Decantalo.de Der Geschmack Des Weltreichs Michael | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Celler Vall-llach
EAN: 8437006711401
MPN: 252734
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Aigua de Llum ist ein Weißwein aus Priorat und wurde von Celler Vall Llach entwickelt. Enric Costa baute 2000 Weinstöcke in Viognier an, welche mit ihrer Vielfalt in einem wilden Ort voller Magie bezauberten. Sechs Jahre später erschienen die ersten Trauben, welche mit ihrer Qualität, ihrem originellen Geschmack und Aroma die ganze Welt überraschten. Die Hälfte der Trauben wird zur Reifung in neuen französischen Eichenfässern gelagert mit einer Kapazität von 300 Litern. Die andere Hälfte wird zusammen mit den anderen Sorte in Edelstahltanks vergoren. Anschließend werden sie für 25-60 Tage kontrolliert gegärt zusammen mit täglicher Battonage. Der Viognier-Wein verweilt in den gleichen Fässern in denen auch die Gärung erfolgte. Der Rest der Trauben wird in neuen französischen Eichenfässern, die 250Liter fassen können, gelagert.
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Celler Vall-llach in Alkoholische Getränke

Brand: Geschickt
EAN: 3770018327174
MPN: 260762
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viel mehr als nur Trauben und Terroir. Ein Wein ist nicht nur vergorener Traubensaft. Hinter einem Wein verbirgt sich viel mehr: Erinnerungen, Momente, Lachen, Freunde, Vertrautheit... Mehr als Aroma oder Geschmack ist das Wichtigste an einer Flasche Wein, mit wem man sie teilt. Dafür eignet sich jede Flasche, solange die Gesellschaft, in der sie getrunken wird, gut ist; wir möchten jedoch eine Empfehlung aussprechen: Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg. Direkt vom Wineck-Schlossberg, einem der kleinsten und höchstgelegenen Grands Crus des Elsass (400 Meter über dem Meeresspiegel), stammt dieser Orange Wine, der eine Mazeration von 30 Tagen durchlaufen hat. Auf diese Weise gelingt es der Riesling, ihr ganzes Aroma und ihre ganze Kraft in einem Wein zu entfalten, der für viele eine „große Offenbarung“ ist. Die Reben der Riesling gedeihen auf tiefgründigen, mineralreichen Granitböden, die sich im Frühjahr schnell erwärmen. Geschickt ist ein Familienweingut in Ammerschwihr, einige Kilometer nördlich von Colmar, das seine Wurzeln in den frühen 1950er Jahren hat. Insgesamt bewirtschaftet die namensgebende Familie vier Hektar Weinberge, die sich auf einige der Grands Crus der Region verteilen, nach biodynamischen Gesichtspunkten. Diese Philosophie, die auf den totalen Respekt vor der Umwelt abzielt, wird seit 1993 von Arnaud Geschickt und Aurélie Fayolle in die Tat umgesetzt. Im Weinkeller arbeiten beide mit minimalen Eingriffen, indem sie auf spontane Gärungen setzen, bei denen keine Zusatzstoffe oder Hefen zugesetzt werden. Eine dieser Ausarbeitungen ist Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg und die Orange Wines, bei denen keine Sulfite verwendet werden. Abschliessend wird Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg 12 Monate lang in Amphoren gelagert und ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Also, nun wissen Sie Bescheid. Wenn Sie wollen, dass Ihre Erinnerungen einzigartig und unvergesslich werden, stoßen Sie mit einem Glas Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg.
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Geschickt in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437016782651
MPN: 258640
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bellmunt ist ein Rotwein der D.O. Priorat, hergestellt aus einem Verschnitt der Rebsorten Garnacha und Cariñena vom Weingut Mas d'en Gil. Der wesentliche Wille dieses Weinguts ist, in ihren eigenen Worten, "das Land abzufüllen" um mit der Farbe, Geschmack und Aroma der Weine den Geist und die Tradition ihrer Herkunft auszudrücken. Bellmunt hebt sich von anderen Priorat Weinen ab, indem er mehr Frucht aufzeigt und ihre Nuancen betont.
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Mas D'en Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Marimar Estate Vineyards & Winery
EAN: 0632916140701
MPN: 261703
Kategorie: Alkoholische Getränke

Was hat eine ursprüngliche Sorte aus Galicien (Spanien) wie die Albariño auf der anderen Seite des großen Teichs zu suchen? Verantwortlich dafür ist Marimar Torres, die vierte Generation der angesehenen Familie Torres, die sich nach ihrer Ankunft in Kalifornien den Traum erfüllte, Weine nach ihrem Geschmack herzustellen. Sie war nicht nur eine Pionierin bei der Anpflanzung europäischer Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir in der Region, sondern wagte auch den Versuch mit der Sorte Albariño, da das kalifornische Klima viele Ähnlichkeiten mit dem von Galicien aufweist. Angesichts der Tatsache, dass Marimar Estate Vineyards & Winery zwei nach ihren Eltern benannte Weinberge besitzt, Don Miguel im Russian River Valley (15 km vom Pazifik entfernt) und Doña Margarita an der Sonoma Coast (5 km vom Pazifik entfernt), war es eine Überraschung zu entdecken, dass von den beiden Weinbergen für die Anpassung der Albariño derjenige geeignet ist, der weiter vom Pazifik entfernt liegt. Tatsächlich stammen die Trauben des Marimar Albariño aus einem Weinberg, dessen Klima dem von Galicien sehr ähnlich ist. Die Weinberge befinden sich im Green Valley im Russian River Valley, dem kältesten und nebligsten Gebiet der Region. Ein Klima, das dem nordwestlichen Spaniens sehr ähnlich ist, hat den Anbau und die Reifung einer Traube ermöglicht, die, wenn sie gut behandelt wird, Freude, Frische und Eleganz bringt. Im Rahmen des von der California Sustainable Winegrowing Alliance verliehenen Nachhaltigkeitszertifikats werden gesunde, reife und konsistente Trauben von Hand gelesen und der gewonnene Most nach einer minimalen Pressung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein verbleibt dann bis zur Abfüllung in denselben Tanks auf seinem Trub. So entstand der Marimar Albariño, der erste Wein von Marimar Torres, der aus einer spanischen Rebsorte hergestellt wurde. Ein sortenreiner Wein mit dem klassischen Charakter der Albariño, aber mit der lebhaften Besonderheit, die ihm die kalifornische Sonne verleiht.
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Marimar Estate Vineyards & Winery in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Vallegarcía
EAN: 8437006874373
MPN: 265249
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein exzellenter Wein aus der Erde Kastiliens, hergestellt aus einem Verschnitt aus vier Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc, die sich in ihrer Essenz vereinen und sich mit einem aussergewöhnlichen Harmonie vermischen. Dieser Rotwein mit intensivem Geschmack, wurde aus der Erfahrung der Bodega Pago de Vallegarcía geboren. Der Wein mazeriert für drei Tage bei einer Temperatur von 10ºC, um danach für weitere 21 Tage mit häufigem Bewegen weiter fermentiert und mazeriert zu werden. Er reift für 18 Monate in französischen Barrique Fässern und ruht für weiter 18 Monate in der Flasche.
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Pago De Vallegarcía in Alkoholische Getränke

Brand: Stella Giuseppe
MPN: 254382
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grignolino ist eine Rebsorte aus dem italienischen Piemont. Der Ursprung dieser Sorte, deren Name sich von dem Wort grignole ableitet, was im piemontesischen Dialekt „viele Kerne“ bedeutet, liegt im Nordwesten Italiens, genau gesagt in der Region Monferrato. Das Ergebnis ist ein Wein mit starkem Geschmack und tanninhaltigem Charakter, wie der Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti, ein sortenreiner Wein, der von der Weinkellerei Stella Giuseppe innerhalb der D.O.C. Grignolino d'Asti hergestellt wird. Stella Giuseppe ist ein Familienbetrieb in der Gemeinde Costigliole d'Asti, der in der jetzigen Generation von Giuseppe Stella und seine beiden Söhne Massimo und Paolo geführt wird. Das Unternehmens geht jedoch auf den Gründer Domenico Stella im Jahr 1920 zurück. Heute wird dieser Betrieb von den 12 Hektar Weinbergen getragen, die mit verschiedenen Rebsorten wie Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Cortese, Moscato usw. bestückt sind; davon sind 0,5 Hektar Grignolino, die auf einem sandigen Kalksteinboden in Südwestlage wachsen. Die Trauben des Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti werden in perforierten Kisten in die Kellerei gebracht, wobei auf die Gesundheit der Trauben strengstens geachtet wird. Der nächste Schritt, das Abbeeren der Rispen, ist von entscheidender Bedeutung und muss mit besonderer Sorgfalt und möglichst geringem Druck erfolgen, um so wenig Tannin und Adstringenz wie möglich aus den vielen Kernen der Gragniano zu extrahieren. Aus diesem Grund haben diese Weine eine sehr helle Farbe, aber dennoch einen sehr ausgeprägten Geschmack. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine 7-tägige Mazeration, gefolgt von zwei Ausbauphasen: die erste in Edelstahltanks für fünf bis sechs Monate und die zweite in der Flasche für weitere sechs Monate. Die Produktion des Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti ist auf 3.000 Flaschen begrenzt. Die reine Essenz des Piemonts konzentriert in einem Wein.
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Stella Giuseppe in Alkoholische Getränke

Brand: Garcia De Lara
MPN: 261921
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sie schon immer die Vielfalt und den Geschmack eines wurzelechten Weinbergs kennenlernen und genießen wollten, ist dies Ihre Gelegenheit. Verpassen Sie nicht García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica!   Reine Airén-Traube. Noch nie haben Sie etwas Vergleichbares zu dieser Version der autochthonen manchischen Rebsorte erlebt, die die Familie García de Lara präsentiert. Mit über hundert Jahren kehrt dieses Unternehmen —gegründet 2017— zu den Familienweinbergen zurück (einige stammen aus dem 17. Jahrhundert), um die traditionellen Weine wiederzubeleben, jedoch mit den modernsten Mitteln, Techniken und Geräten. Nichts wird sich mit dem ersten Schluck von García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica vergleichen, wo Sie Villalobillos entdecken können, das Anwesen, auf dem die Trauben dieses Weißweins angebaut werden. Dieses Grundstück, etwa 284 Hektar groß, wurde von einem Vorfahren der Familie im 17. Jahrhundert gekauft, und heute wird hart daran gearbeitet, nicht nur das, was damals gepflanzt wurde, wiederherzustellen, sondern auch zu erhalten. Mit viel Glück bewahren die García de Lara diese weißen Rebstöcke, die 1935 gepflanzt wurden und der Reblaus ohne Veredelung widerstanden haben, wo man weiterhin García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barricagenießen kann. Alle befinden sich im oberen Teil des Anwesens, auf etwa 708 Metern Höhe, auf steinigen und kalkhaltigen Böden.    Und es bedarf nicht viel mehr, um hervorragende Ergebnisse bei García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barricazu erzielen. Trotz der gesamten Modernisierung des Weinguts, wo die Anlagen auf den neuesten Stand gebracht wurden, wird García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica weiterhin von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand zur Vinifikation gelangen. Sobald sie im Weingut ankommen, werden die Trauben für García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica entrappt und sanft gepresst, um den ersten Most zu gewinnen. Diese Flüssigkeit von höchster Qualität ist der erste Saft, der durch den Druck gewonnen wird, sehr weich und klar. Ebenso wird García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica bei Bedarf eine Zeit lang kalt gelagert, um die nötige Klarheit und Reinheit zu erreichen. Dies wird als statische Klärung bezeichnet, bei der die niedrigen Temperaturen helfen, dass die in der Schwebe befindlichen Substanzen auf den Boden des Behälters sinken und den Most vollständig reinigen. Nur so wird García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica perfekt sein, um mit der Fassgärung zu beginnen. Schließlich, nach etwa einem Monat, García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco Fermentado en Barrica beginnt die Reifung auf der Hefe, ein Prozess, der ein Jahr dauert. In dieser Zeit sind in den ersten sechs Monaten das Aufrühren...
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Garcia De Lara in Alkoholische Getränke

Brand: Cvne
MPN: 262817
Kategorie: Alkoholische Getränke

Er wurde Ende des 19. Jahrhunderts geboren und wird noch heute hergestellt. Wie könnte die Welt auf etwas so Wunderbares wie CVNE Corona Gran Reserva verzichten?   Der Geschmack von CVNE Corona Gran Reserva ist ebenso fesselnd wie seine Geschichte. Aus dem riojanischen Dorf Villalba de Rioja, am Fuße der Gembres-Felsen (in der Sierra de Cantabria) gelegen, kreierte die Familienkellerei CVNE erstmals diesen Weißwein am Ende des Bürgerkriegs. Genauer gesagt, war die Ernte von 1939 fast verwaist aufgrund des Mangels an männlichen Arbeitskräften. Mit fast dem größten Teil der Trauben noch auf dem Feld, übernahmen die wenigen Frauen in jenem Jahr das Ruder und konzentrierten sich auf die roten Sorten, wobei der Großteil der Viura und Garnacha Blanca an den Rebstöcken verblieb. Monate später kehrten diese Frauen zu den Weinbergen zurück und sammelten die inzwischen überreifen weißen Trauben (viele davon von Botrytis cinerea befallen). Dieser Pilz, auch als Edelfäule bekannt, tritt häufig in feuchteren Umgebungen auf, befällt die Trauben und Beeren, die beginnen, Wasser zu verlieren. Dies führt zu einer höheren Zuckerkonzentration, die sehr süße und milde Weine hervorbringt. Diese anfänglich scheinbare Katastrophe für die Weinberge wird gesucht und ist in Ländern wie Ungarn üblich, wo die Berühmtheit ihrer Tokaji-Weine weltweit bekannt ist. Etwas Ähnliches geschah in den Kellereien von CVNE, wo CVNE Corona Gran Reserva beinahe zufällig das Licht der Welt erblickte. Fast tausend dieser ersten Flaschen von CVNE Corona Gran Reserva gerieten in der Kellerei beinahe in Vergessenheit, bis in den 1970er Jahren viele von ihnen geöffnet wurden. Die Überraschung war äußerst angenehm und seitdem hat CVNE nicht aufgehört, dieses Ereignis in Jahren mit den notwendigen klimatischen Bedingungen zu replizieren.   Wie bereits erwähnt, hat CVNE Corona Gran Reserva einen sehr besonderen Herstellungsprozess. In der Regel findet die Lese zwischen September und Oktober statt, jedoch wird dieser Zeitpunkt bei CVNE Corona Gran Reserva bis in den Dezember hinein verzögert. In diesem Zusammenhang ist zu bedenken, dass für das Auftreten von Botrytis eine hohe Luftfeuchtigkeit vonnöten ist, und durch diese zeitliche Steuerung stellen wir sicher, dass die abendlichen Nebel der Region das Erscheinen des Pilzes begünstigen. Die Lese von CVNE Corona Gran Reserva erfolgt manuell in 20-Kilogramm-Kisten und geht direkt zur Presse, wo nur ein sehr leichter Druck ausgeübt wird. Der gewonnene Most wird sehr schnell in Eichenholzfässer umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 °C und 24 °C gärt. Am Ende dieses Prozesses wird die Temperatur von CVNE Corona Gran Reserva gesenkt, um die Arbeit der Hefen zu stoppen und einen Restzuckergehalt von etwa 30 g/l zu erhalten.   Das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure von CVNE Corona Gran Reserva ist beeindruckend. Nur wenige Weine erreichen diesen Punkt. Dies wird auch durch die sechs Monate erreicht, die dieser Weißwein im Fass...
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Cvne in Alkoholische Getränke

Brand: Cava Privat
EAN: 8410743048054
MPN: 112137
Kategorie: Alkoholische Getränke

Internationales Konzept der Methode Traditionnelle mit sehr markanten Charakteristiken der Reifung die das Konzept "Natur" hervorbringt. Langanhaltender Geschmack und hoch-intensive Aromen. Strenge Herstellung "en blanc" um die traditionelle Leichtigkeit beizubehalten, es jedoch den Rebsorten zu erlauben sich je nach Jahrgang auszudrücken wobei immer strengstens nach der traditionellen Methode gearbeitet wird, mit einer minimum Reifezeit von 24 Monaten.
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Brand: Enrique Mendoza
EAN: 8424671001234
MPN: 263491
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Der beste Wein steckt im besten Weinberg“. Dies ist die Maxime der Kellerei Bodegas Mendoza, die sich zu 100 % der Herstellung eines Weins von großer Qualität und exquisitem Geschmack widmet und sich um alle Variablen kümmert, die intervenieren. Auf der einen Seite sind das die Weinberge, deren Wasserstressniveau durch präzisen Weinbau mit Sensoren kontrolliert wird. Auf der anderen Seite ist es das Engagement für die Umwelt durch den Einsatz von natürlichen Düngemitteln und ein Weinbau ohne den Einsatz von Pestiziden, Insektiziden oder anderen chemischen Substanzen, die die inneren Eigenschaften der Pflanzen und damit die des Weins verändern könnten. Die Weinberge wachsen gesund und natürlich auf sandigen Böden mit einem Mangel an organischem Material, wodurch die Trauben mit minimalem Stress und minimaler Erschöpfung reifen können. Die Alterung dieses Monastrell Weines erfolgt für 14 Monate in französischen Eichenfässern.
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Brand: Kamara
EAN: 5200115711319
MPN: 258814
Kategorie: Alkoholische Getränke

Retsina ist ein traditioneller griechischer Likörwein, der mit kleinen Stücken Harz hergestellt wird, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Diese weltweit einzigartige Charakteristik wurde über die Jahre hinweg entwickelt, und archäologische Funde belegen, dass dieser Wein bereits in der Antike produziert wurde. Ob nun aufgrund der Nähe zu den Kiefernwäldern im zentralen Griechenland oder weil Harz als natürliches Konservierungsmittel zum Versiegeln der Amphoren verwendet wurde, Harz spielte stets eine herausragende Rolle in diesem Wein, der heute in jeder griechischen Bar verkostet werden kann. Nun präsentiert die Familie Kioutsoukis, Eigentümer der gleichnamigen Weinkellerei, ihre persönliche Version mit Kamara Retsina, einem Weißwein, der mit kleinen Harzstücken fermentiert. Trotz ihrer Jugend hat sich diese im Norden von Griechenland (30 km von Thessaloniki entfernt) gelegene Kellerei nicht von dieser Tradition abgewandt und stellt diesen Wein aus den Sorten Roditis und Assyrtiko her. Beide sind autochthone Sorten, die in Griechenland heimisch sind und an den Hängen von Mygdonia auf lehmigen und schluffigen Böden gedeihen. In dieser Region besitzt die Familie Kioutsoukis etwa 11 Hektar, die sie vollständig biodynamisch bewirtschaftet, wobei die Natur die wahre Weisheit dieser Geschichte darstellt. In diesem Sinne ist hervorzuheben, dass Kioutsoukis von Anfang an eine strikt naturalistische Philosophie verfolgt hat, die minimalen Eingriffen unterliegt und in der chemische Produkte und künstliche Elemente keinen Platz haben (selbstverständlich). Kamara Retsina wird von Hand geerntet und entrappt. Danach gelangt er direkt in Edelstahltanks, wo ihm während der Gärung die kleinen Harzstücke hinzugefügt werden. Nach Abschluss des Prozesses reift Kamara Retsina zwei Monate auf der Feinhefe und wird unfiltriert und ungeklärt abgefüllt. Erst an diesem Punkt wird eine kleine Menge Sulfite hinzugefügt, um zu verhindern, dass der Wein während der Lagerung verdirbt. Kamara Retsina ist einer der bekanntesten griechischen Weine. Mit ihm möchte Kioutsoukis nicht nur einer langen Tradition Ehre erweisen, sondern auch einen wesentlichen Aspekt von Thessaloniki würdigen, den Treffpunkt, der die Bewohner zusammenbringt.
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Kamara in Alkoholische Getränke

Brand: Vermut Yzaguirre
EAN: 8425327100127
MPN: 208153
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein echter Klassiker und der am meisten konsumierte Wermut in Spanien. Und selbst wenn er mal nicht so viel getrunken wird, so kennt man zumindest seinen Namen... und den nur zu gut. Der Vermouth Yzaguirre Rojo ist wahrscheinlich einer der bekanntesten spanischen Wermuts, mit einem unverwechselbaren Geschmack und Geruch nach Zimt. Seit 1884 stellt diese Weinkellerei in Morell (im Norden Spaniens, in Tarragona) diesen Wermut aus bestem Wein her, den sie mit Kräutern und Gewürzen (insbesondere Zimt) mazeriert. Der dunkle Farbton entsteht schließlich durch das zugesetzte Karamell, das ihm seine charakteristische rötliche Farbe verleiht. Das Ergebnis dieser Mischung ist der Vermouth Yzaguirre Rojo, ein Getränk, das weniger bitter und trocken ist als die anderen. Vielleicht die perfekte Wahl für diejenigen, die gerade erst in die fantastische Welt der Aperitifs einsteigen.
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Vermut Yzaguirre in Alkoholische Getränke

Brand: Bonnet-ponson
MPN: 254949
Kategorie: Alkoholische Getränke

Behutsamkeit und Sorgfalt sind zwei der Markenzeichen von Bonnet-Ponson. Das Schaumweinhaus in Reims, im Norden der A.O.C. Champagne, bemüht sich gewissenhaft, seine Weine in ihrem reinsten Zustand zu halten, ohne Veränderungen, die die Seele und den Geschmack des Terroirs überdecken würden. Aus diesem Grund sind minimale Eingriffe mehr als garantiert und spiegeln sich in Produktionen wie Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc wider, einem Schaumwein, der ganz ohne Sulfite, ohne Klärung und ohne Filtration hergestellt wird. Diese Art der Weinherstellung wird größtenteils Cyril Bonnet zugeschrieben, der sechsten Generation dieses Unternehmens, das sich seit 1862 dem Weinbau widmet. In der Tradition seiner Familie und im Gefolge seines Vorfahren Grégori Bonnet (Gründer des Hauses) ist Cyril heute der Hauptverantwortliche für die Arbeit auf den 10,5 Hektar, auf denen die Magie seiner Flaschen entsteht. Obwohl Qualität schon immer das oberste Ziel des Hauses war, kann sich Cyril Bonnet rühmen, den letzten Schritt getan zu haben, indem er die minimale Menge an Chemikalien und Sulfiten, die sein Vater und Großvater noch verwendeten, vollständig beseitigte. Nur so konnte das ökologische Zertifikat endgültig erlangt werden. Der Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc wird aus einer Coupage von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus über 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in Les Vigneules, Les Spectres und Les Caquerets, drei nach Südosten ausgerichteten Premier Cru-Parzellen in Chamery, gepflanzt sind. Die große Vielfalt der Böden mit einer Mischung aus Ton, Kalk, Sand, Felsen und versteinerten Muscheln verleiht diesem Wein Tiefe und Nuancen. Nach der Handlese kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie mit einheimischen Hefen und in gebrauchten Holzfässern eine erste Gärung durchlaufen. Zuvor wurden die Trauben gepresst, wobei nur die Coeurs de Cuvée (das Herzstück der Pressung, das den hochwertigsten Saft enthält) verwendet werden. Bei diesem grundlegenden Schritt, bei dem der Most zum Wein wird, verbringt der Bonnet-Ponson Seconde Nature Champagne Chamery Premier Cru Brut Nature Blanc neun Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Reiner Duft und Geschmacksaromen der Champagne!
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Bonnet-ponson in Alkoholische Getränke

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437010782510
MPN: 259971
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bellmunt ist ein Rotwein der D.O. Priorat, hergestellt aus einem Verschnitt der Rebsorten Garnacha und Cariñena vom Weingut Mas d'en Gil. Der wesentliche Wille dieses Weinguts ist, in ihren eigenen Worten, "das Land abzufüllen" um mit der Farbe, Geschmack und Aroma der Weine den Geist und die Tradition ihrer Herkunft auszudrücken. Bellmunt hebt sich von anderen Priorat Weinen ab, indem er mehr Frucht aufzeigt und ihre Nuancen betont.
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Mas D'en Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Vinyes Singulars
MPN: 257914
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Welt des Weins verdeutlichen „einzigartige Weinberge“ die Bedeutung der geografischen Lage und der Bedingungen des Terroirs für die Qualität und den Geschmack des Weins. Einzigartige Rebstöcke, die außergewöhnliche Trauben hervorbringen und aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften zur Erzeugung von Qualitätsweinen beitragen. Mit dem Ziel, die besonderen Eigenschaften des Weines zu bewahren und zu verbessern, hat Ignasi Seguí im Rahmen des Projekts Vinyes Singulars (auf Katalanisch: „einzigartige Weinberge“) ein Projekt in seiner Heimat Penedès gestartet, das auf einer langen Weinbautradition von mehr als sechs Jahrhunderten beruht. Daraus ergibt sich die Verpflichtung, die aufrichtigsten Weine aus alten Reben zu präsentieren, die mit größtem Respekt und minimalen Eingriffen bewirtschaftet werden. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Vinyes Singulars Xarel-lo Àmfora, ein natürlich hergestellter Weißwein. Er ist das Ergebnis von über 60 Jahre alten Rebstöcken und wird aus Trauben der Sorte Xarel-Lo hergestellt, die nach ökologischen Grundsätzen angebaut wurden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei Pacs in Penedès gebracht. Dort werden die ausgewählten Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most gärt spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung wird er vier Monate lang in Tonamphoren gelagert. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Vinyes Singulars Xarel-lo Àmfora, der nach der althergebrachten Technik der Weinbereitung in Ton oder Keramik ausgebaut wird, hat einen einzigartigen Charakter, der an die Weinbautradition des Penedès anknüpft. Ein natürlicher Wein, der die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs aufrichtig zum Ausdruck bringt.  
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Vinyes Singulars in Alkoholische Getränke

Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262643
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Qualität des Weins ist entscheidend dafür, dass eine Weinbauregion an Prestige gewinnt und in Mode kommt. Anerkannt für ihren Geschmack, ihr Aroma und ihre Komplexität, ziehen sie einflussreiche Konsumenten und Kritiker an. Dafür ist einerseits die Bodenbeschaffenheit, das Klima, die Höhe und die Ausrichtung der Weinberge von großer Bedeutung, andererseits die akribische Arbeit des Winzers. Obwohl Côtes d'Auxerre im äußersten Norden von Burgund (Frankreich) immer im Schatten des benachbarten Chablis stand, erlebt es derzeit dank der Auswirkungen des Klimawandels und Persönlichkeiten wie Édouard Lepesme einen Aufschwung. Édouard Lepesme, ein ehemaliger Weinhändler in Burgund und Champagne, entschied sich 2014, seinen Traum zu verwirklichen. Nach dem Studium bei einigen der renommiertesten Winzer von Chablis kaufte er 33 Hektar im Dorf Vaux-Auxerre, um seine eigenen Weine zu produzieren. Da er nur eine kleine Menge hochwertigen Weins produziert und den Großteil seiner Trauben an andere Önologen verkauft, ist Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté ein Weißwein aus Aligoté-Reben, die auf zwei Parzellen (zwei Hektar) Lehmboden und Kalkstein (dem gleichen Kalkstein wie in Chablis) gepflanzt sind. Der Weinbau erfolgt ökologisch mit biodynamischen Behandlungen und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben direkt gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks ohne Batonnage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Stahl- und Betontanks. Elegant, authentisch und mit minimalem Eingriff, ist Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté ein außergewöhnlicher Weißwein, der den Aufschwung der Weinregion Burgund Côtes d'Auxerre wunderbar widerspiegelt. Ein frischer und komplexer Wein, der die Essenz eines einzigartigen Terroirs auf das Schönste einfängt.  
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Le Domaine D’edouard in Alkoholische Getränke

Brand: Vignobles Arbeau
MPN: 257696
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn das Paradies einen Geschmack hätte, wäre es zweifelsohne ein Schluck Vignobles Arbeau Le paradis blanc. Es wird seinen Grund haben, warum er so heißt, nicht wahr? Dieser Weißwein aus Labastide-Saint-Pierre (einem Dorf im Südwesten Frankreichs zwischen Toulouse und Bordeaux) ist absolut trocken und stammt von jungen Reben. Die Sorte Viognier zeigt sich herrlich und unerwartet in diesem auf der Hefe gereiften, ungefilterten Weißwein. In der Nähe des Flusses Tarn, am Fuße des Glockenturms der Gemeinde, begann die Geschichte der Familie Arbeau, den einzigen und rundum verantwortlichen für diesen Wein. Anne und Géraud sind die derzeitige Generation dieser Familiensaga, die das Unternehmen heute führt und sich nach wie vor dieser Tätigkeit verschrieben hat, die ihre Familie seit Jahrhunderten geprägt hat. Vor allem steht Vignobles Arbeau für Einfachheit; denn um nichts in der Welt wollen sie sich das Leben unnötig schwer machen. Je einfacher die Dinge sind, desto besser werden sie; und das ist auch die Philosophie, die den Weg dieses Weinguts prägt. Der Anbau erfolgt ökologisch und im Weinkeller wird versucht, so wenig wie möglich einzugreifen. Nur so kann das Terroir - geprägt von steinigen Böden und einem gemäßigten Klima - zum Mittelpunkt von Vignobles Arbeau Le paradis blanc werden. Der Vignobles Arbeau Le paradis blanc wird in Edelstahltanks vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wir versichern Ihnen, dass dieser Wein dem Paradies am nächsten kommt.
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Vignobles Arbeau in Alkoholische Getränke

Brand: Stella Giuseppe
MPN: 265774
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grignolino ist eine Rebsorte aus dem italienischen Piemont. Der Ursprung dieser Sorte, deren Name sich von dem Wort grignole ableitet, was im piemontesischen Dialekt „viele Kerne“ bedeutet, liegt im Nordwesten Italiens, genau gesagt in der Region Monferrato. Das Ergebnis ist ein Wein mit starkem Geschmack und tanninhaltigem Charakter, wie der Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti, ein sortenreiner Wein, der von der Weinkellerei Stella Giuseppe innerhalb der D.O.C. Grignolino d'Asti hergestellt wird. Stella Giuseppe ist ein Familienbetrieb in der Gemeinde Costigliole d'Asti, der in der jetzigen Generation von Giuseppe Stella und seine beiden Söhne Massimo und Paolo geführt wird. Das Unternehmens geht jedoch auf den Gründer Domenico Stella im Jahr 1920 zurück. Heute wird dieser Betrieb von den 12 Hektar Weinbergen getragen, die mit verschiedenen Rebsorten wie Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Cortese, Moscato usw. bestückt sind; davon sind 0,5 Hektar Grignolino, die auf einem sandigen Kalksteinboden in Südwestlage wachsen. Die Trauben des Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti werden in perforierten Kisten in die Kellerei gebracht, wobei auf die Gesundheit der Trauben strengstens geachtet wird. Der nächste Schritt, das Abbeeren der Rispen, ist von entscheidender Bedeutung und muss mit besonderer Sorgfalt und möglichst geringem Druck erfolgen, um so wenig Tannin und Adstringenz wie möglich aus den vielen Kernen der Gragniano zu extrahieren. Aus diesem Grund haben diese Weine eine sehr helle Farbe, aber dennoch einen sehr ausgeprägten Geschmack. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine 7-tägige Mazeration, gefolgt von zwei Ausbauphasen: die erste in Edelstahltanks für fünf bis sechs Monate und die zweite in der Flasche für weitere sechs Monate. Die Produktion des Stella Giuseppe Sufragio Grignolino d'Asti ist auf 3.000 Flaschen begrenzt. Die reine Essenz des Piemonts konzentriert in einem Wein.
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Stella Giuseppe in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Saint-cyr
MPN: 260709
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Saint-Cyr La Galoche ist ein sortenreiner Rotwein aus Gamay, hergestellt von Domaine Saint-Cyr in der AOC Beaujolais im Burgund, Frankreich. Domaine Saint-Cyr La Galoche ist ein Kultwein der Domaine, der die begehrten Eigenschaften und Merkmale eines Beaujolais zum Ausdruck bringt: Konzentration von Geschmack und Frische. Die Rispen stammen aus den Weinbergen an den Hängen mit kalkhaltigen Tonböden in der Stadt Anse, deren Weinreben etwa 50 Jahre alt sind. Die Ausrichtung der Parzellen nach Südosten ist ideal für den biologischen Anbau, den die Domaine ausübt, da sie dazu beiträgt, dass die Reben weniger anfällig für Krankheiten sind und die Trauben eine perfekte Reife erreichen. Für die Herstellung des Weins Domaine Saint-Cyr La Galoche werden die Rispen manuell ausgewählt und durchlaufen für etwa 15 Tage eine Kohlensäuremaischung. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Der resultierende Wein wird malolaktisch fermentiert, um anschließend einen Alterungsprozess von etwa sechs Monaten zu durchlaufen. Domaine Saint-Cyr ist ein Familienweingut, in dem die Weinberge auf ökologische Weise und umweltfreundlich bearbeitet werden, wo keine künstlichen Düngemittel, Herbizide, Insektizide oder chemische Substanzen verwendet werden.
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Domaine Saint-cyr in Alkoholische Getränke

Brand: Escarpment
MPN: 260554
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gibt nur wenige Weine auf der Welt, die den Sortenweinen aus Pinot Noir aus der Region Wairapa in Neuseeland gleichkommen: Ihr köstlicher Geschmack, ihre milde Textur, ihre Aromen und ihre Tiefe machen den Pinot Noir aus dieser Region zu einem Kult. Und als eine Form der Verehrung schlagen wir ein besonderes Meisterwerk vor: den Escarpment Pinot Noir. Der Vorzeige-Rotwein des Hauses und ein Wein, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Mehr kann man über dieses Weingut und seinen Rotwein, der in den besten Weinbergen der Te Muna Road (einer Unterregion von Martinborough) angebaut wird, nicht sagen. Dieses Weingut im Süden der neuseeländischen Nordinsel arbeitet seit mehr als 35 Jahren daran, den Geist dieses Landes im Herzen des Huangarua River Valley zu präsentieren, dessen Weinbaupotenzial erst in den 1970er Jahren entdeckt wurde. Zuvor war es lediglich eine Enklave, um das umliegende Ackerland zu unterstützen. Doch das änderte sich, als die gut durchlässigen Lehmböden und das trockene, gemäßigte Klima zeigten, was sie zu bieten hatten. Der Escarpment Pinot Noir wird von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo er mit minimalen Eingriffen verarbeitet und vinifiziert wird. Nach der Gärung, bei der extrahiert und äußerst schonend umgepumpt wird, wird Escarpment Pinot Noir in Kontakt mit den Schalen mazeriert, umgefüllt und gepresst, um die Flüssigkeit von den Schalen zu trennen. All dies dauert etwa zwanzig Tage. Danach reift der Escarpment Pinot Noir für etwa elf Monate in französischen Eichenfässern und weitere sieben Monate in Edelstahltanks, bevor er ohne Filtration oder Schönung in Flaschen abgefüllt wird. Der Önologe Tim Bourne und der Winzer Rowan Hoskins sind die Autoren von Escarpment Pinot Noir. Ein Kunstwerk, das man nicht verpassen sollte.
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Escarpment in Alkoholische Getränke

Brand: Algueira
MPN: 261046
Kategorie: Alkoholische Getränke

James Suckling, der international renommierte Weinkritiker, ist berühmt für seine detaillierten Bewertungen von Weinverkostungen in aller Welt. Jedes Jahr bewertet Suckling Tausende von Weinen aus der ganzen Welt und vergibt Noten, die auf einer Vielzahl von Faktoren wie Geschmack, Aroma, Qualität, Typizität und Langlebigkeit basieren. Die am besten bewerteten Weine werden in die „Top 100“-Listen aufgenommen, die Weinliebhabern Empfehlungen für qualitativ hochwertige und angesehene Weine geben. In einer dieser „Top 100“-Liste zu erscheinen, ist eine große Anerkennung für einen Weinerzeuger und natürlich eine Garantie dafür, dass wir es mit einem sehr guten Wein zu tun haben. Bei Bodegas Algueira kann man also schon jetzt stolz auf die eigene Arbeit sein, denn einer ihrer Weine, der Algueira Dolio 2019, hat es in das Mekka der Weine geschafft und den 21. Platz unter den 100 besten spanischen Weinen des Jahres 2023 erreicht. Ein beispielhaftes Weingut in der D.O. Ribeira Sacra, das sich wie kein anderes um die Rückgewinnung vergessener Rebstöcke in Steillagen von bis zu 85 % bemüht und dadurch internationale Anerkennung erlangt hat. Algueira Dolio ist das Ergebnis steil abfallender Terrassen in einer einzigartigen Landschaft, die nach dem Spanischen Bürgerkrieg aufgegeben wurde. Er ist eine Coupage aus den einheimischen Sorten Mencía, Brancellao, Sousón, Caíño und Garnacha Tintorera, die auf abwechslungsreichen Böden, reich an Quarz, Gneis, Schiefer und Schiefergestein, wachsen. Eine schwierige und ständige Arbeit der Rückgewinnung, deren Ziel es ist, das enorme Potenzial der Ribeira Sacra widerzuspiegeln. Die Hänge an den Ufern des Flusses Sil werden mit heroischer Landwirtschaft bezwungen. In der Weinkellerei werden die ganzen Rispen mit den Füßen zertretenund in kegelstumpfförmigen Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und anschließend 24 Monate lang in 225-Liter-Fässern und 2.000-Liter-Fudern gereift. Mit seiner Aufnahme in die prestigeträchtige Suckling-Liste der besten spanischen Weine hat der Algueira Dolio bewiesen, dass er weit mehr als nur ein außergewöhnlicher Wein ist. Diese Coupage aus einheimischen Rebsorten ist das Ergebnis der Bemühungen, vergessene Weinberge durch heldenhaften Weinbau wieder zu beleben, und stellt das Potenzial der Region meisterhaft dar. Ein echter Stolz für das Weingut und ein Juwel für Liebhaber der Ribeira Sacra.  
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Algueira in Alkoholische Getränke

Brand: Château Grand Village
MPN: 248858
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Je länger Tee mit Wasser in Berührung kommt, desto stärker wird er, wobei aber sein Geschmack verloren geht“. Mit diesem Vergleich distanziert sich die Familie Guinaudeau von den Trends der Weinbereitung, bei denen auf Überreife und lange Mazerationszeiten gesetzt wird. Dies zeigt sich in den Weinen, die sich durch das typische Savoir-faire dieser Familie mit langer Weinbautradition auszeichnen. Als Besitzer des renommierten Château Lafleurin Pomerol widmen sie sich mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe den Weinen, die sie auf dem Château de Le Grand Village, ihrem ursprünglichen Sitz in Fronsac, Bordeaux, herstellen. Sylvie und Jacques, die von ihrem Sohn Baptiste und dessen Frau Julie unterstützt werden, erzeugen auf dem Weingut zwei Weine, einen roten und einen weißen, die weit über ihre Klassifizierung Bordeaux Supérieur hinausgehen. Zweifellos gehören sie zu den großen Referenzen der Ursprungsbezeichnung. Bei Château Grand Village Bordeaux Blanc handelt es sich um eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Sémillon zu gleichen Teilen. Sie stammen von Reben, die auf den für Saint-Émilion typischen kalkhaltigen, tonigen Böden gepflanzt wurden. Die Rebstöcke sind 35 Jahre alt und von Wiesen und Wäldern umgeben, wo traditionelle Landwirtschaft von Hand und ohne chemische Herbizide betrieben wird. Nach der Weinlese werden 60 % der Trauben in Edelstahltanks, 30 % in neuen Eichenfässern und 10 % in einjährigen Holzfässern bei niedriger Temperatur vinifiziert, um die Frucht der Trauben zu erhalten. Anschließend reift der Wein acht Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Château Grand Village Bordeaux Blanc ist das Ergebnis desselben Teams, das auch den renommierten LaFleur produziert. Er ist ein Weißwein, der Stil und Eleganz ausstrahlt.  Ein authentisch klassischer Bordeaux der Familie Guinaudea, der Sie nicht gleichgültig lassen wird.
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Château Grand Village in Alkoholische Getränke

Brand: La Cantina Pizzolato
EAN: 8022836006843
MPN: 263443
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir können auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Glamour. Haben Sie schon einmal einen alkoholfreien Prosecco probiert? Möchten Sie den vollen Geschmack und die Frische genießen, ohne auf die restlichen Nuancen zu verzichten? Dann dürfen Sie den Pizzolato M-Use Zero Sparkling nicht verpassen.    Aus dem Norden Italiens, genauer gesagt aus dem Veneto, erobert La Cantina Pizzolato mit großen Schritten die Welt der alkoholfreien Weine mit diesem frischen und schmackhaften Schaumwein, bei dem kein bisschen Geschmack oder Stil verloren geht. Hergestellt nach dem Vorbild seiner alkoholischen Geschwister, wird Pizzolato M-Use Zero Sparkling ebenfalls in eigenen Weinbergen angebaut. Es handelt sich konkret um unvergorenen Most aus weißen Trauben, dem mit modernsten Methoden Kohlensäure zugesetzt wird, bis eine cremige und angenehme Textur entsteht, auf die Sie nicht verzichten möchten.    Wunderschön innen und außen, wird Sie sogar die Flasche des Pizzolato M-Use Zero Sparkling verzaubern. Möchten Sie sie nicht wegwerfen? Dann stellen Sie sich vor, wie sie in einzigartige Dekorationsstücke verwandelt wird (wenn Sie an dem Tag keine Ideen haben, schauen Sie auf der Website vorbei). Die Nachhaltigkeit, die im Haus so stark betont wird, bleibt hier bis zum letzten Detail erhalten. Wer hat gesagt, dass der Spaß endet, wenn eine Flasche Pizzolato M-Use Zero Sparkling leer ist?
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La Cantina Pizzolato in Alkoholische Getränke

Brand: Cantina Marilina
MPN: 265612
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf der Webseite der Cantina Marilina, einem Weingut im Valle del Noto in der Region Siracusa (südöstlich von Sizilien), finden sich keine Empfehlungen für die Weinbegleitung. "Wir schlagen nie eine spezifische Kombination mit diesem oder jenem Rezept vor, wir werden dir nichts über Geschmack und Aromen erzählen. Unsere Weine bedeuten Freiheit! Wir vertrauen mehr auf die Emotionen, die ein Glas Wein vermitteln kann, als auf Weinbegleitungen." Dies ist die persönliche Sichtweise des Winzers Angelo Paternó, Eigentümer des Weinguts und Schöpfer von Weinen, der sich nach mehr als vierzig Jahren Erfahrung im Jahr 2001 entschied, "aus Berufung anders zu sein". Seitdem wird er bei dieser Aufgabe von seiner Tochter Marilina begleitet, die authentische Weine mit einer klaren Identität und einer starken Verbindung zum Land produziert, wie zum Beispiel Cantina Marilina Sketta Grecanico. Cantina Marilina Sketta Grecanico ist ein Weißwein aus der I.G.T. Terre Siciliane, hergestellt aus Grecanico. Diese weiße Traube, die im ganzen Land die sechsthäufigste ist, ist heimisch und hauptsächlich im Norden zu finden. Diese Sorte reift jedoch auch perfekt auf den Böden aus weißem Kalkstein in der Region, was diesen Weinen Raffinesse, Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Die Trauben, die auf Spalieren im Weinberg Contrada San Lorenzo angebaut werden, werden im September von Hand geerntet und in Kisten zu je 10 kg zur Kellerei gebracht. Die Vinifizierung von Cantina Marilina Sketta Grecanico erfolgt in Betontanks mit langen Mazerationen und geringem Eingriff. Vor dem Verkauf wird Cantina Marilina Sketta Grecanico 6 Monate in Edelstahltanks und 3 Monate in der Flasche gereift. Ohne Filtration oder Klärung wird Cantina Marilina Sketta Grecanico in Flaschen aus recyceltem Glas mit Naturkorken abgefüllt. Die besten Bedingungen, um Vater und Tochter zu vertrauen, Weinbegleitungen zu vergessen und alle Empfindungen des Grecanico zu genießen!
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Cantina Marilina in Alkoholische Getränke

Brand: Taittinger
EAN: 3016570000101
MPN: 1445
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Champagner wird exklusiv während der "Folies" geerntet. Dies gibt dem Wein eine optimale Süsse und aromatische Reifung. Es werden nur die Weine aus der ersten Pressung verwendet, die teilweise im Barrique ausgebaut wurden. Seine drei Jahre der Reifung in der Flasche harmonisieren seinen Geschmack und das Aroma.
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Taittinger in Alkoholische Getränke

Brand: Hibiscus
MPN: 262224
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Ustica-Linse, ein gastronomischer Schatz, der tief in der gleichnamigen Insel im Mittelmeer vor den Küsten Siziliens (Italien) verwurzelt ist, stellt eine einzigartige Sorte dar, die den Geschmack der vulkanischen und maritimen Landschaft der Region in sich birgt. Klein, kugelförmig und mit einer charakteristischen hellbraunen Farbe, erfreut diese Hülsenfrucht mit ihrer dünnen Schale und ihrem zarten Geschmack. Auf traditionelle Weise angebaut und ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden, ist diese kulinarische Delikatesse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Quelle, reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen, die als herausragende Zutat in der sizilianischen Küche gilt. Doch dies ist nicht das einzige Juwel der Insel. Der Passito di Zhabib ist ein charakteristischer süßer Wein der sizilianischen Region, der mit seiner exquisiten Süße und Komplexität über Grenzen hinweg bekannt ist. Hergestellt aus der autochthonen Sorte Zibibbo, ist eines der Weingüter, das ihn meisterhaft produziert, zweifellos Hibiscus. Ein kleines Projekt, das aus einem langen familiären Erbe hervorgegangen ist und mit ökologischen Anbaumethoden, der Förderung der Biodiversität und der Nutzung von Solarenergie für alle Prozesse durchgeführt wird. Von Weinbergen mit Meerblick stammend, wird Hibiscus Zibibbo Passito di Zhabib ausschließlich aus Zibibbo-Trauben hergestellt, die lokal als Moscatellone d'Alessandria bekannt sind. Auf vulkanischen Terrassenböden gepflanzte Rebstöcke, die ökologisch bewirtschaftet werden und deren Trauben von Hand gelesen und ausgewählt werden. Teilweise in der Sonne auf speziellen Gestellen getrocknet, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. In denselben Behältern verbleibt der Wein für die erste Phase der Reifung 6 Monate, um dann nach der Abfüllung weitere 6 Monate im Glas zu ruhen. Symbol des Weinbaus von Ustica, Hibiscus Zibibbo Passito di Zhabib ist ein süßer Wein, majestätisch und exquisit, der perfekt eine der großen Schätze dieser wundervollen mediterranen Insel widerspiegelt.    
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Hibiscus in Alkoholische Getränke

Brand: Juan Gil
EAN: 8436610930536
MPN: 264811
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Ethanol — gemeinhin besser bekannt als Ethylalkohol oder einfach Alkohol — ist ein unverzichtbares Element in einem Wein, nicht nur weil er Süße zum Geschmack beiträgt (was er auch tut), sondern weil er dem Wein Körper und Dichte verleiht, sodass er nicht wie Wasser erscheint. Bis jetzt war dies ein kritischer Punkt, der die Herstellung von alkoholfreiem Wein sehr schwierig machte. Doch glücklicherweise schreitet die Entwicklung voran, und dieses Problem gehört dank Produzenten wie Juan Gil der Vergangenheit an. Mit Weingütern wie diesem sieht man das Licht am Ende des Tunnels mit Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso.    Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso ist das Ergebnis harter Arbeit, bei der der Önologe Bartolomé Abellán all seine Willenskraft und Energie eingesetzt hat. Ohne Zweifel bedarf es keiner großen Erklärung, um zu erkennen, dass es nicht einfach ist, einen Weißwein — auf Basis der Verdejo-Traube — herzustellen, ihn zu entalkoholisieren und in Edelstahltanks (bei kontrollierter Temperatur) zu lagern, wo Kohlensäure hinzugefügt wird. Doch in den Weingütern von Juan Gil hat man nicht aufgehört, bis Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso perfekt war!   Das Ergebnis hätte nicht besser sein können, besonders wenn man bedenkt, dass Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso in einem Schluck den kraftvollen Charakter von Jumilla (Murcia) vermittelt: sandige und kalkhaltige Böden (triassischen Ursprungs), die hohen Sommertemperaturen, die Kälte des Winters, der Charakter und die Stärke, die nur Dürre erzeugen kann, und das Temperament der Winde.   Wenn Sie bisher immer dachten, dass ein alkoholfreier Wein es nicht wert sei, dann haben Sie Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso noch nicht probiert. Nichts zwischen dem Wein und Ihnen wird jemals wieder dasselbe sein. 
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Juan Gil in Alkoholische Getränke

Brand: Ammianus-Verlag
EAN: 9783945025604