Carlos Riojas | Bietet An Bücher & Zeitschriften

Brand: Bodegas Juan Carlos Sancha
MPN: 259356
Kategorie: Alkoholische Getränke

Peña El Gato Natural ist ein Rotwein aus der D.O.C. La Rioja, der durch Juan Carlos Sancha in Baños del Rio Tobia (La Rioja) hergestellt wird. Juan Carlos Sacha ist die Person, die das Projekt leitet. Sein 5,5 ha großer Weinberg wird ökologisch kultiviert und liegt in der Rioja Alta. Er war einer der Antreiber für die Rettung alter Rebsorten der Region. Sein Ziel war es immer diese zu revinifizieren. Der Weinberg, der Zur Herstellung für den Peña El Gato Natural dient, ist der selbe, von dem auch die Trauben für den Garnacha Vieja stammen. Allerdings reifen die Trauben für den Peña El Gato Natural etwas länger, um einen höheren Alkoholgehalt zu erreichen. Dies hilft, um den Wein im Produktionsprozess zu schützen ohne additive Mittel einzusetzen.
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Bodegas Juan Carlos Sancha in Alkoholische Getränke

Brand: Gómez, Carlos Marcelo -
EAN: 9783847355588
MPN: m03847355589
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Eae Editorial Academia Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 88, publicationDate : 2013-01-18, releaseDate : 2013-01-18, authors : Gómez, Carlos Marcelo, ISBN : 3847355589
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Gómez, Carlos Marcelo - in Bücher & Zeitschriften

Brand: Carlos Sánchez Viticultor
EAN: 8426867913413
MPN: 264618
Kategorie: Alkoholische Getränke

Spricht man in der Welt der Önologie über D.O. Ca Rioja (im Norden Spaniens), dann immer mit Bezug auf die erste Liga. Die 54.000 Hektar Weinberge, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, sind sowohl wegen ihres Prestiges als auch wegen ihrer Tradition für jeden Weinliebhaber ein Grund zur Freude. Das war auch bei Carlos Sánchez der Fall. Dieser Önologe und Winzer wusste von Anfang an, dass er seinen Wein eher früher als später in Sonsierra, in der Gegend von San Vicente und Labastida, im Herzen von La Rioja Alta, herstellen würde. „Es ist ein magischer Ort, und als ich das Gebiet kennenlernte, war für mich eindeutig klar, dass ich mich hier mit einem Projekt niederlassen werde“, sagt Carlos Sánchez. Und so entstand Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco. Carlos Sánchez ist ein Önologe ohne Kellerei. Der Sitz seines Unternehmens befindet sich in den genossenschaftlichen Einrichtungen von Labastida. Der Rohstoff stammt direkt von Los Terrenos, einem alten Weinberg in San Vicente, den der Winzer gepachtet hat und der auf kalkhaltigen weißen Böden liegt. In dieser Enklave befinden sich die Reben auf 497 Metern über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem ozeanischen Klima. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco ist ein Wein, der in Bezug auf die Herstellung an die großen Rioja-Weißweine erinnert. Die 24-stündige Mazeration mit den Schalen holt das Beste aus der Viura heraus. Die Gärung in Holzfässern und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe geben diesem Wein den letzten Schliff, einem kleinen Juwel der jungen Winzer aus La Rioja, die viel von sich reden machen.
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Carlos Sánchez Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Juan Carlos Sancha
MPN: 260461
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von der Bodega Juan Carlos Sacha in Baños del Rio Tobia in La Rioja. Juan Carlos Sacha betreibt in Valle del Najerilla in La Rioja Alta auf 5,5 ha großen Weinbergen biologische Weinzucht. Er war einer der Antreiber für die Rückgewinnung alter Sorten dieser Zone. Peña El Gato Garnachas Viejas stammt von einem 95 Jahre alten Weinberg aus Garnacha Vieja. Dieser liegt auf einer hohe von 750 m und verfügt über kalk- und tonhaltige Böden. Wenn die Trauben in die Bodega gelangen, werden sie gerebelt und zur Gärung in 500 Liter Fässer eingelagert, in denen sie 11 Monate reifen.  
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Bodegas Juan Carlos Sancha in Alkoholische Getränke

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093210
MPN: 264986
Kategorie: Alkoholische Getränke

Carlos Moro Verdejo Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, der von Bodega Carlos Moro in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.   Nach jahrelanger Suche nach den besten Weinbergen, mit den besten Bedingungen in Bezug auf Klima, Boden und Alter der Weinberge, wurde im Jahr 2014 das Projekt Bodega Carlos Moro geboren. Das Ziel war, sich zu einer Referenz in der Region La Rioja zu entwickeln, wo die hervorragende Qualität der Weine alle Ecken der Welt erreicht hat. Dafür zählt das Weingut auf moderne Einrichtungen und auf ein Team, das in der Lage ist, die neueste Technologie mit dem Know-how der Tradition dieser Gegend zu kombinieren. Bodega Carlos Moro ist das jüngste Weingut der Weingruppe Grupo Matarromera, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, beschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens.   Carlos Moro Verdejo Fermentado en Barrica ist ein Wein aus Verdejo von dem Weinberg Finca las Marcas, der sich auf 725 Meter Höhe, auf sandigen Lehmboden, in Villalba de Adaja (Matapozuelos) befindet und 15 Jahre alt ist. Nach der Weinlese wird klassisch weiß gekeltert und die Gärung erfolgt im Fass. Der Wein reift 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 6 Monate lang in der Flasche.    
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Carlos Moro in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Juan Carlos Sancha
MPN: 263846
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von der Bodega Juan Carlos Sacha in Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sacha betreibt im Tal von Najerilla in La Rioja Alta auf 5,5 ha großen Weinbergen biologische Weinzucht. Er war einer der Antreiber für die Rückgewinnung einiger alter Sorten dieser Zone, wie zum Beispiel Monatsel. Ad Libitum Monatsel enstammt einem Weinberg der auf einer Höhe von 560 Metern im Tal von Najerilla liegt und eine südliche Ausrichtung hat. Nachdem die Weinlese per Hand Art erfolgt ist, gelangen die Trauben in die Bodega, in der sie gerebelt werden und zur Gärung in 500 Liter Fässer eingelagert werden. In diesen reifen sie 11 Monate.
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Bodegas Juan Carlos Sancha in Alkoholische Getränke

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Kategorie: Alkoholische Getränke

CM Prestigio by Carlos Moro ist ein Rotwein, der von Bodega Carlos Moro in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.   Nach jahrelanger Suche nach den besten Weinbergen, mit den besten Bedingungen in Bezug auf Klima, Boden und Alter der Weinberge, wurde im Jahr 2014 das Projekt Bodega Carlos Moro geboren. Das Ziel war, sich zu einer Referenz in der Region La Rioja zu entwickeln, wo die hervorragende Qualität der Weine alle Ecken der Welt erreicht hat. Dafür zählt das Weingut auf moderne Einrichtungen und auf ein Team, das in der Lage ist, die neueste Technologie mit dem Know-how der Tradition dieser Gegend zu kombinieren. Bodega Carlos Moro ist das jüngste Weingut der Weingruppe Grupo Matarromera, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, beschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens.   CM Prestigio by Carlos Moro ist ein Wein aus Tempranillo von verschiedenen Weinbergen, die sich auf einer Höhe von etwa 600 Metern befinden, auf meist schluffigen Lehmboden, mit einem Alter von 35 bis 80 Jahren. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit einem Fassungsvermögen von weniger als 12 kg, mit doppeltem Selektionstisch (Traube und Beere). Die Trauben durchlaufen für 10-14 Tage die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (26°C). Malolaktische Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   CM Prestigio by Carlos Moro ist ein Wein mit Volumen, komplex und sehr lang. Er besticht durch seine Harmonie und Eleganz, das Ergebnis einer erfolgreichen Auswahl der Hölzer, die dem Wein diese Ausgewogenheit zwischen den Aromen von reifen schwarzen Früchten und den Reifenoten verleihen.
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Carlos Moro in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Juan Carlos Sancha
MPN: 259794
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Weißwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von der Bodega Juan Carlos Sancha in Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sancha betreibt im Tal von Najerilla in La Rioja Alta auf 5,5 ha großen Weinbergen biologische Weinzucht. Er war einer der Antreiber für die Rückgewinnung einiger alter Sorten dieser Zone, wie zum Beispiel diesem Maturana Blanca. Der Weinberg des Maturana Blanca ist 16 Jahre alt und die Weinlese erfolgt per Hand. Nach dem die Trauben gerebelt und vorgeklärt wurden, gärt der Wein in 500 Liter Fässern bei einer dauerhaften Temperatur von 18°C.
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Bodegas Juan Carlos Sancha in Alkoholische Getränke

Brand: Carlos Sánchez Viticultor
EAN: 8426867921319
MPN: 264621
Kategorie: Alkoholische Getränke

Heutzutage macht La Rioja viel von sich reden. Diese Ursprungsbezeichnung im Norden Spaniens, die 1625 gegründet wurde, ist noch für viele Interpretationen gut. Diesem Ziel hat sich eine Gruppe junger Winzer verschrieben, die bereit sind, das Beste aus den kleinen Parzellen mit unterschiedlichen Terroirs und Identitäten herauszuholen. Einer von ihnen ist Carlos Sanchez. Er studierte auf Lehramt, erkannte aber bald, dass seine wahre Berufung auf dem Lande lag, wo er einzigartige und besondere Weinberge fand. Sein Abenteuer begann in der Sierra de Gredos, setzte sich aber bald in La Rioja Alta fort, genauer gesagt in der Gegend von San Vicente de la Sonsierra und Labastida, wo er eine Parzelle mit kalkhaltigem Sandstein und Ton fand, auf der Reben der Sorten Tempranillo und Garnacha wuchsen. Das ist der Ursprung von Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas. Der Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas ist eine rote Coupage, die in Edelstahltanks vergoren wurde und die eine malolaktische Gärung in Burgunderfässern durchlief. Es ist ein frischer, eleganter und komplexer Wein, der nach 13 Monaten Reifung auf Feinhefe seinen Geschmack vollendet. Carlos Sánchez Bienlarmè Lágrimas Bellas wird weder stabilisiert noch gefiltert, sondern direkt, in sehr begrenzter Produktion von 1.800 Flaschen, abgefüllt. Beeilen Sie sich und holen Sie sich eine davon!
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Carlos Sánchez Viticultor in Alkoholische Getränke

Brand: En Voz Baja
MPN: 264230
Kategorie: Alkoholische Getränke

En Voz Baja Costumbres Tinto ist ein Rotwein, der in der D.O.Q Rioja von Vinos en Voz Baja in Aldeanueva de Ebro, La Rioja, gekeltert wird. Es handelt sich um ein Projekt von Carlos Mazo und Isabel Ruiz, Einheimischen der Region, die die Weinberge mit großem Respekt vor der Umwelt bewirtschaften. Garnacha ist die Hauptrebsorte, die sie in ihren Weinbergen anbauen, welche sich hervorragend an das mediterrane und trockene Klima der Rioja Baja anpasst. Die Reben, aus denen dieser En Voz Baja Costumbres Tinto vinifiziert wird, stammen aus verschiedenen Ortschaften wie Aldea de Ebro, Alfaro und Corella. Sie werden per Hand in 16 kg Kisten gelesen und das Traubengut wird im Weingut sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in offenen Fässern, wobei der Trester regelmäßig untergetaucht wird, um Gärstillstände zu vermeiden. Nach zwei Wochen werden die Weine gepresst und in Fässer gefüllt.
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En Voz Baja in Alkoholische Getränke

Brand: Pujanza
EAN: 8437002774370
MPN: 259458
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pujanza Finca Valdepoleo ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt in der D.O.Ca. Rioja von Bodegas y Viñedos Pujanza. Carlos San Pedro, Kellermeister und Inhaber des Weinguts Pujanza Finca Valdepoleo, besitzt vier Grundstücke am Fuße der Sierra de Cantabria, in der Gemeinde Laguardia (Rioja Alavesa). Ein Lebensweg, der, obwohl er 1998 begann, eine Familientradition von drei Generationen hat. In seinen Ausarbeitungen setzt er auf Gutsweine, bei denen die Frucht die Hauptrolle spielt und das Holzfass eine Ergänzung darstellt, um die Eigenschaften des Weins zu verbessern. Wie der Name schon sagt, stammt die Pujanza Finca Valdepoleo aus den Weinbergen der Finca Valdepoleo. 18 Hektar alte Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, gepflanzt in kalkhaltigem Ton und in einer durchschnittlichen Höhe von 630 m über dem Meeresspiegel. Ein Weinberg, in dem jedes Jahr eine präzise Parzellierung nach orografischen Kriterien durchgeführt wird und die von Carlos San Pedro separat bewirtschaftet und gelesen werden. Bei der Ausarbeitung wird jede Parzelle auch einzeln vinifiziert. Zunächst wird eine vorgärende Mazeration von fünf Tagen durchgeführt. Anschließend gärt der Pujanza Finca Valdepoleo in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 24 °C und 26 °C mit täglichem Umpumpen. Die Reifung erfolgt schließlich in Holzfässern aus französischer Eiche für 14 Monate. Pujanza Finca Valdepoleo ist ein roter Gutswein, der die Frische und Typizität von Laguardia widerspiegelt und der sich durch die Eliminierung der Begriffe „Crianza“ und „Reserva“ auf dem Etikett von den einschnürenden Richtlinien der D.O. distanziert.
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Pujanza in Alkoholische Getränke

Brand: En Voz Baja
MPN: 262661
Kategorie: Alkoholische Getränke

En Voz Baja El Outsider ist ein natürlicher Rotwein, der vom Weingut En Voz Baja in der D.O. Ca. Rioja aus der Rebsorte Garnacha Tinta hergestellt wird. En Voz Baja ist ein kleines Projekt, das von Carlos Mazo ins Leben gerufen wurde und sich in La Rioja Baja befindet. Er ist ein junger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Isa eine neue Art der Weinherstellung mit eigenen Weinbergen fördert. Es ist ein Ansatz der natürlichen Arbeitsweise, bei dem die Wiederbelebung der Traditionen und der minimale Eingriff im Vordergrund stehen. Die Weinberge von En Voz Baja El Outsider befinden sich in Aldeanueva de Ebro, 14 km von Alfaro entfernt (Rioja Baja). Es handelt sich um eine Landschaft mit alten Reben und einer großen Anzahl von Kieselsteinen im Boden. Der Weinbau ist zu 100% manuell und ökologisch, ohne Herbizide oder Pestizide, und es werden traditionelle Praktiken angewendet. Auch die Weinlese erfolgt vollständig manuell im optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die Trauben von En Voz Baja El Outsider mit den Füßen getreten und anschließend mit einem Teil des Rapses spontan und mit wilden Hefen in offenen Fässern vergoren. Danach wird der Wein in großen Glasballons gelagert und ohne Filtration sowie ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. En Voz Baja El Outsider ist ein Beispielwein der neuen Generation von Winzern aus La Rioja, die die alte Herstellungsweise wiederbeleben und dabei die Umwelt respektieren. Ein Garagenwein, der nach alter Tradition hergestellt wird.
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En Voz Baja in Alkoholische Getränke

Brand: En Voz Baja
MPN: 260753
Kategorie: Alkoholische Getränke

En Voz Baja Costumbres Blanco ist ein ökologischer, im Barrique gereifter Weißwein, der aus der Rebsorte Viura von dem Weingut En Voz Baja in der D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. En Voz Baja ist ein kleines Weinprojekt, das von dem Umweltbiologen Carlos Mazo und der Grafikdesignerin Isabel Ruiz ins Leben gerufen wurde. Mit ihren Weinen präsentieren sie eine neue Arbeitslinie in La Rioja, die Handwerklichkeit, Respekt vor der Umwelt und die Wiederbelebung von Traditionen in den Vordergrund stellt. Im Speziellen stammt der En Voz Baja Costumbres Blanco aus zwei kleinen Parzellen mit grob-sandigen und lehmig-schluffigen Böden. Im Weinberg wird ökologischer Landbau betrieben, ohne chemische Produkte und mit einem ständigen Verständnis für die Bedürfnisse der Reben. Dies geschieht unter Anwendung alter, umweltfreundlicher Praktiken. Die Trauben werden manuell geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben. Im Weinkeller werden die Beeren des En Voz Baja Costumbres Blanco mit den Füßen getreten und die Fermentation beginnt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle in offenen Fässern. Danach reift der Wein 8 Monate lang in Eichenholzfässern. Der Wein wird ungefiltert und ohne zugesetzte Sulfate abgefüllt. En Voz Baja Costumbres Blanco ist ein im Barrique gereifter Weißwein, der frei von jeglicher Technologie hergestellt wird und einer Philosophie des gesunden Weinbaus ohne chemische Produkte folgt. Ein geschmeidiger Wein, hervorgebracht aus guten Traditionen.
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En Voz Baja in Alkoholische Getränke

Brand: 3 Viñerones
MPN: 261687
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sedal ist der zweite Wein des Önologentrios Javier García (4 monos), Carlos Sánchez (Las Bacantes) und Nacho Jiménez (Alma, vinos únicos), drei Winzer (daher der Name der Kellerei), die ihre Kräfte und ihre Leidenschaft bündeln, um in der privilegierten Umgebung von San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta) Weine mit viel Persönlichkeit zu erzeugen.   Sedal ist ein Rotwein, der aus einer Coupage aus Tempranillo, Garnacha (rote Trauben) und Viura (weiße Trauben) hergestellt wird, die in Parzellen in Larrad (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja) angebaut werden, wo tonig-kalkige Böden vorherrschen. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Rispen teilweise entrappt und mit einheimischen Hefen vergoren. Der so entstandene Wein reift 10 Monate lang auf der Hefe in französischen Eichenfässern.   Mit der Herstellung ihres ersten Weins, La Esquirla del Bardallo, gelang es ihnen, die Aufmerksamkeit der Fachkritiker auf die große Feinheit und Qualität dieses Rotweins aus La Rioja Alta zu lenken. Sedal bietet uns den ganzen Charakter von San Vicente de la Sonsierra, aber mit einem zugänglicheren Profil, das weder auf Spitzenleistung noch auf Qualität verzichtet.
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3 Viñerones in Alkoholische Getränke