Venus Universal Dido Magnum 2022 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697168
Kategorie: Alkoholische Getränke

Love is all you need ... Sie sind das Traumpaar des katalanischen Weinbaus. René Barbier Jr. – Sohn des bekannten und gleichnamigen Priorat-Pioniers René Barbier – hat sich seine Sporen mit Clos Mogador verdient, den er in den letzten Jahren in eigener Verantwortung vinifiziert hat. Und Sara Pérez – Tochter von Professor José Luis Pérez, der mit den Weingütern Mas Martinet und Cims de Porrera berühmt wurde – zeichnet sich seit Jahren für den Clos Martinet verantwortlich. Dass sie dann auch auf ihrem eigenen Weingut nur allerbeste Qualität erzeugen, das wundert bei diesem Hintergrund kaum. Und neben den eigenen Kindern zeugen die wunderbaren Weine von der Kraft dieser Liebe! Dido Blanc in der Cuvée aus Macabeu, Garnacha Blanc und Xarel.lo (Cartoixà, wie sie auch als Synonym in Katalonien heißt) mit lokalen Rebsorten wird nach gut bedachter Mazerierung und Pressung zu 30% in Tonamphoren und zu 70% in Holzfudern unterschiedlicher Größe über 8 bis 9 Monate veredelt. Im Glas strahlt er in einem Goldgelb und hält herbstliche Noten von reifen Früchten, Nüssen und Pinienkernen bereit. Am Gaumen ist er cremig, angenehm weich mit einem langen Finale.
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Venus La Universal in Alkoholische Getränke

Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697120
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dido war die sagenumwobene Gründerin Karthagos. Und der Rotwein, der diesen Namen trägt, hatte 2003 seinen ersten Auftritt auf der Bühne großer spanischer Rotweine, dazu kann er mit einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis aufwarten. Der Wein reift, schonend für die fruchtigen Aromen der Garnacha, zu 40% über 16 Monate in größeren Holzfässern (300 bis 4000 Liter) und 60% reifte in Zementbottichen. Wunderbar funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Das hochfeine, sublime Bouquet verströmt einen animierenden Duft nach vollreifen roten Beeren, Kräutern, Röstnoten und jenem mineralischen Akzent, der den Dido Negre sofort erkennbar macht. Am Gaumen wähnt man – auch das kennt man schon – einen weitaus teureren Wein, denn die Tanninstruktur, die exzellente Harmonie zwischen Frucht und Holz und das frische, lange und saftig-samtige Finale sind einfach eine Klasse für sich.
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Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697250
MPN: 264553
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dido "La Solució Rosa" ist ein Rosé aus D.O. Montsant, hergestellt von der Bodega Venus La Universal. Er ist eine Mischung aus den Sorten Garnatxa Gris, Garnatxa Tinta, Garnatxa Blanca, Cariñena, Macabeo und Syrah. Nach der Weinlese werden die verschieden Traubensorten gemeinsam gepresst. Der Most von Dido "La Solució Rosa" entwickelt sich während einer achtmonatigen Gärungsphase. Als letzter Schritt und vor der Abfüllung altert 80% des Dido "La Solució Rosa" 14 Monate lang in mehr als zehn Jahre alten Eichenfässern, die restlichen 20% lagern in Korbflaschen. Von diesem Wein werden nur 1000 Flaschen hergestellt. Man kann sagen, auch wenn das hier typisch für Roséweine ist, ist dieser hier wie kein anderer. Erstens, Dido "La Solució Rosa" verwendet genauso viele rote wie weiße Weintrauben, während man normalerweise nur Rote für diese Art von Wein verwendet. Zweitens altert dieser Rosé lange Zeit, obwohl Roséweine eigentlich sehr jung sind. Das Endprodukt reflektiert letztendlich diese Besonderheiten. Venus La Universal ist ein gemeinsames Projekt von Sara Pérez und René Barbier. Die Bodega, welche 1999 gegründet wurde und bis zu vier Hektar Land umfasst, gehört zu den Besten in D.O. Montsant.
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Brand: Venus La Universal
EAN: 8437021941883
MPN: 263223
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dido La Universal ist ein junger, ökologischer Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von der Bodega Venus La Universal entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus der vorherrschenden Grenache, die von den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzt wird. Die Traube stammt von einem Grundstück mit 10 Hektar an schlechten Granitböden. Die Charakteristika dieser Granitböden machen es einfacher sich an die heißen Temperaturen bei Tag und die kalten Temperaturen bei Nacht anzupassen. Diese Eigenschaft sorgt zum Schluss auch für eine lange und gute Reifung Die Gärung findet zusammen mit Hefe statt, um so die verschiedenen Strukturen und Aromen zu erhalten. Auf der anderen Hand werden die Körner der Trauben komplett verarbeitet und die Mazeration sind unglaublich kurz. Die Reifung, die neun Monate dauert, wird zum Teil in Ton-Amphoren durchgeführt und der Rest in anderen Betontanks.
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Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697168
MPN: 264416
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dido Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Montsant, hergestellt von Venus La Universal. Er ist eine Mischung aus den Sorten Macabeo (50%), Garnacha Blanca (40%) und Xarelo (10%). Die für Dido Blanc verwendeten Trauben stammen von den verschiedensten Feldern in D.O Monstant. Zwei der Betriebe haben bis zu 70 Jahre alte Rebstöcke, im Dritten, von dem die Sorten Garnacha Blanca und Macabeo kommen, haben die Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Bodega transportiert. Dort werden 15% der Trauben drei bis vier Tage lang mit Schalen aufgeweicht, weiter 20% 24 Stunden lang und der Rest wird direkt gepresst. Nach Gewinnung des Mosts, altert der Dido Blanc 8-9 Monate. 30% ruht in Tonamphoren und 70% in Fässern. Venus La Universal ist die Bodega aus Montsant mit dem höchsten Ansehen. Sie wurde 1999 in der Region Falset gegründet.
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Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697113
MPN: 262055
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dido La Universal ist ein junger, ökologischer Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von der Bodega Venus La Universal entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus der vorherrschenden Grenache, die von den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzt wird. Die Traube stammt von einem Grundstück mit 10 Hektar an schlechten Granitböden. Die Charakteristika dieser Granitböden machen es einfacher sich an die heißen Temperaturen bei Tag und die kalten Temperaturen bei Nacht anzupassen. Diese Eigenschaft sorgt zum Schluss auch für eine lange und gute Reifung Die Gärung findet zusammen mit Hefe statt, um so die verschiedenen Strukturen und Aromen zu erhalten. Auf der anderen Hand werden die Körner der Trauben komplett verarbeitet und die Mazeration sind unglaublich kurz. Die Reifung, die neun Monate dauert, wird zum Teil in Ton-Amphoren durchgeführt und der Rest in anderen Betontanks.
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Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697250
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn Sara Pérez und René Barbier einen neuen Wein kreieren, hat das nicht nur meisterlichen Wert und Originalität, man kann bereits vor der ersten Verkostung in freudiger Neugier berechtigterweise nervös werden. Der Wein wurde aus unterschiedlichen Garnacha-Sorten (Grenache Gris, Grenache Tinta und Grenache Blanc) vinifiziert, die durch Macabeu, Cariñena und Syrah eine Volumen- und Spannung-gebende Komponente bekommen hat. Die einzelnen Varietäten wurden zur gleichen Zeit gepresst und in großen und über 10 Jahre alten Fässern fermentiert. Der Rosé reifte über weitere 8 Monate in gebrauchten Eichenfässern und anschließend reiften 30% des Weines für weitere 10 Monate in Tongefäßen.
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