Decantalo.de Cremant De Bourgogne Blanc Noirs | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Trénel
EAN: 3528330004033
MPN: 220861
Kategorie: Alkoholische Getränke

Trénel Crémant de Bourgogne ist ein sortenreiner Schaumwein aus Chardonnay, hergestellt vom Weingut Trénel in der AOC Crémant d'Bougogne im Burgund, Frankreich.   Die Rispen, aus denen dieser Crémant hergestellt wird, haben ihren Ursprung in der Côte Chalonnaise und stammen von Parzellen, auf denen tonhaltige Böden vorherrschen, ideal für den Anbau von Chardonnay-Trauben. Die Schaumweine „Crémant“ werden nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch für die Herstellung von Champagner angewendet wird.   Der Most wird in Edelstahltanks vergoren und der resultierende Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche durchzuführen, bei der seine prächtigen Bläschen erzeugt werden. Dieser Schaumwein reift 36 Monate „sur lattes“, dreimal länger als im AOC festgelegt, was zu einem Crémant mit einer tiefen Struktur und großer Feinheit führt.   Trénel Crémant de Bourgogne ist ein sehr kulinarischer und komplexer Schaumwein. Eine ideale Option, um sich an der Herrlichkeit eines Champagner Blanc de Blancs zu erfreuen, mit all dem Potenzial und den Vorteilen des Terroirs, aber durch einen etwas erschwinglicheren Crémant.    
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Trénel in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Bonnardot
MPN: 255054
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jules Chauvet war ein französischer Önologe und Chemiker, der in den 1980er Jahren einen bedeutenden Einfluss auf die Weinindustrie ausübte. Unter der Prämisse, dass Naturweine authentischer sind und das Terroir, das Klima sowie die Qualität der Trauben besser widerspiegeln, gilt er als einer der Vorreiter der Bewegung für Weine, die ohne chemische Zusätze produziert und mit minimaler menschlicher Intervention hergestellt werden. Zu den zahlreichen Winzern und Önologen, die seine Arbeitsphilosophie übernommen haben, gehören Elisabeth und Christophe Bonnardot. Das Paar, das seit der Übernahme der Leitung des seit 1470 in der Côte d'Or gelegenen Familienweinguts von ihr, das Ziel verfolgt, den Einfluss der Terroirs auf die Weine unter Wahrung des Respekts für Rebstöcke und Böden so treu wie möglich zu transkribieren. Eine Arbeit, die nur durch die natürliche Weinherstellung erreicht werden kann. Heute führen ihre beiden Söhne Ludovic und Emilien Bonnardot das familiäre Erbe fort und mit Weinen wie diesem Domaine Bonnardot Crémant de Bourgogne, einem Schaumwein, der nach der méthode champenoise hergestellt wird, beweisen sie, dass Domaine Bonnardot noch viel zu bieten hat. Hergestellt aus den Trauben Chardonnay und Aligoté unter Anwendung organischer und biologischer Praktiken, durchlaufen die Trauben im Weingut zunächst eine erste Gärung mit autochthonen Hefen und anschließend eine zweite in der Flasche, wo der Wein auf der Hefe bleibt. Floral, fruchtig und frisch, ist der Domaine Bonnardot Crémant de Bourgogne ein reines Abbild des Terroirs. Ein in Burgund hergestellter Schaumwein, der nach der méthode champenoise kreiert wird, jedoch gleichzeitig durch die Grundsätze der natürlichen Weinherstellung geprägt ist.  
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Domaine Bonnardot in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine François Mikulski
MPN: 264574
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ist ein Schaumwein von François Mikulski, hergestellt in der AOC Crémant d'Bougogne (Burgund) aus den Sorten Chardonnay, Aligote und Pinot Noir. François Mikulski, der für seine großartigen Alterungsweine bekannt ist, die er in Meursault (Burgund) produziert, begann seine Arbeit als Winzer, als er von seinem Onkel Pierre Boillot einige Hektar Weinberg erbte. So gründete er 1992 mit seiner Frau die Domaine Mikulski, wobei er auf Authentizität des Terroirs sowie die Qualität und Frische der Traube setzt. Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne stammt aus einem 1,5 Hektar großen Gebiet mit Weinbergen, die zwischen 15 und 35 Jahre alt sind und in einem Untergrund mit feinem alluvialem Flusssediment gepflanzt wurden. Die Reben werden mit nicht zertifizierten Bio-Methoden angebaut und die Weinlese erfolgt manuell in kleine perforierte Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne in einer pneumatischen Presse gepresst und nach etwa 24-stündigem Absetzen auf natürliche Weise in Edelstahltanks vergoren. Dann wird der Basiswein gemischt, in Flaschen abgefüllt und mit Kronkorken unter Zusatz von Zucker und Hefe versiegelt. Diese Flaschen werden horizontal im Keller gelagert, wo sie mindestens 12 Monate bei einer geregelten Temperatur zwischen 12 und 15 °C auf Hefe altern. Zum Schluss erfolgt die Degorgierung und das Auffüllen mit der Versanddosage. Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ist ein Schaumwein mit profiliertem Charakter, der die Reinheit und Eleganz zeigt, die dieses Weingut so sehr verfolgt. Ein delikater und eindrucksvoller Schaumwein aus dem Burgund.
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