Weingut Carl Ehrhard Old School | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000153
MPN: 257957
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Carl Ehrhard die neue Generation deutscher Winzer verkörpert, die sich den trockenen Weinen aus klassischen Rebsorten verschrieben hat, hat ihn das Schicksal in seiner Einstellung zum Leben und in der Art, wie er seine Weine herstellt, geprägt. Der Sohn eines Winzers verstand sich nicht gut mit seinem Vater und suchte zwei Jahre lang Zuflucht im fernen Südafrika. Wieder zurück, nahm er sich nach einem anstrengenden Job in Deutschland eine Auszeit und übernahm das Unternehmen seines Vaters unter der Prämisse, sich für alles Zeit zu nehmen. Dieses Konzept festigte sich sogar noch nach dem schweren Fahrradunfall seiner Frau, durch den sie beinahe vollständig gelähmt geblieben wäre. So wird der Riesling erst zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht und unter dem Motto „Zurück in die Zukunft“ wird er nicht mehr in Edelstahl, sondern in Holzfässern aus Großmutters Zeiten vinifiziert, um bei der Mikrooxidation der Weine einen Schritt weiter zu gehen. Carl Ehrhard Old School Riesling trocken ist ein Riesling, der aus Weinbergen der besten Lagen der Rüdesheimer Berge im VDP Rheingau stammt, wo nachhaltig biodynamisch gearbeitet wird. Die Weinberge befinden sich in idealer Lage an den flachen Hängen, die durch den Taunus vor den kalten Nordwinden geschützt sind und in denen der Rhein als Wärmeregulator wirkt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie mit äußerster Sorgfalt von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei erneut vorsichtig ausgewählt. Nach einer schonenden Pressung gärt der gewonnene Most spontan und auf natürliche Weise, ohne jegliche Zusätze. Anschließend reift der Wein mindestens zwei bis drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Old School Riesling trocken, ein reiner und anregender Riesling in einem überwiegend trockenen Stil, der die konzeptionelle Essenz der alten Schule beibehält und direkt bei Tisch genossen werden kann.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000191
MPN: 260655
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Carl Ehrhard, ein Familienbetrieb, das vor 150 Jahren an den Hängen von Rüdesheim im Rheingau (Deutschland) gegründet wurde, wird heute in der fünften Generation von Carl Ehrhard und seiner Frau Petra geleitet. Ein Ehepaar, das die Widrigkeiten des Lebens dazu gebracht haben, innezuhalten und ihr tägliches Leben mit mehr Gelassenheit zu betrachten. In ihren Ausarbeitungen verschmelzen sie das Traditionelle mit dem Innovativen. Dank dieses Engagements hat sich die Kellerei in ein Weinbauprojekt der neuen Generation verwandelt, das trockene Weine mit klassischen Rebsorten aus 9 Hektar privilegierter Weinberge erzeugt. Ein Beispiel für das Ergebnis dieser neuen Philosophie der umweltfreundlichen Arbeit ist Frau Ehrhard Natürlich, ein Orange Wein aus 50 Jahre alten Weinbergen, die ökologisch, ohne Herbizide und Pestizide in einem der mächtigsten Böden für das Wachstum der Sorte Riesling angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. In der Weinkellerei werden sie abgebeert und erneut ausgewählt. Danach werden die Trauben zwei Monate lang in einer Korbpresse mazeriert und gären dann spontan in ganzen Rispen und bleiben 18 Monate lang auf der Hefe in Holz-, Beton- und Steingutbehältern. Schließlich wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Sehr komplex, wundervoll und etwas funky, Frau Ehrhard Natürlich ist eine echte Dame, wie das Etikett auf der Flasche zeigt. Eine Zeichnung eines sehr eleganten Modells zu Ehren von Petra, die Modedesignerin war, bevor sie in die Welt des Weins eintrat.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000337
MPN: 263359
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das 1815 von der Familie Ehrhard gegründete Weingut Carl Ehrhard liegt in Rüdesheim, einer der bedeutendsten Gemeinden des Rheingaus und zweifelsohne die Hochburg der Sorte Riesling. Seit 1998 führt Carl zusammen mit seiner Frau Petra, der fünften Generation Ehrhard, das Weingut. In ihrem Bestreben, Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter jeder Lage zum Ausdruck bringen, wurden sie schnell zu einem Vertreter der neuen Generation deutscher Önologen, die sich auf trockene Weine aus klassischen Rebsorten konzentrieren. Mit 9 Hektar, verteilt auf sechs erstklassige Weinberge an den Steilhängen des Rheins, arbeitet das Weingut Ehrhard mit traditionellen Methoden und ohne den Einsatz von Düngemitteln und Herbiziden. Ihr Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland ist ein Wein aus 100 % Riesling. Die Trauben dieser Sorte, die absolut ökologisch angebaut werden, werden nach ihrer Vollreife von Hand gelesen und sortiert. Da Carl stets bestrebt ist, die Reinheit der Frucht der einzelnen Weine durch minimale Eingriffe zu erhalten, erfolgt die Gärung auf natürliche Weise ohne Zugabe von Hefe in einer Mischung aus großen neutralen Eichenbehältern und Edelstahltanks über 18 Wochen bei einer konstanten Temperatur von 18 ºC. Im Ergebnis ist Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland ein präziser und kraftvoller Weißwein, der in seiner Jugend lebendig und frisch ist und in seiner Reife große Tiefe und Charakter entwickelt. Ein Riesling, der leicht fünfzig Jahre alt werden kann.  
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Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000078
MPN: 265235
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Für mich ist Zeit wertvoller als Geld." Mit diesem Leitsatz übernimmt Carl Erhard das Ruder des Familienweinguts in der Hochburg der Rebsorte Riesling, an den Hängen des Rüdeshelmer Berges in Rheingau (Deutschland), um sich auf die Herstellung trockener Weine aus klassischen Rebsorten mit minimaler Intervention zu konzentrieren. Mit dem Ziel, das Leben und den Wein zu entschleunigen und nach seinem eigenen Geschmack zu kreieren, kümmert sich Carl mit seinem Team täglich um die Weinberge. Dies hat ihn zu einem der führenden deutschen Winzer gemacht, der, obwohl er zur neuen Generation gehört, einen absoluten Respekt vor der traditionellen Weinherstellung zeigt. Dies zeigt sich in der Wiederbelebung der alten Flurnamen, die auf den Etiketten seiner Weine erscheinen. Dies trifft auf den Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken zu, einen reinsortigen Riesling, dessen Reben aus der historisch als Berg Roseneck bezeichneten Parzelle stammen und ökologisch ohne Herbizide oder Pestizide angebaut werden. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben werden diese gepresst, um mit dem Most die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und minimaler Intervention in Edelstahltanks und Holzfässern zu beginnen. Schließlich wird der Wein mit einer leichten Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken, ein charakteristischer Weißwein aus dem Rheingau, der eine ganze neue Generation von Winzern repräsentiert, die ihr Terroir mit Leidenschaft und Stolz lieben und verteidigen.  
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Brand: Weingut Carl Ehrhard
EAN: 4031285000092
MPN: 263786
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
MPN: 260660
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit 9 Hektar alten Weinbergen in einer der privilegiertesten Lagen für den Anbau der einheimischen Rebsorte Riesling, an den Hängen des Rüdesheimer Berges im Rheingau (Deutschland), führen Carl und Petra Ehrhard ihr tägliches Leben in völliger Ruhe und Harmonie. Als direkte Folge von Carls anstrengender Arbeit und Petras Mountainbike-Unfall beschlossen sie 1998, ihr Leben zu ändern und das vor mehr als 150 Jahren gegründete Familienweingut zu übernehmen. Nach ihrer Maxime, das Beste aus der Zeit zu machen, indem sie das Traditionelle mit dem Innovativen verbinden, gehören ihre trockenen Weine mit klassischen Rebsorten Jahr für Jahr zu den Spitzenweinen aus Rüdesheim. Unter all ihren Weinen findet sich auch der am meisten ausgezeichnete, der Herr Ehrhard Unfiltered Riesling. Ein Wein aus zwei alten Weinbergen der Sorte Riesling, die auf Quarzitböden gepflanzt und biologisch, ohne Herbizide und Pestizide, angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben abgebeert und in der Weinkellerei sorgfältig ausgewählt. Die Mazeration dauert 12 Stunden, gefolgt von einer spontanen Gärung in großen Holzfässern (1.200 l) für 12 Wochen, ohne Temperaturkontrolle. Anschließend reift der Wein 13 Monate lang in einer Kombination aus 1.200 l und 600 l Holzfässern. Schließlich wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Herr Ehrhard Unfiltered Riesling ist ein großartiger Wein, der sich durch seine Saftigkeit, Frische und Ausdruckskraft auszeichnet. Ein wahrer Gentleman, der sich Jahr für Jahr in den Top 10 der besten Weine des Gebiets Rüdesheim wiederfindet. Ein sehr zugänglicher Riesling, der einen mit offenem Mund zurücklässt.  
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Weingut Carl Ehrhard in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Carl Ehrhard
MPN: 263785
Kategorie: Alkoholische Getränke

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