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Brand: Gut Oggau
MPN: 264480
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gut Oggau Bertholdi ist der hochwertige natürliche Rotwein aus dem biodynamischen Weingut Gut Oggau, das in Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) mit der autochthonen Rebsorte Blaufränkisch hergestellt wird. Unter dem Namen Gut Oggau sind die Ausarbeitungen von Stephanie und Eduard Tscheppe zu finden. Ein Winzer-Paar, das 2007 ein verlassenes Gut von 18 Hektar erwarb, mit dem Bestreben, eine ganze Reihe natürlicher Weine mit eigener Identität zu entwickeln. Ihr Engagement war so groß, dass Gut Oggau derzeit weltweit als einer der besten Hersteller von Naturweinen gilt. Gut Oggau Bertholdi stammt von einem einzigartigen Weinberg der Sorte Blaufränkisch, der in kalkhaltigen Böden und Schiefer gepflanzt ist. Es wurden stets Anstrengungen unternommen, um das natürliche Gleichgewicht der Rebstöcke mit biodynamischen Behandlungen und ohne Verwendung chemischer Produkte aufrechtzuerhalten. Eine ertragsarme Produktion, die manuell gelesen wird. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und 8 Wochen lang mazeriert. Gut Oggau Bertholdi vergärt spontan mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Dann reift er 24 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Wenn der Wein fertig ist, wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Gut Oggau Bertholdi ist eine der Spitzenproduktionen eines der renommiertesten österreichischen Weingüter für die Herstellung von Naturweinen. Kurz gesagt, ein echter Spitzenwein, der in der Figur des Patriarchen der Familie dargestellt wird.
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Gut Oggau in Alkoholische Getränke

Brand: Gut Oggau
MPN: 264479
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gut Oggau Joschuari ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Blaufränkisch, der von Gut Oggau in Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) hergestellt wird. Das Weingut in dem kleinen österreichischen Ort Oggau (Burgenland) ist bekannt für die Herstellung eines beeindruckenden Sortiments natürlicher Weine markanter Personen. Denn jedes der Label trägt eine Figur des fiktiven Stammbaums des Weinguts. Seine Begründer, Eduard und Stephanie Tscheppe, haben sich alle Mühe gegeben, jedem von ihnen eine einzigartige Persönlichkeit zu verleihen. Sie setzen auf biodynamische Landwirtschaft und minimale Eingriffe in das Weingut. Die Weinberge, aus denen die Trauben des Gut Oggau Joschuari stammen, sind etwa 35 Jahre alt und in Kalk- und Schieferböden gepflanzt. Da das Grundstück mehr als 20 Jahre verlassen war, konnten die neuen Önologen es direkt als biodynamisch zertifizieren. Es werden keine Pestizide oder Chemikalien verwendet. Es werden nur natürliche und biologische Behandlungen angewendet. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des Gut Oggau Joschuari werden teilweise entrappt und durchlaufen mit ihrer Schale eine 7-monatige Mazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Er reift 20 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Sobald die Herstellung des Weins beendet ist, wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Gut Oggau Joschuari ist ein Rotwein, der den Körper, den die Reife verleiht, mit der Intensität der lebendigen Frucht verbindet und der auf der Flasche durch die Figur des Familienvaters dargestellt wird.
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Gut Oggau in Alkoholische Getränke

Brand: Scala
EAN: 8032953520009
MPN: 263581
Kategorie: Alkoholische Getränke

Scala Cirò Rosso Classico Superiore ist ein in Zement gereifter Rotwein, der vom Weingut Scala aus der Sorte Gaglioppo in der DOC Ciró, in der Region Kalabrien (Italien), hergestellt wird.   Scala ist ein Gut, dessen Ursprung bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht und das 1949 zu einem Familienweingut wurde, um ausgewählte und edle Weine innerhalb des Anbaugebiets Cirò herzustellen. Dafür wurde im Weinberg immer auf einheimische Rebsorten gesetzt und im Weinkeller werden respektvolle Arbeitsmethoden angewendet, welche die Essenz des Ortes bewahren. Kurz gesagt, das herrlichste Kalabrien, wenn es um Wein geht.   Scala Cirò Rosso Classico Superiore stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen, die 200 Meter über dem Meeresspiegel auf ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und es wird mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit daran gearbeitet, die biologische Vielfalt so weit wie möglich zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Weinkeller werden die Trauben des Scala Cirò Rosso Classico Superiore schonend gepresst und der Most mazeriert 15 Tage lang mit den Schalen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und schließlich reift der Wein 24 bis 36 Monate in Betontanks.     Scala Cirò Rosso Classico Superiore ist ein wahnsinnig angenehm duftender Wein mit der offensichtlich typischen Note der einheimischen Sorte Gaglioppo.  
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Scala in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Heinrich
EAN: 9120104731295
MPN: 264465
Kategorie: Alkoholische Getränke

Heinrich Pinot Noir ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Heinrich im Burgenland (Österreich).   Obwohl die Familie Heinrich seit 1730 den Weinberg am Neusiedler See im Burgenland, Österreich, bewirtschaftet, wird das Gut erst 1985 zum Maßstab im Weinbau. Der Verantwortliche, Gernot Heinrich, ist vor allem dafür bekannt, hochwertige Rotweine an einem Ort herzustellen, an dem der Weißwein der absolute Star ist.   Heinrich Pinot Noir stammt aus Böden, die sich am Fuße des Leithagebirges befinden und reich an Kalkstein und Lehm-Sand-Ton-Sedimenten sind. Der Anbau ist ökologisch ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder anderen chemischen Produkten, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Weinkeller werden die Trauben des Heinrich Pinot Noir spontan mit einheimischen Hefen fermentiert und zwei Wochen lang mit ihren Schalen mazeriert. Sie werden dann schonend gepresst und der erhaltene Wein reift 6 Monate in Holzbottichen und 500-Liter-Eichenfässern.   Heinrich Pinot Noir ist ein Rotwein von natürlicher Schönheit. Konzentration ohne Schwere und Energie ohne Anstrengung. Ein süffiger Wein, der zum weiteren Trinken einlädt.  
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Weingut Heinrich in Alkoholische Getränke

Brand: Le Paradou
EAN: 3760149590936
MPN: 256135
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine Blume gibt, die die Ankunft des Sommers ankündigt, dann ist es der Mohn. Deshalb gefällt sie uns so gut! Diese Blume, die auch mit der Welt der Träume in Verbindung gebracht wird, regt unsere Phantasie an und lässt uns von sonnigen Tagen, Stränden, mehr Tageslicht und unvergesslichen Nächten schwärmen. Um all diese Momente zu begleiten braucht es unbedingt einen guten Wein. Und dafür gibt es nichts Besseres, als in der mediterranen Sektion unseres Katalogs einen erfrischenden Rotwein auszuwählen (wegen der Hitze), wie den Le Paradou Grenache Rouge. Der Le Paradou Grenache Rouge ist ein Sortenwein aus Garnacha, der in der französischen Provence hergestellt wird, genauer gesagt in Mormoiron, einer Stadt in dieser Region, die für ihre Weine bekannt ist und in der Le Paradou seinen Sitz hat. Dieses Unternehmen, das eine Hommage an seine Vorfahren ist, wird heute von Alex und Fred, der derzeitigen Generation einer Winzerfamilie aus dem Ventoux, geführt und hat sich zum Ziel gesetzt, die Provence von einst wieder aufleben zu lassen. Der Le Paradou Grenache Rouge wird aus Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Kalksteinhängen angebaut werden, was zu einem leichten, frischen und ausgewogenen Wein führt, der seinem Terroir treu bleibt. Diese Eigenschaften werden im Weinkeller beibehalten und sorgfältig gepflegt, wo der Le Paradou Grenache Rouge entrappt und in Beton- und Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er 10 bis 15 Tage lang gärt. Nach dieser Phase wird der Le Paradou Grenache Rouge direkt und ohne Reifung in Flaschen abgefüllt, um seine ganze Frische und Essenz zu erhalten. Wer hat gesagt, dass Rotweine nicht für den Sommer geeignet ist?
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Le Paradou in Alkoholische Getränke

Brand: Granbazán
EAN: 8420426012005
MPN: 264787
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Sorte Albariño wird seit mehr als tausend Jahren in der Region Rías Baixas angebaut und ist dank ihrer Eigenschaften gut an die Klima- und Bodenbedingungen dieser faszinierenden Region Galiciens (Spanien) angepasst. So sehr, dass sie Ende des 20. Jahrhunderts unter Weinkennern in Mode kam und hoch geschätzt wurde. In Ermangelung an Regelungen war ihr Konsum und Vertrieb jedoch ein zwielichtiges Abenteuer. Nicht etikettierte Flaschen, wenig Ressourcen und fehlendes Wissen garantierten manchmal nicht die Qualität, die diese Sorte verdient.  Eine Adelsfamilie aus Cambados, die Familie Otero, machte sich an die Arbeit, um Transparenz und Qualität zu bieten. Zu diesem Zweck haben sie ein Weingut im neoklassizistischen Stil errichten lassen, die alle Parameter der Hygiene und Qualität im reinsten französischen Château-Stil erfüllt. So entsteht unter der Marke Granbazán ein umfangreiches Sortiment von Weinen mit unterschiedlichen Persönlichkeiten aus ein und der selben Traube, der Albariño, die heute in mehr als 25 Ländern der Welt zu finden ist. Unter deren sortenreinen Weinen ist der Granbazán Etiqueta Verde ein Albariño aus über 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf Böden mit hohem Granitanteil an den Ufern der Arousa-Mündung wachsen, die den Trauben einen ausgeprägten atlantischen Charakter verleihen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie in der Kellerei ausgewählt, abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird dann sechs bis acht Stunden lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern und danach ruht er vier bis fünf Monate auf dem feinen Hefesatz ohne Batonnage. Wenn Sie also einen Albariño im klassischen Stil mit allen typischen Merkmalen der Unterregion Salnés genießen möchten, dann ist Granbazán Etiqueta Verde genau der Richtige für Sie. Frische, Fruchtigkeit und Salzigkeit in ihrer reinsten Form.
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Granbazán in Alkoholische Getränke

Brand: Valtravieso Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437002719302
MPN: 259369
Kategorie: Alkoholische Getränke

Valtravieso VT Tinta Fina ist ein Rotwein der Sorte Tinto Fino, der in der Ribera de Duero von Valtravieso hergestellt wird. Das Weingut Valtravieso wurde 1985 auf drei Säulen gegründet: Höhe, Boden und Weinberg. Und seltsamerweise bietet dieses Gut im Anbaugebiet D.O. Ribera de Duero eine überdurchschnittliche Höhe. Ein Merkmal, das mit Professionalität und Präzision allen Herstellungen eine einzigartige Identität verleiht. Die Weinberge des Valtravieso VT Tinta Fina werden auf traditionelle Weise im Gobelet -System angebaut, wobei die natürlichen Ressourcen des Gebiets genutzt werden und das Terroir so weit wie möglich respektiert wird. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Böden flach, kalkhaltig und nicht sehr fruchtbar sind, erzielen sie bei der Weinlese sehr geringe Produktionen von sehr hoher Qualität. Valtravieso VT Tinta Fina wird 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Ein kleiner Teil in kleinen Sherry-Fässern und der Rest von 1 und 2 Weinen. Außerdem reift ein kleiner Prozentsatz des Weins in amerikanischen Sherry-Fässern. Valtravieso VT Tinta Fina ist ein ausgewogener Wein, der alle Eigenschaften der Sorte par excellence des Ribera de Duero in Sicht, Aroma und Geschmack repräsentiert.
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Valtravieso Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Heinrich
EAN: 9120104731295
MPN: 257655
Kategorie: Alkoholische Getränke

Heinrich Pinot Noir ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Heinrich im Burgenland (Österreich).   Obwohl die Familie Heinrich seit 1730 den Weinberg am Neusiedler See im Burgenland, Österreich, bewirtschaftet, wird das Gut erst 1985 zum Maßstab im Weinbau. Der Verantwortliche, Gernot Heinrich, ist vor allem dafür bekannt, hochwertige Rotweine an einem Ort herzustellen, an dem der Weißwein der absolute Star ist.   Heinrich Pinot Noir stammt aus Böden, die sich am Fuße des Leithagebirges befinden und reich an Kalkstein und Lehm-Sand-Ton-Sedimenten sind. Der Anbau ist ökologisch ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder anderen chemischen Produkten, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Weinkeller werden die Trauben des Heinrich Pinot Noir spontan mit einheimischen Hefen fermentiert und zwei Wochen lang mit ihren Schalen mazeriert. Sie werden dann schonend gepresst und der erhaltene Wein reift 6 Monate in Holzbottichen und 500-Liter-Eichenfässern.   Heinrich Pinot Noir ist ein Rotwein von natürlicher Schönheit. Konzentration ohne Schwere und Energie ohne Anstrengung. Ein süffiger Wein, der zum weiteren Trinken einlädt.  
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Weingut Heinrich in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3760045230165
MPN: 251244
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kreydenweiss Ansata Rouge ist ein biodynamischer Rotwein, der von Kreydenweiss als VDP du Gard aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Marc Kreydenweiss ist heutzutage einer der gefragtesten Produzenten im Elsass. Auf seinem Nachnamen liegen 300 Jahre Weinbautradition. 1999 erwarb er ein Gut in der Gegend von Costieres de Nimes, wo er biodynamische Landwirtschaft betreibt. Insgesamt 12 Hektar Rebfläche roter Rebsorten, mit denen er den Ausdruck des Terroirs hervorheben möchte. Die Weinberge des Kreydenweiss Ansata Rouge sind in eisenhaltigen und kieselhaltigen Böden bepflanzt. Es werden keine Chemikalien verwendet und alle angewandten Techniken sind biodynamisch. Eine niedrige Produktion mit einem Ertrag von 30 Hektolitern pro Hektar wird angestrebt, um die Qualität der Weine zu verbessern. Die Weinlese wird manuell durchgeführt. Im Weinkeller wird eine traditionelle Weinbereitung praktiziert. Die Traube des Kreydenweiss Ansata Rouge wird klassifiziert und entrappt damit die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt werden kann. Danach reift er in französischen Eichenfässern. Kreydenweiss Ansata Rouge ist ein Rotwein, der, wie sein eigener Name Ansata (Kreuz, das Leben, Liebe und Fruchtbarkeit symbolisiert) ausdrückt, all die Kraft und Energie ausstrahlt, die ihm das naturbelassene Terroir geben.
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Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3760045230189
MPN: 251245
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kreydenweiss Ka Rouge ist ein biodynamischer Rotwein der Sorte Syrah, der von Kreydenweiss in derAOC Costières de Nîmes hergestellt wird. Kreydenweiss ist der Nachname einer Winzerfamilie im Elsass mit 300-jähriger Geschichte. Von den Rotweinen der AOC Costières de Nîmes angezogen, erwarben sie 1999 ein Gut mit 12 Hektar Rebfläche mit den Sorten Cariñena, Syrah, Garnacha und Mourvèdre. Ihr Ziel ist es, Weine mit Persönlichkeit zu produzieren, die durch biodynamische Landwirtschaft die Seele jedes Bodens hervorheben. Kreydenweiss Ka Rouge stammt aus hundertjährigen Weinbergen, die auf Kieselböden gepflanzt sind und in denen zertifizierter biodynamischer Weinbau betrieben wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen und klassifiziert. Im Weinkeller kommt die Traube zur Weinbereitung. Eine Weinbereitung, die auf natürlichste Weise und unter Berücksichtigung der Ausgewogenheit des Weins erfolgt. Kreydenweiss Ka Rouge reift 16 Monate in Holzfässern. Kreydenweiss Ka Rouge 2013 ist ein Rotwein, dessen Name Ka von dem ägyptischen Begriff stammt, der eine Person bezeichnet, die ihr Ego erobert hat. Der ganze Stolz, den Mark Kreydenweiss empfand, als sein Sohn diesen Wein herstellte.
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Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Vermut Yzaguirre
EAN: 8425327100127
MPN: 208153
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein echter Klassiker und der am meisten konsumierte Wermut in Spanien. Und selbst wenn er mal nicht so viel getrunken wird, so kennt man zumindest seinen Namen... und den nur zu gut. Der Vermouth Yzaguirre Rojo ist wahrscheinlich einer der bekanntesten spanischen Wermuts, mit einem unverwechselbaren Geschmack und Geruch nach Zimt. Seit 1884 stellt diese Weinkellerei in Morell (im Norden Spaniens, in Tarragona) diesen Wermut aus bestem Wein her, den sie mit Kräutern und Gewürzen (insbesondere Zimt) mazeriert. Der dunkle Farbton entsteht schließlich durch das zugesetzte Karamell, das ihm seine charakteristische rötliche Farbe verleiht. Das Ergebnis dieser Mischung ist der Vermouth Yzaguirre Rojo, ein Getränk, das weniger bitter und trocken ist als die anderen. Vielleicht die perfekte Wahl für diejenigen, die gerade erst in die fantastische Welt der Aperitifs einsteigen.
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Vermut Yzaguirre in Alkoholische Getränke

Brand: Los Astrales
EAN: 8437016212332
MPN: 244739
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sie das Wort Astral im Wörterbuch der Königlich Spanische Akademie nachschlagen, bietet diese dort zweierlei Bedeutungen: 1) Adj. Zugehörigkeit oder Beziehung zu den Sternen. 2) Adj. Wird in El Salvador als Synonym für großartig (sehr gut) verwendet. Anscheinend wird dieses vom lateinischen astrālis abgeleitete Wort im zentralamerikanischen Land als Synonym für etwas Wunderbares, Bewundernswertes und Großartiges verwendet. Es scheint, dass sich das Weingut Los Astrales in Burgos dessen bewusst ist, da ihre Weine diesen Namen tragen. Und es ist nicht zu hoch gegriffen. Das beste Beispiel: Astrales Albariño. Obwohl Los Astrales ihre Einrichtungen in Anguix (Burgos) unterhalten, -inmitten der D.O. Ribera del Duero-, ist Astrales Albariño ein Wein, der aus dem Herzen der D.O. Rías Baixas stammt, genau gesagt aus Weinbergen im Salnés-Tal (in Pontevedra). Insbesondere dieses Gebiet, das als das wichtigste des Anbaugebietes gilt, ist am stärksten der Luftfeuchtigkeit des Atlantiks ausgesetzt (mit der daraus resultierenden Gefahr von Pilzkrankheiten wie Mehltau). Aber die dicke Haut der Albariño, die von Hand gelesen wird, ist sehr Widerstandsfähig. Der Rest des Zaubers vollzieht sich im Boden, tiefgründig und gut durchlässig. Im Weinkeller werden die Trauben des Astrales Albariño entrappt und schonend gemahlen, um alle erreichbare Aromen während der kalten Mazeration, die vor dem Pressen stattfindet, zu extrahieren. Nach dem Zerquetschen wird Astrales Albariño dekantiert und die Gärung beginnt. Daraufhin folgt eine Reifephase auf Feinhefe von vier Monaten, mit wöchentlichen Batonnagen und Rütteln, was ihn weicher werden lässt.
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Los Astrales in Alkoholische Getränke

Brand: Castello Di Verduno
MPN: 263049
Kategorie: Alkoholische Getränke

Castello di Verduno Barolo ist ein Rotwein, der von Castello di Verduno aus der einheimischen Rebsorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, in Piemont (Italien), hergestellt wird.   Castello di Verduno ist ein Weingut mit einer langen Weinbautradition, die bis ins Jahr 1910 zurückreicht, als die Familie Burlotto das Gut vom Haus Savoyen erwarb. Seitdem haben sie über mehrere Generationen hinweg ein beneidenswertes Weingut im Gebiet von Barolo und Barbaresco aufgebaut. Heute sind Franco Bianco und seine Frau Gabriella Burlotto zusammen mit ihren Töchtern Giovanna und Marcella verantwortlich für die Herstellung traditioneller Weine von bekannter Finesse, Eleganz und Komplexität, die sehr gut altern.    Castello di Verduno Barolo stammt aus den eigenen Weinbergen, die 265 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Bewirtschaftung erfolgt umweltschonend, wobei versucht wird, die aromatischen und organoleptischen Eigenschaften der einheimischen Nebbiolo-Traube zu erhalten. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten.   Castello di Verduno Barolo wird nach traditioneller Art und Weise vinifiziert. Zunächst werden die besten Trauben ausgewählt, eingemaischt und in offenen Behältern vergoren. Anschließend wird der Wein zunächst 24 Monate lang in großen Eichenfässern und dann weitere sechs Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 24 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.    Castello di Verduno Barolo ist ein Wein von großartiger Tiefe und Eleganz mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine gute Gelegenheit, einen authentischen Barolo zu genießen, ohne den Geldbeutel zu strapazieren.  
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Castello Di Verduno in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Huet
MPN: 262551
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie ist ein biodynamischer Süßwein Barrique, der von Domaine Huet aus der Sorte Chenin Blanc in der Appellation AOC Vouvray, an der Loire (Frankreich), hergestellt wird.   Obwohl Domaine Huet 1928 von Victor Huet gegründet wurde, war es sein Sohn Gastón, der dieses Gut zu einem der größten in Frankreich machte. Nach seinem Tod im Jahr 2002 wurde das Weingut vom New Yorker Geschäftsmann Anthony Hwang übernommen und zusammen mit dem Schwiegersohn von Gaston Huet, Noël Pinguet, sorgten sie für die Kontinuität des Projekts. Jean-Bernard Berthomé ist derzeit der Önologe des Weinguts und der Hauptverantwortliche für die Förderung der biodynamischen Landwirtschaft in seinen kostbaren Terroirs.      Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie stammt aus einer Auswahl verschiedener Weinberge in dem Bestreben, Trauben mit maximaler Reife zu erlangen. Ein Reifegrad, bei dem die Trauben manchmal sogar von Edelfäule befallen sind und der eine beeindruckende Konzentration an Zucker und Säure bietet. Dazu profitiert die Traube von der Luftfeuchtigkeit, die durch die Nähe der Loire in Kombination mit der Herbstsonne entsteht. Eine Arbeit, die die Geduld und Sorgfalt der menschlichen Hand erfordert und die es zusammen mit biodynamischen Praktiken ermöglicht, den maximalen Ausdruck aus dem Boden zu extrahieren.   Im Keller gären die Trauben, die für die Weinbereitung des Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie ausgewählt wurden, bis der Prozess abrupt angehalten wird, um relativ hohe Zuckeranteile zu erzielen. Der Wein reift danach in Holzfässern.    Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie ist ein leicht süßer Wein, dessen Alkoholgehalt durch eine feine zitrische Säure ausgeglichen wird. Mineralität und Reinheit.  
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Domaine Huet in Alkoholische Getränke

Brand: Raúl Pérez
MPN: 261467
Kategorie: Alkoholische Getränke

  Ultreia Petra ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, entwickelt Raúl Pérez. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Mencía.   Die Region hat ein Klima, welches sich sehr gut für den Weinanbau eignet: Milld, warm und eine konstante Luftfeuchtigkeit.   Die Trauben, aus denen der Ultreia Petra gewonnen wird, stammen von Rebstöcken, die auf Schieferböden in Valtuille de Abajo, stehen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, mazerieren die Trauben bei niedrigen Temperaturen. Anschließend gärt der Most in französischen Eichenfässern mit einem Füllvolumen von 1500 Litern. In den gleichen Fässern reift der Wein für 12 Monate lang. Während der Reifezeit wird der Ultreia Petra öfters umgefüllt.   Raúl Pérez ist einer der bekanntesten Winzer in Spanien. Der Spanier hat zuerst in der Familienbodega Castro Ventosa gearbeitet, bis er sich entschloss eigene Wege zu gehen. 
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Raúl Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Abadal
EAN: 8411106072105
MPN: 257639
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mandó ist eine historische Sorte aus Katalonien, die insbesondere in der D.O. Pla de Bages angebaut wird. Einem Dokument aus dem Jahr 1901 zufolge wurde diese Sorte, die sehr gut mit hohen Temperaturen zurechtkommt, bereits im 20. Jahrhundert in diesem Gebiet angebaut; die Revolution in der Textilindustrie führte jedoch dazu, dass diese Weinberge nach und nach aufgegeben wurden. Glücklicherweise erlebt diese Rebsorte heute ein Comeback, dank der Forschungsarbeit einiger Weingüter wie Abadal, die beschlossen haben, diese Rebsorte für die Herstellung großer Weine zu nutzen. Dieses 1983 gegründete Weingut besitzt einige alte, über 50 Jahre alte Weinberge mit dieser Sorte in den Gemeinden Navás, Cardona und Rocafort (alle im Landkreis Bages). Von dort stammt der Rotwein Abadal Mandó. Abadal Mandó ist das Ergebnis der Rückgewinnung, die vor 15 Jahren begann. Heute ist dieser Rotwein die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation, denn die Weine des Weinguts zeichnen sich durch eine Mischung von Materialien während der Gärung und des Ausbaus aus, wobei Tonamphoren und Holzfässer überwiegen. Dies ist beim Abadal Mandó der Fall, der nach der Gärung fast ein Jahr lang in Tonamphoren und Eichenfässern ruht. Dieses Detail ist eines der charakteristischsten Merkmale dieses Weinguts, denn Abadal ist bestrebt, traditionelle Weinbereitungsmethoden mit neuen Techniken und Technologien zu verbinden. Nur so können die Trauben, die auf den 70 Hektar in verschiedenen Terrassen auf Ton- und Kalksteinböden angebaut werden, ihr volles Potenzial entfalten. Abadal Mandó vereint Vergangenheit und Zukunft, um heute einen der katalanischen Weine zu verkosten, den man keinesfalls übersehen sollte. 
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Abadal in Alkoholische Getränke

Brand: David Duband
MPN: 265522
Kategorie: Alkoholische Getränke

David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der in dem Anbaugebiet AOC Chambolle-Musigny im Burgund von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. David Duband kennt die Côte de Nuits sehr gut und weiß, wie man das Beste heraus holt und dabei den Charakter der einzelnen Weinberge respektiert. Auf insgesamt 17 Hektar, die seit 2001 unter ökologischen Bedingungen von Ecocert bewirtschaftet werden, werden Weine aus 5 der renommiertesten Anbaugebiete der Region hergestellt. Elegante Weine, die jedes Terroir direkt widerspiegeln. David Duband Chambolle-Musigny stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf Lehm-Kalkstein-Böden gepflanzt sind. Unter Berücksichtigung der Artenvielfalt der Umwelt werden die vorhandenen natürlichen Ressourcen genutzt. Das Ganze ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien und immer mit der Kontrolle des natürlichen Gleichgewichts von Rebstock und Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben des David Duband Chambolle-Musigny über den Sortiertisch gelaufen sind, werden sie zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer umgefüllt; 60 % in gebrauchte und 40 % in neue Holzfässer. Dann beginnt eine Alterung von 14 Monaten. Nach dieser Reifung wird der Wein 3 Monate in Bottichen stabilisiert und anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der aus einem der großartigen Weinberge des prestigeträchtigen Burgunds stammt. Die Eleganz ins Glas gebracht.
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David Duband in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Georges Vernay
MPN: 264862
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe ist ein Rotwein der Sorte Syrah, der von Domaine Georges Vernay im Rhone-Tal (IGP Collines Rhodaniennes) hergestellt wird.Domaine Georges Vernay ist als das Weingut bekannt, das sich für den Erhalt des kleinen Anbaugebietes Condrieu eingesetzt hat. Das Gut wird heute von der Tochter von Georges Vernay, Christine, geleitet und produziert eine große Auswahl an Weinen aus den renommierten Anbaugebieten Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph und Côtes-du-Rhône. Sie folgt nicht nur dem familiären Weinbau-Vermächtnis, sondern organisiert ebenfalls eine Musikbiennale im Herzen des Anwesens. Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe stammt aus 40 Jahre alten Weinbergen, die sich auf Terrassen in Süd- und Südostlage befinden und auf sich zersetzendem Granitboden gepflanzt sind. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft mit biologischen Behandlungen betrieben, ohne Pestizide und ohne den Einsatz von Maschinen. Alle Arbeiten sind manuell und die Weinlese erfolgt in Kisten. Im Keller werden vor der Weinbereitung die Rappen von den Beerenhülsen getrennt. Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe vergärt in thermoregulierten Edelstahltanks mit Abstichen während 2 bis 3 Wochen. Anschließend wird er 12 Monate in gebrauchten Holzfässern gereift. Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe ist ein Rotwein mit viel Charme und einer schönen Rundheit, der eine jährliche Produktion von nur 6.000 Flaschen hat.
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Brand: Von Winning
EAN: 4050746452218
MPN: 255835
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alles braucht seine Zeit. Und Gutes umso mehr. Bei Von Winning, einem der bekanntesten und legendärsten Weingüter Deutschlands, weiß man, dass mit Eile nichts gut wird. Aus diesem Grund sind ihre Weinbereitungen langsam und natürlich, basierend auf spontanen Gärungen, ohne dass irgendetwas oder irgendjemand die Weinbereitungsmethoden beeinflusst. Zudem wäre es eine Schande, die Trauben für die Herstellung ihrer Weine zu verfälschen. Im Südwesten Deutschlands, im Herzen der Pfalz, gedeihen die besten Rispen des Weinguts Von Winning. Die Produktpalette ist sehr umfangreich. Sie alle stammen aus diesem bekannten Ort, der als der wärmste Deutschlands gilt (mit mehr als 1.000 Sonnenstunden pro Jahr), darunter der Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling, ein trockener und konzentrierter Weißwein. Der Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling stammt aus der Mäushöhle, dem ältesten Weinberg der Stadt Deidesheim, der diesem Wein seinen Namen gibt. Diese Lage, die etwa 30 Weinberge umfasst, ist nach Südosten ausgerichtet und liegt auf einer Höhe zwischen 125 und 200 Metern über dem Meeresspiegel. Die wahre Schönheit dieser Lage mit ihren steinigen und kalkhaltigen Böden liegt jedoch in der Nähe des Haardtgebirges, das im Westen liegt und die Reben vor dem Wind schützt. Diese kleinen Details machen diesen Ort zu einem Ort, an dem große Weine entstehen, die es wert sind, dass man sich die Zeit nimmt, sie zu verkosten. Nehmen Sie sich Zeit in Ihrem vollen Terminkalender für den Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling. Sie werden es nicht bereuen.
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Brand: La Rioja Alta
EAN: 8413529731003
MPN: 257533
Kategorie: Alkoholische Getränke

  Rioja Alta 890 Gran Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch Bodega Rioja Alta in Haro, eines der Dörfer mit der höchsten Dichte an Weingütern weltweit. Rioja Alta 890 Gran Reserva iste in großer Rioja Wein, der nur in denjenigen Jahrgängen produziert wird, die außergewöhnlich gut waren. Der Wein iste in Cuveè aus den Rebsorten Tempranillo (95%), Graciano (3%) und Mazuelo und stammt von über 40-jährigen, eingens angepflanzten Weinstöcken, die in der Nähe des Dorfes Rodezno wachsen. Die Böden, auf denen die Rebstöcke wachsen, sind sehr nährstoffarm, was zu einer geringen Produktionsmenge führt. Die Weinbeeren sind kleiner wachsen vereinzelt, die Qualität ist allerdings hervorragend. Ein großer Wein setzt stets eine gute Lese voraus. In diesem Fall werden die Trauben per Hand verlesen und nur die hochwertigsten Weinbeeren werden in kleinen Mengen und gekühlt in die Kellerei gebracht. Die Kühlung der Boxen, in denen die Trauben transportiert werden, sorgt dafür, dass die Trauben ihre Eigenschaften behalten.   Nach der alkoholischen- sowie der Milchsäuregärung wird der Wein erneut verlesen. Nur die besten Weine kommen für die Reifephase infrage. Der Wein reift für 72 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern, die manuell in der hauseigenen Bötcherei produziert werden. Nach zwölf Umfüllungen wird der Wein erneut getestet und selektiert. Nur die besten Fassweine werden im letzten Schritt für den Cuveè Rioja Alta 890 Gran Reserva verwendet. Am Ende werden nur 15.900 Flaschen abgefüllt. Rioja Alta 890 Gran Reserva wird nicht gefiltert, damit sämtliche Aromen erhalten bleiben. Selektionen über Selektionen und die sechsjährige Reifedauer machen aus diesem Wein einen der besten klassischen Rioja Weine.
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La Rioja Alta in Alkoholische Getränke

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 8436037407031
MPN: 262900
Kategorie: Alkoholische Getränke

Behalten Sie immer eine Traube im Kopf: Godello. Und merken Sie sich einen Wein: Gaba do Xil O Barreiro. Egal, ob Sie Wein auswählen müssen oder der Gastgeber sind. Sie werden immer gut dastehen. Man wird sich immer an Sie erinnern. Wer kennt nicht den Druck bei einem Treffen mit Freunden, wenn einem die Wahl des Weins überlasse wird? (Na komm schon, entscheide du. Du kennst dich doch damit aus!). Für diese Situationen ist Gaba do Xil O Barreiro von Telmo Rodríguez die perfekte Wahl. Gleich zu Beginn, nachdem die Flasche auf dem Tisch steht, kann man erwähnen, dass Gaba do Xil O Barreiro ein atlantischer Wein mit kontinentalen Einflüssen ist, der vom Winzer Telmo Rodríguez hergestellt wird. Damit bringen Sie alle zum Staunen. In der Gruppe gibt es absolute Verfechter der spanischen Weine? Kein Problem. Sie werden mehr als zufrieden sein, wenn Sie ihnen sagen, dass Gaba do Xil O Barreiro aus der galicischen D.O. Valdeorra stammt. Er wächst im Nordwesten von Ourense, im Norden Spaniens, direkt in eigenen Weinberg namens O Barreiro (der dem Wein seinen Namen gibt). Gibt es auch einen sogenannten Weinkenner, der gerne über Terroir spricht? Dann erzählen sie ihm von den 16 Hektar Granit- und Schieferböden, dem ozeanisch-kontinentalen Klima und den Nebenflüssen des Sil, die durch das Tal fließen, in dem sich der Weinberg befindet. Gibt es jemanden, der etwas zur Traube wissen möchte? Stellen Sie ihm die Godello vor und erklären Sie ihm, dass die D.O. Valdeorras sich seit Jahren dieser weißen Rebsorte verschrieben hat, die das Beste aus ihren Weinen macht und die zum Markenzeichen des Gebiets geworden ist. Und gibt es noch einen weiteren „Weinkenner“, der Sie mit einem Gespräch über die Weinherstellung herausfordern möchte? (Die Tannine dieses Weins sind faszinierend, nicht wahr?). Erwidern Sie ihm dann, dass der Gaba do Xil O Barreiro in Edelstahltanks vergoren wird und etwa vier Monate auf der Feinhefe reift.
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Telmo Rodriguez in Alkoholische Getränke

Brand: Auerbach Verlag
EAN: 9783948537081