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Brand: Alvear
EAN: 8410487101473
MPN: 102477
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alvear Fino C.B. ist ein Dessertwein D.O. Moriles, hergestellt durch Bodegas Alvear in Montilla, Cordoba. Bodegas Alvear, gegründet im Jahr 1729, ist das älteste Weingut von Andalusien und das zweitälteste von Spanien. Im Laufe seiner Geschichte hat es seinen familiären Charakter erhalten, indem es sich seine Wurzeln bewahrt hat. Alvear ist heute mit mehr als 50 Eigentümern sehr groß und auch einige Familienmitglieder haben Führungspositionen im Unternehmen inne. Bei Bodegas Alvear dreht sich alles um die Rebsorte Pedro Ximénez. Die Traube ist die alleinige Grundlage ihrer Süßweine, Finos, Olorosos und Amontillados. Sie ist die Königin unter den weißen Sorten der D.O. Montilla-Moriles und auch der Weinberge und Weine von Alvear. Der Weinberg wird in der Regel auf sehr kalkhaltigen Böden angebaut. In dieser Zone werden zwei Bodentypen unterschieden: die „Albarizas oder Alberos“, sehr kalkhaltiges und wasserdurchlässiges Land, mit geringem Gehalt an organischer Substanz und einer geringen Produktivität. Hier werden Trauben mit einer längeren und ausgewogeneren Reife erzielt. „Ruedos“ ist der zweite Bodentyp: rötliche Böden, aufgrund der Präsenz von Eisensalzen, teilweise noch aus der Vorzeit. Alvear Fino C.B. ist ein Wein der Rebsorte Pedro Ximénez 100 %, hergestellt durch eine biologische Alterung (Flor-Hefe-Schicht) von über vier Jahren in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche. Dabei wird das traditionelle Criadera und Solera-System mit regelmäßigen „Sacas“ (Entnahmen) und „Rocíos“ (Auffüllungen) angewendet. Der verwendete Most der Pedro Ximénez-Trauben ist sehr reich an Zucker, wodurch seine Alkoholisierung in keiner Phase seiner Herstellung oder Alterung erforderlich ist. Alvear Fino C.B. ist ein schmackhafter, leichter und trockener Wein. Elegante Nase, etwas stechend, Aromen von Nüssen und Hefe.
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Alvear in Alkoholische Getränke
- Alvear -
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Alvear Fino C.b. - 75cl
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Brand: Alvear
EAN: 8410487101473
MPN: 102477
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alvear Fino C.B. ist ein Dessertwein D.O. Moriles, hergestellt durch Bodegas Alvear in Montilla, Cordoba. Bodegas Alvear, gegründet im Jahr 1729, ist das älteste Weingut von Andalusien und das zweitälteste von Spanien. Im Laufe seiner Geschichte hat es seinen familiären Charakter erhalten, indem es sich seine Wurzeln bewahrt hat. Alvear ist heute mit mehr als 50 Eigentümern sehr groß und auch einige Familienmitglieder haben Führungspositionen im Unternehmen inne. Bei Bodegas Alvear dreht sich alles um die Rebsorte Pedro Ximénez. Die Traube ist die alleinige Grundlage ihrer Süßweine, Finos, Olorosos und Amontillados. Sie ist die Königin unter den weißen Sorten der D.O. Montilla-Moriles und auch der Weinberge und Weine von Alvear. Der Weinberg wird in der Regel auf sehr kalkhaltigen Böden angebaut. In dieser Zone werden zwei Bodentypen unterschieden: die „Albarizas oder Alberos“, sehr kalkhaltiges und wasserdurchlässiges Land, mit geringem Gehalt an organischer Substanz und einer geringen Produktivität. Hier werden Trauben mit einer längeren und ausgewogeneren Reife erzielt. „Ruedos“ ist der zweite Bodentyp: rötliche Böden, aufgrund der Präsenz von Eisensalzen, teilweise noch aus der Vorzeit. Alvear Fino C.B. ist ein Wein der Rebsorte Pedro Ximénez 100 %, hergestellt durch eine biologische Alterung (Flor-Hefe-Schicht) von über vier Jahren in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche. Dabei wird das traditionelle Criadera und Solera-System mit regelmäßigen „Sacas“ (Entnahmen) und „Rocíos“ (Auffüllungen) angewendet. Der verwendete Most der Pedro Ximénez-Trauben ist sehr reich an Zucker, wodurch seine Alkoholisierung in keiner Phase seiner Herstellung oder Alterung erforderlich ist. Alvear Fino C.B. ist ein schmackhafter, leichter und trockener Wein. Elegante Nase, etwas stechend, Aromen von Nüssen und Hefe.
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Brand: Diez-caballero
EAN: 8437004757142
MPN: 264611
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn es eine Sache gibt, für die Bordeaux bekannt ist, dann sind es die kleinen und landwirtschaftlichen Aktivitäten. Während in anderen Appellationen, wie z.B. D.O.Ca. Rioja, zwischen dem Traubenproduzenten und dem Weinerzeuger klar unterschieden wird, ist es in Bordeaux recht schwierig, Trauben zu kaufen, und der Wein kommt vom Landwirt, der sein Produkt aufwerten möchte. Nach dieser Formel stellt die Weinkellerei der Familie Diez-Caballero ausschließlich Weine aus den eigenen Weinbergen in El Ciego (La Rioja) her. Dies ist in der D.O.Ca. Rioja zwar ungewöhnlich, aber immer mehr Weinkellereien möchten sich differenzieren und bieten unter dem Slogan „Mein Weinberg, mein Wein“ ursprüngliche Weine mit eigener Identität an. Die Weine von Díez-Caballero sind das Ergebnis dieser traditionellen Philosophie der Châteaus in Bordeaux. Dies ist der Fall bei Diez-Caballero Blanco Barrica, einem Weißwein aus über 40 Jahre alten Viura-Weinbergen, die mit rigorosem Schnitt, umweltfreundlichen Anbau und manueller Weinlese bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben in Holzfässern aus französischer Eiche vergoren, in denen der Wein sechs Monate lang auf der Hefe bleibt, mit regelmäßiger Batonnage. Das Ergebnis: Diez-Caballero Blanco Barrica, eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne. Ein Wein aus der D.O.Ca. Rioja der auf der Suche nach dem maximalen Ausdruck der Frucht eine ausgezeichnete Klarheit und wunderbare Mineralität aufweist.
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- Diez-caballero -
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Diez-caballero Blanco Barrica 2023 - 75cl
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Brand: Diez-caballero
EAN: 8437004757142
MPN: 264611
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn es eine Sache gibt, für die Bordeaux bekannt ist, dann sind es die kleinen und landwirtschaftlichen Aktivitäten. Während in anderen Appellationen, wie z.B. D.O.Ca. Rioja, zwischen dem Traubenproduzenten und dem Weinerzeuger klar unterschieden wird, ist es in Bordeaux recht schwierig, Trauben zu kaufen, und der Wein kommt vom Landwirt, der sein Produkt aufwerten möchte. Nach dieser Formel stellt die Weinkellerei der Familie Diez-Caballero ausschließlich Weine aus den eigenen Weinbergen in El Ciego (La Rioja) her. Dies ist in der D.O.Ca. Rioja zwar ungewöhnlich, aber immer mehr Weinkellereien möchten sich differenzieren und bieten unter dem Slogan „Mein Weinberg, mein Wein“ ursprüngliche Weine mit eigener Identität an. Die Weine von Díez-Caballero sind das Ergebnis dieser traditionellen Philosophie der Châteaus in Bordeaux. Dies ist der Fall bei Diez-Caballero Blanco Barrica, einem Weißwein aus über 40 Jahre alten Viura-Weinbergen, die mit rigorosem Schnitt, umweltfreundlichen Anbau und manueller Weinlese bewirtschaftet werden. In der Kellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben in Holzfässern aus französischer Eiche vergoren, in denen der Wein sechs Monate lang auf der Hefe bleibt, mit regelmäßiger Batonnage. Das Ergebnis: Diez-Caballero Blanco Barrica, eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne. Ein Wein aus der D.O.Ca. Rioja der auf der Suche nach dem maximalen Ausdruck der Frucht eine ausgezeichnete Klarheit und wunderbare Mineralität aufweist.
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Brand: Viñedos Somoza
EAN: 8437003120022
MPN: 258119
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es stimmt zwar, dass Galicien für seine Albariños berühmt ist, aber wir versichern Ihnen, dass es auch andere Weine gibt, die dem in nichts nachstehen, wie z. B. alle Sortenweine aus Godello. Diese Sorte, eine der wichtigsten in dieser Region, ist auch ein Markenzeichen der D.O. Valdeorras. Vertrauen Sie uns und probieren Sie Viña Somoza Ededia, einen sortenreiner Wein aus dieser Sorte, hergestellt von Viñedos Somoza, der in Holzfässern vergoren und auf der Hefe ausgebaut wird. In der D.O. Valdeorras, im Nordwesten von Ourense (in Galicien) gelegen, erstrecken sich die Weinberge über das vom Fluss Sil durchzogene Tal, wo der Lauf der Zeit steile Hänge geformt hat. Die Rispen des Viña Somoza Ededia wurden an einem dieser Hänge gelesen, und zwar in der Serra da Enciña da Lastra (in der Gemeinde Rubiá). Die über 40 Jahre alten Rebstöcke befinden sich in einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden und sind nach Süden ausgerichtet. Dank dieser Lage garantiert Viñedos Somoza, dass die Trauben von den ersten Morgenstunden an von der Sonne verwöhnt werden, um die richtige Reifung der Beeren zu erreichen. Viña Somoza Ededia wird von Hand gelesen, wobei die Trauben, die noch am selben Tag der Weinlese verarbeitet werden, ausgewählt werden. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, wird der Viña Somoza Ededia verarbeitet und der Traubenbrei 48 Stunden lang kalt eingemaischt. Nach dieser Zeit wird der Viña Somoza Ededia gepresst und ruht dann, damit er sich klären kann. Dieser Vorgang, der als Entschleimen bekannt ist, ermöglicht es, dass die im Most schwebenden Partikel nach und nach absinken. Auf diese Weise erhält man einen viel saubereren und hochwertigeren Saft, der die anschließende Gärung erleichtert. Nach der Klärung wird der Viña Somoza Ededia in ein 500-Liter-Fass aus französischer Eiche umgefüllt, wo die Hefen spontan und ohne Nährstoffe zu arbeiten beginnen. Zum Schluss wird Viña Somoza Ededia 10 Monate lang auf der Hefe gelagert, um ihn mit allen Nuancen zu füllen - Nehmen Sie unseren Rat an und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Viña Somoza Ededia zu probieren!
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- Viñedos Somoza -
39 €
Viñedos Somoza Viña Somoza Ededia 2021 - 75cl
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Brand: Viñedos Somoza
EAN: 8437003120022
MPN: 258119
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es stimmt zwar, dass Galicien für seine Albariños berühmt ist, aber wir versichern Ihnen, dass es auch andere Weine gibt, die dem in nichts nachstehen, wie z. B. alle Sortenweine aus Godello. Diese Sorte, eine der wichtigsten in dieser Region, ist auch ein Markenzeichen der D.O. Valdeorras. Vertrauen Sie uns und probieren Sie Viña Somoza Ededia, einen sortenreiner Wein aus dieser Sorte, hergestellt von Viñedos Somoza, der in Holzfässern vergoren und auf der Hefe ausgebaut wird. In der D.O. Valdeorras, im Nordwesten von Ourense (in Galicien) gelegen, erstrecken sich die Weinberge über das vom Fluss Sil durchzogene Tal, wo der Lauf der Zeit steile Hänge geformt hat. Die Rispen des Viña Somoza Ededia wurden an einem dieser Hänge gelesen, und zwar in der Serra da Enciña da Lastra (in der Gemeinde Rubiá). Die über 40 Jahre alten Rebstöcke befinden sich in einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden und sind nach Süden ausgerichtet. Dank dieser Lage garantiert Viñedos Somoza, dass die Trauben von den ersten Morgenstunden an von der Sonne verwöhnt werden, um die richtige Reifung der Beeren zu erreichen. Viña Somoza Ededia wird von Hand gelesen, wobei die Trauben, die noch am selben Tag der Weinlese verarbeitet werden, ausgewählt werden. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, wird der Viña Somoza Ededia verarbeitet und der Traubenbrei 48 Stunden lang kalt eingemaischt. Nach dieser Zeit wird der Viña Somoza Ededia gepresst und ruht dann, damit er sich klären kann. Dieser Vorgang, der als Entschleimen bekannt ist, ermöglicht es, dass die im Most schwebenden Partikel nach und nach absinken. Auf diese Weise erhält man einen viel saubereren und hochwertigeren Saft, der die anschließende Gärung erleichtert. Nach der Klärung wird der Viña Somoza Ededia in ein 500-Liter-Fass aus französischer Eiche umgefüllt, wo die Hefen spontan und ohne Nährstoffe zu arbeiten beginnen. Zum Schluss wird Viña Somoza Ededia 10 Monate lang auf der Hefe gelagert, um ihn mit allen Nuancen zu füllen - Nehmen Sie unseren Rat an und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Viña Somoza Ededia zu probieren!
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