Tignanello Antinori 2021 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Antinori
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Marchesi Antinori Wein
EAN: 8001935114505
MPN: 40151021
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Tignanello, in der Toskana gelegen, verfügt über ungefähr 130 Hektar Weinberge, die in die Bereiche Tignanello und Solaia untergliedert sind. Die Beschaffenheit des Bodens, ein kalk- und schieferhaltiger Mergel, zusammen mit den signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, trägt maßgeblich zur Einzigartigkeit der Weine bei. Die modern ausgestatteten Vinifikations- und Reifekeller ermöglichen es, die spezifischen Charakteristika jedes Weines durch gezielte Pflege und Aufbereitung hervorzuheben. Zusätzlich zu den Weinbergen besitzt das Gut Parzellen mit Malvasia- und Trebbianotrauben und 37 Hektar Olivenhaine. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die auf dem Anwesen Tenuta Tignanello in der Mercatale Val di Pesa Zone innerhalb des Chianti Classico Gebiets angebaut werden. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus 90% Sangiovese und 10% Cabernet Sauvignon. Der Ausbau der Weine erfolgt 14 bis 16 Monate lang in einer Mischung aus alten und neuen Barriques, abgeschlossen mit einem Naturkorken als Verschluss. Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase nach reifen roten Früchten, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen lebhaft, intensiv fruchtig mit einem seidigen Tannin. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 2,5 g/l Trinktemperatur: 18-20°C Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem und gebratenem Kalb.
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Marchesi Antinori Wein in Alkoholische Getränke

Brand: Marchesi Piero Antinori
EAN: 8001935114505
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Seit 2011 verwendet Antinori für diesen Wein Reben, exklusiv vom weltberühmten Tignanello-Weingarten. Wie es sich für einen echten Chianti Classico Riserva gehört, besteht ein Großteil der Cuvée (90 Prozent) aus Sangiovese. Diese sehr ortstypische Sorte hat in der Toskana ihre geistige Heimat – nirgendwo in Italien wird diese Königin eleganter und klassischer mit anderen Rebsorten vermählt. In diesem Fall werden Cabernet Sauvignon und andere Reben verwendet. Die Weinmacher bei Antinori entrappen dazu die Trauben und pressen diese sanft. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt. Das dauert ungefähr eine Woche, mit anschließender malolaktischen Gärung. Der assemblierte Wein reift daraufhin ein Jahr in kleinen Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. Es folgen weitere zwölf Monate Reifezeit auf der Flasche, bevor der Chianti Classico Riserva freigegeben wird. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dichtes Rubinrot im Glas. Das Bouquet duftet intensiv nach reifen Beeren und Kirschen, Vanille-Noten und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, üppig und umgarnt die Zunge mit einer sehr balancierten und seidigen Tanninstruktur. Im langen Finale kommen Vanille-Aromen auf, gepaart mit einem Hauch Röstung dank der Reife im Holzfass.
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Marchesi Piero Antinori in Alkoholische Getränke