Pierre Frey | Bietet An Bücher & Zeitschriften

Brand: Pierre Frey -
EAN: 9782330175351
MPN: m02330175353
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2023-09-06, releaseDate : 2023-09-06, authors : Pierre Frey, Bernard Gachet, Louiza Issad, Mohamed Larbi Merhoum, ISBN : 2330175353
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Brand: Jean-pierre Frey -
EAN: 9782343080864
MPN: m02343080860
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 300, publicationDate : 2016-02-01, releaseDate : 2016-02-01, authors : Jean-Pierre Frey, ISBN : 2343080860
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Brand: Patrick Frey -
EAN: 9782080421999
MPN: m02080421999
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Thames & Hudson, Publisher : Thames & Hudson, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 400, publicationDate : 2023-10-24, releaseDate : 2023-10-24, authors : Patrick Frey, Alain Stella, ISBN : 2080421999
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Brand: Serge Gleizes -
EAN: 9782732462462
MPN: m02732462462
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions de la Martinière, Publisher : Editions de la Martinière, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2014-10-23, authors : Serge Gleizes, Caroline Levesque, languages : french, ISBN : 2732462462
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Brand: La Hougue, Véronique De -
EAN: 9782916914596
MPN: m02916914595
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Les Arts Décoratifs, Publisher : Les Arts Décoratifs, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-01-26, authors : La Hougue, Véronique de, Collectif, languages : french, ISBN : 2916914595
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Brand: Marianne Von Waldenfels -
EAN: 9783766723918
MPN: m0376672391x
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Callwey Georg D.W. GmbH, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Callwey, Publisher : Callwey, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2019-04-09, authors : Marianne von Waldenfels, ISBN : 376672391X
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Brand: Amélie Frey -
EAN: 9782374640952
MPN: m02374640957
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : SUDARENES, Binding : Taschenbuch, Label : Sudarènes éditions, Publisher : Sudarènes éditions, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 246, publicationDate : 2018-04-22, authors : Amélie Frey, ISBN : 2374640957
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Brand: Domaine Paul Jaboulet Ainé
EAN: 3105711750200
MPN: 256732
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sie hatten schon immer den Ruf, starke, kräftige und rustikale Rotweine zu sein. Doch die Dinge entwickeln und verändern sich (zum Glück), und die lange Weinbereitung im Holz hat zu viel feineren, anspruchsvolleren und eleganteren Weinen geführt. Dank Persönlichkeiten wie Caroline Frey - Önologin der renommierten Domaine Paul Jaboulet Ainé - werden die Regeln in der A.O.C. Cornas derzeit modernisiert. Und das beste Beispiel dafür, um Ihnen zu zeigen, wovon wir sprechen, ist der Rotwein Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre. Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre ist ein reines Spiegelbild des Rhonetals, ein Maßstab für den Norden dieser Region, der in der Domaine Saint-Pierre entsteht. Dieses 1996 von der Familie Frey erworbene Anwesen befindet sich im oberen Teil der A.O.C. Coronas, auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Terroir von etwa 3,9 Hektar auf einem Granitboden mit Kalk- und Lehmablagerungen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Gebiets, in dem die 60 Jahre alten Rebstöcke kräftig und gesund wachsen. Was aus diesem Boden gewonnen wird, ist einzigartig und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden. Die rote Sorte Syrah, die in diesem Gebiet vorherrscht, braucht felsige, gut durchlässige Böden, die die Wärme speichern, damit sie ihre volle Kraft entfalten kann. Und in diesen Böden des nördlichen Rhonetals findet sie alles, was sie braucht. Für Domaine De Saint-Pierre werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Respekt vor der Natur und dem Rest des Ökosystems war schon immer ein Markenzeichen dieses Hauses und wird auch heute noch von Caroline Frey vertreten. Obwohl ihre Familie nicht die Gründer dieses Unternehmens war (die Domaine Paul Jaboulet wurde 1864 von der gleichnamigen Familie gegründet), ist es sehr interessant zu sehen, wie die Vergangenheit und die Gegenwart dieses Unternehmens zusammenlaufen, indem sie einem roten Faden folgen, der im Laufe der Zeit beibehalten wird und der immer auf der Pflege des Bodens und der Pflanzen im Hinblick auf zukünftige Generationen beruht. Wie wir eingangs schon erwähnten, gibt es jedoch kleine Änderungen in der Kellerei. Die lange Reifung und Extraktion im Holz wurde durch eine viel leichtere Weinbereitung und eine kürzere Ruhezeit ersetzt. Im Fall von Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre wurden die Trauben von Hand gelesen, ausgewählt und abgebeert (was in der Vergangenheit nicht üblich war). Nach dem Keltern, bei dem die Beeren gequetscht werden, mazeriert der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre drei Wochen lang, wodurch eine sanfte und langsame Extraktion der Tannine erreicht wird. Nach der Gärung reift der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (einige davon neu). Nach der Abfüllung wird die Reise des Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre in der Flasche fortgesetzt. Im Allgemeinen sind die Weine der A.O.C. Cornas trotz ihrer Reifung eher junge Rotweine, die dennoch kraftvoll sind und sich mit zunehmendem Alter...
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Domaine Paul Jaboulet Ainé in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Dubarry-barbe -
EAN: 9782729851095
MPN: m02729851097
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Ellipses Marketing, Publisher : Ellipses Marketing, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-09-17, authors : Jean-Pierre Dubarry-Barbe, Antoine Frey, ISBN : 2729851097
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Brand: Jean-pierre Dubarry-barbe -
EAN: 9782729851101
MPN: m02729851100
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Ellipses Marketing, Publisher : Ellipses Marketing, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-09-17, authors : Jean-Pierre Dubarry-Barbe, Antoine Frey, ISBN : 2729851100
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Brand: Pierre Bühler -
EAN: 9782830914313
MPN: m02830914317
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Labor et Fides, Publisher : Labor et Fides, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-09-15, authors : Pierre Bühler, Paul Ricoeur, Daniel Frey, Lucie Kaennel, Collectif, ISBN : 2830914317
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