Pinot Noir 2022 Kloster Eberbach | Bietet An Toaster

Brand: Felton Road
Kategorie: Alkoholische Getränke

Felton Road liegt auf der Halbinsel Otago und ist als eines der großen Weingüter des Landes für seine hervorragenden Weine bekannt. Das biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Weingut umfasst vier Weinberge an warmen, nach Norden ausgerichteten Hängen in Bannockburn. Der Pinot Noir stammt aus Block 5 des Weinbergs The Elms und besticht durch seine Komplexität und seinen aromatischen Reichtum. Er hat intensive Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, schwarzfleischiger Pflaume, Vanille, Blumen und Rosenblättern sowie Schichten von Anis und Thymian. Der Wein ist tief und delikat und bleibt dank seiner schönen Mineralität lange erhalten. Gutes Alterungspotenzial.
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Brand: Domaine Labet
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Gruber Pierre
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein geschmeidiger und unkomplizierter Burgunder Rotwein, mit einer isch entwickelnden Aromapalette von frischen und bis hin zu kandierten Früchten. Der idealer Pinot Noir zu einem guten Stück Rindfleisch oder zu einer Käseplatte. Und mit diesem XXL Format, werden Sie Sensation machen, denn ein Jeroboam sieht man nicht alle Tage.
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Brand: Domaine De La Vougeraie
EAN: 3355820080174
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein - Frankreich - Burgund - Vougeot 1er Cru AOC - 13 % vol - 100% Pinot noir
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Brand: Domaine Drouhin-laroze
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein - Frankreich - Burgund - Gevrey Chambertin 1er cru AOC - 13 % vol - 100% Pinot noir
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Brand: Domaine Bertagna
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein - Frankreich - Burgund - Vosne Romanée 1er Cru AOC - 13,5 % vol - 100% Pinot noir
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Brand: Philippe Pacalet
MPN: 265595
Kategorie: Alkoholische Getränke

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Philippe Pacalet in der AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich.   Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges ist ein Wein, der aus Trauben von Reben mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren hergestellt wird, die auf Parzellen wachsen, auf denen kalkhaltige Tonböden vorherrschen, mit einer Oberflächenschicht aus Kieselsteinen und Ton auf Kalkstein. Der Weinberg ist nach Osten ausgerichtet und bietet ein kühles und sonniges Mikroklima. Die Weinbereitung beginnt mit einer Kohlensäuremaischung der klassifizierten ganzen Trauben und ohne Zusatz von SO2, wobei vier Wochen lang zweimal täglich der Tresterhut untergestoßen wird.   Die alkoholische Gärung erfolgt spontan, ohne Temperaturkontrolle und mit einheimischen Hefen. Die malolaktische Gärung wird in Etappen durchgeführt und der resultierende Wein wird 16 Monate lang ohne Abstich und mit seiner eigenen Hefe gereift.   Philippe Pacalet ist ein herausragender Produzent, der es versteht, aus jedem Terroir, in dem er arbeitet, meisterhaft das Beste herauszuholen, und dies nach den Prinzipien des minimalen Eingriffs, was er von seinem Onkel Marcel Lapierre, einem anerkannten Förderer der Naturweinbewegung, gelernt hat. Pacalet ist ein Künstler des Weins, ein „Förderer des Terroirs“, der mit Feingefühl und Know-how dazu beiträgt, dass sich die Reben selbst ausdrücken, was zu geradlinigen und direkten Weinen führt, welche die Handschrift der Eleganz des Künstlers tragen, der sie herstellt.  
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Philippe Pacalet in Alkoholische Getränke

Brand: La Maison Romane
MPN: 264509
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Gevrey-Chamnertin, hergestellt von La Maison Romane. La Maison Romane ist ein Weingut, das von Oronce de Beler im Jahr 2005 gegründet wurde. Das Weingut ist in einem alten Haus aus dem 16. Jahrhundert untergebracht. Oronce de Beler pflügt das Land mit seinen Pferden Prosper und Quarto, der Rasse Percheron, wodurch eine besondere Verbindung zu den von ihm bewirtschafteten Weinbergen hergestellt wird. Er arbeitet nicht mit Chemikalien und folgt den Prinzipien der Biodynamik. Er vinifiziert nach den Mondphasen und arbeitet immer durch Schwerkraft, ohne dass das mechanische Pumpen die Weine verändert. Die Weinberge von La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice sind ungefähr 40 Jahre alt und haben sehr niedrige Erträge von ungefähr 20 Hektolitern pro Hektar. Der Wein wird hergestellt, indem die gesamte Ernte in Behälter gefüllt wird, ohne die Trauben abzubeeren, und mit autochthonen Hefen fermentiert wird. Nach der Herstellung reift der Wein 15 bis 19 Monate in französischen Eichenfässern. Die Reifezeit richtet sich nach dem Jahrgang und dem möglichen Lagerpotenzial des Weins. La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice wird vor dem Abfüllen nicht gefiltert oder geklärt und es werden nur die minimalen Sulfite bei der Verarbeitung verwendet.
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Brand: David Duband
MPN: 265522
Kategorie: Alkoholische Getränke

David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der in dem Anbaugebiet AOC Chambolle-Musigny im Burgund von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. David Duband kennt die Côte de Nuits sehr gut und weiß, wie man das Beste heraus holt und dabei den Charakter der einzelnen Weinberge respektiert. Auf insgesamt 17 Hektar, die seit 2001 unter ökologischen Bedingungen von Ecocert bewirtschaftet werden, werden Weine aus 5 der renommiertesten Anbaugebiete der Region hergestellt. Elegante Weine, die jedes Terroir direkt widerspiegeln. David Duband Chambolle-Musigny stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf Lehm-Kalkstein-Böden gepflanzt sind. Unter Berücksichtigung der Artenvielfalt der Umwelt werden die vorhandenen natürlichen Ressourcen genutzt. Das Ganze ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien und immer mit der Kontrolle des natürlichen Gleichgewichts von Rebstock und Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben des David Duband Chambolle-Musigny über den Sortiertisch gelaufen sind, werden sie zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer umgefüllt; 60 % in gebrauchte und 40 % in neue Holzfässer. Dann beginnt eine Alterung von 14 Monaten. Nach dieser Reifung wird der Wein 3 Monate in Bottichen stabilisiert und anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der aus einem der großartigen Weinberge des prestigeträchtigen Burgunds stammt. Die Eleganz ins Glas gebracht.
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Brand: Philippe Pacalet
MPN: 265592
Kategorie: Alkoholische Getränke

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Philippe Pacalet unter der AO C Gevrey-Chambertin, im Burgund, Frankreich. Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin wird aus Trauben hergestellt, die aus Parzellen mit Ton- und Kalkböden auf Schwemmland stammen. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Rebstöcke werden nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet. Es werden die vollständigen Rispen vinifiziert, die ohne Zusatz von Sulfiten und ohne künstliche Temperaturkontrolle vier Wochen lang mit ihrer eigenen Wildhefe gären, wobei zwei mal täglich der Tresterhut untergestossen wird. Der Wein reift danach 15 Monate lang auf seiner Feinhefe. Er wird manuell abgefüllt. Philippe Pacalet arbeitete auf dem Weingut Prieuré-Roch an der Côte de Nuits, bevor er auf eigene Faust Weine im Burgund herstellte. Seine Philosophie entwickelte er zusammen mit seinem Onkel Marcel Lapierre in Beajolais, die sich auf der Wertschätzung dem Weinberg gegenüber und auf einen geringen Eingriff im An- und Ausbau stützt, um so den Ausdruck der Sorten Gamay und Pinot Noir, aus denen er seine Weine herstellt und deren Parzellen auf 10 Hektar der wichtigsten Anbaugebiete des Burgunds verteilt sind, zu fördern. Seine Arbeit resultiert in natürlichen Weinen, die mit Bewusstsein hergestellt wurden und welche die Eigenschaften der Sorten und des Herkunftsgebietes elegant widerspiegeln.
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Brand: Domaine Pansiot
EAN: 3770018805139
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Reben in dieser Höhenlage liefern hier einen würzig-fruchtigen Hautes-Côtes de Nuits 2022, saftig, schmackhaft und ohne viel Schnickschnack. Auf fast 60 Jahre alten Reben durchläuft diese Schönheit einen 9-monatigen Reifeprozess, zuerst in Fässern, dann in Bottichen. Ergebnis ist ein Pinot Noir von schönen Dimensionen, von einer formidablen Effizienz, der sich bereits jetzt mit Raffinesse und geschmeidiger Kraft ausdrückt. Sie werden nicht genug von ihm bekommen!
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