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Brand: Casa Mariol
EAN: 8436030110457
MPN: 8436030110457
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stark schäumend gleitet der Casa Mariol Cava Brut Nature ins Glas. Nach Auflösung des Schaumes zeigt er seine hellgelbe funkelnde Farbe. Sogleich riecht man gelbe Äpfel, reife Zitrone, Haselnuss und den zarten Duft einer Mandarinenblüte.  Sein Geschmack beeindruckt mit Nuancen von frischer Quitte, verziert mit einer strammen Frische und lebendigen Perlage. Der Abgang ist weich und warm.
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Brand: Tiare
EAN: 8033954230317
MPN: 8033954230317
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein weiteres, unfassbar starkes Weißwein-Wunder aus dem Hause Tiare: der Tiare Rosemblanc Collio DOP hat unser gesamtes Verkostungs-Team restlos überzeugt. Eine solch überwältigende Aromatik ist wirklich selten.  Um die Nase legt sich ein verführerischer Duft-Teppich von saftigen gelben und weißen Früchten. Feinste Holznoten treten am Gaumen hervor, ohne aufdringlich zu wirken.
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Brand: Lagar Tr3smano
MPN: 248570
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tr3smano ist ein Rotwein, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O. Ribera de Duero vom Weingut Lagar Tr3smano. José Ramón Ruiz-Gómez, Fernando Remírez de Ganuza und Pedro Aibar sind die Namen der drei an diesem Projekt beteiligten Handpaare, das auf der Goldenen Meile des Ribera de Duero gegründet wurde. Inspiriert vom alten kastilischen Ausdruck „Trasmano oder Desmano“, um alles auszudrücken, was nicht in greifbarer Nähe und schwer zu erreichen ist, wird ein Weingut präsentiert, in dem Innovation und Tradition zusammenkommen, um großartige Weine zu erhalten. Tr3smano ist ein Wein, der aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren stammt, die als „Viña de Lagar“ bezeichnet werden. Ein Weinberg aus sandigem Lehm, sehr karg, in dem nur die Sorte Tempranillo gepflanzt wird und in dem traditionelle Landwirtschaft betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Keller laufen die Trauben, unter sehr gründlicher Kontrolle, über den Sortiertisch. Anschließend mazeriert er über eine Woche lang bei einer maximalen Temperatur von 10 ºC. Die alkoholische Gärung des Tr3smano erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen kegelstumpfförmigen Behältern und die malolaktische Gärung in neuen 225-Liter-Barrique-Fässern. Schließlich reift der Wein für 16 Monate in neuen Holzfässern, der Großteil davon aus französischer Eiche. Tr3smano ist das Ergebnis der Suche nach der Balance zwischen Frucht und Holz, die mit der Reifezeit spielt, um maximales Aroma zu erzielen, ohne an Frische zu verlieren.
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Brand: Bouvet Ladubay
EAN: 3151330311612
MPN: 3151330311612
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Schaumweinhaus Bouvet Ladubay ist das wichtigste Aushängeschild der Appellation Crémant de Loire. Ihr fruchtiger und eleganter Rosé Brut stellt dies auf schmackhafte Weise unter Beweis. In einer Zwiebelschalenfarbe und mit leichten, orangen Reflexen entfaltet sich der Schaumwein im Glas. Ein einladendes Bukett von Himbeeren, Preiselbeeren und ein Hauch frisch aufgeschnittene Zitronennoten erwarten uns in der Nase. Dezent schwingen Noten von Vanillebrioche im Hintergrund mit. Am Gaumen offenbart der Crémant Rosé noch einmal seine geballte Himberfrucht und eine feine Mineralik im Finish. Er überzeugt uns mit einer guten und mittleren Dichte und Länge.
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Brand: Markus Molitor
EAN: 4022391192818
MPN: 4022391192818
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr *** präsentiert sich in hellem Gold und versprüht zarte Platinreflexe. Fruchtige Aromen von weißen Bergpfirsichen, saftiger Ananas und reifen Mangos vereinen sich mit außergewöhnlichen Nuancen von grüner Paprika, frischem Gras und zerstäubenden Schiefersteinen. Salzig anmutende Anflüge einer frischen Meeresbrise umspielen die stetig changierenden Facetten dieses magischen Rieslings.  Am Gaumen entfaltet sich eine betörende Balance zwischen tropischer Fruchtsüße und animierender Fruchtsäure. Würzige Noten von heimischen Kräutern und ätherischen Gewürzen verschmelzen mit einer Terroir-typischen Mineralität, die an nasse Feuersteine denken lässt. Der langanhaltende Abgang hat geradezu epischen Charakter – ein makelloser Hochkaräter von brillantem Tiefenglanz. 
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Brand: Numanthia
EAN: 8437005360013
MPN: 253413
Kategorie: Alkoholische Getränke

Numanthia ist der bemerkenswerteste Wein aus der Bodega Numanthia, und gilt als einer der großen Weine aus der D.O. Toro. Der Name Numanthia stammt von der Stadt Numancia, eine Gemeinde, welche für seinen epischen Widerstand gegen die römischen Eroberer bekannt ist. Die Einwohner verteidigten die Stadt bis zum Schluss und zogen es der Sage nach vor zu sterben als sich zu ergeben. Parallel hierzu, leisten die Rebberge der Numanthia seit über 100 Jahren Widerstand gegen das extreme Klima der Region und überstanden gar die Reblausanfgriffe im 19. Jhr. unbeschadet. Numanthia ist ein sortenreiner Tinta de Toro, die Königssorte aus der D.O. Toro. Die Trauben stammen von über 100-jährigen Rebstöcken, welche sich auf verschiedenen Parzellen rund um den Fluss Duero, auf einer Höhe von 700 Metern, befinden. Ein Weinberg mit sehr geringen Erträgen, welche Tauben von hoher Qualität hervorbringt. Es herrscht ein extremes Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie Sommer und Winter. Das Resultat sind Weine mit sehr viel Kraft und Intensität. Die Lese wird von Hand durchgeführt, sobald die Trauben eine optimale Reife aufweisen. Nach einer rigorosen Selektion im Weinberg, werden die Trauben in kleinen Kisten in die Bodega transportiert. In der Bodega angekommen, werden die Trauben nach traditioneller Methode zerdrückt: Die ganze Vinifikation erfolgt nach traditionellem Handwerk. Der Numanthia fermentiert während 9 Tagen bei kontrollierten 26-28ºC. Der Tresterhut wir dabei täglich zweimal unterstossen. Nach der Fermentation erfolgt während 25 Tagen eine Mazeration mit regelmäßigem Abstechen und sanften Unterstossungen der Tresterhut. Numanthia reift während 18 Monaten in neuen Barriques aus Bordeaux-Eichenholz, welche dem Wein zu großer Struktur und Gleichgewicht verleihen. Alle vier Monate wird ein Abstich vorgenommen. Numanthia ist ein charaktervoller Wein, intensiv und komplex aber gleichzeitig sehr ausgeglichen und mit weicher, seidiger und eleganter Textur.
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Brand: Varvaglione
EAN: 8031303001953
MPN: 8031303001953
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensiv rot und mit violetten Reflexen kokettierend zeigt sich Ihnen der Cosimo Varvaglione "Collezione Privata" Negroamaro del Salento IGP. Die Nase erinnert an allerlei rote Früchte, schwarzen Pfeffer, Zimt und eine leichte Tabak-Note. Kraftvoll, ausdrucksstark und mit perfekt integriertem Tannin dann am Gaumen. Die Reife in französischen und amerikanischen Fässern hat diesem Wein sichtbar gut getan. We like! 
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Varvaglione in Alkoholische Getränke