Primitivo Del Salento Piluna Castello | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Due Palme
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Rotwein 1943 del Presidente Salento Rosso IGP 2018 von Due Palme ist eine harmonische Verschmelzung der Rebsorten Aglianico und Primitivo, die das Beste aus beiden Welten vereinen. Mit seiner tiefen granatroten Farbe und dem überraschenden Glanz zieht er sofort alle Blicke auf sich. Das Bouquet ist von einer außergewöhnlichen Komplexität geprägt, mit Noten von getrockneten roten Früchten, Veilchen, süßen Gewürzen, Tabak, Schokolade und Balsamico. Beim ersten Schluck entfaltet sich der Wein mit seiner gehaltvollen Textur und ausgeglichenem Alkoholgehalt. Die lebendige Frische sorgt für eine angenehme Balance, während das Tannin den Gaumen sanft umschmeichelt. Er zeigt eine wunderbare Ausdauer und hinterlässt einen langanhaltenden, angenehmen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Ein vielseitiger Begleiter für viele Gerichte. Der Rotwein 1943 del Presidente Salento Rosso IGP 2018 von Due Palme ist ein wahres Meisterwerk, das die Sinne verzaubert und unvergessliche Genussmomente schafft. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Entspannen und Genießen.
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Due Palme in Alkoholische Getränke

Brand: Masseria Li Veli
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Varvaglione
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Primitivo del Salento "12 e Mezzo" von Varvaglione stellt die zugänglichste und anmutigste Variante des Primitivo dar, mit einem Alkoholgehalt von nur 12,5%, daher auch der Name der Kollektion. Die anerkanntesten Hypothesen besagen, dass der Ursprung dieser Rebsorte an der ionisch-salentinischen Küste liegt, die vor über 3.000 Jahren zuerst von den Phöniziern und dann von den Griechen besiedelt wurde. Es waren dann die Benediktinermönche, die im 17. Jahrhundert den Anbau des Primitivo in der Region stark verbreiteten, insbesondere in der Gegend von Gioia del Colle. Seine endgültige Ankunft in der Provinz Taranto geht auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück. Die Herstellung des Primitivo del Salento Varvaglione "12 e Mezzo" beginnt mit dem Anbau von Primitivo-Trauben im Gebiet des Salento. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 28 °C in Kontakt mit den Schalen alkoholisch vergoren werden. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die die Eigenschaften des Weins verfeinern kann, wird die Masse in Barriques aus amerikanischer Eiche umgefüllt, wo sie 3-6 Monate lang reift, bevor sie endgültig in Flaschen abgefüllt wird. Nach einer weiteren angemessenen Ruhezeit im Glas ist der Wein schließlich bereit für die Vermarktung. Optisch zeigt der Varvaglione Primitivo del Salento "12 e Mezzo" eine tiefe, dunkelrote Farbe. Lebhafte Noten von dunklen Früchten wie Pflaume und Sauerkirsche beschreiben die olfaktorische Textur zusammen mit tertiären Aromen von Kakao und Vanille, die im Abgang auftauchen. Am Gaumen entwickelt er sich warm und einhüllend, mit einer saftigen Frische, die sich mit den weichen und reichhaltigen Tanninen zu einer angenehmen Geschmacksentwicklung verbindet.
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Varvaglione in Alkoholische Getränke

Brand: Castello Monaci
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Notte Rossa
Kategorie: Alkoholische Getränke

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