Decantalo.de Jordan Amp Barber | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Jordan
EAN: 6007065000123
MPN: 263304
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc, der vom Weingut Jordan Wine Estate in der Region Stellenbosch, Südafrika, hergestellt wird. Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc ist ein Weißwein, der nach Louis Albert Péringuey benannt ist, der im 19. Jahrhundert Generalinspektor der Weinberge am Kap war. Péringuey war derjenige, der den Kampf gegen die Reblaus anführte und die Einfuhr der Unterlagsreben aus den USA überwachte. Nach der Weinlese erreichen die Rispen, aus denen Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc hergestellt wird, den Weinkeller und durchlaufen zwei Tage lang eine schonende Pressung und Kältestabilisierung. Der Most gärt in Burgundfässern im vierten Einsatz mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern. Der resultierende Wein reift sieben Monate lang auf seiner Feinhefe und es erfolgt ein regelmäßiges „Fassdrehen“, um dem Gaumen mehr Reichtum zu verleihen. Der Wein besteht aus 42 % in Edelstahltanks fermentierter Chenin Blanc und der Rest wird im Holzfass vergoren, um seine zitronige Frische zu betonen. Gary und Kathy Jordan sind ein Ehepaar, das seit 1993 hochwertige Weine herstellt und versucht hat, ein umfangreiches Programm zur Wiederanpflanzung für klassische Sorten durchzuführen. Im Jordan Wine Estate wird natürlicher Reichtum mit einer innovativen Bewirtschaftung der Weinberge kombiniert, um durch seine Weine die perfekte Synergie zwischen Seele und Terroir auszudrücken.
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000154
MPN: 261729
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jordan Unoaked Chardonnay ist ein Weißwein, der vom Weingut Jordan im Distrikt Stellenbosch Kloof der Coastal Region, in Südafrika, hergestellt wird. Der unbestrittene Star dieses Weins - der vier Monate auf der Hefe reift - ist die Chardonnay, eine der international am stärksten vertretenen weißen Rebsorten. In diesem Fall wächst sie in einem der renommiertesten Gebiete der Welt, welches derzeit einen Treffpunkt der großen Investitionen mit der neuen Generation darstellt. Hier kauften Ted Jordan (Schuhmacher in dritter Generation und Geschäftsführer von Jordan Shoes) und Sheelagh (seine Frau) 1982 insgesamt 74 Hektar Weinberge und gründeten das nach ihnen benannte Weingut. Heute wird das Unternehmen von Gal Jordan, dem Sohn des Gründerpaares, in zweiter Generation der Familie geleitet. Zusammen mit seiner Frau produziert er weiterhin sehr interessante Weine wie den Jordan Unoaked Chardonnay. Die Einzigartigkeit des Jordan Unoaked Chardonnay liegt insbesondere in der Schlucht, in der die alten Rebstöcke (32 Jahre alt) wachsen, die nach Südosten ausgerichtet und den kühlenden Luftmassen aus der False Bay (etwa 14 km entfernt) voll ausgesetzt sind. Aus diesem Grund werden die weißen Rebsorten dieses Weinguts hier, in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel, angepflanzt. Denn dort sind sie der kühlen Brise ausgesetzt, wodurch die Aromen der Rebsorte besser zur Geltung kommen. Dies ist dank der großen Vielfalt an Höhenlagen und Mikroklimata in diesem Gebiet möglich, wo der fachgerechte Anbau verschiedener Sorten möglich ist. Dieses aromatische Potenzial muss auch in der Weinkellerei ausgeschöpft werden, wo alle Arbeitsschritte und die Verarbeitung darauf ausgerichtet sind, das Bouquet zu verstärken. Zu diesem Zweck werden die Trauben nach der Weinlese und vor der Gärung zwei Tage lang bei niedriger Temperatur eingemaischt (dies trägt zur Verstärkung der Aromen bei). Nach dieser Zeit wird der Most des Jordan Unoaked Chardonnay in Edelstahltanks umgefüllt, wo eine Auswahl französischer Hefen zugefügt wird, die für die Gärung verantwortlich sind. Schließlich verbringt der Jordan Unoaked Chardonnay vier Monate auf der Hefe, mit Batonnagen und Umrühren, was ihm am Gaumen Körper und Rundheit verleiht.
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000383
MPN: 259929
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eigentlich hatte Gar Jordan nichts mit der Welt des Weins zu tun. Das hielt den Geschäftsführer von Jordan Shoes - und die dritte Generation einer Schuhmacherfamilie - jedoch nicht davon ab, den Sprung zu den großen Investitionen in Stellenbosch (in der südafrikanischen Region Coastal Region) zu wagen und mit seiner Frau Sheelagh ein Weingut zu gründen. Das war im Jahr 1982. So wurde das Weingut Jordan gegründet, das bis heute in Südafrika betrieben wird; mittlerweile unter der Leitung von Gal Jordan (dem Sohn des Gründerpaares), der für die 167 Hektar Land verantwortlich ist. Weine wie der Jordan The Prospector Syrah stammen von hier. Jordan The Prospector Syrah ist das Ergebnis der Neuanpflanzungen, die das Gründerpaar seinerzeit vorgenommen hat. Ihre Philosophie basierte auf der Rückgewinnung klassischer Sorten und deren Anpassung an die unterschiedlichen Böden und Hanglagen der Region. So kommt es, dass die Süd- und Ostausrichtung - die viel kühler als die beiden anderen sind - für die weißen Sorten reserviert wurden, während sich die anderen Sorten an die übrige Anbaufläche angepasst haben. Im Falle der Syrah sind die Rebstöcke - im Durchschnitt 37 Jahre alt - nach Westen ausgerichtet, mit Blick auf die Stadt Kapstadt und den Tafelberg. Auf diese Weise sind die Trauben am Nachmittag der Sonne ausgesetzt, was sowohl eine einwandfreie Reifung als auch eine erfrischende Säure bewirkt. Letzteres liegt zum Teil an der Brise des Atlantiks. Bei der Weinbereitung des Jordan The Prospector Syrah sind zwei Aspekte hervorzuheben: die schonende Pressung und die malolaktische Gärung in französischen und amerikanischen Eichenfässern (in denen Jordan The Prospector Syrah 16 Monate lang reift).  Das Ergebnis ist ein konzentrierter und kraftvoller Wein, der dennoch süffig und rund ist. Geschmack pur. 
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000130
MPN: 259626
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jordan Nineyards Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der vom Weingut Jordan Wine Estate in der Region Stellenbosch, Südafrika, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Wein Jordan Nineyards Chardonnay hergestellt wird, stammen von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken, die in Parzellen mit zersetzten Granitböden gepflanzt wurden. Wenn sie im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und direkt gepresst. Der Most wird in traditionellen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern vergoren, 70 % davon sind neu und die restlichen 30 % sind in zweiter, dritter und vierter Verwendung und stammen von ausgewählten Genossenschaften in der Region Burgund in Frankreich. Um die alkoholische Gärung durchzuführen, werden den Holzfässern eine Auswahl französischer Hefen hinzugefügt, aber ein Prozentsatz des Mosts gärt auch spontan. Der resultierende Wein durchläuft eine 10-monatige Reifung auf seiner Hefe mit einem regelmäßigen "Fassdrehen", um seinen Charakter zu betonen. Jordan Nineyards Chardonnay ist der ultimative Ausdruck der Seele und des Terroirs des Weinguts Jordan Wine Estate, das eine hervorragende Auswahl der Rispen seiner besten Weinberge sowie eine Auswahl der besten Burgundfässer getroffen hat. Das Wortspiel mit der angelsächsischen Redewendung "the whole nine yards", was "das volle Programm" bedeutet, ist der Ausgangspunkt für den Namen dieses Weins, denn für die Ausarbeitung dieses wunderbaren Chardonnay haben sie bei Jordan Wine Estate wirklich „alles gegeben“.
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000192
MPN: 260667
Kategorie: Alkoholische Getränke

Er ist Geologe, sie ist Wirtschaftswissenschaftlerin. Zusammen bilden sie ein perfektes Duo, das auf einer alten Farm mit einer mehr als 300-jährigen Geschichte in der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika wunderbare Weine ausarbeitet. Unter dem Namen Jordan setzen sie auf klassische Rebsorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, die sich wunderbar an die Vielfalt der Terroirs und Mikroklimata auf ihrem 164 Hektar großen Weingut angepasst haben. Im Fall von Jordan Chameleon dry Rosé handelt es sich um einen Roséwein aus 17 bis 19 Jahre alten Syrah- und Merlot-Reben, die auf zersetzten Granit- und Mergelböden gepflanzt wurden. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 200 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel und werden von der Meeresbrise der False Bay, der nahe gelegenen Bucht am Schnittpunkt von Indischem und Atlantischem Ozean, beeinflusst. Im Weinkeller werden die Trauben des Jordan Chameleon dry Rosé entrappt und vor dem Pressen ein bis drei Stunden lang mit Gäransatz eingemaischt. Danach gärt der Wein auf einheimischer Hefe bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Zum Schluss wird er mit einer leichten Filtration abgefüllt. Unter dem Namen Chameleon (Chamäleon auf Deutsch) zeigt das Weingut Jordan auf wunderbare Weise, wie klassische Sorten wie Syrah und Merlot ihre Nuancen je nach Boden und Höhenlage verändern. Jordan Chameleon dry Rosé ist ein frischer, aromatischer und fruchtiger Rosé.  
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000079
MPN: 262087
Kategorie: Alkoholische Getränke

Basierend auf dem Grundgedanken, dass Wein das Bindeglied ist, das all die kleinen Details einer unvergesslichen Mahlzeit miteinander vereint, stellt Jordan Wine Estate seit 1970 Weine aus klassischen Rebsorten her, die sich an die verschiedenen Böden und Hänge in Stellenbosch, Kapstadt, Südafrika, angepasst haben. Die Gründer, Gary und Kathy Jordan, sind bestrebt, die Geschichte einer über 300 Jahre alten Farm zu respektieren, wobei sie Jahr für Jahr die Qualitätsstandards für Wein übertreffen. Wie Gary selbst erklärt, „muss jede Ernte, jede Mahlzeit und jede Verkostung besser sein als die vorherige“. Eine Arbeitsphilosophie, die ihnen die Anerkennung der IWSC (International Wine and Spirits Competition) als bestes Weingut 2015 eingebracht hat. Dieses Weingut mit spektakulärem Ausblick verbindet die natürlichen Vorzüge der Umgebung mit einer innovativen Verwaltung. Eine perfekte Synergie, die sich im Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon widerspiegelt, einem Rotwein, der von 20 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Reben stammt, die an Hängen in 200 bis 240 Metern Höhe wachsen und von der Meeresbrise des Indischen und Atlantischen Ozeans beeinflusst werden. Im Keller gärt Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon in Edelstahltanks und mazeriert lange Zeit auf den Schalen. Anschließend wird er gepresst und in Holzfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Schließlich wird der Wein 18 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern gelagert, bevor er leicht gefiltert in Flaschen abgefüllt wird. Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon ist ein sehr gutes Beispiel dafür, wie gut die Fusion von Sorte und Terroir gelingt. Die perfekte Synergie zwischen Seele und Boden.
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000369
MPN: 260647
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine limitierte Auflage. Pure Essenz aus Südafrika. So kann Jordan Cobblers Hill, ein Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon vom Weingut Jordan, vorgestellt werden. Jordan Cobblers Hill stammt aus der Costal Region, genau gesagt aus Stellenbosch, einem der bedeutendsten Distrikte in diesem wichtigen Zentrum der Weinindustrie des Landes. Dies bestätigen die ausländischen Investitionen und die Universitätsstadt, die heute das Zentrum der akademischen Weinwelt ist. Mittlerweile stützt sich dies weitgehend auf drei Jahrhunderte Tradition und Können. Ein Teil dieser Geschichte wird vom Weingut Jordan geschrieben, das 1982 von Ted und Sheelagh Jordan gegründet wurde. Das Paar kam ursprünglich aus der Welt der Schuhe (Ted war die dritte Generation einer Schuhmacherfamilie), aber nach und nach gelang es ihnen, sich eine Nische in der Welt des Weins zu erobern. Jordan Cobblers Hill ist eine Anerkennung und Hommage an die Geschichte dieser Familie. Das Unternehmen befindet sich heute in den Händen von Gar Jordan (Sohn des Gründerpaares) und seiner Frau Kathy, die das Unternehmen und die 164 Hektar in Stellenbosch Kloof leiten. Dieses Gebiet verfügt über unterschiedliche Höhenlagen und Eigenschaften, die es ihnen ermöglichen, erfolgreich eine Vielzahl von Sorten (sowohl rote als auch weiße) anzubauen. Dies wird zum Teil durch das mediterrane Klima mit maritimen Einflüssen (die False Bay ist 14 km entfernt) und dem direkten Einfluss des Benguelastroms begünstigt. Dies führt zu einem milderen Klima mit geringeren Temperaturunterschieden und geringerer Frostgefahr. Im Fall von Jordan Cobblers Hill sind die 24 Jahre alten Rebstöcke nach Westen ausgerichtet und befinden sich auf einer Höhe von 220 Metern. Im Weinkeller wird der Jordan Cobblers Hill in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28 °C vergoren. In dieser Phase liegt das Geheimnis des Unternehmens im täglich dreimaligen Umpumpen, wodurch die Farbe extrahiert wird. Nach der Umwandlung in Wein wird der Jordan Cobblers Hill gepresst und durch Schwerkraft in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen er die malolaktische Gärung durchläuft. Aber nicht alle Fässer erfüllen die Vorgaben: nur die besten werden ausgewählt. Schließlich wird der Wein dieser ausgewählten Fässer 24 Monate lang gelagert. Nur das Beste vom Besten, um an die Tradition und die Familienarbeit zu erinnern und sie zu ehren.
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000116
MPN: 262044
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nach der Cabernet Sauvignon ist die Merlot die zweithäufigste rote Rebsorte der Welt. Die ursprünglich aus Libourne (Südwestfrankreich) stammende Rebsorte geht auf eine im 18. Jahrhundert durchgeführte Kreuzung von Sorten zurück und wurde zu einer der bedeutendsten Sorten in Bordeaux. Einige Quellen behaupten, dass der Name der Merlot - mit kleinen, blauen Beeren - von dem Wort Amsel stammt (merle auf Französisch) wegen der Ähnlichkeit in der Farbe vom Gefieder dieses Vogels und der Beeren. Heutzutage hat die Merlot sogar Südafrika erreicht, wo Weine wie der Jordan Black Magic Merlot hergestellt werden, ein Rotwein des Weinguts Jordan unter dem Label von Stellenbosch in der Coastal Region (am Ostkap). Genau gesagt ist Coastal Region das Herzstück der südafrikanischen Weinindustrie und beherbergt die Hälfte der Weinberge der Region. Mit einer fast dreihundertjährigen Geschichte wachsen die Reben hier auf einer Vielzahl von Böden, die von leicht und sandig bis hin zu zersetztem Granit reichen. Letzteres trifft auf das 1982 von Ted und Sheelagh Jordan gegründete Weingut Jordan zu. Die 27 bis 33 Jahre alten Weinberge liegen zwischen 160 und 410 Metern über dem Meeresspiegel, sind in Ost-West-Richtung ausgerichtet und einem mediterranen Klima mit maritimen Einflüssen (aufgrund der Nähe zum Meer in 14 km Entfernung) und den Winden des Benguelastroms, die die Temperaturen senken und mildern, ausgesetzt. Heute liegt der Betrieb in den Händen von Gar Jordan (Sohn des Gründerpaares) und seiner Frau Kathy, die sich gemeinsam um die 164 Hektar kümmern, die das Anwesen derzeit ausmachen. In dieser zweiten Generation ergänzen sich Innovation und Tradition in der Kellerei, wo der Most durch Schwerkraft umgefüllt wird, damit die Endqualität der Weine so weit wie möglich erhalten bleibt. Der Jordan Black Magic Merlot gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 26 ºC und 28 ºC, was durch täglich dreimaliges Umpumpen ergänzt werden. Nach Abschluss der Gärung wird Jordan Black Magic Merlot aufgeteilt: Ein Teil bleibt in der Maischegärung, während der Rest direkt gepresst wird. Von dort aus werden beide Chargen in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche (neu und gebraucht) umgefüllt, in denen der Wein 18 Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein südafrikanischer Wein im reinsten Bordeaux-Stil.
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Jordan
EAN: 6007065000048
MPN: 264358
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1970 nahm Sixto Rodríguez sein erstes Album auf, Cold Fact, von dem nur sechs Exemplare verkauft wurden. Doch durch unerklärliche Launen des Lebens erreichte seine Musik Südafrika, zu einer Zeit, in der das Internet und die sozialen Medien noch ein Fremdwort waren. Und dort wurde er zu einem musikalischen Markenzeichen. Während sich die Menschen in Südafrika - die nichts über Sixto wussten - fragten, wer der Mann war, der diesen Liedern eine Stimme gab, kümmerte sich Sixto in Michigan, auf der anderen Seite der Welt, um seine drei Töchter, studierte Philosophie und arbeitete an einer Tankstelle und als Maurer. Es dauerte fast 30 Jahre, bis 1990 Craig Bartholomew-Strydom und Steven Segarmann (Spitzname Sugar wegen seinem Nachnamen und dem Song Sugar Man von Sixto) beschlossen, die Geschichte dieses unbekannten Sängers, der die Massen bewegte, zu erforschen und kennenzulernen. Schlußendlich, 28 Jahre nachdem sein erstes Album das Licht der Welt erblickte, haben sie ihn gefunden. Sixto war damals 56 Jahre alt und gab sein Debüt in Südafrika, in einem Konzert vor mehr als 5.000 Menschen, das dem Anlass gerecht wurde. Diese Geschichte hat das Weingut Jordan dazu inspiriert, ihren Weißwein Jordan The Cold Fact Sauvignon Blanc zu nennen, bei dem besonderer Wert darauf gelegt wird, durch Kaltmazeration die Extraktion des Zuckers der Sauvignon Blanc zu erreichen. Die außergewöhnliche Suche dieses Weinguts in Stellenbosch, in der Coastal Region, nach dem Sugar Man. Das 1986 von Ted und Sheelagh Jordan gegründete Unternehmen lässt bei der Herstellung dieses Weins besondere Sorgfalt walten, was mit dem Abbeeren der Trauben beginnt, sobald sie in der Kellerei ankommen. Der wichtigste und kritische Punkt des Prozesses ist jedoch die Mazeration vor der Gärung (bei niedriger Temperatur), bei der die Schalen sechs Stunden lang mit dem Most in Kontakt bleiben, um die sortentypischen Aromen zu verstärken und den gewünschten Zuckergehalt für diesen Wein zu erreichen. Nach dieser Zeit wird der Jordan The Cold Fact Sauvignon Blanc in einer pneumatischen Presse schonend gepresst und erneut in einen Tank umgefüllt, wo er zwei Tage ruht, bevor er in den Gärtank kommt. Während dieser Zeit wird der Most durch Dekantieren gereinigt, so dass alle krautigen oder unerwünschten Stoffe auf den Boden des Behälters fallen (dies wird als Entschleimen bezeichnet), wodurch unerwünschte, bittere und ungenießbare Geschmacksstoffe und Aromen im Wein vermieden werden. Nach der Reinigung wird der Jordan The Cold Fact Sauvignon Blanc in den Gärtank umgefüllt, wo ausgewählte Hefen zugesetzt werden. In diesem Fall gärt jede Parzelle und Charge aus dem Weinberg separat bei einer Temperatur zwischen 12 ºC und 16 ºC. Diese Methode der Verarbeitung ist weder zufällig noch willkürlich und dient einer Reihe von Zwecken, darunter der Erhaltung des guten Zustands der Trauben und der Verstärkung der Sortenaromen, die sich bereits auf dem Feld, an der Rebe, entwickelt haben. Das liegt vor...
Preise vergleichen ab:
Jordan in Alkoholische Getränke

Brand: Amor Per La Terra
MPN: 260901
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Torrent de la Bruixa ist ein natürlicher und ökologischer Schaumwein, der von Amor Per La Terra in Empordà (Katalonien) aus den Sorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo hergestellt wird. Amor Per La Terra ist ein Projekt, das 2019 durch Xavi Rutia, Salvador Batlle und Jaume Jordà mit der Absicht gegründet wurde, die Arbeit der Landwirte zu fördern und zu unterstützen, die das Land respektieren, indem sie biodynamischen und ökologischen Grundsätzen folgen. Dafür wählen sie Winzer aus, welche diese Philosophie teilen und stellen dann gemeinsam natürliche Weine in den Gebieten Alt Empordà, Penedès und Alt Camp her. Im Fall von El Torrent de la Bruixa ist der verantwortliche Winzer David Baixas. Er bearbeitet Weinberge in der Ortschaft Aiguamurcia (Tarragona) mit ton- und kalkhaltigen Böden. Dort betreibt er ökologischen Landbau mit biodynamischen Behandlungen und ohne Verwendung chemischer Produkte. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des El Torrent de la Bruixa 2 Tage lang eine Mazeration mit ihren eigenen Schalen. Dann beginnt eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, die in der Flasche selbst endet, ohne gefiltert oder geklärt zu werden. El Torrent de la Bruixa ist ein Schaumwein, der durch seine Authentizität glänzt, da ihm größter Respekt vor seiner Herkunft und das Fehlen von schönenden Eingriffen zugrunde liegen.
Preise vergleichen ab:
Amor Per La Terra in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Des Amiel
MPN: 256761
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine des Amiel À Coural ist eine ökologische und natürliche Rotwein-Coupage, aus der Hauptsorte Syrah mit einem geringen Anteil an Grenache. Er wird von Domaine des Amiel hergestellt. Domaine des Amiel ist das Weingut zweier junger Brüder im Languedoc-Roussillon, Aymeric und Jordan Amiel. Es befindet sich in dem kleinen Ort Montblac, zwischen Narbonna und Montpellier. Die Bewirtschaftung der 10 Hektar Rebfläche ist als ökologisch und biodynamisch zertifiziert. Der Weinberg des Domaine des Amiel À Coural ist durchschnittlich 20 bis 30 Jahre alt. Der Ertrag ist mäßig niedrig und liegt zwischen 30 und 40 Hektoliter pro Hektar. Daher sind die Trauben strukturiert und konzentriert, und die Parzellen werden manuell geerntet, um eine erste Auswahl an Rispen auf dem Feld zu treffen. Die Weinlese des Domaine des Amiel À Coural wird beim Eintreffen in das Weingut entrappt und zerquetscht und kommt ohne Zusatz von Zuchthefen oder Sulfiten zur Maischung. Der Wein gärt und mazeriert ein bis vier Wochen, bis die gewünschte Struktur erreicht ist. Er verbleibt 6 Monate in den Tanks bevor der letzte Abstich und die Flaschenabfüllung erfolgen. Die Flaschenabfüllung verläuft ohne Filterung oder Klärung, unter Zusatz von etwas Sulfit, um die Sauerstoffbeständigkeit zu verbessern und die fruchtigen Aromen und Geschmacksnoten besser bewahren zu können. Domaine des Amiel À Coural ist ein handwerklich verarbeiteter natürlicher Wein mit limitierter Produktion. Jährlich werden nur ca. 7.800 Flaschen hergestellt. Der Name leitet sich vom Spitznamen des Urgroßvaters der Brüder ab und ist eine Hommage an die harte Arbeit, die er in seinem ganzen Leben geleistet hat, um den Familienbetrieb zu verbessern.
Preise vergleichen ab:
Domaine Des Amiel in Alkoholische Getränke

Brand: Amor Per La Terra
MPN: 260476
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Vicente ist ein Orange Wine der Sorte Xarel.lo, der unter dem Label Amor Per La Terra in Penedès (Katalonien) hergestellt wird. Amor Per La Terra ist ein Projekt, das 2019 von Xavi Rutia, Salvador Batlle und Jaume Jordà mit dem Ziel gegründet wurde, die respektvolle Arbeit mit der Frucht und der Umwelt hervorzuheben und zu fördern. Dazu arbeiten sie mit ökologischen und biodynamischen Winzern zusammen und stellen natürliche Weine her, die in den Gebieten Alt Empordà, Penedès und Alt Camp (Katalonien) heranwachsen und auch dort hergestellt werden. La Vicenta stammt aus Les Parellades, ein Weinberg in Penedès, der sich durch kalkhaltigen und sandigen Boden auszeichnet. Die Winzerin Anna Serra setzt sich für respektvolle Arbeit ein und arbeitet ohne den Einsatz chemischer Produkte, welche die Umwelt schädigen könnten. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller ist man bestrebt, bei der Weinbereitung des La Vicenta durch minimalen Eingriff maximale Authentizität zu erreichen. Die Trauben mazerieren zunächst 14 Tage lang mit den Schalen in Edelstahltanks. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird ohne Filtration und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt. La Vicenta ist ein mit Schalen mazerierter Weißwein, der ganz geradlinig die gesamte Persönlichkeit der Sorte Xarel·lo zeigt. Ein ungeschönter Wein, der aus der Liebe zum Terroir entstanden ist.
Preise vergleichen ab:
Amor Per La Terra in Alkoholische Getränke