Legaris Verdejo 2023 75cl | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Legaris
EAN: 8437003963117
MPN: 262053
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Ursprungsbezeichnung (D.O.) Rueda, deren Anbaugebiet in den Provinzen Valladolid, Segovia und Ávila (Castilla y León) liegt, ist vor allem für die Qualität ihrer Weißweine bekannt. Die Verdejo-Traube ist der Star unter den weißen Rebsorten dieser Region, aber sie ist nicht die einzige. Tatsächlich gewinnt die Sauvignon Blanc immer mehr an Bedeutung. Diese Sorte wurde in den 1970er Jahren in der französischen Loire-Region gezüchtet und hat sich perfekt an die steinigen, kalk- und magnesiumreichen Böden und das kontinentale Klima Zentralspaniens angepasst. Legaris, die Weinkellerei der Gruppe Codorníu Raventós, die in der Gemeinde Curiel de Duero in Valladolid ansässig ist, beherrscht die Rebsorte Sauvignon Blanc sehr gut, was sich in ihrem sortenreinen Legaris Sauvignon Blanc zeigt. Mit mehr als 93 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 200 Hektar von Lieferanten verfügt Legaris über Weinberge, die seit 1999, dem Gründungsjahr des Weinguts, bepflanzt sind. Hier wird das Rohmaterial für die Herstellung des Legaris Sauvignon Blanc gewonnen. Ein Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben, die in einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen, steinigen Böden mit guter Belüftung und Drainage angebaut werden. Die Trauben werden nachts mechanisch gelesen, um die hohen Temperaturen des Tages zu vermeiden und die Qualität des Mostes zu erhalten. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und vier Stunden lang bei 6 ºC mit den Schalen kalt eingemaischt. Anschließend werden die Trauben gepresst und der so gewonnene Most gärt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Schließlich bleibt der Wein drei Monate lang auf seinem eigenen feinen Bodensatz, bevor er geklärt und abgefüllt wird. Das Ergebnis ist der Legaris Sauvignon Blanc, ein Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, mit hervorragender aromatischer Intensität und einem leichten und erfrischenden Mundgefühl. Ein sehr gutes Beispiel, um zu zeigen, dass die D.O. Rueda nicht nur von der Verdejo lebt.
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Legaris in Alkoholische Getränke

Brand: Legaris
EAN: 8437003962301
MPN: 262846
Kategorie: Alkoholische Getränke

Legaris Verdejo ist ein Weißwein der Bodega Legaris aus D.O. Rueda. Die Bodega verfügt über einen Weinberg mit 100 Hektar, der sich auf zwei Güter in den Gemeinden Curiel de Duero (Valladolid) und San Martín de Rubiales (Burgos) ausdehnt. Legaris Verdejo wird hauptsächlich aus Trauben der Sorte Verdejo und einem kleinen Anteil der Sorte Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 700-800m auf braunen, steinigen Böden mit guter Entwässerung und Belüftung gepflanzt wurden. Für die Herstellung erfolgt zuerst eine 2-4-stündige Mazeration in der Presse und ein anschlieβendes Keltern. Danach wird der Most durch Flotation, für die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14ºC mit ausgewählter Hefe, vorgeklärt. Am Ende erfolgt ein Abstich und der Wein bleibt mit dem feinen Bodensatz etwa 2 Wochen stehen.
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