Blanc Louis Jean Joseph | Bietet An Bücher & Zeitschriften

Brand: Louis Roederer
EAN: 3114080801451
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Cristal Blanc von Roederer in seiner ungefärbten, durchsichtigen Flasche ist eine Champagner-Legende. Dabei bleibt zu wenig beachtet, dass im Jahr 1974 – ein Jahrhundert nachdem der weiße Cristal Champagner erstmals das Licht der Welt erblickt hatte – Jean-Claude Rouzaud die Cuvée Cristal Rosé ins Leben rief. Für diesen Geniestreich wählte er alte Pinot-Noir-Reben aus der Grand-Cru-Appellation d'Aÿ aus, welche mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Trauben von diesem einzigartigen Kalksteinboden zeigen eine bemerkenswerte Mineralität und erreichen in hervorragenden Jahren eine außerordentliche Reife, begleitet von einer klaren und kristallinen Säure. Der Jahrgangschampagner Cristal Rosé unterscheidet sich in seiner Herstellung deutlich vom weißen Cristal, da er seine Trauben nur aus drei Parzellen stammen: voll ausgereifter Pinot Noir aus der Lage Bonnotte-Pierre-Robert in Aÿ sowie Chardonnay aus Montmartin in Mesnil-sur-Oger und Pierre Vaudon in Avize. Dabei ist entscheidend, dass diese Parzellen in einer exakten Abfolge reifen. Ebenso findet keine malolaktische Gärung statt, um mehr Frische im fertigen Schaumwein zu erhalten. Zudem ist der Anteil an Eichenholz-Ausbau beim Rosé etwa 15 % geringer als beim Blanc. Der Cristal Rosé wird mithilfe des „Infusionsverfahrens“ von Roederer hergestellt, bei dem der Pinot Noir eine Woche auf den Schalen mazeriert und dann mit Chardonnay vermählt wird, um die Gärung abzuschließen. Etwa 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay kommen für den Cristal Rosé zum Einsatz. Die Reifezeit im Rahmen der traditionellen Flaschengärung beträgt im Durchschnitt sechs Jahre. Als Versanddosage werden diesem Rosé Champagner acht Gramm pro Liter zugegeben. Doch all das ist Schall und Rauch, wenn dieser Rosé-Champagner nicht hält, was er verspricht. Doch bereits beim ersten Schluck zeigt sich die bemerkenswerte aromatische Intensität mit einer eindrucksvollen Fülle und sanften, süßlichen Noten von weißen Blüten, roten Früchten, Karamell und Tarte Tatin. Die opulente Textur, die sich zu Beginn entfaltet, ist ein charakteristisches Merkmal des renommierten Hauses Louis Roederer. Sie basiert auf einer Struktur, die nicht zu dominant ist, und einer erfrischenden Lebendigkeit, die die außerordentliche Feinheit und Präzision dieses Weins deutlich hervorhebt. In Summe erhält man mit dem Cristal Rosé einen der besten Rosé-Champagner überhaupt, der auch durch seine lange Lagerfähigkeit eine lohnenswerte Investition darstellt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Weins ist ein zartes Rosa mit kupferfarbenen Nuancen. Die Kohlensäure ist lebendig und erzeugt eine kontinuierliche Perlenschnur winziger Bläschen. Das reintönige Aroma des Weins ist durch kräftige Pinot-Noir-Noten geprägt, die an saftige, säuerliche Himbeeren sowie Rote und Schwarze Johannisbeeren erinnern. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswert dichte und volle Textur. Die roten Früchte, insbesondere...
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Brand: Vergnon Jean-louis
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Vergnon Jean-louis
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Jean Louis Vergnon
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goldgelb. Mischung aus Weizen, Biskuit, Birne ... dann mineralische und holzige Noten. Scharfer, fester und schlanker Auftakt mit einem Hauch von Säure. Noten von Grapefruit und leichte Bitterkeit mischen sich mit Mineralität. Langer, leicht kreidiger Abgang.
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Brand: Grillet, Jean Louis -
EAN: 9781160725279
MPN: m01160725276
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 504, publicationDate : 2010-03-19, authors : Grillet, Jean Louis, ISBN : 1160725276
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Brand: Jean-louis Laroche -
EAN: 9782723462105
MPN: m02723462102
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Glénat, Publisher : Glénat, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-04-22, authors : Jean-Louis Laroche, Florence Lelong, languages : french, ISBN : 2723462102
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Brand: Jean-jacques Jelot-blanc -
EAN: 9782910188078
MPN: m02910188078
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Broschiert, Label : Editions Anne Carrière, Publisher : Editions Anne Carrière, medium : Broschiert, publicationDate : 1993-11-10, authors : Jean-Jacques Jelot-Blanc, languages : french, ISBN : 2910188078
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Brand: Jean-louis Laroche -
EAN: 9782723455091
MPN: m02723455092
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Glénat, Publisher : Glénat, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-05-12, authors : Jean-Louis Laroche, languages : french, ISBN : 2723455092
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Brand: Jean-louis Aubert -
EAN: 0077778682424
MPN: m0b000007wgx
Kategorie: Musik

Binding : Audio CD, Label : Virgin Fra (EMI Music Switzerland), Publisher : Virgin Fra (EMI Music Switzerland), NumberOfDiscs : 1, PackageQuantity : 1, Feature : Record Label : Virgin, medium : Audio CD, publicationDate : 2000-01-01, releaseDate : 2003-08-27, artists : Jean-Louis Aubert
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Brand: Jean-louis Berducou -
EAN: 9782011812186
MPN: m02011812186
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Education, Publisher : Hachette Education, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-08-24, authors : Jean-Louis Berducou, Bernard Blanc, Denise Blanc, Jean-Pierre Durandeau, Collectif, languages : french, ISBN : 2011812186
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