Barbera D Alba Fides Pio | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Giulia Negri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Giulia Negri in Alkoholische Getränke

Brand: Punset
EAN: 8032771561116
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rubinrot. Angenehme Aromen von roten Beerenfrüchten, intensiv und harmonisch. Das fruchtige Aroma ist auch am Gaumen sehr präsent, gekennzeichnet durch eine nicht sehr intensive Säure und einen trockenen, sauberen Abgang.
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Punset in Alkoholische Getränke

Brand: Pelissero
MPN: 248362
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Gebiet liegt ihnen im Blut. Die Region Langhe im italienischen Piemont ist in ihrer DNA verankert. Sie sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Und dafür gibt es einen Grund. Vielleicht liegt es an den vielen Jahren, die die Familie Pelissero die Weinberge schon bewirtschaftet, die sich über die Hügel dieser norditalienischen Region erstrecken, die auf der Liste des UNESCO-Welterbes steht. Insgesamt sind es 42 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet werden und in mehrere Weinberge unterteilt sind, in denen vor allem die für das Piemont typischen roten Sorten wie Nebbiolo, Dolcetto und Barbera angebaut werden. Letztere wird für die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani, eines Rotweins aus der D.O.C. Barbera d'Alba, verwendet, der aus dem Cerro de Piani stammt, einem Untergebiet von Ferrere (in der Gemeinde Treiso), das diesem Wein seinen Namen gibt. Aber dieser Ort - ein relativ flaches Gebiet zwischen den Hügeln der Langhe - steuert nicht nur seinen Namen bei. Der Piani-Weinberg verleiht dem Wein außerdem eine Tanninstärke, die die Barbera-Traube (die sehr reich an Anthocyanen ist, die ihr die Farbe verleihen) normalerweise nicht hat. Diese Tannine stammen direkt aus dem geringen Tonanteil des Bodens in diesem Weinberg. Auf diese Weise verleiht der bentonitähnliche Lehm dem Boden sowohl Schwammigkeit als auch Tannine, die an die alten Rebstöcke (1965 gepflanzt und 2005 neu bepflanzt) und an die Trauben (nach Westen ausgerichtet) weitergegeben werden. Dieses Detail ist nicht trivial, denn bei Pelissero geht es bei der Weinbereitung vor allem darum, die Eigenschaften der einzelnen Trauben maximal zur Geltung zu bringen. Im Weinkeller beginnt die Herstellung des Pelissero Barbera d'Alba Piani mit einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration vor der Gärung. Von dort wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern (40 % neu und der Rest mit 50 hl Fassungsvermögen), in denen er acht bis neun Monate der Verfeinerung verbringen wird. Nach der Assemblage wird der Pelissero Barbera d'Alba Piani in Flaschen abgefüllt und zwei Monate in der Flasche gelagert, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis: ein komplexer, köstlicher und saftiger Rotwein, der einem Nebbiolo in nichts nachsteht.
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Pelissero in Alkoholische Getränke

Brand: Pelissero
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Zwetschgen und reifen Kirschen erinnern an Früchtekompott. Am Gaumen strukturiert und komplex mit einer ausgewogenen Tannine.
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Brand: Lo Zoccolaio
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Castello Di Neive
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Malvirà
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Brand: Musso
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Ceretto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Castello Di Verduno
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Deltetto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Cavallotto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Sorelle De Nicola
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Barbera d'Alba Superiore von Sorelle de Nicola - Feyles bringt die besten Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck: Struktur, Fülle und elegante Intensität. Das piemontesische Weingut Feyles - Sorelle de Nicola arbeitet ausschließlich mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die sich auf 7 Hektar in der renommierten Region Langhe zwischen den Gemeinden Neive, wo alles begann, und Monforte d'Alba, wo neben dem Nebbiolo auch andere schwarze Beerenvarietäten der Tradition wie Dolcetto und eben Barbera angebaut werden, verteilen. Die Barbera d'Alba Superiore von Feyles - Sorelle de Nicola ist zu 100 % Barbera von Reben, die in der Gemeinde Monforte d'Alba, insbesondere im Weinberg Manzoni Soprani, direkt neben dem Barolo-Produktionsgebiet liegen. Das Grundstück, das sich über etwa einen Hektar erstreckt, wird unter Ausschluss des Einsatzes von Herbiziden bewirtschaftet und die Reihen werden in der Höhe entwickelt, um die bereits aufgrund der Südwestausrichtung ausgezeichnete Sonneneinstrahlung zu optimieren. Nach der manuellen Weinlese Anfang Oktober folgt eine spontane alkoholische Gärung für 30 Tage in Edelstahltanks, ohne Temperaturkontrolle und mit häufigen Überflutungen. Nach Abschluss des Gärungsprozesses wird die Masse zur Reifung für 6 Monate in slawonische Eichenfässer von 30 und 50 Hektolitern überführt, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung vor der endgültigen Vermarktung. Während des gesamten Prozesses wird auf den Einsatz von Filtrations- oder Stabilisierungsoperationen verzichtet. Die Farbe der Barbera d'Alba Superiore von Sorelle de Nicola - Feyles ist intensives Rubinrot mit karmesinroten Reflexen. Aus dem Glas steigen lebhafte und komplexe fruchtige und würzige Aromen auf, die an Brombeere, Pflaume, Pfeffer, Nelke und Vanille erinnern. Am Gaumen ist er voll und kräftig, mit einem starken Charakter, weichen Tanninen, ausgeprägter Frische und langem Nachhall.
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Brand: Lo Zoccolaio
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Tibaldi
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Brand: Fratelli Alessandria
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Vajra
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Scarzello
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Musso
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Chicco
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Bajaj
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Fratelli Alessandria
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Trediberri
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Massolino
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Fratelli Alessandria
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Pio Cesare
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Pio Cesare
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Enzo Boglietti
Kategorie: Alkoholische Getränke

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