El Maestro Sierra | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Maestro Sierra
EAN: 8437003102011
MPN: 102120
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hergestellt von der prestigeträchtigen Bodega El Maestro Sierra, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann: fast zwei Jahrhunderte an Hingabe für die passionsreiche Welt des Weins. Oloroso 15 años ist ein reinsortiger aus Palomino Trauben. Er reift oxidativ in Kontakt mit Luft für eine Zeit von 15 Jahren, auf was sein Name bereits schliessen lässt. Er altert in Gefässen aus amerikanischem Holz mithilfe des Systems "solteras y criaderas", typisch für Marco de Jerez.
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Maestro Sierra in Alkoholische Getränke

Brand: Maestro Sierra
MPN: 182697
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Amontillado ist einer der ungewöhnlichsten Likörweine der Önologie. Er entsteht durch die Verschmelzung von zwei Arten der Reifung: der biologischen und der oxidativen.   Die biologische Reifung ist eines der Merkmale, die die Likörweine aus Jerez auszeichnen. Diese entsteht unter einer Schicht aus Hefe, der so genannten Florhefeschicht, die in jedem Fass spontan wächst und den Wein vor Oxidation schützt und ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleiht.   El Maestro Sierra Amontillado 12 Años verbringt die ersten sechs Jahre seines Lebens mit dieser Art der Reifung, die seinen trockenen Geschmack hervorhebt und ihm stechende Noten verleiht. Nach diesen ersten sechs Jahren werden die Weine mit den besten Qualitäten ausgewählt und bis zu einem Alkoholgehalt von 17% vol. angereichert, wodurch die Florhefeschicht geschwächt wird und der zweite Teil des Reifeprozesses, die oxidative Reifung, beginnt.   Ohne die Florhefeschicht ist der Wein nicht mehr geschützt und der Kontakt mit Sauerstoff (oxidative Reifung) ist unvermeidlich. Er beginnt seine blasse Farbe zu verlieren, wird dunkler, konzentrierter und erhält Nuancen, die zusammen mit denen aus der Reifung unter der Florhefeschicht zu einem außerordentlich komplexen und interessanten Wein führen.   El Maestro Sierra , die Kellerei, die von Pilar Pla Pechovierto seit dem Tod ihres Mannes im Jahr 1976 bis 2020, als sie selber im Alter von 99 Jahren verstarb, geleitet wurde, ist eine Institution in der Herstellung traditioneller Weine im Marco de Jerez. Die Philosophie der „La Dama del Sherry“, wie Pilar Pla genannt wurde, wird durch ihre Tochter María del Carmen Borrego weitergelebt. Tradition und Eleganz, die wir durch ihre Likörweine genießen können, ein kulturelles und kulinarisches Erbe für die Ewigkeit.  
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Maestro Sierra in Alkoholische Getränke

Brand: Maestro Sierra
EAN: 8437003102035
MPN: 102121
Kategorie: Alkoholische Getränke

El Maestro Sierra Cream ist ein Süsswein, hergestellt aus einem Verschnitt aus zwei der representativsten Repsorten der D.O. Jerez: Palomino und Pedro Ximénez. In El Maestro Sierra Cream verbinden sich 15-jähriger Oloroso Wein und 5-jähriger Pedro Ximénez Die vollbringen eine gemeinsame 4-jährige Reifezeit in Behältern aus amerikanischem Holz, nach dem "soleras und criaderas" System. Ein eleganter und verführerischer Wein. Er wird Sie überraschen!
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Maestro Sierra in Alkoholische Getränke

Brand: El Maestro Sierra
EAN: 8437003102042
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein geradezu klassischer Pedro Ximénez, der gut und gerne seine 15 Jahre Reife hinter sich hat. Dichtes, dunkles Mahagonibraun im Glas mit reichlich Kirchenfenstern beim Schwenken. Im Bukett ein intensiver Duft nach Rosinen, Schokolade und Holz. Im Mund sehr süß und voll, jedoch mit angenehm bitteren Nuancen, die ihm die Schwere nehmen. Passt wunderbar zu Süßspeisen und süßem Obst, aber auch zu Blauschimmelkäsen.
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Brand: El Maestro Sierra
EAN: 8437003102035
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Cream-Sherry - wie der ausgezeichnete El Maestro Sierra - ist aus gutem Grund in Deutschland sehr beliebt. Auf Basis eines alten Oloroso entsteht mit einer kleinen Portion Pedro Ximénez ein sehr aromatischer, dunkler und köstlicher Wein mit nussigen Aromen und Noten getrockneter Pflaumen. Schon für sich getrunken ein Genuss, schmeckt er vorzüglich zu Gebäck, aber auch zu würzigem Käse. Durch seinen moderaten Alkoholgehalt auch zunehmend als Digestif beliebt. Tipp: Versuchen Sie diesen Cream-Sherry einmal zu Schokolade!
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Brand: El Maestro Sierra
EAN: 8437003102028
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für Liebhaber süßer Sherrys kommt hier eine echte Köstlichkeit! Denn der Amoroso aus dem renommierten Haus El Maestro Sierra vereint die Fülle und geschmackliche Dichte eines Oloroso mit der verführerischen Süße eines Pedro Ximénez. Anders als bei einem Cream-Sherry wird hier allerdings nicht nach der Fassreife ein Oloroso mit einer Portion Pedro Ximénez gesüßt, sondern davor. So können beide Partien zusammen reifen und ergeben so einen viel komplexeren und harmonischeren Sherry. Seinen Namen verdankt der Amoroso übrigens einer sehr charmanten Anekdote. In früheren Zeiten legten die Landarbeit auf ihrem Weg nach Hause häufig eine kleine Rast auf der Bodega ein, um zu Feierabend gemeinsam ein Gläschen Wein zu trinken. Um ihren Frauen, die zuhause auf sie warteten, eine kleine Freude zu machen, brachten sie ihnen eine Flasche Oloroso mit, baten jedoch darum, diesen mit einem Schuss Pedro Ximénez zu süßen, damit er ein wenig »amoroso«, also liebevoller schmeckt.
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Brand: El Maestro Sierra
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Alter der Solera dieses Sherrys ist sehr schwer festzustellen, da die Weine hier solange man sich erinnern kann lagern. Der Wein hat aber mindestens 50 Jahre im Solera-System verbracht. 50 Jahre! Wenn man sich das vorstellt, kommt dann doch eine gewisse Ehrfurcht auf. Und aus dem Glas strömt ein betörender Duft nach Toffee und Walnüßen, Tabak und Holz, dass es nur so eine Freude ist. Zugegeben: So alte Weine zu trinken ist eine besonders Sache. Hat man aber einmal von diesem Nektar gekostet, möchte man ihn nicht mehr missen. Die ganz hohe Schule des Genuss.
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Brand: El Maestro Sierra
EAN: 8437003102011
Kategorie: Alkoholische Getränke

Einladende dunkelgoldene Farbe mit intensiven, reifen Aromen nach Walnüssen, Haselnüssen und Feigen. Im Mund samtig trocken, dabei angenehm voll und mit schöner fokussierter Länge. Auch dieser - wirklich preiswürdige Wein - lagerte schon 15 Jahre in der Solera, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. Oloroso kann nach dem Öffnen der Flasche gut eine längerer Zeit getrunken werden. Das macht ihn ideal als Aperitif, etwa zu kräftigen Tapas. Oder als Digestif, wenn beispielsweise Cognac zu alkoholreich ist. Ein delkater Tropfen und ein schöner Einstieg in die Welt des Sherrys.
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Brand: El Maestro Sierra
EAN: 8437003102059
Kategorie: Alkoholische Getränke

Unter der Ägide von Pilar Plá, der charismatischen Eignerin der Bodega El Maestro Sierra, kommt besonders der Amontillado zu voller Blüte. Nach zwölf Jahren Reife, die er teilweise unter dem berühmten Flor, und teilweise oxidativ durchlebt hat, ist ein Klassiker entstanden. Recht helle Farbe, ein großartiges Bouquet nach Mandeln, Nüssen und reifen Feigen. Knochentrocken am Gaumen. Etwas Besseres zu einem gereiften Hartkäse kann man sich nicht vorstellen. Auch als Aperitif zum Serrano eine Pracht. Auszeichnungen: »Herausragender Wein« Der Berliner Weinführer 2014
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Brand: El Maestro Sierra
EAN: 8437003102462
Kategorie: Alkoholische Getränke

Einfach köstlich... dieser völlig zu Recht so hoch bewertete Fino: Brillante strohgelbe Farbe im Glas. Ein feines, ausgeprägtes Mandelaroma im Bouquet, am Gaumen klassisch trocken, rassig mit feiner Herbe. Intensiv, präsentiert sich auch im Nachhall profund und sehr, sehr lang. Neben seiner überragenden Eignung als Aperitif - besonders natürlich zu Tapas - passt ein Fino auch zu schwierigen kulinarischen Kandidaten. Beispielsweise zu geräuchertem Fisch, Sushi oder scharfen Fischgerichten. Bitte immer sehr kalt servieren und die geöffnete Flasche nicht zu lange aufheben.
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Brand: El Maestro Sierra
Kategorie: Alkoholische Getränke

Superrarer, steinalter und unbeschreiblich dichter Palo Cortado... dem heimlichen Star unter den Sherrys. Voll und körperreich mit sattem Goldbraun, duftet er verführerisch nach Pruneaux d'Agen Zimt und gerösteteten Maronen. Fließt unglaublich elegant, feingliedrig und geheimnissvoll über die Zunge und endet mit Tiefe und Konzentration. Einer jenen gesuchten Schätze, die ehedem nur für Königshäuser vorgesehen waren.
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Brand: El Maestro Sierra
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser einzigartige Brandy stammt aus einer uralten Solera und reifte viele, viele Jahre, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde. Dieser Schatz spiegelt den Geist von El Maestro Sierra wider und stellt eine Art lebendiges Museum des Hauses dar. Ein Juwel von unvergleichbarem Wert und extravaganter Seltenheit, nur für ganz besondere Anlässe vorgesehen. Denn der »El Maestro Sierra Gran Reserva« lädt uns ein auf eine Reise in längst vergangene Zeiten. Die extrem lange Lagerung dieses Brandys offenbart einen unerreichten Aromenreichtum: den Duft alten Leders, das Bouquet nach tropischem Holz, edelstem Havanna -Tabak und hawaiianischem Kaffee, dazu Noten von exotischen Gewürzen und feinstem Karamell. Ein Genuss, der nur ganz wenigen Menschen vorbehalten ist!
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El Maestro Sierra in Alkoholische Getränke

Brand: Maestro Sierra
MPN: 102112
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein delikater, trockener Sherry der zu 100% aus Palomino Trauben auf dem prestigeträchtigen Weingut El Maestro Sierra, mit fast zwei Jahrhunderten Tradition, hergestellt wird. Dank einem Schleier an natürlicher Hefe erhält er Sherry einige einzigartige Eigenschaften. Fino Maestro Sierra reift in Bottichen aus amerikanischem Eichenholz mit einem Fassungsvermögen von 500l für 4 Jahre. Dies geschieht nach traditioneller Methode mithilfe einer typischen Solera von Marco de Jerez.
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