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Brand: Bodegas Terras Gauda
EAN: 8423037100017
MPN: 1509572
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weißwein aus dem Anbaugebiet Rias BaixasFruchtige Nuancen von Pfirsich und ApfelBegleitet Meeresfrüchte und helles Fleisch idealEleganter Geschmack mit mineralischem AbgangProduziert unter ökologischen Aspekten Allergene:enthält Sulfite
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Bodegas Terras Gauda in Alkoholische Getränke

Brand: Terras Gauda
EAN: 8423037100017
MPN: 263274
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Terras Gauda ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas und wurde von der Bodega Terras Gauda, eine der drei Bodegas, die zu der Terras Gauda Gruppe gehört, entwickelt. Diese Bodega wurde 1989 in Valle de O Rosal gegründet. Das Klima in dieser Zone ist durch seinen atlantischen Charakter gekennzeichnet, der sich in milden Temperaturen über das ganze Jahr und schwache Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auszeichnet. Die Niederschläge im Winter sind intensiv und dafür im Sommer viel niedriger als gewöhnlich. Dieser Wein ist eine Coupage aus verschiedenen, einheimischen Trauben wie dem Albariño, dem Loureiro und dem Caíño, die in Valle de O Rosal, in der Nähe der Mündung des Flusses Miño, gepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf Böden von granitischen Ursprungs und haben daher einen fast sandigen und flachen Charakter, der dadurch perfekte Bedingungen zum Bewässern mit sich bringt. Sowohl die Albariño, als auch die Caíño sind 50 Meter über dem Meeresspiegel angepflanzt. Die Weinberge befinden sich in einem Gebiet mit hoher Luftfeuchtigkeit und Hitze, was bedeutet, dass die Trauben hohe Konzentration und eine geringe Säure aufweisen. Die Weinberge von Loureiro sind 150 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, dadurch wird der Prozess der Reifung verlangsamt und die Trauben erhalten mehr aromatische Intensität und Geschmeidigkeit im Geschmack. Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die Trauben werden in Kisten von 20kg gesammelt, um einen vorzeitigen Bruch der Körner vor dem Erreichen des Kellers zu verhindern. In Bezug auf die Herstellung wird jede Sorte einzeln zubereitet. Zuerst werden die Trauben zusammen mit Ihrer Haut kalt mazeriert, um die feinen Aromen zu extrahieren. Anschließend wird der Wein bei geringer Temperatur in Edelstahltanks mit natürlicher Hefe von den eigenen Weinbergen gegärt. Schließlich werden die verschiedenen Sorten vermischt und kalt stabilisiert bis sie filtriert und in Flaschen abgefüllt werden.
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Terras Gauda in Alkoholische Getränke

Brand: Terras Gauda
EAN: 8423037100017
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für diese weiße Cuvée treten gleich drei galicische Top-Sorten an. Zum einen natürlich der elegant-fruchtige Albariño, der zu den edlesten Weißweinen Spaniens zählt. Ihm zur Seite steht die Loureiro, die blumige Nuancen besteuert, sowie die Caíño, die sich durch exotische Fruchtnoten und eine feine Kräuterwürze auszeichnet. Die drei Sorten werden getrennt voneinander vinifiziert, um so die Typizität perfekt einfangen zu können. Erst danach werden sie zu einem neuen Geschmacks-Erlebnis zusammengeführt. Dem Glas entströmt ein vielschichtiges Aromen-Kaleidoskop mit Pfirsich, Zitrusfrüchten, balsamischen Noten und weißen Blüten. Am Gaumen überrascht dann einerseits die pikante intensive Mineralität, anderseits der cremige, weiche Schmelz. Im Zusammenspiel ergibt das einen gut strukturierten, authentischen und eleganten Weißwein, der ohne Zweifel zu den besten dieser ambitionierten Bodega gehört.
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