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Brand: Moët & Chandon
EAN: 3185370751404
MPN: 255515
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dank des Könnens, der Erfahrung und des Fachwissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat die Maison seit 1842 insgesamt 74 Grand Vintage hergestellt. 74 außergewöhnliche Jahrgänge haben einen sehr ausdrucksstarken Champagner extra brut hervorgebracht. Wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und nur mit Trauben aus diesem Jahr hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Der Moët & Chandon Grand Vintage wurde mit der Interpretationsfreiheit des Chef de Cave, Benoit Gouez, kreiert und wird aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung nach der Champagner-Methode mit absoluter Gründlichkeit klassifiziert werden. Nach der Gewinnung eines hochwertigen Grundweins wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dossage von 5 g/Liter Zucker hinzugefügt, und der Wein bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Moët & Chandon Grand Vintage ist die erlesenste Produktlinie der Kellerei und repräsentiert perfekt die inneren Werte des Hauses und seiner Önologen: Ursprünglichkeit, Qualität und Persönlichkeit.  
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke

Brand: Torres
EAN: 8410113555243
MPN: 260863
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Sangre de Toro Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Catalunya und wurde von der Bodega Torres, ein familiäres Unternehmen mit diversen Generationen an Erfahrung bezüglich der Entwicklung von Weinen und die momentan in über 140 Ländern weltweit exportiert, entwickelt. Sangre de Toro entstand mit dem Anspruch, einen gut gemachten Wein zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Heute ist er ein Klassiker.   Der Sangre de Toro Reserva ist ein milder, gereifter und intensiver Rotwein. Ein durch und durch spanischer Wein, der nie enttäuscht! So aktuell, dass er nie aus der Mode kommt und sich im Laufe der Zeit dem Geschmack der Weinliebhaber anpasst, ohne seine Persönlichkeit und seinen ursprünglichen Charakter zu verlieren.   Ein Wein, den es in mehr als 100 Ländern gibt, und so viele Liebhaber dieses Rotweins können sich nicht irren. Geben Sie ihm eine Chance, Sie werden überrascht sein!    
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Torres in Alkoholische Getränke

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478701008
MPN: 260151
Kategorie: Alkoholische Getränke

Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
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Raventós I Blanc in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918988007
MPN: 265728
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Ecològic ist ein Weißwein mit einem leichten Perlspiel, hergestellt durch das Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Penedès. Gramona wurde 1881 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet (Catalunya). Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Cavas und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter, der die Tradition und Philosophie der Familie bewahrt, auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre konzentriert hat. In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise, wie es seine Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt. Gramona Ca la Mar Mustillant Blanc Ecològic ist ein Wein aus Parellada und etwas Macabeo von den höchsten Weinbergen der Herkunftsbezeichnung, Pla de Manlleu, Pontons, Can Ferrer und Aigua Viva. Alle werden mit offizieller Zertifizierung biologisch angebaut. Nach der Weinlese wird schonend gepresst und der gewonnene Vorlaufmost bei niedriger Temperatur vinifiziert. Für die erste und zweite Fermentation werden dieselben Hefen verwendet, so dass der gesamte Zucker zur Perfektion assimiliert wird und die Blase gut integriert ist.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Clément Lavallée
MPN: 262552
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist manchmal klug, in der Welt des Weines Vorsicht walten zu lassen. Fragen Sie nur Clèment Lavallée, dessen Umsicht ihn dazu veranlasste, das Familienunternehmen mit großer Bedachtsamkeit zu übernehmen. An Erfahrung mangelte es ihm keineswegs. Sein Lebenslauf zeugt von einer Ausbildung in Weinbau und mehrjähriger Erfahrung bei Domaine Verret (Saint-Bris), Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), Château Margaux (Bordeaux), Domaine Chapoutier (Rhône) und Rutherglen (Australien). Beeindruckend, nicht wahr? Trotzdem entschied sich Clément Lavallé, als er sich selbstständig machte, zunächst nur 1,5 Hektar der insgesamt 23 Hektar zu bewirtschaften, die sein Vater ihm hinterlassen hatte. „Zu groß, um anzufangen.“ Das war im Jahr 2019. Seitdem haben Clèment und seine Schwester Caroline schrittweise ihr Anbaugebiet erweitert, um die besten Parzellen des Anwesens sorgfältig zu bewirtschaften und ihre Besonderheiten kennenzulernen. Eine davon ist die Parzelle Pariot, auf der der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc produziert wird.   Die Parzelle ist zwar nicht sehr groß (vielleicht eine der kleinsten), aber mit ihren lehmigen und kalkhaltigen Böden bietet sie ideale Voraussetzungen für den Anbau der köstlichen Aligoté-Trauben, aus denen dieser Weißwein hergestellt wird. Die Trauben sind generell nicht sehr groß, aber sie weisen ein ideales Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure auf. Dieses Optimum zu erreichen, ist nur in alten Weinbergen möglich (in diesem Fall etwa 35 Jahre alt), wo die Rebstöcke bereits als ausgereift gelten, mit einer guten Ertragsleistung und qualitativ hochwertigen Ergebnissen. Wenn man zu dieser Qualität noch biologischen Anbau ohne Insektizide oder chemische Produkte hinzufügt, kann das Ergebnis nur hervorragend sein.   Im Weinkeller fermentiert der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc mit Hilfe von natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Schwefel, und reift auf zweierlei Weise: zum einen in Edelstahltanks und zum anderen in gebrauchten Fässern. Während des gesamten Prozesses wird der Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc ausschließlich durch Schwerkraft umgefüllt, ohne den Einsatz von Maschinen oder Pumpen, was die organoleptischen Eigenschaften des Weines deutlich verbessert.   Der Spruch „Vorsicht ist besser als Nachsicht“ trifft sicherlich zu, aber im Falle von Clément Lavallé vervielfacht sich dieser Wert exponentiell um das Vierfache... Und wenn wir von Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc sprechen, brauchen wir gar nicht erst anzufangen! Es gibt nur wenige Weißweine, die so wertvoll sind. Also zögern Sie nicht! Die Produktion ist sehr begrenzt!
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Clément Lavallée in Alkoholische Getränke

Brand: Segura Viudas
EAN: 8410428300071
MPN: 1207
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aria Brut Nature ist ein Schaumwein Reserva aus der D.O. Cava (Katalonien), hergestellt aus den drei klassischen Sorten Macabeo, Xarel-Lo und Parellada.    Heredad Segura Viudas ist ein historisches Weingut mit mehr als 70 Jahren Erfahrung im Herzen der Region Cava. Ein Boden, eine Landschaft und eine Tradition, die Weine und Cavas prägen, die in die ganze Welt exportiert werden.    Ein Beweis dafür findet sich in Aria Brut Nature. Ein Cava Brut Nature Reserva, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks bei sehr niedriger Temperatur und einer zweiten Gärung in der Flasche, wo der Wein vor der Degorgation 15 Monate auf seiner Hefe verbleibt.    Aria Brut Nature ist ein trockener, frischer  und ausgewogener Schaumwein. Ein sehr guter Begleiter für Aperitifs und Vorspeisen.   
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Segura Viudas in Alkoholische Getränke

Brand: Emilio Moro
EAN: 8436557311108
MPN: 261065
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Zarzal ist ein Weißwein von Bodegas Emilio Moro, D.O. Bierzo. Bodegas Emilio Moro ist die Geschichte einer Familie, die sich seit über einem halben Jahrhundert dem Wein verschrieben hat, in der sich die erste Generation dem Land widmete, die zweite die Erfahrungen an die dritte weitergab und die letztere, zusammen mit der vierten Generation, eine international renommierte Marke aufbaut. Zurzeit besitzen sie 200 Hektar Rebfläche, von Reben, die alle mit dem reinsten Tinto Fino-Klon veredelt sind. Die ältesten stammen aus dem Jahr 1924 und befinden sich auf dem Weinberg Valderramiro im Herzen von Ribera del Duero. Emilio Moro fand, Jahrgang für Jahrgang, eine spezifische und präzise Identität in der Herstellung der traditionellen Rotweine der Ribera del Duero im modernen und zeitgemäßen Stil. El Zarzal ist ein Weißwein aus der Sorte Godello. Die ausgewählten Trauben stammen aus den unteren und oberen Teilen des Hanges, da dort ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserverhältnissen und Bodenfruchtbarkeit besteht, um Trauben mit fruchtiger Intensität zu erreichen, die aber auch in der mittleren Frist Komplexität und Persönlichkeit entwickeln können.   In der Kellerei erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Tanks. Nach Abschluss wird er 8 Monate lang in französischen Eichenholzfässern gelagert. Dieser Alterungsprozess sorgt dafür, dass der Wein sich abrundet und seine optimale Verzehrzeit verlängert, ohne sein organoleptisches und qualitatives Potenzial zu verlieren. Er zeichnet sich auch durch eine größere Beständigkeit aus, die die Eigenschaften der Sorte Godello respektiert und ein übermäßiges Holzgefühl vermeidet.
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Emilio Moro in Alkoholische Getränke

Brand: Emilio Moro
EAN: 8436557311108
MPN: 257052
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Zarzal ist ein Weißwein von Bodegas Emilio Moro, D.O. Bierzo. Bodegas Emilio Moro ist die Geschichte einer Familie, die sich seit über einem halben Jahrhundert dem Wein verschrieben hat, in der sich die erste Generation dem Land widmete, die zweite die Erfahrungen an die dritte weitergab und die letztere, zusammen mit der vierten Generation, eine international renommierte Marke aufbaut. Zurzeit besitzen sie 200 Hektar Rebfläche, von Reben, die alle mit dem reinsten Tinto Fino-Klon veredelt sind. Die ältesten stammen aus dem Jahr 1924 und befinden sich auf dem Weinberg Valderramiro im Herzen von Ribera del Duero. Emilio Moro fand, Jahrgang für Jahrgang, eine spezifische und präzise Identität in der Herstellung der traditionellen Rotweine der Ribera del Duero im modernen und zeitgemäßen Stil. El Zarzal ist ein Weißwein aus der Sorte Godello. Die ausgewählten Trauben stammen aus den unteren und oberen Teilen des Hanges, da dort ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserverhältnissen und Bodenfruchtbarkeit besteht, um Trauben mit fruchtiger Intensität zu erreichen, die aber auch in der mittleren Frist Komplexität und Persönlichkeit entwickeln können.   In der Kellerei erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Tanks. Nach Abschluss wird er 8 Monate lang in französischen Eichenholzfässern gelagert. Dieser Alterungsprozess sorgt dafür, dass der Wein sich abrundet und seine optimale Verzehrzeit verlängert, ohne sein organoleptisches und qualitatives Potenzial zu verlieren. Er zeichnet sich auch durch eine größere Beständigkeit aus, die die Eigenschaften der Sorte Godello respektiert und ein übermäßiges Holzgefühl vermeidet.
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Emilio Moro in Alkoholische Getränke

Brand: El Regajal
MPN: 265501
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Jerome Bougnaud aus einer langen Ahnenreihe von Weinbauern in der Region Cognac in Frankreich stammt, hat seine Tätigkeit bei Quinta Sardonia und Pingus (in Kastilien und León) sowie El Regajal (in Madrid) ihn zu einer bedeutenden Persönlichkeit in der spanischen Weinwelt gemacht. Nach all diesen Erfahrungen entschied er sich im Jahr 2009, sein persönliches Projekt in Zusammenarbeit mit dem technischen Direktor von El Regajal, Daniel García Pita, zu starten. So entstand Galia, ein Weingut, in dem seine Fähigkeit, die Natur zu verstehen und mit ihr in Einklang zu arbeiten, in Weinen von hoher Qualität und ausgeprägtem Charakter zum Ausdruck kommt. Diese Weine stammen von alten Weinbergen in den Provinzen Soria, Burgos und Valladolid (in Kastilien und León), von denen viele außerhalb der Grenzen der D.O. liegen und von Bougnaud aufgrund ihres großen Potenzials wiederbelebt wurden. Bei Galia Le Dean handelt es sich um einen Rotwein, dessen alte Rebstöcke von Tinto Fino und Albillo auf Kalksteinböden in etwa 1000 Metern Höhe über dem Meeresspiegel wachsen. Mit einem Fokus auf nachhaltigen Weinbau und der Ausdruckskraft des Terroirs wird hier erstklassiges Traubengut hervorgebracht, das von Hand gelesen wird. Im Weinkeller wird ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation erzielt, indem eine Fermentation mit einheimischen Hefen stattfindet und eine Reifung von 21 Monaten in 225- und 600-Liter-Fässern sowie in 1.200-Liter-Fudern erfolgt. Eine Kombination von Behältern, von denen 15 % neu und die restlichen 85 % gebraucht sind. Unter dem Namen lateinischen Ursprungs, der Erde bedeutet, ist Galia das Ergebnis umfassenden Wissens und Respekts für das "Terroir". Eine Leidenschaft, die sich in Galia Le Dean, einem balsamischen, würzigen und äußerst fesselnden Rotwein, perfekt widerspiegelt.  
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El Regajal in Alkoholische Getränke

Brand: At Roca
EAN: 8437013683111
MPN: 258941
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca ist ein Weißwein D.O. Penedés hergestellt von der Weinkellerei AT Roca.AT Roca ist ein Projekt von Agustí Torelló Sibill der nach jahrelanger Erfahrung im Weingut Agustí Torelló Mata 2012 mit seiner Familie diese neue Reise antritt.Das Ziel von AT Roca ist die maximale Ausdruckskraft der alten Reben der verschiedenen Terroirs des Penedès, welche die Landschaft, die sie umgeben, widerspiegeln. Dafür haben sie verschiedene Parzellen, die in den Penedés verteilt sind und die Weinherstellung erfolgt in der Weinkellerei in Can Bonastre, Masquefa.Cantallops Xarel·lo d'AT Roca ist ein Wein der RebsorteXarel·lo eines Weinbergs im Gebiet des Ordal, mehr als 60 Jahre alt, gepflanzt im Gobelet-System, auf einem Nordhang in 425 Höhenmetern, auf kalkhaltigem Boden mit einer starken Anwesenheit von Knochenknötchen. Ökologischer Anbau.Die Ernte ist manuell, einmal im Weinkeller gärt er und es erfolgt eine Reifung von 8 Monaten, 70% in 500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche und die restlichen 30% in eiförmigen Zementbehältern. Vor der Markteinführung wird der Wein einige Monate in der Flasche verfeinert.
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At Roca in Alkoholische Getränke

Brand: Oddbird
EAN: 7350067732271
MPN: 255725
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mehr als zwei Jahrzehnte Arbeit mit Familienproblemen und vor allem die Erfahrung, wie Kinder alkoholkranker Eltern leiden, veranlassten Moa Gürbüzer, ehemalige schwedische Therapeutin, zu einem radikalen Schritt. Mit Odbird, dem ersten Projekt zur Herstellung von alkoholfreien Naturweinen, möchte sie nicht den Alkohol verbieten, sondern die Norm brechen, indem sie den Menschen gute Möglichkeiten bietet, alkoholfrei zu trinken, ohne als fade oder langweilig angesehen zu werden. Zu diesem Zweck präsentiert sie alkoholfreie Weine, die wie echter Wein schmecken, ob Rotwein, Weißwein, Roséwein oder Schaumwein. Weine aus den besten Weinbauregionen, die durch minimale Eingriffe ihren natürlichen Geschmack und ihre Aromen bewahren. Der Oddbird Spumante ist ein Schaumwein, der in der Prosecco-Region schlechthin, d.h. in Treviso (Venetien), hergestellt wird. Dieser Schaumwein wird aus Glera-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, welche auf Ton-, Mergel- und Sandsteinböden gepflanzt sind und nach ökologischen Grundsätzen angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei schonend gepresst und ohne Sulfite und mit einheimischen Hefen zu einem trockenen Grundwein vergoren. Anschließend wird der Wein zusammen mit einer Zuckermischung (44 g/l) in einen großen Edelstahltank gefüllt, um eine zweite Gärung mit einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe einzuleiten. Wenn der Schaumwein in Bezug auf Charakter und Geschmack fertig ist, wird er mit einer hochmodernen, patentierten Technologie entalkoholisiert. Odbird Spumante will beweisen, dass man Qualitätswein auch ohne Alkohol genießen kann, und ist das gesündeste Glas. Ein Schaumwein ohne Alkohol, Sulfite und andere Konservierungsstoffe, aber mit dem ganzen Glamour eines guten Schaumweins.
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Oddbird in Alkoholische Getränke

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 8436037401022
MPN: 262247
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lanzaga ist ein Rotwein, der durch Bodega Lanzaga, der Compañía de Vinos Telmo Rodríguez in Lanciego, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.   Compañía de Vinos Telmo Rodríguez entstand durch den Zusammenschluss der zwei Önologen Pablo Eguzkiza und Telmo Rodríguez, die eine langjährige Erfahrung in Bordeaux und La Rioja aufweisen. Die Kellerei produziert Weine aus verschiedenen spanischen Weinbaugebieten mit Ursprungsbezeichnung (Malaga, Alicante, La Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). Das Weingut versucht in jedem Gebiet, in dem es Wein produziert, stets die autochthonen Sorten der jeweiligen Region zu verwenden.   Lanzaga ist ein Wein aus Tempranillo, Graciano und Garnacha. Diese werden aus den besten Trauben der 15-20 Hektar großen, ökologisch bewirtschafteten Weinberge ausgewählt, die sich auf 500 bis 700 Meter Höhe befinden. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Nach der Vergärung mit autochthonen Hefen in Zementtanks erfolgt die Reife 14 Monate lang in Fuderfässern und 225-Liter-Barriquefass aus französischer Eiche.
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Telmo Rodriguez in Alkoholische Getränke

Brand: Pago De Vallegarcía
EAN: 8437006874373
MPN: 265249
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein exzellenter Wein aus der Erde Kastiliens, hergestellt aus einem Verschnitt aus vier Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc, die sich in ihrer Essenz vereinen und sich mit einem aussergewöhnlichen Harmonie vermischen. Dieser Rotwein mit intensivem Geschmack, wurde aus der Erfahrung der Bodega Pago de Vallegarcía geboren. Der Wein mazeriert für drei Tage bei einer Temperatur von 10ºC, um danach für weitere 21 Tage mit häufigem Bewegen weiter fermentiert und mazeriert zu werden. Er reift für 18 Monate in französischen Barrique Fässern und ruht für weiter 18 Monate in der Flasche.
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Pago De Vallegarcía in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918375005
MPN: 261798
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Gramona Gessamí ist ein Weißwein, der von der Bodega Gramona hergestellt wird. Die Bodega wurde 1881 gegründet und besitzt daher über 130 Jahre Erfahrung in der Weinwelt. Momentan leitet die fünfte Generation die Geschäfte der Bodega und führt somit die familiäre Tradition und Philosophie über die Jahre hinweg fort. Das Klima in dieser Region ist mediterran und zeigt sich typisch warm und mild. Die jährliche Durchschnittstemperatur liegt bei 15Grad Celsius mit vielen Regenschauern über das ganze Jahr verteilt. Der Gramona Gessamí ist eine Coupage vom Muscat, Muscat de Alexandria, Muscat de Frontignon, Sauvignon Blanc und Gewurztraminer. Die Ernte ist zeitlich unterschiedlich, da sie gemäß der Reife von jeder einzelnen Sorte durchgeführt wird. Während der gesamten Zubereitung durchläuft jede einzelne Sorte die Gärung und das Einlegen getrennt. Nach der Auswahl und dem Trennen der Trauben von den Rappen, werden sie bei einer konstanten Temperatur von 10Grad Celsius eingelegt, um das Maximum an Aroma zu erhalten. Nachträglich werden die Trauben gepresst um den Weinmost zu erhalten. Dieser Most wird bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 13-15Grad Celsius gegährt.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Raúl Pérez
MPN: 262734
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Gute Parzellen machen gute Weine". Mit diesem Grundsatz hat der renommierte Önologe Raúl Pérez einige der spannendsten Weinprojekte der letzten Zeit geleitet. Er bringt sein umfangreiches Wissen und seine Erfahrung in Projekte ein, die darauf abzielen, die Qualität und den einzigartigen Charakter der Trauben aus dem Bierzo in Kastilien und León (Spanien) hervorzuheben, wie die von Álvaro Palacios oder der Familie Peique. Pérez war entscheidend daran beteiligt, das Profil dieser kleinen, aber vielversprechenden Herkunftsbezeichnung zu schärfen. All dies hat er mit seinen eigenen Projekten bestätigt, die sich auf Parzellen und nachhaltige Produktion konzentrieren. Ein Beispiel für seine Arbeit ist der Raúl Pérez El Erial de Valdecañada, ein Weißwein, der aus der autochthonen Rebsorte Godello und einem kleinen Anteil von Palomino hergestellt wird. Alte Rebstöcke, die in einem sehr besonderen Weinberg, Valdecañada, wachsen, der aus Schiefer- und Schieferböden in einer Höhe von etwa 700 m über dem Meeresspiegel besteht. Der Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet, mit respektvollen Behandlungen, die den natürlichen Zustand dieses großartigen Terroirs bewahren. Die Ernte erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt, und einmal im Weingut, fermentieren die ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einem einzigen neutralen Fass. Danach bleibt der Wein für 3 Monate in denselben Behältern und entwickelt eine Florhefe. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Mit einer besonderen Art, Wein zu verstehen, revolutionieren Kreationen wie dieser Raúl Pérez El Erial de Valdecañada die internationale Weinlandschaft. Ein Weißwein mit Florhefe, der ausschließlich aus den Weinbergen stammt, in denen er die Trauben findet, die ihm am besten gefallen. Ein beeindruckendes Beispiel für sein großes Talent, die besten Weinberge der Region zu finden und zu kultivieren.  
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Raúl Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013022784
MPN: 258867
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Grand Rosé gehört zur Brut Gran Reserva Trilogie, die Codorníu auf den Markt gebracht hat. Eine Limited Edition, deren vorherrschende Sorte Pinot Noir ist. Die Kollektion Ars Collecta de Codorníu ist mit dem Ziel entstanden, die Erfahrung und Kenntnis eines Gebiets zu zeigen, auf dem seit mehr als 500 Jahren gearbeitet wird. Zu diesem Zweck wurden mit Hilfe des Önologen Bruno Colomer die Parzellen ausgewählt, in denen der Rebstock seine maximale Expression erreichen und die besten Ergebnisse erzielen kann. Ars Collecta Grand Rosé ist das Ergebnis der Sorten Pinot Noir und Trepat, die im kontinentalen Klima und Xarel·lo, die im mediterranen Klima angebaut werden. Drei emblematische Sorten der D.O. Cava, die Anfang August in den kühlsten Stunden der Nacht geerntet werden, um mögliche Oxidationen und Fermentationen beim Abstich der Trauben zu vermeiden. Nach der Weinlese für den Ars Collecta Grand Rosé wird in der Kellerei des Weinguts, durch vorsichtiges Pressen in einer Druckluftpresse, der Most extrahiert und in kleinen Chargen bei 17 °C fermentiert. Nach dieser ersten Gärung wird eine zweite Gärung in der Tiefe des Kellers für 35 Monate durchgeführt. Danach werden die in dieser Zeit abgelagerten Sedimente durch drehen und degorgieren aus der Flasche entfernt. Dann wird eine Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen. Ars Collecta Grand Rosé besteht aus einem reinen Brut Grand Reserva mit einer feinen und konstanten Perlung, in der Sie die eleganten Noten der Sorte Pinot Noir mit dem Aroma eines lange alternden Cava wahrnehmen können.
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Codorníu in Alkoholische Getränke

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040003
MPN: 265806
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mas Codina, ein Weingut mit mehr als 3 Jahrhunderten an Erfahrung in der Welt des Weins, präsentiert uns Mas Codina Brut Nature Gran Reserva. Dieser Cava wird in Penedés, unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Cava hergestellt. Die Weinreben mit einem Alter von zwischen 20 und 50 Jahren gedeihen auf kalk- und tonhaltigem Terroir. Dieser Cava reift für mindestens 3 1/2 Jahre bei einer konstanten Temperatur von 16ºC. Limitierte Produktion von nur 3.500 Flaschen.
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Mas Codina in Alkoholische Getränke

Brand: Codorníu
EAN: 8410013020612
MPN: 265199
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ars Collecta Blanc de Noirs besteht aus der neuen Kollektion Ars Collecta, die das Weingut Codorníu mit seinen besten Weinbergen ausarbeitet. Drei Brut Gran Reserva Cavas in Limited Edition, die das Ergebnis der Erfahrung und Kenntnisse eines Weinguts mit mehr als 500 Jahren Geschichte sind. Unter der Leitung von Bruno Colomer wird Ars Collecta Blanc de Noirs hergestellt aus Pinot Noir und Trepat, die im Landesinneren unter kontinentalem Klima wachsen, und Xarel·lo, welche im Mittelmeerraum von Penedès heimisch ist. Weinberge, die aus Parzellen stammen, die sich an Orten mit sehr unterschiedlichen Merkmalen befinden und deren Klimatologie die spezifischen Eigenschaften bietet, die jede der Sorten benötigt, um ihre maximale Ausprägung zu erzielen. Die Weinlese des Cavas Gran Reserva Ars Collecta Blanc de Noirs beginnt Anfang August, währen der Nachtstunden, um die wesentlichen Eigenschaften der Trauben zu erhalten. In der Kellerei erfolgt eine schonende Pressung in einer Druckluftpresse und der Most wird in kleinen Chargen bei einer konstanten Temperatur von 17 °C fermentiert. Nach dem Verschnitt werden die Flaschen in die Tiefe des Kellers verlagert, um den natürlichen Prozess der zweiten Gärung für 35 Monate zu starten. Nach dieser Zeit werden die Sedimente durch drehen und degorgieren entfernt. Anschließend wird die Versanddosage hinzugefügt und die Flasche mit einem Korken verschlossen. Ars Collecta Blanc de Noirs ist ein Brut Gran Reserva Cava mit einer feinen und zarten Perlung, die sich durch die Eleganz der Sorte Pinot Noir und der Komplexität auszeichnet, die das Altern während einer so langen Zeit mit sich bringt.
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Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262511
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zunächst war es der Libanon und dann Australien. Den Höhepunkt bildeten drei Jahre der Zusammenarbeit mit Pacalet. Die gesammelte Erfahrung und das erworbene Wissen waren für Romain Chapuis ausreichend, um sich mit seinem Bruder Jean-Guillaume zusammenzuschließen und ihr neues Projekt zu starten: Chapuis&Chapuis.   Von der A.O.C. Pommard aus wagen sie sich nun in die A.O.C. Aloxe-Corton im Norden der Côte de Beaune vor, um das Beste aus dieser berühmten und historischen Region zu gewinnen. In diesem neuen Abenteuer werden der ökologische Anbau und die natürlichen Verarbeitungsmethoden die Leitprinzipien sein, die die Schritte der Chapuis leiten, die zwischen 200 und 300 Metern Höhe die besten Weinberge finden werden. Mit all ihrem Wissen - ihr Großvater widmete sich bereits dem Weinbau - werden die Brüder sicherlich das maximale Potenzial aus den rötlich-braunen Böden, bestehend aus Kalkstein und Feuerstein, die reich an Kalium und Phosphorsäure sind, herausholen.   Bisher arbeiteten die Brüder Chapuis in ihrem Weingut in Pommard, einer Einrichtung, die zuvor die alte Küche des Château de Pommard (aus dem 13. Jahrhundert) war; doch nun haben sie für die Herstellung von Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge den Bau eines etwas kleineren, bescheideneren Weinguts mit weniger Geschichte bevorzugt, wo das Ergebnis dennoch spektakulär bleibt. Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge fermentiert mit natürlichen Hefen, ohne Zugabe von Nährstoffen oder Schwefeldioxid, und wird eine Reifung von 15 Monaten in französischen Eichenfässern durchlaufen.   Möchten Sie auch Zeuge dieser neuen Ära werden? Dann verpassen Sie nicht Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge!
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Brand: Binifadet
EAN: 8437007217063
MPN: 260437
Kategorie: Alkoholische Getränke

Merluzo Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch Bodegas Binifadet in Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.   Im Jahr 1979 beschließt Carlos Anglés seine ersten Reben auf der Insel Menorca mit verschiedenen Traubensorten zu pflanzen. Die Erfahrung aus mehreren Jahrgängen führte sie dazu, die Weinberge mit jenen Reben zu erweitern, die sich dem Klima der Insel am besten angepasst haben. Nachdem sie sich jahrelang der Weinherstellung für den Eigenbedarf der Familie gewidmet hatten, und nach dem Bau einer neuen Kellerei, kamen im Mai 2004 ihre ersten Weine auf den Markt. Derzeit bewirtschaftet Bodegas Binifadet (Name des im Jahr 2001 erworbenen Weinbergs) 12 Hektar, die im Süden der Insel gepflanzt sind, wo Kalkböden aus Sandstein vorherrschen, die durch eine Tonschicht bedeckt sind. Das Klima ist klar mediterran mit geringen Niederschlägen, die sich auf den Herbst konzentrieren, und ist starken Winden ausgesetzt, die die Insel beeinflussen, vor allem das Tramuntana-Gebirge.   Merluzo Blanco ist ein junger Wein aus Chardonnay, Muscat, Malvasía und Merlot von eigenen Weinbergen. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Bodega vergärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 17°C in Edelstahltanks. Es erfolgt keine malolaktische Gärung. Der Merlot wird wie Blanc de Noir vinifiziert.    
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Binifadet in Alkoholische Getränke

Brand: Vadio
EAN: 5600392741618
MPN: 257594
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vadio Espumante Brut Rosé ist ein Schaumwein, der von dem portugiesischen Weingut Vadio aus der Rebsorte Baga in der DOC Bairrada in Beiras hergestellt wird.   Vadio ist das Familienprojekt von Luis Patrao. Ein Önologe, der nach dem Sammeln von Erfahrungen in einigen der bedeutendsten Weinregionen der Welt beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen. Unter einem Namen, der auf Portugiesisch Tagedieb bedeutet, stellt Patrao Weine aus einheimischen Rebsorten her, die das Terroir in höchstem Maße zum Ausdruck bringen.   Mit dem Ziel, die Vielseitigkeit der Beere zu erforschen, stammt der Vadio Espumante Brut Rosé von autochthonen Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, die nach ökologischen Richtlinien angebaut werden. Es wird keine übermäßige Reife zugelassen, um eine dominante Säure zu gewährleisten.   Im Weingut werden die Trauben als ganze Bündel gepresst und sehr schonend extrahiert. Die Gärung des Mosts von Vadio Espumante Brut Rosé beginnt in Edelstahltanks und gebrauchten Fässern. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit einem Kontakt zur Hefe über 18 Monate. Schließlich wird das Degorgieren mit der nachfolgenden Dosierung des Expeditionslikörs durchgeführt.   Vadio Espumante Brut Rosé ist ein frischer und lebendiger Schaumwein, der, wie sein Name Vadio schon sagt, ideal ist, um die Arbeit beiseite zu legen und den Genuss eines Glases mit feinen und eleganten Bläschen zu zelebrieren.  
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Brand: Gramona
EAN: 8424918981008
MPN: 263249
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Celler Batlle ist ein Schaumweine Corpinnat, der durch das Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia, hergestellt wird.   Gramona wurde 1881 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweines und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter, der die Tradition und Philosophie der Familie bewahrt, auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre konzentriert hat. In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise, wie es seine Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt.   Gramona Celler Batlle ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Macabeo von eigenen Weinbergen. Von der als besonders wertvoll eingestuften Lage Font de Jui. 22,5 ha auf 350 m Höhe, auf ton- und kalkhaltigen Böden, mit sandigen Platten entlang des Flusses und einer Fülle von Felsen in der höchsten und trockensten Zone. Er wird auf ökologische Art und Weise unter der biodynamischen Philosophie bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese in Kisten von 20 kg laufen alle Trauben im Weingut über den Auswahltisch. Nachdem die Trauben durch Schwerkraft in die Presse gelangt sind, werden sie sanft gepresst. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und eine Mindestalterung von 120 Monaten liegend in Flaschenregalen und mit einem Korkverschluss. Nach dieser Zeit wird der Wein von Hand aufgerührt und degorgiert und die Versanddosage aus der 100 Jahre alten Solera des Weinguts mit 7 g/l Zucker hinzugefügt.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Gramona
EAN: 8424918984009
MPN: 261219
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gramona Imperial Brut ist eine biodynamische Schaumwein-Cuvée der Sorten Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay und Parellada, die von Gramona unter der Ursprungsbezeichnung Corpinnat in Sant Sadurní d'Anoia, Katalonien, hergestellt wird. Gramona ist ein Familienweingut mit mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweinen und Stillweinen. Vor einigen Jahren haben sie beschlossen, ihre Weinberge auf die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft umzustellen, und verfügen daher über die Demeter-Zertifizierung, die dies bestätigt. Für die Herstellung des Schaumweins Gramona Imperial Brut wird das traditionelle Verfahren angewendet, was auch als Champenoise bekannt ist. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 25 kg gesammelt. Beim Erreichen des Weinkellers werden die Trauben mittels Schwerkraft eingefüllt und laufen über den Sortiertisch. Das Pressen erfolgt mit den ganzen Rispen und der Spritzer Versanddosage, der dem Basiswein zugesetzt wird, stammt aus der jahrhundertealten Solera des Kellers, die diesem Schaumwein mit einer Dosierung von 7 Gramm Zucker pro Liter sein besonderes Markenzeichen verleiht. Danach wird er zum Reifen 50 Monate eingelagert.
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Gramona in Alkoholische Getränke

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478702203
MPN: 265341
Kategorie: Alkoholische Getränke

Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
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Raventós I Blanc in Alkoholische Getränke

Brand: Muga
EAN: 8414542125107
MPN: 254129
Kategorie: Alkoholische Getränke

Torre Muga ist eine Freude aus der Rioja. Es ist ein ausgeglichener und appetitanregender Wein der handwerkliche Arbeitsweise sowie die Erfahrung der Bodegas Muga repräsentiert. Dieser Wein wird aus einem Verschnitt aus Tempranillo (75%), Mazuelo (15%) und Graciano (10%) hergestellt. Diese Trauben wachsen auf einer Lage mit süd-ost Ausrichtung auf den Ausläufern der Montes Obarenes in der Rioja Alta. Die Besonderheit des Klimas in diesem Gebiet, die tonhaltigen und kalkigen Böden und die alten Weinstöcke sind die wichtigsten Faktoren um einen Wein von solch hoher Qualität herzustellen. Die Fermentation findet in natürlicher und spontaner Form in Holz Tanks statt - ohne Kontrolle über die Temperatur. Danach verbringt der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 6 Monate in Holz Gefässen. Nach dem Abfüllen in Flaschen wird mit frischem Eiweiss geklärt.
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Muga in Alkoholische Getränke

Brand: Justinos Madeira
EAN: 5601889001574
MPN: 193399
Kategorie: Alkoholische Getränke

Justinos Medium Rich ist ein Likörwein, der von Justino’s Madeira aus der Sorte Tinta Negra in der DOP Madeira hergestellt wird. Das internationale Ansehen von Justino's Madeira beruht auf seiner langjährigen Erfahrung. Und obwohl das Weingut 1953 als Aktiengesellschaft gegründet wurde, stellte die Familie Justino Henriques bereits 1870 Madeira-Weine her. Es ist derzeit eines der ältesten Produzenten und Exporteure mit den größten Lagerbeständen. Zwei Eigenschaften, die es zu einem Markenzeichen der portugiesischen Insel machen. Justinos Medium Rich stammt aus Weinbergen mit vulkanischem Boden, gemäßigtem Klima und traditioneller Landwirtschaft, welche die Reben auf kleinen Terrassen im Pergola-System erzieht. Dabei handelt es sich um ein Erziehungssystem, das eine horizontale Drahtstruktur bildet, die von Holz- oder Eisenpfosten gehalten wird. Da die Rebstöcke an steilen Hängen angeordnet sind, ist es fast unmöglich, mit Maschinen zu arbeiten. Die Weinlese erfolgt manuell und über mehrere Wochen, indem die Trauben nach ihrem Reifezustand ausgewählt werden. Wenn alle Trauben dann im Weinkeller angekommen sind, werden sie entrappt und gepresst, um die Mazeration mit Schalen von Justinos Medium Rich zu beginnen. In Edelstahltanks eingelagert, beginnt die Gärung mit Temperaturregelung. Nach 4 oder 5 Tagen wird diese Fermentation durch Zugabe von 96 Vol. -% Weingeist unterbrochen. Hier verweilt er 3 Monate bei einer Temperatur von 45 °C bis 50 °C. Schließlich reifen die Weine in Eichenfässern und / oder werden mit Weinen gemischt, die mindestens 3 Jahre alt sind. Der jüngste dieser Kollektion, der Justinos Medium Rich bietet die Süße und Struktur der aufgespriteten Weine im Madeira-Stil.
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Justinos Madeira in Alkoholische Getränke

Brand: Emilio Moro
EAN: 8436557311061
MPN: 260859
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Malleolus de Sanchomartín wunderbarer Wein der Bodega Emilio Moro und wurde in D.O. Ribera del Duero entwickelt. Bodegas Emilio Moro ist die Geschichte einer Familie, die sich seit über einem halben Jahrhundert dem Wein verschrieben hat, in der sich die erste Generation dem Land widmete, die zweite die Erfahrungen an die dritte weitergab und die letztere, zusammen mit der vierten Generation, eine international renommierte Marke aufbaut.   Er besteht aus der Rebsorte Tinto Fino, der von der Finca Pago Sanchomartín bezogen wird. Die Finca gehört zum Besitz des Weinkellers und wurde im Jahr 1944 bepflanzt und anschließend im Jahr 1964 gepfropft. Die Weinberge liegen am rechten Flussufer des Duero, in der Stadt von Pesquera del Duero. Sie sind an der Spitze des Abhangs auf kalkhaltigen Boden, der auch zu kleinen Teilen Lehmböden aufweist. Die Trauben werden innerhalb von 28 Tagen in Behältern, die bis zu 5000 l fassen mazeriert, bevor sie in amerikanischen Eichenfässern malolaktisch gegärt werden. Der Malleolus de Sanchomartín benötigt 18 Monate in neuen, französischen Barriquefässern für seine Reifung. Malleolus de Sanchomartín ist ein sehr ausdrucksstarker, eleganter und komplexer Wein, der besonders reich an Aromen ist.
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Emilio Moro in Alkoholische Getränke

Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437025187034
MPN: 258132
Kategorie: Alkoholische Getränke

Remírez de Ganuza Reserva ist der erste Wein der das Weingut Bodega Remírez de Ganuza, eine der Pioniere in der Herstellung von Signatur-Weinen der Rioja, je verlassen hat. Er demonstriert die ganze Eleganz, Harmonie und das Know-How sowie die Erfahrungen des Weingutes. Ausserdem hat sich Remírez de Ganuza, trotz seiner Jugendlichkeit, schon in eine der herzeigbarsten Bodegas der Rioja verwandelt. Für die Herstellung des Remírez de Ganuza Reserva werden die Rebsorten Tempranillo salen von Viura und Malvasía verwendet die auf Weinstöcken mit über 60 Jahren wachsen. Die Lese erfolgt manuell in 12kg schweren Kisten. Vor der Fermentation werden die Trauben für 24 Stunden in Kühlräumen auf 4-6ºC gekühlt.  Die Trauben werden auf Tischen selektiert wo die verschiedenen Teile der Trauben getrennt werden. Für die Herstellung dieses Weins werden nur die Teile verwendet, die der meisten Sonneneinstrahlung ausgesetzt waren und darum am reifsten sind.  Die Fermentation findet in kleinen Stahltanks und französischen Barriques statt. Die malolaktische Fermentation in neuen Barriques.  Die Reifung dauert 24 Monate in neuen Eichenholzfässern (80% französisch und 20% amerikanisch). Wir empfehlen diesen grossartigen Rioja eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
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Remírez De Ganuza in Alkoholische Getränke

Brand: Château De Fieuzal
MPN: 245355
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Wenn wir einen Fieuzal verkosten, verkosten wir viel mehr als nur einen Wein: wir verkosten einen Ort, eine Erfahrung“. So präsentiert sich Château de Fieuzal, ein Weingut im Herzen der historischen Wiege der Bordeaux-Weine, das für seine eleganten Weißweine und opulenten Rotweine bekannt ist. Wenn es etwas gibt, das die Weine dieses Châteaus, das zur AOC Pessac-Léognan gehört, so bewundernswert macht, dann sind es die 80 Hektar Land, die ausschließlich aus Kies bestehen, eine Bodenart, die die Wasserversorgung genauestens reguliert. Seit 2001 im Besitz von Brenda und Lochalann Quinn, zwei führende irische Unternehmer mit einer Vorliebe für Kunst und Wein. Sie arbeiten im Weinberg und im Weinkeller nach anspruchsvollen französischen Standards, um wahrhaft luxuriöse Produkte herzustellen. Château de Fieuzal Blanc ist ein Weißwein, der die Früchte der Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillón mit einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern verbindet. Eine Frucht, die auf umweltschonende Weise und mit dem Ziel angebaut wurde, die Qualitäten eines außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben. In der Weinkellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben schonend gepresst, um die Gärung bei einer konstanten Temperatur von nicht mehr als 20 ºC in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend ruht der Wein auf seiner Feinhefe in französischen Eichenfässern. Der Château de Fieuzal Blanc, der aus einer der besten Kiesellagen des Pessac-Leognan stammt, ist im Glas ein wahres Kunstwerk, das nach und nach eine Vielzahl von Nuancen offenbart. Ein wahrer Luxus!  
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Château De Fieuzal in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Peter Wagner
EAN: 4270002744547
MPN: 264570
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bekannt ist das Gleichnis vom verlorenen Sohn, der reumütig mit leeren Händen zum Haus seines Vaters zurückkehrt. Doch als Peter Wagner in das Familienprojekt einstieg, kam er nicht mit leeren Händen. Im Gegenteil, er hatte sich viele Jahre lang Erfahrungen angeeignet, indem er in Geisenheim (Deutschland), Sonoma (Kalifornien) und Neuseeland studierte und sechs Jahre lang als verantwortlicher Önologe des berühmten Weinguts Franz Keller tätig war. Mit diesem umfangreichen Wissen begann er 2017 eine neue Phase mit der Unterstützung seines Vaters und Bruders, nach burgundischem Vorbild. Reine und fein ausgearbeitete Weine, die trotz ihrer Jugend attraktiv sind und ein langes Leben versprechen. Doch was diesen unerschrockenen Winzer in Baden (Deutschland) besonders auszeichnet, ist seine Liebe zum Pinot Noir (Spätburgunder auf Deutsch). Weine wie dieser Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben, ein Pinot Noir von alten Reben (‘Alte Reben’), zeugen davon. 40 Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind und biologisch behandelt werden, um die höchste Reinheit zu bewahren, und von Hand geerntet werden, wobei die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, wo sie etwa 16 Monate auf der Hefe verbleiben. Gleichzeitig reift ein kleiner Teil des Weins in gebrauchten Fudern. Angesichts der Tatsache, dass er von dem renommierten deutschen Weinführer ‘Eichelmann’ als eine der großen Hoffnungen seines Landes anerkannt wurde, hat sich Peter Wagner zum verlorenen Sohn des Spätburgunder entwickelt. Sein Wein von alten Reben Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben beweist dies mit Eleganz, Finesse und Komplexität.  
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Weingut Peter Wagner in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Riojanas
EAN: 8410030607506
MPN: 250382
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gran Albina Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch die Kellerei Bodegas Riojanas, eine Kellerei, die 1890 gegründet wurde und mithin über ein Jahrhundert an Erfahrung und Tradition mit sich bringt. Die Bodega befindet sich in Cenicero, im Herzen der Rioja Alta. Das Klima in diesem Gebiet ist moderat kontinental mit markantem Einfluss aus Kantabrien. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (34%), Graciano (33%) und Mazuelo (33%). Die Trauben stammen von den besten Weingütern aus Cenicero, von insgesamt 300 Hektare. Die Weinberge befinden sich auf ton-kalkhaltigen Tonböden aus dem Miozän-Zeitalter, ideal um Trauben von höchster Qualität zu gewinnen. Nachdem die Trauben manuell gelesen wurden, werden sie mittels Ultramazeration mazeriert. Zum Schluss reift der Gran Albina Reserva während 20 Monaten in neuen Eichenbarriques von bester Qualität sowie weitere 24 Monate in der Flasche.
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Bodegas Riojanas in Alkoholische Getränke