Primitivo Di Manduria Villa Santera | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: De Quarto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Doppio Passo
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Brand: Notte Rossa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Primitivo di Manduria Riserva di Notte Rossa ist ein Wein mit einem weichen und einhüllenden Profil, der die ganze Wärme des sonnigen Salento widerspiegelt. Die außergewöhnliche Reife der Trauben bringt den ganzen Fruchtreichtum dieser Königin der apulischen Rebsorten zum Ausdruck, die warme, dichte und mediterrane Weine hervorbringen kann. Die lange Reifung in Holz ermöglicht es dem Primitivo, die Tannine zu glätten und die Aromen zu konzentrieren, die Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Marmelade und Gewürzen hervorbringen. Ein Rotwein von großer Struktur und Ausdauer, zu genießen mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch, Braten oder gegrillt. Der Primitivo Riserva wird von der Weinkellerei Notte Rossa hergestellt, die ein Weingut in Sava, im Herzen des Salento, betreibt. Das typisch mediterrane Klima, das sehr heiß und trocken ist, aber durch die Meeresbrise, die die Halbinsel Salento umgibt, gemildert wird, eignet sich hervorragend für den Anbau von Reben, die hier seit Tausenden von Jahren angebaut werden. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die nach dem griechischen Alberello-System auf roten, eisenoxidhaltigen Böden angebaut werden, die auf einem Untergrund aus Kalkgestein bestehen. Das Weingut arbeitet seit jeher mit den historisch in diesem Gebiet vorkommenden Rebsorten und insbesondere mit Primitivo, einer früh reifenden roten Traube von der anderen Seite der Adria. Dank einer Auswahl der besten Trauben, die am Rebstock zur maximalen Reife getrieben werden, und einer langen Reifung in Barriques, verdichtet die Riserva alle besten Eigenschaften des Primitivo und gibt ihm sein authentisches Gesicht zurück. Der Primitivo di Manduria Riserva ist das Juwel in der Krone der Weine des apulischen Unternehmens Notte Rossa. Es ist das Etikett, das das Potenzial der Sorte und die große Tradition der apulischen Rotweine am besten zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden nach einer leichten Überreife im Weinberg geerntet, um den maximalen Zuckergehalt zu erreichen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, mit Mazeration auf den Schalen. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 18 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas hat er eine dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit und intensiv, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Waldbeerkonfitüre, Gewürznoten, Röstaromen, Bitterschokolade, Bitterkakao, Kaffee, Anklängen von Vanille und Edelholz. Der Schluck ist reich und dicht, mit komplexen Aromen und weichen Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und sehr anhaltend.
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Brand: De Quarto
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Brand: De Quarto
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Brand: Attanasio
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Brand: Varvaglione
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Primitivo di Manduria "Papale Oro" der Familienkellerei Varvaglione ist eine der repräsentativsten Marken des Weinguts, ein reiner Primitivo von großer Konzentration und Großzügigkeit. Die Kollektion "Papale" gehört zu den Spitzenweinen der Kellerei und konzentriert sich auf die Rebsorte Primitivo, das önologische Symbol des Gebiets von Tarent und insbesondere des Gebiets von Manduria, aus dem die Trauben für dieses Etikett stammen. Die Bezeichnung "Papale" wurde als Hommage an den einzigen apulischen Papst der Geschichte gewählt: Benedikt XIII. Der Primitivo di Manduria Varvaglione "Papale Oro" ist ein 100%iger Primitivo von alten Rebstöcken, die im Alberello-System im Gebiet von Manduria mit seinen roten Böden angebaut werden. In der Kellerei erfolgt die Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 °C. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die den Wein geschmacklich weicher macht, reift die Masse für mindestens 10 Monate in französischen Eichenfässern und Barriques aus amerikanischer Eiche. Danach erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine weitere Reifung in der Flasche vor der endgültigen Vermarktung. Die Farbe des Primitivo di Manduria "Papale Oro" von Varvaglione ist ein intensives Rubinrot. Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von konfitürartigen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren aus, bereichert durch süße Vanillenoten, die im Abgang hervortreten. Der Geschmack ist rund, warm und einhüllend und zeichnet sich durch weiche Tannine und einen großzügigen, würzigen Abgang aus. Der Erzeuger selbst empfiehlt den Primitivo di Manduria "Papale Oro" zu rotem Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu reifem Käse passt er hervorragend.
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Brand: De Quarto
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Brand: Produttori Di Manduria
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Brand: Notte Rossa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Primitivo di Manduria Notte Rossa ist ein klassischer Ausdruck der großzügigen Landschaft des Salento. Er wird aus der am weitesten verbreiteten roten Rebsorte des Gebiets hergestellt, die sich im Gebiet von Manduria durch ein mediterranes, reiches und intensives Profil auszeichnet. Der Ausbau in Holz macht den Wein besonders harmonisch, mit dichten Fruchtaromen und sanften evolutionären Noten. Sein warmer und überzeugender Schluck bietet ein unendliches Geschmackserlebnis. Er eignet sich für alle, die einen besonders strukturierten, kräftigen und konzentrierten Rotwein suchen, der ideal zu gebratenen oder gegrillten roten Fleischgerichten passt. Der Primitivo di Manduria wird von einem apulischen Weingut hergestellt, das Weinberge im Gebiet der Sava in der Provinz Taranto bewirtschaftet. Das Weingut Notte Rossa liegt auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Gebiet, das sich durch ein heißes und trockenes Klima auszeichnet, das nur durch die ständige Präsenz von Meeresbrisen gemildert wird. Die Weinberge befinden sich in den für den Primitivo-Anbau am besten geeigneten Lagen auf klassischen roten Böden, die sich durch Kalk, Lehm und Sand auszeichnen. Die alten, mit Sträuchern bepflanzten Rebstöcke bringen einige wenige Trauben von hoher Qualität hervor, an einem Ort, an dem die Natur noch wild und unberührt ist, inmitten der spontanen Sträucher der mediterranen Macchia. Dank dieser besonderen Boden- und Klimaeigenschaften erreicht der Primitivo ein hohes Maß an Ausdruckskraft und ergibt Weine mit einer starken territorialen Prägung. mit einer starken territorialen Prägung. Der Primitivo di Manduria Notte Rossa ist ein Produkt aus dem Gebiet der Sava. Nach der Ernte werden die Trauben mit ausgewählten Hefen vergoren und etwa zehn Tage lang auf den Schalen mazeriert. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein mindestens 5-6 Monate in Barriques. Im Glas ist er von rubinroter Farbe mit jugendlichen violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich weiche Aromen von reifen Pflaumen, Kirschkonfitüre und kleinen dunklen Beeren, begleitet von süßen Noten orientalischer Gewürze, Nuancen von Kakao, Bitterschokolade und Vanille. Der Schluck ist dicht und reichhaltig, mit süßer Frucht und einer samtigen, subtilen Tannintextur. Der Abgang ist von großer Ausgewogenheit, mit einem sehr anhaltenden Finale, das zu würzigen Noten zurückkehrt.
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Brand: Varvaglione
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der apulische Erzeuger Varvaglione präsentiert den Primitivo di Manduria 'Papale', einen reinen Primitivo, der sich durch seine Intensität und Fülle auszeichnet. Zusammen mit dem Negroamaro ist der Primitivo die am weitesten verbreitete und beliebteste autochthone Rebsorte in Apulien, die etwa 15 Prozent der gesamten regionalen Rebfläche einnimmt. Der Primitivo ist wahrscheinlich über die Adria, insbesondere von der kroatischen Küste, nach Apulien gelangt und wurde im 17. Vor allem im Gebiet der Manduria, wo er seit Ende des 19. Jahrhunderts dauerhaft angebaut wird, erreicht der Primitivo einige seiner hochwertigsten Ausprägungen. Der Varvaglione Primitivo di Manduria "Papale" ist ein 100%iger Primitivo aus Reben, die im Gebiet von Manduria angebaut werden, einem Gebiet, das sich durch ein warmes und trockenes Klima auszeichnet. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo die Rotweinbereitung durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C mit Mazeration auf den Schalen erfolgt. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die den Geschmack des Weins weiter verfeinert, wird die Masse in Tonneaux aus französischer Eiche umgefüllt, wo sie mindestens 8 Monate lang reift, gefolgt von einer weiteren kurzen Lagerung in der Flasche, bevor sie endgültig freigegeben wird. Der Primitivo di Manduria "Papale" vom Weingut Varvaglione in Taranto hat eine intensive rubinrote Farbe. Im Glas zeigen sich kräftige Noten von konfitürartigen Waldbeeren wie Himbeere, Brombeere, Kirsche und schwarze Johannisbeere, kombiniert mit zarten Anklängen von Vanille, Kakao und Lakritze im Abgang. Am Gaumen entwickeln sich Wärme, Weichheit und Rundheit, Empfindungen, die zu der ausgezeichneten Gesamtstruktur und der energischen Wirkung des Schluckes beitragen, gut unterstützt durch reife Tannine.
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Brand: Doppio Passo
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist ein intensiver und strukturierter Rotwein mit einem sehr weichen und überzeugenden Profil. Er ist ein perfekter Interpret des warmen und mediterranen Antlitzes der Region Apulien und wird aus der Rebsorte hergestellt, die das Symbol der Region Manduria ist. Der Reichtum und die aromatische Dichte der Trauben verleihen ihm subtile Noten von reifen roten Früchten, die durch elegante tertiäre Nuancen ergänzt werden, die von der Reifung im Holz herrühren und seine ausdrucksstarke Komplexität erhöhen. Er ist ein großartiger gastronomischer Wein, umhüllend und befriedigend, der sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Roastbeef und Wild am Spieß passt. Der Primitivo di Manduria Riserva stammt aus dem Weingut Doppio Passo, das zu der bedeutenden Botter-Gruppe mit Sitz in Venetien gehört, die Weingüter in mehreren italienischen Regionen besitzt. Die Weinberge befinden sich im Gebiet von Salice Salentino und umfassen eine Gesamtfläche von 1.500 Hektar. Das Klima ist heiß und trocken und wird nur durch die Meeresbrise gemildert. Die Böden bestehen überwiegend aus Lehm und Sand und ruhen auf tiefem Kalksteinsubstrat. Nach der Ernte werden die besten Trauben entrappt und bei einer Temperatur von etwa 12 °C vor der Gärung eingemaischt. Die Weinbereitung erfolgt dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer zwei- bis dreiwöchigen Maischestandzeit auf den Schalen. Der Wein reift insgesamt 24 Monate lang, davon mindestens 9 Monate in Holzfässern. Der rote Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist perfekt für alle, die weiche, fruchtige, intensive und angenehm süffige Weine lieben. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen dunklen Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Er ist reichhaltig und üppig und verströmt überschwängliche Aromen von reifen Früchten, vor allem von rotfleischigen Pflaumen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, alkoholhaltigen schwarzen Kirschen, sanften Gewürzen, Vanille, Röstaromen, dunkler Schokolade, bitterem Kakao und leichten Holznoten. Am Gaumen ist er warm mit einem weichen, sehr reichen und aromatisch dichten Mundgefühl, umhüllt von einer samtigen Tanninstruktur, die einen harmonischen, langen und sehr anhaltenden Abgang begleitet.
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Brand: Notte Rossa
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Brand: Torrevento
Kategorie: Alkoholische Getränke

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