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Brand: Terroir Al Límit
EAN: 8437014045192
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das neue Projekt von Dominik Huber (Terroir al Límit, Priorat) liegt unweit des berühmten Weinbergs „Les Manyes“, gehört aber nicht mehr zur D.O. Ca. Priorat und wird deshalb unter D.O. Montsant gestellt, die oftmals in der Qualität kaum hinter der der berühmten Nachbarregion steht, aber erfreulicherweise sind die Weine doch noch etwas günstiger zu bekommen. Die Weine werden in Stein- und Tonamphoren ausgebaut und haben einen eleganten, mediterranen Stil mit viel Finesse . »Brisat« ist ein reinsortiger Garnacha Blanca welcher früh geerntet wurde und mit natureigenen Hefen vergoren. Das Bouquet zeigt sich mit feinen balsamischen und floralen Noten und einem sehr mediterranem Charakter. Am Gaumen leicht und erfrischend endet er nochmals mit floralen Akzenten im Finale
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Terroir Al Límit in Alkoholische Getränke

Brand: Terroir Al Límit
Kategorie: Alkoholische Getränke

Terroir al Límit... Bei dem enthusiatischen Weinmacher Dominik Huber ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt , nur vergleichbar mit großen Burgundern und den Einzellagenweinen von Mas Martinet. Der Les Tosses stammt von alten Carineña-Reben  aus einer 1,2 ha großen Südostlage mit rotem Schiefer 600m ü.d.M in Torroja del Priorat. Ein konzentrierter und kraftvoller Rotwein, aus der Cariñena-Traube von fast 100 Jahre alten Reben, der mit sehr viel Eleganz und Feinheit ausgestattet ist. Mineralische Anklänge von Graphit, betonen die Frische. Moschus, Gewürze, Lakritze und florale, sowie balsamische Noten geben einen ersten Eindruck von der Komplexität und Intensität des Weines. Am Gaumen kraftvoll, mit superfeinen Tanninen und sehr langem, aromatischem Finale.
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Terroir Al Límit in Alkoholische Getränke

Brand: Laets

Brand: Laets

Brand: TRIAS
EAN: 9783432108674

Brand: Springer
EAN: 9783662650530

Brand: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
EAN: 9783965841550

Brand: Schirner
EAN: 9783843414999

Brand: Goldmann
EAN: 9783442222322

Brand: Goldegg
EAN: 9783990602850

Brand: LÖWENZAHN
EAN: 9783706624978

Brand: Synergia
EAN: 9783946064251

Brand: Huber
EAN: 4060431067412

Brand: Huber
EAN: 4060431020912

Brand: Huber
EAN: 4060431058694

Brand: Huber
EAN: 4060431255994