Erfahrungen | heute verschiedene Angebote

Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370751404
MPN: 255515
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dank des Könnens, der Erfahrung und des Fachwissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat die Maison seit 1842 insgesamt 74 Grand Vintage hergestellt. 74 außergewöhnliche Jahrgänge haben einen sehr ausdrucksstarken Champagner extra brut hervorgebracht. Wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und nur mit Trauben aus diesem Jahr hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Der Moët & Chandon Grand Vintage wurde mit der Interpretationsfreiheit des Chef de Cave, Benoit Gouez, kreiert und wird aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung nach der Champagner-Methode mit absoluter Gründlichkeit klassifiziert werden. Nach der Gewinnung eines hochwertigen Grundweins wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dossage von 5 g/Liter Zucker hinzugefügt, und der Wein bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Moët & Chandon Grand Vintage ist die erlesenste Produktlinie der Kellerei und repräsentiert perfekt die inneren Werte des Hauses und seiner Önologen: Ursprünglichkeit, Qualität und Persönlichkeit.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478702203
MPN: 265341
Kategorie: Alkoholische Getränke

Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
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Raventós I Blanc in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918981008
MPN: 263249
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Celler Batlle ist ein Schaumweine Corpinnat, der durch das Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia, hergestellt wird.   Gramona wurde 1881 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweines und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter, der die Tradition und Philosophie der Familie bewahrt, auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre konzentriert hat. In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise, wie es seine Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt.   Gramona Celler Batlle ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Macabeo von eigenen Weinbergen. Von der als besonders wertvoll eingestuften Lage Font de Jui. 22,5 ha auf 350 m Höhe, auf ton- und kalkhaltigen Böden, mit sandigen Platten entlang des Flusses und einer Fülle von Felsen in der höchsten und trockensten Zone. Er wird auf ökologische Art und Weise unter der biodynamischen Philosophie bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese in Kisten von 20 kg laufen alle Trauben im Weingut über den Auswahltisch. Nachdem die Trauben durch Schwerkraft in die Presse gelangt sind, werden sie sanft gepresst. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und eine Mindestalterung von 120 Monaten liegend in Flaschenregalen und mit einem Korkverschluss. Nach dieser Zeit wird der Wein von Hand aufgerührt und degorgiert und die Versanddosage aus der 100 Jahre alten Solera des Weinguts mit 7 g/l Zucker hinzugefügt.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Château De Fieuzal
MPN: 245355
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Wenn wir einen Fieuzal verkosten, verkosten wir viel mehr als nur einen Wein: wir verkosten einen Ort, eine Erfahrung“. So präsentiert sich Château de Fieuzal, ein Weingut im Herzen der historischen Wiege der Bordeaux-Weine, das für seine eleganten Weißweine und opulenten Rotweine bekannt ist. Wenn es etwas gibt, das die Weine dieses Châteaus, das zur AOC Pessac-Léognan gehört, so bewundernswert macht, dann sind es die 80 Hektar Land, die ausschließlich aus Kies bestehen, eine Bodenart, die die Wasserversorgung genauestens reguliert. Seit 2001 im Besitz von Brenda und Lochalann Quinn, zwei führende irische Unternehmer mit einer Vorliebe für Kunst und Wein. Sie arbeiten im Weinberg und im Weinkeller nach anspruchsvollen französischen Standards, um wahrhaft luxuriöse Produkte herzustellen. Château de Fieuzal Blanc ist ein Weißwein, der die Früchte der Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillón mit einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern verbindet. Eine Frucht, die auf umweltschonende Weise und mit dem Ziel angebaut wurde, die Qualitäten eines außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben. In der Weinkellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben schonend gepresst, um die Gärung bei einer konstanten Temperatur von nicht mehr als 20 ºC in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend ruht der Wein auf seiner Feinhefe in französischen Eichenfässern. Der Château de Fieuzal Blanc, der aus einer der besten Kiesellagen des Pessac-Leognan stammt, ist im Glas ein wahres Kunstwerk, das nach und nach eine Vielzahl von Nuancen offenbart. Ein wahrer Luxus!  
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Château De Fieuzal in Alkoholische Getränke

Brand: El Regajal
MPN: 265501
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Jerome Bougnaud aus einer langen Ahnenreihe von Weinbauern in der Region Cognac in Frankreich stammt, hat seine Tätigkeit bei Quinta Sardonia und Pingus (in Kastilien und León) sowie El Regajal (in Madrid) ihn zu einer bedeutenden Persönlichkeit in der spanischen Weinwelt gemacht. Nach all diesen Erfahrungen entschied er sich im Jahr 2009, sein persönliches Projekt in Zusammenarbeit mit dem technischen Direktor von El Regajal, Daniel García Pita, zu starten. So entstand Galia, ein Weingut, in dem seine Fähigkeit, die Natur zu verstehen und mit ihr in Einklang zu arbeiten, in Weinen von hoher Qualität und ausgeprägtem Charakter zum Ausdruck kommt. Diese Weine stammen von alten Weinbergen in den Provinzen Soria, Burgos und Valladolid (in Kastilien und León), von denen viele außerhalb der Grenzen der D.O. liegen und von Bougnaud aufgrund ihres großen Potenzials wiederbelebt wurden. Bei Galia Le Dean handelt es sich um einen Rotwein, dessen alte Rebstöcke von Tinto Fino und Albillo auf Kalksteinböden in etwa 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel wachsen. Mit einem Fokus auf nachhaltigen Weinbau und der Ausdruckskraft des Terroirs wird hier erstklassiges Traubengut hervorgebracht, das von Hand gelesen wird. Im Weinkeller wird ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation erzielt, indem eine Fermentation mit einheimischen Hefen stattfindet und eine Reifung von 21 Monaten in 225- und 600-Liter-Fässern sowie in 1.200-Liter-Fudern erfolgt. Eine Kombination von Behältern, von denen 15 % neu und die restlichen 85 % gebraucht sind. Unter dem Namen lateinischen Ursprungs, der Erde bedeutet, ist Galia das Ergebnis umfassenden Wissens und Respekts für das "Terroir". Eine Leidenschaft, die sich in Galia Le Dean, einem balsamischen, würzigen und äußerst fesselnden Rotwein, perfekt widerspiegelt.  
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El Regajal in Alkoholische Getränke

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262511
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zunächst war es der Libanon und dann Australien. Den Höhepunkt bildeten drei Jahre der Zusammenarbeit mit Pacalet. Die gesammelte Erfahrung und das erworbene Wissen waren für Romain Chapuis ausreichend, um sich mit seinem Bruder Jean-Guillaume zusammenzuschließen und ihr neues Projekt zu starten: Chapuis&Chapuis.   Von der A.O.C. Pommard aus wagen sie sich nun in die A.O.C. Aloxe-Corton im Norden der Côte de Beaune vor, um das Beste aus dieser berühmten und historischen Region zu gewinnen. In diesem neuen Abenteuer werden der ökologische Anbau und die natürlichen Verarbeitungsmethoden die Leitprinzipien sein, die die Schritte der Chapuis leiten, die zwischen 200 und 300 Metern Höhe die besten Weinberge finden werden. Mit all ihrem Wissen - ihr Großvater widmete sich bereits dem Weinbau - werden die Brüder sicherlich das maximale Potenzial aus den rötlich-braunen Böden, bestehend aus Kalkstein und Feuerstein, die reich an Kalium und Phosphorsäure sind, herausholen.   Bisher arbeiteten die Brüder Chapuis in ihrem Weingut in Pommard, einer Einrichtung, die zuvor die alte Küche des Château de Pommard (aus dem 13. Jahrhundert) war; doch nun haben sie für die Herstellung von Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge den Bau eines etwas kleineren, bescheideneren Weinguts mit weniger Geschichte bevorzugt, wo das Ergebnis dennoch spektakulär bleibt. Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge fermentiert mit natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Nährstoffen oder Schwefeldioxid, und wird eine Reifung von 15 Monaten in französischen Eichenfässern durchlaufen.   Möchten Sie auch Zeuge dieser neuen Ära werden? Dann verpassen Sie nicht Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge!
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Chapuis & Chapuis in Alkoholische Getränke

Brand: Muga
EAN: 8414542125107
MPN: 254129
Kategorie: Alkoholische Getränke

Torre Muga ist eine Freude aus der Rioja. Es ist ein ausgeglichener und appetitanregender Wein der handwerkliche Arbeitsweise sowie die Erfahrung der Bodegas Muga repräsentiert. Dieser Wein wird aus einem Verschnitt aus Tempranillo (75%), Mazuelo (15%) und Graciano (10%) hergestellt. Diese Trauben wachsen auf einer Lage mit süd-ost Ausrichtung auf den Ausläufern der Montes Obarenes in der Rioja Alta. Die Besonderheit des Klimas in diesem Gebiet, die tonhaltigen und kalkigen Böden und die alten Weinstöcke sind die wichtigsten Faktoren um einen Wein von solch hoher Qualität herzustellen. Die Fermentation findet in natürlicher und spontaner Form in Holz Tanks statt - ohne Kontrolle über die Temperatur. Danach verbringt der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 6 Monate in Holz Gefässen. Nach dem Abfüllen in Flaschen wird mit frischem Eiweiss geklärt.
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Muga in Alkoholische Getränke

Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437025187034
MPN: 258132
Kategorie: Alkoholische Getränke

Remírez de Ganuza Reserva ist der erste Wein der das Weingut Bodega Remírez de Ganuza, eine der Pioniere in der Herstellung von Signatur-Weinen der Rioja, je verlassen hat. Er demonstriert die ganze Eleganz, Harmonie und das Know-How sowie die Erfahrungen des Weingutes. Ausserdem hat sich Remírez de Ganuza, trotz seiner Jugendlichkeit, schon in eine der herzeigbarsten Bodegas der Rioja verwandelt. Für die Herstellung des Remírez de Ganuza Reserva werden die Rebsorten Tempranillo salen von Viura und Malvasía verwendet die auf Weinstöcken mit über 60 Jahren wachsen. Die Lese erfolgt manuell in 12kg schweren Kisten. Vor der Fermentation werden die Trauben für 24 Stunden in Kühlräumen auf 4-6ºC gekühlt.  Die Trauben werden auf Tischen selektiert wo die verschiedenen Teile der Trauben getrennt werden. Für die Herstellung dieses Weins werden nur die Teile verwendet, die der meisten Sonneneinstrahlung ausgesetzt waren und darum am reifsten sind.  Die Fermentation findet in kleinen Stahltanks und französischen Barriques statt. Die malolaktische Fermentation in neuen Barriques.  Die Reifung dauert 24 Monate in neuen Eichenholzfässern (80% französisch und 20% amerikanisch). Wir empfehlen diesen grossartigen Rioja eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
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Remírez De Ganuza in Alkoholische Getränke

Brand: Ester Nin
MPN: 264385
Kategorie: Alkoholische Getränke

Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Ester Nin in der D.O.Q. Priorat aus der Sorte Cariñena Blanca. Ester Nin ist eine Önologin, die nach ihrer Erfahrung bei Clos Erasmus beschließt, gemeinsam mit dem Landwirt Carles Ortiz ein eigenes Projekt zu gründen. So wurde 2008 Nin Ortiz, ein biodynamisches Weingut in Priorat (Tarragona), gegründet. Sie widmen sich ganz ihrem Land und ihren Weinen, gehören zur ausgewählten Gruppe „La renaissance des appelations“ (Die Renaissance des Anbaugebietes) und gelten als Botschafter der biodynamischen Bewegung in Spanien. Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva stammt aus jahrhundertealten Weinbergen, die inmitten eines Hektars Cariñena Tinta liegen. Dabei handelt es sich um etwas ungewöhnliche Reben, die sich in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Weinlese, immer manuell, erfolgt in den frühen Morgenstunden und die Trauben werden 48 Stunden lang gekühlt. Im Weinkeller werden die Trauben des Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva 2 Tage lang mit Schalen und Rappen mazeriert. Sie werden dann schonend gepresst und der erhaltene Most wird mit einheimischen Hefen in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche fermentiert, wo er 7 Monate lang verbleibt. Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva wird aus einer ungewöhnlichen Sorte hergestellt und ist eine gute Gelegenheit, die Cariñena Blanca in ihrer Priorat-Version kennenzulernen.
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Ester Nin in Alkoholische Getränke

Brand: Perelada
EAN: 8410743501184
MPN: 265785
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es erscheint der neue Jahrgang vom Ex Ex aus der Kollektion Ex Ex (Experiencias Excepcionales = Außergewöhnliche Erfahrungen). Perelada Ex Ex ist eine Versuchsreihe in welcher die Kellerei die besten Weine der vielen Innovationen und Erforschungen bekanntmacht. Jedes Jahr stellen die Önologen von Perelada eine geringe Menge von vielen verschiedenen Weinen her um somit neue Wege der Weinkunst zu erforschen. Nur die Besten schaffen es in die Kollektion Ex Ex. Dieser Wein wurde rein aus Garnacha hergestellt die aus einem Weinberg stammen der im Jahre 1999 in der Finca Malaveïna angepflanzt wurde. Perelada Ex Ex 10 reifte in Barriquefässern aus Tronçais-Eiche für 15 Monate.
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Perelada in Alkoholische Getränke

Brand: Abadía Retuerta
EAN: 8436588601667
MPN: 263562
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Abadía Retuerta wird behauptet, dass alle ihre Weine den roten Faden ihrer Geschichte darstellen. Angesichts dieser Aussage würde der Rotwein Abadía Retuerta Cuvée Palomar die Phasen der Erfahrung, Besonnenheit und Reife verkörpern: Erfahrung durch mehr als fünf Jahrhunderte der Weinherstellung; Besonnenheit durch das Verständnis und die Entschlüsselung der Bedürfnisse jeder Parzelle; und Reife durch die Fähigkeit, einen ihrer historischen Weine wiederzubeleben und zu verbessern (dessen Produktion im Jahr 2005 eingestellt wurde). Korrekturen vorzunehmen ist weise. Und zu wissen, wann man aufhören muss, ebenfalls; aber um mit mehr Kraft denn je zurückzukehren, wie es Abadía Retuerta Cuvée Palomar tat, das heute das Kronjuwel dieses Weinguts ist. Die Identität jedes einzelnen Weinbergs und das Bewusstsein für den Terroir sind die beiden Grundsätze, die den Kurs von Abadía de Retuerta bestimmen. Diese Überzeugung – und ihre hervorragenden Ergebnisse – haben ihr die DOP Abadía Retuerta eingebracht, eine eigene Bezeichnung und die höchste Stufe in der Wein-Klassifizierung. In Abadía Retuerta sind jede der 54 Parzellen vollständig differenziert und identifiziert, je nach Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung und Höhenlage. Diese große Vielfalt wird hauptsächlich durch den Río Duero bestimmt, der auf den 180 Hektar, auf denen Garnacha, Tempranillo, Malbec, Graciano und einige weiße Sorten angebaut werden, seinen Einfluss ausübt. Alle diese Weinberge befinden sich in Sardón de Duero (Valladolid), im engsten Becken, das der Río Duero auf seinem Weg durch Valladolid bildet. Genau in dieser Flussschleife, auf einer Höhe von 880 Metern, befinden sich die Rebstöcke von Abadía de Retuerta auf kalkhaltigen und mergeligen Böden. In Abadía Retuerta wird die Weinlese von Hand durchgeführt, wobei sorgfältig die Trauben ausgewählt werden, aus denen Abadía Retuerta Cuvée Palomar hergestellt wird. Alle Bewegungen, Umschichtungen und Aufstiege – sowohl des Mosts als auch des Weins – erfolgen durch Schwerkraft, um die Qualitäten ihrer Weine unversehrt zu erhalten. Seit mehr als 25 Jahren werden die Gärungen nach Parzellen getrennt durchgeführt, mit ausgewählten autochthonen Hefen vor Ort. Ebenso wird Abadía Retuerta Cuvée Palomar die malolaktische Gärung spontan in Fässern durchführen, in Erwartung der Verkostung. Nachdem das Profil des Cuvée-Kellers definiert wurde, folgt nach verschiedenen Verkostungen der Moment des Verschnitts, um Abadía Retuerta Cuvée Palomar für die Reifung in den unterirdischen Kellern vorzubereiten. Hier wird Abadía Retuerta Cuvée Palomar für ein bis zwei Jahre zur Ruhe kommen, bis der Zeitpunkt der Abfüllung gekommen ist (nach einer Klärung mit Eiklar), um sich in einen "eleganten und komplexen Rotwein mit einer besonderen Sensibilität" zu verwandeln.
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Abadía Retuerta in Alkoholische Getränke

Brand: Verónica Ortega
MPN: 261732
Kategorie: Alkoholische Getränke

Von Jerez de la Frontera nach Bierzo, über Frankreich (und Barcelona). Dies war der Weg der andalusischen Önologin Verónica Ortega, die sich rühmen kann, die erste Frau zu sein, die bei La Romanée Conti gearbeitet hat. Eine großartige Erfahrung! Verónica, die an der Universität von Cádiz Önologie studiert hat, lebt seit Jahren fern ihrer Heimat, was wohl auch vorerst noch so bleiben mag. Die aus Cádiz stammende Önologin ist eine der wichtigsten Persönlichkeiten in der D.O. Bierzo, in Kastilien und León, geworden. Sie ist bereits für mehrere Ausarbeitungen verantwortlich; bei einigen alleine und andere in Zusammenarbeit. Nun gesellt sich ein neues Mitglied zur Familie: Verónica Ortega Roto. Die Sorte Palomino ist dabei die Seele dieses Weißweins, der in der Gemeinde Cobrana in der Region Bierzo Alto hergestellt wird. Diese Sorte, die ebenfalls sehr typisch für den Süden Andalusiens ist, hat in den Böden aus Schiefer und rotem Ton, die es in dieser Gegend gibt, Wurzeln geschlagen. Insgesamt gehören 17 % der in dieser Region angebauten Trauben zu dieser Sorte, die ihren Namen von Fernán Yánez Palomino hat, einem Ritter von König Alfonso X. El Sabio (laut Jancis Robinson, Julia Harding und José Vouillamoz in ihrem Buch Wine Grapes. A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavours). Die Trauben für Verónica Ortega Roto werden in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel und unter einem ganz besonderen Mikroklima angebaut, das hauptsächlich kontinental geprägt ist, mit ozeanischen Einflüssen und großen Temperaturunterschieden. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass sich die Palomino in diesem Fall von ihrer frischesten und erfrischendsten Seite zeigt. Mit diesem Projekt weiht Verónica auch eine neue eigene Weinkellerei in der Gemeinde Carracedelo ein. Das Gebäude diente zuvor hauptsächlich als Lager für das Material, das für die Dorffeste verwendet wurde. Veronica hat es jedoch mit dem entsprechenden Umbau geschafft, daraus einen neuen Arbeitsplatz zu machen, an dem sie wachsen und sich entwickeln kann. Der Verónica Ortega Roto wird dort in Holzfässern vergoren und anschließend in Sherry-Fässer umgefüllt, die direkt aus Jerez importiert und zuvor für die Reifung von Manzanilla verwendet wurden. Dort verbringt er 18 Monate unter der Florhefeschicht, bis er abgefüllt wird. Von diesem Wunderwerk wird es nur sehr wenige Flaschen geben (nur 1.800 Flaschen), so dass die Auflage sehr begrenzt und exklusiv sein wird. Überlegen Sie also nicht lange und legen Sie eine Flasche Verónica Ortega Roto in Ihren Warenkorb. Wir versprechen Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.
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Verónica Ortega in Alkoholische Getränke

Brand: Abadía Retuerta
EAN: 8436588600738
MPN: 254725
Kategorie: Alkoholische Getränke

In Abadía Retuerta wird behauptet, dass alle ihre Weine den roten Faden ihrer Geschichte darstellen. Angesichts dieser Aussage würde der Rotwein Abadía Retuerta Cuvée Palomar die Phasen der Erfahrung, Besonnenheit und Reife verkörpern: Erfahrung durch mehr als fünf Jahrhunderte der Weinherstellung; Besonnenheit durch das Verständnis und die Entschlüsselung der Bedürfnisse jeder Parzelle; und Reife durch die Fähigkeit, einen ihrer historischen Weine wiederzubeleben und zu verbessern (dessen Produktion im Jahr 2005 eingestellt wurde). Korrekturen vorzunehmen ist weise. Und zu wissen, wann man aufhören muss, ebenfalls; aber um mit mehr Kraft denn je zurückzukehren, wie es Abadía Retuerta Cuvée Palomar tat, das heute das Kronjuwel dieses Weinguts ist. Die Identität jedes einzelnen Weinbergs und das Bewusstsein für den Terroir sind die beiden Grundsätze, die den Kurs von Abadía de Retuerta bestimmen. Diese Überzeugung – und ihre hervorragenden Ergebnisse – haben ihr die DOP Abadía Retuerta eingebracht, eine eigene Bezeichnung und die höchste Stufe in der Wein-Klassifizierung. In Abadía Retuerta sind jede der 54 Parzellen vollständig differenziert und identifiziert, je nach Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung und Höhenlage. Diese große Vielfalt wird hauptsächlich durch den Río Duero bestimmt, der auf den 180 Hektar, auf denen Garnacha, Tempranillo, Malbec, Graciano und einige weiße Sorten angebaut werden, seinen Einfluss ausübt. Alle diese Weinberge befinden sich in Sardón de Duero (Valladolid), im engsten Becken, das der Río Duero auf seinem Weg durch Valladolid bildet. Genau in dieser Flussschleife, auf einer Höhe von 880 Metern, befinden sich die Rebstöcke von Abadía de Retuerta auf kalkhaltigen und mergeligen Böden. In Abadía Retuerta wird die Weinlese von Hand durchgeführt, wobei sorgfältig die Trauben ausgewählt werden, aus denen Abadía Retuerta Cuvée Palomar hergestellt wird. Alle Bewegungen, Umschichtungen und Aufstiege – sowohl des Mosts als auch des Weins – erfolgen durch Schwerkraft, um die Qualitäten ihrer Weine unversehrt zu erhalten. Seit mehr als 25 Jahren werden die Gärungen nach Parzellen getrennt durchgeführt, mit ausgewählten autochthonen Hefen vor Ort. Ebenso wird Abadía Retuerta Cuvée Palomar die malolaktische Gärung spontan in Fässern durchführen, in Erwartung der Verkostung. Nachdem das Profil des Cuvée-Kellers definiert wurde, folgt nach verschiedenen Verkostungen der Moment des Verschnitts, um Abadía Retuerta Cuvée Palomar für die Reifung in den unterirdischen Kellern vorzubereiten. Hier wird Abadía Retuerta Cuvée Palomar für ein bis zwei Jahre zur Ruhe kommen, bis der Zeitpunkt der Abfüllung gekommen ist (nach einer Klärung mit Eiklar), um sich in einen "eleganten und komplexen Rotwein mit einer besonderen Sensibilität" zu verwandeln.
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Abadía Retuerta in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918988083
MPN: 262433
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Imperial Brut ist eine biodynamische Schaumwein-Cuvée der Sorten Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay und Parellada, die von Gramona unter der Ursprungsbezeichnung Corpinnat in Sant Sadurní d'Anoia, Katalonien, hergestellt wird. Gramona ist ein Familienweingut mit mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweinen und Stillweinen. Vor einigen Jahren haben sie beschlossen, ihre Weinberge auf die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft umzustellen, und verfügen daher über die Demeter-Zertifizierung, die dies bestätigt. Für die Herstellung des Schaumweins Gramona Imperial Brut wird das traditionelle Verfahren angewendet, was auch als Champenoise bekannt ist. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 25 kg gesammelt. Beim Erreichen des Weinkellers werden die Trauben mittels Schwerkraft eingefüllt und laufen über den Sortiertisch. Das Pressen erfolgt mit den ganzen Rispen und der Spritzer Versanddosage, der dem Basiswein zugesetzt wird, stammt aus der jahrhundertealten Solera des Kellers, die diesem Schaumwein mit einer Dosierung von 7 Gramm Zucker pro Liter sein besonderes Markenzeichen verleiht. Danach wird er zum Reifen 50 Monate eingelagert.
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Brand: Tenuta Le Colonne
EAN: 8005557334068
MPN: 256031
Kategorie: Alkoholische Getränke

Laut der Forbes-Rangliste 2023 ist Alejandro Bulgheroni einer der sechs reichsten Geschäftsleute Argentiniens. Mit mehr als 14 Jahren Erfahrung in der Welt des Weins, die er in den verschiedenen von ihm geleiteten Unternehmen gesammelt hat, geht er in der Welt des Weins aufs Ganze. Im Laufe der Jahre hat er von der Kritik gefeierte Etiketten in so renommierten Regionen wie Garzón in Uruguay, Napa Valley in den USA und der Toskana in Italien hervorgebracht.  Und eben in der Toskana hat er Tenuta Le Colonne erworben, ein kleines Weingut inmitten der renommierten Region Bolgheri, die dem Tyrrhenischen Meer am nächsten liegt. Um Qualitätsweine zu erhalten, umgibt er sich mit einem großartigen Team von Fachleuten und erzielt in kurzer Zeit international anerkannte Weine, bei denen Eleganz, Kraft und Präzision an erster Stelle stehen. Einer der erfolgreichsten Weine dieses toskanischen Weinguts ist Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore, eine Coupage der internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die an der Küste zwischen 5 und 150 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die eigenen Rebstöcke, die auf sandigen Böden mit fossilen Meeressedimenten gepflanzt sind, werden biologisch und mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut. In der Weinkellerei gären die ausgewählten Trauben spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks 13 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28 ºC. Der Wein reift danach 24 Monate in französischen Eichenfässern ohne Toastung. Schließlich verbleibt er drei Monate in der Flasche, um sich zu verfeinern, bevor er auf den Markt gebracht wird. Mit einer kleinen Produktion von nicht mehr als 10.000 Flaschen ist Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore also ein Rotwein aus einer der renommiertesten Küstenregionen der Toskana. Ein großartiger Wein, der aus der Intuition, der Leidenschaft und der unternehmerischen Vision eines der reichsten Geschäftsmänner unserer Zeit entstanden ist und den man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man die Gelegenheit hat, ihn zu probieren.  
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Tenuta Le Colonne in Alkoholische Getränke

Brand: Conti Costanti
MPN: 252614
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Andrea Costanti, ein frischgebackener Geologie-Absolvent der Universität Siena ohne Erfahrung im Weinbau, im Jahr 1983 Colle a Matrichese übernahm, konnte niemand ahnen, dass er in der Lage sein würde, seiner neuen und enormen Verantwortung in einem der bedeutendsten Weingüter von Montalcino gerecht zu werden. Mit seiner Arbeit hat er nicht nur die von seinem Vorfahren Tito Costanti begründete Brunello-Tradition respektiert, sondern auch weitreichende Innovationen eingeführt, um langlebige und komplexe Weine zu erzeugen, die nicht einfach herzustellen sind. Der Conti Costanti Brunello di Montalcino ist zwar traditionsreich, aber durch die Zoneneinteilung auch eine willkommene Abwechslung. Obwohl er der älteste in der Geschichte von Costanti ist, ist er nicht derjenige mit der längsten Reifezeit. Dieser Rotwein stammt aus Weinbergen der Sorte Sangiovese in 433 bis 471 m Höhe auf einem ganz besonderen Galestro-Boden, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. In der Weinkellerei mazerieren die ausgewählten und entrappten Trauben zwei Wochen lang in Kontakt mit den Schalen in Edelstahl. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Fässern, 18 Monate in slawonischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche. Der Conti Costanti Brunello di Montalcino setzt sich also aus Tradition, einzigartigen Weinbergen und der Sensibilität seines Winzers zusammen. Ein authentischer, köstlicher und langlebiger Brunello, der die Tür zu einer neuen Generation der DOCG Brunello di Montalcino öffnet.  
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Brand: Arzuaga Navarro
MPN: 260540
Kategorie: Alkoholische Getränke

Amaya Arzuaga Colección ist ein Rotwein aus der Ribera del Duero, der aus der Zusammenarbeit zwischen einem Vater und seiner Tochter entsteht.Der Vater, Don Florentino Arzuaga, Eigentümer von Bodegas Arzuaga Navarro, steuert die Erfahrung zur Herstellung des Weins bei.Seine Tochter, die anerkannte Modedesignerin Amaya Arzuaga, ist für die Kreativität und den Stil des Äußeren verantwortlich. Amaya Arzuaga Colección ist ein sortenreiner Wein aus Tinto Fino, stammend von sehr alten Weinbergen und gepflanzt auf zwei Fincas. Die erste besteht hauptsächlich aus Lehmböden mit Sand und Kies bzw. Flusssedimenten, während die zweite aus Kalkböden besteht, die eine tiefe Mineralheit beisteuert. Die Weinlese wird per Hand und in 15Kg Kisten durchgeführt. Die Trauben erfahren vor der Fassfüllung einen Ausleseprozess und werden vor der 14-tägigen Gärung mit Unterstossen täglich gestampft. Amaya Arzuaga Colección altert praktisch 20 Monate in französischen Eichenbarriques verschiedener Herkünfte mit verlängerter Trockenzeit und einem tiefen Brand bei niedriger Temperatur.
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Brand: Barrat Masson
MPN: 255521
Kategorie: Alkoholische Getränke

Damit ein Paar gut miteinander auskommt, ist es u. a. wichtig, dass beide Partner gemeinsame Interessen haben und bereit sind, ihre Erfahrungen miteinander zu teilen. Im Fall des Winzers Löic Barrat und der Önologin Aurelie Masson sind die Gemeinsamkeiten leicht zu finden. Ihre Liebe zu Weinbergen und Wein ist gleichermaßen gegeben. Es begann damit, dass Löic beschloss, seine Trauben nicht mehr an die Genossenschaft zu verkaufen sondern mit Aurelie eigene Weine unter der Marke Barrat Masson zu erzeugen. Auf dem restaurierten Familienbetrieb im Dorf Villenauxe-la-Grande in der Champagne werden die Weine mit minimalen Eingriffen hergestellt, ohne Schönung oder Filtration, und alle Schaumweine werden von Hand nach der traditionellen Methode „a la volée“ degorgiert. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay von einem 40 Jahre alten Weinberg, der auf Ton-Kalk-Boden angelegt ist. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Grundwein dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen hergestellt und nach der teilweise abgeschlossenen malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung neun Monate lang auf der Hefe in alten Holzfässern. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein wird 30 Monate lang auf der Hefe gelagert, mit manuellem Degorgieren und einer Dossage von 2 Gramm pro Liter. So ist es dem Duo Löic und Aurelie gelungen, einen Wein von großer Präzision zu erzeugen. Der Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut ist ein wundervoller Champagner, der die Fruchtigkeit der Pinot mit der Frische der Chardonnay perfekt verbindet. Die perfekte Verschmelzung.  
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Brand: Philippe Pacalet
MPN: 265590
Kategorie: Alkoholische Getränke

Philippe Pacalet Bulles Par PP ist ein sortenreiner Schaumwein Extra Brut aus Pinot Blanc, hergestellt von Philippe Pacalet als Vin de France im Burgund, Frankreich. Philippe Pacalet ist ein renommierter Önologe, Pionier in der Herstellung von Naturweinen in Frankreich. Nach jahrelanger Erfahrung in der Herstellung von Stillweinen hat er im Jahr 2017 seinen ersten Schaumwein Philippe Pacalet Bulles Par PP vorgestellt. Indem er seiner üblichen Art und Weise der Weinbereitung folgt, wird dieser durch Pressen der ganzen Rispen hergestellt und die erste alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Eichenfässer aus dem Burgund, für vier Monate und ohne Zugabe von SO2. Die zweite Gärung fand im Februar nach der Ernte statt und die Alterung wurde im Keller fortgesetzt, nach der traditionellen Methode auf Hefe und in der Flasche. Philippe Pacalet Bulles Par PP ist ein erfolgreicher Vorstoß von Philippe Pacalet bei der Herstellung von Schaumweinen, bei dem er weiterhin sein Engagement für umweltfreundliche Arbeit mit wenig Eingriff und außergewöhnlicher Qualität zeigt.  
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Brand: Louis Latour
MPN: 265436
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sie von Chablis gehört haben, wissen Sie, dass sein Ruf keineswegs unbegründet ist. Diese renommierte Region im Norden Burgunds hat trotz des Produktionsrückgangs im letzten Jahrhundert ihre unübertroffene Qualität bewahrt. Louis Latour, mit mehr als zwei Jahrhunderten Erfahrung im Anbau von Weinbergen in dieser Gegend, ist ein wahrer Meister darin, die Exzellenz seiner Lagen zu erkennen. Als Besitzer einiger der besten Weinberge der Region verfügen sie über eine Kollektion von Weinen, die das Wesen von Chablis verkörpern, mit 30 davon als Grand Cru klassifiziert. Wir laden Sie ein, die Kunst und Leidenschaft hinter Louis Latour zu entdecken, indem Sie sich von der Magie dieses Louis Latour Chablis 1er Cru verzaubern lassen. Ein reinsortiger Chardonnay aus 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem privilegierten Kalksteinboden gepflanzt und nachhaltig bewirtschaftet werden. Im Weingut werden die ausgewählten und entrappten Trauben sorgfältig gepresst und der gewonnene Most fermentiert auf traditionelle Weise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt und schließlich reift der Wein in denselben Behältern für 8-10 Monate. Sowohl aufgrund des Weinguts als auch der Region und der Klassifizierung ist der Louis Latour Chablis 1er Cru ein Wein, der Sie nicht enttäuschen kann. Ein Name, der sich aus drei großen Konzepten zusammensetzt (Louis Latour - Chablis - Premier Cru), hinter dem sich ein Chardonnay von herausragender Qualität verbirgt. Bereit zum Genießen!  
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Louis Latour in Alkoholische Getränke

Brand: Marqués De Murrieta
EAN: 8411509182036
MPN: 259984
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marqués de Murrieta Reserva ist ein hervorragender Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch die Bodegas Marqués de Murrieta, eine klassische Kellerei aus der Rioja mit mehr als 160 Jahren önologischer Erfahrung. Der Jahrgang 2009 gilt als "sehr gut" in der D.O. Rioja. Es handelt sich bereits um das vierte Jahr in Folge, in der die Rioja einen sehr guten Jahrgang geniesst. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo und Graciano. Die Trauben stammen von der Finca Ygay, welche sich in einer Höhe von 320 bis 485 Metern über Meer befindet. Es herrscht ein kontinentales Klima. Dank der speziellen Lage des Weinguts, nahe der Sierra de Cantabira und damit geschützt vor kalten Nordwinden, sind die Temperaturen mild. Die Trauben werden gerebelt und sanft zerdrückt, bevor sie in rostfreien Edelstahltanks fermentieren. Danach erfolgt eine Fassfüllung während 8 Tagen. Sobald die Fermentation beendet ist, werden die die festen Traubenteilchen in vertikalen Pressen gepresst, um so einen intensivere Farbe und einen höheren Tanningehalt zu erhalten. Zum Schluss reift der Marqués de Murrieta Reserva während 16 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques sowie während 24 Monaten in der Flasche. Dieser Weine ist eine ideale Mischung zwischen Klassik und Moderne.
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Marqués De Murrieta in Alkoholische Getränke

Brand: Louis Latour
MPN: 262328
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sie von Chablis gehört haben, wissen Sie, dass sein Ruf keineswegs unbegründet ist. Diese renommierte Region im Norden Burgunds hat trotz des Produktionsrückgangs im letzten Jahrhundert ihre unübertroffene Qualität bewahrt. Louis Latour, mit mehr als zwei Jahrhunderten Erfahrung im Anbau von Weinbergen in dieser Gegend, ist ein wahrer Meister darin, die Exzellenz seiner Lagen zu erkennen. Als Besitzer einiger der besten Weinberge der Region verfügen sie über eine Kollektion von Weinen, die das Wesen von Chablis verkörpern, mit 30 davon als Grand Cru klassifiziert. Wir laden Sie ein, die Kunst und Leidenschaft hinter Louis Latour zu entdecken, indem Sie sich von der Magie dieses Louis Latour Chablis 1er Cru verzaubern lassen. Ein reinsortiger Chardonnay aus 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem privilegierten Kalksteinboden gepflanzt und nachhaltig bewirtschaftet werden. Im Weingut werden die ausgewählten und entrappten Trauben sorgfältig gepresst und der gewonnene Most fermentiert auf traditionelle Weise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt und schließlich reift der Wein in denselben Behältern für 8-10 Monate. Sowohl aufgrund des Weinguts als auch der Region und der Klassifizierung ist der Louis Latour Chablis 1er Cru ein Wein, der Sie nicht enttäuschen kann. Ein Name, der sich aus drei großen Konzepten zusammensetzt (Louis Latour - Chablis - Premier Cru), hinter dem sich ein Chardonnay von herausragender Qualität verbirgt. Bereit zum Genießen!  
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Louis Latour in Alkoholische Getränke