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Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720111323
MPN: 263999
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nebbiolo, die berühmteste und prestigeträchtigste rote Rebsorte aus dem italienischen Piemont, verdankt ihren Namen dem italienischen Wort „nebbia“, was Nebel bedeutet und sich auf den intensiven Nebel bezieht, der während der Weinlese im Oktober frühmorgens über die Langhe zieht. Milena Vajra, Besitzerin einer der legendären Weinkellereien der Region G.D. Vajra, beschreibt es folgendermaßen: „Die wahre Schönheit der Alba ist die Zärtlichkeit der Sonne, die jeden Morgen zu drei verschiedenen Zeiten über den Weinbergen aufgeht“. Inspiriert von diesem täglichen Wunder des Lebens, produziert diese Familie von leidenschaftlichen Weinbauern G.D. Vajra Barolo Albe, ein absolut poetischer Barolo , der die außergewöhnliche Einfachheit der Natur vermittelt. Seine Schöpfer, Aldo Vajra (Doktor der Agronomie und Professor für Önologie) und seine Frau Milena, sind ein kluges Paar, dem die Leidenschaft für den Wein nicht in die Wiege gelegt wurde, sondern das sie durch ihre eigenen Fähigkeiten erworben haben. Sie sind überzeugte Verfechter der einheimischen Rebsorten und der großen slawonischen Eichenfässer und verstehen sich weder als Traditionalisten noch als Anhänger der Moderne, sondern einfach nur als Barolisten. Die Trauben ihres Rotweins G.D. Vajra Barolo Albe stammen von alten Nebbiolo-Weinbergen in besten Lagen, die in der Gemeinde Barolo erworben wurden. Auf dem Feld werden die Behandlungen mit größtmöglichem Respekt für den Boden durchgeführt, und synthetische Produkte werden nur verwendet, wenn es unbedingt notwendig ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben erfolgt, und in der Weinkellerei werden erneut die besten Beeren ausgewählt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration und schließlich wird der Wein, wie es die Tradition vorschreibt, 36 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, um den Sinn für das Terroir getreu zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist einfach hervorragend. G.D. Vajra Barolo Albe ist ein eleganter, komplexer und feiner Rotwein. Ein authentischer Barolo, der wie nur wenige andere die beste önologische Essenz der piemontesischen Ländereien in der Morgendämmerung zum Ausdruck bringt und die Bewunderung der Kenner erregt.    
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720131123
MPN: 258817
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).    Als Besitzer eines der kleinsten aktiven Weingüter der gesamten Barolo-Region mit nur 2,6 Hektar ist Luigi Baudana ein echter Garagenwein-Erzeuger, der sich 2009 dem Projekt der drei Geschwister von G.D Vajra angeschlossen hat, um Barolos mit neuer Energie und mit kompromisslosem Respekt vor der Tradition zu erzeugen.   G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana stammt aus 50 Jahre alten Weinbergen, die in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Reben, die in blauen Tonböden gepflanzt und durch umweltfreundliche Landwirtschaft bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana 30 Tage lang, und weitere 10 Tage werden sie mazeriert. Ein Großteil des Mosts wird in einem großen Eichenfass, in Kombination mit einigen Edelstahlbehältern, vergoren. Schließlich reift der Wein 32 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.   G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana stammt aus einem versteckten Juwel in den historischen Weinbergen von Serralunga d'Alba. Ein Barolo, der aus den Händen eines authentischen Garagenwein-Herstellers stammt.  
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720111125
MPN: 265801
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Nebbiolo in der renommierten italienischen Ursprungsbezeichnung DOCG Barolo (Piemont). G.D. Vajra ist ein Weingut, das sich in der höchstgelegenen Ortschaft inBarolo, im Piemont, befindet. Giuseppe Domenico Vajra gründete 1972 dieses Weingut, das seinen Namen trägt. Er verstand es, die Weinberge der Familie zu nutzen, als der Boom des Barolo kam. Derzeit wird das Weingut von seinem Sohn Aldo geführt. Ein Familienprojekt mit 40 Hektar Weinbergen, die Trauben von ausgezeichneter Qualität und unvergleichliche Weine garantieren. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Wein, dessen Trauben aus den ältesten Weinbergen der Familie Vajra stammen. In ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzte Rebstöcke, auf einer Höhe von 400 bis 480 Metern über dem Meeresspiegel und mit einem stabilen und gemäßigten Klima. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere sehr reif ist. Im Weinkeller werden die Trauben des G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole zuerst ausgewählt und schonend zerquetscht. Dann mazerieren sie mit Schalen und fermentieren 30 bis 40 Tage ebenfalls mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 42 bis 48 Monate in großen slawischen Eichenfässern und dann noch eine Zeit lang in der Flasche. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole bietet Ihnen die Möglichkeit, einen authentischen Barolo zu genießen. Ein ikonischer Wein mit einer langen Lebensdauer in der Flasche.
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720114225
MPN: 264685
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba ist ein junger Rotwein des italienischen Weinguts G.D. Vajra, hergestellt aus der Sorte Dolcetto in der DOC Dolcetto d'Alba (Piemont). Als G.D. Vajra im Jahr 1972 die Bewirtschaftung der Familienweinberge im höchstgelegenen Teil des Piemont, in der Ortschaft Vergne, wieder aufnahm, begann er, seine eigenen Weine herzustellen, die sich durch die Frische und den Duft der Höhe auszeichnen. Weine, die den natürlichen Ausdruck des Landes verteidigen und die mit akribischen Details hergestellt werden. Der Tradition des Standortes folgend, wird G.D. Vajra Dolcetto d'Alba aus den Trauben der besten Lagen gewonnen. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, die sich durch lange Reifezeiten auszeichnen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei der Ertrag begrenzt und die Weinlese manuell durchgeführt wird. Im Weinkeller werden die Trauben des G.D. Vajra Dolcetto d'Alba sortiert und schonend zerquetscht. Dann durchlaufen sie eine Fermentation von ungefähr 15 Tagen. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein kurze Zeit in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Dolcetto d'Alba ist eine Hommage an eine der charakteristischsten Sorten des Piemont. Ein reiner, lebendiger und fruchtiger Ausdruck der Dolcetto.
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720112122
MPN: 264711
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Nebbiolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo (Piemont) von G.D. Vajra. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, dessen Besitzer Aldo Vajra das Erbe seines Vaters Giuseppe Domenico Vajra bewahrt, indem er traditionelle Weine mit makellosen Aromen und klar definierten Bouquets herstellt. Alles beginnt damit, dass Guiseppe 1972 anfängt, die Familienweinberge zu nutzen, die sich in der angesehenen Gemeinde Barolo befinden, aus denen bis heute exquisit elegante Weine hervorgehen. G.D. Vajra Nebbiolo stammt aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts, die in den Gemeinden Barolo und Novello liegen. Rebstöcke im Alter von vier bis sieben Jahren, gepflanzt auf steilen Terrassen, die nach Süden ausgerichtet sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebstock und Terroir aufrechtzuerhalten, und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller beginnt nach der Auswahl der besten Trauben für den G.D. Vajra Nebbiolo eine Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, die 15 bis 20 Tage lang 31 °C nicht überschreitet. Anschließend reift er 6 Monate in Edelstahltanks, ein kleiner Teil davon auch in Holzfässern. G.D. Vajra Nebbiolo ist ein reiner, zarter und eleganter Rotwein. Ein guter Wein, um mit der Sorte Nebbiolo zu beginnen.
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720111224
MPN: 252120
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra in DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, das 1972 von Giuseppe Domenico Vajra, in den Weinbergen in Familienbesitz, in den Hügeln über der Ortschaft Barolo, gegründet wurde. 40 Hektar, die derzeit von seinem Sohn Aldo bewirtschaftet werden und die es ermöglichen, international anerkannte Barolo-Weine zu genießen. G.D. Vajra Barolo Ravera stammt aus einem einzelnen Weinberg, der auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, der auf komplexen Mergelböden tortonischen Ursprungs, mit Ton und Sandstein, gepflanzt ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt, wenn die Traube gut reif ist. Im Weinkeller laufen die Trauben des G.D. Vajra Barolo Ravera , die zuvor im Weinberg von Hand ausgewählt wurden, über den Sortiertisch und werden nach dem entrappen als einzelne Beeren nochmal manuell sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in vertikalen Tanks mit individuellem Design. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 26 bis 34 Monate in großen slawischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein mit der typischen Textur und Komplexität eines Barolo, der sich durch seine direkte und elektrisierende Säure auszeichnet.
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720111729
MPN: 261971
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose ist ein in Holz gereifter Rotwein von G.D. Vajra, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).   Im Jahr 1972 von Aldo und Milena Vaira gegründet, ist G.D. Vajra ein leidenschaftliches Projekt im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Mit 40 Hektar in Eigenbesitz und einer großen Auswahl an Weinen setzen sie auf die Werte des Landes und die obsessive Sorgfalt aller Details. Als Traditionalisten unter den Modernen und Moderne unter den Traditionalisten haben sie es immer verstanden, wie man sich durch Respekt vor der Tradition mit der Moderne verbindet und unter ihren Produktionen finden sich einige der elegantesten Weine aus dem Piemont.    G.D. Vajra Barolo Coste di Rose stammt aus einer 1,5 Hektar großen Parzelle in Coste di Rose, einer kleinen MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) in der Region Barolo. Dabei handelt es sich um einen steilen Hang auf 310 Metern über dem Meeresspiegel mit einem hohen Anteil an sandigen Böden mit guter Drainage, dessen Reben biologisch und umweltfreundlich bewirtschaftet werden.     Sobald die Rispen des G.D. Vajra Barolo Coste di Rose im Weinberg und im Weinkeller von Hand ausgewählt wurden, erfolgt die Weinbereitung in Bottichen mit einer Mazeration zwischen 40 und 50 Tagen und einer malolaktischen Gärung in Edelstahl. Danach bleibt der Wein mindestens 36 Monate in häufig genutzten Holzfässern.   Dank der Einzigartigkeit des Sandsteins, aus dem er stammt, weist G.D. Vajra Barolo Coste di Rose, als begrenzte Produktion, einen besonderen Charakter auf. Ein Rotwein von großartiger Feinheit und Komplexität.  
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720131222
MPN: 258816
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).   Francesca, Isidoro und Guiseppe, die drei Kinder des berühmten Paares Aldo und Milena Vajra von G.D. Vajra, schließen sich dem engagierten Projekt von Luigi Baudana in Serralunga d'Alba an. Dabei handelt es sich um ein kleines Weingut mit nur 2,6 Hektar, das durch Erfahrung nach Authentizität strebt.   G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta stammt aus einem Weinberg in Serralunga. Es handelt sich um Reben, die in den 1970er Jahren auf weißem Lehm und rötlichen Tonböden gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta etwa 35 bis 40 Tage in einem Eichenfass mit sanftem Umpumpen. Die Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern für eine Dauer von ca. 32 Monate.    Als Resultat eines echten Garagenwein-Herstellers ist G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta ein Wein, der neue Energie bringt und gleichzeitig die lange Tradition von Barolo respektiert. Ein Barolo von tiefgängiger und edler Rasse.  
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720111224
MPN: 265740
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra in DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, das 1972 von Giuseppe Domenico Vajra, in den Weinbergen in Familienbesitz, in den Hügeln über der Ortschaft Barolo, gegründet wurde. 40 Hektar, die derzeit von seinem Sohn Aldo bewirtschaftet werden und die es ermöglichen, international anerkannte Barolo-Weine zu genießen. G.D. Vajra Barolo Ravera stammt aus einem einzelnen Weinberg, der auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, der auf komplexen Mergelböden tortonischen Ursprungs, mit Ton und Sandstein, gepflanzt ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt, wenn die Traube gut reif ist. Im Weinkeller laufen die Trauben des G.D. Vajra Barolo Ravera , die zuvor im Weinberg von Hand ausgewählt wurden, über den Sortiertisch und werden nach dem entrappen als einzelne Beeren nochmal manuell sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in vertikalen Tanks mit individuellem Design. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 26 bis 34 Monate in großen slawischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein mit der typischen Textur und Komplexität eines Barolo, der sich durch seine direkte und elektrisierende Säure auszeichnet.
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: G.d. Vajra
EAN: 8026720113228
MPN: 263586
Kategorie: Alkoholische Getränke

G.D. Vajra Barbera D'Alba ist ein sortenreiner Rotwein, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Barbera in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Barbera d'Alba, im Piemont. G.D. Vajra ist ein 1972 gegründetes Familienweingut im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Die 40 Hektar eigene Weinberge befinden sich im höchsten Teil des Piemont. Rebstöcke auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, die sich dadurch auszeichnen, dass sie den Weinen eine ganz besondere Frische und Säure verleihen. G.D. Vajra Barbera D'Alba stammt hauptsächlich aus den ältesten Barbera-Reben der Familie. Sie wurden 1949 vom Urgroßvater gepflanzt und sind ertragsschwache Rebstöcke, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden, bei der das natürliche Gleichgewicht zwischen Terroir und Weinberg erhalten bleibt. Aufgrund der Höhenlage der Weinberge und der dicken Schale der Sorte, handelt es sich hier um eine Traube, die sehr langsam reift und als letzte geerntet wird. Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Barbera D'Alba bei nicht kontrollierter Temperatur unter 32 °C etwa 30 bis 40 Tage in Edelstahltanks. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 18 bis 28 Monate in großen slawischen Eichenfässern. Schließlich lagert er noch ein paar Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. G.D. Vajra Barbera D'Alba ist ein sehr aufregender und frischer Rotwein. Ein echter Barbera voller Persönlichkeit, der im Laufe der Jahre durch sein unglaubliches Alterungspotential überrascht.
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G.d. Vajra in Alkoholische Getränke

Brand: Bera Vittorio E Figli
MPN: 261730
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus der Barbera-Rebe mit D.O.C.G. Barbera d'Asti aus dem Hause Bera Vittorio e Figli. Bera Vittorio e Figli ist ein Weingut in der Gemeinde Canelli, in der Region Asti. Das Weingut war 1964 das erste, das einen eigenen Moscato abfüllte, anstatt die Trauben an die Großhändler zu verkaufen. Es bewirtschaftet alle Weinberge ökologisch und achtet dabei auf die biologische Vielfalt und das natürliche Gleichgewicht der Parzellen. Der Weinberg von Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo hat eine Fläche von einem Hektar. Die Böden der Guts bestehen aus kalkhaltigen Mergeln, die durch das Aufbrechen von tiefen kieselsäurehaltigen Sandsteinen entstanden sind, die mit Mergeln aus marinen Sedimenten vermischt sind. Die Rebstöcke werden in Guyot angebaut, haben ein Durchschnittsalter von ca. 17 Jahren und produzieren ca. 50 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben werden manuell geerntet, damit die gesamte Ernte bis zum Eintreffen im Weingut unbeschadet bleibt und bereits auf dem Feld eine erste Auswahl getroffen werden kann. Um den Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo herzustellen wird die Ernste entrappt und vergort. Dort mazeriert er mit den Schalen und gärt 30 Tage lang mit einheimischen Hefen. Der Wein wird in 50-Hektoliter-Zementtanks hergestellt und anschließend 24 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der endgültige Wein wird abgefüllt, ohne ihn zu klären oder zu filtern. Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Maloist ein wilder Wein mit einer guten Säure und einer guten Struktur. Ein Wein mit großer Vitalität.
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Bera Vittorio E Figli in Alkoholische Getränke

Brand: Txacolí Gorka Izagirre
EAN: 8437001090075
MPN: 264500
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gorka Izagirre G22 ist ein Weißwein der einheimischen Sorte Hondarrabi Zuri Zerratie, hergestellt von Txacolí Gorka Izagirre in der D.O. Bizkaiko Txakolina. Gorka Izagirre ist ein Familienweingut, das in den 90er Jahren von mehreren Produzenten mit der Absicht gegründet wurde, das Weinanbaugebiet wiederzubeleben. Derzeit besitzen sie 40 Hektar Rebfläche von 25 Winzern, die auf 6 Gemeinden des Baskenlandes verteilt sind. Das Hauptziel des Unternehmens in Larrabetzu (Vizcaya) ist es, den einheimischen Sorten des Gebiets, wie Hondarrabi Zuri Zerratia, neuen Wert zu verleihen. Eine Arbeit, die im Weinberg beginnt und sich im Weinkeller fortsetzt. Die Sorte Hondarrabi Zuri Zerratia, aus der Gorka Izagirre G22 hergestellt wird, stammt aus 15 Jahre alten Weinbergen. Weinberge mit steilen Hängen, die zur Morgensonne hin ausgerichtet sind und vom atlantischen Klima beeinflusst werden. Die Weinlese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weinkeller wird nach dem Pressen und Dekantieren der reinste Teil des Mostes des Gorka Izagirre G22 in Edelstahltanks bei 14 ºC fermentiert. Danach wird der Wein 8 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe ausgebaut.Gorka Izagirre G22 ist eine Weißwein, der das Ergebnis der Tradition und Landschaft der Biskaya ist.
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Txacolí Gorka Izagirre in Alkoholische Getränke

Brand: O Morto Wines
MPN: 253814
Kategorie: Alkoholische Getränke

O Morto G 'Aviones ist ein natürlicher, biodynamischer, ökologischer und veganer Weißwein Barrique. Hergestellt von O Morto Wines als Coupage einheimischer Sorten der D.O. Ribeiro (Galicien) wie Albariño, Treixadura, Loureira Blanca und Godello.    O Morto ist das Weingut von Matías Michelini, einem Argentinier aus einer renommierten Winzerfamilie. Nachdem er in verschiedenen Projekten in seinem Land gearbeitet hat, wagt er sich, den großen Teich zu überqueren, um in der Ortschaft Ribadavia (Orense) ein eigenes Projekt zu gründen. Insgesamt 4 Hektar mit kleinen Grundstücken und einer großartigen Vielfalt einheimischer Sorten, die mit größtmöglichem Respekt bearbeitet werden, um eine äußerst sensible Interpretation eines solch magischen Ortes zu erreichen.    O Morto G 'Aviones ist ein Parzellenwein, der aus einem Ort namens Paraviñol stammt. Ein ganz besonderer Weinberg, dessen Böden aus reinem Granit bestehen und der an einem sehr steilen Hang liegt. Ausgehend von einem Höchstmaß an Respekt vor dem Weinberg wird biologischer Landbau ohne Einsatz chemischer Produkte betrieben. Im Gegenzug werden biodynamische Verfahren angewendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs erhalten.    Im Weinkeller werden die Trauben des O Morto G 'Aviones direkt gepresst und der Most gärt spontan mit einheimischen Hefen in gebrauchten 300-Liter-Holzfässern. Dort verbleibt er für 12 Monate. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz.   O Morto G 'Aviones ist ein komplexer, tiefgängiger und sehr mineralischer natürlicher Weißwein. Die Wiederentdeckung der D.O. Ribeiro, die ein echter Genuss für alle Sinne ist. 
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O Morto Wines in Alkoholische Getränke

Brand: Comando G
MPN: 260028
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rozas 1er Cru ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Comando G in der Sierra de Gredos, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird.   Comando G ist ein Projekt, das nicht mehr bewirtschaftete alte Garnacha-Reben regeneriert. Daher der Name Comando G, G wie Garnacha. Derzeit bewirtschaften sie 3 Hektar Rebfläche, die sich zwischen den Gemeinden Cadalso de los Vidrios und Rozas de Puerto Real aufteilen. Mit granithaltigen Böden auf einer Höhe zwischen 900 und 1000 Metern.  Comando G betreibt eine Landwirtschaft, die auf den Prinzipien der Biodynamik basieren und zeigen dabei absoluten Respekt für das Land, das sie kultivieren. Ihr Hauptziel ist die Herstellung von Weinen, welche die Identität des Terroirs der Sierra de Gredos reflektieren.    Rozas 1er Cru ist ein Wein aus Garnacha, von zwischen 50 und 60 Jahre alten Weinbergen, die auf granithaltigen Böden, 900 Meter über den Meeresspiegel, in Las Umbrías, gepflanzt sind. Die Weinlese erfolgt von Hand. Gärung auf autochthonen Hefen in französischen Eichenbottichen, mit sanftem Einmaischen der ganzen Trauben mit Rappen, wobei aggressive Prozesse vermieden werden. Die Mazeration dauert etwa 60 Tage. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.   Rozas 1er Cru ist ein saftiger, tiefgängiger und mineralischer Wein. Ein intensiver, aber zarter Garnacha, der den ganzen Charakter der Sorte aus dieser Zone aufzeigt.  
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Brand: Antoniolo Societá Agricola
MPN: 260315
Kategorie: Alkoholische Getränke

Neben hervorragenden Rotweinen hat das Piemont auch wunderbare Weißweine zu bieten! Seit 1967 gibt es in diesem Gebiet in Norditalien die D.O.C.G. Erbaluce di Caluso, wo man Weißweine von blasser Farbe findet. Unter den Erzeugern, die diese Art von Wein herstellen, sticht Antoniolo Societá Agricola hervor, ein Weingut in Gattinara. Mario Antoniolo kam in den 1940er Jahren in dieses Dorf in der Provinz Vercelli. In jenen Jahren, in denen alle mehr auf Quantität als auf Qualität bedacht waren, war Mario einer der ersten, der die Terroirs differenzierte und stets die Qualität im Auge behielt. In den Weinbergen des Klosters aus dem 15. Jahrhundert, die er gekauft hatte, begann die Antoniolo Societá Agricola ihre Tätigkeit. Heute wird die Geschichte dieses Familienunternehmens fortgesetzt; aber dieses Mal werden die Kapitel von Lorella und Alberto, den Enkeln und der dritten Generation der Saga, geschrieben, die derzeit für die Produktion verantwortlich sind. Antonio lo Societá Agricola verfügt heute über 14 Hektar vulkanischen Bodens, von dem alle Weine stammen, wie z.B. Antoniolo Erbaluce di Caluso. Der Antoniolo Erbaluce di Caluso hat seinen Namen von der Erbaluce, einer in diesem Gebiet beheimateten Rebsorte. Der Legende nach schenkte die Fee Albaluce den Bewohnern von Caluso diese Traube (auch bekannt als Bianchera, Bian Robusti oder Uva Rustia). Diese Trauben werden mit nicht-invasiven und völlig natürlichen Methoden angebaut und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. In denselben Tanks reift der Antoniolo Erbaluce di Caluso fünf Monate lang. Antoniolo Erbaluce di Caluso wird in der Kellerei selbst abgefüllt und kommt in den Handel, um der ganzen Welt zu zeigen, dass Weißweine auch in Norditalien eine große Rolle spielen. 
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Antoniolo Societá Agricola in Alkoholische Getränke

Brand: Giovanni Rosso
MPN: 259529
Kategorie: Alkoholische Getränke

Giovanni Rosso Barolo ist ein Rotwein, der vom Weingut Giovanni Rosso in der D.O.C.G. Barolo im Norden Italiens, in der Region Piemont, hergestellt wird. In dieser Gegend widmet sich die Familie Rosso seit mehr als einem Jahrhundert der Weinproduktion. Insbesondere die letzten Generationen, vertreten durch Giovanni Rosso und seinen Sohn Davide, haben sich nicht nur darum bemüht, das Familienunternehmen fortzuführen, sondern auch darum, den einzigartigen Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen: „Der Wein sollte eine perfekte Wiedergabe seines Terroirs sein“, wie es aus dem Weingut heißt. Daher ist jede Flasche, die das Weingut verlässt, ein treues Abbild von Serralunga d’Alba, einem Weinberg, der sich im oberen Teil der gleichnamigen Gemeinde befindet und seit 1946 im Besitz der Familie ist. Für sie ist ihr Boden „magisch“, kalkhaltig und sehr hell, und sie betrachten ihn als den besten der Welt. In diesen 1984 gepflanzten Weinbergen wird ausschließlich Nebbiolo, die älteste rote Rebsorte des Piemonts und als Königin der Region angesehen, angebaut. Nach der Lese, die Mitte Oktober stattfindet, werden die Trauben in das Weingut gebracht und verarbeitet sowie ausgewählt. Nach dieser Arbeit gelangt die Maische in Betontanks, wo sie etwa 25 Tage lang fermentieren wird. Während dieser Zeit wird ein Delestage durchgeführt. Bei diesem Verfahren, das dazu dient, die Farbe und andere Verbindungen zu verstärken, wird der gesamte Wein aus dem Tank abgezogen, während die Hefen noch arbeiten. Nach einigen Stunden wird der Wein wieder umgefüllt, was zu einer besseren Sauerstoffzufuhr und einer Zunahme dieser für die Fermentation verantwortlichen Mikroorganismen führt. Schließlich wird der Giovanni Rosso Barolo je nach Jahrgang zwischen 18 und 36 Monaten in französischen Eichenfässern von 50 hl reifen. Ohne Zweifel das, was dem Genuss einer kleinen Kostprobe des reinen Piemonts am nächsten kommt.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke

Brand: Cooperativa Agrícola De Cadalso
EAN: 8437013716345
MPN: 258760
Kategorie: Alkoholische Getränke

Agrícola de Cadalso Garnacha ist ein Rotwein, der durch die Genossenschaft Cooperativa Agrícola de Cadalso, in Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird. Im Jahr 2015 startete Comando G ein Projekt in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft von Cadalso, Cooperativa Agrícola de Cadalso, um die Stilllegung der Rebflächen in dem Gebiet (schätzungsweise 80 %) und das Verschwinden der eigenen Genossenschaft zu verhindern, die im Jahr 1956 gegründet wurde, wo über 6 Millionen kg Trauben vinifiziert wurden. Agrícola de Cadalso Garnacha ist ein Wein aus Garnacha 100 %. Mazeration und Gärung in Betontanks für 15-20 Tage mit zweimaligem Umpumpen pro Tag. Agrícola de Cadalso Garnacha ist ein lieblicher und voluminöser Wein mit guter Balance, viel Frucht und Zitrusnoten von mediterranen Kräutern. Ein Wein, um auf die Winzer anzustoßen.
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Cooperativa Agrícola De Cadalso in Alkoholische Getränke

Brand: Fonterenza
MPN: 262927
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese Grosso hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Rotwein, der durch die Herkunftsbezeichnung D.O.C.G. Brunello di Montalcino geschützt ist. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand gegründet und geleitet wird. Sie pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg und bewirtschaftet alle ihre Parzellen biodynamisch. Sie produzieren natürliche Weine, die den Grundsätzen des minimalen Eingriffs in das Weingut respektieren. Die Traube der Fonterenza Brunello di Montalcino wächst auf einem Grundstück aus 1,6 Hektar Lehm- und Glimmerschieferboden und einer ungefähren Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen pro Hektar. Die Reben wurden 1999 gepflanzt und werden im bilateralen Guyot erzogen. Mit einem Hektar dieses Weinbergs wird der Fonterenza Brunello di Montalcino hergestellt, der Rest ist einem anderen Wein gewidmet. Fonterenza Brunello di Montalcino gärt 20 Tage lang in slowenischen Eichenfässern von 1.750 Litern mit einheimischen Hefen und einer Höchsttemperatur von 30 °C. Insgesamt mazeriert er mit den Häuten 30 bis 90 Tage lang. Schließlich reift er 47 Monate lang in Fässern von 2.000 und 2.300 Litern. Der endgültige Wein wird vor dem Abfüllen nicht gefiltert oder geklärt. Es werden nur ca. 5.000 Flaschen produziert. Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein farbintensiver Rotwein mit Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er wild und frisch, ein reiner Ausdruck der Sangiovese.
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Fonterenza in Alkoholische Getränke

Brand: Giovanni Rosso
EAN: 8028981068705
MPN: 261047
Kategorie: Alkoholische Getränke

Giovanni Rosso Barolo Cerretta ist ein Rotwein, hergestellt von der Weinkellerei Giovanni Rosso in Serralunga d'Alba, einer Gemeinde in der Provinz Cuneo, in Piemont (Norditalien), innerhalb der D.O.C.G. Barolo. Seit einem Jahrhundert besitzt die Familie Rosso mehrere Cru in diesem Gebiet, das als eines der besten Italiens und einzigartig in der Welt gilt, mit besonderen Böden und Klimabedingungen, die sich in einzigartigen Weinen widerspiegeln. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Rosso acht Weinberge, die Anfang der 1980er Jahre umstrukturiert wurden: Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano, Damiano und Cerretta. Und einzig aus letzterem stammt Giovanni Rosso Barolo Cerretta. La Cerreta ist ein einzigartiger, 3,5 Hektar großer, nach Südosten ausgerichteter Weinberg, der sich seit 1920 im Besitz der Familie befindet. Die Rebstöcke sind auf einer Höhe von 360 Metern über dem Meeresspiegel in Form von Amphitheatern angepflanzt. Diese Lage, das Mikroklima und die überwiegend kalkhaltigen (sehr weißen) Böden garantieren ganz besondere Nuancen der Barbera und der Nebbiolo (der ältesten roten Rebsorte des Piemonts), die hier angebaut werden. Nach der Weinlese Mitte Oktober werden die Trauben in der Kellerei ausgewählt und verarbeitet. Danach werden die Trauben in Betontanks umgefüllt, in denen sie 25 Tage gären. Zur Hälfte dieser Zeit erfolgt die Délestage. Dieser Vorgang, der die Extraktion der Farbe und anderer Bestandteile begünstigt, besteht darin, den gesamten Wein aus dem Tank zu entnehmen, während die Hefen weiter für den Gärprozess sorgen. Nach einigen Stunden wird der Wein wieder in den Tank umgefüllt, wodurch eine größere Sauerstoffzufuhr und eine Vermehrung der Hefen erreicht wird. Schließlich wird der Giovanni Rosso Barolo zwischen 18 und 36 Monaten (je nach Jahrgang) in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 25 und 50 hl gelagert. Heute liegt die Zukunft von Giovanni Rosso in den Händen seines Sohnes Davide, der derzeitigen Generation der Familie, der sich persönlich um die Weinherstellung kümmert und dafür sorgt, dass ein kleines Stück dieser magischen Gegend in den Gläsern der Weinliebhaber landet.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke

Brand: Uvas Felices
EAN: 8437013716383
MPN: 265378
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Hombre Bala Albillo ist ein Weißwein, hergestellt aus der Sorte Albillo in der D.O. Vinos de Madrid von Uvas Felices, in Zusammenarbeit mit dem Weingut Comando G. Uvas Felices ist ein Projekt, das Vilaviniteca mit Hilfe renommierter Weingüter in den verschiedenen Weinregionen Spaniens durchführt. In diesem Wein haben sie auf Comando G zurückgegriffen, ein Weingut in der Sierra de Gredos, in dem seine Mitglieder Fernando García de Bodegas Marañones und Daniel Gómez Jiménez-Landi von Bodegas Daniel Landi versuchen, die Essenz jeder Parzelle in jedem ihrer Weine auszudrücken. El Hombre Bala Albillo stammt aus einer Auswahl alter Weinberge mit einem Alter von über 60 Jahren in der Madrider Gemeinde Cadalso de los Vidrios. Weinberge, die sich in der Nähe der Sierra de Gredos auf einer Höhe zwischen 900 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel befinden und auf Granitboden gepflanzt sind. In ihnen wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft nach biologischen und biodynamischen Parametern betrieben, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Keller mazerieren die Trauben des El Hombre Bala Albillo zunächst 24 Stunden bei Kälte. Danach werden die Rispen im Ganzen gepresst und der resultierende Most gärt spontan über drei Wochen mit einheimischen Hefen. Schließlich darf der Wein 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ruhen. El Hombre Bala Albillo ist ein getreues Spiegelbild des Charakters und der Persönlichkeit eines Weinbaugebiets, das jeden Tag mehr Anhänger gewinnt. Ein Weißwein, bei dem Frische und Säure mit großartiger Brillanz gezeigt werden.
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Uvas Felices in Alkoholische Getränke

Brand: San Polo
EAN: 8021903291366
MPN: 260635
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut San Polo in Montalcino (einem Dorf in der Provinz Siena in der Toskana) ist berühmt für seine Rotweine, die unter der Ursprungsbezeichnung D.O.C.G. Brunello di Montalcino hergestellt werden. Wenn dieses Unternehmen, das sich im Besitz der Familie Allegrini befindet, eines vorweisen kann, dann ist es die Tatsache, dass es vor nichts zurückschreckt und seine Horizonte immer wieder erweitert. So entstand San Polo, ein Projekt, das aus dem Interesse der Familie entstand, über ihren kleinen Besitz in Valpolicella (Venetien) hinauszugehen, wo sie für ihren Amarone berühmt wurden. Jetzt ist es an der Zeit, noch einen Schritt weiter zu gehen, und sie setzen auf den San Polo Brunello di Montalcino Podernovi, den klassischen Rotwein der Region, der in diesem Fall in Eichenfässern vergoren wird. Der Brunello di Montalcino ist einer der großen Weine der Welt. Dieser Rotwein aus Sangiovese, der einheimischen Rebsorte der Region, die auch als Brunello bekannt ist, wird ausschließlich in Montalcino in Norditalien hergestellt. Die Trauben für den San Polo Brunello di Montalcino Podernovi stammen direkt aus dem Weinberg „Podernovi“, der sich in dieser Gemeinde befindet. Die 3 Hektar sind nach Südwesten ausgerichtet und liegen auf Böden, die reich an Mergel und Mineralien sind und einen hohen Tonanteil aufweisen. Das Durchschnittsalter von 30 Jahren und die Höhenlage des Weinbergs (ca. 450 m über dem Meeresspiegel) garantieren die Qualität und Außergewöhnlichkeit dieser Trauben. Diesem Aspekt wird so viel Aufmerksamkeit gewidmet, dass die Trauben Anfang Oktober von Hand in kleine Kisten zu 17 kg gelesen werden, um ein Zerdrücken der Trauben zu vermeiden. Der gute Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei ist von grundlegender Bedeutung und muss während der gesamten Produktion des San Polo Brunello di Montalcino Podernovi überwacht werden. Nach einer Auswahl der besten Beeren kommen die Rispen direkt in die Kelter, wo sie schonend zerquetscht werden. Von dort aus wird der San Polo Brunello di Montalcino Podernovi in konische Fässer aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern umgefüllt, in denen er 28 bis 30 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 28 °C und 30 °C langsam gärt. Nach dieser Zeit wird der San Polo Brunello di Montalcino Podernovi in 4.000 Liter fassende, leicht getoastete Holzfässer umgefüllt, in denen er ebenfalls eine malolaktische Gärung durchläuft. In diesen Fässern verbringt er danach fast zweieinhalb Jahre. Der Reifungsprozess wird mit einem halben Jahr in der Flasche abgeschlossen, wonach er auf den Markt kommt. Heutzutage stellen viele Erzeuger Brunello di Montalcino her, aber nur sehr wenige verfügen über das Fachwissen und die Erfahrung der Familie Allegrini. Mit dem San Polo Brunello di Montalcino Podernovi ist diese Familie noch einen Schritt weiter gegangen und hat es geschafft, eine weitere Sprosse auf der Leiter der Spitzenleistung zu erklimmen.
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San Polo in Alkoholische Getränke

Brand: Pieve Santa Restituta
MPN: 257941
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1980 erlangte sie Weltruhm. Mit großem Erfolg in den Vereinigten Staaten und weltweiter Anerkennung hat sich die D.O.C.G. Brunello di Montalcino zum Geburtsort großartiger Rotweine entwickelt, die kraftvoll und tiefgründig sind, wie der Pieve Santa Restituta Brunello Sugarille. Das warme und trockene Klima, gepaart mit den steinigen und weniger fruchtbaren Böden, machen diese Berggemeinde südlich der Toskana zu einem einzigartigen und unvergleichlichen Ort. Die Familie Gaja, ein renommierter Winzer aus dem Piemont mit einer langen Tradition im Weinbau, erkannte dies und erwarb im Jahr 1994 das Weingut Pieve Santa Restituta. Diese Einrichtungen befinden sich in Montalcino, einer mittelalterlichen Stadt in Siena, wo sich die Pieve – oder Pfarrkirche – von Santa Restituta befindet. Mit dem Erwerb von 40 Hektar der Rebsorte Sangiovese im Jahr 1994 tritt diese Familie das Erbe einer Tradition an, die in der Region seit dem 12. Jahrhundert besteht. Heute setzt Angelo Gaja die Herstellung des berühmten Brunello di Montalcino aus eigenen Trauben fort, die auf den lehm- und kalkhaltigen Böden seiner historischen Parzellen wachsen – kein Zukauf von Dritten –, wie bei Sugarille und Rennina. Insbesondere der erste der Weinberge ist bereits im Inventar der Pfarrei aus dem Jahr 1547 verzeichnet. Insgesamt mehr als vier Jahrhunderte mit demselben Charakter und demselben Namen, den man bei Pieve Santa Restituta Brunello Sugarille, dem Rotwein, der dort entsteht, bewahren wollte. Die persönlichen und anspruchsvollen Herstellungsmethoden von Angelo Gaja – basierend auf Gärungen in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, Maischeprozessen, Umpumpen über zwei Wochen und malolaktischer Gärung –, zusammen mit der Reifung in Eichenholzfässern und Zementtanks, machen den Pieve Santa Restituta Brunello Sugarille zu einem wahren Luxus.
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Pieve Santa Restituta in Alkoholische Getränke

Brand: Antoniolo Societá Agricola
MPN: 260316
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Piemont ist ein wahres Labyrinth von Ursprungsbezeichnungen. Insgesamt gibt es in diesem norditalienischen Gebiet - zwischen der Denominazione di'Origine Controllata (D.O.C.) und der Denominazione di'Origine Controllata e Garantitta (D.O.C.G.) - 58 Klassifizierungen, mit denen die große Vielfalt der Weine gekennzeichnet wird. Einige tauchten früher auf als andere. Die meisten von ihnen wurden jedoch im Laufe des 20. Jahrhunderts offiziell. Das bedeutet nicht, dass es davor kein Interesse am Wein gab (im Gegenteil) - die Römer waren die ersten, die hier, am Fuße der Alpen, Weinberge anlegten -, sondern dass der Glaube weit verbreitet war, dass Quantität besser sei als Qualität.   Es gibt jedoch immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und in diesem Fall war es Mario Antoniolo, ein junger Mann, der bereits 1948 damit begann, dem Boden die Bedeutung zu geben, die er verdiente, indem er Einzellagen und spezielle Gebiete unterschied. Kurzum: Er begann, der Weinherstellung einen Sinn zu geben. Mit dieser Philosophie arbeitet die Antoniolo Societá Agricola auch heute noch und produziert einige der bekanntesten und wichtigsten Weine Norditaliens, wie den Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco.    Der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco ist ein sortenreiner Nebbiolo, der aus den Trauben von San Francesco, einem der Anwesen, in die die derzeit 86 Hektar der Kellerei unterteilt sind, hergestellt wird. Diese Parzelle (mit 3,5 Hektar) befindet sich an Hängen auf 390 Höhenmetern. Heute kümmern sich Lorella und Alberto Zoppis Antoniolo (die Enkel von Mario) um die über 60 Jahre alten, nach Westen ausgerichteten Weinberge, die auf vulkanischem Boden angelegt sind. In diesem vollständig entwässerten Boden können die Reben perfekt wurzeln und profitieren gleichzeitig von dem kontinentalen Klima (mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern).    In der Weinkellerei durchläuft Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco drei Materialien. Zunächst Zement, in dem er spontan gärt und 18 Tage lang mazeriert. Danach geht es ins Holz, wo er mindestens drei Jahre lang in gebrauchten Bottichen und französischen Eichenfässern reift. Schließlich wird der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco, wie es die Ursprungsbezeichnung verlangt, ein Jahr lang in Flaschen im Keller gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Ein Pionier im italienischen Norden. 
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Antoniolo Societá Agricola in Alkoholische Getränke

Brand: Roagna
MPN: 254676
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weine aus der D.O.C.G. Barolo überraschen immer wieder. Doch der Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira ist einfach überwältigend! Ein Wein von einer anderen Welt. Nicht für jeden Gaumen geeignet (nur für die anspruchsvollsten). Absolut faszinierend, der Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira zählt wahrscheinlich zu den exquisitesten Weinen, die man entdecken kann. Woher kommt all diese Faszination? Vor allem aus Pira, dem historischen Weinberg – gelegen in Castiglione Falletto (in Barolo, im Norden Italiens) –, wo die Nebbiolo-Trauben angebaut werden, die für diesen Rotwein verwendet werden. Die sieben Hektar große Liegenschaft, ausgerichtet nach Südosten, wurde 1989 von der Familie Roagna erworben. Seitdem hat die Familie es verstanden, das Beste aus den maritimen Böden herauszuholen, wo weißer Fels, Eisen, Sand und grauer sowie blauer Mergel vorherrschen. Diese Mischung, im Herzen der Barolo-Region gelegen, ist ideal für die Produktion von tanninreichen und kräftigen Weinen, da die geernteten Trauben genau dies ermöglichen. Die 25 Jahre alten Rebstöcke sind in der Lage, kleine und konzentrierte Traubenbündel zu produzieren, aber mit einer starken Tanninstruktur, die es dem Rotwein später ermöglicht, eine lange Zeit im Fass zu reifen. Und tatsächlich ist dies der Fall beim Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira, der mehr als fünf Jahre in Eichenholzfässern ausgebaut wird. Bevor es zu dieser Phase kommt, sind die langen Mazerationszeiten, die für dieses Weingut so charakteristisch sind (zwischen 60 und 100 Tagen), sowie die alkoholischen Gärungen mit Hilfe von Stellhefen von grundlegender Bedeutung. Der Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira ist ein großartiger Wein, der nicht für jede Gelegenheit geeignet ist. Nur die besonderen Momente mit Menschen, die diese Kostbarkeit wirklich zu schätzen wissen, sind ideal, um diesen Rotwein zu verkosten. Zweifellos einer der außergewöhnlichsten Weine des gesamten Norditaliens.
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Roagna in Alkoholische Getränke

Brand: Uvas Felices
EAN: 8437013716383
MPN: 259188
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Hombre Bala Albillo ist ein Weißwein, hergestellt aus der Sorte Albillo in der D.O. Vinos de Madrid von Uvas Felices, in Zusammenarbeit mit dem Weingut Comando G. Uvas Felices ist ein Projekt, das Vilaviniteca mit Hilfe renommierter Weingüter in den verschiedenen Weinregionen Spaniens durchführt. In diesem Wein haben sie auf Comando G zurückgegriffen, ein Weingut in der Sierra de Gredos, in dem seine Mitglieder Fernando García de Bodegas Marañones und Daniel Gómez Jiménez-Landi von Bodegas Daniel Landi versuchen, die Essenz jeder Parzelle in jedem ihrer Weine auszudrücken. El Hombre Bala Albillo stammt aus einer Auswahl alter Weinberge mit einem Alter von über 60 Jahren in der Madrider Gemeinde Cadalso de los Vidrios. Weinberge, die sich in der Nähe der Sierra de Gredos auf einer Höhe zwischen 900 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel befinden und auf Granitboden gepflanzt sind. In ihnen wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft nach biologischen und biodynamischen Parametern betrieben, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Keller mazerieren die Trauben des El Hombre Bala Albillo zunächst 24 Stunden bei Kälte. Danach werden die Rispen im Ganzen gepresst und der resultierende Most gärt spontan über drei Wochen mit einheimischen Hefen. Schließlich darf der Wein 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ruhen. El Hombre Bala Albillo ist ein getreues Spiegelbild des Charakters und der Persönlichkeit eines Weinbaugebiets, das jeden Tag mehr Anhänger gewinnt. Ein Weißwein, bei dem Frische und Säure mit großartiger Brillanz gezeigt werden.
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Uvas Felices in Alkoholische Getränke

Brand: Uvas Felices
EAN: 8437013716307
MPN: 262855
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Hombre Bala gehört zu den Weinen aus D.O. Vinos de Madrid und wurde von Uvas Felices in Kollaboration mit Comando G hergestellt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen von Weinbergen, die ein Alter zwischen 50 und 90 Jahren aufweisen und auf vier Grundstücken in drei Dörfern verteilt sind, die sich im Westen von Madrid befinden. Wir meinen damit Cadalso de los Vidrios, Cenicientos und Rozas de Puerto Real. Die Landwirtschaft wird biodynamisch bearbeitet und mit absolutem Respekt der Umwelt gegenüber. Die Weinberge liegen auf Granitböden in einer Höhe von ungefähr 1000 Metern. Das Klima in dieser Region ist hart und sorgt so für eine ausgeglichene Mazeration, was dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur für ungefähr 30 Tage mazeriert. Die Gärung findet in Holzwannen und Barriquefässern bei einer kontrollierten Temperatur statt. Die anschließende Reifung dauert weitere 10 Monate und wird in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 400 bis 700 Litern durchgeführt. Das G von Comando G steht für Grenache. Das Projekt besteht darin aus Trauben der Sorte Grenache, die von alten Weinbergen in Sierra de Gredos stammen, Wein herzustellen.
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Uvas Felices in Alkoholische Getränke

Brand: Bruno Rocca
MPN: 262573
Kategorie: Alkoholische Getränke

Unter dem Motto Von Barbaresco die großen Weine aus Langhe, heißt Bruno Rocca Sie auf seiner Webseite willkommen. Und es gibt kaum etwas hinzuzufügen. Wer würde es wagen, den Worten eines der Größen der D.O.C.G. Barbaresco zu widersprechen?   Seit Anfang des 19. Jahrhunderts ist die Familie Rocca in dieser Region Norditaliens, genauer gesagt in der Gemeinde Barbaresco, ansässig und bewirtschaftet das Land mit verschiedenen Anbauarten. Von all diesen hat nur der Weinbau überdauert. Ab 1978 begann man unter eigenem Namen und Etikett Wein zu produzieren. Eine wahre Errungenschaft. Mit diesem kleinen Schritt für das Unternehmen – aber einem großen für die Familie – begann eine neue Ära, in der eine beeindruckende Kollektion von Weinen entstand. Jeder einzelne besser als der vorherige. Bruno Rocca Barbaresco sollte der Ausgangspunkt sein, mit dem jeder seine Entdeckungsreise beginnen muss.   Der grundlegendste aller Rotweine, doch derjenige, der die größte Ausdruckskraft in seinem Inneren birgt. Bruno Rocca Barbaresco ist das Spiegelbild der D.O.C.G. Barbaresco selbst. Mit Handarbeit und unter Anwendung lebenslanger Erfahrungsmethoden steht bei Bruno Rocca der Ausdruck des Terroirs von drei spezifischen Lagen im Vordergrund: der Cru Fausoni, der Cru Currá und der Cru Cristoforo (alle in der Gemeinde Neive gelegen). In Bruno Rocca Barbaresco sprechen die tonhaltigen und kalkhaltigen Böden der Region für sich und bieten die beste Grundlage für die Nebbiolo-Traube. Diese autochthone Sorte findet in der Fülle dieser Mikroelemente den perfekten Ort für ihre Entwicklung. Den Weinberg muss man verstehen und kennen, und bei Bruno Rocca weiß man, bis wohin man fordern kann.   Nach mehreren Monaten im Feld und manueller Arbeit weicht die körperliche Anstrengung der Geduld und dem Warten im Keller, wo Bruno Rocca Barbaresco gären wird. Dies geschieht unmittelbar nach der Weinlese, wenn die Trauben in die Kellerei gelangen. Dort werden die besten Trauben ausgewählt, die direkt zur Entrappungsmaschine gelangen, wo die Rappen sanft von den Beeren getrennt werden. Jede Parzelle wird separat verarbeitet, indem die Maische in drei verschiedene Gärbehälter umgefüllt wird, wo der Most von Bruno Rocca Barbaresco spontan zu gären beginnt, allein mit Hilfe von autochthonen Hefen. Und hier beginnt die wahre Geduldsprobe, denn gemäß der Gesetzgebung der D.O.C.G. Barbaresco muss Bruno Rocca Barbaresco mindestens 26 Monate reifen (davon neun in Eichenfässern). Nach dieser Zeit ist es an der Zeit zu abzufüllen und das Finale für diesen Rotwein zu setzen, der weder filtriert noch geklärt wird. Kann es etwas Authentischeres geben? Wir bezweifeln es.   Zögern Sie also nicht zu lange. Nicht jeden Tag kreuzt ein Rotwein wie Bruno Rocca Barbaresco Ihren Weg. Wie die Familie mit Stolz verkündet: einer der besten Weine aus Langhe.
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Bruno Rocca in Alkoholische Getränke

Brand: Giovanni Rosso
EAN: 8028981054364
MPN: 264011
Kategorie: Alkoholische Getränke

Giovanni Rosso Barolo ist ein Rotwein, der vom Weingut Giovanni Rosso in der D.O.C.G. Barolo im Norden Italiens, in der Region Piemont, hergestellt wird. In dieser Gegend widmet sich die Familie Rosso seit mehr als einem Jahrhundert der Weinproduktion. Insbesondere die letzten Generationen, vertreten durch Giovanni Rosso und seinen Sohn Davide, haben sich nicht nur darum bemüht, das Familienunternehmen fortzuführen, sondern auch darum, den einzigartigen Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen: „Der Wein sollte eine perfekte Wiedergabe seines Terroirs sein“, wie es aus dem Weingut heißt. Daher ist jede Flasche, die das Weingut verlässt, ein treues Abbild von Serralunga d’Alba, einem Weinberg, der sich im oberen Teil der gleichnamigen Gemeinde befindet und seit 1946 im Besitz der Familie ist. Für sie ist ihr Boden „magisch“, kalkhaltig und sehr hell, und sie betrachten ihn als den besten der Welt. In diesen 1984 gepflanzten Weinbergen wird ausschließlich Nebbiolo, die älteste rote Rebsorte des Piemonts und als Königin der Region angesehen, angebaut. Nach der Lese, die Mitte Oktober stattfindet, werden die Trauben in das Weingut gebracht und verarbeitet sowie ausgewählt. Nach dieser Arbeit gelangt die Maische in Betontanks, wo sie etwa 25 Tage lang fermentieren wird. Während dieser Zeit wird ein Delestage durchgeführt. Bei diesem Verfahren, das dazu dient, die Farbe und andere Verbindungen zu verstärken, wird der gesamte Wein aus dem Tank abgezogen, während die Hefen noch arbeiten. Nach einigen Stunden wird der Wein wieder umgefüllt, was zu einer besseren Sauerstoffzufuhr und einer Zunahme dieser für die Fermentation verantwortlichen Mikroorganismen führt. Schließlich wird der Giovanni Rosso Barolo je nach Jahrgang zwischen 18 und 36 Monaten in französischen Eichenfässern von 50 hl reifen. Ohne Zweifel das, was dem Genuss einer kleinen Kostprobe des reinen Piemonts am nächsten kommt.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke

Brand: Cooperativa Agrícola De Cadalso
EAN: 8425402582336
MPN: 258761
Kategorie: Alkoholische Getränke

Agrícola de Cadalso Syrah ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt von der Cooperativa Agrícola de Cadalso in Zusammenarbeit mit Comando G in der D.O.  Vinos de Madrid in Madrid, Spanien.   Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Cooperativa Agrícola de Cadalso de los Vidrios wurde 1956 von rund 400 Familien gegründet, die jährlich rund 6 Millionen Kilo Trauben aus Weinbergen in der Sierra de Gredos in Madrid anbauen und vinifizieren. Aufgrund neuer Markttrends ging die Produktion jedoch zurück und diese Genossenschaft sowie ihre Weinberge standen kurz vor dem Aus. Die Genossenschaft liegt in unmittelbarer Nachbarschaft von Comando G, dem von Daniel Gómez Jiménez-Landi und Fernando Garcia geleiteten Weingut, das das önologische Panorama Spaniens mit außergewöhnlichen Garnacha-Weinen aus der Sierra de Gredos revolutioniert hat.   Daniel Gómez Jiménez-Landi und Fernando García beschlossen, das Wiederaufleben dieses wichtigen Vermächtnisses des Weinbaus zu unterstützen. Auf diese Weise beginnt die Zusammenarbeit zwischen der Cooperativa Agrícola de Cadalso und Comando G, aus der dieser Agrícola de Cadalso Syrah hervorgeht, dessen Trauben für einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen, je nach Jahrgang, in Betontanks fermentieren und mazerieren. Dabei erfolgt zweimal täglich ein Umpumpen, wodurch ein frischer Wein in modernem Stil, der sogar an Rotweine aus der französischen Rhône erinnert, entsteht.  
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Cooperativa Agrícola De Cadalso in Alkoholische Getränke

Brand: Piero Gatti
MPN: 262043
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Piero Gatti war die Sache klar. Sie haben nie gezögert. Und im Zweifelsfall zogen sie es vor, die D.O.C.G. Moscato d'Asti zu verlassen. Der Hauptgrund dafür war, dass die von der Ursprungsbezeichnung vorgeschriebenen Termine für die Weinlese ihrer Trauben nicht richtig waren, da diese aufgrund ihrer Südausrichtung viel schneller reiften als die übrigen Weinberge der Ursprungsbezeichnung. Auf diese Weise wurde dieses Weingut mit seiner über 100-jährigen Tradition Teil der 1994 gegründeten D.O.C. Piemonte, in der die übrigen Weinberge, die sich in der gleichen Situation befanden, aufgenommen wurden. Daraus entstehen Weine wie der Piero Gatti Moscato Piemonte, ein sortenreiner Schaumwein aus Moscato (der einheimischen Sorte des Gebiets). Die Weinberge von Piero Gatti liegen auf dem Hügel von Moncucco, in der Gemeinde Santo Stefano Belbo, in der Provinz Cuneo im Piemont (Norditalien). Seit jeher gilt dieses Gebiet als eines der besten für den Anbau dieser Rebsorte. Kombiniert man die Qualität dieses kalkhaltigen Bodens mit der besonderen Sorgfalt, die dieser Betrieb walten lässt (vollständig ökologischer Anbau von Hand), so sind Spitzenleistungen und Qualität mehr als garantiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben des Piero Gatti Moscato Piemonte in die Kellerei und werden abgebeert. Nach diesem Verfahren, bei dem die Beeren von den Rappen getrennt werden, erfolgt eine schonende Pressung, wodurch der Most gewonnen wird. Dieser hochwertige Saft wird in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er mit ausgewählten Hefen bei 16 °C gärt. Die Arbeit der Hefen dauert fünf Tage, danach wird er in Flaschen abgefüllt. Heute haben Rita und Barbara, die Ehefrau bzw. die Tochter von Piero Gatti, das Ruder dieses Schiffes in der Hand, wobei weiterhin auf Entwicklung und Innovation gesetzt wird. Im Jahr 2019 hat Bárbara den Schraubverschluss für internationale Bestellungen eingeführt, ein zukunftsweisender Schritt, ohne jedoch die Lehren ihres Vaters und ihrer Großeltern zu vergessen.
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Piero Gatti in Alkoholische Getränke

Brand: Feudi Di San Gregorio
EAN: 8022888956011
MPN: 259738
Kategorie: Alkoholische Getränke

Liegt es an den vulkanischen Böden? Oder hat es etwas mit den langen heißen Sommern zu tun? Wir wissen es nicht. Aber aus dem Süden Italiens kommt der Feudi di San Gregorio Pietracalda, ein Rotwein, der vom Weingut Feudi di San Gregorio innerhalb der D.O.C.G. Fiano di Avelino, in Sorbo Serpico (Kampanien), hergestellt wird. Dieses Gebiet am Fuße des Apennin ist traditionell als Irpina bekannt, ein Ort voller Nuancen und Kulturen aller Art. Dort hat der Weinberg seit der Römerzeit seinen Platz und ist die lebhafte Geschichte einer Tradition, die es auch heute noch gibt. Dies ist auch ein Verdienst von Unternehmen wie Feudi di San Gregorio, die sich auf die Suche nach all diesen Ausdrucksformen und Arten der Weinherstellung gemacht haben. Das ist die Idee hinter Selezioni, einer Sammlung von Weinen, zu denen auch Feudi di San Gregorio Pietracalda gehört. Der Grundstein des Ganzen ist Fiano, eine für Süditalien typische, ertragsarme Rebsorte, die sich hervorragend für die vulkanischen und tonhaltigen Kalkböden eignet. Dort, am Fuße des Apennin, besitzt das Weingut den Weinberg Pietracalda, eine 8 Hektar große Parzelle, die auf einer Höhe zwischen 400 und 700 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Diese Lage wirkt sich unweigerlich auf die Reben aus, da die Temperaturen (sowohl im Sommer als auch im Winter) viel extremer werden, was sich auf den Reifegrad der Trauben auswirkt.  Nach der Weinlese gelangt Feudi di San Gregorio Pietracalda in die Kellerei und wird bei niedrigem Druck gepresst, um den Most zu gewinnen. Von dort wird der Saft des Feudi di San Gregorio Pietracalda in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung beginnt. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird Feudi di San Gregorio Pietracalda in denselben Tanks vier bis fünf Monate lang gelagert. Während dieser Zeit ist Feudi di San Gregorio Pietracalda in Kontakt mit der Feinhefe (d.h. den abgestorbenen Hefen), wird umgerührt und erhält in regelmäßigen Abständen Batonnagen.
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Feudi Di San Gregorio in Alkoholische Getränke