Decantalo.de Laurent Aucher | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Meinklang
EAN: 9120012743977
MPN: 258741
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die am häufigsten angebaute rote Rebsorte in Österreich ist zweifellos die Zweigelt, eine Kreuzung aus den einheimischen österreichischen Rebsorten Blaufränkisch und St. Laurent. Entdeckt wurde diese Kreuzung von dem Agraringenieur Dr. Friederich Zweigelt. Daher auch ihr Name. Im Vergleich mit anderen Rebsorten käme sie einer Pinot Noir aus dem Burgund (Frankreich), einer Barbera aus dem Piemont (Italien) oder einer Mencía aus Bierzo (Spanien) am ehesten nahe. Aber „jeder nach seiner Fasson“, und bei Meinklang, einem der größten biodynamischen Familienbetriebe Mitteleuropas (im Burgenland, Österreich), wird die Sorte auf ganz eigene Weise interpretiert. Basierend auf der Tatsache, dass das Wort „Graupert“ im burgenländischen Dialekt „zerzaust“ bedeutet, ist Meinklang Graupert Zweigelt ein Rotwein, der aus einem Zweigelt-Weinberg stammt, der ohne Rebschnitt, völlig wild und frei, wächst und so ein zerzaustes Bild abgibt. Nach mehr als einem Jahrzehnt des Wildwuchses bringen die Rebstöcke Trauben mit viel kleineren Beeren hervor, dafür aber mit mehr Farbe, Extrakt, Aroma und Komplexität. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit offizieller Demeter-Zertifizierung betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand. Im Keller bleibt die Zweigelt während der Weinbereitung vier Wochen lang auf den Schalen, ohne dass Hefe oder andere zusätzliche Produkte zugesetzt werden. Die einzigen Sulfite sind die natürlich vorkommenden. Deshalb ist Meinklang Graupert Zweigelt einzig in seiner Art. Ein Rotwein, der in der Wildnis zwischen Kuhherden gewachsen ist und der es Ihnen ermöglicht, einen Zweigelt in seiner wild-würzigsten Form zu genießen.
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Meinklang in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Gramenon
MPN: 261383
Kategorie: Alkoholische Getränke

Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, das Konzept der Nachhaltigkeit in ihren Alltag zu integrieren. Eine Lebensweise, die nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch einen positiven Einfluss auf die persönliche Lebensqualität hat. Einer ihrer großen Verfechter, der Winzer Maxime-François Laurent, fördert die Verbindung mit der Natur, indem er seine eigenen Lebensmittel anbaut und seine eigenen Tiere züchtet. Seine Weine, die natürlich und biodynamisch sind, verkörpern diese Arbeitsphilosophie perfekt, die die Verbindung zur Natur, Gesundheit und das Bewusstsein für die Bedeutung des Schutzes unseres Planeten vehement verteidigt. In seinem Weingut Domaine Gramenon, das 1978 in der französischen Gemeinde Montbrison-sur-Lez (Südliche Côtes du Rhône) gegründet wurde, pflegt er seine Weinberge mit solcher Sorgfalt und Präzision, dass er mutig alle seine Weine ohne Zusatz von Schwefel abfüllt, um ihre natürliche Reinheit und Frische zu bewahren. Ein Beispiel für diese hervorragende Arbeit ist Domaine Gramenon La Belle Sortie. Ein Rotwein der Sorte Grenache, der von alten Rebstöcken stammt, die auf 350 Meter Höhe auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt sind. Er wird ökologisch mit biodynamischen Behandlungen bearbeitet und lebt in möglichst natürlicher Koexistenz mit Tieren und anderen Kulturen. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, entscheidet sich Laurent für eine manuelle Lese mit Selektion direkt im Weinberg. Im Weinkeller mazerieren die Trauben 15 Wochen lang in Betontanks, wo sie mit einheimischen Hefen fermentieren, und reifen dann 6 Monate in denselben Tanks. Schließlich wird der Wein ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Unter einem Etikett, das "der schöne Ausgang" bedeutet, ist Domaine Gramenon La Belle Sortie die natürliche Alternative, um eine wunderschöne Umgebung zu genießen, ohne die Umwelt zu schädigen. Frische, Reinheit und fruchtige Düfte aus einer kleinen und originellen Produktion.  
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Domaine Gramenon in Alkoholische Getränke

Brand: Alemany I Corrió
MPN: 263596
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sot Lefriec ist ein Rotwein, hergestellt durch Celler Alemany i Corrio in Vilafranca del Penedés (Barcelona), D.O. Penedés.   Celler Alemany i Corrio ist das persönliche Projekt von Irene Alemany und Laurent Corrio, sowohl beruflich als auch privat ein Paar, die sich während des Önologiestudiums in Burgund kennen gelernt haben. Celler Alemany i Corrio entstand 1999 und war die erste Garagenkellerei von Penedés. Der Weinberg befindet sich in Lavern (Penedés), auf einem sanften Hang gelegen, mit verschiedenen Rebsorten, die zwischen 25 und 60 Jahre alt sind. Bei der Herstellung ihrer Weine versuchen sie, den Prozess so natürlich wie möglich zu halten und den Ausdruck der Rebsorten und den Charakter des Terroirs so gut wie möglich widerzuspiegeln.   Sot Lefriec ist ein Wein aus den besten Trauben der Rebsorten Merlot, Cariñena und Cabernet Sauvignon von den ältesten, eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und mazerieren über einen Monat lang. Der Wein gärt in Edelstahltanks. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Eichenfässern, sowohl in neuen als auch in einmalig gebrauchten. Hier ruht der Wein 22 Monate lang.   Sot Lefriec ist ein reifer, robuster und intensiver Wein. Er besticht durch seine Intensität, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und eleganten Ledernoten. Schön ausgewogen durch die Frische der Cariñena. Eines der Schmuckstücke von Penedés, das uns die gute Anpassung der internationalen Trauben in dieser Region demonstriert.
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Alemany I Corrió in Alkoholische Getränke