Decantalo.de Leo | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450003645
MPN: 265239
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es um Fußball geht, kommt einem unweigerlich Leo Messi in den Sinn. Legendärer argentinischer Spieler, der in seiner mehr als 20-jährigen Karriere die Leistungen und Rekorde der meisten Legenden des Sports übertroffen hat. Überträgt man dies auf die Welt des Weins, so wäre Alejandro Vigil der König in Argentinien. Nicht umsonst ist er als der „Messi der Weine“ bekannt. Der mehrfach preisgekrönte Önologe, der das bekannte Weingut Catena Zapata leitet, hat ein neues Ziel erreicht, als er sich mit Adrianna Catena (Tochter von Nicolás Catena) zusammengetan und ein Projekt zur Rettung verlassener Terroirs und vergessener Weinbereitungsmethoden gestartet hat. Seit 2006 sind sie Miteigentümer der Bodegas Aleanna. Ihre Weine El Enemigo werden immer berühmter und das Gebiet des Uco-Tals in Mendoza immer mehr gelobt. Der El Enemigo Cabernet Franc ist ein Rotwein, der aus Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Malbec hergestellt wird und zu den meistgeschätzten Weinen gehört. Die alten Rebstöcke werden im Herzen von Gualtallary, Tupungato, am Fuße der Anden, in über 1400 Metern Höhe auf Kalk- und Steinböden angebaut. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden in fünf Etappen gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Etappe insgesamt fünf Wochen liegen. In der Kellerei gären die Trauben 22 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 28 ºC, mit einer 28-tägigen Mazeration. Dann reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Wenn man bedenkt, dass die Weine von Alejandro Vigil immer mit großem Vorsprung gewinnen, verbindet der El Enemigo Cabernet Franc die Eleganz eines klassischen Bordeaux-Weines mit der modernen Weite der Neuen Welt. Ein echter Virtuose aus dem Uco-Tal.
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Bodega Aleanna in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 260872
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn man über die Tierkreiszeichen spricht, wird dem Skorpion immer eine einzigartige emotionale Kraft und Energie zugeschrieben. Die gleiche Ausdruckskraft wie L'Enclòs de Peralba Els Escorpins, ein Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Tinta, der die ganze Typizität des Terroirs zeigt. Und obwohl seine Schöpfer, Leo und Roc Gramona, erklären, dass der Name des Weins auf der großen Anzahl von Skorpionen im Weinberg beruht, so passen doch tatsächlich sein Charakter und seine Persönlichkeit perfekt zu den Eigenschaften dieses starken Sternzeichens. Der Wein L'Enclòs de Peralba Els Escorpins (auf Katalanisch: die Skorpione) wird in einem alten, von der Familie Gramona erworbenen Bauernhaus hergestellt und ist das Ergebnis eines ökologischen Anbaus mit biodynamischen Verfahren und unter Berücksichtigung der Mondphasen. In der Weinkellerei wird eine Weinbereitung mit minimaler Intervention angewandt, bei der der Most mit einheimischen Hefen vergoren wird und 9 bis 15 Monate in Eichenfässern reift. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Auf diese Weise verwirklichen Leo und Roc Gramona, Cousins und Geschäftspartner, ihren Traum, eigene Weine nach ihren Vorstellungen zu kreieren. L'Enclòs de Peralba Els Escorpins, ein Wein, der prädestiniert zu sein scheint, Körper und Geist zu erregen.  
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De La Renardière
MPN: 262502
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Großvater Louis pflanzte sie, der Sohn Jean-Michel kultivierte sie und Léo (der Enkel) kreierte aus diesen Trauben den Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1983. Gibt es etwas Vollkommeneres? Drei Generationen haben an der Erschaffung dieses reinsortigen poulsard, einer der typischen roten Rebsorten der A.O.C. Arbois-Pupillin, mitgewirkt. Zweifellos ein wahrer Schatz.   In diesen alten Weinbergen, die vor mehr als 35 Jahren gepflanzt wurden, legten Jean-Michel und seine Frau Laurence den Grundstein für das Domaine de la Renardière. Wir können uns kein besseres Erbe vorstellen. Zu diesen Parzellen kamen weitere hinzu, die Jean-Michel direkt kaufte oder pachtete, bis er die sieben Hektar erreichte, die heute die Seele dieses Weinguts im Jura bilden. Sein Ruf eilt ihm voraus und ist keineswegs unbegründet, denn in den 90er Jahren war Jean-Michel einer der Pioniere, der auf ökologische und biodynamische Weine setzte, wobei chemische Mittel nur für gravierende Probleme reserviert waren.   Im Domaine de la Renardière werden nicht nur Ländereien vererbt, sondern auch Arbeitsweisen und Methoden; jenes savoir faire, das niemals fehlen darf und sich in manuellen Arbeitsprozessen manifestiert, bei denen Maschinen so weit wie möglich der Handwerkskunst weichen. Nur so können die einzelnen Parzellen, die separat vinifiziert werden, gefühlt und begriffen werden, wobei der Charakter jeder Zone beibehalten wird, wobei stets der Mergelboden in seinen verschiedenen Ausprägungen die Basis bildet: Trias-Mergel (vor 252 Millionen Jahren), Mergel des unteren Jura... Was auch immer es ist. Alle sind Jean-Michel bestens bekannt und er beherrscht sie perfekt, ein wahrer Enthusiast auf diesem Gebiet. Aus diesem Grund und um die maximale Ausdruckskraft des Terroirs zu erreichen, fermentieren sowohl er als auch sein Sohn Léo ausschließlich mit einheimischen Hefen und stets mit edlen Materialien wie Holz (in seinem Weinkeller gibt es keinen Platz für Edelstahl). Unbestreitbar lässt sich sagen, dass er einen hervorragenden Lehrmeister hatte.   Drei Generationen und eine gemeinsame Leidenschaft. Lassen Sie uns auf die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1983 anstoßen!
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Domaine De La Renardière in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 264354
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl sie jung sind, verfügen sie über reichlich Erfahrung und treten selbstbewusst auf. Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm. Und diese Herkunft kommt direkt zu Roc Gramona und Leo Gramona, zwei Cousins, die sich vollständig auf Enclòs de Peralba einlassen, ein neues Abenteuer, in dem Tradition und Innovation verschmelzen.   Bezüglich der Weinherstellung – insbesondere der Schaumweine – sind beide sehr versiert. Sie hatten genügend Zeit, dies bei Gramona, dem Familienweingut, zu lernen. Seit 2017 jedoch verfolgen sie gemeinsam ein völlig unabhängiges Projekt, bei dem sie die gesamte Vielfalt des alten Penedès wiederentdecken möchten: autochthone Rebsorten, Parzellenweine und die pure Ausdruckskraft des tiefsten Penedès. All diese Aspekte kommen im Enclòs de Peralba Soldons zusammen, einem wunderbaren sortenreinen Carinyena.   Enclòs de Peralba Soldons entsteht auf einer alten Parzelle im Zentralen Penedès. Mit über 50 Jahren (die Reben wurden 1972 gepflanzt) wächst dieser Weinberg auf kalkhaltigen Lehmböden in Höhenlagen zwischen 200 und 550 Metern. Besonders hervorzuheben ist jedoch die große Vielfalt an Mikroklimata in diesem Gebiet im Süden Kataloniens, was es zu einer sehr reichen Region macht, in der jede Parzelle und jedes Terroir ihren eigenen Charakter haben. Im speziellen Fall von Enclòs de Peralba müssen sich die beiden Cousins den Anforderungen ihrer sieben Hektar Weinberge stellen, die sie ökologisch und biodynamisch bewirtschaften. Bei Enclòs de Peralba Soldons erhalten sie Unterstützung vom Önologen Josep Mitjans.   Im Weingut sind Edelstahltanks, ganze Trauben und autochthone Hefen während der Gärung von Enclòs de Peralba Soldons von grundlegender Bedeutung. Ebenso wichtig sind die Eichenfässer, in denen dieser Rotwein etwa ein Jahr reift (einschließlich malolaktischer Gärung), wodurch er zu einem der kraftvollsten und interessantesten Rotweine im Nordosten Spaniens wird.
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 261331
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht einfach, seine beruflichen Ideen in einem Familienunternehmen durchzusetzen. Wenn zudem seit mehr als sechs Generationen ein Imperium mit einer bestimmten Linie aufgebaut wurde, ist das eine ziemliche Odyssee. Als Roc und Leo, die Söhne der derzeitigen Besitzer von Gramona, fragten, ob sie ihre eigenen Weine herstellen könnten, war die Antwort ein klares Ja, aber nicht in Verbindung mit der Marke. So entstand L'Enclòs de Peralba, ein kleines Projekt, das, obwohl es außerhalb der D.O. liegt, den Weinbau im Penedès vor dem Aufkommen der Schaumweine widerspiegelt. Mit einem Namen, der bereits eine Absichtserklärung ist („enclos“ ist das katalanische Äquivalent des französischen „clos“ und „peralba“ bezieht sich auf das weiße Gestein der Weinberge), stellen sie reinrassige Weine aus einheimischen Sorten und mit nur minimalen Eingriffen her. Obwohl sich das Projekt noch in der Entwicklungsphase befindet, hat der Eifer dieser beiden jungen Winzer dazu geführt, dass sie in kurzer Zeit ein kleines Sortiment vorweisen können, das ihre Sichtweise auf den Wein widerspiegelt. Der Enclòs de Peralba Betzinera ist ein Weißwein aus der einheimischen Sorte Xarel·lo, deren Trauben aus einer Parzelle mit alten Rebstöcken auf Tonboden stammen. Die Landwirtschaft erfolgt biologisch mit ökologischen Techniken und biodynamischen Behandlungen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Für die Weinbereitung werden die Rispen mit unterschiedlichen Mengen von Stielen verarbeitet. Nach dem Pressen der Trauben erfolgt die spontane Gärung des Mostes, der als Gäransatz dient. Enclòs de Peralba Betzinera spiegelt die Seele dieser katalanischen Region wider, die weniger als 50 km von Barcelona entfernt liegt, denn sie suchen für jeden ihrer Weine die interessantesten Parzellen des Penedès aus. Ein frischer, sauberer und ausgewogener Wein, der die Großartigkeit und den Reichtum des Penedès von einst widerspiegelt.  
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 264639
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für ein Unternehmen, das seit sechs Generationen hochwertige Schaumweine herstellt, ist es unumgänglich, nach Innovation und Differenzierung zu streben, um an der Spitze zu bleiben. Zwei Eigenschaften, die Roc und Leo Gramano, die beiden jüngsten Mitglieder der Kellerei, trotz ihrer Jugend, mit Leib uns Seele verkörpern. Auf der einen Seite ist da Roc, ein Önologe, der in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt gearbeitet hat, ergänzt durch Leo, einem Wirtschaftsingenieur, der als Berater für Business Intelligence tätig war. Gemeinsam haben sie L'Enclòs de Peralba ins Leben gerufen, ihr ganz persönliches Projekt, bei dem sie Trend, Nachhaltigkeit und Ökologie mit dem einzigen Ziel verbinden, die Region Penedès (Katalonien) zu bereichern. Ein Beispiel dafür ist der L'Enclòs de Peralba Pét-Nat, ein ursprünglicher Schaumwein, der aus der einheimischen Rebsorte Sitges Malvasía hergestellt wird. Dank ihres Säuregehalts und ihres niedrigen pH-Werts ist sie die perfekte Traube für die Herstellung von Schaumwein. Durch den biologischen und biodynamischen Anbau bleiben alle ihre Eigenschaften erhalten. In der Kellerei wird der Wein von Hand mit einem einzigen Gärungsprozess hergestellt, der im Edelstahltank mit einheimischen Hefen beginnt und in Flaschen mit Blechverschluss endet, in denen sich die Kohlensäure bildet.   L'Enclòs de Peralba Pét-Nat ist ein Schaumwein mit geringer Perlage, mäßigem Alkoholgehalt und minimaler Intervention. Ein „pétillant naturel“, wie ihn die Franzosen nennen, der nur den Anspruch hat, sofortigen Genuss zu bieten, und das zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.  
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Alzinger
EAN: 9120019605605
MPN: 261343
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd ist ein Weißwein des Familienweinguts Alzinger im Wachautal (Österreich), hergestellt aus der Sorte Grüner Veltliner. Alzinger ist ein Familienweingut, das 1970, als es an Leo überging, den Verkauf von Trauben einstellte, um daraus eigene Weine herzustellen. Ein ehrliches und transparentes Werk, das die Wurzeln eines Tals widerspiegelt, das unter dem Einfluss der Donau steht. Derzeit arbeitet Leo mit seinem Sohn Leo jun. nach der gleichen Philosophie weiter. Gemeinsam fördern sie weiterhin weltweit die Qualitäten der Sorten Grüner Veltliner und Riesling. Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd stammt aus Weinbergen des wärmsten Teils der Wachau mit Gneisböden. Die Donau reguliert die extremen Temperaturkontraste und kalten Nordwinde. Einzigartige und komplexe Bedingungen für den Weinbau, welche die Alzingers durch traditionelle und manuelle Landwirtschaft zu interpretieren weiß. Im Weinkeller werden die Trauben des Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd gepresst und 24 Stunden lang mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Es werden keine Eichenfässer verwendet. Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd ist ein trockener und sehr eleganter Weißwein, der Sie in die idyllische Umgebung der Wachau entführt.
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Weingut Alzinger in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 264361
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Pla de Manlleu, dem höchsten Bereich des Penedès, kultivieren Roc Gramona und Leo Gramona Enclòs de Peralba Tres Feixes, einen sortenreinen garnacha blanca.    Mit dieser weißen Rebsorte, einer der autochthonen Sorten der Region, setzen diese Cousins ein klares Zeichen und verdeutlichen das Hauptziel ihres Projekts: die Wiederbelebung der Traditionen und Weine des Penedès. Diese im Jahr 2017 begonnene Unternehmung zielt darauf ab, historische Sorten wiederzuentdecken und sie nicht nur biodynamisch anzubauen, sondern auch mit minimaler Intervention zu vinifizieren. Nur so können Weine wie Enclòs de Peralba Tres Feixes entstehen.    Die alten Reben, die 1939 auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden, sind die Grundlage für diesen limitierten Weißwein. Enclòs de Peralba Tres Feixes ist ein ganz besonderer Wein. Zwischen dem katalanischen Vorküstengebirge und den Küstenebenen gelegen, ist dieses Gebiet südlich von Barcelona nicht nur aufgrund seiner Böden, sondern auch wegen seines warmen und milden mediterranen Klimas, das je nach Höhe und den spezifischen Bedingungen in verschiedene Mikroklimate unterteilt ist, besonders interessant. Im Fall von Enclòs de Peralba Tres Feixes befinden sich die Weinberge genau im Übergang zum Alt Penedès, wo der Temperaturkontrast größer ist und der Einfluss des Meeres noch spürbar ist.    In der Kellerei werden all diese Elemente nicht nur respektiert, sondern auch maximal gefördert, indem stets eine Vinifikation ohne Eingriffe durchgeführt wird, sodass sich der Wein ohne jegliche Einschränkungen entwickeln kann. Nach der Ernte von Enclòs de Peralba Tres Feixes gelangen die Trauben in die Presse, wo sehr sanfte Drucke ausgeübt werden, um einen frischen, klaren, reinen und hochwertigen Most zu erhalten. Von hier aus gelangt Enclòs de Peralba Tres Feixes direkt in die Gärbehälter, wo die Zucker des Mostes in Alkohol umgewandelt werden. Verantwortlich dafür sind die autochthonen Hefen, die ein wesentlicher Bestandteil dieses Prozesses sind. Schließlich wird Enclòs de Peralba Tres Feixes mehrere Monate auf der Hefe gereift, um diesen limitierten Weißwein zu verfeinern und ihm Körper zu verleihen.    Mehr als nur ein Wein, Enclòs de Peralba Tres Feixes ist eine Zeitmaschine. Die Reise steht kurz bevor. Verpassen Sie nicht Ihr Ticket!
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke

Brand: L'enclòs De Peralba
MPN: 260322
Kategorie: Alkoholische Getränke

Önologie ohne Weinbau ist schwierig. Dies gilt umso mehr, als wir heute nach Weinen mit einer besonderen Typizität und einem besonderen Ausdruck suchen. Mit diesem Grundgedanken gehen Roc und Leo Gramona, die 6. Generation des renommierten Familienunternehmens für Qualitätsschaumweine Gramona, mit L'Enclòs de Peralba einen neuen Weg. Ein kleines Projekt, bei dem sie sich für einheimische Rebsorten, nachhaltige Landwirtschaft und eine Weinherstellung mit minimalen Eingriffen einsetzen. Eine Arbeitsphilosophie, die darauf abzielt, das Gebiet des Penedès neu zu positionieren. Der Stillwein L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Garnacha Blanca, die in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden angebaut und nach biologischen und biodynamischen Verfahren angebaut wird. Im Keller wird er mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vinifiziert und verbleibt anschließend auf der Hefe in Eichenfässern. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc ist ein Wein, der zwar nicht zur D.O. Penedès gehört, aber dennoch den ganzen Ausdruck und die Typizität des Gebiets aufzeigt. Ein großartiges Werk einer neuen Generation von Winzern, die mit Kraft und vor allem durch absoluten Umweltschutz aufsteigen.  
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L'enclòs De Peralba in Alkoholische Getränke