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Brand: Ca' Bianca
EAN: 8000160603044
MPN: 259434
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui ist ein Süßwein aus der DOCG Brachetto D'Acqui, hergestellt von Ca'Bianca aus der Sorte Brachetto. Ca' Bianca wurde 1950 in einer kleinen Ortschaft namens Alice Bel Colle in Alessandria (Piemont) eröffnet. Eine privilegierte Bergregion, in der das Weingut 40 Hektar Weinberge besitzt. Dort stellen sie unter der Leitung von Pier Luigi Borgna eine große Auswahl an modernen Weinen her, die für die heutigen Verbraucher bestimmt sind. Ca' Bianca Brachetto D'Acqui stammt aus Weinbergen, die in der traditionellen Guyot-Erziehung in Böden aus Sedimentlehm auf mehr als 100 Höhenmetern angepflanzt sind. Im Weinberg wird respektvolle Landwirtschaft betrieben und es werden stets niedrige Erträgen angestrebt. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller werden die Trauben des Ca' Bianca Brachetto D'Acqui entrappt, gepresst und für etwa 36 Stunden auf den eigenen Schalen mazeriert. Nach einem Abstich wird er dekantiert, um dann bei 15 °C vinifiziert zu werden. Der Fermentationsprozess wird durch Abkühlen des gewünschten Alkoholgehalts gestoppt, wodurch ein völlig natürlicher Zuckerrückstand verbleibt. Ca' Bianca Brachetto D'Acqui ist leicht perlend, zart süffig und der italienische Süßwein, der am meisten ins Ausland exportiert wird.
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Ca' Bianca in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Bianca
EAN: 8000160602979
MPN: 253403
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein der Sorte Nebbiolo, der von Ca' Bianca in DOC Langhe (Piemont) hergestellt wird. Ca' Bianca ist ein Weingut in einer der wichtigsten Weinregionen Italiens (Alice Bel Colle, Piemont) mit einem herrlichen Berggebiet und einem idealen Klima für die Weinberge. Das 1950 gegründete Weingut umfasst derzeit 39 Hektar Rebfläche rund um das Weingut. Weinberge, deren Bewirtschaftung zum Ziel haben, Weine zu produzieren, die den Bedürfnissen der heutigen Verbraucher entsprechen. Ca' Bianca Langhe Nebbiolo stammt aus hügeligen Weinbergen auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern in der Gegend von Roero de Langhe. Weinberge mit kalkhaltigen Lehmböden, die an Spalieren mit dem traditionellen Guyot-Schnitt erzogen werden. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und ein Jahresertrag von 52 hl Wein pro Hektar erzielt. Die Trauben des Ca' Bianca Langhe Nebbiolo werden mit einer Mazeration von 8 Tagen bei kontrollierter Temperatur und regelmäßigem Umpumpen vinifiziert. Dann reift er für etwa 6 Monate in Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgt eine angemessene Reifezeit, bevor das Produkt auf den Markt gebracht wird. Der Name wird von seinem Herkunftsort inspiriert: Langhe, Ca' Bianca Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der in einer der angesehensten internationalen Weinlandschaften geboren wurde.
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Ca' Bianca in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Bianca
EAN: 8000160603150
MPN: 258809
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ca' Bianca Roero Arneis ist ein Weißwein von Ca' Bianca, hergestellt aus der Sorte Arneis in DOCG Roero (Piemont). Am Fuße des Berges (Piamonte auf Italienisch) liegt Ca' Bianca. Ein Weingut, das dank seiner privilegierten Lage seit 1950 Weine hervorbringt, die für den einzigartigen Charakter dieser international angesehenen Weinregion bekannt sind. Als stete Schöpfer von Neuem bewirtschaften sie 39 Hektar Weinberge in ihrer Umgebung und berücksichtigen dabei die aktuellen Bedürfnisse der heutigen Verbraucher. Eine breite Produktpalette, in der wir sowohl moderne Weine als auch unverkennbare Klassiker finden können. Ca' Bianca Roero Arneis stammt aus Weinbergen zwischen Monferrato und Langhe. Sowohl geologisch als auch klimatologisch handelt es sich hierbei um ein privilegiertes Gebiet für den Anbau von Trauben. Durch eine respektvolle Landwirtschaft wird der Weinberg beständig gepflegt, bis die Traube den optimalen Reifepunkt erreicht. Erst dann erfolgt die Weinlese und die Auswahl von Hand. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Dann gärt Ca' Bianca Roero Arneis in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift er mindestens 5 Monate in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ca' Bianca Roero Arneis ist ein traditioneller, duftender und runder Weißwein aus dem Gebiet Roero, welches die Vorzüglichkeit einer wunderbaren Weinregion darstellt.
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Ca' Bianca in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Bianca
EAN: 8000160602917
MPN: 259696
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ca' Bianca Gavi ist ein Weißwein, der aus der Sorte Cortese in der DOCG Moscato d'Asti (Piemont) vom italienischen Weingut Ca' Bianca hergestellt wird. Ca' Bianca ist als eines der namhaftesten Weingüter im Piemont bekannt und wurde 1950 in Alice Bel Colle in der Provinz Allesandria gegründet. Mit 40 Hektar spektakulärer Weinberge rund um das Weingut präsentieren sie eine große Auswahl an Weinen, die an die Vorlieben der heutigen Verbraucher angepasst sind. Ein junges und dynamisches Weingut, das sowohl moderne Weine als auch unverkennbare Klassiker präsentiert. Die Weinberge des aus der Sorte Cortese hergestellten Ca' Bianca Gavi liegen 350 m über dem Meeresspiegel. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist auf 60 hl Wein pro Hektar mit einer Pflanzdichte, die 4.500 Rebstöcke pro Hektar nicht überschreitet, begrenzt. Sobald die Weinlese bei optimaler Reife abgeschlossen ist, werden die Trauben des Ca' Bianca Gavi gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dann reift er kurz auf seiner Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ca' Bianca Gavi ist ein Weißwein, der im Herzen des Piemonts geboren wurde und die Fruchtigkeit und die großartige Säure der Weine dieser Region aufweist.
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Ca' Bianca in Alkoholische Getränke

Brand: Begali Lorenzo
EAN: 8032665200053
MPN: 263680
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Begali Lorenzo in Alkoholische Getränke

Brand: Picchioni Andrea
MPN: 265616
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Begriff „Slow Tourism“ wird immer beliebter. Dabei handelt es sich um nachhaltigen Tourismus, der eine Überfüllung vermeidet und sich die Zeit nimmt, die Menschen, die Kultur, die Gastronomie und die Landschaft eines Ortes in vollem Umfang zu erleben. Oltrepo Pavese ist eine der Regionen, die sich für die Praxis des Slow Tourism einsetzt. Ein Juwel, das nur eine Stunde südlich von Mailand in der Lombardei (Italien) liegt und dessen Ausblicke dazu einladen, den Alltag hinter sich zu lassen und die Männer und Frauen zu treffen, die die Weinberge bewirtschaften. Dieses Gebiet mit seinen Bergen und heißen Quellen war schon immer für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt, und heute bieten die Erzeuger eine breite Vielfalt an köstlichen Weinen zu einem sehr günstigen Preis an. Unter den verschiedenen Projekten der Region ist Picchioni Andrea ein kleines Weingut mit nur 10 Hektar Weinbergen im Solinga-Tal, im Herzen des Oltrepò Pavese, dessen Weine sich durch ihren hohen Alkoholgehalt, ihre Struktur und ihre Makellosigkeit auszeichnen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Rebsorten Croatina, Barbera und Ughetta hergestellt wird und ein klares Beispiel für diesen besonderen Stil. Andrea bewirtschaftet seine Weinberge mit biologischen Methoden wie der Verwendung von Wasser aus seinen eigenen natürlichen Brunnen, der Anwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausbreiten des Tresters in den Weinbergen. Bäume sind für Andrea auch sehr wichtig, um das Kohlendioxid zu kompensieren, das durch mechanische Mittel erzeugt wird. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, wobei nur perfekt reife Rispen ausgewählt werden. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst, und der gewonnene Most bleibt mindestens 20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens 12 Monate lang in Holzfässern unterschiedlicher Größe gelagert. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen mindestens sechs Monate lang waagerecht im Dunkeln, bevor sie in den Verkauf kommen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist jedoch kein Wein, der Jahrgang für Jahrgang hergestellt wird. Er wird nur dann ausgearbeitet, wenn das Jahr günstig war, um erstklassiges Rohmaterial zu erhalten. Ein voller, intensiver und langer Rotwein aus der DOC Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese zum „Slow“-Genuss.  
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Picchioni Andrea in Alkoholische Getränke

Brand: Picchioni Andrea
MPN: 256107
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Begriff „Slow Tourism“ wird immer beliebter. Dabei handelt es sich um nachhaltigen Tourismus, der eine Überfüllung vermeidet und sich die Zeit nimmt, die Menschen, die Kultur, die Gastronomie und die Landschaft eines Ortes in vollem Umfang zu erleben. Oltrepo Pavese ist eine der Regionen, die sich für die Praxis des Slow Tourism einsetzt. Ein Juwel, das nur eine Stunde südlich von Mailand in der Lombardei (Italien) liegt und dessen Ausblicke dazu einladen, den Alltag hinter sich zu lassen und die Männer und Frauen zu treffen, die die Weinberge bewirtschaften. Dieses Gebiet mit seinen Bergen und heißen Quellen war schon immer für die Herstellung von Qualitätsweinen bekannt, und heute bieten die Erzeuger eine breite Vielfalt an köstlichen Weinen zu einem sehr günstigen Preis an. Unter den verschiedenen Projekten der Region ist Picchioni Andrea ein kleines Weingut mit nur 10 Hektar Weinbergen im Solinga-Tal, im Herzen des Oltrepò Pavese, dessen Weine sich durch ihren hohen Alkoholgehalt, ihre Struktur und ihre Makellosigkeit auszeichnen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Rebsorten Croatina, Barbera und Ughetta hergestellt wird und ein klares Beispiel für diesen besonderen Stil. Andrea bewirtschaftet seine Weinberge mit biologischen Methoden wie der Verwendung von Wasser aus seinen eigenen natürlichen Brunnen, der Anwendung von organischen Düngemitteln und dem Ausbreiten des Tresters in den Weinbergen. Bäume sind für Andrea auch sehr wichtig, um das Kohlendioxid zu kompensieren, das durch mechanische Mittel erzeugt wird. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, wobei nur perfekt reife Rispen ausgewählt werden. In der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und gepresst, und der gewonnene Most bleibt mindestens 20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens 12 Monate lang in Holzfässern unterschiedlicher Größe gelagert. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen mindestens sechs Monate lang waagerecht im Dunkeln, bevor sie in den Verkauf kommen. Picchioni Bricco Riva Bianca Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese ist jedoch kein Wein, der Jahrgang für Jahrgang hergestellt wird. Er wird nur dann ausgearbeitet, wenn das Jahr günstig war, um erstklassiges Rohmaterial zu erhalten. Ein voller, intensiver und langer Rotwein aus der DOC Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese zum „Slow“-Genuss.  
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Picchioni Andrea in Alkoholische Getränke

Brand: Begali Lorenzo
EAN: 8032665200053
MPN: 263492
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Begali Lorenzo in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Bianca
EAN: 8000160602993
MPN: 261400
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ca' Bianca Moscato D'Asti ist ein Schaumwein, der von Ca' Bianca in Moscato d'Asti (Piemont) aus der Sorte Moscatel Grano Maduro hergestellt wird. Ca' Bianca ist eines der international bekanntesten Weingüter im prestigeträchtigen Weinbaugebiet des Piemont. Ein Projekt, das im Jahr 1950 in dem alessandrinischen Dorf Alice Bel Colle ins Leben gerufen wurde und das nun mit 40 Hektar Rebfläche ein breites und vielfältiges Angebot an Qualitätsprodukten vorweisen kann. Die Trauben des Ca' Bianca Moscato D'Asti stammen aus Weinbergen im Alto Monferrato in 350 m Höhe auf Böden aus sedimentärem Lehm und Ton. Der Ertrag ist auf 60 hl Wein pro Hektar begrenzt, wobei die Pflanzdichte 4.500 Rebstöcke pro Hektar nicht überschreitet. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reifung erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben des Ca' Bianca Moscato D'Asti schonend gepresst um dann bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks zu gären. Ein Prozess, der bei ungefähr 5 % gestoppt wird, mit dem Ziel, einen angenehmen Anteil an natürlichem Restzucker im Wein zu belassen. Ca' Bianca Moscato D'Asti ist ein Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt (5 Vol.%), der, obwohl er in der Flasche wie ein Stillwein wirkt, eine feine Perlung aufweist, die ihn in die Kategorie der Schaumweine einschließt.
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Ca' Bianca in Alkoholische Getränke

Brand: Eduardo Torres Acosta
MPN: 259100
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein biodynamischer Weißwein aus Minella Bianca und anderen weiße Rebsorten, wie Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico und Inzola. Hergestellt wird er von Eduardo Torres Acosta und gehört zur IGT Terre Siciliana. Eduardo Torres Acosta ist ein junger kanarischer Winzer, der seit 2012 auf Sizilien lebt. Er hat einige alte Weinparzellen auf dem Ätna gepachtet, die er erholt und biodynamisch bewirtschaftet. Es werden einzigartige Weine produziert, die niemanden gleichgültig lassen. Die Trauben von Eduardo Torres Versante Nord Bianco stammen von kleinen Parzellen auf der Nordseite des Ätna, die sich auf 550 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Reben sind ungefähr 50 Jahre alt. Sie werden von Hand ohne Chemikalien oder Düngemittel behandelt und von Hand gelesen. Im Weingut wird das Erntegut von Eduardo Torres Versante Nord Bianco in einen Zementtank ohne Temperaturkontrolle mit einheimischen Hefen gefüllt und dort fermentiert. Der Mostwein reift 5 Tage mit den Schalen und nach Beendigung der Gärung wird der Wein 8 Monate in einem gebrauchten Eichenfass verfeinert. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt oder gefiltert zu werden, so dass diese Prozesse dem Wein weder Aromen noch Körper und Persönlichkeit entziehen. Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein zitroniger, mineralischer und komplexer biodynamischer Weißwein, der von einem vielversprechenden jungen Weinhersteller hergestellt wird.
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Eduardo Torres Acosta in Alkoholische Getränke

Brand: Giodo
MPN: 261052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Carlo Ferrini, der 2008 vom Wine Enthusiast zum Önologen des Jahres gekürt wurde, ist ein italienischer Önologe, Agronom und Berater, der zur Verbesserung der Sangiovese-Weinberge im Gebiet des Chianti Classico beigetragen hat. Das im Jahr 2000 gegründete Projekt, das er zusammen mit seiner Tochter Bianca leitet, trägt den Namen Giodo, der sich aus den Namen seiner Eltern, Giovanna und Donatello, zusammensetzt.  Mit einer Jahresproduktion von nur 9.000 Flaschen werden seine Weine für ihre Eleganz, Komplexität und ihren unverwechselbaren Charakter geschätzt. Angezogen von der unbekannten und immer verlockender werdenden Region des Ätna, verlegte er seinen Tätigkeitsfeld nach Sizilien, um das gesamte Weinbaupotenzial dieser Region aufzuzeigen. Und so beginnt er ein neues Abenteuer in diesem magischen und einzigartigen Vulkangebiet. Aus dieser Arbeit entstand der Alberelli Di Giodo, ein Rotwein, der aus der einheimischen roten Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt wird. Insgesamt anderthalb Hektar Weinberge, die in acht kleine Parzellen unterteilt sind, die die Reblaus überlebt haben (Durchschnittsalter 80 bis 100 Jahre) und die im traditionellen Alberello-Stil (in niedrigem Busch) angebaut sind. Auf einer Höhe von 950 Metern über dem Meeresspiegel überziehen sie die mit Lava bedeckten Terrassen. Im Weinkeller werden die Trauben sieben Tage lang in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 20 Tage lang auf den Schalen mazeriert. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 700 Litern, gefolgt von einer kurzen Zeit in Beton. Schließlich ruht der Wein 12 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. So ist der Alberelli Di Giodo ein wahres sensorisches Erlebnis, das fruchtige Frische mit nuancierter Tiefe verbindet und so ein fesselndes Gleichgewicht schafft. Ein Wunderwerk der Aromen und Geschmäcker, das durch den Einsatz eines der Großen des Chianti Classico die bestgehüteten Geheimnisse der noch wenig bekannten Weinregion des Ätna enthüllt.  
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Giodo in Alkoholische Getränke

Brand: Eduardo Torres Acosta
MPN: 261393
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eduardo Torres Pirrera ist ein Rotwein, überwiegend aus Nerello Mascalese und anderen autochthonen Rebsorten, Nerello Cappuccio, Minella Nera und Minella Bianca. Er wird vom Weingut Eduardo Torres Acosta gekeltert und ist als Wein der IGT Terre Siciliana klassifiziert. Eduardo Torres Acosta ist ein junger Önologe von den Kanarischen Inseln, der auf Teneriffa mit dem Weinbau begann, aber vor Jahren nach Sizilien gezogen ist. Dort entschloss er sich dazu, nachdem er eine Weile als Winzer gearbeitet hatte, mehrere Grundstücke in der Gegend zu pachten und sein eigenes Projekt mit einzigartigen Weinen zu starten. Sein kleines Weingut produziert rund 12.000 Flaschen pro Jahr. Eduardo Torres Pirrera stammt aus einer einzigen Parzelle von einem halben Hektar auf etwa 800 Meter Höhe. Die Reben sind mehr als 50 Jahre alt und werden biodynamisch kultiviert. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Vulkansteinen und verleihen dem Wein eine besondere Mineralität. Der Weinberg war jahrelang aufgegeben worden und jetzt erholt ihn Eduardo langsam. Eduardo Torres Pirrera wird durch Fermentation mit einheimischen Hefen in Zementtanks hergestellt. Der Mostwein mazeriert 15 Tage ohne Temperaturkontrolle mit den Schalen. Schließlich wird der Wein 16 Monate in einem alten Sherryfass von 750 Litern aus slowenischer Eiche verfeinert. Es werden nur etwa tausend Flaschen von diesem handwerklichen Wein hergestellt. Eduardo Torres Pirrera ist ein biodynamischer Rotwein, frisch, tief und komplex. Der Wein kann ab seiner Vermarktung konsumiert werden, er kann aber auch länger als ein Jahrzehnt gelagert werden. Perra ist ein etwas leichterer und frischerer Wein als Versante Nord, da der Weinberg etwas höher liegt als der andere.
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Eduardo Torres Acosta in Alkoholische Getränke

Brand: Vino Di Anna
MPN: 257833
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vino di Anna Palmento Bianco ist ein Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Minella Bianca, Grecanico, Inzolia, Carricante, Grecanico Dorato und Catarratto, der von dem Weingut Vino di Anna in Sizilien, Italien hergestellt wird. Anna Martens und Eric Narioo begannen im Jahr 2008 mit der Weinherstellung. Ihr junges Weingut befindet sich auf der nördlichen Seite des Monte Etna in Sizilien, wo sie etwa sechs Hektar Weinberge besitzen, die sie nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaften. Zudem haben sie sich entschieden, neun Qvevri, große Tongefäße, die traditionell in Georgien verwendet werden, in die Erde einzulassen, um ihre Weine zu vinifizieren und reifen zu lassen. Der Vino di Anna Palmento Bianco wird aus einer Cuvée autochthoner Trauben der Region hergestellt, die von verschiedenen Weinbergen stammen, die in Höhenlagen zwischen 760 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden im September von Hand gelesen. Die Trauben der Sorten Grecanico und Grecanico Dorato werden eine Woche lang auf der Maische belassen. Die übrigen Sorten werden mit ganzen Trauben gepresst und gelangen direkt in Edelstahltanks, wo sie mit ihren natürlichen Hefen und ohne Temperaturkontrolle spontan fermentieren. Die beiden Gärungen werden vereint, und der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung, gefolgt von einer fünfmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration und mit einer minimalen Zugabe von SO2 abgefüllt. Anna Martens und Eric Narioo bewirtschaften ihre Weinberge mit minimaler Intervention und mit größtem Respekt vor der Natur, um Weine zu erzeugen, die ihrem Ursprung treu bleiben und die einzigartige Strahlkraft ihrer besonderen vulkanischen Böden widerspiegeln.
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Vino Di Anna in Alkoholische Getränke