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- Celler Vall-llach -
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Celler Vall-llach Vall Llach Finca Mas De La Rosa 2021 - 75cl
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Brand: Celler Vall-llach
EAN:
8437006711043MPN: 257888
Kategorie: Alkoholische Getränke
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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Celler Vall-llach in Alkoholische Getränke 2
- Suertes Del Marqués -
17.15 €
Suertes Del Marqués La Solana 2021 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 261185
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués La Solana zählt zu den Rotweinen aus D.O. Valle de la Orotova und wurde von der Bodega Suertes del Marqués entwickelt. Diese Bodega liegt in Teneriffa. Suertes del Marqués La Solana ist ein reinsortiger Wein aus Listán Negro (einheimische Sorte). Die Trauen stammen von alten, 100-jährigen Weinstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 520 Metern mit einer Ausrichtung gen Nordosten liegen. Der Anbau der Weinberge antwortet auf ein einzigartiges System von mehrfach geflochtenen Kordeln. Die Weinstöcke wachsen auf geformten Böden, die durch einen spärlichen Belag von Vulkangestein bedeckt sind, was zu der harmonischen Mineralität und Fruchtigkeit des Weines beiträgt. Für die Herstellung des Suertes del Marqués La Solana werden die Trauben in kleine, offene Betonbehälter, wo auch die kalte Mazeration vor der Gärung stattfindet.Nach der Mazeration bei kontrollierter Temperatur und einem manuellen Aufrühren, findet die Gärung in französischen Barriquefässern (80% Allier, 10% Vosges und 10% Centres) mit einer Kapazität von 500 Litern statt.In den gleichen Barriquefässern erfolgt die malolaktische Gärung mit Battonage und einer Reifung von 10-12 Monaten.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 3
- Finca Casa Castillo -
14.55 €
Finca Casa Castillo Casa Castillo La Tendida 2022 - 75cl
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Brand: Finca Casa Castillo
EAN:
8437002030247MPN: 264220
Kategorie: Alkoholische Getränke
In dem Weingut Casa Castillo in der Hochebene von Jumilla (im Südosten Spaniens) war das Alter der Rebstöcke schon immer von Bedeutung. Für ihren Casa Castillo Vino de Finca haben sie stets die ältesten Rebstöcke von El Valle (eine der Parzellen, in die das Anwesen unterteilt ist) ausgewählt. Dies hat sich jedoch geändert, und jetzt ist der Boden der Protagonist. Unter dieser Voraussetzung entstand Casa Castillo La Tendida, der neue Wein dieses Weinguts mit Sitz in der D.O. Jumilla. Dieser Wein ersetzt den vorherigen und seine Trauben wurden von den besten Kalksteinböden des Anwesens ausgewählt. Diese Parzellen befinden sich auf der Hochebene von Jumilla, im schattigen Bereich der Sierra del Molar, an sanften Hängen, wo die Reben im Trockenfeldbau angebaut werden. Im Allgemeinen sind diese an organischen Stoffen armen Böden sehr durchlässig, so dass sie die für das kontinentale Klima typischen spärlichen Niederschläge, die sich in den tieferen Schichten ablagern, zurückhalten können. Dank dieser Reserven sind die Weinberge in der Lage, die hohen Sommertemperaturen von über 40 °C zu verkraften. Diese Ländereien, die insgesamt 172 Hektar umfassen, sind seit 2019 als ökologisch zertifiziert, was die manuelle Arbeit und den Verzicht auf chemische Produkte bei der Bearbeitung des Bodens garantiert. Dies garantiert, dass die Trauben, die die Kellerei erreichen, sehr gesund und von hoher Qualität für die Produktion von Casa Castillo La Tendida sind. Bei diesem Rohstoff wird im Produktionsprozess auf jedes Detail geachtet. Casa Castillo La Tendida wird in unterirdischen, offenen Betontrögen mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Casa Castillo La Tendida wird ebenfalls in Fudern malolaktisch vergoren und reift 12 Monate in denselben Behältern. Obwohl Casa Castillo 1870 von den Franzosen erbaut wurde, erlebt es heute unter der Leitung von Nemesio und José Mª Vicente (seinem Sohn) eine neue Phase, in der sie ein Projekt zur Umstrukturierung des Weinbergs und zur Einführung neuer Sorten begonnen haben. Diese Phase begann im Jahr 1985. Casa Castillo überrascht weiterhin... Und es sieht so aus, als ob dies nicht die einzige Überraschung bleiben wird.
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Finca Casa Castillo in Alkoholische Getränke 4
- Oriol Artigas -
36.7 €
Oriol Artigas La Rumbera Magnum 2021 -
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 254739
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oriol Artigas La Rumbera ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung von Oriol Artigas Viticultors, in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt. Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, konkret aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seiner Heimat, Alella, niederzulassen. Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken. Oriol Artigas La Rumbera ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von verschiedenen Weinbergen, die 35-80 Jahre alt sind, mit Böden aus weißem und rosa Granitsand und quartären alluvialen Terrassen mit Fossilien. Und Höhenlagen von 100 bis 350 Metern. Die Ernte erfolgt manuell. In der Kellerei werden 80% der Trauben entrappt und gepresst, der Rest wird 5 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Die Gärung wird mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern durchgeführt. Nach der Gärung ruht der Wein 9 Monate in denselben Tanks auf seiner Feinhefe. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke 5
- Oriol Artigas -
27.45 €
Oriol Artigas La Bella Magnum 2021 - 75cl
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 254728
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oriol Artigas La Bella ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Oriol Artigas Viticultors in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt. Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seinem Heimatgebiet, Alella, niederzulassen. Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken. Oriol Artigas La Bella ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von einem Weinberg in Sant Fost de Campsentelles, dem Vinya d'en Costa, ein über 70 Jahre alter Weinberg, der auf weißen Granitböden in 100 Metern Höhe gepflanzt ist. Die Weinlese erfolgt manuell. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert, ohne zu quetschen, dann erfolgt eine 11 Tage lange Mazeration mit den Häuten. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein 9 Monate lang mit seiner Feinhefe in denselben Tanks. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke 6
- Oriol Artigas -
27.35 €
Oriol Artigas La Bèstia 2021 - 75cl
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 255420
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oriol Artigas La Bèstia ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Oriol Artigas Viticultors in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt. Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seinem Heimatgebiet, Alella, niederzulassen. Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken. Oriol Artigas La Bèstia ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von einem Weinberg in Sant Fost de Campsentelles, dem Vinya d'en Mundu, einem über 70 Jahre alten Weinberg, der auf weißen Granitböden mit Gneis, auf etwa 120 Meter Höhe gepflanzt ist. Die Weinlese erfolgt manuell. Im Weingut werden die Trauben abgebeert, ohne dass sie gequetscht werden, um dann eine Mazeration mit den Schalen für 5 Tage zu machen. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein 9 Monate lang in denselben Behältern mit seiner Feinhefe oxidativ gealtert. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke 7
- Oriol Artigas -
17 €
Oriol Artigas La Rumbera 2021 - 75cl
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 253680
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oriol Artigas La Rumbera ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung von Oriol Artigas Viticultors, in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt. Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, konkret aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seiner Heimat, Alella, niederzulassen. Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken. Oriol Artigas La Rumbera ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von verschiedenen Weinbergen, die 35-80 Jahre alt sind, mit Böden aus weißem und rosa Granitsand und quartären alluvialen Terrassen mit Fossilien. Und Höhenlagen von 100 bis 350 Metern. Die Ernte erfolgt manuell. In der Kellerei werden 80% der Trauben entrappt und gepresst, der Rest wird 5 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Die Gärung wird mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern durchgeführt. Nach der Gärung ruht der Wein 9 Monate in denselben Tanks auf seiner Feinhefe. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke 8
- Oriol Artigas -
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Oriol Artigas La Bella Magnum Magnum 2021 -
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 254729
Kategorie: Alkoholische Getränke
Oriol Artigas La Bella ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Oriol Artigas Viticultors in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt. Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seinem Heimatgebiet, Alella, niederzulassen. Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken. Oriol Artigas La Bella ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von einem Weinberg in Sant Fost de Campsentelles, dem Vinya d'en Costa, ein über 70 Jahre alter Weinberg, der auf weißen Granitböden in 100 Metern Höhe gepflanzt ist. Die Weinlese erfolgt manuell. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert, ohne zu quetschen, dann erfolgt eine 11 Tage lange Mazeration mit den Häuten. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein 9 Monate lang mit seiner Feinhefe in denselben Tanks. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.
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Oriol Artigas in Alkoholische Getränke 9
- Suertes Del Marqués -
35.3 €
Suertes Del Marqués Las Suertes 2021 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 257073
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués Las Suertes ist ein Rotwein von der Bodega Suertes del Marqués, eine kleine, familiäre Bodega aus D.O. Valle de la Orotave, die auf der Insel Teneriffa liegt. Suertes del Marqués Las Suertes ist eine Coupage der Sorte Listán Negro, als Hauptsorte und einem kleinen Anteil von tintilla. Die Listán Negro ist eine sehr bekannte Sorte, die nur auf den kanarischen Inseln zu finden ist. Die Listán Blanco für ihren Teil ist der Name, der auf diesen Inseln der Sorte Palomino gegeben wurde, eine übliche Sorte in der Region von Jerez. Die Trauben stammen von kleinen Parzellen, die nicht mehr als 0,75 Hektar Fläche umfassen und mit alten Weinstöcken, die bereits älter als 90 Jahre sind, in einer Höhe 500 Meter über dem Meeresspiegel auf Boden mit Vulkangestein und einer niedrigen einheimischen, pflanzlichen Schicht bepflanzt sind. Der Name der Parzelle, El Ciruelo, stammt von einem alten, einhundertjährigen Pflaumenbaum, der zwischen den Weinstöcken zu finden ist. Die gesamte Arbeit auf dem Weinberg wird manuell erledigt. Von der Vorbereitung der Erde bis hin zur Ernte. Die alkoholische Gärung findet in quadratischen, offenen Betongefäßen statt, nachdem die Trauben traditionell und mit einheimischer Hefe vom eigenen Weinberg gekeltert wurden, werden sie leicht und von Hand geschüttelt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden sie mazeriert, die sich auf 28-35 Tage verlängert und ein tägliches Unterstossen des Tresterhuts vorsieht. Suertes del Marqués Las Suertes rieft mit seinen eigenen Bodensätzen in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern für ein Jahr. Sobald die Reifung beendet ist wird der Suertes del Marqués Las Suertes in Flaschen abgefüllt, ohne vorher gefiltert zu werden. Ein subtiler, eleganter Wein, der sich durch seine besonderen Mineralien auszeichnet, die von dem vulkanischen Boden stammen.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 10
- Casa Los Frailes -
30.1 €
Los Frailes 1771 Casa Los Frailes 2021 - 75cl
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Brand: Casa Los Frailes
EAN:
8437004071132MPN: 261629
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Legende besagt, dass König Jaume I., der Eroberer , im 13. Jahrhundert das Vall dels Aforíns durchquerte, ein Gebiet im Südwesten Valencias (zwischen Caudete, Fontanares, Mogente und Villena und Fuente la Higuer), das von den Muslimen bewohnt war. Der König verliebte sich schnell in diesen Ort von großer Schönheit und machte ihn zu einem Teil der königlichen Ländereien. Offensichtlich wurde diese Laune schnell von der entsprechenden Vertreibung und Rückeroberung durch die Christen begleitet, unter denen die Jesuiten hervorstachen. Dieser Orden (gegründet im 16. Jahrhundert vom Heiligen Ignatius von Loyola) ließ sich hier nieder, gründete auf dem Landgut La Concepción eine Weinkellerei und führte den Weinanbau ein. Heute, drei Jahrhunderte später, möchte die Familie Velázquez, die heutigen Besitzer dieser Weinkellerei, ihnen mit dem Rotwein Los Frailes 1771 Casa los Frailes Tribut zollen und ihnen für ihr Vermächtnis danken. Los Frailes 1771 Casa los Frailes ist ein natürlicher Wein mit minimalen Eingriffen, hergestellt aus der Sorte Monastrell. Diese für die Region typische Rebsorte wächst auf den 130 Hektar Weinbergen, die die Familie im 18. Jahrhundert erwarb, als die Besitztümer dieses religiösen Ordens nach der von Carlos III. verfügten Vertreibung versteigert wurden. Heute pflegt die 13. Generation der Familie auf diesem Land die 80 Jahre alten Rebstöcke, die auf 650 Metern Höhe in den Parzellen von Rizabal wachsen (aus denen alle Trauben des Los Frailes 1771 Casa los Frailes stammen). Es handelt sich um ein sehr spezielles Gelände mit sandigen Lehmböden, wo das Felsgestein tiefer liegt. Dies führt dazu, dass die Rebe längere Wurzeln entwickelt, die ihr auch helfen, die Nährstoffe und die Feuchtigkeit zu speichern, die sie im Sommer (wenn die Temperatur 35 °C erreicht) braucht. Natürlich kann man von diesen fast hundertjährigen Rebstöcken keine hohen Erträge verlangen, aber man kann eine hohe Qualität der Trauben erwarten, die man in der Kellerei besonders achtsam verarbeiten muss. Aus diesem Grund bewirtschaftet Casa los Frailes seine gesamte Anbaufläche ökologisch und war damit der Pionier bei der Erlangung des Zertifikats vor 20 Jahren (im Jahr 2002). Diese Techniken, bei denen keine Chemikalien verwendet werden, werden mit der Biodynamik kombiniert, einer Anbautechnik, die hauptsächlich auf natürlichen Präparaten und deren Anwendung nach den Mondzyklen beruht. In der Weinkellerei wird diese Tradition beibehalten, denn der Wein Los Frailes 1771 Casa los Frailes wird in den von den Jesuiten angelegten offenen Betontrögen und Tonbottichen vinifiziert. Die Weinlese von Hand und die Auswahl, sowohl im Weinberg als auch bei der Annahme der Trauben, sind von grundlegender Bedeutung für den Prozess. Nach der Klassifizierung werden die Trauben vor der Gärung drei Tage lang bei 2 °C im Most mazeriert, um so viele Aromen wie möglich zu extrahieren. Das ist jedoch nicht die einzige, denn nach der Gärung erfolgt eine weitere Mazeration...
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Casa Los Frailes in Alkoholische Getränke 11
- Marqués De Vargas -
27.9 €
Marqués De Vargas Reserva 2018 - 75cl
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Brand: Marqués De Vargas
EAN:
8429345000827MPN: 258211
Kategorie: Alkoholische Getränke
Marqués de Vargas Reserva ist ein Rotwein von der Bodega Marqués de Vargas aus D.O. Rioja. Die Bodega wurde 1989 gegründet und befindet sich im Herzen von Valle del Ebro auf der Höhe von Logroño (La Rioja). Marqués de Vargas Reserva wird aus den Rebsorten Tempranillo, Mazuelo und Garnacha Tinta hergestellt. Die Trauben stammen von 30jährigen Weinstöcken der Finca Padrolagar. Die Herstellung des Marqués de Vargas Reserva beginnt mit der Ernte in der zweiten Septemberwoche und dem Transport zur Bodega in Kisten zu je 15kg. Sobald sie in der Bodega angekommen sind, wird der Wein für zwölf Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 29-30°C gegärt. Sobald der Gärungsprozess abgeschlossen ist, wird der Wein für elf Tage mit seiner Schale und täglichen Umfüllungen und Schüttelungen mazeriert. Zum Schluss reift der Marqués de Vargas Reserva für 23 Monate in amerikanischen, französischen und russischen Barriquefässern. Und nun ist er bereit verköstigt zu werden.
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Marqués De Vargas in Alkoholische Getränke -10%12
- Maetierra -
8.45 € 9.4 €
Maetierra Libalis Blanco 2023 - 75cl
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Brand: Maetierra
EAN:
8437003857171MPN: 261877
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Libalis ist ein Weißwein aus D.O. Valles de Sadacia, eine Region in der Wein hergestellt wird, die sich im Osten von La Rioja befindet. Libalis wird von Castillo de Maetierra hergestellt, eine moderne Bodega, die sich auf Weißweine spezialisiert hat. Libalis ist eine Coupage der Traubensorten Moscatel de grano menudo (Apianae) (90%), Viura (5%) und Malvasia (5%). Die Trauben stammen von jungen Weinbergen, die 1999 an Spalieren gepflanzt wurden, um eine mechanische Ernte zu ermöglichen. Die Herstellung des Libalis fängt mit einer Ernte bei Nacht an, um die Frische der Trauben zu sichern. Die Trauben werden in kleinen Kisten gesammelt und in der Bodega selektiert. Anschließend erhalten sie eine lange Gärung bei einer sehr geringen Temperatur (13-14°C). Da die Bodega halbvergraben ist, kann sie diese niedrigen Temperaturen auf eine natürliche Art und Weise gewährleisten. Libalis ist ein junger, ungezwungener und sehr vielseitiger Wein.
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Maetierra in Alkoholische Getränke 13
- Suertes Del Marqués -
21.35 €
Suertes Del Marqués El Esquilón 2020 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 260010
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués El Esquilón ist ein Rotwein aus der D.O. Valle de la Orotava, hergestellt von Suertes del Marqués. Die Trauben der Sorte Listán Negro stammen von der Parzelle El Esquilón und sind 80 Jahre alt. Die der Sorte Tintilla sind ca. 15 Jahre alt. Der 1,2 Hektar große Weinberg mit Nordlage befindet sich auf ca. 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden wird von Vulkangestein dominiert, was keine hohe Produktion bringt, aber die Weine sehr komplex macht und mit einem intensiven Geschmack versetzt. Was seine Herstellung angeht so wird eine Entrappung, ohne ein Keltern der Traube durchgeführt. Danach erfolgt eine 14 Tage lange alkoholische Gärung mit autochthoner Hefe und einer manuellen Mischung, bei einer Temperatur von bis zu 28ºC. Nach einer postfermentativen Mazeration von 10 Tagen erfolgt die Umfüllung in französische Barriquefässer (Allier und Nevers), wo die maloaktische Fermentation auf seinen Gelägern abgeschlossen wird, um danach mit dem Ausbau von mindestens 10 Monaten zu begonnen. Am Ende wird er ohne Filterung abgefüllt. Aufgrund des schlechten Ertrags dieser Parzelle, ist die Produktion eines Jahrgangs sehr limitiert.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 14
- Suertes Del Marqués -
33.75 €
Suertes Del Marqués Los Pasitos 2022 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 263678
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués Los Pasitos ist ein Rotwein aus D.O. Valle de la Orotava, entwickelt von der Bodega Suertes del Marqués. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der RebsorteBaboso Negro. Die verwendeten Trauben stammen von dem Weinberg-Los Pasitos-, in Teneriffa und sind mit dem System „Cordón Royat simple“ angebaut. Geerntet wird komplett per Hand und für den Transport in die Bodega werden Kisten von 16 Kilo verwendet. Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben mit den eigenen Hefen in offenen Tanks mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern. Die malolaktische Gärung findet anschließend in französischen Eichenfässern statt. Der Suertes del Marqués Los Pasitos reift insgesamt 14 Monate in französischen Eichenfässern und wird ungefiltert abgefüllt.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 15
- Suertes Del Marqués -
28.55 €
Suertes Del Marqués El Chiribique 2019 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 265132
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués El Chibirique ist ein Parzellen-Rotwein, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Listan Negro in der D.O. Valle de la Orotava vom Weingut Suertes del Marqués. Im Jahr 2006 gründeten Francisco Javier García Núñez und sein Sohn Suertes del Marqués. Ein Projekt, das darauf abzielt, die weinbaulichen Gepflogenheiten der Region auf höchst respektvolle Weise wiederherzustellen. Insgesamt 11 Hektar Weinberge im vulkanischen Tal von La Orotava, in denen jede Parzelle einzeln analysiert, kontrolliert, bearbeitet und vinifiziert wird, um eine maximale Ausprägung zu erzielen. Suertes del Marqués El Chibirique ist ein kleiner Weinberg von 0,40 Hektar, der sich auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Reben mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren, die auf vulkanischem Boden durch „Cordón Trenzado“, den geflochtenen Kordon, erzogen werden. Sie betreiben eine umweltfreundliche Landwirtschaft und die Weinlese ist vollständig manuell. Bei der Weinbereitung wird der Suertes del Marqués Der Chibirique in offenen Plastikbehältern mit einheimischen Hefen fermentiert. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern vom Typ Allier mit 500 Litern Fassungsvermögen. Schließlich reift er 10 Monate lang in gleichartigen Holzfässern mit 500 und 228 Litern Fassungsvermögen. Bei Suertes del Marqués El Chibirique handelt es sich um eine kleine Produktion, die aus einer kleinen Parzelle stammt und welche die Mineralität, Intensität und Reinheit der Insel Teneriffa aufzeigt.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 16
- Bodegas Juan Carlos Sancha -
14.75 €
Bodegas Juan Carlos Sancha Peña El Gato Garnachas Viejas 2021 - 75cl
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Brand: Bodegas Juan Carlos Sancha
MPN: 260461
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von der Bodega Juan Carlos Sacha in Baños del Rio Tobia in La Rioja. Juan Carlos Sacha betreibt in Valle del Najerilla in La Rioja Alta auf 5,5 ha großen Weinbergen biologische Weinzucht. Er war einer der Antreiber für die Rückgewinnung alter Sorten dieser Zone. Peña El Gato Garnachas Viejas stammt von einem 95 Jahre alten Weinberg aus Garnacha Vieja. Dieser liegt auf einer hohe von 750 m und verfügt über kalk- und tonhaltige Böden. Wenn die Trauben in die Bodega gelangen, werden sie gerebelt und zur Gärung in 500 Liter Fässer eingelagert, in denen sie 11 Monate reifen.
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Bodegas Juan Carlos Sancha in Alkoholische Getränke 17
- Suertes Del Marqués -
12.8 €
Suertes Del Marqués 7 Fuentes 2020 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 256747
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués 7 Fuentes ist ein Rotwein aus der D.O. Valle de la Orotava, hergestelltvon Suertes del Marqués. Dieser Wein ist eine Mischung aus Listán Negro y Tintilla, dervon verschiedenen Hängen mit kalkhaltigen Lehmböden vulkanischen Ursprungs stammt, aber mit unterschiedlichen Orientierungen, die Höhe variiert von 350 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel. Das Alter der Reben Grundstück variiert von 8 bis 100 Jahren. Jede Parzelle wird separat geerntet und die Trauben werden in Edelstahltanks mit Temperaturregelung gelagert, kurze Gärung und Mazeration mit Schalen. Der Wein reift für 8 Monate in Betontanks (60%) und französischen Eichenfässern (Allier) (40%).
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 18
- Suertes Del Marqués -
16 €
Suertes Del Marqués Cool 1 Liter 2022 - 1 Liter
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 258328
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués Cool ist ein Wein aus der Nat'Cool-Kollektion. Ein Wein aus der autochthonen Rebsorte Listán Negro, der hervorgeht aus der Zusammenarbeit zwischen Niepoort und dem Weingut der D.O. Valle de la Orotava Suertes del Marqués. Die Nat'Cool-Bewegung ist eine Initiative des renommierten Winzers Dirk Niepoort, um das Bewusstsein für natürliche Weine aus der ganzen Welt zu schärfen, die aus einheimischen Trauben hergestellt werden, einen niedrigen Alkoholgehalt haben, leicht zu trinken sind und in 1-Liter-Flaschen angeboten werden. Suertes del Marqués Cool ist ein Beispiel dafür. Ein Rotwein, der von einem Familienweingut im Orotavatal hergestellt wird und dessen Hauptziel es ist, Weine mit minimalem Eingriff im Weinkeller herzustellen. Die Sorte, mit der Suertes del Marqués Cool hergestellt wird, ist Listán Negro. Eine Traube, die sich perfekt an die reichhaltigen vulkanischen Böden anpasst hat und in dem traditionellen Flechtschnur-System kultiviert wird. Im Weinberg wird der Einsatz chemischer Behandlungen vermieden und beim Auftreten von Krankheiten werden natürliche Produkte eingesetzt. Darüber hinaus erfolgt die Weinlese manuell und es findet eine komplette Abbeerung statt. Im Weinkeller wird der Suertes del Marqués Cool 12 Monate in Betontanks mazeriert und die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten. Suertes del Marqués Cool ist ein Nat'Cool, ein süffiger Rotwein aus natürlicher Produktion, geringem Alkoholgehalt, der in 1-Liter-Flaschen angeboten wird.
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Suertes Del Marqués in Alkoholische Getränke 19
- Suertes Del Marqués -
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Suertes Del Marqués Vidonia 2022 - 75cl
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Brand: Suertes Del Marqués
MPN: 262376
Kategorie: Alkoholische Getränke
Suertes del Marqués Vidonia ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt in der D.O. Valle de Orotava, auf den Kanarischen Inseln, von Suertes del Marqués aus der einheimischen SorteListán Blanca Suertes del Marqués liegt im berühmten Weinbaugebiet von La Orotava (Las Suertes) und wurde 2006 von Francisco Javier García Núñez mit der Absicht gegründet, die Weinbautraditionen der Region zu erhalten und zu fördern. Ein Weingut mit 21 Parzellen, die nach Boden, Klima, Ausrichtung und Höhenlage unterschieden werden und getrennt bewirtschaftet und vinifiziert werden, um die Persönlichkeit des Terroirs zu erhalten. Diese Bemühungen haben dem Weingut die Anerkennung als eines der bedeutendsten Weingüter der Kanarischen Inseln eingebracht. Suertes del Marqués Vidonia stammt aus drei Parzellen des Anwesens, die sich in einer Höhe zwischen 350 und 520 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es handelt sich um über einhundert Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind, auf denen traditionelle Landwirtschaft mit dem einzigartigen Erziehungssystem des mehrfach geflochtenen Kordons betrieben wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. In der Kellerei werden die ganzen Rispen des Suertes del Marqués Vidonia schonend gepresst, und der gewonnene Most wird in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, um die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen einzuleiten. Nach 10 Monaten der Reifung ist der Wein bereit für die Abfüllung. Unter dem Namen Vidonia, dem Namen, unter dem die Weißweine Teneriffas im 17. Jahrhundert bekannt waren, ist Suertes del Marqués Vidonia eine Hommage an eine Weinbautradition, die zu jener Zeit im Vereinigten Königreich und auf den Antillen sehr anerkannt war. Eine Kombination aus Zartheit und Kraft in völliger Ausgewogenheit.
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