Decantalo.de Bourgogne Pinot Noir 2022 Louis | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Nicolas Gauffroy
MPN: 262964
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Nicolas Gauffroy in Alkoholfreie Getränke

Brand: Domaine Matrot
MPN: 265559
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

In Frankreich, dem Weinland schlechthin, hat jede Weinbauregion ihre eigene Weinklassifizierung. Während zum Beispiel im Elsass die Rebe das Wichtigste ist und im Bordeaux die Domaine den Ton angibt, ist im Burgund das Terroir die Zentralfigur. Das geht so weit, dass der Wein den Namen des Landstriches trägt, auf dem er wächst. Unter der Bezeichnung „climat“, d.h. einer abgegrenzten Weinbergsparzelle mit eigener Geschichte und besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen, entstehen himmlische Weine. Die Domaine Matrot, eines der ältesten Weingüter des Burgunds, hat in den letzten fünf Generationen einige große Lagen des Gebiets erworben. Insgesamt 23 Hektar außergewöhnliche Weinberge, die heute von Adèle und Elsa Matrot mit Geschick und Leidenschaft verwaltet werden, um das Erbe ihrer Vorfahren zu erhalten. Das Ergebnis dieses Engagements ist Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir, ein in der AOC Bourgogne integrierter Pinot Noir, der von über 30 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf Lehm- und Kalkböden gepflanzt sind. Sie werden auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet, und die Methoden des Anbaus stellen das Wohlergehen des Bodens und der Pflanzen in den Vordergrund. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und die entrappten Trauben werden mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis könnte nicht köstlicher sein. Die verschiedenen Aspekte, Böden und Höhenlagen verleihen dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Der Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir ist ein frischer, saftiger und absolut köstlicher Wein. Durch und durch ein echter Burgunder.  
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Domaine Matrot in Alkoholfreie Getränke

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 259952
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Burgund, eine der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, verfügt über fünf kontrollierte Ursprungsbezeichnungen (AOC, appellations d'origines contrôlées), die über das gesamte Land verteilt sind. Die erste Stufe der Klassifizierung umfasst alle Weine, die das Wort „Bourgogne“ auf dem Etikett tragen. Diese Weine werden aus Trauben hergestellt, die in der gesamten Weinbauregion Burgund geerntet werden, und sind sowohl hinsichtlich des Preises als auch des Genusses so konzipiert, dass sie sofort nach ihrer Markteinführung genossen werden können. Zwei der „Négociants“, die am besten wissen, wie man die besten Trauben der Region auswählt, sind zweifellos Pascal Sarnin und Jean-Marie Berrux, zwei Weinenthusiasten, die sich mit Leib und Seele dafür einsetzen, den reinsten und natürlichsten Ausdruck des Terroirs aufzuzeigen. Zu diesem Zweck arbeiten sie nur mit biologischen und/oder biodynamischen Winzern zusammen und vinifizieren auf natürliche Weise, ohne synthetische Zusatzstoffe. Ein Beispiel für diese großartige Arbeit ist Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir, ein Wein aus 60 Jahre alten Reben der Sorte Pinot Noir, die auf Kalk- und Tonböden angebaut und nachhaltig und umweltschonend bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei als ganze Rispen kalt eingemaischt. Dann beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern und schließlich wird er 12 Monate lang in gebrauchten Holzfässern gelagert. Der Wein wird ungeklärt, ungefiltert und mit maximal 15 mg/l SO2 in Flaschen abgefüllt. Dank minimaler Eingriffe und maximalem Respekt ist Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir ein wahrer Spiegel des großartigen französischen Terroirs. Wunderbare alte Weinberge des Pommard, abgefüllt in Flaschen.  
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Sarnin - Berrux in Alkoholfreie Getränke

Brand: Edouard Delaunay
EAN: 3701338001109
MPN: 248173
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Machen Sie Ihr Leben zu einem Traum und Ihren Traum zur Wirklichkeit“... Dieser berühmte Satz aus „Der Kleine Prinz“, verfasst vom französischen Schriftsteller und Piloten Antoine de Saint-Exupéry, könnte durchaus als tägliches Mantra von Laurent Delaunay dienen. Denn innerhalb von zwei Jahren hat dieser ambitionierte Unternehmer nicht nur den Traum verwirklicht, das Familienweingut wiederzubeleben, sondern es auch geschafft, ein neues Bild von Burgund zu präsentieren. Zu diesem Zweck erwarb er das Anwesen, das sein Urgroßvater Edouard Delaunay im Jahre 1893 kaufte, und stellte innerhalb kurzer Zeit seinen alten Glanz wieder her, wodurch es zu einem der führenden Weingüter der Region wurde. Unter den Einstiegsweinen des Weinguts ist der Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir ein hervorragendes Beispiel. Ein Wein, der den wichtigsten Monat des Jahres in Burgund, den September, ehrt und seinem Namen alle Ehre macht. Es handelt sich um einen Cuvée, von dem etwa 80% der Trauben aus Côtes de Beaune und Nuits stammen und die restlichen 20% durch Weine aus Couchois ergänzt werden. Nach der überwiegend manuellen Ernte folgt die Selektion bei der Ankunft im Weingut. Dort erfolgt eine kurze Kaltmazeration vor der Fermentation. Die Hälfte des Cuvées reift in Eichenfässern, die andere Hälfte in Edelstahltanks. So ist der Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir ein fließender, frischer und eleganter Cuvée. Ein Traum, der von der fünften Generation der Delaunays Wirklichkeit wurde.  
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Brand: Domaine De La Vougeraie
EAN: 3355820080266
MPN: 263992
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Brand: Domaine Florent Garaudet
MPN: 265422
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Domaine Florent Garaudet in Alkoholfreie Getränke

Brand: Jean Fery & Fils
MPN: 262909
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Jean Fery & Fils in Alkoholfreie Getränke

Brand: Domaine Jean-jacques Confuron
MPN: 259400
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich.   Die Rispen, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse hergestellt wird, stammen von Parzellen mit ton-kalkhaltigen und lehmigen Böden, die nach dem Eintreffen im Weinkeller eine umfangreiche Auswahl durchlaufen, entrappt und zerquetscht werden, um bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung zu beginnen. Der resultierende Wein durchläuft eine Alterung im Holzfass, die je nach Ernte zwischen 15 und 18 Monate dauern kann.   Alain Meunier und Sophie Confuron haben verstanden, dass die Weine im Weinberg gemacht werden, und bewirtschaften daher die acht Hektar, die sie von Jean Jacques Confuron, Sophies Vater, geerbt haben, nur mit natürlichen Produkten. Einige Parzellen werden sogar mit Pferden gepflügt, um die Belüftung und Mikrooxidation der Böden zu fördern. Auf diese Weise erhalten sie geradlinige Weine, die sich wie ein roter Faden durch Terroir, Natur und Rebe ziehen, wie dieser J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, ein ideales Exemplar für den Einstieg in die Weine aus dem Burgund.  
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Brand: Joseph Drouhin
MPN: 260249
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Bourgogne, hergestellt von Joseph Drouhin. Joseph Drouhin ist ein 1880 gegründetes Weingut mit Sitz in Beaune. Seit Jahren betreibt es biologischen Landbau, um der Natur zuzuhören und sie zu respektieren. Das Weingut exportiert seine Weine in eine Vielzahl von Ländern auf allen Kontinenten. Die Weinberge von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir besitzen Lehm- und Kalkböden, beschneiden sie in Guyot und haben eine Dichte von etwa 10.000 Pflanzen pro Hektar. Die Erträge sind mit rund 57 Hektolitern pro Hektar relativ gering. Die Weinbereitung von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir dauert 2 bis 3 Wochen. Der Most bleibt dabei in Kontakt mit den Beerenhülsen, um die gewünschte Farbe und Struktur zu extrahieren. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein für einen Zeitraum von 7 bis 8 Monaten in Bottichen und Fässern von 1 bis 2 Jahren. Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir ist ein fruchtiger und angenehmer Wein, der leicht zu trinken ist.
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Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262614
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Le Domaine D’edouard in Alkoholfreie Getränke

Brand: Edouard Delaunay
EAN: 3701338000225
MPN: 255457
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Mein Großvater pflegte zu sagen, dass dieses Weingut das kleinste der größten Maisons war. Ich habe den Ehrgeiz, diese Aussage wieder zu bestätigen“. In diesem Sinne übernahm Laurent Delaunay 2017 das Familienanwesen, das 1893 von seinem Urgroßvater, dem Gründer Edouard Delaunay, erworben wurde, und arbeitete hart und leidenschaftlich daran, es in ein schönes burgundisches Haus zu verwandeln. Eine Maison, die sich zum Ziel gesetzt hat, die ganze Noblesse der regionalen Appellationen des Burgunds zu bieten, indem es ausschließlich Trauben aus n den besten Terroirs der Côte de Beaune und der Côte de Nuits verwendet und so diese kleine Maison zu einer der ganz Großen macht. Diese Erwartungen erfüllt Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir, ein Rotwein, der aus einer Auswahl von Pinot Noir-Trauben aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits (AOC Bourgogne Cote d'Or) hergestellt wird, Gebiete mit Böden aus Tonschwemmland, Schluff und Kies. Die Trauben werden von Hand geerntet und in der Weinkellerei einer sorgfältigen Auswahl unterzogen. Nach einer Kaltmazeration folgt eine 12-tägige Maischestandzeit. Schließlich werden etwa 70 % der Cuvée 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, von denen 15 % aus neuer Eiche sind. Der elegante und süffige Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir ist ein Wein, der alle Erwartungen an einen guten Burgunder erfüllt. Ein Pinot Noir mit Stammbaum, der der Region würdig ist.  
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Edouard Delaunay in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine René Bouvier
MPN: 265573
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

René Bouvier Bourgogne ist ein Rotwein der Sorte Pinot Noir, der vom Weingut René Bouvier in der AOC Bourgogne hergestellt wird. René Bouvier ist ein Familienbetrieb, der seit 1986 in dritter Generation von Bernard Bouvier geleitet wird. Obwohl es in seinen Anfängen auf die Mode moderner Weine mit viel Extraktion ausgerichtet war, produziert es durch den Erhalt der Ecocert-Zertifizierung derzeit sehr feine und biologische Weine. Sie zeichnen sich durch eine wesentlich moderatere Verwendung von neuem Holz und eine präzisere Auswahl der Weinreife aus. Die Weinberge des René Bouvier erstrecken sich über 18 Anbaugebiete im Burgund. Davon sind insgesamt 13 Hektar mit Pinot Noir und 4 mit Chardonnay bepflanzt. Bei René Bouvier Bourgogne stammen die Trauben von 50 Jahre alten Rebstöcken, die in kalkhaltigen Tonböden zwischen Marsannay und Gevrey Chambertin (Burgund) gepflanzt sind. Durch das Ecocert-Zertifikat wird ein umweltfreundlicher ökologischer Landbau betrieben. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des René Bouvier Bourgogne entrappt und sie durchlaufen eine lange Mazeration. Dann gärt er in Behältern aus verschiedenen Materialien. Schließlich reift er in französischen Eichenfässern. René Bouvier Bourgogne ist ein Rotwein mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz und ist sehr angenehm zu trinken.
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Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 262621
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Pinot Noir in AOC Bourgogne, Burgund (Frankreich).   Clos des Vignes du Mayne ist das Familienweingut der Familie Guillot, die 1952 eine Domaine erwarb, in der seit dem Jahr 910 Weinbau betrieben wird und in der noch nie chemische Produkt verwendet wurden. Indem sie dieser Philosophie folgten, wurde die Familie Guillot zuerst ökologisch, dann biodynamisch und stellen ihre Weine auf möglichst natürliche Weise und ohne önologische Zusätze her.   Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays stammt von einer kleinen Parzelle, deren Weinberge etwa 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden. Der von Demeter zertifizierte Betrieb wendet natürliche Verfahren und Präparate an, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu schützen und aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Klassifizierung im Weinberg selbst.    Im Keller mazerieren die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays, zusammen mit ihrem Stielgerüst, etwa 8 Tage lang. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.    Obwohl die Präsentation der Flasche ziemlich klassisch ist, ist Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ein sehr origineller natürlicher Wein. 100 % reiner Saft, ideal, um die Arbeit eines der bekanntesten Natur-Winzer im Burgund kennenzulernen; Julien Guillot.  
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Clos Des Vignes Du Mayne in Alkoholfreie Getränke

Brand: Domaine De Montille
MPN: 261510
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Domaine de Montille Bourgogne Rouge ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine de Montille in der AOC Bourgogne, im Burgund, Frankreich.   Die Trauben, aus denen der Wein Domaine de Montille Bourgogne Rouge hergestellt wird, stammen von einer ein Hektar großen Parzelle in Volnay, aus einem Ort namens „Les Longbois“ und von Weinbergen in Puligny-Montrachet . Er ist ein regionaler Wein aus Burgund , der für seine Herstellung die gleiche Aufmerksamkeit erhält wie die Premier und Grand Crus, welche die Domaine herstellt.   Die Domaine de Montille produziert Weine auf möglichst natürliche Weise und mit großer Alterungsfähigkeit. Weine von großartiger aromatischer Reinheit, ausgewogen und elegant, ohne den Stempel des Klassizismus von Hubert de Montillezu verlieren. Seit 1995 werden die Weinberge ökologisch bearbeitet und sind von Ecocert zertifiziert. Seit 2005 werden die Trauben nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut.    Domaine de Montille Bourgogne Rouge ist ein jahrhundertealtes Weingut, das als eines der besten im Burgund anerkannt ist und deren Geschichte bis ins Jahr 1730 zurückreicht. Hubert de Montille war eine ausschlaggebende Persönlichkeit in der Geschichte der Domaine. Denn er übernahm die Leitung 1947 nach dem Tod seines Vaters, als er selber erst 17 Jahre alt war. Gegenwärtige sind seine Kinder Étienne und Alix de Montille jene, die es geschafft haben, die Ausarbeitungen zu perfektionieren und die Domaine zu erweitern, welche als eines der besten Weingüter im Burgund gilt.  
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Domaine De Montille in Alkoholfreie Getränke

Brand: Domaine Guillot-broux
MPN: 205065
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Guillot-Broux Bourgogne Marisa ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Pinot Noir und Gamay, hergestellt von Domaine Guillot-Broux in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich. Marisa ergibt sich aus der Summe der Namen Marie und Isabel, zwei junge Önologinnen, eine Französin und eine Amerikanerin, die gemeinsam in der Domaine Guillot-Broux arbeiteten und die Gelegenheit hatten, ihre eigene Cuvée, den Wein Guillot-Broux Bourgogne Marisa, zu kreieren. Für die Herstellung werden Rispen verwendet, die zu einem größeren Prozentsatz der Sorte Pinot Noir entsprechen und die durch Gamay-Trauben ergänzt werden, welche aus Weinbergen an Hängen mit Böden aus Kalkstein und Mergel stammen, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet werden und wo die Weinlese manuell durchgeführt wird. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben kurz fermentiert, um ihren vollen Fruchtausdruck zu verbessern. Der Wein ruht kurz in Edelstahltanks, bevor er zum Verkauf abgefüllt wird. Guillot-Broux Bourgogne Marisa ist ein reiner Ausdruck der Sorte und des Terroirs. Ein sehr vielseitiger Wein, ideal, um ihn mit Freunden zu genießen und die Freude am Leben mit dieser Explosion der Jugend zu feiern.
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Domaine Guillot-broux in Alkoholfreie Getränke

Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 257903
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ist ein natürlicher, ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Clos des Vignes du Mayne aus der Sorte Pinot Noir in AOC Bourgogne, Burgund (Frankreich).   Clos des Vignes du Mayne ist das Familienweingut der Familie Guillot, die 1952 eine Domaine erwarb, in der seit dem Jahr 910 Weinbau betrieben wird und in der noch nie chemische Produkt verwendet wurden. Indem sie dieser Philosophie folgten, wurde die Familie Guillot zuerst ökologisch, dann biodynamisch und stellen ihre Weine auf möglichst natürliche Weise und ohne önologische Zusätze her.   Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays stammt von einer kleinen Parzelle, deren Weinberge etwa 40 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem Boden gepflanzt wurden. Der von Demeter zertifizierte Betrieb wendet natürliche Verfahren und Präparate an, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu schützen und aufrechtzuerhalten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Klassifizierung im Weinberg selbst.    Im Keller mazerieren die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays, zusammen mit ihrem Stielgerüst, etwa 8 Tage lang. Nach einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.    Obwohl die Präsentation der Flasche ziemlich klassisch ist, ist Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays ein sehr origineller natürlicher Wein. 100 % reiner Saft, ideal, um die Arbeit eines der bekanntesten Natur-Winzer im Burgund kennenzulernen; Julien Guillot.  
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Brand: Philippe Pacalet
MPN: 265589
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes ist ein sortenreiner natürlicher Rotwein aus Pinot Noir, der von Philippe Pacalet in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.   Die Rispen, aus denen der Wein Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes hergestellt wird, stammen aus Reben mit einem Alter von etwa 60 Jahren, die auf lehmigen Ton-Kalkböden in Vosne-Romanée wachsen, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Bei der Weinherstellung werden einheimische Hefen verwendet, wobei drei Wochen lang zwei Mal täglich getreten wird.   Der Wein reift, je nach Jahrgang, ungefähr 11 Monate auf der Hefe, ohne Umwälzung und wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.   Philippe Pacalet ist ein Maßstab in der Kunst, Weine ohne Sulfite herzustellen und eine Reifung ohne Abstich durchzuführen; das heißt, den Wein nicht von seiner Hefe zu trennen. Ein Meister in der Erzeugung hochwertiger Weine, die aus einem außergewöhnlichen Rohstoff und Terroir hervorgehen. Bei Pinot Noir erntet Pacalet die Sorte als ganze Rispen, die drei oder vier Wochen lang auf althergebrachte Weise getreten werden. Kurz gesagt, ein Handwerker, der absolut umweltschonend und unter minimalem Eingriff arbeitet, um einige der elegantesten und begehrtesten natürlichen Weine des Burgunds hervorzubringen.  
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Brand: Domaine François Mikulski
MPN: 264574
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ist ein Schaumwein von François Mikulski, hergestellt in der AOC Crémant d'Bougogne (Burgund) aus den Sorten Chardonnay, Aligote und Pinot Noir. François Mikulski, der für seine großartigen Alterungsweine bekannt ist, die er in Meursault (Burgund) produziert, begann seine Arbeit als Winzer, als er von seinem Onkel Pierre Boillot einige Hektar Weinberg erbte. So gründete er 1992 mit seiner Frau die Domaine Mikulski, wobei er auf Authentizität des Terroirs sowie die Qualität und Frische der Traube setzt. Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne stammt aus einem 1,5 Hektar großen Gebiet mit Weinbergen, die zwischen 15 und 35 Jahre alt sind und in einem Untergrund mit feinem alluvialem Flusssediment gepflanzt wurden. Die Reben werden mit nicht zertifizierten Bio-Methoden angebaut und die Weinlese erfolgt manuell in kleine perforierte Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne in einer pneumatischen Presse gepresst und nach etwa 24-stündigem Absetzen auf natürliche Weise in Edelstahltanks vergoren. Dann wird der Basiswein gemischt, in Flaschen abgefüllt und mit Kronkorken unter Zusatz von Zucker und Hefe versiegelt. Diese Flaschen werden horizontal im Keller gelagert, wo sie mindestens 12 Monate bei einer geregelten Temperatur zwischen 12 und 15 °C auf Hefe altern. Zum Schluss erfolgt die Degorgierung und das Auffüllen mit der Versanddosage. Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne ist ein Schaumwein mit profiliertem Charakter, der die Reinheit und Eleganz zeigt, die dieses Weingut so sehr verfolgt. Ein delikater und eindrucksvoller Schaumwein aus dem Burgund.
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Brand: Domaine Rossignol-trapet
MPN: 262478
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge ist ein in Holzfässern gereifter Rotwein, der von Domaine Rossignol-Trapet aus der Rebsorte Pinot Noir in der AOC Bourgogne in Burgund (Frankreich) hergestellt wird.   Als sich Jacques Rossignol und Mado Trapet im Jahre 1961 das Jawort gaben, begann Jacques in der Domaine Jean Trapet Père et Fils, dem Weingut seines Schwagers, zu arbeiten. Gegen Ende der 80er Jahre jedoch entschieden sie, die Besitztümer aufzuteilen, um sie den Kindern der jeweiligen Familien zu übergeben. So begannen Nicolas und David, die Söhne der Familie Rossignol-Trapet, ihr Projekt Domaine Rossignol-Trapet mit 13 Hektar, verteilt auf Grand Cru-, 1er Cru- und Village-Weinberge, unter biodynamischen Prinzipien, um Weine zu erzeugen, die reiner und feiner sind als jene ihrer Vorgänger.   Eine der Innovationen, die von der neuen Generation Rossignol-Trapet eingeführt wurde, ist der Verzicht auf chemische Produkte im Weinbau und die Anwendung einer umweltverträglichen Landwirtschaft mit biodynamischen Behandlungen. Wenn die Trauben des Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und nur die besten Trauben ausgewählt.   Im Weinkeller werden nach der Selektion auf dem Sortiertisch nur ein Teil der Trauben des Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge entrappt und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Anschließend beginnt eine langsame Gärung in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umrühren der Hefe, die zwischen zwei und drei Wochen dauern kann. Schließlich reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 15 % neu sind.   Die Brüder Nicholas und David Domaine folgen dem familiären Erbe, passen sich den neuen Zeiten an und bringen Rossignol-Trapet Bourgogne rouge auf den Markt. Ein Rotwein, der nach biodynamischen Grundsätzen hergestellt wird, fruchtig, saftig ist und überall, wo er verkostet wird, Begeisterung auslöst.  
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Brand: Jérôme Galeyrand
MPN: 262866
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin ist ein biodynamischer Rotwein, der in der AOC Bourgogne, im Burgund (Frankreich), registriert ist. Es handelt sich um einen in Holz gereiften ökologischen Pinot Noir, der von einem der am meisten bewunderten Winzer der Region, Jérôme Galeyrand, hergestellt wird. Obwohl er weder aus einer Winzerfamilie stammt noch aus dem Burgund kommt, fühlt sich Jérôme Galeyrand von diesem Weinbaugebiet angezogen. Nachdem er also einige Jahre bei Domaine Alain Burguet in Gevrey-Chambertin gearbeitet hat, gründet er sein eigenes Projekt mit einer kleinen 0,05 Hektar großen Parzelle. Seine Arbeit basiert auf drei Grundpfeilern: einem großartigen Terroir, einer bemerkenswerten Rebe und größtem Respekt. Derzeit besitzt er etwa 5 Hektar Weinberge in den Anbaugebieten Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Côte de Nuits und Bourgogne. Seine Weine sind großartige Burgunder, die von wahren Kennern sehr gefragt sind. Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin stammt aus Parzellen, die im unteren Teil von Chambolle, Brochon und Gilly-les-Citeaux liegen. Dabei handelt es sich um Reben von großartiger genetische Vererbung, die in kalkhaltigen Tonböden wachsen. Der Weinberg wird ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Es werden nur Kupfer, wasserlöslicher Schwefel, Aufgüsse und natürliche Produkte verwendet, wobei immer die Mondzyklen berücksichtigt werden. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, findet die Weinbereitung des Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin in dem kleinen Weinkeller in seinem Haus, in Saint Philibert (Gevrey-Chambertin), statt. Die Trauben werden zuerst entrappt, einer Mazeration von drei bis fünf Tagen unterzogen und 18 bis 20 Tage lang mit einheimischen Hefen fermentiert. Der Wein reift dann 16 Monate in Eichenfässern, von denen ein drittel neu sind. Der Wein wird ungefiltert, ungeklärt und mit einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin wird von einem der renommiertesten Produzenten in Burgund unter dem Namen eines seiner Söhne hergestellt und ist ein geschmeidiger, aber keineswegs banaler Wein. Ein Wein mit beeindruckender Präzision, die ihn zu einem Burgunder von hohem Niveau macht.
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Jérôme Galeyrand in Alkoholfreie Getränke

Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 262623
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste ist ein ökologischer, biodynamischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Clos des Vignes du Mayne in der französischen Appellation AOC Bourgogne im Burgund.   Die Familie Guillot erwarb 1952 das Clos des Vignes du Mayne. Ein Weingut in einer der schönsten Gegenden im Süden des Burgund, das seit fünf Generationen ohne Chemikalien, ohne Herbizide, ohne Insektizide und ohne Schwefel arbeitet. Dieser Verpflichtung folgenden, wandelt Julien Guillot 2005 die 7 Hektar Weinberge in biodynamischen Landbau mit Demeter-Zertifikat um und vinifiziert die Weine auf möglichst natürliche Weise.   Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste stammt aus 1964 gepflanzten Weinbergen. Dabei handelt es sich um eine Bepflanzung, die die Mönche der Abtei von Cluny bereits im Jahr 910 bewirtschaftet haben, und die sich durch einen flachen Boden (von 5 cm bis 50 cm) aus Ton, Kalkstein und kalkhaltigem Schlick auszeichnet, der reich an Kieselsäure ist. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell mit sehr geringen Erträgen und wird im Weinberg selbst klassifiziert.    Nachdem die Trauben des Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste über den Sortiertisch gelaufen sind, erfolgt spontan und mit einheimischen Hefen eine teilweise kohlensäurehaltige Maischung mit ganzen Rispen. Danach reift der Wein in Holzfässern und ohne Abstich. Schließlich wird er in Bottiche gefüllt und 40 Tage später ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Schwefelzusatz abgefüllt.    Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste ist ein Rotwein mit einer Eleganz und Feinheit, die schwer zu übertreffen sind. Ideal, um ihn entweder zu besonderen Anlässen zu genießen oder ihn bis zu 10 Jahre zu lagern.   
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Brand: Louis Jadot
EAN: 3535923030003
MPN: 261652
Kategorie: Alkoholische Getränke

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Louis Jadot und klassifiziert als AOC Bourgogne. Louis Jadot ist ein Weingut, das sowohl als Hersteller als auch als Händler fungiert und sich ausschließlich der Herstellung von Weinen aus dem Burgund widmet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1859 zurück und es unterhält seit 1995 eine eigene Böttcherei. Die Weinberge des Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins befinden sich an der Côte d'Or, in Gevrey, Chambertin, in den Maranges, an der Hautes Côtes de Beaune, an der Hautes Côtes de Nuits und an der Saône et Loire. Die verschiedenen Weine dieser Coupage, aus denen der Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins besteht, werden traditionell gekeltert und reifen 8 bis 10 Monate lang in Holzfässern der Böttcherei des Weinguts oder in Edelstahltanks, wobei nach einer Ausgewogenheit gesucht wird, welche die verschiedenen Ausarbeitungen vollständig zusammenstellt und untereinander abstimmt. Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins ist ein Rotwein, der die Pinot Noir aus dem Burgund perfekt zum Ausdruck bringt.
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Louis Jadot in Alkoholische Getränke

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 259953
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Im Gegensatz zu anderen Weinen aus Burgund, die hauptsächlich aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden, ist Bourgogne Passe-Tout-Grains eine Ursprungsbezeichnung, die hauptsächlich aus Cuvées der Sorten Gamay und Pinot Noir besteht. Eine AOC, die zwar nicht sehr bekannt ist und zu Unrecht unterschätzt wird, der es aber durch Persönlichkeiten wie Jean-Pascal Sarnin und Jean-Marie Berrux gelungen ist, sie ins rechte Licht zu rücken. Seit ihren Anfängen im Jahr 2007 als Händler in Monthelie sind sie auf der Suche nach ökologischen, biodynamischen oder in Umstellung befindlichen Trauben, um den reinsten Ausdruck des Burgunds zu präsentieren. Dies zeigt sich in Weinen wie diesem Sarnin - Berrux Bourgogne Passe Tout Grains. Die Trauben für den Sarnin - Berrux Bourgogne Passe Tout Grains stammen von 70 Jahre alten Reben der Sorten Pinot Noir und Gamay, die auf Kalk- und Tonböden nach ökologischen und nicht-interventionistischen Methoden angebaut werden. Auch im Keller wird die Natürlichkeit der Frucht respektiert und die ganzen Rispen werden kalt mazeriert. Danach erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern und schließlich der 12-monatige Ausbau in gebrauchten Holzfässern. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Schönung, ohne Filtration und mit höchstens 1 oder 2 g/hl SO2 in Flaschen abgefüllt. Mit diesem Sarnin - Berrux Borgogne Passe Tout Grains rücken Sarnin und Berrux nicht nur eine etwas in Vergessenheit geratene Ursprungsbezeichnung des Burgunds ins Rampenlicht, sondern würdigen auch eine althergebrachte Art der Weinherstellung: die alte bäuerliche Tradition, einen Wein für den Alltag hervorzubringen.  
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Brand: Louis Latour
MPN: 257033
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Rotwein Fass. Louis Latour Cuvée Latour ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der Appellation Bourgogne, hergestellt von Louis Latour. Louis Latour ist ein Familienweingut, das vor mehr als zwei Jahrhunderten in Burgund gegründet wurde. Es verfügt über etwa 50 Hektar Rebfläche und stellt sogar eigene Fässer her. Louis Latour kauft auch Trauben und Wein und füllt diesen unter seinem Namen ab. Die Weinberge von Louis Latour Cuvée Latour sind ungefähr 30 Jahre alt. Die Böden bestehen aus Kalkstein, Ton und Granit. Die durchschnittliche Produktion pro Hektar beträgt 45 hl und die Weinlese erfolgt manuell. Die für den Louis Latour Cuvée Latour verwendeten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in offenen Bottichen fermentiert und 10 bis 12 Monate in Edelstahltanks gealtert, damit er unter optimalen Bedingungen vermarktet werden kann. Louis Latour Cuvée Latour ist ein fruchtiger und frischer Wein, der die Typizität des Pinot Noirs, der Traube, aus der er hergestellt wird, zum Ausdruck bringt.
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Louis Latour in Alkoholfreie Getränke