Palacios Remondo Montesa 2020 75cl | Bietet An Alkoholfreie Getränke

Brand: Bodegas Palacios Remondo
EAN: 8411580035801
Kategorie: Alkoholische Getränke

Purpurroter Wein. Das Aroma besteht aus ergänzenden Anklängen von reifen Erdbeeren, frischen Pflaumen, gerösteten Düften und Rotorangen. Im Gaumen ist der Wein samtig und wohlschmeckend mit mineralischen Anklängen von Kirschen und Schokoladen, Karamell und weißem Pfeffer.
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Bodegas Palacios Remondo in Alkoholische Getränke

Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580035801
MPN: 259484
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Palacios Remondo La Montesa ist ein Rotwein aus DOCa La Rioja und wurde von der Bodega Palacios Remondo entwickelt. Der technische Leiter dieser Bodege in Priorat ist Álvaro Palacios, der für die Herstellung eines der meist gefragtesten Weine Spaniens bekannt ist, dem L'Ermita. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in 550 Meter Höhe zu Füßen des Berges Yerga in der Gemeinde Alfaro im unteren Rioja Oriental. Die Böden sind hauptsächlich kalk- und eisenhaltige Lehmböden, die mit viel Kies bedeckt und durchsetzt sind. Das Klima ist mediterran mit atlantischen Einflüssen und einer großen Temperaturschwankung zwischen Winter und Sommer, was ebenfalls dafür sorgt, dass die Trauben eine exzellente Reifung erhalten. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und profitiert von den wenigen Stunden in der Sonne, um so besonders frische Trauben zu erhalten. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie entstielt und selektiert, um anschließend in die Mazeration einzutreten, die bei einer niedrigen Temperatur innerhalb von 23 Tagen durchgeführt wird, damit auch alle Aromen extrahiert werden können. Der Palacios Remondo La Montesa wird während drei Wochen in Edelstahltanks gegärt. Wenn dieser Prozess abgeschlossen ist, verbringt er eine 12 monatige Reifung in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Barriquefässern. Davon sind 20% neue Barriquefässer, 30% wurden bereits für einen Wein benutzt, 25% für zwei Weine und die übrigen 25% schon für drei Weine. Palacios Remondo La Montesa, eine wunderbarer Garnacha aus Rioja, sehr fruchtig, den Álvaro Palacios in seiner Heimat gekeltert hat.
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Palacios Remondo in Alkoholische Getränke

Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580037737
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Weißwein ist für viele ein Weißwein-Klassiker aus der Rioja und ein überzeugend gelungener Viura. Hergestellt aus den Trauben des biologisch bewirtschafteten Teils des La Montesa-Weinbergs, auf 550 Höhenmetern gelegen. Sowohl für die Vergärung wie auch zum weiteren Ausbau wird der Wein in große Holzfuder (5.000 Liter Fassungsvermögen) aus französischer Eiche gefüllt, wo er rund 11 Monate reifen darf. Mit hellem strohgelb mit goldfarbenen Reflexen im Glas und einem facettenreichen Duftpanorama: Zitrusfrüchte, Galiamelone, Nektarien und weiße Pfirsiche, auch florale Aromen wie Jasminblüten überzeugt er bereits vom ersten Eindruck. Am Gaumen glänzt der Wein mit einer fesselnden samtig-seidenen Textur, guter Frische und einem Hauch feiner Eichenholzwürze im Finale. Es wundert überhaupt nicht, dass dieser Wein in Spanien längst zum Kult-Blanco aufgestiegen ist , und auch bei uns wächst die begeisterte Anhängerschaft unaufhaltsam. Völlig zu Recht.
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Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580037720
MPN: 260538
Kategorie: Alkoholische Getränke

Plácet de Valtomelloso ist ein sortenreiner Weißwein aus Viura, hergestellt vom Weingut Palacios Remondo unter der D.O. C. Rioja in Alfaro, Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Plácet de Valtomelloso hergestellt wird, stammen aus dem Grundstück La Montesa, in dem Böden aus einer Zusammensetzung von Kalzium vorherrschen und Weinreben im Alter von etwa 30 Jahren wachsen. Ein Weinberg, der nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bearbeitet wird und der an einem langgezogenen, flachen Hügel an den Hängen des Mount Yerga liegt. Die Weinlese erfolgt von Hand und unter strenger Auswahl. Wenn die Rispen im Weinkeller eintreffen, werden sie teilweise entrappt und schonend gepresst, um die alkoholische Gärung zu beginnen, die in ovalen Fudern bei niedrigen Temperaturen und mit ihren einheimischen Hefen stattfindet. Der resultierende Wein reift je nach Jahrgang etwa 10 Monate in ovalen Eichenbehältern. Der namhafte und bewunderte Önologe Álvaro Palacios hat die Gabe, die Landschaft zu interpretieren und das Beste aus jeder der Sorten der Weinberge, in denen er arbeitet, zu extrahieren. Dies ist der einzige Weißwein, den er produziert, Plácet de Valtomelloso, mit dem gleichen Feingefühl und der Sorgfalt, mit der er seine berühmten Rotweine herstellt und in dem sich die Viura (Macabeo) fleischig und elegant, kulinarisch und persönlich ausdrückt. Den müssen Sie probieren!
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