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Brand: Kolonne Null
EAN: 4260660140058
MPN: 255748
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit 2018 reist Kolonne Null auf der Suche nach den besten Trauben für seine alkoholfreien Weine um die Welt: Deutschland, Frankreich... Und jetzt auch Spanien, mit Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 Más que Vinos! Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzálo Rodríguez begleiten Philipp Rößle bei diesem neuen Abenteuer, bei dem dieser alkoholfreie Rotwein aus der Meseta de Ocaña hergestellt wird. Dort, ganz in der Nähe von Toledo, auf einer Höhe von 750 Metern, werden die perfekten roten Rebsorten für diesen Wein angebaut. Die meisten Weinberge bestehen aus alten Rebstöcken, im Gobelet-System angebaut und ökologisch bewirtschaftet. Viele Jahre lang wurde die gesamte Weinlese in der 1851 errichteten Familienkellerei La Plazuela vinifiziert, wo die Weine in Tonkrügen ausgebaut wurden. Dies war bis 2007 der Fall, als die neue Weinkellerei in der Nähe des Dorfes Cabañas de Yepe eingeweiht wurde. Der gesamte Ablauf dieses spanischen Unternehmens wird die Grundlage für das spätere Produkt bilden, bei dem Kolonne Null ins Spiel kommen wird, indem der Alkohol durch Vakuumdestillation entfernt wird. Diese Methode, die schonendste von allen, gewährleistet, dass der Alkohol allmählich freigesetzt wird und die übrigen Eigenschaften und die Qualität des Weins erhalten bleiben. Wenn Sie den ganzen Charakter Spaniens und die ganze Kraft seiner Rotweine mögen, ist Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 Más que Vinos genau der richtige Wein für Sie.
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Kolonne Null in Alkoholische Getränke

Brand: Kolonne Null
EAN: 4260660140041
MPN: 255747
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Philipp Rößle im Jahr 2018 Kolonne Null gründete, glaubten nur wenige an ihn. Wie sollte es möglich sein, einen alkoholfreien Wein herzustellen? Selbst als er die Weinberge besuchte, um nach dem besten Wein zu suchen (nicht jeder ist für diese Art der Weinherstellung geeignet), warfen ihn viele der Winzer aus ihren Weinbergen, ohne sich seinen Vorschlag anzuhören. Heute hat sich das geändert, und Kolonne Null ist zu einem Maßstab für diese Art von Wein geworden. Heutzutage ist jede seiner Ausarbeitungen es wert, probiert zu werden. Wenn Sie ein Liebhaber von Roséweinen sind, empfehlen wir Ihnen den Kolonne Null Rosé Edition Les Quatre Tours. Kolonne Null Rosé Edition Les Quatre Tours ist ein Roséwein, der in Zusammenarbeit mit der Genossenschaft Les Quatres Tours in der Region Couteaux d'Aix-en-Provence in der Provence hergestellt wird. Nur die dortigen Winzer, die sich seit dem 19. Jahrhundert auf die Herstellung von Roséweinen spezialisiert haben, konnten den Erwartungen von Philipp Rößle gerecht werden. Denn das ist das Hauptziel von Kolonne Null: einen alkoholfreien Wein zu erzeugen, bei dem die Eigenschaften jeder Region, jeder Sorte und jedes Winzers erhalten bleiben. Diese Philosophie erfordert viel Arbeit sowohl auf dem Feld (es werden nur traditionell gekelterte Weine und Cuvées von höchster Qualität verwendet) als auch im Labor. Bei Kolonne Null erfolgt die Entalkoholisierung durch eine Vakuumdestillation, bei der der Alkohol bei einer Temperatur von 30 ºC entweicht. Unmittelbar danach werden die natürlichen Aromen des Weins zurückgewonnen und eine minimale Menge an natürlichem Zucker hinzugefügt (um einen Teil des verlorenen Körpers und der Süße zu ersetzen). Trotz der Feindseligkeit vieler Puristen, die der Meinung sind, dass solche Getränke nicht als Wein angesehen werden können, sind alkoholfreie Weine auf dem Vormarsch. Nach und nach gewinnen sie an Bedeutung und setzen sich auf dem Markt durch. Aus welchen Gründen auch immer - gesunde Lebensweise, Schwangerschaft, Religion oder medizinische Gründe - werden sie zunehmend konsumiert. Wehren Sie sich nicht länger dagegen und schließen Sie sich diesem Trend an. Wir versprechen Ihnen, dass Kolonne Null Rosé Edition Les Quatre Tours Sie nicht enttäuschen wird.
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Kolonne Null in Alkoholische Getränke

Brand: Torres
EAN: 8410113002679
MPN: 265346
Kategorie: Alkoholische Getränke

Verdeo  ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt von Torres. Dieser Wein wird aus 100% der Sorte Verdejo produziert. Es handelt sich um einen jungen Wein, der die Charaktereigenschaften der Weine der Bodega Torres vereint. Die für den Verdeo verwendeten Trauben stammen von den besten Weinstöcken der Sorte, welche in der Hochebene der Duero liegen. Nach der Weinlese gärt der Most unter einer kontrollierten Temperatur in großen rostfreien Stahldepots. Torres ist ein Familienunternehmen mit einer Vielzahl an Generationen, die in der Herstellung von Wein und Brandy im Penedès hervorstechen. Diese Bodega besitzt aktuell ein hohes internationales Ansehen und exportiert in mehr als 140 Länder auf der Welt.
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Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Proyecto Garnachas De España
EAN: 8437008635958
MPN: 260882
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Garnacha Olvidada de Aragón ist ein Rotwein aus D.O. Calataiud und wurde von Proyectos Garnacha de España entwickelt. Ein persönliches Projekt von Raúl Acha der, der die einhundertjährigen Weinberge absucht und die grenachen auswählt, die am besten die Essenz dieser Traubensorte ausdrücken können. Aufgrund der grenachen, welche durch Proyecto Garnacha de España gesichert werden, entsteht ein Wein mit fruchtigen und frischen Charakter, der einfach zu trinken ist und findet vor allem bei neuen Konsumenten Zuspruch. Der Garnacha Olvidada de Aragón wird mit seinen Trauben von hundertjährigen Weinbergen in der Region Calatayud, die am westlichen Ende von Aragón liegt, versorgt. In einer wilden und kargen Landschaft, die durch kontinentales Klima mit extremen Temperaturen, sehr niedrigen Graden im Winter und sehr hohen im Sommer, sowie knappen Niederschlag charakterisiert wird. Ein ideales Klima, um hervorragende grenachen zu produzieren. Der Garnacha Olvidada de Aragón wird mit grenachen von alten Weinbergen hergestellt, die seit 1940 unter Glas aufwachsen. Die Ernte wird von Hand während der zweiten Oktoberwoche, die einen sehr guten Herbst für die Reifung versprach, vollzogen. Die Gärung findet bei weniger als 25 Grad in Betonbehältern die bis zu 15.000kg fassen statt und wird für 17 Tage mazeriert. Die Reifung benötigt weitere 10 Monate und wurde in französischen Eichenfässern durchgeführt.
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Proyecto Garnachas De España in Alkoholische Getränke

Brand: Zuccardi
EAN: 7791728237085
MPN: 264714
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sebastián Zuccardi, der 2019 vom renommierten Weinkritiker Tim Atkins für das Decanter-Magazin zu einem der 10 besten Önologen Südamerikas ernannt wurde, hat sich einen Namen gemacht. Obwohl er die dritte Generation der renommierten argentinischen Weinkellerei Zuccardi ist, die Qualitätsweine herstellt, hat Sebastián seine eigene Linie hervorgebracht, um die vielen Mikroklimata und Böden im Uco-Tal (Mendoza) zu erforschen und Andenweine mit Ortssinn zu erzeugen. Dieser Zuccardi Valles Torrontés wird aus Trauben hergestellt, die in den hochgelegenen Weinbergen an den Ausläufern der Anden angebaut werden. Ein Weißwein aus der weißen Rebsorte Torrontés, die auf 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird und von dem kalten, trockenen Klima und den großen Temperaturschwankungen profitiert. In der Weinkellerei werden die ausgewählten, entrappten und zerquetschten Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe ausgebaut, um die richtige Rundheit zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit der Herausforderung, jedes Terroir originalgetreu zu interpretieren, ist der Zuccardi Valles Torrontés ein kleines Juwel, das zu jeder Zeit genossen werden kann. Ein kraftvoller, aber frischer Weißwein, der perfekt rechtfertigt, warum Sebastian für Atkins zu den zehn besten Önologen Südamerikas zählt.  
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Zuccardi in Alkoholische Getränke

Brand: Oddbird
EAN: 7350067730239
MPN: 255738
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Weinmarke für alkoholfreien Wein mit Sitz in Schweden, die einige der besten alkoholfreien Weine der Welt anbietet? Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt sie. Sie heißt Oddbird, und die Leiterin des Projekts ist Moa Gürbüzer, eine ehemalige Therapeutin, die nach mehr als 20 Jahren Arbeit mit alkoholkranken Familien beschlossen hat, den Beruf zu wechseln, um eine Gesellschaft zu schaffen, die einen guten Wein ohne Alkohol genießen kann. Zu diesem Zweck umgibt sie sich mit erfahrenen Winzern, die ihr Trauben von höchster Qualität liefern. Mit einer Philosophie der minimalen Intervention erzielt sie eine Kollektion von Spitzenweinen, die nach einer sorgfältigen Entalkoholisierung ihre Aromen und Geschmacksnoten beibehalten. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Oddbird Domaine de La Prade, ein Rotwein aus den Sorten Merlot und Syrah aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich. Es handelt sich um biologisch angebaute Rebstöcke, die tief in den Kalksteinböden wurzeln. Nach der Weinlese werden die Trauben so schnell wie möglich zur Presse gebracht, um sie mit Sorgfalt zu sortieren und zu pressen. Dann beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dort verbleibt er 12 Monate lang auf der Feinhefe. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit großer Sorgfalt entalkoholisiert. Er wird mit 36 Gramm Restzucker abgefüllt. Odbird Domaine de La Prade ist ein echter französischer Qualitätswein mit erstklassigen natürlichen Aromen und Geschmacksnoten. Die beste Option für Menschen, die einen guten Wein ohne Alkohol genießen wollen.  
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Oddbird in Alkoholische Getränke

Brand: Remelluri
EAN: 8426771109209
MPN: 230061
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Granja Remelluri wird ausschließlich in ganz besonderen Jahrgängen hergestellt, um so einzigartige Weine keltern zu können. Es werden die Beeren der besten Parzellen, die verschieden Mikorklimen ausgesetzt sind, des Weinguts La Granja Nuestra Señora de Remelluri (DOCa Rioja) zusammengefügt, um den idealen Wein herzustellen. Mindestens 7 Jahre lang ruht dieser Rotwein in der Bodega, ganz getreu nach der Tradtion der großen Rioja Reserva Weinen. La Granja Remelluri Gran Reserva 2005 ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Graciano, die während 27 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut wird.
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Remelluri in Alkoholische Getränke

Brand: Felix Callejo
EAN: 8422789000187
MPN: 260986
Kategorie: Alkoholische Getränke

Félix Callejo ist eines der Weingüter aus der Ribera del Duero Region, dem es u.a. am besten gelingt, in seinen Weinen den maximalen Ausdruck der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) und des Terroirs widerzuspiegeln. Parajes de Callejo ist ein reinsortiger Tempranillo Rotwein, dessen Trauben von 25 Jahre alten Weinbergen stammen, die unter ökologischen Bestimmungenen angebaut werden, um so das beste Ergbnis seiner Heimaterde zu erzielen. Ganze 15 Monate reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche.
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Felix Callejo in Alkoholische Getränke

Brand: Zuccardi
EAN: 7791728239560
MPN: 252728
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Weintourismus ist ein wachsendes Phänomen. Jeden Tag steigt die Zahl der Urlauber, bei denen der Besuch eines Weinguts im Vordergrund ihrer Reise steht. Mittlerweile achtet sogar The World's Best Vineyard, die renommierte Auszeichnung für die besten Weingüter der Welt, bei der Auswahl der besten Weingüter auf die Qualität des Weintourismus. So bewertet eine Fachjury nicht nur die Weine, sondern auch die Küche, die Führung, das Ambiente, das Personal, die Aussicht, den Preis, den Ruf, die Erreichbarkeit und alles, was einen Besuch zu einem lohnenden Erlebnis macht. Zuccardi, das renommierte Familienweingut im Uco-Tal in Mendoza (Argentinien), ist einer der wiederkehrenden Träger dieser Auszeichnung und wurde zwei Jahre in Folge nicht nur zum besten Weingut Südamerikas, sondern auch zum besten der Welt gekürt. Bei einem solchen Lebenslauf versteht es sich von selbst, dass seine Weine eine Verkostung wert sind. Eine der Empfehlungen ist Zuccardi Valles Chardonnay, ein sortenreiner Chardonnay , der auf einem ausgezeichneten Terroir in Höhenlage wächst. Ein Gebirgswein aus Schwemmlandböden, dessen Reben eine lange Vegetationsperiode mit mehr als 250 Sonnentagen im Jahr und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht genießen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt gepresst und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend ruht der Wein eine Zeit lang auf seinem Trub. Zuccardi liegt in der faszinierenden Paraje Altamira im Uco-Tal, mit Blick auf die majestätischen Anden, und ist ein familiäres Weinbauprojekt mit einer einzigartigen Kulisse aus Bergen und Weinbergen. Ein einzigartiges Erlebnis, das in Weinen wie diesem Zuccardi Valles Chardonnay zum Ausdruck kommt.  
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Zuccardi in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Pons
EAN: 8429671400117
MPN: 222323
Kategorie: Alkoholische Getränke

Roc Nu ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Clos Pons. Dieser Wein ist eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Die besten Parzellen des ökologischen Anbaus unserer Finca rufen die Frucht hervor, die, ausgewählt von eigenen Weinreben, die Basis für die Herstellung dieses Weines darstellt. Die Trauben stammen von Reben aus La Pobla Cérvoles auf einigen 700 Metern Höhe. Die Weinlese erfolgt per Hand, in Kisten von 15 Kg. Was den Ausbau angeht, so geschieht er 14 Monate lang in neuen und einjährigen französischen Barriquefässern.
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Clos Pons in Alkoholische Getränke

Brand: Loxarel
EAN: 8413929199908
MPN: 261232
Kategorie: Alkoholische Getränke

Loxarel Vintage Reserva Brut Nature ist ein ökologischer Brut Nature Reserva Schaumwein aus D.O. Pendés und wurde von Masia Can Mayol in der Gegend Alt Penedés entwickelt.Dieser Wein ist eine Coupage einer Auswahl von besten Trauben der Traubensorten Xarelo und Chardonnay.Er ruht für eine Zeitdauer die sich zwischen 28 und 30 Monaten einpendelt. Die Herstellung wird treu nach traditionellen Methoden verfolgt.Sobald die Bodensätze entfernt wurden, wird der Cava möglichst schnell zum Verkauf freigegeben mit dem Ziel, den Cava im bestmöglichen Zustand in die Hände der Konsumenten zu geben.Die Familie Mitjans stellt nun schon in fünfter Generation exzellente Produkte auf dem Grundstück Can Mayol her.Loxarel ist ein Wortspiel, das von der Traubensorte Xarelo stammt. Die Hektar, auf den Wienbergen waren während des Bürgerkriegs ein Flugplatz.
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Loxarel in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013020612
MPN: 265199
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Blanc de Noirs besteht aus der neuen Kollektion Ars Collecta, die das Weingut Codorníu mit seinen besten Weinbergen ausarbeitet. Drei Brut Gran Reserva Cavas in Limited Edition, die das Ergebnis der Erfahrung und Kenntnisse eines Weinguts mit mehr als 500 Jahren Geschichte sind. Unter der Leitung von Bruno Colomer wird Ars Collecta Blanc de Noirs hergestellt aus Pinot Noir und Trepat, die im Landesinneren unter kontinentalem Klima wachsen, und Xarel·lo, welche im Mittelmeerraum von Penedès heimisch ist. Weinberge, die aus Parzellen stammen, die sich an Orten mit sehr unterschiedlichen Merkmalen befinden und deren Klimatologie die spezifischen Eigenschaften bietet, die jede der Sorten benötigt, um ihre maximale Ausprägung zu erzielen. Die Weinlese des Cavas Gran Reserva Ars Collecta Blanc de Noirs beginnt Anfang August, währen der Nachtstunden, um die wesentlichen Eigenschaften der Trauben zu erhalten. In der Kellerei erfolgt eine schonende Pressung in einer Druckluftpresse und der Most wird in kleinen Chargen bei einer konstanten Temperatur von 17 °C fermentiert. Nach dem Verschnitt werden die Flaschen in die Tiefe des Kellers verlagert, um den natürlichen Prozess der zweiten Gärung für 35 Monate zu starten. Nach dieser Zeit werden die Sedimente durch drehen und degorgieren entfernt. Anschließend wird die Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen. Ars Collecta Blanc de Noirs ist ein Brut Gran Reserva Cava mit einer feinen und zarten Perlung, die sich durch die Eleganz der Sorte Pinot Noir und der Komplexität auszeichnet, die das Altern während einer so langen Zeit mit sich bringt.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Kategorie: Alkoholische Getränke

CM Prestigio by Carlos Moro ist ein Rotwein, der von Bodega Carlos Moro in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.   Nach jahrelanger Suche nach den besten Weinbergen, mit den besten Bedingungen in Bezug auf Klima, Boden und Alter der Weinberge, wurde im Jahr 2014 das Projekt Bodega Carlos Moro geboren. Das Ziel war, sich zu einer Referenz in der Region La Rioja zu entwickeln, wo die hervorragende Qualität der Weine alle Ecken der Welt erreicht hat. Dafür zählt das Weingut auf moderne Einrichtungen und auf ein Team, das in der Lage ist, die neueste Technologie mit dem Know-how der Tradition dieser Gegend zu kombinieren. Bodega Carlos Moro ist das jüngste Weingut der Weingruppe Grupo Matarromera, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, beschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens.   CM Prestigio by Carlos Moro ist ein Wein aus Tempranillo von verschiedenen Weinbergen, die sich auf einer Höhe von etwa 600 Metern befinden, auf meist schluffigen Lehmboden, mit einem Alter von 35 bis 80 Jahren. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit einem Fassungsvermögen von weniger als 12 kg, mit doppeltem Selektionstisch (Traube und Beere). Die Trauben durchlaufen für 10-14 Tage die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (26°C). Malolaktische Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   CM Prestigio by Carlos Moro ist ein Wein mit Volumen, komplex und sehr lang. Er besticht durch seine Harmonie und Eleganz, das Ergebnis einer erfolgreichen Auswahl der Hölzer, die dem Wein diese Ausgewogenheit zwischen den Aromen von reifen schwarzen Früchten und den Reifenoten verleihen.
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Carlos Moro in Alkoholische Getränke

Brand: Can Sumoi
EAN: 8421478601551
MPN: 263222
Kategorie: Alkoholische Getränke

Can Sumoi La Rosa ist ein Roséwein, hergestellt durch Can Sumoi in Montmell, D.O. Penedès.     Can Sumoi ist das neue Weingut für die Naturweine von Raventós i Blanc. Nachdem sie im Jahr 2012 die D.O. Cava verließen, beschlossen sie, den am besten geeigneten Ort zu suchen, um diese Art von Wein zu bereiten. Mit Can Sumoi finden sie den richtigen Standort. Ein 400 Hektar großes Anwesen, das auf einer Höhe von 600 m liegt. Mit 20 Hektar Rebfläche mit einheimischen Rebsorten: Parellada, Sumoll und Xarel·lo, letztere im Wiederherstellungsprozess. Das Anwesen verfügt zudem über 3 Landhäuser aus dem 18. Jahrhundert und einem alten Weinkeller. Hier möchte Pepe Raventós, Önologe und Winzer, Naturweine mit Herkunft keltern, wobei er ein getreues Spiegelbild ihres Herkunftslandes und ihrer Landschaft erhalten möchte. Zu diesem Zweck bearbeitet er den gesamten Weinberg bio-dynamisch und greift bei der Herstellung seiner Weine auf die bäuerlichen Traditionen zurück, ohne jegliche önologische Zusatzstoffe.     Can Sumoi La Rosa ist ein Roséwein aus Sumoll , Parellada und Xarel·lo. Die Trauben stammen aus Weingärten, die auf einer Höhe von 550 Metern liegen, auf ton-und kalkhaltigen Böden, im Gobelet-System gepflanzt. Nach einer manuellen Lese werden die Trauben entrappt und sanft in inerter Atmosphäre gekeltert. Die Trauben mazerieren 4 Stunden mit ihren Häuten und dann beginnt die Gärung in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit indigenen Hefen des Weinbergs. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, setzt die malolaktische Gärung auf spontane Weise ein. Er wird unstabilisiert, unfiltriert und ohne Zusatz von önologischen Produkten abgefüllt.      
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Can Sumoi in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne Henri Giraud
MPN: 229171
Kategorie: Alkoholische Getränke

Esprit Nature de Giraud ist ein brut Schaumwein, hergestellt vom Haus Henri Giraud aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay innerhalb der AOC Champagne in der Champagne (Frankreich).   Das Weingut, das vom Kritiker Robert Parker als "das beste Champagnerhaus, von dem praktisch niemand gehört hat" beschrieben wurde, Henri Giraud, hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert. Im Herzen der Champagne, in der Gemeinde Aÿ, führt die 12. Generation mit Claude Giraud an der Spitze die Herstellung von Schaumweinen nach der Methode Champenoise durch, wobei die Besonderheit darin besteht, dass ihre Weine in Fässern vinifiziert werden, um Unterscheidungskraft und Exklusivität zu erreichen.   Esprit Nature de Giraud stammt aus Weinbergen, die auf als Grand Cru klassifizierten Böden im Marne-Tal gepflanzt wurden. Es handelt sich um Rebstöcke, deren Terroirs hauptsächlich aus Sand und Lehm bestehen und die von Generation zu Generation nach einer traditionellen Philosophie und unter Respektierung der Umwelt angebaut wurden.   Nach der Auswahl der besten Trauben fermentiert der Most des Esprit Nature de Giraud in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt nach der Methode Champenoise eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe im Keller für 18 Monate. Abschließend werden das Degorgieren und das Dosieren durchgeführt.   Allerdings sollte man beachten, dass der Name dieses Champagners Esprit Nature de Giraud nicht auf seinen Dosage-Gehalt hinweist, da es sich um einen Brut handelt. Mit Nature bezieht sich Henri Giraud auf seinen Ursprungsort. Ein köstlicher Champagner mit mineralischem Charakter.    
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Champagne Henri Giraud in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Gran Del Siurana
EAN: 8437008357249
MPN: 262310
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Fredat ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus Garnacha Tinta von Casa Gran del Siurana in der D.O.Q. Priorat (Katalonien).   Mit dem Ziel, Weine in den besten Gegenden Kataloniens herzustellen, betritt die Gruppe Castillo de Peralada aus Ampurdán mit dem namhaften Önologen Delfí Sanahuja das Priorat. Casa Gran del Siurana befindet sich in einem alten Gebäude der Kartäusermönche, das zwei Bauernhöfe (Casa Gran und La Fredat) in der Gemeinde Bellmunt del Priorat vereint, um Weine mit der Persönlichkeit und dem Charakter des Terroirs herzustellen.    La Fredat stammt aus einer Auswahl der besten Trauben der Sorte Garnacha, die aus der gleichnamigen Parzelle stammen. Es handelt sich dabei um Bergreben, die auf Terrassen auf den typischen Böden dieser Ursprungsbezeichnung gepflanzt sind; Licorella oder, was dasselbe ist, brüchiger Schiefer. Wenn sie den optimalen Reifezeitpunkt erreichen, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen.   Im Keller werden die Trauben des La Fredat zerquetscht und mazerieren 10 bis 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 25 °C. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern.    La Fredat spiegelt eine einzigartige Landschaft und ein einzigartiges Klima wider und ist einer der bekanntesten Weine aus dem primären Projekt der Grupo Perelada. Ein kraftvoller, eleganter und mineralischer Garnacha mit einer Licorella-Seele.  
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Casa Gran Del Siurana in Alkoholische Getränke

Brand: Zuccardi
EAN: 7791728237085
MPN: 263080
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sebastián Zuccardi, der 2019 vom renommierten Weinkritiker Tim Atkins für das Decanter-Magazin zu einem der 10 besten Önologen Südamerikas ernannt wurde, hat sich einen Namen gemacht. Obwohl er die dritte Generation der renommierten argentinischen Weinkellerei Zuccardi ist, die Qualitätsweine herstellt, hat Sebastián seine eigene Linie hervorgebracht, um die vielen Mikroklimata und Böden im Uco-Tal (Mendoza) zu erforschen und Andenweine mit Ortssinn zu erzeugen. Dieser Zuccardi Valles Torrontés wird aus Trauben hergestellt, die in den hochgelegenen Weinbergen an den Ausläufern der Anden angebaut werden. Ein Weißwein aus der weißen Rebsorte Torrontés, die auf 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird und von dem kalten, trockenen Klima und den großen Temperaturschwankungen profitiert. In der Weinkellerei werden die ausgewählten, entrappten und zerquetschten Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe ausgebaut, um die richtige Rundheit zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit der Herausforderung, jedes Terroir originalgetreu zu interpretieren, ist der Zuccardi Valles Torrontés ein kleines Juwel, das zu jeder Zeit genossen werden kann. Ein kraftvoller, aber frischer Weißwein, der perfekt rechtfertigt, warum Sebastian für Atkins zu den zehn besten Önologen Südamerikas zählt.  
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Zuccardi in Alkoholische Getränke

Brand: Otazu
EAN: 8437011078902
MPN: 261362
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Otazu Premium Cuvée ist ein Rotwein aus D.O. Navarra und wurde aus den besten Trauben der Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot von den Weinbergen von der Bodega Señorío de Otazu hergestellt. Die Trauben wachsen bei kontinentalem Klima mit atlantischen Einflüssen auf. Die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht (32°C bis 10°C) helfen den Trauben dabei eine Komplexität der verschiedenen aromatischen Komponenten, auch während der Mazeration, zu erhalten. Der Boden ist besonders durchlässig und frei von Salzgehalten. Aufgrund einer natürlichen Abdeckung wird die Produktion von natürlichen Trauben begünstigt und die besonders feuchten Jahre können reguliert werden.Die Ernte wird von Hand in der Nacht in Körben von je 12kg absolviert. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei 16°C statt, während die Reifung in französischen Eichenfässern von Allier innerhalb von 14 Monaten erfolgt.
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Brand: Emina Ribera
EAN: 8436532093463
MPN: 146553
Kategorie: Alkoholische Getränke

Win.E Crianza ist ein Rotwein ohne Alkohol, der durch die Bodega Emina Ribera in Valbuena de Duero (Valladolid), D. O. Ribera del Duero, hergestellt wird.   Bodega Emina Ribera ist eine Bodega, die mitten im Goldenen Dreieck der Ribera del Duero liegt. Diese privilegierte Lage ermöglicht es dem Weingut, die besten Trauben aus den besten Lagen der Region auszuwählen, die, zusammen mit der innovativsten Technik der Weinkellerei, es ihnen erlauben, ihre edlen Weine herzustellen.    Bodega Emina Ribera gehört zur Matarromera-Gruppe, einem Gruppe von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, sich dazu entschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla y León. Somit gehörten sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens.   Win.E Crianza ist ein Wein aus Tempranillo, der nach der manuellen Lese eine klassische Vinifikation durchläuft, mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Wein entalkoholisiert und durchläuft erst dann die malolaktische Gärung sowie eine Reife von 12 Monate in Eichenfässern.   Win.E Crianza ist ein ausgewogener, ehrlicher und eleganter Wein. Gute Verbindung zwischen den Aromen der Sorte, den reifen roten Früchten und den Röstaromen des Ausbaus. Am Gaumen ist er ehrlich und leicht.
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Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527071
MPN: 251828
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marionette ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Marionette ist ein Wein aus Monastrell und Syrah. Selektion der besten Trauben von den eigenen Weinbergen. Manuelle und mechanische Lese. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26°C mit einer Mazeration von ca. 15/25 Tagen, je nach Sorte. 2 Monate Reife in amerikanischen Eichenfässern.
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Brand: Hacienda Monasterio
EAN: 8436000840018
MPN: 260628
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird.  Hacienda Monasterio ist eines der größten Weingüter in Ribera del Duero. Zuständig für den Betrieb ist Peter Sisseck, der bekannte dänische Winzer, Schöpfer von Pingus, einer der besten spanischen Weine der Geschichte. Außerdem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einem privilegierten Gebiet der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Hierbei handelt es sich um die berühmte „Goldene Meile“, die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs bekannt ist und einige der besten Weingüter Spaniens vereint.    Hacienda Monasterio wird aus der Rebsorte Tinto Fino (der repräsentativsten von Ribera) gekeltert, ergänzt mit einem kleinen Prozentsatz der Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Merlot . Die Trauben stammen aus Weinbergen auf einem einzigen Weingut, mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Darüber hinaus begünstigt die Ausrichtung der Weinberge nach Süden die Reifung der Trauben und die geringe Produktion der Reben trägt zu ihrer hohen aromatischen Kapazität und ihrer hohen Mostkonzentration bei Der Anbau des Weinbergs ist organisch, es werden keine Pestizide oder Herbizide verwendet oder chemische Düngemittel, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens erhalten, so dass der Weinberg die wahre Identität seiner Umgebung ausdrücken kann.  Die Trauben werden komplett von Hand gelesen und in kleinen Plastikkisten zum Weingut transportiert.  Dann im Weingut werden nur Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden. Für die Bereitung von Hacienda Monasterio mazerieren die Trauben, nach einem vollständigen Entrappen, 24 Tage lang. Anschließend wird nur mit den natürlichen Hefen des Weinbergs eine Gärung durchgeführt. Nach der Weinbereitung verbringt Hacienda Monasterio 18 Monate in Fässern aus französischer Alliereiche (30 % neues Fass und 70 % Fass von 3 Weinen) und alle 3 Monate erfolgt ein Abstich. Hacienda Monasterio es ist die Kraft, die Ausgewogenheit und die Eleganz der Rotweine aus Ribera. 
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Hacienda Monasterio in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
MPN: 247272
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Gran Reserva 459 ist ein Cava Gran Reserva, der durch Codorniu hergestellt wird. Es handelt sich um das große Werk von Ars Collecta: ein Verschnitt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Xarel.lo. Die Trauben stammen von den besten Weinbergen der Bodega, die auf die einzelnen Fincas in den drei verschiedenen klimatischen Zonen verteilt sind. Diese Kombination führt zu einem Cava mit einzigartigen Charakteristiken. Der Pinot Noir stammt aus Conca de Barberà, der Xarel.lo aus dem Penedès und die Trauben des Chardonnay stammt aus Segrìa. Die Ernte der Trauben wird nachts per Hand durchgeführt, um die niedrigen Temperatur auszunutzen. Gleichzeitig sollen so die Trauben maximal vor möglichen Schäden geschützt werden. Die Weinherstellung jeder Rebsorte wird autonom durchgeführt und der Verschnitt erfolgt erst im Moment der Abfüllung in Flaschen. Ars Collecta Gran Reserva 459 reift mindestens 90 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gerät.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Allende
EAN: 8435072305425
MPN: 264717
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Allende Blanco ist ein Weisswein aus der D.O. Rioja, hergestellt von Finca Allende. Der Verantwortliche des Weingutes ist Miguel Ángel de Gregorio, einer der besten Önologen des Landes. Er war einer der ersten der auf VP Weine (Lagenweine) sowie autochthone Rebsorten gesetzt hat. Seinen Ruhm hat der dank der Weine seines Weingutes Finca Allende erlangt. Mit Finca Allende Blanco will Miguel Ángel de Gregorio seine Fähigkeit unter Beweis stellen, auch exzellente Weissweine auf seinem Grundstück in Briones herstellen zu können. Dieser Wein wurde aus Trauben der Rebsorten Viura und Malvasía hergestellt, die aus einer genauen Auswahl an alten Weinreben des Weingutes stammen. Wir stehen hier vor einem Wein mit grossartigem Potential um sich in der Flasche noch weiter zu entwickeln.
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Finca Allende in Alkoholische Getränke

Brand: Château Cheval Blanc
MPN: 260985
Kategorie: Alkoholische Getränke

Premier Grand Cru Classé A ist eine Klassifizierung für die besten französischen Qualitätsweine. Es handelt sich um außergewöhnliche Weine, die aus einem ausgezeichneten Terroir stammen, mit einem einzigartigen „savoir faire“. Cheval Blanc erhielt 1954 den Status eines Grand Cru und ist seitdem zu einer der renommiertesten Referenzen der Ursprungsbezeichnung Saint-Émilion geworden. Ein hochkarätiges Weingut, das sein Anwesen seit 1871 unverändert beibehalten hat. Ein beeindruckendes Château, umgeben von 41 Hektar steinigen, sandigen Böden, dessen Weine sich durch ihre Köstlichkeit, Reife und Tiefe auszeichnen. Der Petit Cheval Blanc ist, in seiner wunderbaren Sammlung von Weinen, das Ergebnis der Herausforderung, Weißwein in einem Gebiet zu erzeugen, das traditionell für seine Rotweine bekannt ist. Ursprünglich sollte der Wein für den Eigenbedarf hergestellt werden, doch schon bald erkannte das Weingut, dass ein großartiger Wein hergestellt werden kann, der die Essenz des Cheval Blanc verkörpert. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken (ca. 40 Jahre alt) der Sorten Sauvignon Blanc und Semillón, die auf einem einzigartigen Boden aus Ton, Kies und einigen eisenhaltigen Konkretionen wachsen. Um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten, wird ökologischer Anbau betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die besten Trauben ausgewählt, sorgfältig abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich wird der Wein 18 Monate lang in neuen Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Petit Cheval Blanc, der aus einem der emblematischsten Weingüter des Pomerol und einem der prestigeträchtigsten Terroirs stammt, ist ein Wein, der sich durch seine Ausgewogenheit, Geschmeidigkeit und Mineralität auszeichnet. Ein Zweitwein von erstklassiger Qualität.  
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Château Cheval Blanc in Alkoholische Getränke

Brand: Albert Bichot
EAN: 3296311113059
MPN: 264158
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wein, Erbe, Tradition, Exklusivität, Terroir... Das sind alles Begriffe, die mit den Domaines verbunden sind und in Burgund (Frankreich) nebeneinander bestehen. Winzer, die sich seit Jahrhunderten um die besten Böden kümmern und ihre Arbeitsweise und ihre Tradition gegen die großen Konzerne verteidigen. Einige der Familien gehören zur Aristokratie, andere haben sich ihren Ruf im Laufe der Zeit erarbeitet; einige haben eine größere Produktion, andere beschränken sich auf kleine Produktionen. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: ihr Engagement für den Erhalt der eigenen Weinberge und die Familienführung. Eine von ihnen, die französische Familie Bichot, ließ sich 1933 in Burgund nieder. Seitdem besitzt das Weingut mehr als 100 Hektar eigene Weinberge, die über das ganze Burgund verteilt sind, von Chablis bis Beaujolais. Ein exquisites Erbe, das es Albéric Bichot, sechste Generation und sichtbares Gesicht des Weinguts Albert Bichot, ermöglicht, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die dazu beitragen, den Ruf dieser wunderbaren Weinregion Frankreichs zu bewahren. Ein Beispiel für diese gute Arbeit ist der Albert Bichot Vieilles Vignes de Chardonnay. Dieser Wein stammt von 25 bis 30 Jahre alten Rebstöcken aus der Côte de Beaune und der Hautes-Côtes de Beaune. Es handelt sich um Chardonnay-Reben, die in verschiedenen Parzellen mit Ton- und Kalksteinböden in unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen gepflanzt wurden. Sie werden biologisch angebaut, ohne dass schädliche Chemikalien verwendet werden, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gelesen und ausgewählt. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt. Sobald der Most gewonnen ist, werden für fünf bis sechs Wochen 30 % in Edelstahltanks und der Rest in französischen Eichenfässern vinifiziert. Anschließend wird der Wein 8 bis 12 Monate lang in Holzfässern gelagert. Der Albert Bichot Vieilles Vignes de Chardonnay besticht durch seine aromatische Komplexität, seine lebendige Säure und sein perfektes Gleichgewicht und spricht für sich selbst. Ein Wein, der das Ergebnis eines Mosaiks von Klimazonen und einzigartigen Parzellen ist und der dank der meisterhaften Hand von Albéric Bichotbei jedem Schluck überrascht.  
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Albert Bichot in Alkoholische Getränke

Brand: Dominio De Es
MPN: 146085
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vier Parzellen und 3,5 Hektar. Was braucht man mehr? Mit diesen Weinbergen hat Bertrand Sourdais genug, um seine Magie zu entfalten.    Qualität ist besser als Quantität. Und dieser vigneron hält sich strikt daran, indem er seit über 20 Jahren das Beste aus der D.O. Ribera del Duero herausholt. Mit seiner Ankunft in Soria im Jahr 1999 begann eine neue Ära, die Sie nicht verpassen sollten: Dominio de Es La Mata.    Direkt von der gleichnamigen Parzelle stammt dieser Rotwein, der in vorphylloxerischen Weinbergen kultiviert wird, die 1904 gepflanzt wurden. Seine Produktion — niemals mehr als 600 Flaschen — ist immer stark limitiert, da von diesen alten Rebstöcken nicht viel erwartet werden kann. Dennoch lässt sich nur wenig mit der Qualität dieser Trauben vergleichen, deren Frucht das Ergebnis von über 100 Jahren Pflege ist. Der Weinberg hatte reichlich Zeit, das Beste aus den 0,33 Hektar Sand, kalkhaltigem Schluff und Ton herauszuholen; und er hat sich auch an die östliche Ausrichtung gewöhnt, wo die Sonne in der ersten Tageshälfte stark scheint und nachts Ruhe bringt.    Dominio de Es La Mata wird Anfang Oktober geerntet und vor der Gärung vollständig entrappt. Ein sehr wichtiger Schritt ist die vorherige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, bei der die Trauben aufbrechen und ruhen. In dieser Zeit bleibt der Most oder Saft in Kontakt mit den Schalen, was Dominio de Es La Mata mehr Körper und Farbe verleiht. Die einheimischen Hefen übernehmen die Gärung, bis Dominio de Es La Mata schließlich fertig ist. Zum Schluss erfolgt die Reifung in neuen Burgunderfässern, der letzte Schritt dieses Rotweins, bevor er abgefüllt und verkauft wird. Beeilen Sie sich, denn Dominio de Es La Mata ist ein sehr exklusiver Rotwein!
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Dominio De Es in Alkoholische Getränke

Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437025187188
MPN: 263317
Kategorie: Alkoholische Getränke

Remírez de Ganuza Gran Reserva ist ein exzellenter Wein aus der Rioja, hergestellt vom Weingut Remírez de Ganuza. Er ist einer der Aushängeschilder und einer der Weine die die Essenz des Weingutes am besten verkörpern. Der Jahrgang 2004 wurde von Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet. Der amerikanische Kritiker erkennt die Perfektion mit der dieser Wein hergestellt wurde.  Remírez de Ganuza Gran Reserva wurde aus Trauben der Rebsorten Graciano (90%) und Tempranillo (10%) hergestellt die von Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren stammen und auf Lagen nahe dem Weingut wachsen. Die Lese findet in manueller Form in 12kg schweren Kisten statt die den optimalen Zustand der Trauben bei der Ankunft auf dem Weingut gewährleisten. Die Trauben werden auf Selektionstischen aussortiert und bei den besten Trauben werden die Beeren wiederum aussortiert. Die Teile der Trauben die der Sonne mehr ausgesetzt sind und dadurch reifer werden, sind diejenigen die für die Herstellung des Remírez de Ganuza Gran Reserva zum Einsatz kommen. Danach findet die malolaktische Fermentation in neuen Barriques und eine 39-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz statt. Ein wahres Juwel aus der Rioja von dem nur 2.400 Flaschen hergestellt werden.
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Remírez De Ganuza in Alkoholische Getränke

Brand: Terrazas De Los Andes
EAN: 7790975003931
MPN: 258389
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nicht eine, nicht zwei, nicht drei... sondern 100 Parzellen wurden genutzt, um Terrazas de los Andes Malbec Reserva zu produzieren, eine rote Coupage aus den besten Weinbergen in Luján de Cuyo und Uco (zwei Täler in Mendoza, Argentinien). In dieser Region im zentralen Westen des Landes, am Fuße der Anden, befinden sich 75 % der gesamten argentinischen Weinanbauflächen, was sie zu einer der wichtigsten Weinbauprovinzen des Landes macht. Hier erhalten Sorten wie die Malbec kleine Nuancen, die je nach Anbaugebiet und Höhenlage variieren. Viele Weinkellereien wie Terrazas de los Andes gehen dorthin, um diese Besonderheiten zu studieren und das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Dieses Unternehmen, das sich dieser Aufgabe seit Jahren widmet, hat damit erreicht, dass sie die Geheimnisse jedes Mikroterritoriums entdeckt haben, was zu dem Rotwein Terrazas de los Andes Malbec Reserva geführt hat. Die Trauben des Terrazas de los Andes Malbec Reserva werden in Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes und Gualtallary gelesen. Diese sechs Weinberge, die sich im Besitz der Kellerei befinden, liegen auf einer Höhe zwischen 1.070 und 1.250 Metern. In dieser Höhe sind die Temperaturen sowohl tagsüber als auch nachts sehr extrem. Diese starken Kontraste begünstigen die Ablagerung von Anthocyanen (Polyphenole, die den Trauben ihre Farbe verleihen) und führen zu einer langsameren Reifung, was wiederum zu einem höheren Gehalt an natürlicher Säure führt. Die felsigen Böden, die arm an organischen Bestandteilen sind, lassen die spärlichen Niederschläge, die die Reben erhalten (durchschnittlich 220 mm pro Jahr), leicht abfließen. All diese Faktoren zwingen die Pflanzen dazu, sich absolut anzustrengen, um Ende August eine Malbec hervorzubringen, die sich in einen eleganten Wein verwandelt, der dieses weltweit einzigartige Gebirgsklima stolz repräsentiert. Aus diesem Grund setzt man bei Terrazas de los Andes auf minimale Eingriffe und vermeidet so jeden Faktor, der den Wein schönen könnte. Für die Herstellung von Terrazas de los Andes Malbec Reserva wird jede Parzelle separat verarbeitet, um den reinsten Ausdruck der Sorte zu erhalten. Nach sorgfältiger Kontrolle werden die Trauben zum richtigen Zeitpunkt von Hand gelesen. Von den Weinbergen werden die Trauben direkt in die Kellerei gebracht, wo sie abgebeert und separat eingemaischt werden. Mit diesem Vorgang, der bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um den Beginn der Gärung zu verhindern, werden zwei Ziele verfolgt: Zum einen soll mehr Farbe extrahiert werden, zum anderen soll die aromatische Kraft des Weins erhöht werden. Schließlich wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva in zwei verschiedenen Tanks gären: ein Teil wird in gebrauchten französischen Eichenfässern gären, der andere Teil in Betontanks. Nach der Weinwerdung wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva verkostet, um zu entscheiden, ob eine Klärung erforderlich ist. Schließlich wird dieser Rotwein in Flaschen...
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Terrazas De Los Andes in Alkoholische Getränke

Brand: Divina Proporción
EAN: 8437012243095
MPN: 265511
Kategorie: Alkoholische Getränke

Platon selbst, einer der Begründer des abendländischen Denkens und der westlichen Wissenschaft, sagte: „Alles, was entsteht, hat notwendigerweise einen Grund; denn ohne Grund kann nichts entstehen“. Und gemäß der Philosophie, das beste weinbauliche Erbe der Ursprungsbezeichnung Toro zu erschließen, gründete Máximo San José de la Rosa im Jahr 2009 das Projekt Divina Proporción. Ein Familienweingut der neuen Generation, das vor allem anstrebt, die Typizität der einheimischen Rebsorte Tinta de Toro auszudrücken, begleitet von einer ansprechenden Präsentation und einem absolut erschwinglichen Preis. Mit 30 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 100 Hektar, die Winzern aus der Umgebung gehören, sind die Rebstöcke rund um das Weingut angeordnet, ganz im Stil eines Bordeaux-Châteaus, so dass die Trauben dank ihrer Nähe gesund und sicher zur Zeit der Weinlese in der Kellerei ankommen. Biologische, nachhaltige und ökologische Prinzipien werden streng befolgt, und im Fall von Platón wird er aus alten Reben der Sorte Tinta de Toro hergestellt, die über 100 Jahre alt sind. In der Kellerei werden die besten Beeren sorgfältig ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und etwa 20 Monate lang reift. So entsteht Platón. Ein Spitzenwein, der aus einem ganz bestimmten Grund entstanden ist, nämlich eine wegweisende und moderne Sorte wie die Tinta de Toro bekannt zu machen, ohne dabei die Tradition und Kultur zu vergessen, die die D.O. Toro derart prägen.
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Divina Proporción in Alkoholische Getränke

Brand: Alamos
EAN: 7794450008077
MPN: 263947
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ankündigung für alle, die argentinische Weine kennenlernen möchten! Alamos Chardonnay ist da; die beste Möglichkeit, die Weine dieses Landes durch die Weinkellerei Catena Zapata, einem der großen Erzeuger der Region, kennen zu lernen. Das Unternehmen mit Sitz in Mendoza, im Herzen der Region Cuyo, bringt diese neue Reihe von Weinen auf den Markt, von denen die meisten sortenrein sind und bei denen die Önologin Lucía Vaieretti einmal mehr das Können des Unternehmens unter Beweis stellt. Es stimmt, dass Catena Zapata mit allen Sorten sehr gut umgehen kann... Aber mit Chardonnay macht er es richtig gut! Das liegt vor allem daran, dass sich das Unternehmen gerade bei dieser Sorte immer wieder an den französischen und kalifornischen Erzeugern orientiert hat und versucht hat, die Qualität ihrer Produktion zu erreichen. Mit Alamos Chardonnay möchte die Weinkellerei nun einen wesentlich erschwinglicheren Weißwein anbieten (was nicht bedeutet, dass er von geringerer Qualität ist), der den Weg in die Spitzenklasse ihrer Weine ebnen soll. Diese Idee wurde am Fuße der Anden geboren, in der Provinz Mendoza (im Zentrum des Landes), wo die Weinberge in wüstenartiger Höhenlage wachsen und vom mineralhaltigen Schmelzwasser der Gipfel bewässert werden. Die Lage auf über 1.000 Metern über dem Meeresspiegel bedeutet kühle Temperaturen, saubere Luft und viele Sonnenstunden. Nach der Weinlese wird Alamos Chardonnay mit den Schalen in konische Edelstahltanks gefüllt, wo er 15 bis 18 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 15 °C und 18 °C gärt. Danach erfolgt die Mazeration, bei der Alamos Chardonnay 18 bis 20 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Nach dieser Zeit wird der Wein vom Trester getrennt und 65 % des Gesamtvolumens des Alamos Chardonnay werden der malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird Alamos Chardonnay ohne weitere Zusätze in Flaschen abgefüllt, die den jüngsten und reinsten Ausdruck der argentinischen Chardonnay enthalten.
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Alamos in Alkoholische Getränke

Brand: San Polo
EAN: 8021903291076
MPN: 256790
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jedes Jahr erstellt Wein Spectator -die bekannte önologische Zeitschrift-, eine eigene Liste der besten Weine des Jahres. Und 1999 gehörte der Brunello di Montalcino (ein typischer Rotwein aus der Toskana, Italien) zu den 12 Weinen, die man in diesen 12 Monaten unbedingt probieren sollte. Bei ihrem Rhythmus von einem Wein pro Monat benannte die Publikation keine bestimmte Marke; aber wenn wir schon dabei sind, es nicht empfehlenswert, sich diesem berühmten Beerensaft (Crème de la Crème Italiens) zum ersten Mal mit irgendeinem Wein zu nähern. Für den Einstieg gibt es keinen besseren als den San Polo Brunello di Montalcino. Der San Polo Brunello di Montalcino gehört zu einer ganz besonderen, weltweit einzigartigen Weinfamilie: den Weinen von Montalcino. Es handelt sich um Rotweine, die ausschließlich in der gleichnamigen Stadt in der Toskana (40 km südlich von Siena) aus der Sorte Sangiovese (in der Region als Brunello bekannt) unter einer eigenen Ursprungsbezeichnung (DOCG Brunello di Montalcino) hergestellt werden und die bis zu 30 Jahre lang gelagert werden können. Im Allgemeinen sind es Weine mit einer sehr langen Lagerfähigkeit, die sich im Laufe der Jahre deutlich verbessern. Heutzutage gibt es in der Region zahlreiche Weinkellereien, die diesen Wein herstellen. Der San Polo Brunello di Montalcino wird ausschließlich in der Kellerei San Polo hergestellt, die sich im Besitz von Allegrini befindet, einer der bedeutendsten Familien in der Welt der italienischen Weine. Dieses Unternehmen, ein aktueller Maßstab (vor allem bei der Herstellung der Amarone), begann als kleines Weingut in Valpolicella (einer Region im Nordosten Italiens), das 1983 nach dem Tod von Giovanni, dem Patriarchen der Familie, seinen Aufschwung nahm. Seitdem wird das Unternehmen von seinen drei Kindern geführt: Walter (verantwortlich für den Weinberg), Marillisa (kümmert sich um Marketing und Handel) und Franco (der in der Kellerei das Sagen hat). Nach Walters vorzeitigem Tod fiel die Hauptlast auf Marilisa und Franco, der dann auch das Ruder im Weinbau übernahmen. Im Laufe der Zeit machte Allegrini sich einen Namen. Nachdem sie die Herstellung des Amarone meisterhaft bewerkstelligten, beschlossen sie, einen Schritt weiter zu gehen und neue Gebiete zu erschließen. Dieser Wunsch nach Entfaltung führte sie nach Montalcino, wo sie San Polo erwarben. Das 16 Hektar große Anwesen liegt in den höchsten Lagen des Dorfes auf lockeren, steinigen Böden, ist nach Südwesten ausgerichtet und 40 km vom Meer entfernt. Diese Lage ermöglicht ein luftiges und trockenes Mikroklima, mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. Der Anbau erfolgt ausschließlich in Handarbeit und mit Rücksicht auf die Rebe. Nur die besten Trauben werden in die Weinkellerei gebracht, um den San Polo Brunello di Montalcino herzustellen. Die Standards und Normen der DOCG Brunello di Montalcino sind sehr anspruchsvoll. Nach dem Keltern und Abbeeren werden die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt....
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San Polo in Alkoholische Getränke

Brand: Coppenrath Verlag

Brand: Nova MD Verlag

Brand: Nici
EAN: 4012390447002

Brand: Nici
EAN: 4012390450378

Brand: Nici
EAN: 4012390462524

Brand: Nici
EAN: 4012390315523

Brand: Nici
EAN: 4012390448580

Brand: Nici
EAN: 4012390290424

Brand: Marylea
EAN: 4260568541841

Brand: Naumann & Göbel
EAN: 9783625213987