Decantalo.de Fur Wirtschaft Und Kultur E.v. | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Herencia Altés
EAN: 8437017157434
MPN: 264377
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl lange Zeit angenommen wurde, dass die Haushaltswirtschaft die Verantwortung des Mannes im Haus sei, war es tatsächlich die Frau, die mit Berufen wie Schneiderin, Hebamme oder „Trementinaire“ einer der großen Motoren der häuslichen Wirtschaft war. Im Fall des Letzteren handelte es sich um einen wandernden Beruf, bei dem Frauen aus Bergregionen Heilkräuter und ätherische Öle sammelten, um daraus Heilmittel herzustellen und zu verkaufen. Das Hauptprodukt war Terpentin, das ihnen den Namen gab und hauptsächlich zur Desinfektion von Wunden bei Menschen und Tieren verwendet wurde. In Erinnerung an diese Figur, die die Authentizität unserer Umgebung betont, präsentieren uns Herència Altés, das Projekt von Nuria Altés und ihrem Partner Rafael de Haan, einen brisado aus Garnacha, der Erinnerungen an vergangene Zeiten wachruft. Aus der beeindruckenden Berglandschaft von Batea (Terra Alta) stammend, ist Herència Altés Trementinaire ein Garnacha aus alten Reben, die ökologisch angebaut und von Hand in 18-kg-Kisten geerntet werden. Danach wird die Traube im Weingut selektiert, entrappt und in einen Edelstahltank umgefüllt, um den Most mit den Schalen zu kühlen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach 4 Wochen Kontakt mit den Schalen bleibt der Wein in gebrauchten 500-L- und 300-L-Fässern, um eine oxidative Reifung von 24 Monaten zu beginnen. So fängt Herència Altés Trementinaire nicht nur die Essenz der Landschaft von Terra Alta ein, sondern feiert auch die Stärke und Widerstandsfähigkeit der „Trementinaires“, Frauen, die große Entfernungen zurücklegten, um ihr Wissen und ihre natürlichen Heilmittel zu teilen. Ein önologischer Schatz, der dazu einlädt, Geschichten wiederzuerleben und den Reichtum unseres natürlichen Erbes zu genießen.  
Preise vergleichen ab:
Herencia Altés in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277761701225
MPN: 248045
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Analyse der 500 größten Unternehmen der Welt ergab, dass nur bei 29 davon, also 5,8 %, Frauen in den Führungsetagen sitzen. Doch obwohl die Gleichberechtigung noch nicht in der Unternehmenswelt angekommen ist, haben viele Studien gezeigt, dass eine größere Geschlechtervielfalt in der Wirtschaft nicht nur für die Unternehmenskultur das Richtige ist, sondern auch zu besseren Geschäftsergebnissen führt. Champagne Devaux ist ein Haus, das sich seit seinen Anfängen darüber im Klaren ist. Das Mitte des 19. Jahrhunderts von den Brüdern Jules und Auguste Devaux gegründete Haus im Herzen der Côte des Bar in der AOC Champagne weist die Besonderheit auf, dass es während seines gesamten Bestehens von den Frauen des Hauses geführt wurde, die als Witwen gezwungen waren, die Zügel des Unternehmens in die Hand zu nehmen. Die erste war Claude-Joseph Devaux, dann ihre Schwiegertochter Augusta-Maria Herbin und schließlich war Marguerite Marie-Louise die dritte und letzte Witwe dessen, was im Volksmund als die Sage der „Witwen der Champagne“ bekannt ist. Heute ist das Haus in Groupe Vinicole Champagne Devaux umbenannt worden. Unter den Referenzen beschreibt Devaux Cœurs de Bars Rosé sehr gut den Stil, der Devaux charakterisiert. Der Wein wird aus Pinot Noir von der Côte des Bar und einem kleinen Anteil Chardonnay von der Côte des Blancs hergestellt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen, um zu verhindern, dass die Schalen brechen und oxidieren. Es handelt sich um einen Schaumwein, der nur aus dem Most der ersten Pressung hergestellt wird. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend erfolgt die Assemblage mit 20 % Reserva-Wein und danach wird er mindestens 30 Monate lang gelagert. Schließlich wird beim Degorgieren eine Dossage von 9 g/l hinzugefügt. So kann man das Talent und die Energie der Frauen von Devaux in diesem Devaux Cœurs de Bars Rosé genießen. Ein Erbe voller Frische, Feinheit und Weiblichkeit.  
Preise vergleichen ab:
Champagne Devaux in Alkoholische Getränke

Brand: Palliser Estate
EAN: 9416932000727
MPN: 252508
Kategorie: Alkoholische Getränke

Martinborough ist eine Stadt im Bezirk Wairarapa in der Region Wellington (im Süden der neuseeländischen Nordinsel). An diesem Ort, dessen Wirtschaft hauptsächlich auf der traditionellen Viehzucht beruht, sieht nur derjenige, der einen Blick dafür hat, dass es sich um das beste Weinanbaugebiet des Landes handelt, das großartige Chardonnays und Pinot Noirs hervorbringt. Während die Mehrheit diese Region noch nicht für sich entdeckt hat - im Moment macht die Weinproduktion in diesem Gebiet nur 1 % der nationalen Gesamtproduktion aus -, wagen sich andere bereits an die Entwicklung und Herstellung von Weinen aus diesem Gebiet und bilden den kleinen Widerstand, der auf diese Region setzt. Dazu gehört auch Palliser Estate. „Als alle anderen das Land hier betrachteten und dachten, dass dies ein guter Ort für die Schafzucht wäre, dachten wir: 'Nein. Dies ist ein großartiger Ort, um Wein herzustellen. Lammkoteletts schmecken gut, aber würden Sie nicht lieber ein Glas eines preisgekrönten Weines trinken?' Wir wissen, für was wir uns entscheiden“, sagt Guy McMaster, Önologe, Leiter und Winzer des Weinguts. Dieser Tempel ist der heilige Ort, an dem Weine wie der Palliser Estate Chardonnay, ein Bio-Weißwein, der in Holzfässern vergoren und auf der Hefe gereift wird, Zuflucht finden. Für diesen Wein wächst die Chardonnay in Om Santi, einem 9 Hektar großen Weinberg mit steinigen und kalten Böden, wo mineralische und erdige Weine von großer Ausdruckskraft entstehen. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Trauben werden schnell in die Kellerei gebracht. Dort werden die ganzen Rispen gepresst, und der gewonnene Most wird in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er mit einheimischen Hefen gärt. Hier bleibt er mindestens 10 Monate lang, mit regelmäßigen Batonnagen, bei denen der Wein mit dem Hefesatz aufgerührt wird, bevor er abgezogen und abgefüllt wird.
Preise vergleichen ab:
Palliser Estate in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Nanclares Prieto
MPN: 261736
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.
Preise vergleichen ab:
Bodegas Nanclares Prieto in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Nanclares Prieto
MPN: 254716
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.
Preise vergleichen ab:
Bodegas Nanclares Prieto in Alkoholische Getränke