Escoda Sanahuja | Bietet An Alkoholfreie Getränke

Brand: Escoda Sanahuja
MPN: 258745
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Coll del Sabater ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt aus der Rebsorte Cabernet Franc in der D.O. Conca de Barberà vom Weingut Escoda Sanahuja. Joan Ramón und M. Carme sind die Gründer von Escoda-Sanguja. Ein Projekt, das 1997 in der Ortschaft Prenafeta (Tarragona) begann und dessen Ziel es ist, natürliche Weine herzustellen. Dafür setzen sie im Weinberg auf einheimische Sorten, die mit biodynamischen Methoden angebaut und im Weinkeller mit minimalen Eingriffen verarbeitet werden.Coll del Sabater stammt von einem Weinberg, der in 450 Metern Höhe in kalkhaltigem Lehmboden gepflanzt ist. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben und der Weinberg ist mit Pflanzen bedeckt, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu erhalten. Auf dem Grundstück gibt es sowohl Gemüsebeete, Obstbäume als auch einen Bauernhof, was eine Selbstversorgung mit natürlichem Kompost, frei von giftigen Rückständen, ermöglicht. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Coll del Sabater teilweise entrappt. Anschließend werden sie ca. 5 Tage lang mazeriert und mit einheimischen Hefen in Tonamphoren spontan fermentiert. Dann reift der Wein für 7 Monate in Amphoren auf seiner Hefe. Schließlich wird er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt und ruht 6 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Coll del Sabater ist ein sehr fruchtiger und frischer natürlicher Rotwein, der aus der Verpflichtung heraus entstanden ist, die Früchte der Erde in vollen Zügen zu respektieren.
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Escoda Sanahuja in Alkoholfreie Getränke

Brand: Escoda Sanahuja
MPN: 258423
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Weißwein von einer biodynamischen Landwirtschaft aus Els Bassotets. Die Rebstöcke befinden sich in Prenafeta-Montblanc auf einer Höhe von 450 Meter über dem Meeresspiegel. Die Philosophie dieses Weingutes basiert auf dem Gedanke dem Wein mit großmöglichen Respekt zu behandelm. Es wird nicht gefiltert und zum Gären werden natürliche Hefen benutzt. So kommt der Wein fast ohne Schwefel aus 
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Brand: Escoda Sanahuja
MPN: 260091
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Das Weingut Escoda-Sanahuja fing im Jahr 1997 mit dem ökologischem Anbau ihrer Reben an. Ab dem Jahr 2003 wanden sie biodynamische Methoden an. Die Ernte des Jahres 2007 wahr der Drehpunkt um Weine ohne hinzugefügte Sulfide herzustellen. Sie sind Mitglieder der Grupo de Trabajo Biodinámco del Mediterráneo (Biodynamische Arbeitsgruppe des Mittelmeers) und des PVN (Natürliche Weinhersteller). All ihre Weine sind Natur-Weine die aus biodynamischer Landwirtschaft kommen. Nas de Gegant ist ein Rotwein-Verschnitt aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cariñena, Garnacha und Merlot.
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Brand: Escoda Sanahuja
MPN: 262829
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

La Llopetera ist ein natürlicher Rotwein aus der D.O. Conca de Barberà aus einem biodynamischen Ackerbau hergestellt. Die Trauben stammen von den Weinbergen La Llopetera aus der Ortschaft L'Espluga de Francolí ab und befinden sich auf einer Höhe von 600 Metern. Die Philosophie dieser Kellerei beruht auf einer respektvollen Herstellung des Weins, ohne ihn zu filtern oder zu klären. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen der Weinberge statt. Dank dem, stellt die Kellerei praktisch schwefelfreie Weine her. Zuletzt, altert dieser Wein für 6 Monate in französischen Eichenbarriques.
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Brand: Escoda Sanahuja
MPN: 258424
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Les Paradetes ist ein natürlicher biodynamischer Rotwein der Sorten Samsó (Carignan) und Garnacha Tinta, hergestellt vom Weingut Escoda-Sanahuja in der D.O. Conca de Barberà. Mit Sitz in Montblanc (Tarragona) starteten sie 1997 ihr Projekt mit Bio-Weinen. 2003 stellten sie die biodynamische Methode vor und 2007 produzierten sie ohne Sulfatzusatz. Derzeit definiert sich Celler Escoda-Sanahuja selbst als natürlicher Weinproduzenten, der biodynamische Landwirtschaft betreibt. Die Winzer Joan Escoda und Mº Carmen Sanahuja sind Mitglieder der Biodynamik-Arbeitsgruppe im Mittelmeerraum und der Gruppe von Weinproduzenten natürlicher Weine und haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Früchte bei der Zubereitung von Les Paredetes in vollem Umfang zu respektieren. Mit Weinbergen, die immer mit Pflanzen bedeckt sind, und einem selbstregelnden Ökosystem gelingt es ihnen, die beste Traube auf die nachhaltigste Weise aus dem Rebstock zu gewinnen. Im Weinkeller vergären die Trauben des Les Paradetes mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg in Edelstahltanks. Er reift 6 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt oder stabilisiert. Sulfite werden ebenfalls nicht zugesetzt. Les Paradetes ist ein natürlicher Rotwein, der nach den Vorgaben der biodynamischen Landwirtschaft eine maximale Vielseitigkeit der Früchte in reinstem Zustand erzielt.
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