Decantalo.de Ausonia | ähnliche Angebote heute | heute verschiedene Angebote

Brand: Ausonia
MPN: 259512
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon ist ein auf Hefe gereifter, biodynamischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Ausonia in der D.O. Abruzzen, in der italienischen Region Abruzzen.    Ausonia wurde 2008 von Simone und seiner Frau Francesca gegründet und ist der wahr gewordene Traum, eine spezielle Identität darstellen zu wollen. Ein wunderschönes Projekt in den Abruzzen, das biologische, biodynamische und hochwertige Weine mit der ganzen Essenz des Ortes bietet.    Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon wird aus Pecorino Machaon hergestellt, einer einheimischen Sorte, die aus den Hügeln der Atri-Region in den Abruzzen stammt. Dabei handelt es sich um Reben, die in ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und die durch ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren angebaut werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon beginnt seine Weinbereitung mit einer spontanen Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein ohne Klärung und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er den Weinkeller verlässt.    Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon ist das Ergebnis einer der ausdrucksstärksten weißen Trauben Italiens; ein Wein mit großartigem mineralischem Geschmack und einer sehr ausgeprägten Nachhaltigkeit. Zwei Eigenschaften, die ihn ohne Zweifel zu einem großartigen Wein für die Alterung machen.   
Preise vergleichen ab:
Ausonia in Alkoholfreie Getränke

Brand: Ausonia
MPN: 259221
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Roséwein, hergestellt von Ausonia aus der Sorte Montepulciano in der DOC Cerasuolo d'Abruzzo, in der Region der Abruzzen (Italien).   Ausonia ist das Projekt von Simoni Binelli, der von der natürlichen Schönheit der Abruzzen fasziniert war, seine Arbeit als Apotheker aufgab und zusammen mit seiner Frau Francesca 2008 ein eigenes Weinprojekt in Atri, in der Provinz Teramo, gründete. Eine sehr respektvolle und handwerkliche Arbeit, die zu einladenden Weinen führt, zu treuen Zeugen des Terroirs und seines Jahrgangs.   Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo stammt aus einheimischen Weinbergen der Sorte Montepulciano, die auf ton-kalkhaltigen Böden wachsen. Es handelt sich um Reben, die mit größtmöglichem Respekt nach den Grundsätzen der biodynamischen und ökologischen Landwirtschaft angebaut werden. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen.    Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo 10 Tage lang mit ihren Schalen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt und bleibt vor seiner Markteinführung einige Monate im Keller.    Ausonia ist der Name eines typischen Schmetterlings, der um das gleichnamige Weingut flattert und Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Wein, der die Ursprünglichkeit und Authentizität des Ortes widerspiegelt.   
Preise vergleichen ab:
Ausonia in Alkoholfreie Getränke