Tenuta Aquilaia | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Aquilaia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vermentino von Tenuta Aquilaia ist ein toskanischer Weißwein mit lebhaften fruchtigen und blumigen Aromen, die sehr angenehm sind. Dieses Etikett gehört zur Linie 'Orizzonti', die aus den wichtigsten traditionellen Rebsorten der toskanischen Maremma, nämlich Sangiovese und Vermentino, hergestellt wird, Interpretiert nach Dynamik und Trinkgenuss. Obwohl seine Herkunft wahrscheinlich auf der iberischen Halbinsel liegt, wird heute der Vermentino fast ausschließlich in Sardinien angebaut, Toskana und Ligurien sowie in Korsika und bestimmten Gebieten im Süden Frankreichs. Im Allgemeinen handelt es sich um eine halbaromatische Sorte, die wegen ihres intensiven Duftes und ihrer bemerkenswerten Konzentration geschätzt wird. Das Weingut Tenuta Aquilaia Vermentino wird nur von Vermentino-Trauben gezüchtet, die auf lehmigen und sandigen Böden angebaut werden, die sich durch Kies und Kieselsteine auszeichnen, die besonders reich an organischer Substanz sind. Nach der Ernte werden die Trauben zerdrückt und der Most einer 12-15 Stunden bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C. Anschliessend wird der Wein in Weichpressverfahren gepresst und anschließend die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 1822 °C. Auch die nächste Reifephase von einigen Monaten findet in Stahl statt und nach einer weiteren Lagerung in der Flasche ist der Wein endlich bereit für den Handel. Der Vermentino aus der toskanischen Realität Tenuta Aquilaia hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft bietet fruchtige und blumige Noten, die an Apfel, tropische Früchte, Jasmin und Pfirsichblüte erinnern, umrahmt von frischen Zitrusnoten. Der Schluck zeichnet sich durch Geschmack und Reichtum aus, die von der ausgewogenen Frische unterstützt werden, die den anhaltenden Abschluss vorwegnimmt.
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Tenuta Aquilaia in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Aquilaia
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Ciliegiolo von Tenuta Aquilaia ist ein Wein, der Jahrhunderte von Geschichte und Tradition erzählt und mit Hingabe im Herzen der Toskanischen Maremma, in Scansano, angebaut wird. Diese Sorte, die bereits vor über zweitausend Jahren von den Etruskern geschätzt wurde, zeichnet sich durch ihre Intensität und Rundheit aus, und Tenuta Aquilaia, Meisterin in der modernen Interpretation der antiken autochthonen Rebsorten, bietet uns einen Ciliegiolo von großer Harmonie, der die Seele und den Geschmack dieses großzügigen Landes verkörpert. Die Linie "Auspici", zu der dieses Etikett gehört, zeichnet sich durch die Verwendung ausgewählter Trauben aus, die im Einklang mit Tradition und Umwelt angebaut, von Hand geerntet und sowohl im Holzfass als auch in der Flasche zur Reifung gelassen werden, was das konstante Engagement für höchste Qualität und Authentizität des Produkts zeigt. Der Ciliegiolo von Tenuta Aquilaia spiegelt die magische Begegnung zwischen Boden, Weinberg und Handwerksarbeit wider. Die Trauben durchlaufen eine kontrollierte Gärung bei 26°C mit einer Mazeration auf den Schalen für 15 Tage. Kurz nach der alkoholischen Gärung findet die malolaktische Gärung statt, die zur Komplexität und Rundheit des Weins beiträgt. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks für einen Zeitraum von acht Monaten, wodurch der Wein seine Struktur und seinen charakteristischen Geschmack allmählich entwickeln kann. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit während aller Phasen der Weinherstellung und Reifung verleihen dem Ciliegiolo eine sehr reiche aromatische Persönlichkeit und verkörpern die authentische Essenz des Landes und der Weinbautradition der Maremma. Der Aromenstrauß, der den Ciliegiolo von Tenuta Aquilaia auszeichnet, zelebriert jede Nuance der Kirsche, beginnend mit den Noten von Marasca, über Anklänge von Sauerkirsche bis hin zur Amarena, alles harmonisch miteinander verflochten. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine elegante und einhüllende Struktur, gekennzeichnet durch eine angenehme Rundheit und eine befriedigende aromatische Persistenz. Das besagte Etikett eignet sich ideal für die Begleitung von Gerichten von großer Komplexität und Reichhaltigkeit, wie zum Beispiel Pappardelle mit Hasensauce. Dennoch ist es ein Wein mit einer wirklich vielseitigen und lebendigen Persönlichkeit, der daher auch perfekt für einfachere und alltägliche Gerichte geeignet ist.
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Brand: Tenuta Aquilaia
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Brand: Tenuta Aquilaia
EAN: 8006600400020
MPN: 4005509
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein aus dem Anbaugebiet Maremma Toscana, ItalienFruchtig, mit Noten von dunklen Beeren und KräuternAusgewogenen Tanninen und angenehmer SäurePerfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch und KäseVoller Geschmack mit langem, angenehmem Abgang Allergene:enthält Sulfite
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