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Brand: Berlucchi
Kategorie: Erfahrungen

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Berlucchi in Erfahrungen

Brand: Antinori
Kategorie: Alkoholische Getränke

Villa Antinori ist ein Rotwein, der aus der langjährigen Erfahrung des Teams der Weinkellerei bei der Herstellung von Mischungen entstanden ist, bei denen Gleichgewicht und Harmonie der Schlüssel zu einem zufriedenstellenden und eindrucksvollen Getränk sind, ohne zu verschmieren. Ein Etikett, bei dem der große Sangiovese, eine Traube, die Antinori im Laufe der Jahrzehnte besonders geschätzt hat, von einem Triptychon internationaler Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, begleitet wird, die sorgfältig ausgewählt und in der endgültigen Mischung dosiert werden, um sicherzustellen, dass Weichheit und Rundheit die Frucht der Beziehung zwischen dem Terroir und der Arbeit des Menschen sind. Dieser Villa Antinori Rosso ist das Ergebnis einer geschickten Mischung, bei der die einheimische rote Rebsorte, die für das gesamte toskanische Terroir am repräsentativsten ist, Sangiovese, mit drei der weltweit am häufigsten angebauten internationalen Rebsorten kombiniert wird: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der Ernte, die streng manuell erfolgt, um nur die beste Qualität zu garantieren, werden die Trauben sanft gepresst, dann vergoren und in Edelstahlbehältern mazeriert, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barrique und der Abfüllung in Flaschen. Der Villa Antinori Rosso ist ein IGT Toscana, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe annimmt. Reife Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von Trockenblumen: das sind die Düfte, die das Geruchsskelett bilden, das die Nase vom ersten Moment an umhüllt. Am Gaumen ist er rund und harmonisch und zeichnet sich durch einen kräftigen, ausgesprochen weichen und einhüllenden Schluck aus; er endet mit einem Abgang, der sich durch eine hervorragende Persistenz auszeichnet. Eine Flasche, mit der Antinori Geschmack und Empfindungen vermittelt, die von der perfekten Synergie zwischen Erde und Mensch erzählen, und die zu schmackhaftem gegrilltem Fleisch ein wahrer Genuss ist.
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Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Ricossa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nizza Magnum Ricossa ist eine authentische Ausdrucksform der Weinexklusivität des Piemonts, einer Region, die für ihre reiche Weintradition und ihre einzigartigen Terroirs berühmt ist. Dieser elegante Wein, das Ergebnis von Leidenschaft und Erfahrung von Ricossa, hat seine Wurzeln im Anwesen Ca’ dei Mandorli in Castel Boglione, im Herzen der reizvollen Landschaft des Astigiano-Monferrato. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen, die ein selten schönes natürliches Amphitheater bilden, von denen 74 der Weinrebe gewidmet sind, verkörpert dieses Anwesen das Wesen des piemontesischen Weinbaus. Das Anwesen Ca’ dei Mandorli, im Alto Monferrato gelegen, erstreckt sich über einen kalk- und tonhaltigen Boden, der dem Wein eine Fülle intensiver Nuancen verleiht. Die Barbera-Trauben, die sorgfältig im Noceto-Weinberg angebaut werden, durchlaufen einen sorgfältig orchestrierten Vinifizierungs- und Reifeprozess. Die Erziehungsform folgt der traditionellen Methode, wobei ein Spalier verwendet wird, das ein vertikales Wachstum der Vegetation begünstigt, wobei die Dichte mindestens 4000 Rebstöcke pro Hektar beträgt und die durchschnittliche Anzahl der Knospen pro Stock nicht mehr als 10 beträgt, um eine ausgewogene Produktion zu gewährleisten. Es werden Guyot-Schnittsysteme angewendet, um eine präzise Bewirtschaftung der Rebe zu gewährleisten, und was die Weinreifung betrifft, so erfolgt diese für etwa 18 Monate, wobei 6 Monate in Holzfässern verbracht werden. Dieser Barbera, ein Symbol für handwerkliches Engagement und Respekt vor dem Land, erweist sich als ein Qualitätswein, komplex und strukturiert. Nizza von Ricossa, in seiner Magnum-Version, präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das von violetten Reflexen bereichert wird, die auf ein einhüllendes sensorisches Erlebnis hinweisen. In der Nase zeigen sich elegante balsamische Noten von Thymian und Salbei, gefolgt von zarten Nuancen von Vanille, Lakritze und Kakao. Am Gaumen bietet dieser Rotwein eine überraschende Intensität und Fülle mit einem anhaltenden Finish, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Perfekt für die Begleitung typischer Gerichte der piemontesischen Tradition wie gefüllte Pasta oder Fleischgerichte, ist diese Flasche in einer Holzkiste verpackt, was sie zu einem eleganten Geschenk macht, um die Exzellenz des Piemonts und seine reiche Weintradition zu feiern.
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Ricossa in Alkoholische Getränke

Brand: Banfi
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Brut Spumante Sauvignon Chardonnay 'Tener' ist ein Schaumwein, den Banfi auf seinem piemontesischen Weingut herstellt. Die Weinkellerei konzentriert sich seit Jahren nicht nur auf die beiden historischen Weingüter in der Toskana, sondern auch auf das Piemont, und zwar aufgrund der Erfahrung und der Marke, die diese "Expansion" ermöglicht haben. Es handelt sich um eine Flasche, die aus der Verbindung von Chardonnay und Sauvignon entstanden ist, wobei letzterer selten für Schaumweine bestimmt ist, aber dem "Tener"sehr duftende Aromen und Geschmacksnoten verleihen kann. Und in der Tat merkt man beim Trinken, wie diese Marke mit Geradlinigkeit und Frische fließt und sich mit Leichtigkeit und Pünktlichkeit durchsetzt. Dieser Brut "Tener" Banfi ist ein Schaumwein, der aus der Verbindung von Sauvignon und Chardonnay entsteht, wobei der Sauvignon in der endgültigen Mischung leicht überwiegt. Die Trauben werden bei der Weinlese sorgfältig geerntet und dann sofort zur Kellerei transportiert. Der Most, der beim Abbeeren der ausgewählten Beeren durch Pressen gewonnen wird, gärt lange in temperaturkontrollierten Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode. Der Spumante Sauvignon Chardonnay Brut "Tener" Banfi präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einem feinen Schaum und einer anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich leichte und angenehme Fruchtnoten, angereichert mit Nuancen, die sich allmählich ins Blumige wenden. Am Gaumen ist er leicht und einnehmend dank einer angenehmen Weichheit, die zum einen durch die ausgezeichnete Verarbeitung der Mousse und zum anderen durch einen gut entwickelten Fruchtgeschmack hervorgerufen wird. Ein Etikett, das man immer zur Hand haben sollte, wenn man einen glücklichen Anlass feiert.
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Banfi in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Wolf
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das biodynamische Weingut Weingut Wolf präsentiert den Riesling 'QW', eine Interpretation der bekanntesten deutschen Rebsorte mit spürbarer Energie und Vitalität. Bevor er die Leitung des Familienweinguts übernahm, hatte Winzer Dennis Wolf die Möglichkeit, die Welt zu bereisen und Erfahrungen zu sammeln, was ihn sehr von der französischen Weinkultur inspirierte. Besonders wichtig war seine Erfahrung in der Roussillon-Region beim Domaine de l'Horizon an der Seite von Thomas Teibert, einem deutschen Winzer, der nach Frankreich gezogen ist, sowie im Elsass beim Domaine Ostertag, einem Weingut, das einige der besten Rieslinge der Region produziert. Der Riesling 'QW' von Weingut Wolf ist eine Darstellung der gleichnamigen weißen Rebsorte, die gemäß den Prinzipien des biodynamischen Landbaus auf Böden mit hohem Kalk- und Gipsgehalt angebaut wird. Die Ernte erfolgt von Hand, wenn die Trauben einen leicht fortgeschrittenen Reifegrad erreicht haben, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung des Mosts. Nach dem Gärprozess wird der Wein für 25 Monate auf Feinhefen in gebrauchten Eichenfässern gelagert, bis er schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt wird. Die Farbe des Riesling 'QW' von Weingut Wolf ist intensives Strohgelb. In der Nase sind reife Aromen von Aprikose und Zitronenmarmelade zu erkennen, begleitet von Nuancen von Feuerstein, Wildblumen und Bienenwachs. Am Gaumen ist er sehr frisch und energiegeladen, dabei aber auch delikat und seidig, mit einem guten Körper und ausgezeichneter Balance. Das Finish ist dynamisch und anhaltend, mit einem starken mineralischen Charakteristikum der Weine der Pfalz. Trotz seines Genusses in seiner Jugend, dank der leicht späten Ernte, die dem Wein mehr Weichheit und Ausgewogenheit verleiht, ist dieser Riesling in der Lage, sich über viele Jahre in der Flasche weiterzuentwickeln und dabei an zusätzlicher Tiefe zu gewinnen.
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Weingut Wolf in Alkoholische Getränke

Brand: Matteo Rigoni
Kategorie: Alkoholische Getränke

Matteo Rigonis "Rospic" ist eine Bordeaux-Blend mit einer echten Seele, die auf den Colli Berici aus einer aufrichtig handwerklichen Produktionsvision geboren wurde. Hinter diesem Etikett verbirgt sich Matteos Entscheidung, sich entschieden auf internationale Rebsorten zu konzentrieren, die seiner Erfahrung nach eine größere Ausdruckskraft des Terroirs ermöglichen als traditionelle Sorten aus der Region Vicenza, und damit die Eigenschaften des Terroirs hervorheben. Aus diesem Grund fiel die Wahl von Matteo bei der Neuanpflanzung auf Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc und Chardonnay, die vom Winzer mit aufrichtigem Respekt für die Umweltgesundheit angebaut werden. Matteo Rigonis "Rospic" wird aus einer Mischung von Bordeaux-Trauben hergestellt: Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (45%) und Cabernet Franc (10%), alles Sorten, die unter zertifizierten biologischen Bedingungen in der Gemeinde Val Liona auf den Colli Berici, genauer gesagt in der Ortschaft Giacomelli, angebaut werden. Die Reben sind etwa 20 Jahre alt und wachsen auf eisenreichen Böden in einer Höhe von 180 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Südwest-Exposition. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden dann entrappt und anschließend in 750-Liter-Tonamphoren für eine spontane alkoholische Gärung mit 18 Tagen Maischestandzeit gepresst. Nach dem Gärprozess wird der Wein einen Monat lang in Edelstahltanks und anschließend etwa 10 Monate lang in Amphoren gelagert, bis er schließlich abgefüllt wird. Während des gesamten Prozesses werden Klär- oder Filtrationsoperationen ausgeschlossen. Matteo Rigonis "Rospic" präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich lebendige und komplexe Aromen von Brombeere, Pflaume, Oliven, feuchter Erde und Nelke. Am Gaumen ist der Wein intensiv und umhüllend, geprägt von dynamischer Frische und kräftigen Tanninen sowie einem trockenen und fruchtigen Abgang.
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Matteo Rigoni in Alkoholische Getränke

Brand: Lar De Maia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Herzen der wunderschönen Region Castilla y León liegt der Garnacha des Familienweinguts Lar de Maía, das traditionell Qualitätsweine herstellt und in jeder Phase des Prozesses sorgfältig auf das Beste hin arbeitet. Die Geschichte dieses Unternehmens beginnt mit der Erfahrung in der Weinbranche, die durch die Arbeit für andere Weingüter gesammelt wurde, und mit der starken Leidenschaft, die sie dazu gebracht hat, ihren eigenen Traum zu verwirklichen. Im Jahr 2015 wurde Lar de Maía geboren und verfolgt das Ziel, Weine mit einzigartiger Persönlichkeit zu schaffen, indem sowohl das Hauptprodukt, der Wein, als auch das Flaschendesign gepflegt werden. Das Ziel ist es, dem Verbraucher bereits beim ersten Blick auf das Etikett die Seele ihrer Weine spüren zu lassen, die einen unauslöschlichen Eindruck hinterlassen. Die Philosophie, die die Arbeit von Lar de Maía leitet, besteht darin, natürliche Weine ohne Zusatzstoffe zu produzieren, die den Charakter des Terroirs und der Trauben am besten zum Ausdruck bringen, wie dieser Garnacha. Ihre Weinberge werden nachhaltig und natürlich bewirtschaftet und mit Sorgfalt gepflegt, um ihre Essenz und Hauptmerkmale zu bewahren. Ein Großteil der Trauben stammt aus jahrhundertealten Weinbergen, was zur qualitativen Exzellenz ihrer Weine beiträgt. Darüber hinaus werden zwischen den Reben verschiedene Getreidesorten angebaut, was ein einzigartiges Ökosystem erhält, das den Trauben dieses Landes einen wirklich komplexen Charakter verleiht. In Bezug auf die Produktionsmethode werden die Trauben von Hand geerntet, sowohl im Weinberg als auch im Keller sorgfältig ausgewählt und anschließend entrappt. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Lagerung, immer in französischen Eichenfässern, für mindestens 14 Monate und einer anschließenden Flaschenlagerung von 12 Monaten. Hinsichtlich seiner sensorischen Eigenschaften präsentiert sich der Garnacha von Lar de Maía mit einer intensiven Granatfarbe mit violetten Reflexen. Sein elegantes und intensives Aroma erinnert an schwarze Früchte, Veilchen und rauchige Noten mit einem mineralischen Hintergrund. Im Mund zeigt er sich fleischig, kraftvoll und gut strukturiert, mit einem samtigen Einstieg und einem sehr ausgewogenen Gaumen. Ein vollmundiger und sehr anhaltender Wein, der perfekt zu kräftigen und strukturierten Gerichten passt.        
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Lar De Maia in Alkoholische Getränke

Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Palazzo Della Torre Allegrini ist ein Rotwein, der die ganze Erfahrung einer historischen Valpolicella-Marke und die Weinbautradition dieser wichtigen Region Venetiens in einer Flasche verkörpert. Dies ist eine der Marken, die die Weinkellerei auf den internationalen Märkten berühmt gemacht hat, dank eines Weines, der einen weichen und überzeugenden, intensiven und reifen Geschmack zum Ausdruck bringt, der im Ausland besonders geschätzt wird. Das Ergebnis ist die Frucht sehr reifer, zum Teil getrockneter Trauben, die Konzentration, Struktur, Harmonie und zufriedenstellende fruchtige Süße verleihen. Der Palazzo Della Torre von Allegrini ist das Ergebnis einer Weinkellerei, die es geschafft hat, das Valpolicella mit einer Reihe von hochwertigen Etiketten aufzuwerten. Es handelt sich um eine ausgewogene Mischung aus den beiden wichtigsten Rebsorten des Gebiets, Corvina Veronese und Corvinone, die durch einen geringen Anteil von Rondinella und Sangiovese ergänzt werden. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren und werden in einem hügeligen Gebiet angebaut, das sich durch einen kalkhaltigen, lehmigen und skelettreichen Boden auszeichnet. Die Weinlese erfolgt von Hand in zwei verschiedenen Phasen. Zuerst werden die zum Trocknen bestimmten Trauben geerntet, danach die für die normale Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen bestimmten Trauben. Im Januar werden die getrockneten Trauben zusammen mit dem bereits erzeugten Wein vinifiziert, wodurch eine zweite Gärung ausgelöst wird. Der so gewonnene Wein reift 15 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, die in der zweiten Lage sind. Der Palazzo Della Torre Allegrini ist ein klassischer Valpolicella-Rotwein, der genau dem entspricht, was man von diesem Gebiet erwartet. Warm und sättigend, reif und sanft, passt er perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch oder Roastbeef. Auf den ersten Blick hat er eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine besonders reiche und breite Geruchspalette mit Noten von reifen Kirschen, roten Pflaumen, alkoholhaltigen Schwarzkirschen, dunkler Beerenmarmelade, einem Hauch von Vanille, weichen orientalischen Gewürzen, Tabak und dunkler Schokolade. Strukturiert und einhüllend, hat er eine samtige Tanninstruktur, eine Fruchtigkeit, die einen Schluck reifer Süße gibt, die sich harmonisch und dicht zu einem anhaltenden, fruchtigen und würzigen Abgang ausdehnt.
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Allegrini in Alkoholische Getränke