Champagne Extra Brut R.d. Bollinger | Bietet An Alkoholische Getränke
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1 
Brand: Champagne Veuve Clicquot
EAN: 3049614173745
Kategorie: Alkoholische Getränke
Kellermeister Maître Dominique Demarville ist ein zuverlässiger Garant für das Savoir-faire Veuve Clicquot, der uns hier seine neue, einzigartig komplexe Mélange vorstellt. Eine raffiniert ausgefeilte Cuvée auf Grundlage einer einzigartigen Assemblage edler Reserveweine aus sechs Jahrgängen, die nach ihrer Frische, Spritzigkeit und Struktur ausgewählt wurden. Die Vorherrschaft des Pinot Noir verleiht ihm einen ausgeprägten Körper, der Anteil an Chardonnay schenkt ihm Eleganz und Finesse, während der Meunier die Assemblage stimmig abrundet. Eine schwelgerische und zartperlige mineralische Note trifft hier auf subtile Cassis-Nuancen und salzige Akzente. Ein seidiger, kräftiger und perfekt ausgewogener Wein mit einem raren Reifepotenzial von über 15 Jahren! 3. Ausgabe.
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Champagne Veuve Clicquot Veuve Clicquot Champagner - Extra Brut Extra Old
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Brand: Champagne Veuve Clicquot
EAN: 3049614173745
Kategorie: Alkoholische Getränke
Kellermeister Maître Dominique Demarville ist ein zuverlässiger Garant für das Savoir-faire Veuve Clicquot, der uns hier seine neue, einzigartig komplexe Mélange vorstellt. Eine raffiniert ausgefeilte Cuvée auf Grundlage einer einzigartigen Assemblage edler Reserveweine aus sechs Jahrgängen, die nach ihrer Frische, Spritzigkeit und Struktur ausgewählt wurden. Die Vorherrschaft des Pinot Noir verleiht ihm einen ausgeprägten Körper, der Anteil an Chardonnay schenkt ihm Eleganz und Finesse, während der Meunier die Assemblage stimmig abrundet. Eine schwelgerische und zartperlige mineralische Note trifft hier auf subtile Cassis-Nuancen und salzige Akzente. Ein seidiger, kräftiger und perfekt ausgewogener Wein mit einem raren Reifepotenzial von über 15 Jahren! 3. Ausgabe.
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2 
Brand: Champagne Brimoncourt
EAN: 3760169960207
MPN: 247652
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es gibt eine Zäsur in der Geschichte von Brimoncourt. Das Champagnerhaus, gelegen im Herzen der AOC Champagne, genauer in Aÿ, blickt auf mehr als drei Jahrhunderte zurück. In jüngster Vergangenheit ging die Produktion zurück, bis sie im Jahr 1950 eingestellt wurde. Ein beinahe verlorenes Erbe, wäre da nicht der Eingriff von Alexandre Cornot, einem Kunsthändler, der nach seiner Rückkehr aus New York im Jahr 2014 das Anwesen erwirbt mit dem Ziel, das Unternehmen zu erneuern. Ein Vorhaben, das sich in der Palette von konzentrierten, eleganten und modernen Schaumweinen, die seitdem Jahr für Jahr präsentiert werden, vollends widerspiegelt. Bei dem Brimoncourt Extra Brut, einem Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, stammen die Trauben aus 6 Parzellen, die als Grand Crus in den Gemeinden Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil-sur-Oger und Cramant klassifiziert sind. Da es sich um einzigartige Terroirs handelt, wird darauf geachtet, die Biodiversität und das natürliche Gleichgewicht der Pflanzen zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Methode oder Méthode Champenoise. Zuerst fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und anschließend findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Der Champagner reift für mindestens vier Jahre auf der Hefe. Schließlich wird er degorgiert und ein Dosage von 2 Gramm pro Liter hinzugefügt. Als Ergebnis eines modernen Brimoncourt, der Trends und Moden ignoriert, bietet der Brimoncourt Extra Brut alles, was notwendig ist, um die Qualität der außergewöhnlichen Terroirs der AOC Champagne zu schätzen. Ein Muss, um die Lebenskunst zu genießen, die sein Mentor so sehr vertritt.
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- Champagne Brimoncourt -
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Champagne Brimoncourt Brimoncourt Extra Brut - 75cl
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Brand: Champagne Brimoncourt
EAN: 3760169960207
MPN: 247652
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es gibt eine Zäsur in der Geschichte von Brimoncourt. Das Champagnerhaus, gelegen im Herzen der AOC Champagne, genauer in Aÿ, blickt auf mehr als drei Jahrhunderte zurück. In jüngster Vergangenheit ging die Produktion zurück, bis sie im Jahr 1950 eingestellt wurde. Ein beinahe verlorenes Erbe, wäre da nicht der Eingriff von Alexandre Cornot, einem Kunsthändler, der nach seiner Rückkehr aus New York im Jahr 2014 das Anwesen erwirbt mit dem Ziel, das Unternehmen zu erneuern. Ein Vorhaben, das sich in der Palette von konzentrierten, eleganten und modernen Schaumweinen, die seitdem Jahr für Jahr präsentiert werden, vollends widerspiegelt. Bei dem Brimoncourt Extra Brut, einem Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, stammen die Trauben aus 6 Parzellen, die als Grand Crus in den Gemeinden Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil-sur-Oger und Cramant klassifiziert sind. Da es sich um einzigartige Terroirs handelt, wird darauf geachtet, die Biodiversität und das natürliche Gleichgewicht der Pflanzen zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Methode oder Méthode Champenoise. Zuerst fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und anschließend findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Der Champagner reift für mindestens vier Jahre auf der Hefe. Schließlich wird er degorgiert und ein Dosage von 2 Gramm pro Liter hinzugefügt. Als Ergebnis eines modernen Brimoncourt, der Trends und Moden ignoriert, bietet der Brimoncourt Extra Brut alles, was notwendig ist, um die Qualität der außergewöhnlichen Terroirs der AOC Champagne zu schätzen. Ein Muss, um die Lebenskunst zu genießen, die sein Mentor so sehr vertritt.
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3 
Brand: Champagne Lombard
EAN: 3028440003426
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser großartige Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs wartet auf Sie! Sie werden seine kreidigen Noten lieben, die ihm ein lehmiger Boden und ein kalkhaltiger Untergrund verleihen. Der Ausbau im Fass ist bei diesen Pinots, die viel Finesse besitzen, sehr interessant: Dank der vom Fass eingebrachten Mikrooxidation erhält man hier sehr delikate Röstaromen. Ein echter Gastronomie-Champagner, ein Allrounder an der Tafel!
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Champagne Lombard Champagner Lombard - Extra Brut Premier Cru Blanc De Noirs
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Versand: 10 €
Brand: Champagne Lombard
EAN: 3028440003426
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser großartige Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs wartet auf Sie! Sie werden seine kreidigen Noten lieben, die ihm ein lehmiger Boden und ein kalkhaltiger Untergrund verleihen. Der Ausbau im Fass ist bei diesen Pinots, die viel Finesse besitzen, sehr interessant: Dank der vom Fass eingebrachten Mikrooxidation erhält man hier sehr delikate Röstaromen. Ein echter Gastronomie-Champagner, ein Allrounder an der Tafel!
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4 
Brand: Champagne Gosset
EAN: 3353210019995
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Cuvée Extra-Brut bringt vielseitige, vollmundige Aromen nach vier Jahren Reife zum Ausdruck, die ihr eine hohe aromatische Komplexität und eine feine Perlage verleihen. Dieser reine Champagner behält seine Lebhaftigkeit und Frische kann so die schmackhafte Vinosität im Mund ausgleichen. Ein ungezwungener Champagner, ideal zu rohem Gemüse, Shrimps, gesalzenem Gebäck oder hausgebackenem Brot. Ein zuverlässiger Begleiter zu allem, was Ihnen Vergnügen bereitet.
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Champagne Gosset Champagner Gosset - Extra Brut - Mit Etui
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Brand: Champagne Gosset
EAN: 3353210019995
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Cuvée Extra-Brut bringt vielseitige, vollmundige Aromen nach vier Jahren Reife zum Ausdruck, die ihr eine hohe aromatische Komplexität und eine feine Perlage verleihen. Dieser reine Champagner behält seine Lebhaftigkeit und Frische kann so die schmackhafte Vinosität im Mund ausgleichen. Ein ungezwungener Champagner, ideal zu rohem Gemüse, Shrimps, gesalzenem Gebäck oder hausgebackenem Brot. Ein zuverlässiger Begleiter zu allem, was Ihnen Vergnügen bereitet.
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5 
Brand: Champagne Malard
EAN: 3760197910380
Kategorie: Alkoholische Getränke
Weiß Champagner - Champagne AOC - 12 % vol
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Champagne Malard Champagner Malard - Extra Brut Bio Millésimé 2016
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Brand: Champagne Malard
EAN: 3760197910380
Kategorie: Alkoholische Getränke
Weiß Champagner - Champagne AOC - 12 % vol
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6 
Brand: Champagne Jacquesson
MPN: 244057
Kategorie: Alkoholische Getränke
Man sagt, dass die Geschichte nicht von Feiglingen geschrieben wird, sondern von denen, die es wagen, die Initiative zu ergreifen. Und im Jahr 2000 wagten sie es, den Stift in die Hand zu nehmen, um das nächste Kapitel einer Chronik zu schreiben, die Ende des 18. Jahrhunderts begann. Für die Brüder Chiquet - Jean-Hervé und Laurent - war es sicherlich nicht einfach, ihren Vater vom Erfolg ihrer Vision zu überzeugen: weniger Flaschen, höhere Qualität und keine Jahrgänge. Schlussendlich gab Vater Chiquet seinen Söhnen im Jahr 2000 grünes Licht, das zu tun, was sie wollten. Sie versuchten ihr Glück, setzten alles auf eine Karte und gewannen, indem sie die Marke Jacquesson an die Spitze der A.O.C. Champagne brachten. Dazu hier der Beweis: Champagner Jacquesson 746 Extra Brut. Die Geschichte von Jacquesson beginnt im Jahr 1798, als Memmie Jacquesson das Haus gründet. Ihm folgte sein Sohn Adolph, der im Weinberg eng mit Jules Guyot (dem Arzt, nach dem eine Art des Rebschnitts benannt ist) zusammenarbeitete. Leider fand Adolph keinen Nachfolger für dieses Unternehmen (seine beiden Söhne starben früh), so dass das Haus in die Hände des Weinhändlers Leon de Tassigny überging. Die Firma Jacquesson war bis 1974 im Besitz dieser Familie und wurde dann von der Familie Chiquet übernommen. Der derzeitigen Generation ist es gelungen, dieser jahrhundertealten Marke einen eigenen Stil zu verleihen, der sich von der Norm der meisten Häuser in derA.O.C. Champagne abhebt. Während die meisten Weingüter bestrebt sind, den gleichen Geschmack und Charakter ihrer Schaumweine beizubehalten (die auf traditionellen, jahrhundertealten Rezepten beruhen), hat Jacquesson beschlossen, sich auf frühere und aktuelle Jahrgänge zu stützen, um jedes Jahr die bestmögliche Mischung herzustellen. Diese Produktion, die auf den ersten Blick unbeständig und ungleichmäßig erscheinen mag, beruht jedoch auf einem unveränderlichen Prinzip: der Qualität der Beeren. Sowohl für Jean-Hervé als auch für Laurent sind Arbeit und Qualität im Weinberg von grundlegender Bedeutung. Deshalb sehen sich beide eher als Vignerons denn als Önologen. „Wein wird im Weinberg gemacht. Wenn ein Önologe die besten Früchte hat, wird er auch die besten Weine machen“, sagte Jean-Hervé in einem Interview für Best Champagne. Die Weinberge - klassifiziert als Premier Cru und Grand Cru - liegen zwischen dem Vallée de Marne und der Côte de Blancs, in den Gemeinden Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry. Im Keller entsteht Champagner Jacquesson 746 Extra Brut aus einem Verschnitt der besten Moste der drei Grands Crus und der beiden Premiers Crus mit einem Grundwein aus dem Jahr 2005. Die Trauben werden in vertikalen Pressen gepresst und in Eichenfässern vergoren, in denen Batonnagen durchgeführt werden. Dort verbleibt er mehrere Monate. Danach wird der Champagner Jacquesson 746 Extra Brut in Flaschen abgefüllt und mit der Fülldosage versetzt. So ruht er über einen langen Zeitraum - je nach Flasche - bis zu 15 Jahre.
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Champagne Jacquesson 746 Extra Brut 2018 - 75cl
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Brand: Champagne Jacquesson
MPN: 244057
Kategorie: Alkoholische Getränke
Man sagt, dass die Geschichte nicht von Feiglingen geschrieben wird, sondern von denen, die es wagen, die Initiative zu ergreifen. Und im Jahr 2000 wagten sie es, den Stift in die Hand zu nehmen, um das nächste Kapitel einer Chronik zu schreiben, die Ende des 18. Jahrhunderts begann. Für die Brüder Chiquet - Jean-Hervé und Laurent - war es sicherlich nicht einfach, ihren Vater vom Erfolg ihrer Vision zu überzeugen: weniger Flaschen, höhere Qualität und keine Jahrgänge. Schlussendlich gab Vater Chiquet seinen Söhnen im Jahr 2000 grünes Licht, das zu tun, was sie wollten. Sie versuchten ihr Glück, setzten alles auf eine Karte und gewannen, indem sie die Marke Jacquesson an die Spitze der A.O.C. Champagne brachten. Dazu hier der Beweis: Champagner Jacquesson 746 Extra Brut. Die Geschichte von Jacquesson beginnt im Jahr 1798, als Memmie Jacquesson das Haus gründet. Ihm folgte sein Sohn Adolph, der im Weinberg eng mit Jules Guyot (dem Arzt, nach dem eine Art des Rebschnitts benannt ist) zusammenarbeitete. Leider fand Adolph keinen Nachfolger für dieses Unternehmen (seine beiden Söhne starben früh), so dass das Haus in die Hände des Weinhändlers Leon de Tassigny überging. Die Firma Jacquesson war bis 1974 im Besitz dieser Familie und wurde dann von der Familie Chiquet übernommen. Der derzeitigen Generation ist es gelungen, dieser jahrhundertealten Marke einen eigenen Stil zu verleihen, der sich von der Norm der meisten Häuser in derA.O.C. Champagne abhebt. Während die meisten Weingüter bestrebt sind, den gleichen Geschmack und Charakter ihrer Schaumweine beizubehalten (die auf traditionellen, jahrhundertealten Rezepten beruhen), hat Jacquesson beschlossen, sich auf frühere und aktuelle Jahrgänge zu stützen, um jedes Jahr die bestmögliche Mischung herzustellen. Diese Produktion, die auf den ersten Blick unbeständig und ungleichmäßig erscheinen mag, beruht jedoch auf einem unveränderlichen Prinzip: der Qualität der Beeren. Sowohl für Jean-Hervé als auch für Laurent sind Arbeit und Qualität im Weinberg von grundlegender Bedeutung. Deshalb sehen sich beide eher als Vignerons denn als Önologen. „Wein wird im Weinberg gemacht. Wenn ein Önologe die besten Früchte hat, wird er auch die besten Weine machen“, sagte Jean-Hervé in einem Interview für Best Champagne. Die Weinberge - klassifiziert als Premier Cru und Grand Cru - liegen zwischen dem Vallée de Marne und der Côte de Blancs, in den Gemeinden Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry. Im Keller entsteht Champagner Jacquesson 746 Extra Brut aus einem Verschnitt der besten Moste der drei Grands Crus und der beiden Premiers Crus mit einem Grundwein aus dem Jahr 2005. Die Trauben werden in vertikalen Pressen gepresst und in Eichenfässern vergoren, in denen Batonnagen durchgeführt werden. Dort verbleibt er mehrere Monate. Danach wird der Champagner Jacquesson 746 Extra Brut in Flaschen abgefüllt und mit der Fülldosage versetzt. So ruht er über einen langen Zeitraum - je nach Flasche - bis zu 15 Jahre.
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Brand: Champagne Tsarine
EAN: 3416180016965
Kategorie: Alkoholische Getränke
Eine geschmacklich einzigartige Begegnung bei der Akazienblüten, ledrige Noten und gelbe Früchte zu einem Feuerwerk aus kupfergoldener Farbe und leicht prickelnden Blasen zusammentreffen. Dazu ein köstlich sinnlicher Duft von Bitterorangen- und Lakritzaromen, während Orium den Gaumen seidig und voll umhült. Das brandneue Tsarine Geschmackserlebnis der exklusiven Orium Cuvee endet mit einem kräftigen aber bemerkenswert ausgeglichenem Finale untermalt von zarter fruchtiger Süße.
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- Champagne Tsarine -
39.95 €
Champagne Tsarine Champagner Tsarine - Extra Brut - Mit Etui
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Brand: Champagne Tsarine
EAN: 3416180016965
Kategorie: Alkoholische Getränke
Eine geschmacklich einzigartige Begegnung bei der Akazienblüten, ledrige Noten und gelbe Früchte zu einem Feuerwerk aus kupfergoldener Farbe und leicht prickelnden Blasen zusammentreffen. Dazu ein köstlich sinnlicher Duft von Bitterorangen- und Lakritzaromen, während Orium den Gaumen seidig und voll umhült. Das brandneue Tsarine Geschmackserlebnis der exklusiven Orium Cuvee endet mit einem kräftigen aber bemerkenswert ausgeglichenem Finale untermalt von zarter fruchtiger Süße.
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Brand: Champagne Billecart-salmon
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser Jahrgang ist eine musterhaft durchdachte Assemblage, die den großen Pinot Noirs der Champagne eine dominante Persönlichkeit verleiht, kombiniert mit der Eleganz und Feinheit der Chardonnays und der charakteristischen Note des Pinot Meunier. Ein brillantes, sehr leuchtendes Ensemble, das von der 9-jährigen Reifezeit in den angestammten Kreidekellern des Hauses Billecart Salmon voll gerecht wird. Dieser Champagner bietet eine elegante Beschaffenheit und einen anhaltenden Abgang mit einer Struktur, die vom hohen qualitativen Potential eines ausgesuchten Jahrgangs zeugt.
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- Champagne Billecart-salmon -
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Champagne Billecart-salmon Champagner Billecart Salmon - Extra Brut Vintage 2016
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Brand: Champagne Billecart-salmon
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser Jahrgang ist eine musterhaft durchdachte Assemblage, die den großen Pinot Noirs der Champagne eine dominante Persönlichkeit verleiht, kombiniert mit der Eleganz und Feinheit der Chardonnays und der charakteristischen Note des Pinot Meunier. Ein brillantes, sehr leuchtendes Ensemble, das von der 9-jährigen Reifezeit in den angestammten Kreidekellern des Hauses Billecart Salmon voll gerecht wird. Dieser Champagner bietet eine elegante Beschaffenheit und einen anhaltenden Abgang mit einer Struktur, die vom hohen qualitativen Potential eines ausgesuchten Jahrgangs zeugt.
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Brand: Bonnet-ponson
MPN: 259610
Kategorie: Alkoholische Getränke
Geschichte und Tradition sind grundlegende Werte für jedes Weingut, wenn es um die Herstellung seiner Weine geht. Aus diesem Grund geht das Champagnerhaus Bonnet-Ponson (das seine Tätigkeit in der A.O.C. Champagne im Jahr 1862 begann) auf seine Ursprünge zurück und bringt den Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs heraus. Mit diesem Schaumwein ehrt Bonnet-Ponson Jules Bonnet, den Gründer und die zweite Generation des Weinguts, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Jahr 1902 das Familienweingut in Chamery erweiterte und eine Dubois-Presse von 5.500 kg installierte. Damals beschränkte sich die Tätigkeit des Weinguts auf die Herstellung von Weinen für die Familie und den Verkauf von Trauben, aber diese Phase war entscheidend, um die Werte und die Qualität zu erreichen, für die Bonnet-Ponson heute steht. Heute ist Cyril Bonnet, die sechste und derzeitige Generation der Familie, für die Arbeit auf dem Weingut verantwortlich. Er hat die ökologische Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die in 50 Parzellen aufgeteilt sind, im Gebiet von Reims, im Norden der Appellation, erhalten. Im Falle des Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc ist die Qualität unbestreitbar (was wäre es sonst für eine Hommage!); dafür stammen die Trauben aus vier Parzellen in Verzenay (klassifiziert als Grand Cru) und aus zwei Parzellen in Chamery (klassifiziert als Premier Cru). Die Weinberge sind im Durchschnitt 55 Jahre alt und wachsen auf flachen, sandig-tonigen und kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese werden die Rispen gepresst und der Most in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er gärt. Von hier aus wird der Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs in Holzfässer umgefüllt, in denen er etwa sieben Monate lang auf der Hefe reift. Während dieser Zeit findet auch die malolaktische Gärung statt und danach ist der Wein für die Abfüllung bereit. Ein weiterer Grundsatz des Weinguts Bonnet-Ponson ist die minimale Intervention im Keller. Aus diesem Grund wird Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt, wobei nur eine minimale Menge an Sulfiten von weniger als 35 mg/l hinzugefügt wird. Schließlich garantiert die sechsjährige Reifung in der Flasche die Qualität und Überlegenheit dieser kleinen, aber feinen Anerkennung, die ein wichtiger Teil der Geschichte des Hauses ist.
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- Bonnet-ponson -
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Bonnet-ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc De Noirs 2013 - 75cl
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Brand: Bonnet-ponson
MPN: 259610
Kategorie: Alkoholische Getränke
Geschichte und Tradition sind grundlegende Werte für jedes Weingut, wenn es um die Herstellung seiner Weine geht. Aus diesem Grund geht das Champagnerhaus Bonnet-Ponson (das seine Tätigkeit in der A.O.C. Champagne im Jahr 1862 begann) auf seine Ursprünge zurück und bringt den Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs heraus. Mit diesem Schaumwein ehrt Bonnet-Ponson Jules Bonnet, den Gründer und die zweite Generation des Weinguts, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Jahr 1902 das Familienweingut in Chamery erweiterte und eine Dubois-Presse von 5.500 kg installierte. Damals beschränkte sich die Tätigkeit des Weinguts auf die Herstellung von Weinen für die Familie und den Verkauf von Trauben, aber diese Phase war entscheidend, um die Werte und die Qualität zu erreichen, für die Bonnet-Ponson heute steht. Heute ist Cyril Bonnet, die sechste und derzeitige Generation der Familie, für die Arbeit auf dem Weingut verantwortlich. Er hat die ökologische Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die in 50 Parzellen aufgeteilt sind, im Gebiet von Reims, im Norden der Appellation, erhalten. Im Falle des Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc ist die Qualität unbestreitbar (was wäre es sonst für eine Hommage!); dafür stammen die Trauben aus vier Parzellen in Verzenay (klassifiziert als Grand Cru) und aus zwei Parzellen in Chamery (klassifiziert als Premier Cru). Die Weinberge sind im Durchschnitt 55 Jahre alt und wachsen auf flachen, sandig-tonigen und kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese werden die Rispen gepresst und der Most in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er gärt. Von hier aus wird der Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs in Holzfässer umgefüllt, in denen er etwa sieben Monate lang auf der Hefe reift. Während dieser Zeit findet auch die malolaktische Gärung statt und danach ist der Wein für die Abfüllung bereit. Ein weiterer Grundsatz des Weinguts Bonnet-Ponson ist die minimale Intervention im Keller. Aus diesem Grund wird Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt, wobei nur eine minimale Menge an Sulfiten von weniger als 35 mg/l hinzugefügt wird. Schließlich garantiert die sechsjährige Reifung in der Flasche die Qualität und Überlegenheit dieser kleinen, aber feinen Anerkennung, die ein wichtiger Teil der Geschichte des Hauses ist.
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Brand: Bonnet-ponson
MPN: 254950
Kategorie: Alkoholische Getränke
Seit mehr als einem Jahrhundert stellt die Familie Bonnet-Ponson im Nordwesten Frankreichs innerhalb der A.O.C. Champagne Weine her. Heute setzt die sechste Generation, verkörpert durch Cyril Bonnet, den Kampf fort und krempelt das Familienweingut, das sich weiterhin durch die hohe Qualität seiner Schaumweine auszeichnet, nach und nach um. Die erste aller Veränderungen: die endgültige Umstellung auf ökologischen Landbau. Obwohl schon sein Vater Thierry Bonnet und sein Großvater André Bonnet (der die Weinberge nur mit minimaler Menge an Schwefel bearbeitete) diese Idee hatten, hat Cyril Bonnet schließlich den Schritt zum ökologischen Anbau gewagt und die Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die als Premier Cru klassifiziert sind und sich auf die Dörfer Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne und Verzenay verteilen, erhalten. Und das ist noch nicht alles, denn er plant auch die Installation einer kleinen Solaranlage. Wie Lampedusa in dem berühmtesten Dialog seines Werkes Der Leopard sagt: „Wenn wir wollen, dass alles so bleibt, wie es ist, muss sich alles ändern“. Nur so und mit diesen Veränderungen kann die Qualität seiner Schaumweine, wie zum Beispiel des Klassikers Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc, gewährleistet werden. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammt aus der Immerwährenden Reserva (Reserva Perpétuelle) dieses Weinguts (daher der Name des Weins). In der A.O.C. Champagne sind immerwährende Cuvées Verschnitte, die im Keller verbleiben und denen jedes Jahr ein Jahrgangswein hinzugefügt wird, so dass ein mehrjähriger Wein entsteht (sehr ähnlich dem System der Criadera und Solera). Im Falle des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammen 40 % aus dieser jahrgangsübergreifenden Assemblage, während die restlichen 60 % ein Jahrgangswein aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sind. In der Kellerei, wo die Eingriffe ebenfalls auf ein Minimum beschränkt sind, erfolgt die Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern (in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet). Nach dieser wichtigen Phase wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc acht Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird (ohne Filtration und nur mit einer minimalen Menge Sulfit von 35 mg/l). Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc vier Jahre lang in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt.
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Bonnet-ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc - 75cl
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MPN: 254950
Kategorie: Alkoholische Getränke
Seit mehr als einem Jahrhundert stellt die Familie Bonnet-Ponson im Nordwesten Frankreichs innerhalb der A.O.C. Champagne Weine her. Heute setzt die sechste Generation, verkörpert durch Cyril Bonnet, den Kampf fort und krempelt das Familienweingut, das sich weiterhin durch die hohe Qualität seiner Schaumweine auszeichnet, nach und nach um. Die erste aller Veränderungen: die endgültige Umstellung auf ökologischen Landbau. Obwohl schon sein Vater Thierry Bonnet und sein Großvater André Bonnet (der die Weinberge nur mit minimaler Menge an Schwefel bearbeitete) diese Idee hatten, hat Cyril Bonnet schließlich den Schritt zum ökologischen Anbau gewagt und die Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die als Premier Cru klassifiziert sind und sich auf die Dörfer Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne und Verzenay verteilen, erhalten. Und das ist noch nicht alles, denn er plant auch die Installation einer kleinen Solaranlage. Wie Lampedusa in dem berühmtesten Dialog seines Werkes Der Leopard sagt: „Wenn wir wollen, dass alles so bleibt, wie es ist, muss sich alles ändern“. Nur so und mit diesen Veränderungen kann die Qualität seiner Schaumweine, wie zum Beispiel des Klassikers Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc, gewährleistet werden. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammt aus der Immerwährenden Reserva (Reserva Perpétuelle) dieses Weinguts (daher der Name des Weins). In der A.O.C. Champagne sind immerwährende Cuvées Verschnitte, die im Keller verbleiben und denen jedes Jahr ein Jahrgangswein hinzugefügt wird, so dass ein mehrjähriger Wein entsteht (sehr ähnlich dem System der Criadera und Solera). Im Falle des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc stammen 40 % aus dieser jahrgangsübergreifenden Assemblage, während die restlichen 60 % ein Jahrgangswein aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sind. In der Kellerei, wo die Eingriffe ebenfalls auf ein Minimum beschränkt sind, erfolgt die Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern (in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet). Nach dieser wichtigen Phase wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc acht Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird (ohne Filtration und nur mit einer minimalen Menge Sulfit von 35 mg/l). Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc vier Jahre lang in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt.
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Brand: Bonnet-ponson
MPN: 254952
Kategorie: Alkoholische Getränke
In Frankreich, genauer gesagt in der A.O.C. Champagne, wird einer der außergewöhnlichsten Weine der Welt hergestellt. Genauso wie bei den berühmten Likörweinen aus Südspanien werden auch im Nordwesten Frankreichs besondere Mischungen von Weinen, die der Zeit trotzen, hergestellt. Es handelt sich dabei um die so genannten Cuvées Perpétuelle, Reserva-Weine, denen die Kellerei jedes Jahr Wein aus dem jeweiligen Jahrgang zusetzt. Auf diese Weise werden Jahr für Jahr der Charakter und die Persönlichkeit des Terroirs sowie das Savoir Faire, die das Weingut auszeichnen und sein persönliches Markenzeichen sind, perfektioniert. Die aus diesen Cuvées hervorgegangenen Schaumweine sind die besten Zeugen und Vertreter, wie z.B. der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus der Cuvée Perpétuelle von Bonnet-Ponson stammt, einem der traditionsreichsten Häuser der Region, das seit 1862 Schaumweine in der Montagne de Reims (im Norden der Appellation) herstellt. Diese Lage, die als Premier Cru klassifiziert ist, weist eine große Vielfalt an Böden mit einer Mischung aus Sand, Schluff, kalkhaltigem Ton und Geröll auf, die den mehr als 35 Jahre alten Weinbergen Leben einhauchen und auf denen Pinot Noir, Chardonnay und Meunier wachsen. Aus diesen drei Sorten wird der Wein des Jahres gewonnen und mit der Cuvée Perpétuelle Reserva verschnitten. Zuvor werden jedoch die weißen Trauben des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé neun Monate lang in Edelstahltanks und Eichenfässern auf der Hefe vergoren und ausgebaut, während die roten Trauben einer malolaktischen Gärung unterzogen werden und in 400-Liter-Holzfässern reifen. Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé in Flaschen abgefüllt (unfiltriert und mit einer minimalen Menge an Sulfit von 35 mg/l) und kann drei bis vier Jahre in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt. Egal, wie viel erklärt wird, man versteht etwas oft erst dann wirklich, wenn man es selbst ausprobiert. Damit Sie diese Gelegenheit haben, notieren Sie sich den Namen von Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Der beste Weg, die A.O.C. Champagne kennenzulernen; und warten Sie nicht, bis Ihnen andere davon erzählen.
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Bonnet-ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé - 75cl
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MPN: 254952
Kategorie: Alkoholische Getränke
In Frankreich, genauer gesagt in der A.O.C. Champagne, wird einer der außergewöhnlichsten Weine der Welt hergestellt. Genauso wie bei den berühmten Likörweinen aus Südspanien werden auch im Nordwesten Frankreichs besondere Mischungen von Weinen, die der Zeit trotzen, hergestellt. Es handelt sich dabei um die so genannten Cuvées Perpétuelle, Reserva-Weine, denen die Kellerei jedes Jahr Wein aus dem jeweiligen Jahrgang zusetzt. Auf diese Weise werden Jahr für Jahr der Charakter und die Persönlichkeit des Terroirs sowie das Savoir Faire, die das Weingut auszeichnen und sein persönliches Markenzeichen sind, perfektioniert. Die aus diesen Cuvées hervorgegangenen Schaumweine sind die besten Zeugen und Vertreter, wie z.B. der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus der Cuvée Perpétuelle von Bonnet-Ponson stammt, einem der traditionsreichsten Häuser der Region, das seit 1862 Schaumweine in der Montagne de Reims (im Norden der Appellation) herstellt. Diese Lage, die als Premier Cru klassifiziert ist, weist eine große Vielfalt an Böden mit einer Mischung aus Sand, Schluff, kalkhaltigem Ton und Geröll auf, die den mehr als 35 Jahre alten Weinbergen Leben einhauchen und auf denen Pinot Noir, Chardonnay und Meunier wachsen. Aus diesen drei Sorten wird der Wein des Jahres gewonnen und mit der Cuvée Perpétuelle Reserva verschnitten. Zuvor werden jedoch die weißen Trauben des Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé neun Monate lang in Edelstahltanks und Eichenfässern auf der Hefe vergoren und ausgebaut, während die roten Trauben einer malolaktischen Gärung unterzogen werden und in 400-Liter-Holzfässern reifen. Schließlich wird der Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé in Flaschen abgefüllt (unfiltriert und mit einer minimalen Menge an Sulfit von 35 mg/l) und kann drei bis vier Jahre in der Flasche reifen, bevor er in den Handel kommt. Egal, wie viel erklärt wird, man versteht etwas oft erst dann wirklich, wenn man es selbst ausprobiert. Damit Sie diese Gelegenheit haben, notieren Sie sich den Namen von Bonnet-Ponson Cuvée Perpétuelle Champagne Premier Cru Extra Brut Rosé. Der beste Weg, die A.O.C. Champagne kennenzulernen; und warten Sie nicht, bis Ihnen andere davon erzählen.
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Bonnet-ponson in Alkoholische Getränke
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Brand: Champagne Lanson
EAN: 3029440003751
MPN: 247396
Kategorie: Alkoholische Getränke
Über zweieinhalb Jahrhunderte an Exzellenz zeichnen Champagne Lanson aus. Im Jahre 1760 als Reims Champagne House gegründet, wurde es von der Familie Lanson Père & Fils umbenannt, um zunächst England und anschließend die Welt zu erobern. Seit dem Jahr 1900 offizieller Lieferant des britischen Hofes, ausgewählt, um John Fitzgerald Kennedy 1961 in Versailles zu empfangen, und Gastgeber der zehnten Konferenz der Staats- und Regierungschefs von Frankreich und Afrika im Jahr 1983, erreicht das Haus Lanson nach mehr als 260 Jahren Geschichte eine Fülle von Anekdoten und Auszeichnungen. Unter seinen geschätzten Weinjuwelen finden wir den Lanson Extra Age Brut Rosé, ein Champagner, der aus den klassischen Sorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird, welche von den 125 Hektar eigenen Weinbergen stammen, ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von weiteren 500 Hektar qualifizierten Flächen, unter denen sich Grand Crus und Premier Crus befinden. Es handelt sich um eine Cuvée aus drei herausragenden Jahrgängen: 2002, 2004 und 2005, die ohne malolaktische Gärung vinifiziert werden, um Frische und Fruchtigkeit zu gewährleisten. Anschließend reift er auf der Hefe in der Flasche für mindestens 5 Jahre, eine Dauer, die über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht und ihm Körper und Struktur verleiht. Mit mehr als 50 Jahren Pioniererfahrung in der Herstellung von Rosé-Champagnern verfügt der Lanson Extra Age Brut Rosé über den reinsten Lanson-Stil. Frische und Eleganz in perfekter Harmonie.
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- Champagne Lanson -
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Champagne Lanson Lanson Extra Age Brut Rosé - 75cl
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Brand: Champagne Lanson
EAN: 3029440003751
MPN: 247396
Kategorie: Alkoholische Getränke
Über zweieinhalb Jahrhunderte an Exzellenz zeichnen Champagne Lanson aus. Im Jahre 1760 als Reims Champagne House gegründet, wurde es von der Familie Lanson Père & Fils umbenannt, um zunächst England und anschließend die Welt zu erobern. Seit dem Jahr 1900 offizieller Lieferant des britischen Hofes, ausgewählt, um John Fitzgerald Kennedy 1961 in Versailles zu empfangen, und Gastgeber der zehnten Konferenz der Staats- und Regierungschefs von Frankreich und Afrika im Jahr 1983, erreicht das Haus Lanson nach mehr als 260 Jahren Geschichte eine Fülle von Anekdoten und Auszeichnungen. Unter seinen geschätzten Weinjuwelen finden wir den Lanson Extra Age Brut Rosé, ein Champagner, der aus den klassischen Sorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird, welche von den 125 Hektar eigenen Weinbergen stammen, ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von weiteren 500 Hektar qualifizierten Flächen, unter denen sich Grand Crus und Premier Crus befinden. Es handelt sich um eine Cuvée aus drei herausragenden Jahrgängen: 2002, 2004 und 2005, die ohne malolaktische Gärung vinifiziert werden, um Frische und Fruchtigkeit zu gewährleisten. Anschließend reift er auf der Hefe in der Flasche für mindestens 5 Jahre, eine Dauer, die über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht und ihm Körper und Struktur verleiht. Mit mehr als 50 Jahren Pioniererfahrung in der Herstellung von Rosé-Champagnern verfügt der Lanson Extra Age Brut Rosé über den reinsten Lanson-Stil. Frische und Eleganz in perfekter Harmonie.
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Brand: Edouard Duval
MPN: 264842
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Champagne Edouard Duval Noir D'eulalie Extra Brut - 75cl
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Brand: Edouard Duval
MPN: 264842
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Brand: Edouard Duval
MPN: 264840
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Brand: Edouard Duval
MPN: 264840
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Brand: Champagne De Sousa
MPN: 226419
Kategorie: Alkoholische Getränke
De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein Extra Brut, der von De Sousa aus der Rebsorte Chardonnay in der Appellation AOC Champagne (Frankreich) hergestellt wird. Champagne De Sousa ist ein Familienweingut, das seit drei Generationen im Herzen der renommierten Côte des Blancs liegt. Es wird seit 1986 von Erick De Sousa geleitet, einem jungen Winzer, der sich für den reinen Ausdruck des Terroirs einsetzt. Deshalb stellte er alle als Grands Crus klassifizierten Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um und produziert Champagner mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kreideböden gepflanzt sind, einem weißen, porösen und weichen Sedimentgestein organischen Ursprungs. Es wird zertifizierte biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut wird nach der klassischen traditionellen Methode hergestellt. Eine Cuvée aus Weinen vergangener und gereifter Jahrgänge, die bis zum Degorgieren eine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Schließlich wird eine Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein sehr exklusiver Champagner, von dem es nur sehr wenige Exemplare gibt. Ein biodynamisches Erzeugnis, das die Lebendigkeit und die Brillanz eines außergewöhnlichen Grand Cru hervorhebt.
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Champagne De Sousa De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut - 75cl
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Brand: Champagne De Sousa
MPN: 226419
Kategorie: Alkoholische Getränke
De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein Extra Brut, der von De Sousa aus der Rebsorte Chardonnay in der Appellation AOC Champagne (Frankreich) hergestellt wird. Champagne De Sousa ist ein Familienweingut, das seit drei Generationen im Herzen der renommierten Côte des Blancs liegt. Es wird seit 1986 von Erick De Sousa geleitet, einem jungen Winzer, der sich für den reinen Ausdruck des Terroirs einsetzt. Deshalb stellte er alle als Grands Crus klassifizierten Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um und produziert Champagner mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kreideböden gepflanzt sind, einem weißen, porösen und weichen Sedimentgestein organischen Ursprungs. Es wird zertifizierte biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut wird nach der klassischen traditionellen Methode hergestellt. Eine Cuvée aus Weinen vergangener und gereifter Jahrgänge, die bis zum Degorgieren eine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Schließlich wird eine Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein sehr exklusiver Champagner, von dem es nur sehr wenige Exemplare gibt. Ein biodynamisches Erzeugnis, das die Lebendigkeit und die Brillanz eines außergewöhnlichen Grand Cru hervorhebt.
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Brand: Nicolas Maillart
MPN: 254972
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Weinkritiker Stephan Reinhardt (dessen Empfehlungen im The Wine Advocate nachzulesen sind) ist wahrscheinlich eine der Personen, die am meisten französische Weine verkostet hat und sich am besten damit auskennt. Jede seiner Empfehlungen sollte berücksichtigt werden, umso mehr, wenn er auf einen Wein hinweist, den man auf keinen Fall außer Acht lassen sollte. Eine dieser unverzichtbaren Empfehlungen: Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc. Um Reinhardts Empfehlung und das gesamte Spektrum rund um diesen Schaumwein besser zu verstehen, müssen wir zunächst über Nicolas Maillart sprechen. Er ist der Autor dieses Kunstwerks und verkörpert die neunte Generation einer Winzerfamilie, die im Nordwesten Frankreichs seit dem 18. Jahrhundert Schaumweine herstellt, und zwar in der A.O.C. Champagne, in der Region Montagne de Reims. In diesen 300 Jahren hat die Familie die besten Böden und Lagen des Gebiets erforscht, wobei sie die Premier Crus und Grand Crus dieses Ortes, in dem hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Petit Meunier angebaut werden, meisterhaft bewirtschaften. Gerade die letztgenannte Sorte ist eine sehr seltene, für Nordfrankreich typische Rebsorte, die heute kaum noch angebaut wird und deren Rückgewinnung sich Nicolas Maillart zum Ziel gesetzt hat. Dies wird mit Hilfe von nachhaltigem Weinbau, Handarbeit und dem Pflügen der 16 Hektar Rebfläche erreicht. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen, damit sie auf dem Weg zur Kellerei nicht an Qualität verlieren. Auch hier wird den Rispen besondere Aufmerksamkeit gewidmet, denn alle Sorten werden separat und sehr schonend vinifiziert, um den gesamten Reichtum und die Eigenschaften während der Gärung zu erhalten. Nach dieser ersten Phase wird der Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc einer zweiten Gärung in der Flasche und einer 3-jährigen Reifung auf der Hefe unterzogen. Der gesamte Prozess, vom Feld bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, wobei stets nach Perfektion gestrebt wird. Nur so kann die Qualität in jeder einzelnen Flasche Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc, die entkorkt wird, glänzen.
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Brand: Nicolas Maillart
MPN: 254972
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Weinkritiker Stephan Reinhardt (dessen Empfehlungen im The Wine Advocate nachzulesen sind) ist wahrscheinlich eine der Personen, die am meisten französische Weine verkostet hat und sich am besten damit auskennt. Jede seiner Empfehlungen sollte berücksichtigt werden, umso mehr, wenn er auf einen Wein hinweist, den man auf keinen Fall außer Acht lassen sollte. Eine dieser unverzichtbaren Empfehlungen: Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc. Um Reinhardts Empfehlung und das gesamte Spektrum rund um diesen Schaumwein besser zu verstehen, müssen wir zunächst über Nicolas Maillart sprechen. Er ist der Autor dieses Kunstwerks und verkörpert die neunte Generation einer Winzerfamilie, die im Nordwesten Frankreichs seit dem 18. Jahrhundert Schaumweine herstellt, und zwar in der A.O.C. Champagne, in der Region Montagne de Reims. In diesen 300 Jahren hat die Familie die besten Böden und Lagen des Gebiets erforscht, wobei sie die Premier Crus und Grand Crus dieses Ortes, in dem hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Petit Meunier angebaut werden, meisterhaft bewirtschaften. Gerade die letztgenannte Sorte ist eine sehr seltene, für Nordfrankreich typische Rebsorte, die heute kaum noch angebaut wird und deren Rückgewinnung sich Nicolas Maillart zum Ziel gesetzt hat. Dies wird mit Hilfe von nachhaltigem Weinbau, Handarbeit und dem Pflügen der 16 Hektar Rebfläche erreicht. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen, damit sie auf dem Weg zur Kellerei nicht an Qualität verlieren. Auch hier wird den Rispen besondere Aufmerksamkeit gewidmet, denn alle Sorten werden separat und sehr schonend vinifiziert, um den gesamten Reichtum und die Eigenschaften während der Gärung zu erhalten. Nach dieser ersten Phase wird der Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc einer zweiten Gärung in der Flasche und einer 3-jährigen Reifung auf der Hefe unterzogen. Der gesamte Prozess, vom Feld bis zur Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, wobei stets nach Perfektion gestrebt wird. Nur so kann die Qualität in jeder einzelnen Flasche Nicolas Maillart Champagne Platine 1er Cru Extra Brut Blanc, die entkorkt wird, glänzen.
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Brand: Champagne Canard-duchêne
EAN: 3113934002358
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser Bio-Champagner stammt aus 9 Hektar biologisch angebauter Weinberge des Hauses, die von ECOCERT zertifiziert sind und sich auf der Parzelle 181 befinden. Die Dosage Extra-Brut lässt das volle aromatische Potenzial dieser Cuvée entfalten, dank der Erstgärung der Chardonnay-Trauben in Eichenfässern. P181 vereint Ausgewogenheit und Frische und zeigt einen subtilen, luftigen und ausdrucksstarken Champagner, der das Terroir widerspiegelt.
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Champagne Canard-duchêne Champagner Canard-duchêne - Cuvée P181 Extra Brut Bio
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Brand: Champagne Canard-duchêne
EAN: 3113934002358
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser Bio-Champagner stammt aus 9 Hektar biologisch angebauter Weinberge des Hauses, die von ECOCERT zertifiziert sind und sich auf der Parzelle 181 befinden. Die Dosage Extra-Brut lässt das volle aromatische Potenzial dieser Cuvée entfalten, dank der Erstgärung der Chardonnay-Trauben in Eichenfässern. P181 vereint Ausgewogenheit und Frische und zeigt einen subtilen, luftigen und ausdrucksstarken Champagner, der das Terroir widerspiegelt.
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Brand: Champagne Piper-heidsieck
Kategorie: Alkoholische Getränke
Essentiel Blanc de blancs wird aus den schönsten Chardonnay-Weinbergen der Champagne gewonnen. Sein hoher Anteil an Reserveweinen vermählt sich harmonisch mit den Weinen des Jahrgangs und lässt die Rebsorte in ihrer größten Reinheit zum Ausdruck kommen. Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs besitzt ein präzises, frisches und mineralisches Profil. Seine Aromatik zeigt frische Noten von Yuzu und Limette, einige Anklänge an weiße Blüten, Akazie, Mandeln, getoastetes Brot und einen mineralischen Abgang. Die bewusste Entscheidung für eine längere Reifung und eine Dosage extra-brut (naturherb) zeichnen Weine der Essentiel-Reihe aus.
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Champagne Piper-heidsieck Champagner Piper-heidsieck - Essentiel Blanc De Blancs Extra Brut
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Brand: Champagne Piper-heidsieck
Kategorie: Alkoholische Getränke
Essentiel Blanc de blancs wird aus den schönsten Chardonnay-Weinbergen der Champagne gewonnen. Sein hoher Anteil an Reserveweinen vermählt sich harmonisch mit den Weinen des Jahrgangs und lässt die Rebsorte in ihrer größten Reinheit zum Ausdruck kommen. Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs besitzt ein präzises, frisches und mineralisches Profil. Seine Aromatik zeigt frische Noten von Yuzu und Limette, einige Anklänge an weiße Blüten, Akazie, Mandeln, getoastetes Brot und einen mineralischen Abgang. Die bewusste Entscheidung für eine längere Reifung und eine Dosage extra-brut (naturherb) zeichnen Weine der Essentiel-Reihe aus.
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Brand: Nicolas Maillart
MPN: 254971
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bei der Familie Maillart liegt die A.O.C. Champagne im Blut. Mehr als zwei Jahrhunderte Arbeit auf den Feldern fließen durch ihre Adern; eine Zeit, in der sie die Geheimnisse der Böden dieses Gebiets im Nordwesten Frankreichs entschlüsselt und verstanden haben. Heute wird die Tradition mit Nicolas Maillart, dem neunten und aktuellen Glied dieser Kette, fortgesetzt, der die Weinberge weiter bearbeitet. Jeder seiner Weine ist ein lebendiger Zeuge dieser Geschichte und Tradition, wie der Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der in Villers Allerand (einem Weiler des Dorfes Montchenot) hergestellt wird, wo Nicolas' Mutter geboren und aufgewachsen ist und das als Bindeglied zwischen dem kleinen Berg und dem großen Berg dient. Die strategische Lage beeinflusst zwangsläufig die Böden, in denen sich Sand, Ton und Kreide vermischen. Die Petit Meunier und die Pinot Noir finden hier den perfekten Ort, um hochwertige Rispen hervorzubringen. Grundlegend für diesen Prozess ist die ökologische und umweltfreundliche Sorgfalt von Nicolás. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs wird in Holzfässern vinifiziert und ein Jahr lang gelagert. Bei der Abfüllung in Flaschen wird Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs weder gefiltert noch geklärt. Die reine Seele und Essenz der Ursprungsbezeichnung Champagne.
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Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc De Noirs - 75cl
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Brand: Nicolas Maillart
MPN: 254971
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bei der Familie Maillart liegt die A.O.C. Champagne im Blut. Mehr als zwei Jahrhunderte Arbeit auf den Feldern fließen durch ihre Adern; eine Zeit, in der sie die Geheimnisse der Böden dieses Gebiets im Nordwesten Frankreichs entschlüsselt und verstanden haben. Heute wird die Tradition mit Nicolas Maillart, dem neunten und aktuellen Glied dieser Kette, fortgesetzt, der die Weinberge weiter bearbeitet. Jeder seiner Weine ist ein lebendiger Zeuge dieser Geschichte und Tradition, wie der Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der in Villers Allerand (einem Weiler des Dorfes Montchenot) hergestellt wird, wo Nicolas' Mutter geboren und aufgewachsen ist und das als Bindeglied zwischen dem kleinen Berg und dem großen Berg dient. Die strategische Lage beeinflusst zwangsläufig die Böden, in denen sich Sand, Ton und Kreide vermischen. Die Petit Meunier und die Pinot Noir finden hier den perfekten Ort, um hochwertige Rispen hervorzubringen. Grundlegend für diesen Prozess ist die ökologische und umweltfreundliche Sorgfalt von Nicolás. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs wird in Holzfässern vinifiziert und ein Jahr lang gelagert. Bei der Abfüllung in Flaschen wird Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs weder gefiltert noch geklärt. Die reine Seele und Essenz der Ursprungsbezeichnung Champagne.
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Brand: Champagne A.bergère
Kategorie: Alkoholische Getränke
Weiß Champagner - Champagne AOC - 12 % vol - 100% Chardonnay
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Champagne A.bergère Champagner A.bergère Blanc De Blancs Grand Cru Extra Brut
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Brand: Champagne A.bergère
Kategorie: Alkoholische Getränke
Weiß Champagner - Champagne AOC - 12 % vol - 100% Chardonnay
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Brand: Champagne Haton & Filles
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Octave Extra Brut aus dem Hause Haton & Filles bietet mit seinem feinen, langanhaltenden Schaum eine schöne Perlage, sobald er ins Glas kommt. Seine intensive und glänzende Robe bezaubert uns mit fruchtigen und parfümierten Tönen. Noten von Pflaumen und Orangenschalen entweichen und machen Platz für Noten von Feigen und Zimt. Der Auftakt im Mund ist lebhaft und freimütig, die Struktur ausgewogen. Die diskrete Dosage dieser exzellenten Cuvée verleiht ihr eine große Zartheit und einen rassigen Abgang. Er gehört zu einer Reihe von selbstbewussten Champagnern im zeitlosen Stil, die die Persönlichkeit jeder einzelnen Cuvée getreulich zum Ausdruck bringen.
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Champagne Haton & Filles in Alkoholische Getränke
- Champagne Haton & Filles -
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Champagne Haton & Filles Champagner Haton & Filles - L'octave Blanc De Noirs Extra Brut
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Brand: Champagne Haton & Filles
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Octave Extra Brut aus dem Hause Haton & Filles bietet mit seinem feinen, langanhaltenden Schaum eine schöne Perlage, sobald er ins Glas kommt. Seine intensive und glänzende Robe bezaubert uns mit fruchtigen und parfümierten Tönen. Noten von Pflaumen und Orangenschalen entweichen und machen Platz für Noten von Feigen und Zimt. Der Auftakt im Mund ist lebhaft und freimütig, die Struktur ausgewogen. Die diskrete Dosage dieser exzellenten Cuvée verleiht ihr eine große Zartheit und einen rassigen Abgang. Er gehört zu einer Reihe von selbstbewussten Champagnern im zeitlosen Stil, die die Persönlichkeit jeder einzelnen Cuvée getreulich zum Ausdruck bringen.
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Brand: Champagne Mouzon Leroux & Fils
MPN: 247571
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein Mann fester Überzeugungen, ein Humanist, Sebastian Mouzon gehört zu den Winzern der sogenannten "dritten Welle" im Gebirge der Reims. Als Teil einer neuen Generation, die nicht nur das weinbauliche Erbe auf dem Familienanwesen fortsetzt, sondern auch durch minimalen Eingriff und biodynamische Prinzipien Innovationen vorantreibt. Seine Weine sind ungeschmückt und frei von Ansprüchen, sie besitzen einen eigenen Stil, sind einzigartig und in ihrer Menge limitiert. Produktionen, die Qualität über Quantität stellen. Unter seinen Erzeugnissen wird Mouzon Leroux L'Atavique Grand Cru Extra Brut aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, die von den malerischen Terroirs in der Region Verzy stammen, einem der 17 Grands Crus von Champagne. Es wird biodynamischer Landbau betrieben, ohne chemische Produkte, die den Weinberg schädigen könnten. Die Traubenlese erfolgt von Hand und nachdem die Trauben gepresst wurden, fermentiert der gewonnene Most spontan mit natürlichen Hefen. 20% werden in Eichenfässern und 80% in kleinen Behältern ausgebaut. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, ohne Klärung oder Filtration und reift auf der Hefe für 32 Monate. Zum Schluss wird degorgiert und der Wein verbleibt durchschnittlich noch 6 Monate im Keller. Weithin bekannt für den schlichten und strengen Stil des Hauses Mouzon-Leroux & Fils, ist Mouzon Leroux L'Atavique Grand Cru Extra Brut ein Champagner voller Finesse, Spannung und Geradlinigkeit. Ein köstlicher Schaumwein, hervorgebracht von der neuen Winzergeneration, die mit Verstand denkt und mit Herz keltert.
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- Champagne Mouzon Leroux & Fils -
49 €
Champagne Mouzon Leroux & Fils Mouzon Leroux L'atavique Grand Cru Extra Brut - 75cl
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Brand: Champagne Mouzon Leroux & Fils
MPN: 247571
Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein Mann fester Überzeugungen, ein Humanist, Sebastian Mouzon gehört zu den Winzern der sogenannten "dritten Welle" im Gebirge der Reims. Als Teil einer neuen Generation, die nicht nur das weinbauliche Erbe auf dem Familienanwesen fortsetzt, sondern auch durch minimalen Eingriff und biodynamische Prinzipien Innovationen vorantreibt. Seine Weine sind ungeschmückt und frei von Ansprüchen, sie besitzen einen eigenen Stil, sind einzigartig und in ihrer Menge limitiert. Produktionen, die Qualität über Quantität stellen. Unter seinen Erzeugnissen wird Mouzon Leroux L'Atavique Grand Cru Extra Brut aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, die von den malerischen Terroirs in der Region Verzy stammen, einem der 17 Grands Crus von Champagne. Es wird biodynamischer Landbau betrieben, ohne chemische Produkte, die den Weinberg schädigen könnten. Die Traubenlese erfolgt von Hand und nachdem die Trauben gepresst wurden, fermentiert der gewonnene Most spontan mit natürlichen Hefen. 20% werden in Eichenfässern und 80% in kleinen Behältern ausgebaut. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, ohne Klärung oder Filtration und reift auf der Hefe für 32 Monate. Zum Schluss wird degorgiert und der Wein verbleibt durchschnittlich noch 6 Monate im Keller. Weithin bekannt für den schlichten und strengen Stil des Hauses Mouzon-Leroux & Fils, ist Mouzon Leroux L'Atavique Grand Cru Extra Brut ein Champagner voller Finesse, Spannung und Geradlinigkeit. Ein köstlicher Schaumwein, hervorgebracht von der neuen Winzergeneration, die mit Verstand denkt und mit Herz keltert.
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Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Prestige Cuvee Dom Ruinart 2013 zählt zu den grössten Champagner. Dieser Blanc de Blancs steht für zarte und elegant rassige Balnce und wird ausschließlich aus Chardonnay Grand Cru Trauben gemacht. Mit diesem Champagner erleben Sie ein echtes Genusserlebnis und einen unvergesslichen Moment.
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Dom Ruinart Blanc De Blancs Seconde Peau Extra Brut 2013
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Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Prestige Cuvee Dom Ruinart 2013 zählt zu den grössten Champagner. Dieser Blanc de Blancs steht für zarte und elegant rassige Balnce und wird ausschließlich aus Chardonnay Grand Cru Trauben gemacht. Mit diesem Champagner erleben Sie ein echtes Genusserlebnis und einen unvergesslichen Moment.
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Brand: Champagne Canard-duchêne
EAN: 3113934004673
Kategorie: Alkoholische Getränke
V steht für Victor Canard, der 1868 die Maison Canard-Duchêne gründete. Der Chef de Caves dieses Weinguts stellt sich einen Extra-Brut vor, der die Auszeichnung zum 150-jährigen Bestehen von Canard-Duchêne verankern soll. Er wählte für diesen Jahrgang eine einmalige Auflage von Magnumflaschen. So entstand V, eine Kombination aus der Geschichte dieser Maison mit dem Know-how von Laurent Fédou.
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Champagne Canard-duchêne Champagner Canard-duchêne - V 2010 - Brut - Magnum
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EAN: 3113934004673
Kategorie: Alkoholische Getränke
V steht für Victor Canard, der 1868 die Maison Canard-Duchêne gründete. Der Chef de Caves dieses Weinguts stellt sich einen Extra-Brut vor, der die Auszeichnung zum 150-jährigen Bestehen von Canard-Duchêne verankern soll. Er wählte für diesen Jahrgang eine einmalige Auflage von Magnumflaschen. So entstand V, eine Kombination aus der Geschichte dieser Maison mit dem Know-how von Laurent Fédou.
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Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614195105
MPN: 253229
Kategorie: Alkoholische Getränke
Veuve Clicquot ist ein Haus, das seinen Namen mit goldenen Buchstaben in die Geschichte der Champagne geschrieben hat. Das in Reims (Champagne, Frankreich) gelegene Unternehmen verfügt über 395 Hektar außergewöhnliche Weinberge und einen spektakulären Weinkeller, dessen 24 Kilometer lange Crayères(in den Kalksteinfelsen der Hügel von Saint Nicaise gegrabene Stollen) von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. In diesem Champagnerhaus ist der Verschnitt der Weine eher Kunst als Eingebung. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) ist eine Cuvée-Kollektion, die aus einer exklusiven und einzigartigen Assemblage der besten Weine aus der kostbaren Sammlung der Grand Reservas besteht. Sechs außergewöhnliche Jahrgänge, dominiert von Weinen der Sorte Pinot Noir, die das Markenzeichen des Hauses sind, die so erkennbare und bewunderte Struktur der Clicquot-Champagner, gefolgt von Weinen aus Chardonnay, die für Feinheit sorgen, und schließlich die Präsenz von Weinen der Sorte Pinot Meunier, welche die Assemblage vervollständigen. Sie reift drei weitere Jahre in der Flasche, wobei sich die Weine vollständig integrieren und einen kraftvollen Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und großartiger Struktur hervorbringen, der die unauslöschliche Erinnerung an Barbe-Nicole Ponsardin, die Witwe von Clicquot, „die große Dame der Champagne“, ehrt. Dieser Champagner bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren. Zweifellos ein Schaumwein für die anspruchsvollsten Gaumen und zum Entkorken in den schönsten Momenten.
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Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old - 75cl
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EAN: 3049614195105
MPN: 253229
Kategorie: Alkoholische Getränke
Veuve Clicquot ist ein Haus, das seinen Namen mit goldenen Buchstaben in die Geschichte der Champagne geschrieben hat. Das in Reims (Champagne, Frankreich) gelegene Unternehmen verfügt über 395 Hektar außergewöhnliche Weinberge und einen spektakulären Weinkeller, dessen 24 Kilometer lange Crayères(in den Kalksteinfelsen der Hügel von Saint Nicaise gegrabene Stollen) von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. In diesem Champagnerhaus ist der Verschnitt der Weine eher Kunst als Eingebung. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) ist eine Cuvée-Kollektion, die aus einer exklusiven und einzigartigen Assemblage der besten Weine aus der kostbaren Sammlung der Grand Reservas besteht. Sechs außergewöhnliche Jahrgänge, dominiert von Weinen der Sorte Pinot Noir, die das Markenzeichen des Hauses sind, die so erkennbare und bewunderte Struktur der Clicquot-Champagner, gefolgt von Weinen aus Chardonnay, die für Feinheit sorgen, und schließlich die Präsenz von Weinen der Sorte Pinot Meunier, welche die Assemblage vervollständigen. Sie reift drei weitere Jahre in der Flasche, wobei sich die Weine vollständig integrieren und einen kraftvollen Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und großartiger Struktur hervorbringen, der die unauslöschliche Erinnerung an Barbe-Nicole Ponsardin, die Witwe von Clicquot, „die große Dame der Champagne“, ehrt. Dieser Champagner bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren. Zweifellos ein Schaumwein für die anspruchsvollsten Gaumen und zum Entkorken in den schönsten Momenten.
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Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke
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Brand: Marie Courtin
MPN: 261404
Kategorie: Alkoholische Getränke
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein von Marie Courtin, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Champagne, in Champagne (Frankreich). Marie Courtin ist ein Weingut, das 2005 von Dominique Moreau mit dem Namen ihrer Großmutter im Dorf Polisot, an der Côte des Bars im südlichen Teil der Champagne, gegründet wurde. Kleine, biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, in denen die geringen Erträge und die kimmeridgischen Böden hervorstechen, und die Abfüllungen ohne Zusätze bringen reine Champagner voller Mineralität hervor. Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist eine Cuvée, die aus einer einzigen Parzelle von ca. 2 Hektar stammt. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 bis 40 Jahren, die in Tonböden und kimmeridgischem Kalkstein gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt nach biodynamischen Vorschriften und die Weinlese wird zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell durchgeführt. Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist ein Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode hergestellt wird. Zuerst fermentiert er in gebrauchten Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Dann erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, ebenfalls mit natürlichen Hefen. Er ruht 3 Jahre, bevor er degorgiert wird. Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist eine kleine biodynamische Produktion, deren Name „Eflorescence“ bedeutet, sich „fortdauernd zu entwickeln“, was zu einem Champagner mit größerer Kraft und größerem Alterungspotential führt.
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Marie Courtin in Alkoholische Getränke
- Marie Courtin -
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Marie Courtin Efflorescence Extra Brut 2017 - 75cl
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Brand: Marie Courtin
MPN: 261404
Kategorie: Alkoholische Getränke
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein von Marie Courtin, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Champagne, in Champagne (Frankreich). Marie Courtin ist ein Weingut, das 2005 von Dominique Moreau mit dem Namen ihrer Großmutter im Dorf Polisot, an der Côte des Bars im südlichen Teil der Champagne, gegründet wurde. Kleine, biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, in denen die geringen Erträge und die kimmeridgischen Böden hervorstechen, und die Abfüllungen ohne Zusätze bringen reine Champagner voller Mineralität hervor. Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist eine Cuvée, die aus einer einzigen Parzelle von ca. 2 Hektar stammt. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 bis 40 Jahren, die in Tonböden und kimmeridgischem Kalkstein gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt nach biodynamischen Vorschriften und die Weinlese wird zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell durchgeführt. Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist ein Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode hergestellt wird. Zuerst fermentiert er in gebrauchten Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Dann erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, ebenfalls mit natürlichen Hefen. Er ruht 3 Jahre, bevor er degorgiert wird. Marie Courtin Efflorescence Extra Brut ist eine kleine biodynamische Produktion, deren Name „Eflorescence“ bedeutet, sich „fortdauernd zu entwickeln“, was zu einem Champagner mit größerer Kraft und größerem Alterungspotential führt.
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Brand: Pierre Gerbais
MPN: 232206
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, hergestellt vom Weingut Pierre Gerbais in der Champagne, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Champagner Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut hergestellt wird, stammen aus den besten Parzellen in Celles sur Ource, einer Stadt an der Côte des Bars, im Departement Aube. Dieser Blanc de Noirs fermentiert in Edelstahltanks und hat eine Dosierung von 4 Gramm Zucker pro Liter. Hinter der Maison Pierre Gerbais steht die Arbeit von 8 Generationen. Im Jahr 1996, als Pierre Gerbais die Maison übernahm, wurde dann begonnen, biologische und natürliche Methoden für die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller einzuführen. Derzeit verfügt das Maison Pierre Gerbais über 14 Hektar und es ist auch dafür verantwortlich, die Rettung und Verwendung einer vergessenen Traube wie der Pinot Blanc Vrai zu fördern. Kurz gesagt, echte Handwerker, deren Respekt vor der Natur und Leidenschaft für ihr Land Schaumweine hervorbringen, die begeistern können.
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- Pierre Gerbais -
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Pierre Gerbais Grains De Celles Extra Brut - 75cl
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Brand: Pierre Gerbais
MPN: 232206
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, hergestellt vom Weingut Pierre Gerbais in der Champagne, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Champagner Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut hergestellt wird, stammen aus den besten Parzellen in Celles sur Ource, einer Stadt an der Côte des Bars, im Departement Aube. Dieser Blanc de Noirs fermentiert in Edelstahltanks und hat eine Dosierung von 4 Gramm Zucker pro Liter. Hinter der Maison Pierre Gerbais steht die Arbeit von 8 Generationen. Im Jahr 1996, als Pierre Gerbais die Maison übernahm, wurde dann begonnen, biologische und natürliche Methoden für die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller einzuführen. Derzeit verfügt das Maison Pierre Gerbais über 14 Hektar und es ist auch dafür verantwortlich, die Rettung und Verwendung einer vergessenen Traube wie der Pinot Blanc Vrai zu fördern. Kurz gesagt, echte Handwerker, deren Respekt vor der Natur und Leidenschaft für ihr Land Schaumweine hervorbringen, die begeistern können.
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Brand: Jacques Lassaigne
MPN: 207267
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison, deren großer Schatz im Montgueux-Terroir liegt, einem Hügel mit hervorragenden geologischen Bedingungen für die Herstellung authentischer Champagner. Obwohl das Weingut nicht als ökologisch, biologisch oder natürlich eingestuft ist, ist sein Gründer, Emmanuel Lassaigne, eine wahre Eminenz in den Kreisen der Naturproduzenten. Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux, auf einem kalkhaltigen Bergrücken. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetische Produkte verwendet. Im Gegenzug dazu verringert das Vorhandensein von Gras zwischen den Weinbergen die Sättigung von Stickstoff in den Böden. Der Ertrag ist auf 60 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut schonend gepresst und der erhaltene Most gärt im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche durch 24 Monate lange Einlagerung. Zum Schluss erfolgt die Assemblage mit 5 % Champagner aus den Vorjahren. Das Degorgieren erfolgt manuell, ohne Schwefelzusatz. Emmanuel Lassaigne versteht es wie kein anderer, das Gebiet von Montgueux zu fördern und das zeigt er mit diesem Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut. Ein reiner, frischer und mineralischer Champagner.
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- Jacques Lassaigne -
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Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc De Blancs Extra Brut - 75cl
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Brand: Jacques Lassaigne
MPN: 207267
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison, deren großer Schatz im Montgueux-Terroir liegt, einem Hügel mit hervorragenden geologischen Bedingungen für die Herstellung authentischer Champagner. Obwohl das Weingut nicht als ökologisch, biologisch oder natürlich eingestuft ist, ist sein Gründer, Emmanuel Lassaigne, eine wahre Eminenz in den Kreisen der Naturproduzenten. Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux, auf einem kalkhaltigen Bergrücken. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetische Produkte verwendet. Im Gegenzug dazu verringert das Vorhandensein von Gras zwischen den Weinbergen die Sättigung von Stickstoff in den Böden. Der Ertrag ist auf 60 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut schonend gepresst und der erhaltene Most gärt im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche durch 24 Monate lange Einlagerung. Zum Schluss erfolgt die Assemblage mit 5 % Champagner aus den Vorjahren. Das Degorgieren erfolgt manuell, ohne Schwefelzusatz. Emmanuel Lassaigne versteht es wie kein anderer, das Gebiet von Montgueux zu fördern und das zeigt er mit diesem Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut. Ein reiner, frischer und mineralischer Champagner.
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Brand: Barrat Masson
MPN: 227207
Kategorie: Alkoholische Getränke
Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein sortenreiner Champagner aus Chardonnay, der vom Weingut Barrat Masson in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein „Blanc de Blancs“, der nur aus der weißen Sorte Chardonnay hergestellt wird. Die Rispen stammen aus einem 40 Jahre alten Weinberg aus „Fleur de Craie“ (Kreideboden) und werden nach den von ECOCERT zertifizierten Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. 85 % der Trauben gären in Edelstahltanks und die restlichen 15 % in Holzässern unterschiedlichen Alters. Der Grundwein reift rund 9 Monate auf seiner Hefe. Er wird durch natürliche Kälte stabilisiert. Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut wird zur Reifung 30 Monate lang eingelagert. Der Champagner wird von Hand degorgiert (à la volée). Barrat Masson ist ein Gemeinschaftsprojekt, das 2010 von Aurélie und Loïc ins Leben gerufen wurde. Zwei Önologen und Liebhaber der Weinberge und des Weins, mit dem großen Wunsch, hochwertige Champagner herzustellen. Deshalb arbeiten sie in ihren Weinbergen absolut umweltfreundlich, mit größtem Respekt für das Terroir, damit ihre Champagner ihre ganze Persönlichkeit ohne jegliche Hilfsmittel offenbaren.
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Brand: Barrat Masson
MPN: 227207
Kategorie: Alkoholische Getränke
Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein sortenreiner Champagner aus Chardonnay, der vom Weingut Barrat Masson in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein „Blanc de Blancs“, der nur aus der weißen Sorte Chardonnay hergestellt wird. Die Rispen stammen aus einem 40 Jahre alten Weinberg aus „Fleur de Craie“ (Kreideboden) und werden nach den von ECOCERT zertifizierten Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. 85 % der Trauben gären in Edelstahltanks und die restlichen 15 % in Holzässern unterschiedlichen Alters. Der Grundwein reift rund 9 Monate auf seiner Hefe. Er wird durch natürliche Kälte stabilisiert. Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut wird zur Reifung 30 Monate lang eingelagert. Der Champagner wird von Hand degorgiert (à la volée). Barrat Masson ist ein Gemeinschaftsprojekt, das 2010 von Aurélie und Loïc ins Leben gerufen wurde. Zwei Önologen und Liebhaber der Weinberge und des Weins, mit dem großen Wunsch, hochwertige Champagner herzustellen. Deshalb arbeiten sie in ihren Weinbergen absolut umweltfreundlich, mit größtem Respekt für das Terroir, damit ihre Champagner ihre ganze Persönlichkeit ohne jegliche Hilfsmittel offenbaren.
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Brand: Jacques Lassaigne
MPN: 207262
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion von AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison in der sogenannten «Montrachet de Champagne». Ein nicht besonders hoher Hügel mit einigen herausragenden geologischen Eigenschaften für die Herstellung spektakulärer Weine. Ein privilegierter Ort, der von dem Meister Emmanuel Lassaigne mit großer Sorgfalt und Respekt bearbeitet wird, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux mit über 40 Jahre alten Reben in kalkhaltigen Böden. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetischen Produkte verwendet. Im Gegenzug werden organische und natürliche Behandlungen angewendet. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Die Trauben des Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs werden im Keller schonend gepresst und der erhaltene Most wird teilweise in Holzfässern vinifiziert. Einmal in der Flasche, wird er ein bis fünf Jahre lang eingelagert. Schließlich erfolgt das Degorgieren manuell und ohne Schwefelzusatz. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein Maßstab für die großartigen Schaumweine, die in der Region Montgueux hergestellt werden. Ein feiner und köstlich mineralischer Champagner.
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- Jacques Lassaigne -
57.8 €
Jacques Lassaigne Les Vignes De Montgueux Extra Brut Blanc De Blancs - 75cl
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Brand: Jacques Lassaigne
MPN: 207262
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion von AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison in der sogenannten «Montrachet de Champagne». Ein nicht besonders hoher Hügel mit einigen herausragenden geologischen Eigenschaften für die Herstellung spektakulärer Weine. Ein privilegierter Ort, der von dem Meister Emmanuel Lassaigne mit großer Sorgfalt und Respekt bearbeitet wird, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux mit über 40 Jahre alten Reben in kalkhaltigen Böden. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetischen Produkte verwendet. Im Gegenzug werden organische und natürliche Behandlungen angewendet. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Die Trauben des Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs werden im Keller schonend gepresst und der erhaltene Most wird teilweise in Holzfässern vinifiziert. Einmal in der Flasche, wird er ein bis fünf Jahre lang eingelagert. Schließlich erfolgt das Degorgieren manuell und ohne Schwefelzusatz. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein Maßstab für die großartigen Schaumweine, die in der Region Montgueux hergestellt werden. Ein feiner und köstlich mineralischer Champagner.
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Brand: Laherte Frères
MPN: 193886
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laherte Frères Extra Brut Ultradition ist ein biodynamischer Champagner, der aus den Sorten Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir von Laherte Frères in der Champagne hergestellt wird. Laherte Frères ist ein kleines Familienunternehmen in der Champagne, das 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet wurde. Ein Weingut, das es geschafft hat, auf seinen 75 Parzellen von Generation zu Generation Schaumweine mit typischem Côteaux sud d'Epernay-Charakter herzustellen. Gegenwärtig setzen die Brüder Thierry und Christian Laherte dieses Erbe fort, indem sie die Exzesse der Moderne meiden und biodynamischen und ökologischen Landbau betreiben. Laherte Frères Extra Brut Ultradition wird aus der Auswahl der besten Trauben von 7 Parzellen in den Regionen Côteaux Sud d'Epernay, Vallée de la Marne und Côte des Blancs gewonnen. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die in flachen ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, die an der Oberfläche Kalkstein aufweisen. Mit biologischen Techniken und biodynamischen Präparaten werden althergebrachte Verfahren durchgeführt, um die Umwelt in vollem Umfang zu schonen. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Zum Ausbau des Laherte Frères Extra Brut Ultradition, werden die Trauben in einer traditionellen 4.000-kg-Presse schonend gepresst. Die alkoholische Gärung und Reifung erfolgt in verschiedenen Behältern und mit einheimischen Hefen. 60 % davon in französischen Eichenfässern, 20 % in Fudern und die restlichen 20 % in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung findet teilweise statt und er reift 6 Monate auf Hefe. Schließlich reift er für 20 oder 24 Monate mit einer niedrigen Dosage von 4 g. Laherte Frères Extra Brut Ultradition ist ein Schaumwein mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt geeignet, um die Eleganz und Ausgewogenheit dieses international anerkannten Herstellers zu genießen.
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Laherte Frères in Alkoholische Getränke
- Laherte Frères -
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Laherte Frères Extra Brut Ultradition - 75cl
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Brand: Laherte Frères
MPN: 193886
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laherte Frères Extra Brut Ultradition ist ein biodynamischer Champagner, der aus den Sorten Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir von Laherte Frères in der Champagne hergestellt wird. Laherte Frères ist ein kleines Familienunternehmen in der Champagne, das 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet wurde. Ein Weingut, das es geschafft hat, auf seinen 75 Parzellen von Generation zu Generation Schaumweine mit typischem Côteaux sud d'Epernay-Charakter herzustellen. Gegenwärtig setzen die Brüder Thierry und Christian Laherte dieses Erbe fort, indem sie die Exzesse der Moderne meiden und biodynamischen und ökologischen Landbau betreiben. Laherte Frères Extra Brut Ultradition wird aus der Auswahl der besten Trauben von 7 Parzellen in den Regionen Côteaux Sud d'Epernay, Vallée de la Marne und Côte des Blancs gewonnen. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die in flachen ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, die an der Oberfläche Kalkstein aufweisen. Mit biologischen Techniken und biodynamischen Präparaten werden althergebrachte Verfahren durchgeführt, um die Umwelt in vollem Umfang zu schonen. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Zum Ausbau des Laherte Frères Extra Brut Ultradition, werden die Trauben in einer traditionellen 4.000-kg-Presse schonend gepresst. Die alkoholische Gärung und Reifung erfolgt in verschiedenen Behältern und mit einheimischen Hefen. 60 % davon in französischen Eichenfässern, 20 % in Fudern und die restlichen 20 % in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung findet teilweise statt und er reift 6 Monate auf Hefe. Schließlich reift er für 20 oder 24 Monate mit einer niedrigen Dosage von 4 g. Laherte Frères Extra Brut Ultradition ist ein Schaumwein mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt geeignet, um die Eleganz und Ausgewogenheit dieses international anerkannten Herstellers zu genießen.
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Brand: Georges Laval
MPN: 194118
Kategorie: Alkoholische Getränke
Georges Laval Garennes Extra Brut ist ein biodynamischer Champagner, der vom Weingut Georges Laval in der französischen Champagne hergestellt wird.Georges Laval Garennes Extra Brut wird aus der Rebsorte Pinot Meunier hergestellt, die von den Parzellen in Chambrecy stammen und denen Reserveweine zugesetzt werden, die nicht für die Herstellung des Georges Laval Cumières Premier Cru verwendet wurden, was ihm Komplexität verleiht. Der Most gärt und altert im Holzfass, was ihm Körper und Rundheit verleiht. Eine Dosage von einem Gramm Zucker pro Liter wird dem resultierenden Champagner zugesetzt, um das Gleichgewicht von 4.400 Flaschen zu verbessern, was zu einem Schaumwein Extra Brut führt. Das Weingut Georges Laval befindet sich in Cumières, in der Nähe von Epernay, im Herzen der Champagne und bewirtschaftet seine Weinberge mit einem Alter von 30 bis 80 Jahren nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft, bei der Beobachtung und Prävention im Vordergrund stehen, um die Rebe gegen Schädlinge zu schützen und Mineralpräparate nur in äußersten Notfällen anwenden zu müssen. Die Weinlesen erfolgen manuell und das Pressen wird mit einer eigenen traditionellen Presse der Champagne durchgeführt. Die Qualität der Ernte, die langen Zeiträume der Weinbereitung und die begrenzten Ausarbeitungen ermöglichen eine natürliche Klärung und Filtration der Weine, ohne dass eine andere Art von Produkten zugesetzt werden muss. All diese handwerklichen Arbeiten führen zu einem geradlinigen Champagner und einer eleganten, reinen Widergabe des Terroirs.
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- Georges Laval -
91.7 €
Georges Laval Garennes Extra Brut - 75cl
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Brand: Georges Laval
MPN: 194118
Kategorie: Alkoholische Getränke
Georges Laval Garennes Extra Brut ist ein biodynamischer Champagner, der vom Weingut Georges Laval in der französischen Champagne hergestellt wird.Georges Laval Garennes Extra Brut wird aus der Rebsorte Pinot Meunier hergestellt, die von den Parzellen in Chambrecy stammen und denen Reserveweine zugesetzt werden, die nicht für die Herstellung des Georges Laval Cumières Premier Cru verwendet wurden, was ihm Komplexität verleiht. Der Most gärt und altert im Holzfass, was ihm Körper und Rundheit verleiht. Eine Dosage von einem Gramm Zucker pro Liter wird dem resultierenden Champagner zugesetzt, um das Gleichgewicht von 4.400 Flaschen zu verbessern, was zu einem Schaumwein Extra Brut führt. Das Weingut Georges Laval befindet sich in Cumières, in der Nähe von Epernay, im Herzen der Champagne und bewirtschaftet seine Weinberge mit einem Alter von 30 bis 80 Jahren nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft, bei der Beobachtung und Prävention im Vordergrund stehen, um die Rebe gegen Schädlinge zu schützen und Mineralpräparate nur in äußersten Notfällen anwenden zu müssen. Die Weinlesen erfolgen manuell und das Pressen wird mit einer eigenen traditionellen Presse der Champagne durchgeführt. Die Qualität der Ernte, die langen Zeiträume der Weinbereitung und die begrenzten Ausarbeitungen ermöglichen eine natürliche Klärung und Filtration der Weine, ohne dass eine andere Art von Produkten zugesetzt werden muss. All diese handwerklichen Arbeiten führen zu einem geradlinigen Champagner und einer eleganten, reinen Widergabe des Terroirs.
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