Camillo Antonio | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Camillo Antonio
Kategorie: Alkoholische Getränke

"Vallerana Alta" ist der höchste ausdrucksstarke Gipfel des Ciliegiolo Maremmano nach Antonio Camillo. Ein Name, eine Rebsorte. Antonio Camillo hat sich verschiedenen Sorten gewidmet und den Charakter einer Rebsorte bekannt gemacht, die im Laufe der Jahre vielleicht von den berühmtesten toskanischen Trauben, die in der ganzen Welt bekannt sind, etwas im Schatten gehalten wurde. Dieser Mann, der den Weinberg wirklich mit großen Schritten durchläuft und eine beneidenswerte Vertrautheit mit ihm erworben hat, weiß die Raffinesse der Maremma durch einen seiner Symbolsorten zu verherrlichen. "Vallerana Alta" ist ein Label, in dem die beste Auswahl an Ciliegiolo aus dem gleichnamigen Cru zusammenkommt. Die Arbeit von Antonio Camillo auf dem Feld basiert auf der sehr starken Umweltfreundlichkeit. Alle Anbaumethoden, die der Pflanze Stress bereiten würden, werden auf ein Minimum reduziert und natürliche Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Eine große Aufmerksamkeit, die auch in den Kellereien angewendet wird, um den Ausdruck der Rebsorte und des Gebiets zu verbessern. Antonio Camillo "Vallerana Alta" ist ein reiner Ciliegiolo, der aus einem einzigen Weinberg mit einer Fläche von etwa einem Hektar in der Gemeinde Capalbio stammt, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist lehmig und hat die Besonderheit, dass er mit einer roten Kiesschicht bedeckt ist. Die Lese erfolgt manuell gegen Ende September. Einmal im Keller beginnt der Weinbereitungsprozess, der eine 30-tägige Mazeration und Gärung in Zementtanks umfasst. Die Reifung erfolgt in drei Phasen: zuerst in großen 15-hl-Fässern für 12 Monate, dann in Beton für 3 Monate und schließlich in der Flasche für weitere 3 Monate. Die Ciliegiolo"Vallerana Alta" hat eine rubinrote Farbe. Der Duft öffnet sich zunächst mit fruchtigen Noten von Kirsche und floralen Nuancen von Veilchen, um dann ein weißes Gewürz und mineralische Spuren einzubringen. Im Mund ist der Schluck ausgewogen und reich an Körper. Das Tannin ist gut verarbeitet, was zu einem seidigen und geschmeidigen Profil führt. Eine gute Persistenz hinterlässt ein persönliches Rot.
Preise vergleichen ab:
Camillo Antonio in Alkoholische Getränke

Brand: Camillo Antonio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Vermentino "Marittimo" ist ein toskanischer Weißwein mit einem würzigen, mediterranen Charakter, der in der Maremma in der Toskana von der Weinkellerei Antonio Camillo hergestellt wird. Seine maritime Identität, die durch die Bezeichnung "Marittimo" hervorgehoben wird, ergibt sich aus der Lage des Weinbergs in der Gegend von Capalbio, in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres. Hier schützen die Meeresbrisen, die die Küste überqueren, einerseits die Reben vor Feuchtigkeitsstau, andererseits beeinflussen sie die Qualität des fertigen Weins und tragen zur Definition seines Aromas und Geschmacks bei. Der Vermentino Antonio Camillo "Marittimo" ist ein 100%iger Vermentino von etwa 20 Jahre alten Rebstöcken, die mit umweltfreundlichen Methoden auf lehm- und sandhaltigen Böden angebaut werden. Sobald die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet und durch sanftes Pressen und spontane alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 20 °C zu Weißwein verarbeitet, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 6 Monate lang in Zementbehältern und anschließend mindestens 3 Monate lang in der Flasche, bevor er endgültig freigegeben wird. Der Vermentino "Marittimo" des toskanischen Erzeugers Antonio Camillo hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich einladende Aromen von weißem Pfirsich und Blumen wie Kamille, verbunden mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und anregenden Jodnoten. Der Geschmack zeigt eine ausgeprägte Spritzigkeit und ausgewogene Frische sowie einen klaren, fruchtigen Abgang, der dazu einlädt, immer wieder zum Glas zurückzukehren. Dieser toskanische Vermentino ist der perfekte Begleiter zu schmackhaften traditionellen toskanischen Meeresfrüchtegerichten wie Baccalà alla Maremmana oder Caciucco alla Livornese.
Preise vergleichen ab:
Camillo Antonio in Alkoholische Getränke

Brand: Camillo Antonio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Mediterraneo" des toskanischen Winzers Antonio Camillo ist ein Rotwein mit einem frischen und saftigen Geschmack, der auf Flüssigkeit und Trinkdynamik setzt. Dieses Etikett entstand aus dem besonderen Zusammentreffen von Ciliegiolo, einer traditionellen toskanischen Rebsorte, mit Grenache und Carignano, die zu den wichtigsten Rebsorten des Mittelmeerraums gehören, daher auch der Name der Flasche. Sowohl die Grenache als auch die Carignano sind in den wichtigsten mediterranen Weinanbaugebieten Spaniens (Garnacha bzw. Cariñena) und Frankreichs (Grenache Noir bzw. Carignan) verbreitet. Auch auf Sardinien wird Carignano seit Jahrhunderten angebaut, vor allem in der Sulcis-Region. Der Antonio Camillo "Mediterraneo" besteht aus einem Verschnitt der Rebsorten Ciliegiolo, Grenache und Carignano, die im mediterranen Klima der toskanischen Maremma auf Lehmböden mit umweltfreundlichen agronomischen Methoden angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht und durch spontane alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern in Kontakt mit den Schalen rot vinifiziert. Es folgt eine Reifezeit von 6 Monaten in Zementbehältern bis zur endgültigen Abfüllung.. Der Rotwein "Mediterraneo" von Antonio Camillo präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von roten Früchten wie Johannisbeeren und Kirschen, zusammen mit süßen Gewürznoten von Zimt und intensiven balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigen sich saftige Frische und gut eingebundene Tannine, die zum ausgesprochen trinkfreudigen Charakter dieses Weins beitragen. Gerade wegen seiner bemerkenswerten Geschmeidigkeit kann dieser Rotwein verschiedene Vorspeisen wie verschiedene Crostini oder Platten mit mittelreifem Käse und Wurstwaren begleiten.
Preise vergleichen ab:
Camillo Antonio in Alkoholische Getränke

Brand: Branco, Camillo Castello -
EAN: 9783368006006
MPN: m03368006002
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Taschenbuch, Label : Outlook Verlag, Publisher : Outlook Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 56, publicationDate : 2022-07-26, authors : Branco, Camillo Castello, ISBN : 3368006002
Preise vergleichen ab:
Branco, Camillo Castello - in Bücher & Zeitschriften

Brand: Branco, Camillo Castello -
EAN: 9783368006013
MPN: m03368006010
Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Outlook Verlag, Publisher : Outlook Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 56, publicationDate : 2022-07-26, authors : Branco, Camillo Castello, ISBN : 3368006010
Preise vergleichen ab:
Branco, Camillo Castello - in Bücher & Zeitschriften