Gebraucht The Cell And Genetics | Bietet An Geschirr & Besteck

Brand: Celler La Salada
MPN: 263565
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Salada Roig Boig Ancestral ist ein Schaumwein aus den Sorten Xarel·lo, Sumoll, Mandó, Cannonau, Mònica und Turbat, hergestellt von La Salada in Penedès, Katalonien. La Salada ist das Projekt, das Toni Carbó und Anna auf dem Familiengut betreiben, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen und einheimische Sorten zu schützen. Die Weine sind kühn, authentisch und von großartiger Reinheit. La Salada Roig Boig Ancestral stammt aus einer Mischung verschiedener Sorten mediterraner weißer und roter Trauben, von denen einige schon fast verschwunden waren. Sie wachsen auf sehr tiefgründigen kalkhaltigen Lehmböden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weinkeller werden alle Sorten des La Salada Roig Boig Ancestral schonend gepresst und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Danach wird er in Flaschen abgefüllt, wo er eine zweite Gärung durchläuft. La Salada Roig Boig Ancestral ist ein Petnat „Glou Glou“, vergnüglich und prickelnd. Ein Schaumwein, der nach der althergebrachten Methode aus den überraschendsten lokalen mediterranen Sorten hergestellt wurde.  
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Celler La Salada in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011126
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein vollmundiger Rotwein mit intensiver Fruchtigkeit. Eine ausdrucksvolle Cuvée aus 50-70 jährigen Garnacha-Reben, abgerundet mit einer kleinen Dosis Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah. Ein seriöser Rotwein, von äußerst niedrigen Erträgen gekeltert. Massive Konzentration im Glas mit appetitlichen Noten dunkler Beeren, roter Früchte und Pflaumen, feinen Röstnoten wie Mokka und dunkler Schokolade. Am Gaumen komplex, aber dennoch fein und elegant mit seriösen, fast lieblichen Tanninen, einer schönen Mineralität und unglaublicher Länge. Ein großer Wein aus dem Montsant und schlicht Weltklasse in der Preisliga. +++ wurde von Wine & Spirits Award mit 94 Punkten ausgezeichnet. +++
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Vichy
EAN: 3337875810890
Kategorie: Sonnenschutz

Das VICHY Cell Protect Water Fluid Spray schützt die Haut zuverlässig vor UV-Strahlen und repariert sowie stärkt dabei die natürliche Hautschutzbarriere. Darüber hinaus bietet die Capital-Soleil-Hautpflege einen erweiterten 4-Stufen-Schutz, der Sonnenschäden der Hautzellen effektiv verhindert. Vorteilhaft ist dies, da die Haut sich nur begrenzt gegen UV-Strahlen verteidigen und sie reparieren kann und die Schäden sich anhäufen können. Zu verdanken ist die intensive Schutzwirkung der Hautpflege der patentierten Netlock-Technologie in Kombination mit Hyaluronsäure, mineralisierendem Vichy-Mineralwasser und probiotischen Inhaltsstoffen. Die Wirkstoffe versorgen die Haut mit einer Extraportion Feuchtigkeit und stärken die hauteigene Schutzbarriere. Dadurch ist die Haut nicht nur vor Sonnenstrahlen geschützt, sondern bleibt so gesund wie möglich. Punkten kann der Sonnenschutz zudem mit einer leichten Formel, die auf allen Hauttönen für ein unsichtbares Finish sorgt.

Wie wird VICHY Cell Protect Water Fluid Spray angewendet?

Die Capital-Soleil-Hautpflege wird vor dem Aufenthalt im Freien großzügig auf die Haut des ganzen Körpers aufgesprüht und mit den Händen gleichmäßig verteilt. Für einen optimalen Schutz tragen Sie die Sonnenpflege regelmäßig neu auf. Besonders wichtig ist dies nach dem Duschen, Schwimmen oder Abtrocknen mit einem Handtuch.
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Vichy in Sonnenschutz

Brand: -
EAN: 5060264373161
MPN: m0b07d96m8wd
Kategorie: Videospiele

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Brand: Cell, John Whitson -
EAN: 9780521270618
MPN: m00521270618
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Cambridge University Press, Publisher : Cambridge University Press, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2008-08-21, authors : Cell, John Whitson, languages : english, ISBN : 0521270618
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Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194089
MPN: 259429
Kategorie: Alkoholische Getränke

Les Prunes ist ein Rosé-Wein, hergestellt aus der einheimischen Sorte mandó von Celler del Roure in der D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut im Besitz von Pablo Calatayud, das 1996 in der Stadt Moixent (Valencia) geboren wurde. Nach seinen zwei herausragenden Weinen Maduresa und Les Alcusses, präsentiert es ein neues Projekt unter dem Namen Les Filles d'Amàlia, in dem es eine bisher wenig bekannte einheimische Sorte hervorhebt: mandó. Les Prunes ist der erste Wein dieser neuen Initiative. Es handelt sich dabei um einen Rosé-Wein aus der Sorte mandó. Eine sehr produktive Sorte, die durch bestimmte Weinbaupraktiken dominiert wird. Die Weinlese erfolgt kurz vor dem optimalen Reifepunkt der Trauben, bei einem Alkoholgehalt von 12 %. Les Prunes wird wie ein Weißwein hergestellt. Der Jahrgang wird schonend gepresst und der Vorlaufmost hat nur einen leichten Kontakt mit den Schalen, damit der Wein eine leichte rosa Farbe bekommt. Er gärt mit einheimischen Hefen und beendet den Reifeprozess während 6 Monaten auf eigenen Hefen in Tonkrügen. Les Prunes ist ein saftiger Rosé-Wein, der an die Frische des Mittelmeers erinnert.
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Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011737
MPN: 263617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vall del Calàs ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wird von Celler de Capçanes, eine Bodega die von einer Genossenschaft 1933 gegründet wurde. Diese Genossenschaft war ein Zusammenschluss verschiedenster Familien die in Capçanes lebten. Früher wurden große Mengen an Fasswein verkauft. Dies änderte sich 1991 mit dem Eintritt der Bodega des Önologen Angel Teixidó und man entwickelte die ersten Weine in Barriquefässern. Das Klima in dieser Region ist mediterran, untersteht aber dem kontinentalen Einfluss. Die Berge dienen als natürliche Barriere gegen den Einfluss der Winde vom Meer. Dieses Klima zeichnet sich besonders durch seine thermischen Kontraste zwischen Tag und Nacht, seine heißen Sommer und seine trockenen Winter aus. Dieser Wein ist eine Coupage aus verschiedenen Traubensorten, wie dem garnacha und merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen der Genossenschaftsmitglieder und weisen unterschiedliche Alter auf. Die Weinberge für die Merlot-Trauben sind zwischen 8-12 Jahre alt, während das Alter der Weinberge für die Sorte Tempranillo zwischen 30 und 60 Jahren liegt. Die Weinberge für den Merlot sind 550 Meter über den Meeresspiegel gelegen und werden als letzte Sorte geerntet, um so die perfekte Reifung der Traube sicher zu stellen. Nach der handverlesenen Ernte, wird die Weinherstellung für jede Sorte einzeln durchgeführt. Die malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks begonnen und hört in Barriquefässern auf. Zum Schluss verweilt der Vall del Calàs für 12 Monate in neuen französischen Barriquefässern und drei weitere Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Tianna Negre
EAN: 8414037926240
MPN: 263563
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tianna VéloRosé ist ein Roséwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.   Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht.  Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern.   Tianna VéloRosé ist ein Wein aus Manto Negro von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft in der Kellerei werden die Trauben entrappt und, nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen, wird der Most mittels Schwerkraft abgezogen. Der Most kommt in isotherme Behälter, um eine statische Vorklärung bei einer Temperatur unter 10°C zu durchlaufen. Wenn der Most rein ist, gärt er 18 Tage lang bei Temperaturen zwischen 12 und 14°C.
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Celler Tianna Negre in Alkoholische Getränke

Brand: Celler La Salada
MPN: 265017
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Salada El Pagès Content Blanc ist ein junger Weißwein, hergestellt von Celler La Salada aus den Sorten Macabeo und Parellada im Penedès (Katalonien). Celler La Salada ist das Ergebnis des Familienerbes von Toni Carbó. Dabei handelt es sich um einen Winzer aus Penedès, der dank seines Vaters, Großvaters und Urgroßvaters die Welt des Weins in eigener Person erlebt hat. Eine ererbte Leidenschaft, die darauf abzielt, die Arbeit ohne Chemie zu fördern und die sich exponentiell vervielfacht hat, als er begonnen hat, mit Ramon Jané und Mercè Cuscó vom Weingut Mas Candí zusammenzuarbeiten.   La Salada El Pagès Content Blanc ist ein Wein, der aus alten Reben stammt, die auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt sind. Es handelt sich um Weinberge, auf die keine chemischen Düngemittel ausgebracht wurden und die durch organische und ökologische Behandlungen genährt werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten. Im Weinkeller bleiben die Trauben des La Salada El Pagès Content Blanc 7 Monate lang in Kontakt mit den Schalen und werden spontan mit einheimischen Hefen im Edelstahltank fermentiert. La Salada El Pagès Content Blanc ist ein natürlicher Wein, der den Winzern vergangener Zeiten Tribut zollen soll. Ein Wein, wie es ihn früher gab.
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Celler La Salada in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Frisach
MPN: 258187
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gra fort ist eine katalanische Hard-Rock-Band, die sich in jedem ihrer Texte mit der Gegend identifiziert, in der sie aufgewachsen ist, Corbera de l'Ebre, in Terra Alta (Tarragona). „Tu t'has criat entre coscolls, barrancs i alts serralls per això ets dur de pelar“ (Auf Katalanisch: „Du bist inmitten von Hügeln, Schluchten und hohen Bergen aufgewachsen, deshalb bist du ein harter Brocken“), so beginnt D.O.T.A., eines ihrer nachdenklichsten Lieder. Eine Landschaft, die sich trotz der grausamen Bombardierungen und Plünderungen im Bürgerkrieg zu einer Gemeinde mit eigener Identität entwickelt hat. Hier leiten die Brüder Francesc und Joan Ferré ihr Familienprojekt Celler Frisach und setzen sich für die Weinberge, die von Generation zu Generation bewirtschaftet wurden, ein, damit bei der Abfüllung pures Terroir der D.O. Terra Alta in die Flaschen kommt. Unter den von den Brüdern Ferré präsentierten Weinen ist La Foradada de Frisach ein lokaler Terroir-Wein „criat entre coscolls, barrancs i alts serralls“ (inmitten von Hügeln, Schluchten und hohen Bergen).  Er wird aus der Rebsorte Garnacha Blanca von über 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf tonig-kalkigem Boden gepflanzt sind. Er wird nach den Regeln des CCPAE (Katalanischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion) ökologisch angebaut und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei wird La Foradada de Frisach nach einem in Terra Alta üblichen Verfahren hergestellt, bei dem die Trauben zwei Wochen lang in Edelstahltanks auf den Schalen gären und anschließend fast 12 Monate lang auf der Hefe ruhen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Schließlich erfolgt die Abfüllung ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz. Wie der Korken der Flasche verkündet, ist La Foradada de Frisach einfach“Naturalment vi" (auf Katalanisch: „Natürlich Wein“). Ein nach alter Tradition hergestellter Orange Wine, der nach einer einzigartigen Gegend duftet und nach Leben schmeckt.  
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Celler Frisach in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154012154
MPN: 246137
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Celler de Capçanes kreiert diesen Wermut, der aus Weinen hervorgeht, die den ganzen Charakter des Montsant widerspiegeln.   In Capçanes gelegen, einem Ort südlich des Priorat, wurde dieses Weingut im Jahr 1933 von fünf Familien gegründet. Nach mehr als 50 Jahren intensiver Arbeit beschloss man, die Beteiligung für weitere 80 Personen zu öffnen, die begannen zu investieren, um die Expansion und den Erfolg des Weinguts zu festigen, das zu jener Zeit auch begann, Wein nach koscheren Prinzipien und gemäß dem Lo Mevushal-Verfahren zu produzieren, Produktionen, die internationale Anerkennung erlangt haben.   Der Vermut de Capçanes wird aus Weißwein der Sorten Grenache Blanc und Macabeo hergestellt, der mit Kräutern und Botanicals wie Weidenblüte und Salbei aromatisiert wird. Das Mazerat wird mit Zucker (enthält 100 g/l) und Alkohol aufgefüllt, bevor es in französischen Eichenfässern altert, was durch das Solera-Verfahren erfolgt, wodurch die durchschnittliche Reifezeit mehr als 24 Monate beträgt.   Dieser Wermut ist perfekt, um eine Vielzahl von Aperitifs zu begleiten, wie Oliven, Kartoffelchips oder Nüsse. Zudem überrascht er als hervorragender Begleiter zu Desserts wie Käsekuchen, Nougat oder Crème Catalane, mit denen er köstlich harmoniert.   Aufgrund seines Geschmacks und seiner Qualität wurde der Vermut de Capçanes mit verschiedenen Preisen und Auszeichnungen geehrt, und das zu Recht! Die Önologin, Anna Rovira, erhält ständig Anerkennungen für ihre Arbeit, die jüngste als „Beste Winzerin des Jahres 2021“, eine Auszeichnung, die ihr von der deutschen Zeitschrift „Selection Das Genussmagazin“ verliehen wurde.
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194812
MPN: 260349
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Les Alcusses ist ein Rotwein aus D.O. Valencia wurde von der Celler del Roure entwickelt. Diese Bodega erfreut sich einer Bekanntheit in dieser Region: Sie besitzt Fincas in der Gemeinde Moixent, die im Südwesten der Provinz Valencia und Serra Grossa liegt, das gesamte Terrain in der Nähe der Stadt Gandía ist bergig. Les Alcusses ist eine Coupage aus der Traubensorte monastrell, die wertvollste Traubensorte im Südwesten in Spanien, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe liegen und verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charaktern und einer sowohl flachen, sandigen als auch lehm- und kalkhaltigen Textur. Die Herstellung dieser mediterranen Coupage beginnt mit einer handverlesenen Ernte und einer Selektion in der Bodega. Anschließend werden die Trauben komplett entstielt und für 25 Tage mazeriert. Danach erhalten sie eine Gärung in Edelstahlfässern. Zum Schluss ruht der Wein in französischen Barriquefässern, die zwei oder drei Jahre alt sind, für vier bis sechs Monate. Um Les Alcusses geeignet zu genießen, empfehlen wir ihn für eine halbe Stunde dekantieren zu lassen.
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Celler Del Roure in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935914
MPN: 254758
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pardas Sumoll Rosat ist ein Roséwein aus der Region D.O. Penedès, hergestellt durch Celler Pardas. Dieser sortenreine Wein aus der Rebsorte Sumoll (100%) wird auf einem 401 Meter hohen Weingut im Südosten Spaniens angebaut. Auf sämtlichen Weingütern, auf denen dieser Rosé wächst, werden weder Herbizide noch Insektizide verwendet. Auf jegliche künstliche Produkte wird verzichtet. In der Verarbeitungshase werden die Trauben zunächst entkernt und anschließend in Behälter aus hundertjährigem Zement gefüllt. Als nächstes werden die Trauben für 27 Stunden eingeweicht (so geben sie ihre rote Farbe ab) und entschleimt. Schließlich findet ein 28 Tage dauernder, kontrollierter Reifeprozess bei 18 °C statt.
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Celler Pardas in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
MPN: 261180
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mas Collet ist ein Rotwein aus D.O. Montsant von der Bodega Celler de Capçanes. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%), Syrah (2,5%) und Merlot (2,5%), alles typische Rebsorten der Region.Celler de Capçanes befindet sich in Capçanes, Tarragona und hat das Privileg von verschiedenen Bodentypen umgeben zu sein: kalkhaltig, steinig und sandig. Die Einzigartigkeit dieser spiegelt sich später in den Weinen wider.Die Weinlese erfolgt manuell zwischen September und Oktober. Die verschiedenen Rebsorten werden während des gesamten Prozesses individuell zu Wein bereitet.In der Bodega gären die Weintrauben des Mas Collet bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26º und 29ºC. Anschließend wird der erhaltene Most des Mas Collet 8-16 Tage eingemaischt. Vor der Reifung gärt der Mas Collet malolaktisch zuerst in Tanks und anschließend in Fässern.Zuletzt ruht der Mas Collet etwa 9 Monate lang in leichten amerikanischen und französischen Fässern mittlerer Röstung, die zwischen 1 und 5 Jahre alt sind. Vor der Veröffentlichung auf dem Markt, ruht der Mas Collet ein weiteres halbes Jahr, um die Verfeinerung abzuschließen.
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Frisach
MPN: 257503
Kategorie: Alkoholische Getränke

L'Anit de Frisach ist ein sortenreiner Cariñena, ökologisch, natürlich und vegan, hergestellt im Celler Frisach von Joan und Francesc Ferré, zwei Brüdern, die seit 2009 diese Kellerei in Katalonien innerhalb der D.O. Terra Alta leiten. Die Geschichte dieses Weinguts reicht 200 Jahre zurück, zu den Vorfahren dieses Geschwisterpaares, die in Corbera d'Ebre, einem Dorf in Tarragona (im Nordwesten Spaniens), lebten, das traditionell dem Weinbau gewidmet ist. Als Mitglieder des Hauses Casa Frisach haben die Brüder im Stadtarchiv geforscht und herausgefunden, dass der Nachname Frisach bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden kann. Heute sind sie – fast zufällig – die Hüter einer Geschichte und eines Empfindens. Obwohl die Ferrés mit den Weinbergen aufgewachsen sind, übernahmen sie erst im Jahr 2005 ihre erste eigene Produktion. Traditionell widmete sich die Familie ausschließlich dem Anbau von Trauben in Weinbergen, die zwischen dem Ebro-Fluss und der Grenze zu Aragonien liegen. Die Ernte wurde anschließend an größere Produzenten verkauft; jedoch zog sich im besagten Jahr einer dieser Großproduzenten im September zurück, was die Familie vor zwei Möglichkeiten stellte: Entweder die Trauben an einen anderen Produzenten zu einem Spottpreis zu verkaufen oder ihren eigenen Wein herzustellen. "Wenn wir erstklassige Trauben hatten, warum sollten wir es nicht selbst machen? Wir haben immer alles alleine gemacht", behauptet Francesc. Es konnte eigentlich nicht anders sein. Diese Familie ist für das Abenteuer gemacht. "Meine Mutter kommt aus Batea und war Lehrerin. Mein Vater ist aus Corbera und war Fahrlehrer. Zwei Kämpfernaturen, dank ihnen sind wir keine Kriminellen geworden. Andere hätten vielleicht lieber 14 Monatsgehälter gehabt, aber sie entschieden sich, alles aufzugeben, um ein landwirtschaftliches Projekt zu starten, eine Seltenheit. Mit Weinbergen ist es ja so, dass man drei oder vier Jahre warten muss, bevor man Gewinn machen kann", erklärte Francesc in einem Interview mit der Zeitung Ara. Schließlich haben sie es geschafft, mit ihren Naturweinen auf die Weinkarten und in die Keller der besten Restaurants zu kommen. Einer davon ist L'Anit de Frisach, hergestellt in Betontanks und einer kurzen Mazeration unterzogen. Kein Ausbau, keine Behandlung. L'Anit de Frisach wird direkt abgefüllt, ohne Filtration, Stabilisierung oder Klärung. Ein Wein, der genauso spricht wie diese beiden Brüder: laut und deutlich. So wie sie es selbst präsentieren: die wildeste Seite der D.O. Terra Alta.
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Celler Frisach in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Tuets
MPN: 260875
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tuets Tot Blanc ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Celler Tuets, in der Region Alt Camp (Tarragona). Albert Domingo ist die „Alma Mater“ von Celler Tuets. Gemeinsam mit seinem Vater bearbeitet er den Weinberg, dessen Land sechs Generationen seiner Familie bewirtschaftet haben. Heute erfolgt der Anbau ökologisch, wobei die Erde und ihre Umwelt als ein lebender Organismus verstanden wird. Auf dem Weinberg dominieren kalkhaltige Böden mit Parzellen mit Sandböden und Ton. Dieser befindet sich in einer privilegierten Lage für den Weinbau, da er auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel liegt, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was im Sommer eine optimale Traubenreife begünstigt.   Tuets Tot Blanc ist ein Sortenwein aus  chenin blanc, garnacha blanca, parellada, macabeo und moscatel de Alejandría. Handgelesen, mit einer klassischen Vinifizierung, mit nur minimalen Eingriffen und ohne Zusatz von önologischen Produkten. Gärung auf autochthonen Hefen, ohne Zugabe von Sulfiten oder Klärhilfsmitteln.   Tuets Tot Blanc ist ein Wein mit Volumen, frisch und cremig. In der Nase tropische Früchte und ein sauberer Hintergrund von Anis. 
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Celler Tuets in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935983
MPN: 262980
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mythos und Tradition. Banner und Symbol. Stolz und Befriedigung. Seit Jahrhunderten prägt die xarel·lo die Zeit und das Wesen der großartigsten Weine Kataloniens. Anfänglich wurde diese Sorte aufgrund ihres leichten Charakters, der geringen Farbintensität und der subtilen Aromatik nicht besonders geschätzt (tatsächlich leitet sich ihr Name vom italienischen sciarello ab, was in unserer Sprache clarete bedeutet); doch allmählich fand die Sorte ihre Bestimmung, indem sie sich als perfekte Alternative inmitten der Reblauskrise bewies. Manche Länder wie Frankreich, dessen Weinberge von diesem Insekt vollständig verwüstet wurden, begannen, jene Weißweine zu exportieren, die auch ohne Stabilisierung perfekt am Zielort ankamen, dank ihres hohen Antioxidantiengehalts. Heute wird der Mythos der xarel·lo weiterhin in Großbuchstaben verfasst, mit großem Erfolg, dank Weingütern wie Celler Pardas, wo sie Celler Pardas Pur Xarel·lo herstellen. Die Beziehung von Celler Pardas zur xarel·lo ist reine Leidenschaft. Um diese Sorte drehen sich mindestens drei der Produktionen dieses katalanischen Weinguts, die in dieser Traube „das größte Potenzial für die Reifung“ sehen. So wie diese Weißweine einst Seereisen ohne Schaden überstanden, halten sie nun auch lange Reifezeiten im Holzfass aus (wo sie bis zu einem halben Jahr lagern können). Ebenso sind kalkhaltige Böden, arm an organischer Substanz, am besten für diese Sorte geeignet. Die Trauben von Pardas Pur Xarel·lo werden in der Vinya la Vella angebaut, einem alten Weinberg, der heutzutage mit strengen ökologischen Praktiken sorgfältig gepflegt wird. Pestizide und chemische Produkte sind in diesem Land, das südlich des Penedès liegt (im Südosten von Barcelona), strengstens verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei jede Traube sorgfältig ausgewählt wird. Celler Pardas Pur Xarel·lo wird stets unter Einsatz der Schwerkraft verarbeitet, um die Qualität und den einwandfreien Zustand des Weines bei jedem Schritt im Weinkeller zu gewährleisten. Nach dem Entstielen und Zerquetschen wird Celler Pardas Pur Xarel·lo in die Presse gegeben, wo sehr sanfter Druck ausgeübt wird (was eine Ausbeute von 55% ergibt). Nun, nachdem der Most gewonnen wurde, beginnt die Zeit des Experimentierens mit verschiedenen Behältern (eine gängige Praxis bei Celler Pardas). Ein Teil von Celler Pardas Pur Xarel·lo fermentiert in französischen Eichenfässern, während andere in Betoneiern gären werden. In diesen Behältern findet auch die Reifung statt. Für Celler Pardas Pur Xarel·lo stehen noch viele Jahre bevor, in denen die Zeit ihr Werk tun wird, diesen Weißwein zu verfeinern. Mit diesen, in etwas begrenzter Auflage produzierten Flaschen, schreibt Celler Pardas ein neues Kapitel in der Geschichte dieser Sorte. Ihre besondere Vision und ihre einzigartige Interpretation mit Celler Pardas Pur Xarel·lo.
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Celler Pardas in Alkoholische Getränke

Brand: Celler La Salada
MPN: 263003
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Salada El Pagès Content Orange ist ein wein, der mit Schalen mazeriert wird, ökologisch und natürlich, hergestellt aus den Sorten Macabeo und Parellada von Celler la Salada in Pla del Penedès (Katalonien). Toni Carbó ist der Sohn, Enkel und Urenkel von Winzern aus Penedès und folgt in Las Parellades von El Pla del Penedès (Alt Penedès) dem Erbe seiner Familie. Ein Experte bei der Herstellung von natürlichem Wein, der auf einheimische Sorten, ökologischen Landbau und minimale Eingriffe setzt. La Salada El Pagès Content Orange ist ein Wein, der aus alten Weinbergen stammt, die auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt sind. Es wird biologischer Landbau betrieben, um das im Wald vorhandene Gleichgewicht zu erreichen. Chemikalien werden nicht verwendet und die Nährstoffe werden aus den Pflanzen selbst extrahiert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell in kleine Kisten. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des La Salada El Pagès Content Orange zwei Wochen lang, ohne entrappt worden zu sein. Dann gären sie 6 Monate lang spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. La Salada El Pagès Content Orange ist ein mit Schalen mazerierter Weißwein, der eine Hommage an die Winzer von früher darstellen soll. Ein authentischer Wein, der mit viel Liebe und wenig Eingriffen hergestellt wurde.
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Celler La Salada in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935952
MPN: 259765
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit 2016, dem Jahr seiner Gründung, ist Celler Pardas Teil einer jahrhundertealten Tradition. Dieses Weingut in der Region Penedés stellt seit fast einem Jahrzehnt Stillweine her, die ein wahres Spiegelbild dieser Region sind. In diesem Gebiet des oberen Penedès, südlich von Barcelona (im Nordosten Spaniens), ist die Herstellung von Schaumwein eher eine Pflicht als eine Wahl. Deshalb hat es auch nicht lange gedauert, bis sie ihren eigenen Schaumwein kreierten. Zwei Jahre später, im Jahr 2018, entstand Pardas Hermós Brut Nature, der erste Schaumwein von Celler Pardas. Pardas Hermós Brut Nature ist von Anfang an unter dem Label Corpinnat erschienen, einer neuen Gruppe von Erzeugern, die sich seit 2017 für den Erhalt und die Anerkennung der Qualität von Schaumweinen aus dem Penedès einsetzt. Seitdem haben sich diese Erzeuger (aus den sechs Gründern sind heute elf geworden) von den anderen Ursprungsbezeichnungen des Gebiets abgegrenzt, wobei sie stets Grundprinzipien wie die manuelle Ernte, die Weinbereitung auf dem eigenen Anwesen, die lange Reifung und den rein ökologischen Anbau verteidigt haben. Alle diese Anforderungen werden im Celler Pardas erfüllt. Die Trauben für Pardas Hermós Brut Nature stammen aus drei Weinbergen (Viña el Mus, Viña l'Agustina und Viña el Serrat del Titet), die alle ökologisch, ohne Herbizide oder chemische Produkte, angebaut werden. Der Boden wird auch nicht bearbeitet, und eine natürliche Vegetationsschicht ist ein Muss im Vegetationszyklus dieser Parzellen. Die Weinherstellung erfolgt ebenfalls im eigenen Haus, mit einer manuellen Weinlese (besonders selektiv), die in den Kellern des Weinguts verarbeitet wird. Pardas Hermós Brut Nature ist eine Coupage aus Sumoll und Xarel-lo, zwei einheimischen und sehr wichtigen Rebsorten des Gebiets. Beide Sorten, vor allem aber Sumoll, sind die Grundlage für die meisten Stillweine, während sie bei Schaumweinen etwas mehr in den Hintergrund treten. Bei Celler Pardas wird der Spieß nun umgedreht, indem dieser roten Rebsorte, die so wenig für Schaumwein verwendet wird, mit dem Pardas Hermós Brut Nature ein zentraler Platz eingeräumt wird. Die Herstellung des Pardas Hermós Brut Nature beginnt mit der direkten Kelterung der Trauben. Der gewonnene Most wird dann in Edelstahltanks umgefüllt, in denen der Pardas Hermós Brut Nature vergoren wird. Dort wird der Grundwein sechs Monate lang ruhen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Danach beginnt eine zweite Phase, in der Pardas Hermós Brut Nature 36 Monate in der Flasche reifen wird. Während dieser Zeit durchläuft der Wein eine zweite Gärung, bei der die bekannten Bläschen entstehen. Nach dem Degorgieren wird der Pardas Hermós Brut Nature schließlich wieder in Flaschen abgefüllt (ohne Zusatz von Versanddosage) und in den Verkauf gebracht. Wie man bei Celler Pardas immer so schön sagt, klopfte 2018 die Tradition an ihre Tür und sie konnten einfach nicht Nein sagen. Sie trauten sich, Schaumweine herzustellen. Und Sie? Trauen Sie sich, Pardas...
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Celler Pardas in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194812
MPN: 265449
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Les Alcusses ist ein Rotwein aus D.O. Valencia wurde von der Celler del Roure entwickelt. Diese Bodega erfreut sich einer Bekanntheit in dieser Region: Sie besitzt Fincas in der Gemeinde Moixent, die im Südwesten der Provinz Valencia und Serra Grossa liegt, das gesamte Terrain in der Nähe der Stadt Gandía ist bergig. Les Alcusses ist eine Coupage aus der Traubensorte monastrell, die wertvollste Traubensorte im Südwesten in Spanien, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe liegen und verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charaktern und einer sowohl flachen, sandigen als auch lehm- und kalkhaltigen Textur. Die Herstellung dieser mediterranen Coupage beginnt mit einer handverlesenen Ernte und einer Selektion in der Bodega. Anschließend werden die Trauben komplett entstielt und für 25 Tage mazeriert. Danach erhalten sie eine Gärung in Edelstahlfässern. Zum Schluss ruht der Wein in französischen Barriquefässern, die zwei oder drei Jahre alt sind, für vier bis sechs Monate. Um Les Alcusses geeignet zu genießen, empfehlen wir ihn für eine halbe Stunde dekantieren zu lassen.
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Celler Del Roure in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Kripta-agustí Torelló Mata
EAN: 8424744000072
MPN: 255753
Kategorie: Alkoholische Getränke

Celler Kripta Barrica Gran Reserva ist ein Cava Brut Nature, der von dem Weingut Celler Kripta-Agustí Torelló Mata in der D.O. Cava hergestellt wird. Es handelt sich um ein Familienweingut, das sich in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) befindet, einem Dorf, das für seine hervorragenden Cava-Produzenten in Spanien bekannt ist. Celler Kripta Barrica Gran Reserva wird zu 100% aus der Rebsorte Macabeo hergestellt. Für die Vinifikation wird die Macabeo-Traube in drei Teile geteilt. Der erste Teil (40%) wird in französischen Eichenfässern vinifiziert, in denen auch eine 8-monatige Reifung stattfindet. Ein weiterer bedeutender Teil der Macabeo-Trauben wird 31 Tage lang bei einer Temperatur von 16°C in Edelstahltanks fermentiert. Der verbleibende Teil stammt aus einer frühen Ernte, die verwendet wird, um die Cuvée abzurunden. Nach Abschluss dieses Vinifikationsprozesses und der entsprechenden Cuvée wird der Wein abgefüllt und für etwa 60 Monate in unterirdischen Kellern gereift, wo er die zweite Gärung durchläuft, die ihn zu Cava macht. Celler Kripta Barrica Gran Reserva ist ein Cava Brut Nature, die Sorte von Cava mit dem geringsten zugesetzten Zucker.
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Celler Kripta-agustí Torelló Mata in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154021118
MPN: 261541
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pansal del Calàs ist ein süßer Wein aus D.O. Montsant und wurde von Celler de Capçanes entwickelt. Diese Bodega hat seinen Namen von der Gemeinde erhalten, in der sie liegt. Capçanes ein Ort im Zentrum von Priorat im Inneren der Provinz Tarragona. Celler Capçanes ist eine Kooperation in der Welt des Weins und bekannt für seinen Pioniergeist in der Herstellung von koscheren Weinen, die für die jüdische Gemeinde geeignet sind.Pansal del Calàs ist eine Coupage aus den Rebsorten Grenache (70%) und Cariñena (30%). Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit einem Alter zwischen 60 und 85 Jahren. Sie sind in einer Höhe von 500m auf Terrassen mit Lehm- und Granitböden angepflanzt.Die Herstellung des Pansal del Calàs beginnt mit einer späten Ernte Mitte Oktober. Der anschließende Transport der Trauben findet in Kisten zu je 20kg statt.Sobald sie in der Bodega ankommen erfolgt eine Mazeration für 30 Tage für beide Rebsorten gemeinsam und eine Gärung, die am siebten Tag unterbrochen wird, um den Weinalkohol hinzuzufügen, damit eine höhere Zuckerkonzentration im Wein erreicht wird.Pansal del Calàs reift für 16 Monate in neuen und einjährigen, französischen Barriquefässenr für drei Monate in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Pansal del Calàs ist ein süßer Wein von Celler Capçanes und eine außergewöhnliche Wahl, um ein Dessert zu begleiten.
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Kripta-agustí Torelló Mata
EAN: 8424744000089
MPN: 260809
Kategorie: Alkoholische Getränke

Celler Kripta Rosat Trepat ist ein Rosé-Cava aus der D.O. Cava, hergestellt von Celler Kripta-Agustí Torelló Mata. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus der Rebsorte Trepat. Celler Kripta Rosat Trepat ist ein Cava mit ausgeprägtem Charakter. Er reifte mindestens 24 Monate in der Flasche und durchlief sämtliche von der traditionellen Cavaherstellung vorgegebenen Prozesse. Celler Kripta Rosat Trepat ist ein Cava, der international hohe Anerkennung gefunden hat. Dies ist ein Brut mit lediglich 7 g/l Restzucker. Die Cavas von Agustí Torelló Mata sind das Ergebnis der Arbeit und des Engagements einer ganzen Familie. Das Weingut verfügt über die besten Weinberge des Penedès und strebt Jahr für Jahr danach, seine Produkte zur Vollendung zu führen.
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Celler Kripta-agustí Torelló Mata in Alkoholische Getränke

Brand: Celler U Mes U
EAN: 8437003662485
MPN: 102503
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cygnus Sador Brut Nature Reserva ist ein Cava, der von der Kellerei Celler U Més U in Guardiola de Font Rubí, D.O. Cava, hergestellt wird.   Celler U Més U heißt das im Jahr 2000 von Josep Anton Bonell und dem Önologen Josep Piñol initiierte Projekt, in dem Anwesen Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí). Ihre Philosophie ist das Engagement für das Land und die Liebe zu den Weinbergen, was zusammen mit der Leidenschaft für ihre Arbeit zu attraktiven, eleganten, modernen und angenehmen Weinen führt. Das Weingut Celler U Més U, im Herzen von Penedés gelegen, bearbeitet fast seinen gesamten Weinberg auf ökologische Weise, wobei Schwerpunkt auf die autochthonen Rebsorten gelegt wird, ohne dabei die internationalen außer Acht zu lassen, die sich der Region so gut angepasst haben.   Cygnus Sador Brut Nature Reserva ist ein Cava aus Parellada, Xarel·lo und Macabeo von eigenen Weinbergen mit Bio-Zertifizierung. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Sobald sie am Weingut ankommen, werden die Trauben entrappt und gepresst. Nach dem kalten Vorklären gärt der Most in Edelstahltanks, jede Rebsorte getrennt. Wenn die Gärung beendet ist, wird die Coupage durchgeführt und es folgt die zweite Gärung in der Flasche. Nach 15 Monaten wird die Flasche degorgiert, um die Hefe der zweiten Gärung zu entfernen. Es wird keine Versanddosage hinzugefügt.   Cygnus Sador Brut Nature Reserva ist ein ausdrucksvoller Cava, mit Struktur und Eleganz. Frische Nase mit Aromen von weißen Früchten, die mit den leichten Röstnoten des Ausbaus verschmelzen. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Celler U Mes U in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 0087752022801
MPN: 262348
Kategorie: Alkoholische Getränke

Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir ist ein koscherer Rotwein Barrique, hergestellt von Celler de Capçanes in der D.O. Montsant aus der Rotweinsorte Pinot Noir. Capçanes ist eine Genossenschaft, die 1933 in dem gleichnamigen Ort, in der Region Falset (Tarragona), gegründet wurde und derzeit aus 125 Mitgliedern besteht. Sie umfasst insgesamt 250 Hektar, die unter der Ursprungsbezeichnung Montsant zusammengefasst sind und sie produzieren seit 1995, zusätzlich zu ihrer traditionellen Weinsammlung, koschere Weine, das heißt, Ausarbeitungen, die unter den strengen Normen der jüdischen Gemeinschaft durchgeführt werden. Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir stammt aus Weinbergen, die sich auf den Anhöhen der Berge der Ortschaft Capçanes befinden. Dabei handelt es sich um zwei Parzellen mit 15 Jahre alten Reben, die auf 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In den Einrichtungen der Genossenschaft angekommen, folgen die Trauben den Vorschriften eines Rabbiners aus Barcelona. Zu Beginn mazeriert Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir 5-7 Tage lang und gärt bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 28 °C in Edelstahltanks. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in 300-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche und abschließend reift er 3 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Capçanes Peraj Ha'abib Pinot Noir ist ein koscherer Wein von hoher Qualität, der unter Aufsicht der Orthodoxen Union (OU) vinifiziert wurde, nicht pasteurisiert (Lo Mebushal) und für das Pessachfest geeignet (Le Pessaj) ist.
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Celler La Salada
MPN: 265493
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Salada El Pagès Content ist eine Reise ins Penedés, hergestellt aus den Sorte Sumoll. Eine facettenreiche Cuvée von Reben, die weder durch pflügen noch durch Chemie behandelt worden sind und die von Toni Carbó handwerklich bewirtschaftet werden. Nachdem Toni Carbó gemeinsam mit seinem Jugendfreund Ramon Jané das Projekt Mas Candí leitete und Weine einheimischer Sorten und mit minimalem Eingriff bekannt gemacht hat, übernimmt er den Weinberg der Familie im Herzen des Penedès. Dort gründet er, zusammen mit seiner Frau, La Salada, um dort ihre eigenen natürlichen Weine nach biodynamischen Grundsätzen herzustellen. El Pagès Content, der glückliche Bauer auf Katalanisch, ist eine Hommage auf das Saveir Fair, das Generation für Generation auf dem Feld weitergeführt wurde und das Toni Carbó in diesem Wein auszudrücken weiß. Zu diesem Zweck arbeitet er im Weinberg mit der Absicht, alles, was das Terroir zu bieten hat auf völlig handwerkliche Weise und nach den Mondzyklen, ohne önologische Produkte, darzustellen. Ebenso sind chemische Produkte im Keller nicht willkommen. Sobald die Trauben sorgfältig zerquetscht wurden, mazerieren und gären sie mit einheimischen Hefen. Danach wird der Wein in Keramiktanks verfeinert, um die Fruchtigkeit zu bewahren und den natürlichsten Ausdruck jeder Sorte zu genießen. Schlussendlich ist La Salada El Pagès Content ein Tafelwein, den man sogar beim gemütlichen Beisammensein genießen kann.  
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Celler La Salada in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Comunica
EAN: 8425402052266
MPN: 255808
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vinya Goretti ist ein Rotwein aus D.O. Montsant, entwickelt von Celler Comunica. Der Wein wird aus der Rebsorte Cariñena gewonnen, welche in der Region den Namen Samsó trägt. Die Trauben wachsen an 70 bis 80 Jahre alten Rebstöcken die auf und ton- und kalkhaltigen Böden in dem Ort Marcà auf einer Höhe von 300 Meter über dem Meeresspiegel stehen. Bei der ökologischen Landwirtschaft werden keine Produkte benutzt, die den natürlichen Kreislauf der Region gefährden können. Um die Rebstöcke zu schonen und um die besten Trauben für die Weinherstellung zu selektieren erfolgt die Ernte per Hand.  In der Bodega gären und mazerieren die Trauben in Tanks mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern. Bei diesem Prozess werden mehrere „bazuqueos“, mit dem Ziel den Wein zu homogenisieren, durchgeführt. Vinya Goretti reift für 12 Monate lang in Edelstahltanks auf einem Hefebodensatz, bevor er abgefüllt wird.   Celler Comunica ist ein Projekt der Winzer Pep Aguilar und Patri Murillo. Die Bodega wurde 2002 gegründet.
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Celler Comunica in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011713
MPN: 261126
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cabrida ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von der Bodega Celler de Capçanes entwickelt.Celler de Capçanes ist eine Kooperation der Gemeinde Capçanes in der Region Priorat. Die Kooperation wurde 1933 gegründet.Zum diesem Zeitpunkt wurden noch Tafelweine zu einem sehr günstigen Preis hergstellt, die 1991 vom ersten Jahrgang mit Barriquereifung abgelöst wurden. Mit der Ankunft von Angel Teixidó, dem aktuellen Önologen der Bodega, im Jahr 1990 kam eine radikale Veränderung in der Weinherstellung von Celler de Capçanes. So wich die Quantität der Qualität.Cabrida ist ein reinsortiger Wein bestehend aus der Rebsorte Grenache. Die Trauben stammen von alten Weinstöcken zwischen 80 und 95 Jahren und einem geringen Ertrag.Die Weinberge liegen auf Terassen in einer Höhe von 500m auf Lehm- und Granitböden.Die Ernte wird von Hand ausgeführt. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 28 Grad statt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, mazeriert der Wein für 28 Tage.Die malolaktische Gärung beginnt in Tanks und wird in Barriquefässern abgeschlossen.Cabrida reift für 12 Monate in neuen, französischen Barriquefässenr mit leichtem und mittlerem Röstgrad. Sobald der Wein aus den Barriquefässern kommt, reift er ein zweites Mal in Tanks für drei Monate bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Ein großartiger Rotwein aus Montsant mit limitierter Produktion. Ein Wein mit viel Körper, ausgeglichen und einer wunderbaren Säure.
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Brand: Celler Frisach
MPN: 256893
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sang de Corb ist ein Rotwein der Kellerei Celler Frisach, in Corbera d'Ebre (Tarragona), D.O. Terra Alta. Celler Frisach ist ein Familienweingut, das 2009 von den Brüdern Joan und Francesc Ferré gegründet wurde. Ihr Ziel dabei war die Herstellung von Weinen aus lokalen Rebsorten, die ihre Arbeit, das Gebiet und ihre Weinberge aufwerten und es ist eine Bekenntnis an die Bescheidenheit, das Leben des Landwirts, den Weinbau und Corbera d'Ebre, ihr Dorf. Celler Frisach verfügt über 40 Hektar eigene, ökologisch bewirtschaftete Weinberge, hauptsächlich aus Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda und Cariñena. Diese Weinberge befinden sich in der Mitte der Schauplätze, in denen die Schlacht am Ebro stattfand, eine Situation, die sie ausnutzen, um an Ereignisse zu erinnern, die nie vergessen werden, besonders in diesen Gebieten. Sang de Corb ist ein Rotwein aus Garnacha Tinta, Garnacha Peluda und Cariñena, die im selben Weinberg Finca Dellà del Riu gemischt, mit Mandel-, Oliven- und Apfelbäumen, angebaut werden. Der Weinberg ist über 65 Jahre alt und liegt auf steinigen Lehm- und Kalkböden. Die Lese erfolgt von Hand und der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern von 300 Litern.Sang de Corb (zu Deutsch: Rabenblut) ist eine Hommage an die Menschen, die in der Schlacht am Ebro kämpften. Der erste Jahrgang dieses Weins – 2011 – kam 2013 auf den Markt, zum 75. Jubiläum der Schlacht.
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Celler Frisach in Alkoholische Getränke

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011829
MPN: 263054
Kategorie: Alkoholische Getränke

Peraj Ha'abib ist ein Rotwein, der von der Kellerei Celler de Capçanes in der D.O. Montsant hergestellt wird. Es handelt sich um eine Genossenschaftskellerei, die sich in der Gemeinde Capçanes (Tarragona) befindet. Peraj Ha'abib ist ein koscherer Wein, das heißt, er ist für den Konsum durch die jüdische Gemeinschaft geeignet. Im Hebräischen Gesetz hat Wein eine große Bedeutung und Symbolik, weshalb seine Herstellung sehr spezifischen Vorschriften folgen muss. Das Wichtigste ist, dass der gesamte Weinherstellungsprozess von jüdischen Personen durchgeführt werden muss, ein Rabbiner mit den erforderlichen Kompetenzen überwacht persönlich die Vinifikation und greift ein, wenn es notwendig ist, entsprechend den Richtlinien eines Önologen, der unter keinen Umständen mit dem Wein in Berührung kommen darf. Darüber hinaus sind alle verwendeten Rohstoffe koscher zertifiziert und werden ausschließlich für die Herstellung dieser Art von Weinen verwendet. Peraj Ha'abib wird aus den Sorten Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Garnacha-Trauben stammen von sehr alten Weinbergen, die zwischen 50 und 70 Jahre alt sind. Alle Rebstöcke sind in Terrassenform auf etwa 500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf lehmigen und granitischen Böden angepflanzt. Die Lese erfolgt vollständig per Hand. Was die Herstellung betrifft, so fermentiert der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 28°C über einen Zeitraum von 28 Tagen. Alle Sorten werden gemeinsam vinifiziert. Die malolaktische Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in Fässern. Nach der Vinifikation reift Peraj Ha'abib 12 Monate lang in neuen koscheren französischen Eichenfässern und in Einjahresfässern. Schließlich ruht der Wein vor seiner Vermarktung noch 3 Monate in Tanks, um den Verfeinerungsprozess abzuschließen. Peraj Ha'abib verfügt über eine hohe koschere Zertifizierung, ist nicht pasteurisiert (Lo Mebushal) und geeignet für das jüdische Passahfest (Le Pessach). Eine Referenz, die Jahr für Jahr gute Bewertungen von der Fachkritik erhalten hat.
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Celler De Capçanes in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Kripta-agustí Torelló Mata
EAN: 8424744000058
MPN: 260076
Kategorie: Alkoholische Getränke

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut  ist ein Cava, der von Celler Kripta-Agustí Torelló Mata in Sant Sadurní d'Anoia, der Hauptstadt des Cavas, hergestellt wird. Agustí Torelló Mata begann seine Laufbahn in der Welt des Cavas in jungen Jahren und eröffnete 1953 in Sant Sadurní d'Anoia das erste Weinanalyse-Labor. Im Jahre 1959 gründete er sein eigenes Weingut. Dieser Cava ist eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die aus eigenen Weinbergen stammen, welche auf einer großen Vielfalt von Böden angelegt sind. Der Macabeo stammt aus Weinbergen in Sitges, die auf einem Boden aus Kies und Kaliche in Höhenlagen von 0 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Xarel·lo wird aus Weinbergen in der Nähe von Montserrat gewonnen, die auf kalkhaltigen Lehmböden in etwa 200-400 Metern Höhe gepflanzt sind. Die Parellada schließlich kommt aus Weinbergen, die sich in einer Höhe von 400-900 Metern über dem Meeresspiegel, im Schloss von Mediona, auf Böden aus Sandstein und Schiefer befinden. Es handelt sich um einen Brut Nature Cava, was bedeutet, dass kein Likör zur Dosage hinzugefügt wird. Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut  reift 72 Monate in der Flasche. Es werden lange Reifezeiten durchgeführt, um dem Cava Komplexität zu verleihen und eine feine Integration der Kohlensäure zu erreichen.
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Celler Kripta-agustí Torelló Mata in Alkoholische Getränke

Brand: Celler Del Roure
EAN: 8437009194072
MPN: 264990
Kategorie: Alkoholische Getränke

Les Danses ist ein ökologischer Schaumwein, hergestellt nach der althergebrachten Methode aus der einheimischen Sorte Mandó von Celler del Roure in der D.O. Valencia.   Celler del Roure ist ein Familienweingut, das 1996 in Moixent im Les Alcusses-Tal gegründet wurde. Sie waren von der Idee angetan, großartige Rotweine mit Lagerkapazität zu produzieren. Es wird geleitet von Pablo Calatayud, einem Agronomen, der sich stark für einheimische Sorten wie Mandó und Monastrell engagiert. Ihm ist es gelungen, diesen Ort mit frischen, leichten und alkoholarmen Weinen perfekt auszudrücken.    Les Danses stammt von Reben, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und auf ton-kalkhaltigen Böden wachsen. Es handelt sich um Reben, die auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen und unter ökologischer Zertifizierung angebaut werden. Es werden keine chemischen Produkte verwendet und alle Behandlungen sind biologisch und umweltschonend. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten zu 15 kg.    Im Weinkeller werden die Trauben für die Herstellung von Les Danses entrappt. Den Methoden der Vorfahren folgende fermentiert er zuerst mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und wird vor Beendigung abgefüllt, um die Gärung in der Flasche abzuschließen. Schließlich wird er 40 Monate eingelagert.   Les Danses ist der erste Schaumwein des valencianischen Weinguts Celler del Roure. Ein Rosé, der nach der althergebrachten Methode hergestellt wird, frisch, leicht und sehr ausdrucksstark.   
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Celler Del Roure in Alkoholische Getränke