Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2022 12% Vol. 0,75l
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Brand: Domäne Wachau
EAN:
9007500465828MPN: 40421122z
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. "Smaragd" bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau. Nach einem milden und trockenen Winter folgte ein feuchter April, der den Böden ausreichend Feuchtigkeit zuführte, was den Reben während der heißen Sommertage zugutekam. Im September verschlechterte sich das Wetter mit wiederholten Regenfällen, insbesondere zu Beginn der Erntezeit. Glücklicherweise kehrte im Oktober die Sonne zurück und ermöglichte eine langsame, aber optimale Reifung der Trauben. Das Resultat sind elegante und präzise Weine mit vitaler Säure, Klarheit und Substanz am Gaumen. Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden. Die Trauben des Riesling werden sorgfältig selektiert und in pneumatischen Tankpressen gepresst, bevor eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks erfolgt. Auszeichnungen: - 89 Punkte von Wine Enthusiast - 90 Punkte von Wine Spectator Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase sehr ausgeprägt und fruchtig nach Steinobst. Am Gaumen Steinobst und exotische Früchte. Elegant in seiner Struktur mit pikanter Säure und guter Balance. Lang anhaltend mit intensiven Fruchtaromen im Abgang. Restzucker: 2,4 g/l Trinktemperatur: 9 °C Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Suppen, Geflügel, getrocknetem Schinken, Salaten und Gemüsegerichten.
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