Decantalo.de Champagne Brut Cuvee Laurent Perrier | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Champagne Soutiran
MPN: 260549
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Champagnerhaus Soutiran führt nicht nur außergewöhnliche Schaumweine. Ihre Reserva-Weine, aus denen sie ihre Ausarbeitungen herstellen, sind ebenfalls hervorragend. Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru wird aus einem Teil des Jahrgangs 2018 sowie aus Reserva-Weinen aus den Jahren 2013 und 2017 hergestellt. Seit 1950 stellt Champagne Soutiran innerhalb der A.O.C. Champagne Schaumweine her. Die Geschichte begann, als Gérard Soutiran, von Beruf Soldat, in sein Elternhaus zurückkehrte, um Winzer zu werden und sich voll und ganz den Weinbergen der Familie zu widmen. Mit dieser Entscheidung wurde der Grundstein für eines der interessantesten und renommiertesten Häuser gelegt, das Schaumweine mit langer Reifung (mindestens fünf Jahre in der Flasche) herstellt, die das Terroir dieser Ecke Nordwestfrankreichs getreu widerspiegeln. Dabei muss man zwangsläufig über die Kreide- und Mergelböden sowie um das ozeanische Klima mit kontinentalem Einfluss sprechen. Was die Rebsorten betrifft, so verleihen die Pinot Noir und die Chardonnay diesem Schaumwein seine Seele.  Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru wurde in Eichenfässern vinifiziert, in denen er drei Jahre lang reifte. Nach der Abfüllung folgen drei weitere Jahre in der Flasche (ohne Degorgieren) und ein weiteres Jahr der Ruhe, nachdem die gesamte Feinhefe und die abgestorbenen Hefen entfernt wurden. Champagne Soutiran Cuvée Signature Brut Grand Cru ist ein unglaublicher Schaumwein, den jeder (mindestens einmal im Leben) probieren sollte. Er eignet sich ideal für jede Art von Gericht oder Speisekombination.
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Champagne Soutiran in Alkoholische Getränke

Brand: Champagne De Sousa
MPN: 226419
Kategorie: Alkoholische Getränke

De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein Extra Brut, der von De Sousa aus der Rebsorte Chardonnay in der Appellation AOC Champagne (Frankreich) hergestellt wird.    Champagne De Sousa ist ein Familienweingut, das seit drei Generationen im Herzen der renommierten Côte des Blancs liegt. Es wird seit 1986 von Erick De Sousa geleitet, einem jungen Winzer, der sich für den reinen Ausdruck des Terroirs einsetzt. Deshalb stellte er alle als Grands Crus klassifizierten Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um und produziert Champagner mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.    De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kreideböden gepflanzt sind, einem weißen, porösen und weichen Sedimentgestein organischen Ursprungs. Es wird zertifizierte biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut wird nach der klassischen traditionellen Methode hergestellt. Eine Cuvée aus Weinen vergangener und gereifter Jahrgänge, die bis zum Degorgieren eine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Schließlich wird eine Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt.   De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein sehr exklusiver Champagner, von dem es nur sehr wenige Exemplare gibt. Ein biodynamisches Erzeugnis, das die Lebendigkeit und die Brillanz eines außergewöhnlichen Grand Cru hervorhebt.     
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Champagne De Sousa in Alkoholische Getränke

Brand: Bonnet-ponson
MPN: 254952
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Frankreich, genauer gesagt in der A.O.C. Champagne, wird einer der außergewöhnlichsten Weine der Welt hergestellt. Genauso wie bei den berühmten Likörweinen aus Südspanien werden auch im Nordwesten Frankreichs besondere Mischungen von Weinen, die der Zeit trotzen, hergestellt. Es handelt sich dabei um die so genannten Cuvées Perpétuelle, Reserva-Weine, denen die Kellerei jedes Jahr Wein aus dem jeweiligen Jahrgang zusetzt. Auf diese Weise werden Jahr für Jahr der Charakter und die Persönlichkeit des Terroirs sowie das Savoir Faire, die das Weingut auszeichnen und sein persönliches Markenzeichen sind, perfektioniert. Die aus diesen Cuvées hervorgegangenen Schaumweine sind die besten Zeugen und Vertreter, wie z.B. der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus der Cuvée Perpétuelle von Bonnet-Ponson stammt, einem der traditionsreichsten Häuser der Region, das seit 1862 Schaumweine in der Montagne de Reims (im Norden der Appellation) herstellt. Diese Lage, die als Premier Cru klassifiziert ist, weist eine große Vielfalt an Böden mit einer Mischung aus Sand, Schluff, kalkhaltigem Ton und Geröll auf, die den mehr als 35 Jahre alten Weinbergen Leben einhauchen und auf denen Pinot Noir, Chardonnay und Meunier wachsen. Aus diesen drei Sorten wird der Wein des Jahres gewonnen und mit der Cuvée Perpétuelle Reserva verschnitten. Zuvor werden jedoch die weißen Trauben des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé neun Monate lang in Edelstahltanks und Eichenfässern auf der Hefe vergoren und ausgebaut, während die roten Trauben einer malolaktischen Gärung unterzogen werden und in 400-Liter-Holzfässern reifen. Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé in Flaschen abgefüllt (unfiltriert und mit einer minimalen Menge an Sulfit von 35 mg/l) und kann drei bis vier Jahre in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt. Egal, wie viel erklärt wird, man versteht etwas oft erst dann wirklich, wenn man es selbst ausprobiert. Damit Sie diese Gelegenheit haben, notieren Sie sich den Namen von Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Der beste Weg, die A.O.C. Champagne kennenzulernen; und warten Sie nicht, bis Ihnen andere davon erzählen.
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Bonnet-ponson in Alkoholische Getränke

Brand: Bonnet-ponson
MPN: 254950
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit mehr als einem Jahrhundert stellt die Familie Bonnet-Ponson im Nordwesten Frankreichs innerhalb der A.O.C. Champagne Weine her. Heute setzt die sechste Generation, verkörpert durch Cyril Bonnet, den Kampf fort und krempelt das Familienweingut, das sich weiterhin durch die hohe Qualität seiner Schaumweine auszeichnet, nach und nach um. Die erste aller Veränderungen: die endgültige Umstellung auf ökologischen Landbau. Obwohl schon sein Vater Thierry Bonnet und sein Großvater André Bonnet (der die Weinberge nur mit minimaler Menge an Schwefel bearbeitete) diese Idee hatten, hat Cyril Bonnet schließlich den Schritt zum ökologischen Anbau gewagt und die Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die als Premier Cru klassifiziert sind und sich auf die Dörfer Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne und Verzenay verteilen, erhalten. Und das ist noch nicht alles, denn er plant auch die Installation einer kleinen Solaranlage. Wie Lampedusa in dem berühmtesten Dialog seines Werkes Der Leopard sagt: „Wenn wir wollen, dass alles so bleibt, wie es ist, muss sich alles ändern“. Nur so und mit diesen Veränderungen kann die Qualität seiner Schaumweine, wie zum Beispiel des Klassikers Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc, gewährleistet werden. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammt aus der Immerwährenden Reserva (Reserva Perpétuelle) dieses Weinguts (daher der Name des Weins). In der A.O.C. Champagne sind immerwährende Cuvées Verschnitte, die im Keller verbleiben und denen jedes Jahr ein Jahrgangswein hinzugefügt wird, so dass ein mehrjähriger Wein entsteht (sehr ähnlich dem System der Criadera und Solera). Im Falle des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammen 40 % aus dieser jahrgangsübergreifenden Assemblage, während die restlichen 60 % ein Jahrgangswein aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sind. In der Kellerei, wo die Eingriffe ebenfalls auf ein Minimum beschränkt sind, erfolgt die Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern (in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet). Nach dieser wichtigen Phase wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc acht Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird (ohne Filtration und nur mit einer minimalen Menge Sulfit von 35 mg/l). Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc vier Jahre lang in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt.
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Bonnet-ponson in Alkoholische Getränke

Brand: Thomas Perseval
MPN: 226135
Kategorie: Alkoholische Getränke

Thomas Perseval Grande Cuvée Brut ist ein biodynamischer Schaumwein, der von der Domaine Thomas Perseval aus den einheimischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay in der Appellation AOC Champagne, Champagne (Frankreich) hergestellt wird.    Thomas Perseval ist ein junger Winzer, der das Familienweingut übernommen hat und es durch biologischen und biodynamischen Weinbau komplett umkrempelte. Es liegt in einem Premier Cru, im Dorf Chamery, im Herzen des Naturparks Montagne de Reims, und produziert Schaumweine, die ein reiner Ausdruck des Terroirs sind.    Thomas Perseval Grande Cuvée Brut ist das Ergebnis einer gleichwertigen Assemblage dreier einheimischer Rebsorten. Die Reben sind auf Sand-, Ton- und Kalkböden gepflanzt und sie sind seit 2012 biologisch zertifiziert. Außerdem werden biodynamische Verfahren angewendet, mit natürlichen Präparaten, und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt.    Im Keller wird der Most des Thomas Perseval Grande Cuvée Brut mit einheimischen Hefen vergoren und in gebrauchten Fässern ausgebaut. Anschließend wird er ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt und die zweite Gärung beginnt. Er bleibt drei Jahre lang im Keller und wird schließlich mit der entsprechenden Dosage degorgiert.    Thomas Perseval Grande Cuvée Brut ist ein Schaumwein, der aus dem Verschnitt von drei Sorten in ihrer reinsten Form entsteht. Ein Champagner im oxidativen Stil, tiefgängig und voller Energie.  
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Thomas Perseval in Alkoholische Getränke

Brand: Val Frison
MPN: 193881
Kategorie: Alkoholische Getränke

Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature ist ein biodynamischer Champagner, der aus der Sorte Pinot Noir von Valéria Frison in der Champagne hergestellt wird. Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature stammt aus einer kleinen Weinregion an der Côte des Bar, einer Subregion südlich der Champagne, die seit jeher als der „kleine Bruder“ des Anbaugebietes gilt. In diesem Gebiet, in dem die Sorte Pinot Noir vorherrscht, wertet eine Gruppe junger Winzer ihre Arbeiten durch größtmöglichen Respekt vor dem Weinberg neu auf. Innerhalb dieser Bewegung ragt die Figur von Valerie Frisón heraus, einer Önologin, die 2007 mit ihrem Ehemann die Produktion aufnahm, als sie anfingen in der Ortschaft Ville-sur-Arce 6 Hektar Land zu bewirtschaften. Eine respektvolle Arbeit, durch die versucht wird, die Typizität des Terroirs auszudrücken, abhängig vom Alter der Rebstöcke und den Eigenschaften jedes Jahrgangs. Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature stammt aus mehreren Parzellen in der südlichen Champagne mit Kimmeridgium- und Portland-Gesteins-Böden. Seit 2003 als Bio zertifiziert, sind sie nun einen Schritt weiter und arbeiten in der Biodynamik. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Die alkoholische Gärung des Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc von Noirs Brut Nature erfolgt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen in gebrauchten französischen Eichenfässern und die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Dann reift er 6 Monate in Holzfässern auf der Hefe und 19 Monate in der Flasche. Er wird nicht gefiltert, nicht geklärt und es findet keine Dosage statt, zudem überschreitet das verwendete SO2 die 23 mg / l nicht. Val Frison Frison Cuvée Goustan Blanc de Noirs Brut Nature ist ein ganz besonderer Champagner, der die Ausstrahlung einer neuen Côte des Bar aufzeigt, deren Ausarbeitungen Reinheit, Natürlichkeit und viel Energie aufweisen.
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Val Frison in Alkoholische Getränke

Brand: Bollinger
EAN: 3052853075909
MPN: 1230
Kategorie: Alkoholische Getränke

Spécial Cuvée ist der reinste Ausdruck von Champagne Bollinger-Stil. All das Know-how des Hauses ist wesentlich, Jahr für Jahr eine Versammlung, die ihren Stil und Qualität bewahrt. Es ist eine einzigartige Kombination aus Kraft und Finesse, Tiefe und Balance, und durch Bollinger Spécial Cuvée macht den Unterschied und zeigt ihr Engagement für Qualität. Vor allem die Trauben aus Premieurs und Grands Crus kommen. Dreißig der besten Crus der Champagne (weniger als 10% des Rechtsmittels) bilden Mischungen mit einem Minimum von 80% der Trauben aus den Grands Crus und Premieurs - eine wirklich sehr hohe Durchschnitt. Der Pinot Noir meist aus Ay, Tauxières, Verzennay kommen, und Louvois. Die sind meist Chardonnay aus Le Mesnil s / Oger, Oger und Grauves Cuis.
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Bollinger in Alkoholische Getränke

Brand: Cuscó Berga
MPN: 247521
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cuscó Berga Brut Nature Tradició ist ein Schaumwein der Bodega Cuscó Berga, Penedés. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Macabeo (20%),  Xarel·lo (60%) und Parellada (20%).   Bei der Herstellung dieses Schaumweines wird die „méthode champenoise“, eine traditionelle Methode aus der Champagne. Zunächst werden alle Sorten getrennt gesammelt. In der Kellerei werden die Trauben auf 8º Celsius abgekühlt um eine Oxidation zu vermeiden. Nach der ersten Pressung wird die Temperatur nochmal um 2º Celsius gesenkt und der Most weicht 24 Stunden lang ein. Anschließend gärt der Most drei Wochen lang in Tanks bei 14-15º Celsius. Erst nach dem filtern wird der Weine verschnitten (die unterschiedlichen Sorten werden zusammengemischt). Die zweite Gärung findet bei 10-12º Celsius in der Flasche statt um dann 4 Jahre zu reifen.
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Cuscó Berga in Alkoholische Getränke

Brand: Gosset
EAN: 3353210059120
MPN: 255505
Kategorie: Alkoholische Getränke

Albert Gosset, die 15. Generation dieses legendären Hauses der A.O.C. Champagne - es ist das älteste in Frankreich - hatte die Idee, eine prestigeträchtige Cuvée herzustellen, welche die Spitzenqualität dieses Familienunternehmens widerspiegeln sollte. Er verstarb jedoch 1991, aber seine Idee ging nicht unter und zwei Jahre später, 1993, übernahm der ehemalige Kellermeister Jean-Pierre Mareigner die Leitung des Projekts. Dies war der Moment, in dem Gosset Celebris Vintage Extra Brut das Licht der Welt erblickte. Der Gosset Celebris Vintage Extra Brut ist ein Champagner der Spitzenklasse, die Vollendung des Gosset-Stils, der auf drei wichtigen Punkten beruht: dem Weinberg (wo nur Grand Crus und Premier Cru bearbeitet werden), der Weinbereitung (keine malolaktische Gärung) und der Reifung (mehr als neun Jahre). Was die Trauben betrifft, so unterhält Gosset seit Jahren sehr gute Beziehungen zu den lokalen Winzern und kauft stets die besten Trauben der Premiers Crus und Grands Crus der Côte des Blancs, des Grand Vallée de la Marne und der Montagne de Reims. Diese unterschiedlichen, überwiegend mineralischen und kühlen Böden verleihen dem Wein eine große Komplexität, die zu einem Champagner voller Nuancen führt, die sich am Gaumen entfalten. Das Wachstum und die Reifung der Rispen werden stets von den Facharbeitern und Önologen der Kellerei überwacht, denn die Beziehung zwischen dem Unternehmen und den Winzern reicht mehrere Generationen zurück. In der Weinkellerei verwendet Gosset alle seine Trauben und der wesentliche Unterschied liegt in einem Punkt: die malolaktische Gärung von vornherein zu vermeiden. Schließlich geht es bei Gosset um die Apfelsäure in der Traube. Dafür beginnt der Prozess schon bei der Annahme der Trauben und der schonenden Pressung der Chardonnay und der Pinot Noir. Beide Chargen werden getrennt verarbeitet und gären in zwei verschiedenen Cuvées mit einem Verfahren, bei dem die Temperatur genau kontrolliert wird. Danach sind die Fachleute und Önologen an der Reihe, um in einer Blindverkostung den bestmöglichen Cuvée für den Gosset Celebris Vintage Extra Brut auszuwählen. Nach dieser Entscheidung lagert der Champagner mindestens 10 Jahre lang, bevor er auf den Markt kommt. Dies ist der Moment, in dem dieser Champagner seine zweite Gärung durchläuft, was zu einer für diese Marke sehr charakteristischen Reifung auf der Hefe führt. Ein exquisiter Champagner, elegant, mit Struktur und Geschmack. Ein echter Luxus.
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Gosset in Alkoholische Getränke

Brand: Pierre Paillard
EAN: 3535140001008
MPN: 194057
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein Champagner, der vom Weingut Pierre Paillard in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein Cuvée Brut ohne Jahrgang (non Vintage), Coupage der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die aus 22 Parzellen des Grand Cru Bouzy mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren stammen. Der Most führt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks durch und reift 8 Monate, bevor er zur Tirage abgefüllt wird. Der Schaumwein wird 3 Jahre eingelagert und enthält in seiner Zusammensetzung 30 % Champagner Reserva des Hauses aus der Mischung von zwei Jahrgängen und unter Zusatz von 7 g / l Dosage. Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein delikater und eleganter Champagner mit der Struktur und dem Charakter von Bouzy. Pierre Paillard ist eine Maison der Champagne unter der Regie von Antoine und Quentin Paillard, die jede ihrer Parzellen mit Geduld und Respekt bearbeiten. Dank dieser Arbeitsweise und der geringen Dosage, die sie für ihre Schaumweine verwenden, stellen sie Cuvées her, die offen das Terroir, aus dem sie stammen, ausdrücken.
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Pierre Paillard in Alkoholische Getränke