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Brand: Zafeirakis
MPN: 261900
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Familie Zafeirakis hat seit über einem Jahrhundert eine tiefe Verbindung zur Weinbaukultur in der Region Tyrnavos in Zentralgriechenland gepflegt. Doch erst mit dem Eintritt von Christos Zafeirakis als Vertreter der vierten Generation nahm das Weingut einen entschlossenen Kurs hin zur Wiederbelebung der autochthonen Rebsorten der Gegend. In diesem Prozess ist vor allem die Betonung auf die Limniona-Traube hervorzuheben, eine lokale Sorte, die durch biodynamische Anbaumethoden wiederbelebt wurde. Bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische, wurde diese Traube mit der berühmten Pinot Noir verglichen und hat so ihren Status als Juwel des griechischen Weinbaus gefestigt. Christos Zafeirakis hat sich als Experte für diese Sorte etabliert, und sein Vorzeigewein, der Zafeirakis Limniona, zeugt von seiner Meisterschaft und Hingabe. Mit einem äußerst raffinierten Ansatz ist der Zafeirakis Limniona ein sortenreiner Wein aus ökologisch angebauten Reben, die nach biodynamischen Methoden behandelt und mit geringen Erträgen pro Hektar geerntet werden. Nach der manuellen Lese wird er sofort in das Weingut gebracht, wo eine minimalinvasive Vinifikation beginnt. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und während der Reifung werden große Eichenholzfässer über 12 Monate verwendet, um die Frucht nicht zu überdecken. Das Ergebnis ist der Zafeirakis Limniona, ein Wein, in dem Christos die einzigartige Essenz der Limniona-Traube eingefangen hat. Ein äußerst fließender und raffinierter Rotwein, mit beeindruckender roter Frucht und einer erstaunlichen erdigen Dimension.
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Zafeirakis in Alkoholische Getränke
- Zafeirakis -
24 €
Zafeirakis Limniona 2021 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Zafeirakis
MPN: 261900
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Familie Zafeirakis hat seit über einem Jahrhundert eine tiefe Verbindung zur Weinbaukultur in der Region Tyrnavos in Zentralgriechenland gepflegt. Doch erst mit dem Eintritt von Christos Zafeirakis als Vertreter der vierten Generation nahm das Weingut einen entschlossenen Kurs hin zur Wiederbelebung der autochthonen Rebsorten der Gegend. In diesem Prozess ist vor allem die Betonung auf die Limniona-Traube hervorzuheben, eine lokale Sorte, die durch biodynamische Anbaumethoden wiederbelebt wurde. Bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische, wurde diese Traube mit der berühmten Pinot Noir verglichen und hat so ihren Status als Juwel des griechischen Weinbaus gefestigt. Christos Zafeirakis hat sich als Experte für diese Sorte etabliert, und sein Vorzeigewein, der Zafeirakis Limniona, zeugt von seiner Meisterschaft und Hingabe. Mit einem äußerst raffinierten Ansatz ist der Zafeirakis Limniona ein sortenreiner Wein aus ökologisch angebauten Reben, die nach biodynamischen Methoden behandelt und mit geringen Erträgen pro Hektar geerntet werden. Nach der manuellen Lese wird er sofort in das Weingut gebracht, wo eine minimalinvasive Vinifikation beginnt. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und während der Reifung werden große Eichenholzfässer über 12 Monate verwendet, um die Frucht nicht zu überdecken. Das Ergebnis ist der Zafeirakis Limniona, ein Wein, in dem Christos die einzigartige Essenz der Limniona-Traube eingefangen hat. Ein äußerst fließender und raffinierter Rotwein, mit beeindruckender roter Frucht und einer erstaunlichen erdigen Dimension.
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