Amazon 2 Bietet An Hacienda Monasterio Reserva Especial 2018 15% Vol. | Die besten Angebote im Internet | heute verschiedene Angebote

Brand: Hacienda Monasterio
EAN: 8436000840032
Kategorie: Alkoholische Getränke

Selten erlebt man bei einer Weinverkostung ein solches Szenarium: Ein Wein wird eingeschenkt und umgehend wird es mucksmäuschenstill … erst nach langer Zeit erhebt sich eine Stimme... »Wie ein kleiner Pingus«, wirft da jemand ein. »Unglaublich konzentriert und dicht« ein zweiter. »Das ist ganz großes Kino...« ein dritter. Und solche Ehrerbietung hat der Wein durchaus verdient. Seine tiefrote Farbe mit Purpurreflexen deutet schon auf die hohe Konzentration der Trauben bei der Lese hin. Das Bouquet offenbart ein ganzes Feuerwerk an Aromen mit Noten von schwarzen Früchten, roten Johannisbeeren, Brombeermarmelade und reifen Zwetschgen, sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und feinen Holznoten von Zigarrenkisten. Sehr mächtiger, gehaltvoller Körper, feingewobene Struktur mit einer enormen Fruchtintensität. Die perfekt gestalteten Tannine verleihen diesem eleganten Wein einen beeindruckenden Auftritt und einen besonders langen Nachklang. Das ist die ganz hohe Schule feinster Winzerkunst.
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Hacienda Monasterio in Alkoholische Getränke

Brand: Hacienda Monasterio
EAN: 8436000840032
MPN: 260749
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hacienda Monasterio Reserva Especial ist einer der groβen Weine aus D.O. Ribera del Duero, der von der Bodega Hacienda Monasterio in Pesquera del Duero hergestellt wurde, eine Stadt mit groβer Weinanbautradition in der Provinz Valladolid. Die Bodega Hacienda Monasterio wird von Peter Sisseck geleitet, ein berühmter Weinfachmann, der als Hersteller einer der bekanntesten spanischen Weine, dem Pingus, bekannt wurde. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist ein Verschnitt aus der typischen Sorte aus Ribera del Duero, der Tinto Fino, als Hauptsorte, zusammen mit dem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon. Die Traube stammt vom Landgut Hacienda Monasterio. Ein Landgut, das sich im Tal del Duero in Milla de Oro von Ribera del Duero befindet, eine etwa 100 km lange Ausdehnung entlang des Flusses Duero, in der sich unzählige Bodegas befinden, wovon viele wahre Weintempel aus Ribera del Duero sind. Das Landgut Hacienda Monasterio befindet sich über einem Bergabhang in nord-südlicher Richtung. Es hat eine Ausdehnung von 160 ha, wovon 78 mit Weinstöcken bepflanzt sind. Der Boden ist größtenteils kalkhaltig, ein Boden, der den Weinen eine Erlesenheit und Eleganz gibt. Hacienda Monasterio wird ökologisch angebaut und unter komplettem Respekt der Umwelt und mit Zertifizierung durch CAECIL (Consejo Agricultura Ecológica Castilla y León). Sie benutzen weder Herbizide, noch Pestizide, noch chemischen Dünger, auf diese Weise wird die natürliche biologische Aktivität der Weinrebe begünstigt. Der Dünger, der verwendet wird, ist organischer Dünger, der aus den Überresten derselben Pflanze und Schafsdung stammt. Außerdem wird eine Abdeckung aus Pflanzen verwendet, die das Gleichgewicht zwischen der Pflanze und der Umwelt begünstigt. Weinlese der Traube erfolgt manuell und man transportiert sie in kleinen Plastikkisten zur Bodega, die den optimalen Zustand der Trauben beim Eintreffen in der Bodega sicherstellen und um frühzeitige, unerwünschte Schäden zu verhindern. In der Bodega werden die besten Trauben von Hand heraussortiert. Vor der Gärung wird die Traube mit einem Rebler bearbeitet. Die Gärung erfolgt mit einheimischer Hefe desselben Weinbergs bei einer Temperatur zwischen 28 und 32ºC. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, folgt die Mazeration, die sich über 2-3 Wochen erstreckt, um die maximale Extraktion der Tannine zu erreichen. Die Malolaktische Gärung findet in französischen Allier-Eichefässern statt, dabei findet alle 3 Monate ein Umfüllen der Barriques statt. Auf diese Weise wird eine perfekte Trennung des Weins und seiner Bodensätze erreicht. Hacienda Monasterio Reserva Especial altert 20 Monate lang in französischen Eichefässern. Nach dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt, danach lagert er weitere 12 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist ein fruchtiger Wein aus Ribera del Duero, mit einem feinen Hauch des Barriquefasses und einer langen Haltbarkeit.
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