Carlos Riojas | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Carlos Rioja Del Río -
EAN: 9783844347777
MPN: m03844347771
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Eae Editorial Academia Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2011-07-12, releaseDate : 2011-07-12, authors : Carlos Rioja del Río, ISBN : 3844347771
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Brand: Carlos Riojas -
EAN: 9783846573167
MPN: m03846573167
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Eae Editorial Academia Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2012-02-08, publishers : Carlos Riojas, ISBN : 3846573167
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Brand: Carlos Riojas -
EAN: 9786131560415
MPN: m06131560412
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Omniscriptum, Binding : Taschenbuch, Label : Editions universitaires europeennes, Publisher : Editions universitaires europeennes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 380, publicationDate : 2011-02-02, authors : Carlos Riojas, ISBN : 6131560412
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Brand: Folledo Albarracín, Carlos Eugenio -
EAN: 9786202122009
MPN: m06202122005
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Brand : Editorial Academica Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 108, publicationDate : 2018-04-19, authors : Folledo Albarracín, Carlos Eugenio, ISBN : 6202122005
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Brand: Artadi
EAN: 8411976756204
Kategorie: Alkoholische Getränke

Auch wenn Artadi die D.O.Ca. Rioja verlassen hat, die Weinberge und Reben stehen immer noch an der gleichen Stelle und die Weine werden immer noch mit derselben Sorgfalt gekeltert. Gleiches gilt auch für die Einzellage Valdeparaíso. Für den Wein hat Juan Carlos López de Lacalle aus seinen ältesten Lagen, die dem Pagos Viejos die Trauben liefern, das Lesegut der 7 Hektar große Parzelle »Valdeparaíso« separat vinifiziert. So nennen darf sich der Wein aber aus Rechtsgründen nicht, daher firmiert er als »Valdegines«. Ein mustergültiger Artadi, ausgestattet mit großer Eleganz und Tiefe und einem sehr individuellen Stil, der sich von den übrigen Einzellagenweinen vorzüglich unterscheidet. Die Farbe dunkel-geheimnisvoll, das Bouquet nuancen- und facettenreich, sehr sinnlich mit dem Duft roter Früchte, wie Moosbeere, Schattenmorelle, aber auch Kardamom, Veilchen, Rosenblätter, die für würzig-florale Aspekte sorgen, neben und kräftigeren Tönen wie Lakritz, Zedernholz und geröstetes Toast. Am Gaumen mit gutem Volumen, packender Entwicklung, seidig-samtiger Textur und erst im Finale fester werdend. Mit gutem Potential!
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Brand: Artadi
EAN: 8411976159210
MPN: 261656
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wie in anderen prestigeträchtigen Weinregionen wie Bordeaux, Burgund oder der Champagne bemüht sich Juan Carlos López de Lacalle, Leiter der Rioja-Kellerei Artadi, darum, den Verbrauchern Weine anzubieten, die die Authentizität und Differenzierung der einzelnen Gebiete von La Rioja widerspiegeln. Das Projekt vertritt den Standpunkt, dass innerhalb einer so großen Ursprungsbezeichnung wie der D.O.Ca. Rioja diese Unterschiede nicht als etwas Bereicherndes, Aussagekräftiges und Inhaltliches zu tragen kommen. Und genau aus diesem Grund möchten sie ihre Weine nicht mit dieser Klassifizierung etikettieren. Das spiegelt sich in Artadi Terreras wider, einem Rotwein aus 100% Tempranillo, der von zwei Parzellen stammt, die 1960 und 1982 gepflanzt wurden. Durch geradezu einen Kult im Weinberg und einen ökologischen Anbau kämpfen sie so gegen den verheerenden Fortschritt der Industrialisierung an. Die Weinlese erfolgt manuell und selektiv in Kisten zu 15 kg, und die Weinbereitung findet in offenen Holzfässern für 10 bis 12 Tage statt, wobei die Trauben zweimal am Tag getreten werden und ein leichtes Umpumpen erfolgt. Anschließend wird der Wein in neue französische Eichenfässer gefüllt, in denen die malolaktische Gärung erfolgt und er 12 Monate lang reift. Artadi Terreras ist ein Dorfwein voller Persönlichkeit und mit großartiger Fruchtigkeit. Ein Wein, der kreiert wurde, um ihn sofort zu trinken, oder aber auch, um langfristig den Ausdruck des Jahrgangs selbst zu entdecken.
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Brand: En Voz Baja
MPN: 263905
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Gegend Yasa de las Cuevas, in Calahorra (im Orientalischen La Rioja), besitzt die Familie Mazo seit mehreren Generationen mehrere Hektar Weinberge. Heute werden sie alle von Carlos, der jüngsten Generation, betreut, der es sich zum Ziel gesetzt hat – ohne die Grundlagen der Tradition zu verlieren – die Dinge anders zu machen. Deshalb war es nicht verwunderlich, dass sein Vater „sich an den Kopf fasste“, als Carlos ihm seine Absicht mitteilte, Garnacha (und in vertikaler Ausrichtung) in diesem Weinberg zu pflanzen, wo traditionell Tinto Velasco (eine in der D.O. Ca. Rioja weniger verbreitete Sorte) angebaut wurde. „Ich möchte eine frische und köstliche Garnacha mit ein wenig mehr Alkoholgehalt herstellen, als man im Rest der Region findet, aber ein Alkohol, der Freude bereitet. Ich suche weiterhin nach diesem Gleichgewicht der für Rioja typischen Frucht in einem Wein, der auch Körper hat, aber nicht den Linien der Crianza oder Reserva folgt“, versicherte Carlos in einem Interview. Auf diese Weise, und mit diesen neuen Änderungen, wird der berühmte Rotwein Erosivo dieser Bodega nun En Voz Baja Nace La Sierra genannt.   Und der Name könnte nicht passender für diesen Rotwein sein, der ganz in der Nähe, am Anfang der Sierra de los Agudos angebaut wird. Hier, auf etwa 460 Metern Höhe – im Dorf Aldeanueva de Ebro – legen Carlos und seine Partnerin Isabel ihre Seelen in En Voz Baja, eine Bodega und ein persönliches Projekt, das seit mehreren Jahren viel Gesprächsstoff bietet. Das Ziel ist nicht, die Dinge wie immer zu tun, sondern sie besser zu machen, mit hoher Qualität, so dass das Terroir in jeder Flasche für sich selbst spricht. Auf diese Weise, ohne den Einsatz von Chemikalien und unter Anwendung biodynamischer Praktiken, gelingt es Carlos, in jedem seiner Weine ein kleines Stück der tonhaltig-eisernen Böden der Region oder des kontinentalisierten mediterranen Klimas, mit heißen Sommern und trockenen Wintern, einzufangen.   Die ganzen Trauben von En Voz Baja Nace La Sierra werden in Betontanks gestampft und fermentieren mit Hilfe von autochthonen Hefen etwa zehn Tage lang. Nach dem Abstich und Pressen wird der Wein in Holztanks von 1.000 Litern umgefüllt, wo er mehrere Monate ruhen wird.   „Ich möchte, dass meine Weine genussvoll am Strand getrunken werden und nicht am Weihnachtsabend“, beteuert Carlos. Und das hat er mit Bravour erreicht. Mit En Voz Baja Nace La Sierra beginnt ein neues Vermächtnis; eine neue Ära; ein großartiger Rotwein.
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Brand: Bodegas Gama
MPN: 155038
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Willkommen in der kleinsten Weinkellerei von La Rioja“, so lautet das Leitmotiv von Bodegas Gama, einem Akronym, das sich aus den Nachnamen der beiden Gründer Antonio García und Carlos Manzanares zusammensetzt, die uns ihre Türen öffnen. Hinter diesen Türen haben sie es geschafft, eine neue Kategorie von Autorenweinen in der D.O.Ca. Rioja zum Ausdruck zu bringen, mit über einhundert Jahre alten Weinbergen in den Tälern von Najerilla und Cárdenas, in La Rioja. Im Falle von Octogenarius handelt es sich um einen Wein, der von über 85 Jahre alten Rebstöcken stammt, die traditionell angebaut und von Hand in 10-kg-Kisten gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben Beere für Beere ausgewählt und 20 Tage lang spontan in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt die malolaktische Gärung auf der Hefe in neuen Eichenfässern und die Reifung dauert 12 Monate. Mit einer sehr kleinen Produktion von weniger als 3.000 Flaschen wird der Octogenarius als authentischer Autorenwein präsentiert, der aus fast hundertjährigen, vom Aussterben bedrohten Rebstöcken hergestellt wird. Ein „rara avis“ aus Rioja, der Bewunderung verdient.
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