Montalbera | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Montalbera
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Montalbera
EAN: 8032764295059
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Schaumwein, der aus der sanften Pressung von schwarzen/Pinot Noir-Trauben nach den strengen Vorschriften der Metodo Classico gewonnen wird. Er reift 10 Jahre lang auf der Hefe in einer temperaturkontrollierten Umgebung. Die Degorgierung erfolgt ausschließlich mit Wein aus derselben Cuvée für die Abfüllung.
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Brand: Montalbera
EAN: 8032764291006
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Ruché di Castagnole Monferrato, eine seltene piemontesische Rebsorte, wird in einem begrenzten Gebiet des Monferrato Astigiano erzeugt, das nur sieben Gemeinden umfasst, in deren Mitte sich Castagnole Monferrato befindet, das sich durch seine sonnigen Lagen auszeichnet. Die kalkhaltigen und trockenen Böden sind ideal für den Anbau dieser wertvollen autochthonen Rebsorte. Über den Ursprung des Namens (Ruchè) gibt es keine gesicherten Informationen; die am weitesten verbreitete Hypothese besagt, dass die Rebsorte im Mittelalter ins Piemont gelangte und von Mönchen aus Frankreich eingeführt wurde, die sie in der Nähe eines heute nicht mehr existierenden Klosters, das dem Heiligen Rocco geweiht war, anpflanzten. Manche glauben, dass der Name von Roncet abstammt, einer infektiösen Rebkrankheit, die früher die Rebstöcke dieser Gegend befiel und gegen die der Ruchè besonders resistent war. Wieder andere leiten den Namen vom piemontesischen Wort Roche ab, das schwer zu bearbeitende Stellen im Weiberg bezeichnet. Nach den jüngsten Forschungen des Weinguts MONTALBERA und einer sorgfältigen Analyse der Rebsorte (DNA-Forschung durch MONTALBERA in Zusammenarbeit mit dem wissenschaftlichen Zentrum BIOESIS) und ihrer organoleptischen Eigenschaften scheint es möglich, dass die Rebsorte von alten Rebstöcken aus der Haute Savoie abstammt. Da sie seit jeher nur in der Region Asti vorkommt, kann man sie als autochthon bezeichnen, ein Status, der im Laufe der Jahrhunderte erworben wurde. Mit dem Jahrgang 2010 erhielt sie den DOCG-Status, eine weitere Anerkennung der hohen Qualität dieser seltenen autochthonen Rebsorte.
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Brand: Montalbera
EAN: 8032764291204
Kategorie: Alkoholische Getränke

Es ist nicht schwer, sich in den Ruchè zu verlieben, denn seine zarte Farbe, seine verführerischen Aromen und die geschmeidigen und eleganten Eindrücke, die er am Gaumen hinterlässt, sind einfach. Jedes Jahr ist es eine Herausforderung, diese typischen und einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben.
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Brand: Montalbera
EAN: 8032764292300
Kategorie: Alkoholische Getränke

Kräftiges Rubinrot, das zu Granatrot tendiert. Intensiv, kraftvoll und markant, mit Noten von Cassis und getrockneten Pflaumen, die sich mit Tabak und Leder abwechseln. Auf den ersten Blick undurchdringlich, entfaltet er sich im Mund mit intensiver Wärme, anhaltender Tanninstruktur und lebendiger Säure.
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Brand: Montalbera
EAN: 8032764296308
Kategorie: Alkoholische Getränke

Leuchtendes Granatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen, die während der Reifung entstehen. Ätherisch und intensiv, mit Noten von Tabak, Gewürzen und getrockneten Feigen. Im Glas entfalten sich Eindrücke von getrockneten Früchten und Marmelade. Elegant, kräftig, körperreich und angenehm, mit Noten von Chinarinde und Rhabarber.
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Der Ruché di Castagnole Monferrato Laccento Montalbera stammt aus überreifen Trauben, um einen weichen und sehr angenehmen Wein zu erhalten. Das Bouquet bietet uns faszinierende Noten von Rosenblättern und Beeren, während der Geschmack gleichzeitig zart und intensiv ist. Ein perfekter Rotwein zu Fischgerichten, auch gekühlt angenehm zu trinken
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Der Derthona Timorasso 'Calypsos' des piemontesischen Weinguts Montalbera ist ein strukturierter und mineralischer Weißwein von ausgezeichneter Langlebigkeit. Montalbera ist ein umfangreicher Weinkeller im Unterpiemont, der über ein Weingut von etwa 150 Hektar verfügt, das sich auf einige der renommiertesten Gebiete der Region erstreckt, darunter Langhe, Monferrato und genau Colli Tortonesi, das Gebiet, aus dem die für 'Calypsos' bestimmten Timorasso-Trauben stammen. Der Derthona Timorasso 'Calypsos' von Montalbera ist ein Ausdruck der gleichnamigen weißen Rebsorte, die in den Colli Tortonesi durch einen möglichst nachhaltigen Ansatz kultiviert wird. In der Kellerei werden die Trauben durch traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und anschließender alkoholischer Gärung des Mosts in Edelstahltanks verarbeitet. Der Wein reift dann mehrere Monate lang in Edelstahl, bis er abgefüllt wird, und ruht weitere 12-18 Monate in Glas, bevor er endgültig auf den Markt kommt. Der 'Calypsos' Derthona Timorasso hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Intensive Aromen von reifen Früchten und Quitten prägen den olfaktorischen Kontext zusammen mit mineralischen Noten und Anklängen von Trockenfrüchten wie Mandeln, Haselnüssen, Feuerstein und Graphit. Die Progression am Gaumen ist reichhaltig, weich und vollmundig, mit ausgezeichneter Struktur, ausgeprägter Frische-Säure und einem anhaltenden Finish, die diesem Timorasso einen hoch gastronomischen Charakter verleihen. Es wird empfohlen, den Derthona 'Calypsos' mit traditionellen piemontesischen ersten Gängen wie Agnolotti del Plin, Gnocchi al Castelmagno und den zahlreichen Risotti zu kombinieren, die eine der raffiniertesten Küchen Italiens ausmachen. Probieren Sie auch die Kombination mit Süßwasserfischen wie Forelle aus.
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