Decantalo.de De Saint Pierre James Henry Bernardin | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Château Saint-pierre
MPN: 252292
Kategorie: Alkoholische Getränke

1855 ordnete Napoleon III. an, dass die Weinbauregionen ihre Weine klassifizieren sollten. Dieser Antrag war keine Laune. Ziel war es, eine Ordnung für die Weltausstellung von 1855 zu schaffen, auf der die Weine der Gironde präsentiert werden sollten. Dazu gehörten die süßen Weißweine aus Sauternes, ein einziger roter Cru aus Graves und eine große Gruppe von Rotweinen aus dem Médoc (wo sich die wichtigsten Ursprungsbezeichnungen in fünf Grands Crus Classés widerspiegelten). Zu dieser Gruppe gehört die A.O.C. Saint-Julien, die es mit ihren Weinen in die Quatriémes Crus geschafft hat, darunter eben dieser Château Saint-Pierre. Château Saint-Pierre ist eine Referenz. Ein Klassiker unter den Klassikern. Ein Must, den alle Weinliebhaber probieren sollten. Der Château Saint-Pierre ist ein Rotwein, der auf dem gleichnamigen Weingut im Médoc hergestellt wird, innerhalb der A.O.C. Saint-Julien, in Bordeaux (Südwestfrankreich). Château Saint-Pierre ist das Aushängeschild dieses Hauses, eines der renommiertesten der Appellation, das im 17. Jahrhundert gegründet und Ende der 1980er Jahre von Henri Martin wiederbelebt wurde. Im Laufe der Geschichte wurde dieses Anwesen, das als eines der ältesten der Region gilt, je nach Verteilung der verschiedenen Erbschaften verändert und aufgeteilt. Aber schließlich gelang es Martin mit viel Glück und List, es wieder zu vereinen. Derzeit ist die A.O.C. Saint-Julien eines der kleinsten Anbaugebiete der Region, so dass das Terroir auf der gesamten Fläche praktisch homogen ist. Im Fall des Château Saint-Pierre erstrecken sich die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren über 17 Hektar, die auf sandigen Ton- und Kiesböden wachsen. Diese Kulturen werden täglich von einem Team aus 45 Männern und Frauen überwacht. Dieses Team wird während der Weinlese, die manuell durchgeführt wird, durch mehr als 150 Arbeiter verstärkt, die in diesen Tagen auch an der Auswahl der besten Trauben teilnehmen (unter Verwendung von Rütteltischen mit optischer Sortiertechnik). Im Keller, der umstrukturiert und mit modernster Technik ausgestattet wurde, erfolgt die Gärung des Château Saint-Pierre auf traditionelle Weise in temperaturgeregelten Edelstahltanks mit automatischem Umpumpsystem. Nach der Herstellung des Weins wird der Château Saint-Pierre in eines der 2.000 Holzfässer des Hauses umgefüllt, in denen er 14 bis 16 Monate verbleibt. Nach dieser Zeit ist Château Saint-Pierre bereit, weiter Geschichte zu schreiben.
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Château Saint-pierre in Alkoholische Getränke

Brand: Régnard
MPN: 260325
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im nördlichsten Teil von Burgund (Frankreich) verdienen die Weißweine von Chablis eine besondere Erwähnung. Unter den repräsentativsten Weinkellereien ist Régnard eine der wenigen, die ihre Anlagen im historischen Stadtkern von Chablis beibehalten hat und daher als eine der ältesten der Region gilt. Das 1860 von Zéphyr Régnard gegründete Haus bietet ein komplettes und vielfältiges Sortiment an Qualitätsweinen. Eine phantastische Vielfalt, die sich noch vergrößerte, als Baron Patrick de Laudocette das Anwesen übernahm. Bekannt für seinen berühmten Pouilly Fumé de Laudocette im Loire-Tal, ist seine Arbeit im Chablis ebenso außergewöhnlich, da er den Stil und die Typizität der Régnard-Weine fortführt und aufwertet. Der Régnard Chablis Saint Pierre ist ein Beispiel in seinem breitgefächerten Sortiment für das großartige Potenzial der Weißweine der AOC Chablis. Der Wein wird aus Trauben der Sorte Chardonnay, der wichtigsten Rebsorte der Region, hergestellt. Die Reben wachsen auf Böden aus dem Kimmeridgium (Karbonatgestein aus dem Oberjura). Die Trauben werden traditionell angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach einer sorgfältigen Auslese und Abbeerung schonend gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei geregelter Temperatur alkoholisch und malolaktisch vergoren. Auf der Basis von gekonnter handwerklicher Arbeit zeigt der Régnard Chablis Saint Pierre das wahre Potenzial eines Terroirs, ohne dass Holz oder andere Kunstgriffe erforderlich sind. Ein Wein voller Frische, Mineralität und Feinheit, der sich am Gaumen verewigen wird.
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Régnard in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Paul Jaboulet Ainé
EAN: 3105711750200
MPN: 256732
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie hatten schon immer den Ruf, starke, kräftige und rustikale Rotweine zu sein. Doch die Dinge entwickeln und verändern sich (zum Glück), und die lange Weinbereitung im Holz hat zu viel feineren, anspruchsvolleren und eleganteren Weinen geführt. Dank Persönlichkeiten wie Caroline Frey - Önologin der renommierten Domaine Paul Jaboulet Ainé - werden die Regeln in der A.O.C. Cornas derzeit modernisiert. Und das beste Beispiel dafür, um Ihnen zu zeigen, wovon wir sprechen, ist der Rotwein Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre. Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre ist ein reines Spiegelbild des Rhonetals, ein Maßstab für den Norden dieser Region, der in der Domaine Saint-Pierre entsteht. Dieses 1996 von der Familie Frey erworbene Anwesen befindet sich im oberen Teil der A.O.C. Coronas, auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Terroir von etwa 3,9 Hektar auf einem Granitboden mit Kalk- und Lehmablagerungen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Gebiets, in dem die 60 Jahre alten Rebstöcke kräftig und gesund wachsen. Was aus diesem Boden gewonnen wird, ist einzigartig und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden. Die rote Sorte Syrah, die in diesem Gebiet vorherrscht, braucht felsige, gut durchlässige Böden, die die Wärme speichern, damit sie ihre volle Kraft entfalten kann. Und in diesen Böden des nördlichen Rhonetals findet sie alles, was sie braucht. Für Domaine De Saint-Pierre werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Respekt vor der Natur und dem Rest des Ökosystems war schon immer ein Markenzeichen dieses Hauses und wird auch heute noch von Caroline Frey vertreten. Obwohl ihre Familie nicht die Gründer dieses Unternehmens war (die Domaine Paul Jaboulet wurde 1864 von der gleichnamigen Familie gegründet), ist es sehr interessant zu sehen, wie die Vergangenheit und die Gegenwart dieses Unternehmens zusammenlaufen, indem sie einem roten Faden folgen, der im Laufe der Zeit beibehalten wird und der immer auf der Pflege des Bodens und der Pflanzen im Hinblick auf zukünftige Generationen beruht. Wie wir eingangs schon erwähnten, gibt es jedoch kleine Änderungen in der Kellerei. Die lange Reifung und Extraktion im Holz wurde durch eine viel leichtere Weinbereitung und eine kürzere Ruhezeit ersetzt. Im Fall von Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre wurden die Trauben von Hand gelesen, ausgewählt und abgebeert (was in der Vergangenheit nicht üblich war). Nach dem Keltern, bei dem die Beeren gequetscht werden, mazeriert der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre drei Wochen lang, wodurch eine sanfte und langsame Extraktion der Tannine erreicht wird. Nach der Gärung reift der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (einige davon neu). Nach der Abfüllung wird die Reise des Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre in der Flasche fortgesetzt. Im Allgemeinen sind die Weine der A.O.C. Cornas trotz ihrer Reifung eher junge Rotweine, die dennoch kraftvoll sind und sich mit zunehmendem Alter...
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Domaine Paul Jaboulet Ainé in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Moueix
EAN: 3328155013490
MPN: 263269
Kategorie: Alkoholische Getränke

Moueix Saint-Émilion ist eine Rotwein-Cuvée aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) aus der AOC Saint-Émilion, hergestellt von Jean-Pierre Moueix. Jean-Pierre Moueix ist eine 1937 gegründete Firma, die verschiedene Weingüter in der Region besitzt und die Weine vieler anderer Weine vertreibt. Alle Weine sollen elegant und ausgewogen sein und die verschiedenen Terroirs, aus denen sie stammen, gut widerspiegeln. Die Weinberge von Moueix Saint-Émilion sind auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angesiedelt. Der Lehm sorgt für Tiefe, Fülle und Großzügigkeit. Der Kalkstein für Eleganz, Struktur und Mineralität. Der Wein wurde 15 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Das Haus hat für den Moueix Saint-Émilion das Bild der goldenen Blätter des Ginkos gewählt, das mit Hoffnung und Langlebigkeit, Ausgeglichenheit und Eleganz verbunden ist. Das sind die Charaktere, die Moueix seinen Weinen geben wollte und die seine Handlungen leiteten, vom Design der Weine selbst bis zu ihrer Herstellung.
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Jean-pierre Moueix in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Moueix
MPN: 254592
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château la Serre ist ein Rotwein aus Merlot (80 %) und der Rest aus Cabernet Franc aus der AOC Saint-Émilion Grand Cru, hergestellt von Château la Serre. Chateau La Serre liegt am Stadtrand von Saint Émilion. Das Château verdankt seinen Namen seiner nach Süden ausgerichteten Lage und den vielen Sonnenstunden und guten Temperaturen, denen es sich erfreut. „La Serre“ kann mit „Gewächshaus“ übersetzt werden. Das Château La Serre ist im Besitz der Familie Arfeuille, aber für die Weinherstellung ist der Negociant Jean Pierre Moueix zuständig. Der Weinberg von Château la Serre hat eine Fläche von 7 Hektar auf Lehm-Sand-Böden mit Quarzsteinen der Pyrenäen. Das Durchschnittsalter des Weinbergs beträgt etwa 30 Jahre. Die Reben werden traditionell angebaut und die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des Château La Serre werden im Feld und im Keller ausgewählt und nur die besten Trauben werden vinifiziert. Die Trauben werden in thermoregulierte Zementtanks gefüllt, die mit Epoxidharz bedeckt sind. Anschließend werden sie einer mehrstündigen Vorfermentierung unterzogen und anschließend für etwa 3 bis 5 Wochen fermentiert. Schließlich reift der Wein 12 bis 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Château La Serre es ist ein zugänglicher und angenehmer Wein aus Saint Emilion, der heute und innerhalb der nächsten 15 Jahre konsumiert werden kann.
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Jean-pierre Moueix in Alkoholische Getränke

Brand: Vignobles Arbeau
EAN: 3252987188838
MPN: 257705
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Die Welt des Weins liebt Legenden, Mythen und manchmal auch Fabeln... Aber was auch immer gesagt wird, die Rebe, die Erde, der Himmel, nur sie entscheiden“. Diese klare Meinung vertritt Vignobles Arbeau, ein Weingut in Labastide-Saint-Pierre (einem Dorf in der Nähe von Toulouse, im Südosten Frankreichs). Das 1878 gegründete Unternehmen wird heute in fünfter Generation von Anne und Géraud Arbeau geführt, die den Blick auf den Boden gerichtet haben und das Terroir zum Eckpfeiler ihrer gesamten Produktion machen. Das Geschwisterpaar präsentiert uns Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique. Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique ist ein Rotwein, bei dem Negrette (eine typische lokale Rebsorte) mit Syrah vermischt wird. Beide Sorten werden auf den 52 Hektar des Château Coutinel angebaut, das sich seit dem letzten Jahrhundert in Familienbesitz befindet. Dort, am linken Ufer des Tarn, bestehen die Böden vor allem aus Boulbène, ein Schwemmlandboden, der hauptsächlich aus Kieseln, Schotter, Sand und Schlamm zusammengesetzt ist. Die Erinnerung an den Orden des heiligen Johannes von Jerusalem prägte das Gebiet mit diesen Kieselsteinen, denn diese Ordensgemeinschaft war ein bestimmender Faktor in dieser Region. Sie waren nämlich dafür verantwortlich, dass die Negrette von Zypern nach Frankreich gebracht wurde. Nirgendwo sonst auf der Welt ist es gelungen, Negrette zu etablieren. Es scheint, dass das ozeanische Klima der Region - mit einigen mediterranen Einflüssen - perfekt zu ihr passt. Kompetenz und Können sind bei Vignobles Arbeau von grundlegender Bedeutung. In diesem Haus sind die Eingriffe während der Weinbereitung minimal. Das, was man auf dem Feld erreicht hat und die Kenntnis der jahrelangen Arbeit sind ausreichende Werkzeuge und Fertigkeiten, um Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique hervorzubringen. Der Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique ist der beste Vertreter der A.O.P Fronton Rouge und spiegelt die Region und das Terroir wider. Denn man muss den Dingen Bedeutung beimessen, die es tatsächlich verdienen. Und das Terroir ist eines davon. „Denn das Terroir bestimmt, welche Weine wir trinken werden, aus ihm stammt der Genuss, den wir verspüren“.
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Vignobles Arbeau in Alkoholische Getränke

Brand: Vignobles Arbeau
MPN: 257696
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn das Paradies einen Geschmack hätte, wäre es zweifelsohne ein Schluck Vignobles Arbeau Le paradis blanc. Es wird seinen Grund haben, warum er so heißt, nicht wahr? Dieser Weißwein aus Labastide-Saint-Pierre (einem Dorf im Südwesten Frankreichs zwischen Toulouse und Bordeaux) ist absolut trocken und stammt von jungen Reben. Die Sorte Viognier zeigt sich herrlich und unerwartet in diesem auf der Hefe gereiften, ungefilterten Weißwein. In der Nähe des Flusses Tarn, am Fuße des Glockenturms der Gemeinde, begann die Geschichte der Familie Arbeau, den einzigen und rundum verantwortlichen für diesen Wein. Anne und Géraud sind die derzeitige Generation dieser Familiensaga, die das Unternehmen heute führt und sich nach wie vor dieser Tätigkeit verschrieben hat, die ihre Familie seit Jahrhunderten geprägt hat. Vor allem steht Vignobles Arbeau für Einfachheit; denn um nichts in der Welt wollen sie sich das Leben unnötig schwer machen. Je einfacher die Dinge sind, desto besser werden sie; und das ist auch die Philosophie, die den Weg dieses Weinguts prägt. Der Anbau erfolgt ökologisch und im Weinkeller wird versucht, so wenig wie möglich einzugreifen. Nur so kann das Terroir - geprägt von steinigen Böden und einem gemäßigten Klima - zum Mittelpunkt von Vignobles Arbeau Le paradis blanc werden. Der Vignobles Arbeau Le paradis blanc wird in Edelstahltanks vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wir versichern Ihnen, dass dieser Wein dem Paradies am nächsten kommt.
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Vignobles Arbeau in Alkoholische Getränke