Decantalo.de Zero | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Tarlant
MPN: 256243
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ausgangssituation: Sie stehen vor dem Dilemma, einen guten französischen Champagner zu finden. Ihre Recherchen und Nachforschungen haben Sie zu Tarlant geführt, einem der Häuser mit der längsten Geschichte und Tradition der A.O.C. Champagne (gegründet im 18. Jahrhundert). In den Händen halten wir drei Jahrhunderte Geschichte, zusammengefasst in mehreren Flaschen Champagner, alle sehr gut, von ausgezeichneter Qualität... Mit welchem soll man anfangen? Die beste Wahl ist zweifellos Tarlant Zéro Brut Nature Rosé, ein Schaumwein ohne Jahrgang und ohne Dosage. Keine Dosage hinzuzufügen ist eines der Markenzeichen des Hauses, ebenso wie auf die malolaktische Gärung zu verzichten, der sie entkommen möchten. Von den Anfängen bis heute hat sich dieses französische Haus unter der Leitung von Benoît und Mélanie stets bemüht, das Terroir der A.O.C. Champagne, im Nordwesten Frankreichs, ohne Zusätze und Schönung darzustellen. „Zéro ist ein Spiegelbild der vier Dörfer, in denen wir arbeiten, und das Ziel ist es, einen Champagner ohne zusätzlichen Zucker hervorzubringen, der die Eigenschaften des Bodens verdeckt.“ Die Geschwister bewirtschaften 13 Hektar Weinberge in Oeuilly, einem kleinen Dorf im Marne-Tal. Dies ist eine der vier Zonen, die in dieser legendären Ursprungsbezeichnung unterschieden werden können, wo es neben Kreide (dem charakteristischen Boden dieses Gebiets) eine Fülle von Böden gibt, die reich an Ton und Schwemmstoffen sind. Die warmen, kühlen Sommer in Kombination mit den kalten, regnerischen Wintern verleihen den Trauben eine einzigartige Note, die man nirgendwo sonst auf der Welt findet. Bei Tarlant konzentriert man sich ganz auf Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, eine weitere der für das Marne-Tal typischen weißen Rebsorten, die heute nur noch wenig angebaut werden. Der Tarlant Zéro Brut Nature Rosé, der stets biologisch und biodynamisch erzeugt wird, wird separat in kleinen Mikrovinifikationen gekeltert, um zu wissen, welche Ausarbeitungen die besten für den Grundwein sind. Bei diesem Roséwein handelt es sich um einen Verschnitt weißer Rebsorten (Chardonnay und Pinot Meunier) mit einem in Eichenfässern gereiften roten Reserva-Wein. Die weißen Trauben werden schonend gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach diesem Vorgang ist es an der Zeit, den Reserva-Wein ins Spiel zu bringen. Normalerweise sind Reserva-Weine Weine, die nicht zur Herstellung von Champagner verwendet werden und daher im Keller in Holzfässern oder Edelstahltanks gelagert werden. Im Regelfall wird dann ein bestimmter Prozentsatz dieser Weine mit den Weinen des Jahrgangs verschnitten, um einen Champagner ohne Jahrgangscharakter zu erzeugen, wie z. B. Tarlant Zéro Brut Nature Rosé. Schließlich wird der Tarlant Zéro Brut Nature Rosé in Flaschen abgefüllt und ruht etwa 48 Monate, bevor er degorgiert wird. Während dieses gesamten Prozesses wird dem Tarlant Zéro Brut Nature Rosé keine Dosage zugesetzt, denn für sie ist Zeit die beste...
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Tarlant in Alkoholische Getränke

Brand: Tarlant
MPN: 138137
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mindestens vier Jahre Reifung auf der Hefe und kein Zucker. Bei der Herstellung des Tarlant Zéro Brut Nature gibt es keine weiteren Geheimnisse. Sowohl Benoît als auch Mélanie, die derzeitigen Besitzer von Tarlant, haben diese Regel fest im Kopf. Würden sie sich nicht daran halten, wäre dies zweifellos das Ende eines der Markenzeichen einer der traditionsreichsten Weinkellereien der A.O.C. Champagne, mit einer mehr als drei Jahrhunderte alten Geschichte. In Oeuilly, im Marne-Tal, bewirtschaften die Geschwister 13 Hektar Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise. Nur so lässt sich das Terroir dieses Gebiets am besten aufzeigen. Nur so lässt sich die Ausprägung der ton- und schwemmstoffreichen Böden, in denen Kreide (marine Mikroorganismen, die sich vor Millionen von Jahren abgelagert haben) reichlich vorhanden ist, so weit wie möglich erhalten. Genau gesagt ist diese Zusammensetzung sehr porös und ermöglicht die Speicherung von Regenwasser (das das ganze Jahr über regelmäßig fällt), wodurch der Weinberg die trockensten und heißesten Perioden (aufgrund des eher kontinentalen Einflusses) überstehen kann. Tarlant Zéro Brut Nature wird aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt, den drei typischen Rebsorten des Nordwestens Frankreichs. Die ganze Arbeit beginnt mit der Weinlese, bei der die Trauben ausgewählt und in die Kellerei gebracht werden, wo sie schonend gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt werden. Die Gärung mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur dauert einige Wochen. Schließlich wird der Tarlant Zéro Brut Nature in Flaschen abgefüllt und ruht bis zu seiner zweiten Gärung in der Flasche. In diesem horizontalen Zustand und in Kontakt mit dem Hefesatz (sobald die Hefen diese zweite Runde beendet haben) ruht der Tarlant Zéro Brut Nature vier Jahre lang (genug Zeit für die Hefen, um den gesamten Zucker zu verarbeiten). Nach dem Degorgieren ist der Tarlant Zéro Brut Nature bereit, verkostet zu werden. Das beste Beispiel dafür, dass das Üben in Geduld immer gute Ergebnisse bringt.
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Tarlant in Alkoholische Getränke

Brand: Pierre Chavin
EAN: 3663852011104
MPN: 263436
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Pierre Chavin in Alkoholfreie Getränke

Brand: Pierre Chavin
EAN: 3663852011357
MPN: 263430
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Brand: Pierre Chavin
EAN: 3760200894935
MPN: 263435
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Pierre Chavin
EAN: 3663852011166
MPN: 263425
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Domaine De La Taille Aux Loups - Jacky Blot
MPN: 242292
Kategorie: Alkoholische Getränke

Taille aux Loups Triple Zero ist ein natürlicher Schaumwein, der aus der Sorte Chenin Blanc von Jacky Blot in der AOC Mountlouis-sur-Loire, in der Region der Loire (Frankreich), hergestellt wird.   Domaine de la Taille Aux Loups gehört Jacky Blot, einem Pionier des biologischen Landbaus, der sowohl mit roten als auch mit weißen Trauben vertraut ist. Das Weingut am Ufer der Flüsse Loire und Cher produziert einige der intensivsten, ausgewogensten und köstlichsten Weine der Region.    Taille aux Loups Triple Zero stammt von alten Reben, die in kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Es handelt sich um zertifizierte Bio-Weinberge, in denen keine Art von chemischen Produkten verwendet werden und nur biologische Verfahren angewendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Die Trauben des Taille aux Loups Triple Zero gären spontan in Eichenfässern. Wenn noch etwas Zucker übrig ist, wird der Most in die Flasche umgefüllt, um die Gärung mit einer feinen Perlage zu beenden. Schließlich reift der Wein 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.   Wie der Name „Triple Zero“ andeutet, ist Taille aux Loups Triple Zero ein natürlicher Schaumwein, der ohne Chaptalisation, ohne Fülldosage und ohne Versanddosage hergestellt wird.   
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Brand: Cantina Orsogna
EAN: 8032692480367
MPN: 264024
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Aroa Bodegas
EAN: 8435065600292
MPN: 257848
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Weniger ist mehr“, ein Satz, der gemeinhin einem der führenden Vertreter der Moderne, dem deutschen Architekten Ludwig Mies van der Rohe, zugeschrieben wird, bringt die Idee auf den Punkt, unnötige Elemente zu eliminieren und sich auf das Wesentliche und die Reinheit zu konzentrieren. Übertragen auf die Welt des Weins bezeichnet es eine Philosophie der Weinbereitung, die darauf abzielt, so wenig wie möglich in den Weinbereitungsprozess einzugreifen und der Traube und dem Terroir zu erlauben, sich authentisch im Wein auszudrücken. Natürliche Erzeugnisse, die, wenn sie nach ihrer Herstellung zudem entalkoholisiert werden, den ursprünglichen Charakter des Weins bewahren, insbesondere für diejenigen, die keinen Alkohol konsumieren können oder wollen. Aroa Bodegas, eines der Projekte der Gruppe Vintae in Navarra, hat mit dieser Philosophie den Nagel auf den Kopf getroffen und eine Kollektion von Weinen geschaffen, deren Name Le Nature ein klares Bekenntnis ist. Le Naturel Zero Zero Blanco ist ein alkoholfreier Wein ohne Zusatzstoffe, eine Coupage, hergestellt aus Garnacha Blanca und Viura von Weinbergen in der höchstgelegenen Gegend der Region, im Tal von Yerri (Navarra). Es wird nach ökologischen Grundsätzen gearbeitet und in jedem der Prozesse werden biodynamische Verfahren angewendet. Nach einer Handlese werden die besten Trauben schonend gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird dann ungeklärt, ungefiltert und ohne jegliche Zusätze hergestellt, der Alkohol wird entzogen und alle wesentlichen Eigenschaften der Frucht bleiben erhalten. Wie im architektonischen Design, wo Einfachheit und Funktionalität als wesentliche Elemente gelten, um sinnvolle Räume zu schaffen, ist Le Naturel Zero Zero Blanco ein Wein, der in seiner 0,0-Version die Philosophie „weniger ist mehr“ perfekt umsetzt.
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Brand: Aroa Bodegas
EAN: 8435065600278
MPN: 257847
Kategorie: Alkoholische Getränke

In einer zunehmend heterogenen Gesellschaft steigt die allgemeine Nachfrage nach Weinen mit weniger oder gar keinem Alkohol. Schwangere, Sportler, Kranke oder einfach Menschen, die auf der Suche nach gesünderen Produkten sind, reagieren zunehmend auf diese Nachfrage. Aroa Bodegas, ein Pionierprojekt der Gruppe Vintae im Yerri-Tal, in der höchstgelegenen Region Navarras (Spanien), schließt sich nicht nur diesem Trend der Entalkoholisierung von Wein an, sondern tut dies auch auf die natürlichste Art und Weise, d.h. mit nur minimalen Eingriffen und ohne Zusatz von chemischen Produkten. So präsentieren sie den Le Naturel Zero Zero Tinto, einen Rotwein aus Trauben der Sorte Garnacha Tinta, die von Weinbergen mit geringer Produktion stammen, welche auf frischen kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die ein kühles, trockenes Klima genießen und nach ökologischen Grundsätzen und ohne chemisch-synthetische Behandlungen bearbeitet werden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei beginnt eine kurze, statische Mazeration ohne unterstoßen des Tresterhutes oder Umpumpen, und die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Herstellung des Weins wird eine schonende kalte Entalkoholisierung durchgeführt, um alle wesentlichen Eigenschaften der Frucht zu erhalten. Angesichts einer neuen Welle von alkoholfreien Produkten, die auch zu mehr Experimentierfreude und Kreativität bei der Kreation von Getränken geführt hat, ist Le Naturel Zero Zero Tinto ein natürlicher alkoholfreier Garnacha, der die 0,0-Alternative darstellt, auf die viele gewartet haben.
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Brand: Clarabella
MPN: 263506
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: La Cantina Pizzolato
EAN: 8022836006843
MPN: 263443
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir können auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Glamour. Haben Sie schon einmal einen alkoholfreien Prosecco probiert? Möchten Sie den vollen Geschmack und die Frische genießen, ohne auf die restlichen Nuancen zu verzichten? Dann dürfen Sie den Pizzolato M-Use Zero Sparkling nicht verpassen.    Aus dem Norden Italiens, genauer gesagt aus dem Veneto, erobert La Cantina Pizzolato mit großen Schritten die Welt der alkoholfreien Weine mit diesem frischen und schmackhaften Schaumwein, bei dem kein bisschen Geschmack oder Stil verloren geht. Hergestellt nach dem Vorbild seiner alkoholischen Geschwister, wird Pizzolato M-Use Zero Sparkling ebenfalls in eigenen Weinbergen angebaut. Es handelt sich konkret um unvergorenen Most aus weißen Trauben, dem mit modernsten Methoden Kohlensäure zugesetzt wird, bis eine cremige und angenehme Textur entsteht, auf die Sie nicht verzichten möchten.    Wunderschön innen und außen, wird Sie sogar die Flasche des Pizzolato M-Use Zero Sparkling verzaubern. Möchten Sie sie nicht wegwerfen? Dann stellen Sie sich vor, wie sie in einzigartige Dekorationsstücke verwandelt wird (wenn Sie an dem Tag keine Ideen haben, schauen Sie auf der Website vorbei). Die Nachhaltigkeit, die im Haus so stark betont wird, bleibt hier bis zum letzten Detail erhalten. Wer hat gesagt, dass der Spaß endet, wenn eine Flasche Pizzolato M-Use Zero Sparkling leer ist?
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La Cantina Pizzolato in Alkoholische Getränke