Ca Dei Frati Rosa Doc | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456386195
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auf den südlichen Ufern des Benaco-Flußes lebt seit langer Zeit die Tradition eines anmutigen, frischen und netten Weines, der Rosa dei Frati: ein "Chiaretto" hohen Niveaus, der dank seiner einfachen Maßgeblichkeit fähig ist, zu überraschen. Frische und sanfte, doch energische Hauptfigur auf dem Tafel. Anklänge an Hagedornblüte, grünen Apfel, weiße Mandel und Wildkirsche. Im Mund schmackhaft, frisch, würzig. Er stimuliert den Gaumen dank lebhafter Säure und Anklängen an kleine rote Früchte. Dank seiner Trinkbarkeit ermuntert er dazu, sich ein weiteres Glas mit Sorglosigkeit zu gönnen. Perfekt harmoniert er mit magerem Aufschnitt, frittiertem Gemüse, Pilzen, Salat aus Mozzarella und Tomate, erlesenen Nudeln- und Risottogerichten, leichtem hellem Fleisch und feineren Fischspeisen.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der I Frati Lugana DOC 2021 von Cà dei Frati ist ein herausragender Weißwein, der in seiner Jugend bereits mit Frische, Geradlinigkeit und großer Finesse überzeugt. Mit zarten Noten von weißen Blüten, Balsamico und einem Hauch von Aprikose zeigt er sich von einer eleganten Seite. Im Laufe der Zeit entwickelt sich dieser Wein weiter und offenbart eine beeindruckende Komplexität. Die mineralischen Noten treten mit größerer Entschlossenheit hervor und vermischen sich mit Jodnoten, Gewürzen und kandierten Früchten. Im Mund präsentiert sich der I Frati Lugana als vollmundig und umhüllt den gesamten Gaumen mit einer wichtigen herzhaften Essenz. Die lebendige und üppige Säure sorgt für eine erfrischende Balance und unterstreicht die Vielschichtigkeit dieses Weins. Dieser Wein passt hervorragend zu kalten oder lauwarmen Vorspeisen sowie zu Fischgerichten in allen Zubereitungsarten - sei es gekocht, gedünstet oder gegrillt. Er harmoniert auch wunderbar mit Pasta, geräuchertem Fleisch, Schalentieren und verschiedenen Käsesorten. Der I Frati Lugana zeichnet sich durch einen fruchtbetonten Stil aus, begleitet von einer angenehmen Säure und einer trockenen Note. Ein unkomplizierter und leichter Wein für anspruchsvolle Genießer.
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Brand: Ca Dei Frati
EAN: 8058456386195
MPN: 40162223
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero hat sich das Weingut Cà dei Frati als Meisterwerk familiärer Weinbaukunst etabliert. Mit einer jährlichen Produktion von etwa 400.000 Flaschen, von denen nur 30% für den internationalen Markt bestimmt sind, genießt das Weingut eine herausragende Stellung im weltweiten Weinsektor. Der "Cà dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato" ist eine Zusammenstellung der Rebsorten Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera, die in den vielfältigen Böden aus Kalk, Ton, Lehm und Sand der Region gedeihen. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, ein Prozess, der zur Erhaltung seiner Frische und Reinheit beiträgt. Dieser Rosato hat ein Lagerpotenzial von bis zu zwei Jahren und wird mit einem Naturkorken versiegelt, um die Qualität und Frische zu bewahren. Lachsrosa im Glas. In der Nase intensiv nach reifen roten Früchten, Waldbeeren, Kirschen, Pfirsichen und Veilchen. Am Gaumen frisch, saftig und harmonisch. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 6,50 g/l Trinktemperatur: 8 °C Dieser Roséwein harmoniert ausgezeichnet mit Pasta mit Meeresfrüchten und einer Vielzahl von leichten Sommergerichten.
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Brand: Ca Dei Frati
EAN: 8058456386195
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Es gibt am Gardasee ein geschütztes Herkunftsgebiet für Rosé: die DOC Riviera del Garda Classico. Mit dem hochwertigen Rosa dei Frati probierst Du einen würdigen, ja exemplarischen Rosé dieser Gattung! Die Cuvée muss immer aus bestimmten Anteilen der roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera hergestellt werden. Der Protagonist ist hierbei der Groppello. Sein Name geht zurück auf den Ausdruck „Gropo“, was „Knoten“ bedeutet und die Form der Trauben beschreiben soll, die kompakt und dicht wachsen. Alle Weinberge des Weinguts Cà dei Frati liegen unweit des Gardasees und profitieren vom milden Seeklima, welches die Trauben langsamer und gesund ausreifen lässt. Die verschiedenen Rebsorten werden in der Kellerei getrennt voneinander vinifziert, um später zu einem harmonischen Ganzen zusammengefügt zu werden. Der Saft der Trauben bleibt wenige Stunden in Kontakt mit den Schalen und erhält so seine dezente rosa Farbe. Anschließend wird der Rosa temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und bleibt für volle sechs Monate auf der Feinhefe liegen. Das verleiht ihm seine angenehme Cremigkeit und einen bemerkenswerten Körper. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein brillantes, zartes Lachsrosé zeigt sich im Glas. Ein feiner, vielseitiger Duft begeistert mit Nuancen von Rosen und weißen Blüten, gepaart mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und frischen hellroten Kirschen sowie einem Hauch von Mandeln im Hintergrund. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen dann etwas kraftvoller wider. Der Rosa dei Frati wirkt sehr saftig-frisch und überzeugt mit einem guten Körper, seinem eleganten Säurespiel und einer feinen Mineralität.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Rosa dei Frati DOC 2023 von Ca dei Frati ist ein herausragender Roséwein aus der Lombardei, Italien. Mit seiner leuchtend rosa Farbe und seinem frischen, fruchtigen Aroma ist er ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieser Roséwein zeichnet sich durch seine elegante Struktur und seinen ausgewogenen Geschmack aus. Am Gaumen zeigt er sich pikant und schmackhaft mit einer angenehmen Säure und einer Fülle von Aromen von Waldfrüchten, grünem Apfel, Mandel und Kirschblüten. Der Rosa dei Frati DOC 2023 hat eine mittlere Körperfülle und eine seidige Textur, die ihn besonders angenehm zu trinken macht. Er hat einen langanhaltenden Abgang, der den Gaumen mit einem erfrischenden Eindruck zurücklässt. Dieser Roséwein eignet sich perfekt zu Salaten, gebratenem Gemüse, aber auch zu Nudeln, hellem Fleisch und Fischgerichten. Natürlich lässt er sich auch alleine genießen. Insgesamt ist der Rosa dei Frati DOC 2023 ein exzellenter Roséwein, der mit seiner Frische, Fruchtigkeit und Eleganz begeistert.Probieren Sie ihn gekühlt und lassen Sie sich von seinem Charme verführen.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2017 von Cà dei Frati ist ein beeindruckender Rotwein mit einer rubinroten Farbe von intensiver Schönheit. Die Fruchtigkeit des Weins ist üppig und wird von einer herrlichen Schwarzkirschnote dominiert, die sich harmonisch mit Nuancen von Schokolade und süßen Gewürzen verbindet. Die Feinheit des Weins wird durch eine blumige Komponente von violetten Rosen unterstrichen. Balsamische Noten treten nachhaltig hervor und verleihen dem Wein eine komplexe Tiefe, begleitet von einem Hauch von Sternanis und wilder Minze. Die tertiären Elemente sind subtil und enthüllen angenehme Nuancen von Arabica-Kaffee und sanftem Tabak, die dem Wein eine zusätzliche Raffinesse verleihen. Dieser Amarone della Valpolicella entfaltet am Gaumen seine volle Pracht und eignet sich besonders gut zu reifem Käse, langsam geschmortem Fleisch, Schmorbraten und Wildgerichten. Der würzige, kräftige und tanninreiche Stil dieses Weins wird ergänzt durch seine fruchtbetonte Charakteristik, die ihn zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber macht. Ein herausragender Wein für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico von Cà dei Frati ist ein eleganter Schaumwein mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage, die sich in einem leuchtend gelben Farbton mit grünen Reflexen im Glas präsentiert. In der Nase entfaltet er ein duftendes Bouquet von Zitrusfrüchten, Blumennoten und einem Hauch von Pfirsich, das die Sinne verführt. Die seidige und cremige Kohlensäure des Weins weicht einer erfrischenden Säure, die den Speichelfluss anregt und den Gaumen belebt. Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und zeigt die Vielseitigkeit eines klassischen Metodo Classico. Genießen Sie die Cuvée dei Frati Brut zu Süßwasserfisch, Schalentieren, Geflügel, kaltem weißem Fleisch und Sommersalaten. Er harmoniert besonders gut mit hochwertigem Parmigiano und rundet jedes Genusserlebnis ab. Tauchen Sie ein in die Welt dieses erstklassigen Schaumweins und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Eleganz verzaubern. Ein Wein für besondere Anlässe und Momente des Genusses.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Ronchedone 2021 von Cà dei Frati ist ein beeindruckender Rotwein, der in der Nase mit einer Fülle von Aromen aufwartet. Noten von roten Früchten, mazerierten Blaubeeren sowie Balsamico- und Marmeladenaromen entfalten sich harmonisch und verführen die Sinne. Am Gaumen präsentiert sich der Ronchedone kraftvoll und prägnant, mit einer reinen und herzhaften Struktur. Die schöne Säure, die charakteristisch für den Boden am Benaco-See ist, verleiht dem Wein eine besondere Frische und Lebendigkeit. Dieser tanninreiche und trockene Rotwein passt hervorragend zu Gerichten wie rotem Fleisch mit mittlerer und langer Garzeit, Wildgerichten, reifem Käse sowie reichhaltiger Pasta und Suppen. Sein kräftiger Charakter macht ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen. Tauchen Sie ein in die Welt des Ronchedone 2021 und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Intensität begeistern. Ein Wein für Genießer, der durch seine Vielschichtigkeit und Tiefe überzeugt und jedem Essen eine besondere Note verleiht.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pratto 2021 von Cà dei Frati ist eine exquisite Spätlese, die das Aroma des Sauvignon, die Weichheit des Chardonnay und die Feinheit des Turbiana auf harmonische Weise vereint. In der Nase entfalten sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer subtilen pflanzlichen und mineralischen Note, die seine Feinheit und Eleganz unterstreichen. Der Wein wirkt kommunikativ und regt den Speichelfluss an, was den Gaumen auf das Geschmackserlebnis vorbereitet. Am Gaumen präsentiert sich der Pratto reichhaltig mit einem Auftakt exquisiter Süße, gefolgt von einer perfekten Balance aus Säure und Geschmack. Die fruchtigen und mineralischen Noten kehren zurück und hinterlassen einen lang anhaltenden Eindruck. Dieser Wein eignet sich ideal zu strukturierten Vorspeisen sowie zu zarten, aber aromatischen ersten Gängen, hellem Fleisch, weißem Fisch, Schalentieren, Pasta, Käse und Gerichten mit aromatischen Kräutern. Der fruchtbetonte Weinstil des Pratto 2021 zeichnet sich durch eine angenehme Zurückhaltung bei der Säure aus und präsentiert sich trocken im Geschmack. Ein herausragender Wein für Genießer anspruchsvoller Weine, der mit seiner Komplexität und Eleganz begeistert.
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Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456381688
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gab eine Zeit, da war die Familie Dal Cero Veroneser. Heute kehren Igino, Gian Franco und Anna Maria in die östlichen Gebiete von Verona zurück, dem Geburtsort ihres Vaters Pietro, dem diese Flasche gewidmet ist, um ihre Geschichte zu bekräftigen und den Wind dieser Orte zu genießen. Sie tun dies mit einem Wein, der für die Veroneser Weinproduktion in der Welt emblematisch ist, dem Amarone.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Rotwein mit Aromen von Gewürzen und roten, reifen Früchten. Im Geschmack lebhaft und frisch mit einer angenehmen Restsüße.
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Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456384931
Kategorie: Alkoholische Getränke

Our Pas Dosé Sparkling wine, produced from our indigenous white grape Turbiana, is fragrant, lighthearted and fun. The amount of stable acidity in this grape has convinced us to produce our classic method sparkling wine. The wine referments for about 36 months on ne lees enhancing its great ness.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456385990
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Cuvée hat überraschende Ergebnisse gezeigt. Unsere an Säure reiche Weintrauben ließen uns an eine klassische Methode nach der italienischen Tradition denken.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es gab eine Zeit, da stammte die Familie Dal Cero aus Verona. Heute kehren Igino, Gian Franco und Anna Maria in die östlichen Gebiete Veronas zurück, in die Geburtsstadt ihres Vaters Pietro, dem diese Flasche gewidmet ist, um ihre Geschichte zu bekräftigen und den Wind dieser Orte zu genießen. Sie tun dies mit einem Wein, der für die Veroneser Weinproduktion in der Welt emblematisch ist, dem Amarone.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Den Brolettino Lugana bekommt ihr jetzt im tollen Paket mit 6 Flaschen für den unschlagbaren SPARpreis! Ein Lugana mit Duft nach Pfirsich und Apfel. Im Geschmack vollmundig und frisch mit einer guten Säurestruktur.
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Ca Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456386096
Kategorie: Alkoholische Getränke

This is the jewel in the crown, the wine that got us known and continues to be the image of the company. A direct thread can be traced back to its variety, the Turbiana, our native vine. Intended to be consumed as a vintage, it expresses the best of itself many years after bottling.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456385730
Kategorie: Alkoholische Getränke

The Brolettino Privilegio di Famiglia represents a further expression of our wine over time, with an aging of 5 years in the bottle. This wine is produced starting from our great native grape: the Turbiana.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456385907
Kategorie: Alkoholische Getränke

The Cuvée Rosé is another jewel in the crown of our production. The idea for a pink sparkling wine arose at table, while thinking about the potential of the grapes already used in the production of the Rosa dei Frati. The Cuvée Rosé is obtained after a period of about 24 months on the lees, during which the aroma and the taste become complex.
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Brand: Ca Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pratto 2022 von Cà dei Frati ist eine exquisite Spätlese, die das Aroma des Sauvignon, die Weichheit des Chardonnay und die Feinheit des Turbiana auf harmonische Weise vereint. In der Nase entfalten sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer subtilen pflanzlichen und mineralischen Note, die seine Feinheit und Eleganz unterstreichen. Der Wein wirkt kommunikativ und regt den Speichelfluss an, was den Gaumen auf das Geschmackserlebnis vorbereitet. Am Gaumen präsentiert sich der Pratto reichhaltig mit einem Auftakt exquisiter Süße, gefolgt von einer perfekten Balance aus Säure und Geschmack. Die fruchtigen und mineralischen Noten kehren zurück und hinterlassen einen lang anhaltenden Eindruck. Dieser Wein eignet sich ideal zu strukturierten Vorspeisen sowie zu zarten, aber aromatischen ersten Gängen, hellem Fleisch, weißem Fisch, Schalentieren, Pasta, Käse und Gerichten mit aromatischen Kräutern. Der fruchtbetonte Weinstil des Pratto 2022 zeichnet sich durch eine angenehme Zurückhaltung bei der Säure aus und präsentiert sich trocken im Geschmack. Ein herausragender Wein für Genießer anspruchsvoller Weine, der mit seiner Komplexität und Eleganz begeistert.
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Brand: Pietro Dal Cero
EAN: 8058456386331
MPN: 40161918
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert. Der Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOC ist das Ergebnis der kreativen Leidenschaft und des Engagements der Geschwister Igino, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero. Dieser bemerkenswerte Wein setzt sich aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung der Rebsorten Corvina, Rondinella, Corvinone und Croatina zusammen. Seine Reifung durchläuft eine dreistufige Methode: Zunächst verbringt der Wein 24 Monate in Holzfässern, um Tiefe und Charakter zu entwickeln, gefolgt von 12 Monaten in Edelstahltanks. Eine abschließende 24-monatige Flaschenreifung perfektioniert seine Komplexität und Struktur. Mit einem Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren ist dieser Wein ein Zeugnis für die Fähigkeit, mit der Zeit zu wachsen und sich zu verfeinern. Jede Flasche wird mit einem Naturkorken versiegelt. Rubinrot im Glas. In der Nase intensive und vielschichtige Aromen. Am Gaumen elegant mit fruchtigen Noten von Sauerkirschen, Schokolade und Minze sowie Tabak und Kaffee. Lang anhaltend im Abgang. Trinktemperatur: 15-18 °C Dieser Rotwein ist eine ideale Begleitung zu Wild, Braten und gereiftem Käse, wobei er die Aromen dieser Speisen perfekt komplementiert.
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Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Ronchedone von Ca' dei Frati ist ein Rotwein, der von dieser historischen Kellerei am Gardasee hergestellt wird, die bereits seit 1782 bekannt ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, in dem von einem "Haus mit einem Keller, der Ort der Mönche genannt wird", die Rede ist. Große Rotweine werden auch in einem Gebiet erzeugt, das sich besonders für weiße Rebsorten eignet, von denen Ronchedone ein würdiger Vertreter ist. Die Familie Dal Cero, die auf den sanften Moränenhügeln von Desenzano del Garda wandelt, hat schon früh gespürt, dass der Boden und das Mikroklima geeignet sind, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Und hier wird die Zauberformel erklärt: Terroir, jahrhundertealte Tradition, Respekt für die Umwelt und Leidenschaft, die in diesen Weinen steckt - die grundlegenden Zutaten, um große Persönlichkeiten wie diesen Ronchedone entstehen zu lassen. Der Rotwein Ronchedone wird aus einem Verschnitt roter Trauben gewonnen, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden mit Schlamm- und Sandanteilen wachsen. Er stammt aus einer sorgfältigen Ernte, und nur die gesündesten Früchte werden in den Keller gebracht, wo die Weinbereitung in Stahlbehältern eingeleitet wird. Während der alkoholischen Gärung wird die Maischegärung auf der Haut verlängert, um alle Aromen und Inhaltsstoffe zu extrahieren, die dem Wein zugute kommen. Die malolaktische Gärung findet vor der Reifung in Barriques statt. Der Ca' dei Frati Ronchedone präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das Geruchsprofil ist geprägt von intensiven Fruchtnoten wie Sauerkirsche, Beeren und Konfitüre, gemischt mit würzigen und röstigen Noten von Kaffee und Kakao, mit balsamischen Anklängen im Abgang. Am Gaumen zeigt er eine kräftige, robuste, saubere und schmackhafte Struktur mit einer schönen Frische im Abgang, die typisch für den Boden des Benaco ist, aus dem die Trauben stammen. Er verabschiedet sich mit einem Finale von großer Persistenz und Länge, mit fruchtigen Anklängen und balsamischem Geflüster. Ein Wein, den man nicht so schnell vergisst, tief und intensiv, breit und reichhaltig, der direkt das Herz erreicht. Eine Emotion für den Körper und den Geist!
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pratto, ein hervorragender Weißwein, ist das Produkt der berühmten Kellerei Ca' dei Frati, die nur wenige Kilometer von der Grenze zwischen dem Veroneser und dem Brescianer Gebiet entfernt, im Herzen von Lugana liegt. Sie ist seit 1939 aktiv, als die Familie Del Cero beschloss, die Region Venetien zu verlassen und an die Ufer des Gardasees zu ziehen, in das Gut, das damals der bischöflichen Kurie gehörte und seit 1782 bekannt war: "di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta luogo dei Frati". Der Pratto Ca' dei Frati ist ein Wein, der aus einer Mischung weißer Trauben hergestellt wird, die stark vom besonderen Mikroklima in Sirmione am Südufer des Gardasees beeinflusst sind. Die späte Weinlese bringt die Aromen der Trauben zur Geltung und sorgt für ein harmonisches und kohärentes Ergebnis: die konzentrierte und saftige Frucht steht im Gleichgewicht mit der Säure und der mineralischen Würze des kalkhaltigen Lehmbodens. Der Pratto-Wein hat eine tief strohgelbe Farbe, die zu Gold tendiert; die Nase verblüfft durch die Vielfalt seiner Aromen, in der tropische Noten von Limetten, Litschis, Zedernholz und Honig hervorstechen, vor einem diskreten Hintergrund von Vanille- und Röstnoten, grünen und mineralischen Anklängen. Eine beeindruckende Wirkung, die den Speichelfluss anregt und Lust auf die Verkostung macht: Am Gaumen ist er warm, weich, aber intensiv und anhaltend, mit einem Auftakt von reicher Süße, gefolgt von einem ausgewogenen säuerlichen und pikanten Zwischenspiel und einem langen Abgang, in dem die fruchtigen und mineralischen Geruchsempfindungen wiederkehren.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca Dei Frati
EAN: 8058456386331
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Brolettino aus dem Hause Cà dei Frati ist im Vergleich zum I Frati ein etwas kraftvollerer Lugana-Vertreter mit einer angemessenen Reifezeit im Holzfass. Er wurde zu 100 % aus der weißen Rebsorte Turbiana hergestellt. Diese wunderbare, einheimische Rebsorte wird auch Trebbiano di Lugana genannt und hat sich perfekt an die Gegebenheiten in der Nähe vom Gardasee angepasst. Sie unterscheidet sich von vielen anderen Trebbianos aus Italien im intensiveren Geschmack. Die Trauben sind groß und kompakt, die Beeren haben eine dicke Schale und ein saftiges, leicht säuerliches Fruchtfleisch. Das alles verspricht einen Lugana mit mehr Körper, Extrakt und Farbe. Die Trauben für den Brolettino kommen aus den gleichen Lage wie der I Frati, allerdings dürfen sie länger am Rebstock verbleiben. Erst Mitte Oktober werden sie vollreif und deshalb mega-aromatisch geerntet. Die besondere Trauben-Auswahl wird langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und reift danach für 10 Monate in kleinen Eichenfässern. Dieser Weißwein zeichnet sich deshalb durch eine enorme Frucht, Dichte und Struktur aus. Da ist es auch nicht weiter verwunderlich, dass er auch ein gewisses Reifepotenzial besitzt. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein sattes Goldgelb erstrahlt im Glas. Das kraftvolle Bukett duftet fruchtbetont nach reifen Pfirsichen, Aprikosen und gelben Äpfeln, gepaart mit floralen Eindrücken, die an duftige Rosenblüten erinnern, im Einklang mit feinen Kräuternuancen und einer dezenten Holzwürze im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Brolettino konzentriert und extraktreich. Er hat eine gute Struktur, mit einer perfekt eingebundenen Säure, feiner Mineralität und tollem Schmelz. Die intensive Frucht und charakteristische Würze begleiten jeden Schluck bis ins langanhaltende Finale.
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Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca Dei Frati
EAN: 8058456385273
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Auch Weinfreunden mit nur rudimentären Italienischkenntnissen dürfte der Zusatz auf dem Etikett des Tre Filer etwas sagen: „Vino da uve stramature dolce“ beschreibt einen Süßwein aus überreifen Trauben. In gewisser Weise stellt er eine Süßwein-Variante des halbtrockenen Pratto von Cà dei Frati dar, denn die eingesetzten Rebsorten sind identisch. Turbiana steht als Repräsentant der Gardasee-Region und ihren Lugana-Weinen. Chardonnay ergänzt die Cuvée mit Struktur und Schmelz. Sauvignon Blanc liefert intensive Fruchtaromatik sowie belebende Frische. Letztere entscheidet bei einem Süßwein in hohem Maße über die Qualität des Weines, denn ohne ausreichende Säure würde der Tre Filer klebrig und müde wirken. Die überreifen Trauben kündigen sich bereits im Glas mit einem schönen Goldton an. Doch erst der Duft, den der Wein verströmt, zieht vollends in seinen Bann. Extrem vielschichtig kündigen die Aromen bereits die Süße des Weißweines an. Im Mund bezaubert der Tre Filer mit einem ausbalancierten Zusammenspiel zwischen Süße, Säure und Aromen. Das passt gut zu Desserts, aber zu gereiftem Schimmelkäse ganz hervorragend. Der Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc stammt von den typischen kalk- und tonhaltigen Böden der Region rund um den Gardasee. Die Weinbereitung mutet zunächst etwas überraschend an, denn es wird auf den Einsatz von Holz verzichtet. 14 Monate Reifezeit im Edelstahl auf der Feinhefe sorgen für einen besonders unbeeinflussten Charakter dieses Süßweines. Zusätzliche Tiefe erhält der Tre Filer durch diese Zeit unverkennbar, nicht zuletzt da der Wein vor Vermarktung noch ein ganzes Jahr in der Flasche nachreift. Eine Besonderheit abseits vom klassischen Lugana, die es unbedingt zu probieren gilt. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas mit einem mittleren Goldton. Der Duft des Weines zeigt eine dezente Botrytis-Note sowie reife Ananas und Mirabellenmarmelade. Mit mehr Luft auch Schalenabrieb einer Orange. Im Mund geradezu viskos wirkend und mit ausgeprägter Süße, die durch eine harmonische Säure gekontert wird. Auf einer traumhaften Honignote nachwirkend.
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Brand: Ca Dei Frati
EAN: 8058456386331
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Amarone ist ein Projekt und eine Herzensangelegenheit der drei Geschwister der Weinfamilie Dal Cero. Ende der 90er-Jahre konnte die Familie rund 12 ha Weingärten in Valpolicella sul Pian di Castagnè im Luxinum-Weinberg erwerben – in der ursprünglichen Heimat ihres Vaters Pietro. Nach 10 Jahren intensiver Vorarbeit, wurde 2008 der erste Jahrgang präsentiert. Der Traum eines eigenen Amarone wurde Wirklichkeit und zu Ehren des innovativen Vaters trägt er den Namen Pietro Dal Cero. Der zweite Jahrgang erhielt direkt eine Spitzenbewertung im wichtigsten Weinführer Italiens, dem Gambero Rosso. Die Cuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. Nur die besten und vor allem gesunden Trauben werden geerntet, kommen sofort in spezielle Kisten und trocknen nun 4 Monate lang in gut durchlüfteten Lagerräumen. Danach haben sie ungefähr ein Drittel bis die Hälfte ihres Gewichtes verloren, denn das Wasser aus den Trauben ist verdunstet. Zucker und Extraktstoffe bleiben in konzentrierter Form zurück. Jetzt erst erfolgt die Maischegärung mit einem langen Schalenkontakt. Der stoffige Wein wird für zwei Jahre in neuen Barriques, ein Jahr in Edelstahltanks und weitere zwei Jahre auf der Flasche gereift. So bekommt das Kraftpaket eine weitere Dimension und seine innere Balance. Dennoch ist der Amarone Pietro Dal Cero ein junger Wein mit einem großes Reifepotenzial! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein intensiver Duft entsteigt dem Glas, mit reifen Fruchtaromen von Sauerkirschen, gepaart mit Eindrücken von süßlichem Pfeifentabak, gerösteten Kaffeebohnen und dunkler Schokolade. Dazu gesellen sich kräftige balsamische Noten, die Idee von schwarzer Oliven-Tapenade, Wacholder und ein Hauch Sternanis. Diese vielfältigen Aromen spiegeln sich in ihrer ganzen Komplexität am Gaumen wider. Der Amarone zeigt eine tolle Extraktsüße, kraftvolle Tannine und eine gute Frische – kurzum eine perfekte Struktur, um lange reifen zu können. Tipp: wenn Du nicht 5 - 10 Jahre warten möchtest, gib dem Wein Zeit zum Atmen. Am besten ein paar Stunden vor Genuss in einer Karaffe.
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Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ca' Dei Frati
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Der Extra Brut-Schaumwein "Cuvée dei Frati" ist der elegante und raffinierte Metodo Classico-Schaumwein der Kellerei Ca' dei Frati, der das große Potenzial der Lombardei Region über dem Gardasee und der Turbiana-Traube, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, einem glücklichen Klon des Trebbiano di Soave, nutzt. Dieser Metodo Classico-Schaumwein, der sich durch eine gute Struktur und Intensität auszeichnet, wird aus Turbiana-Trauben mit einem kleinen Anteil an Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen von lehmigen Kalkböden in der Nähe des Gardasees, der mit seinen kühlen Brisen den Reben große Vorteile bringt. Die erste Gärung erfolgt teilweise in Stahltanks und teilweise in Fässern, während die zweite Gärung ausschließlich in der Flasche nach der Metodo Classico erfolgt. Nach einer Ruhezeit von 24 Monaten auf der Hefe wird der Wein degorgiert und für weitere 4 Monate in der Flasche gereift. Der Extra Brut-Schaumwein "Cuvée dei Frati" präsentiert sich in einer schönen goldgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage belebt wird. Er betört den Geruchssinn mit zarten und doch kräftigen Noten von Haselnuss, Kräutern und altem Tabak. Im Mund ist er weich und cremig, mit guter Frische und angenehmem Biskuitaroma. Ideal als Aperitif, ist dieser Metodo Classico Schaumwein außerordentlich vielseitig und kann elegant und tadellos ganze Mahlzeiten mit Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse begleiten.
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