Brand: Casa Balaguer - Vinessens
EAN: 8437010800405
MPN: 262005
Kategorie: Alkoholische Getränke

Salicornio Malvasía ist ein Orange Wein aus der Sorte Malvasía, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens in der Autonomen Region Valencia (Spanien). Rafa Bernabé Navarro ist ein Winzer aus Alicante, der sein Projekt im Jahr 2000 mit dem Ziel begann, besondere und einzigartige Weine herzustellen und einheimische Sorten zurückzugewinnen. 2017 übertrug er das Weinunternehmen unter dem Namen Casa Balaguer an Andrés Carull, Marta Ribera und die Familie des Weinguts Vinessens. Ein Besitzerwechsel, bei dem sich jedoch die Arbeitsphilosophie nicht geändert hat und die Weine sind nach wie vor begrenzte, ökologische Ausarbeitungen mit minimalem Eingriff. Salicornio Malvasía stammt von Weinreben, die wenige Meter vom Meer entfernt, im Naturpark La Mata in Alicante, wachsen. Es wird ökologischer Landbau betrieben, um den maximalen Ausdruck des levantinischen Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Plastikkisten und mit einer Auswahl der Rispen im Weinberg. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Salicornio Malvasía mit ihren Schalen 5 Tage lang bei Raumtemperatur und die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Hälfte der Gärzeit werden sie gepresst und die Gärung des Mosts endet mit einer anschließenden Reifephase ohne Schalen auf Hefe für 5 Monate in Betontanks unter Florhefeschicht. Salicornio Malvasía, dessen Name von einer strauchigen Pflanze, die in salzhaltiger Umgebungen wächst, inspiriert ist, ist ein Orange Wein, der seinen Namen verdient. Ein sehr mediterraner Wein mit großartigem Salzcharakter.
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Casa Balaguer - Vinessens in Alkoholische Getränke

- Casa Balaguer - Vinessens -

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Casa Balaguer - Vinessens Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2023 - 75cl

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Brand: Casa Balaguer - Vinessens
EAN: 8437010800405
MPN: 265742
Kategorie: Alkoholische Getränke

Salicornio Malvasía ist ein Orange Wein aus der Sorte Malvasía, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens in der Autonomen Region Valencia (Spanien). Rafa Bernabé Navarro ist ein Winzer aus Alicante, der sein Projekt im Jahr 2000 mit dem Ziel begann, besondere und einzigartige Weine herzustellen und einheimische Sorten zurückzugewinnen. 2017 übertrug er das Weinunternehmen unter dem Namen Casa Balaguer an Andrés Carull, Marta Ribera und die Familie des Weinguts Vinessens. Ein Besitzerwechsel, bei dem sich jedoch die Arbeitsphilosophie nicht geändert hat und die Weine sind nach wie vor begrenzte, ökologische Ausarbeitungen mit minimalem Eingriff. Salicornio Malvasía stammt von Weinreben, die wenige Meter vom Meer entfernt, im Naturpark La Mata in Alicante, wachsen. Es wird ökologischer Landbau betrieben, um den maximalen Ausdruck des levantinischen Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Plastikkisten und mit einer Auswahl der Rispen im Weinberg. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Salicornio Malvasía mit ihren Schalen 5 Tage lang bei Raumtemperatur und die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Hälfte der Gärzeit werden sie gepresst und die Gärung des Mosts endet mit einer anschließenden Reifephase ohne Schalen auf Hefe für 5 Monate in Betontanks unter Florhefeschicht. Salicornio Malvasía, dessen Name von einer strauchigen Pflanze, die in salzhaltiger Umgebungen wächst, inspiriert ist, ist ein Orange Wein, der seinen Namen verdient. Ein sehr mediterraner Wein mit großartigem Salzcharakter.
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- Virgen de las Viñas -

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Virgen de Las Viñas Tomillar Chardonnay La Mancha DO 2020

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Brand: Virgen de las Viñas
EAN: 8414601137843
MPN: 8414601137843
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Tomillar Chardonnay von Virgen de las Viñas ist ein frischer Weißwein aus der kargen und heißen Weinbauregion La Mancha. Mit einladenden, fruchtigen Aromen von Birnen, Honigmelonen und Ananas macht er Lust auf den ersten Schluck. Anflüge von frischen Orangenzesten drängen am Gaumen auf erfrischende Weise in den Vordergrund. Ein ausgewogener, sortentypischer und fruchtreicher Chardonnay, der zu einer Vielzahl von Gelegenheiten passt.
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- Vigneti del Vulture -

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Vigneti del Vulture Tufarello Nero di Troia IGP 2019

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Brand: Vigneti del Vulture
EAN: 8019873147257
MPN: 8019873147257
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vigneti del Vulture Tufarello Nero di Troia hat eine dichte und rubinrote Farbe mit schwarzem Kern im Glas. Dieser Rotwein duftet fruchtig nach Waldfruchtmarmelade, Sauerkirschen, etwas Vanille, rotem Paprika und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist der Vigneti del Vulture Tufarello Nero di Troia konzentriert, frisch, fruchtig, mit feinen Eichenfassaromen und beerigen Noten. Dennoch ist der Tufarello ungemein weich auf der Zunge, gut ausbalanciert, mit wenig Gerbsäure. Der Abgang ist lang und erneut von den Aromen der Nase geprägt. Ein ganz großer Roter aus Apulien.
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- Château Pigoudet -

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Château Pigoudet Pigoudet Aix en Provence Première Blanc 2019

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Brand: Château Pigoudet
EAN: 3760291950008
MPN: 3760291950008
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pigoudet Aix en Provence Première zeigt sich klar mit hellen gelben und smaragdgrünen Tönen im Glas. Silberne Reflexe zieren den Rand. Die fruchtige Nase zeigt Aromen von Papaya, Honigmelone, Guave, ein Hauch Litschi, Kiwi, Aprikosen, Mandarinen und Granny Smith Äpfeln. Am Gaumen ist der Pigoudet Aix en Provence Première vollmundig, saftig, feinwürzig mit leichter Adstringenz und einer begeisternd milden Fruchtsäure. Der Abgang lange und von würzigen gelben Fruchtaromen dominiert. Der Nachhall mineralisch und sehr lang.
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- Bouvet Ladubay -

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Bouvet Ladubay Etienne Rosé Crémant de Loire AOC

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Brand: Bouvet Ladubay
EAN: 3151330311612
MPN: 3151330311612
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Schaumweinhaus Bouvet Ladubay ist das wichtigste Aushängeschild der Appellation Crémant de Loire. Ihr fruchtiger und eleganter Rosé Brut stellt dies auf schmackhafte Weise unter Beweis. In einer Zwiebelschalenfarbe und mit leichten, orangen Reflexen entfaltet sich der Schaumwein im Glas. Ein einladendes Bukett von Himbeeren, Preiselbeeren und ein Hauch frisch aufgeschnittene Zitronennoten erwarten uns in der Nase. Dezent schwingen Noten von Vanillebrioche im Hintergrund mit. Am Gaumen offenbart der Crémant Rosé noch einmal seine geballte Himberfrucht und eine feine Mineralik im Finish. Er überzeugt uns mit einer guten und mittleren Dichte und Länge.
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- Tenute Rossetti -

7.9 € 8.95 €

Tenute Rossetti Chianti DOCG 2020

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Brand: Tenute Rossetti
EAN: 8027603005319
MPN: 8027603005319
Kategorie: Alkoholische Getränke

In hellem Rubinrot zeigt sich der Tenute Rossetti Chianti im Glas. Sofort entfaltet sich ein charmant-fruchtbetontes Bukett aus Schwarz- und Sauerkirschen sowie Him- und Brombeeren, die von einem blumigen Veilchen- und Rosenblütenduft umfasst sind. Aber auch Vanille und feine Kräuter sind zu vernehmen. Am Gaumen ist der Wein rund und ausgewogen. Herrlich sanft und geschmeidig, dabei mit Struktur und milder, harmonisch eingebundener Fruchtsäure. Die Handschrift der Sangiovese-Traube, die in dieser Cuvée den Ton angibt, ist unverkennbar. Auch die schöne Länge des erfrischenden Finales zeugt von der Qualität des Toskaners.
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- Protos -

36.65 € 40.75 €

Protos Gran Reserva 2015

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Brand: Protos
EAN: 8420342001015
MPN: 255343
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Gran Reserva ist einer der klassischen Weine aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodegas Protos in der Ortschaft Peñafiel, Valladolid. Bodegas Protos ist eine historische Bodega, die 1927 gegründet wurde. Es handelt sich um die erste Kellerei, die in der Ribera del Duero Wein hergestellt hat. Protos Gran Reserva wurde durch Trauben der Sorte Tinta del País hergestellt, welche von über 60-jährigen Rebstöcken stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf mehrheitlich kalkigen und kiessandhaltigen, nährstoffarmen Böden, in der Nähe des Flusses Duero. Es herrscht ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Trockene Sommer mit viel Hitze, im Gegensatz zu den kalten Wintern. Die Temperaturunterschiede sind des Weiteren hoch zwischen Tag und Nacht, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und damit zu mehr Tanninen und Farbe. Nachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie selektioniert. Mittels kleinen Kisten von 20 kg werden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo eine erneute Selektion stattfindet. Protos Gran Reserva reift während 24 Monaten in Eichenbarriques sowie 36 Monate in der Flasche.
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- Codorniu -

9.55 € 10.65 €

Codorniu Anna de Codorniu Brut Rosé

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Brand: Codorniu
EAN: 8410013999369
MPN: 111145
Kategorie: Alkoholische Getränke

Anna de Codorniu Brut Rosé ist ein Rosé Cava von der Bodega Codorníu aus D.O. Cava. Codorníu ist der Name einer Winzer Familie, deren Tradition bis in das 16. Jahrhundert zurückgeht. 1872 schlossen sich die beiden Familien Codorníu und Raventós zusammen und begannen in Penedès mit der Herstellung von Cava. Somit wurde die Bodega Codorníu in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) gegründet. Anna de Codorniu Brut Rosé ist die Rosé Variante der renommierten Cavas Anna de Codorníu, die zu Ehren der letzten Codorníu hergestellt wurden. Anna de Codorniu Brut Rosé wir aus der Rebsorte Pinot Noir (70%), der meistverwendeten Rebsorte für Rosé Cavas und aus der Sorte Chardonnay (30%), hergestellt. Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Lleida, ein Ort in D.O. Cava mit einem sehr kontinentalen Klima. Das verleiht den Trauben eine höhere aromatische Konzentration und Intensität sowie eine geringere Säure. Die Weinlese erfolgt Ende August bei Nacht, um die Trauben frisch bleiben und Oxidationen vermieden werden. Bei der Herstellung gären beide Rebsorten separat. Nach dem Abbeeren bleibt die Sorte Pinot Noir 3-4 Stunden lang im Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird der bereits roséfarbene Most gefiltert und beginnt nun bei kontrollierter Temperatur mit dem Gärprozess. Nach der ersten Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und in die unterirdischen Weinkeller gebracht, wo die zweite Gärung stattfindet (und den Wein zu Cava macht), der anschließend eine Reifung von 12 Monaten folgt.
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