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- Moët & Chandon -
2763.9 €
Moët & Chandon Dom Perignon Vintage 3 Liters (jéroboam) 2010 - 3l (jéroboam)
Decantalo.de
Brand: Moët & Chandon
MPN: 257500
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
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Moët & Chandon in Alkoholische Getränke 2
- Château Lafite Rothschild -
2478 €
Château Lafite Rothschild Magnum 2016 -
Decantalo.de
Brand: Château Lafite Rothschild
MPN: 244764
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Lafite Rothschild ist eine Rotweincoupage aus 80 bis 95 % Cabernet Sauvignon, 5 bis 20 % Merlot und 0 bis 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist einer der 5 Premier Grand Cru aus Bordeaux und ist als AOC Paudillac Premier Grand Cru klassifiziert. Château Lafite Rothschild ist ein Weinkeller der Domaines Barons de Rothschild. Der Name Lafite kommt von „la hite“, der Hügel. Es liegt im Médoc, nordöstlich von Bordeaux. Das Haupthaus des Anwesens stammt aus dem 16. Jahrhundert. Der Rundraum des Weinkellers wurde vom Architekten Ricard Bofill entworfen und 1987 eröffnet. Die Weinberge des Château Lafite Rothschild haben kalkhaltige, sandige und kiesige Böden, so dass sie die Entwässerung und damit die Reifung der Trauben erleichtern. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt ca. 112 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 40 Jahre. Für den Gran Vin werden nur Trauben von Reben verwendet, die mindestens 10 Jahre alt sind. Die älteste Parzelle, „La Gravière“ genannt, wurde 1886 bepflanzt. Eric Kohler ist der technische Direktor des Château. Er führt eine strenge Ertragskontrolle durch, die Ernten erfolgen manuell und die Arbeiten werden das ganze Jahr über manuell durchgeführt. Außerdem werden nur organische Düngemittel verwendet. Die Weinlese des Château Lafite Rothschild wird nach Parzellen getrennt und in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Die malolaktische Gärung wird in Fudern durchgeführt und der Wein durchläuft nach seiner Ausarbeitung eine Reifung von 18 bis 20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Château Lafite Rothschild ist ein intensiver und kraftvoller, aber eleganter und subtiler Wein mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. Jährlich werden ca. 16.000 Kisten produziert.
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Château Lafite Rothschild in Alkoholische Getränke 3
- Château Mouton-rothschild -
2087.3 €
Château Mouton-rothschild Château Mouton Rothschild Magnum 2018 -
Decantalo.de
Brand: Château Mouton-rothschild
MPN: 254537
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Mouton Rothschild ist ein Coupage-Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und mit unterschiedlichen Anteilen von Merlot und Cabernet Franc und manchmal mit einer sehr kleinen Menge Petit Verdot hergestellt wird. Er ist ein als A.O.C. Pauillac 1er Cru qualifizierter Wein. Château Mouton Rothschild war der letzte, der in die prestigeträchtige Liste des 1er Cru de Pauillac aufgenommen wurde. Dieses Weingut hat das Label-Kunstwerk erfunden, immer auf der Suche nach einem anderen Künstler für jeden Jahrgang. Einige dieser Künstler waren unter anderem Salvador Dalí (1958), Joan Miró (1969), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Francis Bacon (1990) oder Antoni Tàpies (1995). Der Wein wurde wahrscheinlich nicht in die offizielle Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 als Premier Cru aufgenommen, weil zu dieser Zeit der Weinberg im Besitz eines Engländers war. Später jedoch, in der Revision von 1973, bekam er die Qualifikation. Der Weinberg des Château Mouton Rothschild erstreckt sich über 90 Hektar im Nordosten von Bordeaux, am Rande der Halbinsel Médoc. Im Médoc hatten die Römer bereits Weinberge bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von den Vorzügen des ozeanischen Klimas, ist jedoch vor seinen Exzessen geschützt. Die Parzellen haben leichte Hänge, die das Abfließen von Wasser begünstigen, und die Böden bestehen aus Kies, Steinen und Kieselsteinen, die mit Ton und Sand vermischt sind. Sie eignen sich optimal für den Anbau der Rebe und produzieren elegante, kraftvolle und reichhaltige, tanninhaltige Weine mit langer Lebensdauer . Die Weinlese des Château Mouton Rothschild erfolgt manuell und unterliegt einer strengen Auswahl der Rispen und Beeren, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen erfüllen, um Teil des zukünftigen Weins zu sein. Er gärt in Holzfässern und reift etwa 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein verbringt auch einige Monate dem riesigen Flaschenkeller des Château Mouton Rothschild. In ihm liegt die Temperatur konstant zwischen 12 °C und 15 °C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % und sehr wenig oder gar keinem Licht. Optimale Bedingungen für die Reifung und Lagerung der Flaschen. Château Mouton Rothschild wird von vielen als einer der Hersteller der besten Rotweine der Welt bezeichnet. Seine Weine sind intensiv, äußerst elegant und komplex und haben eine enorme Lagerfähigkeit. Ein Juwel der alten Welt.
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Château Mouton-rothschild in Alkoholische Getränke 4
- Château Latour -
1672.1 €
Château Latour 2010 - 75cl
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Brand: Château Latour
MPN: 255247
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Latour ist ein Rotwein Barrique, der vom renommierten Château Latour im Anbaugebiet AOC Pauillac (Frankreich) aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot hergestellt wird. Obwohl der Ursprung dieses Schlosses auf das Jahr 1331 zurückgeht, als Gaucele de Castillon es gegen die Angriffe im Hundertjährigen Krieg verteidigte, so beginnt erst die Familie Ségur im Jahr 1695 das Anwesen als richtiges Weingut zu bewirtschaften. Eine Tätigkeit, die von Generation zu Generation weitergeführt wurde, bis die Familie Ségur im Jahr 1963 nicht mehr die einzigen Eigentümer waren, sondern das Weingut verschiedene, britische Besitzer hatte. 1993 wurde es wieder französisches Eigentum, als es vom Geschäftsmann François Pinault erworben wurde. Es befindet sich in einer privilegierten Lage, 300 Meter vom Fluss Gironde entfernt, und ist ein außergewöhnlicher Weinberg, der als Primer Cru klassifiziert wurde. Dank seiner herrlichen Kies- und Tonböden und des Flusses, der als perfekter Temperaturregler fungiert, wird dieser Wein mit drei der vier 1° Crus Classés des Médoc in der Region Bordeaux hergestellt. Insgesamt 47 Hektar Rebfläche, in denen eine traditionelle Landwirtschaft betrieben wird und die Weinlese vollständig manuell erfolgt. Im Weinkeller werden die Trauben des Château Latour nach Parzellen vinifiziert. Zunächst werden die Rispen ausgewählt, entrappt und zerquetscht. Der Wein gärt danach bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein 20-24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Dem guten Ruf der renommierten Weinregion Medoc zu Ehren, zeigt Château Latour die Eleganz und Feinheit der Sorte Cabernet Sauvignon an ihrem perfekten Reifepunkt.
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Château Latour in Alkoholische Getränke 5
- Château Ausone -
1499.99 €
Château Ausone 2016 - 1er Grand Cru Classé A
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Brand: Château Ausone
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Weingut Chateau Ausone, die unbestreitbare Referenz seiner Herkunftsbezeichnung, liegt erhaben an der Spitze eines Hügels (dem Hochplateau von Saint-Martin) und profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima und einer Ost-Südost-Exposition an den steilen und südlichen Hängen von Saint-Emilion. Diese Weine, die von mehr als 50 Jahre alten Reben stammen, bieten ein enormes Reifepotenzial, von 50 bis zu 100 Jahren … Dieser Jahrgang 2016 ist bewundernswert: mit 55 % Cabernet Franc ist er ein Wein von vollendeter Eleganz, mit einer großen Länge und extrafeinem Volumen. Die Frische im Abgang ist unvergesslich. Dieser legendäre Cru wurde mit großer Kunstfertigkeit ausgeführt!
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Château Ausone in Alkoholische Getränke 6
- Château Margaux -
1450.65 €
Château Margaux Magnum 2014 -
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Brand: Château Margaux
MPN: 244765
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Margaux ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und etwas Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot in der AOC Margaux Premier Grand Cru, Bordeaux, hergestellt wird. Château Margaux ist ein mythisches Anwesen im Médoc, Bordeaux. Seine Ursprünge reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück, aber seine Felder wurden zwischen 1522 und 1582 nicht in Weinberge umgewandelt. Der Wein erschien erstmals mit dem Jahrgang 1771 im Katalog von Christie‘s. Er wurde als Premier Grand Cru in der Klassifikation von 1855 qualifiziert. Die Weinberge des Château Margaux sind im Durchschnitt etwa 35 Jahre alt, einige Parzellen mit Cabernet Sauvignon sind jedoch etwa 80 Jahre alt, andere Parzellen mit Merlot und Petit Verdot etwa 60 Jahre. Die Böden sind Kies und Ton, Sand und Kalkstein. Die Weinberge werden seit 2012 ökologisch angebaut. Château Margaux wird auf traditionelle Weise hergestellt und in Fudern aus französischer Eiche fermentiert. Nach der Gärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Die Dauer der Reifung hängt von der Qualität der Trauben und des Mosts sowie der Lagerfähigkeit des Jahrgangs ab. Château Margaux ist ein feiner, eleganter und intensiver, komplexer und überraschender Wein mit einer enormen Lagerfähigkeit.
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Château Margaux in Alkoholische Getränke 7
- Descendientes De J. Palacios -
1390 €
Descendientes De J. Palacios Palacios Bierzo »la Faraona« 2021 13.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Versand: 2.99 €
Brand: Descendientes De J. Palacios
EAN:
8436559741743Kategorie: Alkoholische Getränke
Erhaben und majestätisch. Die Einzellage La Faraona befindet sich auf einer Anhöhe von 800 bis 860 Meter über dem Meeresspiegel, die durch die horizontalen Kreidefelsen ihre Begrenzung findet. Die feucht-kühlen Winde des Atlantiks treffen hier mit der trockenen sommerlichen Brise des Südens zusammen und bilden sehr eigene klimatische Vorzüge. Aber vielleicht wurzelt die eigentliche Einzigartigkeit in der durch einen Erdriss geteilten Landschaft, wo in langer Vorzeit das Magma an die Erdoberfläche trat. Der mineralische Boden befähigt die Reben, Energien zu bündeln, die etwas ganz Besonderes entstehen lassen. Luis Gutiérrez von Robert Parker Wine Advocate hat wunderbare 99 Punkte für den Wein vergeben: \"The 2021 La Faraona is expressive and aromatic, with notes of Mediterranean herbs and hints of grains and cereals, quite complex, developing notes of star aniseed and fennel. Like all of the 2021s, this is extremely elegant. Ricardo Pérez Palacios told me that they are achieving the balance in the vineyard; the wine is crunchy, and the tannins and the acidity combined give a sense of freshness above what the pH or the pure acidity might suggest. There is a little more juiciness, a little more depth. This is a very extreme vineyard, and in 2021, they did a big selection because it was a challenging year; they harvested over four tries and produced three separate vats, and finally only one was selected. He compared it to the 2015 that has a little more volume and is slightly riper. They only produced two barrels that resulted in 647 bottles, 19 magnums, five double magnums and four Jeroboams. It was bottled in December 2022.\" (Luis Gutiérrez, Aug. 2023)
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke 8
- Château Lafite Rothschild -
1333.9 €
Château Lafite Rothschild 2018 - 75cl
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Brand: Château Lafite Rothschild
MPN: 247889
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Lafite Rothschild ist eine Rotweincoupage aus 80 bis 95 % Cabernet Sauvignon, 5 bis 20 % Merlot und 0 bis 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist einer der 5 Premier Grand Cru aus Bordeaux und ist als AOC Paudillac Premier Grand Cru klassifiziert. Château Lafite Rothschild ist ein Weinkeller der Domaines Barons de Rothschild. Der Name Lafite kommt von „la hite“, der Hügel. Es liegt im Médoc, nordöstlich von Bordeaux. Das Haupthaus des Anwesens stammt aus dem 16. Jahrhundert. Der Rundraum des Weinkellers wurde vom Architekten Ricard Bofill entworfen und 1987 eröffnet. Die Weinberge des Château Lafite Rothschild haben kalkhaltige, sandige und kiesige Böden, so dass sie die Entwässerung und damit die Reifung der Trauben erleichtern. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt ca. 112 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 40 Jahre. Für den Gran Vin werden nur Trauben von Reben verwendet, die mindestens 10 Jahre alt sind. Die älteste Parzelle, „La Gravière“ genannt, wurde 1886 bepflanzt. Eric Kohler ist der technische Direktor des Château. Er führt eine strenge Ertragskontrolle durch, die Ernten erfolgen manuell und die Arbeiten werden das ganze Jahr über manuell durchgeführt. Außerdem werden nur organische Düngemittel verwendet. Die Weinlese des Château Lafite Rothschild wird nach Parzellen getrennt und in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Die malolaktische Gärung wird in Fudern durchgeführt und der Wein durchläuft nach seiner Ausarbeitung eine Reifung von 18 bis 20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Château Lafite Rothschild ist ein intensiver und kraftvoller, aber eleganter und subtiler Wein mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. Jährlich werden ca. 16.000 Kisten produziert.
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Château Lafite Rothschild in Alkoholische Getränke 9
- Teso La Monja -
1290 €
Teso La Monja 2017 15% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Versand: 2.99 €
Brand: Teso La Monja
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Familie Eguren ist führend in Toro und ihr Teso la Monja ist sicherlich der Spitzenwein in der Region . Nach dem Verkauf von Numanthia suchten sie nach ganz besonderen Bedingungen für Weine, die keine harten Tannine aufweisen, aber mit guter Säure ausgestattet sind. Dafür brauchten sie Weinberge, die einen längeren Vegetationszyklus haben, tiefere Böden mit großen Felsbrocken und meist nach Nordosten ausgerichtete, kühlere Standorte, an denen sie Westwinde bekommen und vor austrocknenden Südwinden besonders geschützt sind. Der vegetative Zyklus in diesen Weinbergen ist länger, die Reifung langsamer ist und in den Trauben wird kein übermäßiger Zucker ausgebildet, auch die Tannine sind feiner. Die großen Felsbrocken an der Oberfläche regulieren die Wärme und machen die Temperaturunterschiede weniger abrupt, was zu mehr Frische und Säure führt. Die uralten Reben der kleinen Einzellage stehen zudem auf kalkhaltigem Boden, der in der Region eher seltener vorkommt. Die Ernte der Trauben erfolgt selbstverständlich manuell, aber auch das Entstielen wird von einem Team von 55 Männern und Frauen per Hand vorgenommen. Fermentiert wird in offenen Eichenbottichen, die malolaktische Gärung erfolgt in speziellen eiförmigen Eichenbehältern. Anschließend reifte der Wein über 24 Monate in neuen Eichenbarriques aus dem Bordeaux. Der Wein ist kraftvoll, und reiht sich innerhalb der Toro-Weine an die Spitze. Die Eiche ist sehr gut integriert und die kühleren Jahrgänge erweisen sich als sehr vorteilhaft. Ein Wein aus dem Jahr 2012 war deutlich eichenartiger als die 2013er oder 2014er Jahre, auch wenn diese viel jünger sind und einige erst kürzlich abgefüllt wurden. Die 2017er Abfüllung ist erdig mit dunkler Frucht, aber auch feine florale Noten kommen zum Vorschein. Dunkle Beeren, wie Cassis und Blaubeere dominieren das Bouquet. Am Gaumen mit eleganter Frische und einem nicht enden wollenden Finale. Und eines ist sicher: diese Weine brauchen Geduld und ein kräftiges Essen.
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Teso La Monja in Alkoholische Getränke 10
- Champagne Veuve Clicquot -
1215 €
Champagne Veuve Clicquot Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune - Champagner - Salmanazar - 9l In Holzkiste
Vinatis.de
Versand: 5 €
Brand: Champagne Veuve Clicquot
EAN:
3049614061851Kategorie: Alkoholische Getränke
- Salmanazar: 9L reines Vergnügen - Geselliges Beisammensein, Eleganz und Luxus: Veuve Clicquot ist ein großartiger Champagner mit beispielhafter Qualität und Regelmäßigkeit und sagenhafter Finesse. Der Champagner Brut Carte Jaune gibt den unnachahmlichen Stil der Veuve Clicquot am bestens zum Ausdruck und verkörpert das Talent und Know-How des Champagner-Hauses. Das berühmte Motto der Witwe Clicquot: Nur eine Art von Qualität und zwar die Beste ist wie immer aktuell. Eleganz und Genuss machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Moment!
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Champagne Veuve Clicquot in Alkoholische Getränke 11
- Château Lafite Rothschild -
1203.4 €
Château Lafite Rothschild 2016 - 75cl
Decantalo.de
Brand: Château Lafite Rothschild
MPN: 229253
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Lafite Rothschild ist eine Rotweincoupage aus 80 bis 95 % Cabernet Sauvignon, 5 bis 20 % Merlot und 0 bis 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist einer der 5 Premier Grand Cru aus Bordeaux und ist als AOC Paudillac Premier Grand Cru klassifiziert. Château Lafite Rothschild ist ein Weinkeller der Domaines Barons de Rothschild. Der Name Lafite kommt von „la hite“, der Hügel. Es liegt im Médoc, nordöstlich von Bordeaux. Das Haupthaus des Anwesens stammt aus dem 16. Jahrhundert. Der Rundraum des Weinkellers wurde vom Architekten Ricard Bofill entworfen und 1987 eröffnet. Die Weinberge des Château Lafite Rothschild haben kalkhaltige, sandige und kiesige Böden, so dass sie die Entwässerung und damit die Reifung der Trauben erleichtern. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt ca. 112 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 40 Jahre. Für den Gran Vin werden nur Trauben von Reben verwendet, die mindestens 10 Jahre alt sind. Die älteste Parzelle, „La Gravière“ genannt, wurde 1886 bepflanzt. Eric Kohler ist der technische Direktor des Château. Er führt eine strenge Ertragskontrolle durch, die Ernten erfolgen manuell und die Arbeiten werden das ganze Jahr über manuell durchgeführt. Außerdem werden nur organische Düngemittel verwendet. Die Weinlese des Château Lafite Rothschild wird nach Parzellen getrennt und in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Die malolaktische Gärung wird in Fudern durchgeführt und der Wein durchläuft nach seiner Ausarbeitung eine Reifung von 18 bis 20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Château Lafite Rothschild ist ein intensiver und kraftvoller, aber eleganter und subtiler Wein mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. Jährlich werden ca. 16.000 Kisten produziert.
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Château Lafite Rothschild in Alkoholische Getränke 12
- Mauro -
1200 €
Mauro »terreus« 2017 - 6,0 L.- Methusalem 2017 14.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
Vinos.de
Versand: 2.99 €
Brand: Mauro
EAN:
8437014707458Kategorie: Alkoholische Getränke
Mauro Terreus gehört zu den höchst eingeschätzten Weinen aus Spanien, und nicht wenige renommierte Kritiker zählen ihn sogar zu den besten der Welt. Fließt er ins Glas, meint man schwarze Tinte rönne aus der Flasche. Das Bouquet ist einerseits üppig und prall, andrerseits hochkomplex, tief und nuancenreich. Reife schwarze und rote Früchte, (Brombeere, schwarze Pflaumen, Cassis) Barrique-Aromen (Vanille, Kaffee, Toast), dazu mineralische Aspekte (Graphit) und feine Kräuter (Thymian, Oregano). Die Zunge wird nachgerade überströmt von einem Elixier an Wein. Phantastisches Tanningerüst, präzise Melange aus der schieren Kraft, mit intensiver Frucht und exzellent fokussierten Barrique-Aromen. Sagenhaft ... und dabei unglaublich frisch. Das hat Klasse ohne Ende. Auch am Gaumen mit großer Expressivität, Eleganz und enormer Kraft.
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Mauro in Alkoholische Getränke 13
- Lafite Rothschild -
1200 €
Château Lafite Rothschild 1er Cru Pauillac - 2018 - Lafite Rothschild - Französischer Rotwein
Weinfreunde.de
Brand: Lafite Rothschild
EAN:
3296331018105Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Das Jahr 2018 begann im gesamten Bordelais unter keinen guten Vorzeichen. Zu Anfang war es hauptsächlich nass und feucht und das bis in den Juni hinein. Rekordniederschläge und Wärme führten zu einem explosionsartigen Anstieg des Mehltaus, mit dessen Bekämpfung die Teams im Weinberg ausgesprochen viel Arbeit hatten. So auch auf Château Lafite Rothschild. Erst in der Mitte des Sommers schlug das Wetter um. Es wechselte zu einer lang anhaltenden Trockenheit bis Ende September, womit schließlich das schwache Frühjahr kompensiert werden konnte. Kurz vor der Ernte Anfang Oktober gab es dann noch einmal einen moderaten Regen, doch die Ernte verlief perfekt. Letzten Endes konnte man auf Château Lafite Rothschild eine außerordentliche Qualität einholen. Der Lafite Rothschild 2018 ist eine Cuvée aus 91 % Cabernet Sauvignon, 8,5 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot. Die Trauben für diesen erlesen Rouge wurden per Hand gelesen. Während die Merlot-Ernte vom 17. bis 24. September stattfand, wurden die Cabernet-Sauvignon-Trauben vom 25. September bis zum 05. Oktober und die Petit Verdot Trauben am 03. und 04. Oktober geerntet. Bereits im Weinberg erfolgte eine strenge Selektion der Trauben. Um die Identität des Terroirs zu bewahren, wurde im Weinkeller die Ernte jeder Parzelle in separaten Tanks verarbeitet. Die Gärung fand für 18 bis 25 Tage in zwei Gärbehältern statt: den traditionellen großen Eichenholzfässern und den modernen Gärbehältern aus Edelstahl. Danach wurde die malolaktische Gärung durchgeführt, bevor der Wein chargenweise in Fässer gefüllt wurde. Die Assemblage wurde schließlich beim ersten Abstich der Fässer vorgenommen und es begann die Phase des Ausbaus über einen Zeitraum von 18 Monaten in komplett neuen Eichenfässern. Das Ergebnis ist dieser atemberaubende Premier Grand Cru Classé aus dem Médoc. Pauillac ist die prestigeträchtigste Appellation des gesamten Bordelais – drei der fünf 1er Cru sind hier zuhause. Typisch für das Terroir von Pauillac ist das außergewöhnlich hügelige Relief. Zusammen mit Böden aus Kies auf Sand, Mergel und Kalkstein, die eine natürliche Drainage bieten, sind dies ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weine aus Pauillac zeichnen sich durch einen hohen Anteil der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus. Sie sind reichhaltig und komplex, mit straffen Tanninen und guter Säure. Das Château Lafite Rothschild gehört zweifellos zu den bekanntesten und erfolgreichsten Weingütern der Welt. Erstmalig im Jahr 1234 urkundlich erwähnt, befindet es sich seit 1868 im Besitz der Familie Rothschild. Insgesamt stehen auf der Domaine 112 Hektar unter Reben. Die Rebfläche aus feiner Kieselerde auf Kalkstein ist zu 70 % mit Cabernet Sauvignon, zu 25 % mit Merlot, zu 3 % mit Cabernet Franc und zu 2 % mit Petit Verdot bepflanzt. Auch heute noch wird im Hause Lafite Rothschild Wert auf Tradition gelegt. So werden viele Tätigkeiten wie die Weinlese noch manuell erledigt. Das Château ist seit 1855 eines von insgesamt fünf...
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Lafite Rothschild in Alkoholische Getränke 14
- Dominio De Pingus -
1190 €
Dominio De Pingus Pingus 2016 14.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Dominio De Pingus
Kategorie: Alkoholische Getränke
Und wiedereinmal wurden für den Pingus sagenhafte 100 Parker Punkte vergeben: \"I was really looking forward to the 2016 Pingus in bottle, as the sample I tasted last time promised to be one of the best (if not the best!) Pinguses to date. Few (if any) vintages of Pingus have shown such integration of the oak, especially considering the wine is so extremely young. It has precision and symmetry, elegance and austerity à la Audrey Hepburn. This 2016 is like an updated version of the 1996, produced with a lot more knowledge that helped them find this purity, freshness and elegance. Peter Sisseck described it as seamless, and I could only agree. He also said that this is probably his ideal of what the wine from Ribera del Duero should be. The wine was kept in barrel for an extra couple of months and was finally bottled in August 2018; there were 8,100 bottles produced. It delivered all the sample promised, and perhaps a bit more...\" (Luis Gutiérrez, Dez. 2019)
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Dominio De Pingus in Alkoholische Getränke 15
- Dominio De Pingus -
1190 €
Dominio De Pingus Pingus 2019 14.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Dominio De Pingus
Kategorie: Alkoholische Getränke
Und wiedereinmal wurden für den Pingus sagenhafte 99 Parker Punkte vergeben: \"I tasted the bottled 2019 Pingus two weeks after bottling. Even at this early stage and after the operation, the wine is super harmonious and elegant. They really outdid themselves here and produced an amazingly fresh, aromatic and harmonious wine in a warm vintage. It's incredibly textured, with refined, very fine-grained and chalky tannins. It's very balanced, and there's no excess of anything; it has 14% alcohol, perfect ripeness and a velvety mouthfeel. It gets more floral with time in the glass, getting nuanced and really interesting. It delivers what the barrel sample promised one year ago, when the wine already surprised me. I think the word that best describes this wine is precision—it's clean, focused, balanced and delineated. Bravo! 7,900 bottles produced. It was bottled in September 2021.\" (Luis Gutiérrez, Okt. 2021)
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Dominio De Pingus in Alkoholische Getränke 16
- Dominio De Pingus -
1190 €
Dominio De Pingus Pingus 2015 14.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Dominio De Pingus
Kategorie: Alkoholische Getränke
Und wiedereinmal wurden für den Pingus sagenhafte 99 Parker Punkte vergeben: \"Peter Sisseck was ecstatic about the quality of the 2015 Pingus. Since he no longer uses any new oak—and hasn't since 2012—the élevage in used wood is extended to 23 or 24 months. This is the first vintage certified as biodynamic from Demeter. We poured the wine and took half an hour to get to it, as the wine was very closed at first and opened up very slowly in the glass. Little by little, the nose started showing a floral character, what I consider the perfume of great Ribera del Duero, the elegant part that compensates the powerful nature of the wines and gives the finesse to the best wines. The wine has been very consistent in the last few vintages, as Sisseck reckons the old but balanced vines (they started working in biodynamics in 2000) cushion the vintage differences more than other younger vineyards. These vines were planted in 1929, and they have always been farmed organically and in a traditional way. This is truly outstanding. In a way, it made me think of 2010, even if they are very different years. It was bottled in August 2017, and there are some 6,500 bottles of this gem. Even if very young, it already drinks well. Great wines tend to be drinkable throughout their life...\" (Luis Gutiérrez, Aug. 2018)
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Dominio De Pingus in Alkoholische Getränke 17
- Dominio De Pingus -
1190 €
Dominio De Pingus Pingus 2018 14.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Dominio De Pingus
Kategorie: Alkoholische Getränke
Und wiedereinmal wurden für den Pingus sagenhafte 100 Parker Punkte vergeben: \"I was really looking forward to the bottled version of the 2018 Pingus after a great showing of the cask sample last year. Part of the wine matured in 20,000-liter oak casks, so it's not all barrique. This is the first time they used the vats, and based on the results, Sisseck thinks in the future Pingus will be around 50% in oak vats. The Pingus vines were planted in 1929 in two different sectors of the village of La Horra, Barroso and San Cristobal and contain some 2% other varieties. The vineyards are certified organic and biodynamic and are manicured like few vineyards in Spain. The wine is subtle and harmonious, elegant and insinuating, with all the components in very good balance. This is precise and pure; Sisseck is thorough and meticulous, and the wine shows that precision. This follows the line of the 2016, showing very well even if it was bottled only one month before I tasted it.\" (Luis Gutiérrez, Juni 2021)
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Dominio De Pingus in Alkoholische Getränke 18
- Château Cheval Blanc -
1180.3 €
Château Cheval Blanc 2005 - 75cl
Decantalo.de
Brand: Château Cheval Blanc
MPN: 184662
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Cheval Blanc ist ein Rotwein aus Merlot und Cabernet Franc von Château Cheval Blanc. Es ist ein Premier Grand Cru Classé A von Saint-Émilion. Château Cheval Blanc ist eines der großen Châteaux von Bordeaux. Das Weingut keltert die berühmtesten Cabernet Franc der Welt. Es befindet sich in Saint-Émilion, fast am Rande des Plateaus von Pomerol, genau in der Mitte von zwei Bereichen, in denen Weine mit sehr ausgeprägten Stilen hergestellt werden. Die Weine der Kellerei haben ungefähr den gleichen Anteil an Cabernet Franc wie Merlot, so dass sie kurz nach der Abfüllung genossen werden können, aber auch eine sehr lange Lebensdauer in der Flasche besitzen. Die Weinberge von Château Cheval Blanc umfassen eine Gesamtfläche von 39 Hektar und einen Durchschnittsertrag von 35 bis 40 Hektolitern pro Hektar. Die Böden der Parzellen bestehen aus Kies und Sandstein auf einem Lehmboden im Untergrund. Alle Weinberge werden von Hand in Kisten von 20 kg geerntet. Die Trauben von Château Cheval Blanc werden direkt bei der Ankunft im Keller ausgewählt. Dann werden sie gequetscht und in Behälter gefüllt. Jede Parzelle wird separat in Zementtanks vergoren. Während der Gärung mazeriert der Mostwein 3 bis 4 Wochen mit der Schale. Die Cuvée enthält nur 5 % Presswein. Bei Château Cheval Blanc wird durch Schwerkraft gearbeitet, um den Wein in höchstem Maße zu respektieren. Die Weinherstellung erfolgt ohne Trockenzuckerung, um den Alkoholgehalt zu erhöhen. Bei der Gärung wird kein Zucker hinzugefügt, und eine hypothetische mangelnde Reifung der Traube auszugleichen. Schließlich reift der Wein zwischen 16 und 18 Monaten in neuen Eichenfässern aus verschiedenen Küfereien und mit unterschiedlicher Röstung, so dass kein Fass über das andere dominiert. Château Cheval Blanc ist ein kraftvoller, eleganter und vornehmer Rotwein. Ein Klassiker von Saint-Émilion.
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Château Cheval Blanc in Alkoholische Getränke 19
- Champagne Taittinger -
1150 €
Champagne Taittinger Taittinger Champagner - Prestige - Balthazar - In Holzkiste
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Brand: Champagne Taittinger
EAN:
3016570000521Kategorie: Alkoholische Getränke
Diese harmonische und frische Cuvée Prestige bietet eine glänzende und goldene Farbe, sowie feine Blasen. Taittinger Brut Prestige ist eine Zusammensetzung von Chardonnay (40%) und Pinot (60%), von 40 verschiedenen Crus und von mehreren Weinlesen, die perfekt durchgeführt wurden. Der starke Anteil an Chardonnay ist sehr selten bei Champagner ohne Jahrgang und genau hier zeigt sich der Ehrgeiz des Hauses Taittinger! Spritzig und frisch ist dieser Champagner, ausgewogen und delikat, mit schönen Aromen. Ein echter Genuss! Mehr Inforamtionen zur Champagner-Marke: Taittinger
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Champagne Taittinger in Alkoholische Getränke 20
- Guigal -
1142.08 €
Trilogie Guigal - La Landonne - La Turque - La Mouline 2020 - Caisse Bois - E. Guigal
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Brand: Guigal
Kategorie: Alkoholische Getränke
Rotwein - Frankreich - Rhone - Côte-Rôtie AOC - 13,5 % vol
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Guigal in Alkoholische Getränke -6%21
- Baesso -
1103.18 € 1171.72 €
Baesso Torchio 50 - Hydraulische Weinpresse - 127 L
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-5%22
- Opus One -
1103.08 € 1161.15 €
Opus One Magnum 2010 -
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Brand: Opus One
MPN: 259869
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sie lernten sich während eines Urlaubs auf der Big Island von Hawaii kennen, genauer gesagt im Hotel Mauna Kea Beach. Einer ist der Besitzer von Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux. Der andere ist einer der renommiertesten Winzer des Napa Valley. Aber beide haben eines gemeinsam: Sie sind beide Meister der Cabernet Sauvignon. Dieses Aufeinandertreffen von Philippe de Rothschild und Robert Mondavi war der Beginn der Geschichte des Weinguts Opus One. Ein Projekt, bei dem einzigartige, exklusive und sehr gefragte Weine mit einem grundlegenden Ziel hergestellt werden: unschlagbare Qualität zu erreichen. Unter dieser Prämisse entsteht Opus One , ein Rotwein, der in der A.V.A. Oakville, im Napa Valley, hergestellt wird. Opus One besitzt 68 Hektar im westlichen Teil der Ursprungsbezeichnung, aufgeteilt in vier Weinberge, in denen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot angebaut werden. Hier, mit dem Wissen und unter der Aufsicht des Önologen Michael Silacci - der 2001 zum Weingut kam - , wechseln sich Handlese mit moderneren, mechanischen Techniken ab (solange sie dem Endergebnis nicht schaden). Danach werden die Beeren des Opus One mit einem optischen Sortierer selektiert und separat in Edelstahltanks vergoren. Sobald die Arbeit der Hefen beendet ist, verbringt der Opus One 17 Tage in der Mazeration mit den Schalen, wird schließlich verschnitten und für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert.
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Opus One in Alkoholische Getränke 23
- Alvaro Palacios -
1090 €
Álvaro Palacios Palacios Priorat L'ermita 2021 14% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Alvaro Palacios
EAN:
8429073023532Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Weinberg L'Ermita liegt am Fuße des Berges Nuestra Señora de la Consolación und zeigt markante, nach Nordosten hin ausgerichtete Berghänge, die gerademal zwei Hektar Rebfläche hergeben. Hier gedeihen seit 70-100 Jahren quasi wildstehende, armdicke Garnacha-Rebstöcke. Die Reben wachsen auf grünlichem Schiefer-, Granit- und Sandsteinfelsen, sodass die Reben metertiefe Wurzeln schlagen müssen, um an Nährstoffe zu gelangen. Das sanfte und ausgeglichene Klima schafft die Voraussetzung einer natürlichen Entwicklung der Weinrebe. Gerade die leichte, aber stete Brise vom Meer ist ideal für einen perfekten Vegetationsverlauf. Die eher kühle Lage erlaubt es, spät zu lesen. Das Ergebnis ist einer der besten Weine der Welt, der nur in äußerst limitierter Menge auf den Markt kommt. Einen L'Ermita muss man nicht anpreisen. Der Wein ist eine Legende. Ihn zu trinken, ein absolutes Privileg.
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Alvaro Palacios in Alkoholische Getränke 24
- Alvaro Palacios -
1090 €
Álvaro Palacios Palacios Priorat L'ermita 2022 14.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Versand: 2.99 €
Brand: Alvaro Palacios
EAN:
8429073024539Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Weinberg L'Ermita liegt am Fuße des Berges Nuestra Señora de la Consolación und zeigt markante, nach Nordosten hin ausgerichtete Berghänge, die gerademal zwei Hektar Rebfläche hergeben. Hier gedeihen seit 70-100 Jahren quasi wildstehende, armdicke Garnacha-Rebstöcke. Die Reben wachsen auf grünlichem Schiefer-, Granit- und Sandsteinfelsen, sodass die Reben metertiefe Wurzeln schlagen müssen, um an Nährstoffe zu gelangen. Das sanfte und ausgeglichene Klima schafft die Voraussetzung einer natürlichen Entwicklung der Weinrebe. Gerade die leichte, aber stete Brise vom Meer ist ideal für einen perfekten Vegetationsverlauf. Die eher kühle Lage erlaubt es, spät zu lesen. Das Ergebnis ist einer der besten Weine der Welt, der nur in äußerst limitierter Menge auf den Markt kommt. Einen L'Ermita muss man nicht anpreisen. Der Wein ist eine Legende. Ihn zu trinken, ein absolutes Privileg.
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Alvaro Palacios in Alkoholische Getränke 25
- Chateau Mouton Rothschild -
1085.99 €
Château Mouton Rothschild 2010 - 1er Cru Classé
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Brand: Chateau Mouton Rothschild
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dieser Château Mouton Rothschild 2010 besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und bietet ein komplexes aromatisches Spektrum, in dem sich fein geröstete Vanillearomen und nach Belüftung fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen offenbaren. Am Gaumen entfalten die kräftigen eingebundenen Tannine ein außergewöhnliches Volumen und Rundheit. Zum Abschluss verschmelzen seine Frische und Mineralität in perfekter Eleganz zu einem Abgang von bemerkenswerter Länge und Harmonie. Zweifellos einer der besten Weine der Welt!
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Chateau Mouton Rothschild in Alkoholische Getränke 26
- Château Lafite Rothschild -
1073.5 €
Château Lafite Rothschild 2004 - 75cl
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Brand: Château Lafite Rothschild
MPN: 248476
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Lafite Rothschild ist eine Rotweincoupage aus 80 bis 95 % Cabernet Sauvignon, 5 bis 20 % Merlot und 0 bis 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist einer der 5 Premier Grand Cru aus Bordeaux und ist als AOC Paudillac Premier Grand Cru klassifiziert. Château Lafite Rothschild ist ein Weinkeller der Domaines Barons de Rothschild. Der Name Lafite kommt von „la hite“, der Hügel. Es liegt im Médoc, nordöstlich von Bordeaux. Das Haupthaus des Anwesens stammt aus dem 16. Jahrhundert. Der Rundraum des Weinkellers wurde vom Architekten Ricard Bofill entworfen und 1987 eröffnet. Die Weinberge des Château Lafite Rothschild haben kalkhaltige, sandige und kiesige Böden, so dass sie die Entwässerung und damit die Reifung der Trauben erleichtern. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt ca. 112 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 40 Jahre. Für den Gran Vin werden nur Trauben von Reben verwendet, die mindestens 10 Jahre alt sind. Die älteste Parzelle, „La Gravière“ genannt, wurde 1886 bepflanzt. Eric Kohler ist der technische Direktor des Château. Er führt eine strenge Ertragskontrolle durch, die Ernten erfolgen manuell und die Arbeiten werden das ganze Jahr über manuell durchgeführt. Außerdem werden nur organische Düngemittel verwendet. Die Weinlese des Château Lafite Rothschild wird nach Parzellen getrennt und in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Die malolaktische Gärung wird in Fudern durchgeführt und der Wein durchläuft nach seiner Ausarbeitung eine Reifung von 18 bis 20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Château Lafite Rothschild ist ein intensiver und kraftvoller, aber eleganter und subtiler Wein mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. Jährlich werden ca. 16.000 Kisten produziert.
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Château Lafite Rothschild in Alkoholische Getränke 27
- Domaine A.-f Gros -
1032.25 €
Domaine A.-f Gros Richebourg Grand Cru 2021 - Domaine A.-f. Gros
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Brand: Domaine A.-f Gros
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Richebourg-Klima in Vosne-Romanée, das zu den Grands Crus der Côte de Nuits zählt, produziert außergewöhnliche Weine! Diese Cuvée bestätigt seinen Ruf: ein voller Mund mit weichen Tanninen, dessen Noten von roten Früchten uns berauschen... Ein eleganter und rassiger Wein mit einer perfekten Balance, der auch die größten Kenner nicht gleichgültig lassen wird...
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Domaine A.-f Gros in Alkoholische Getränke 28
- Château Margaux -
1032 €
Château Margaux 2010 - 1er Cru Classé
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Brand: Château Margaux
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Margaux dominiert unangefochten die gesamte Appellation Margaux und ist dabei bemerkenswert beständig. Das Gut produziert Weine, die zum Mythos geworden sind, so selten ist die Verbindung von Finesse in Dichte und Frische in Opulenz. Der Jahrgang 2009 war außergewöhnlich... Dieser 2010er ist ebenso faszinierend! Mit einer aromatischen Reinheit, einem großzügigen Mund mit seidigen Tanninen und einem außergewöhnlich frischen Abgang ist dieser Jahrgang einfach wunderbar ... Ein legendärer Wein!
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Château Margaux in Alkoholische Getränke 29
- Moët & Chandon Champagne -
1030 €
Moët & Chandon Champagne Moet & Chandon Champagner - Brut Impérial - Salmanazar 9l In Holzkiste
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Brand: Moët & Chandon Champagne
EAN:
3185370418871Kategorie: Alkoholische Getränke
Salmanazar: 9L reines Vergnügen! Moët et Chandon Brut Imperial ist der beliebteste Champagner und der absolut richtige Begleiter für alle Gelegenheiten! Diese legendäre Cuvée des Hauses Moët et Chandon braucht wohl niemandem mehr vorgestellt zu werden, bekannt, beliebt und begehrt und nicht umsonst der am meistverkaufte Champagner weltweit. Das wundert auch nicht, denn er findet Begeisterung bei kleinen und großen Ereignissen und allen Feierlichkeiten. Genüsslich mit aussergewöhnlicher und bemerkenswerter Qualität und Regelmäßigkeit und einem bezaubernden Stil, der zu Legende wurde. Mehr Informationen zum Champagnerhaus: moet
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Moët & Chandon Champagne in Alkoholische Getränke 30
- Château Lafite Rothschild -
1000.3 €
Château Lafite Rothschild 2017 - 75cl
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Brand: Château Lafite Rothschild
MPN: 247888
Kategorie: Alkoholische Getränke
Château Lafite Rothschild ist eine Rotweincoupage aus 80 bis 95 % Cabernet Sauvignon, 5 bis 20 % Merlot und 0 bis 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Er ist einer der 5 Premier Grand Cru aus Bordeaux und ist als AOC Paudillac Premier Grand Cru klassifiziert. Château Lafite Rothschild ist ein Weinkeller der Domaines Barons de Rothschild. Der Name Lafite kommt von „la hite“, der Hügel. Es liegt im Médoc, nordöstlich von Bordeaux. Das Haupthaus des Anwesens stammt aus dem 16. Jahrhundert. Der Rundraum des Weinkellers wurde vom Architekten Ricard Bofill entworfen und 1987 eröffnet. Die Weinberge des Château Lafite Rothschild haben kalkhaltige, sandige und kiesige Böden, so dass sie die Entwässerung und damit die Reifung der Trauben erleichtern. Die Gesamtfläche des Weinbergs beträgt ca. 112 Hektar. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt ca. 40 Jahre. Für den Gran Vin werden nur Trauben von Reben verwendet, die mindestens 10 Jahre alt sind. Die älteste Parzelle, „La Gravière“ genannt, wurde 1886 bepflanzt. Eric Kohler ist der technische Direktor des Château. Er führt eine strenge Ertragskontrolle durch, die Ernten erfolgen manuell und die Arbeiten werden das ganze Jahr über manuell durchgeführt. Außerdem werden nur organische Düngemittel verwendet. Die Weinlese des Château Lafite Rothschild wird nach Parzellen getrennt und in Edelstahltanks und Eichenfässern vergoren. Die malolaktische Gärung wird in Fudern durchgeführt und der Wein durchläuft nach seiner Ausarbeitung eine Reifung von 18 bis 20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Château Lafite Rothschild ist ein intensiver und kraftvoller, aber eleganter und subtiler Wein mit einer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit. Jährlich werden ca. 16.000 Kisten produziert.
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Château Lafite Rothschild in Alkoholische Getränke 31
- Teso La Monja -
995 €
Teso La Monja 2016 15% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Teso La Monja
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Familie Eguren ist führend in Toro und ihr Teso la Monja ist sicherlich der Spitzenwein in der Region . Nach dem Verkauf von Numanthia suchten sie nach ganz besonderen Bedingungen für Weine, die keine harten Tannine aufweisen, aber mit guter Säure ausgestattet sind. Dafür brauchten sie Weinberge, die einen längeren Vegetationszyklus haben, tiefere Böden mit großen Felsbrocken und meist nach Nordosten ausgerichtete, kühlere Standorte, an denen sie Westwinde bekommen und vor austrocknenden Südwinden besonders geschützt sind. Der vegetative Zyklus in diesen Weinbergen ist länger, die Reifung langsamer ist und in den Trauben wird kein übermäßiger Zucker ausgebildet, auch die Tannine sind feiner. Die großen Felsbrocken an der Oberfläche regulieren die Wärme und machen die Temperaturunterschiede weniger abrupt, was zu mehr Frische und Säure führt. Die uralten Reben der kleinen Einzellage stehen zudem auf kalkhaltigem Boden, der in der Region eher seltener vorkommt. Die Ernte der Trauben erfolgt selbstverständlich manuell, aber auch das Entstielen wird von einem Team von 55 Männern und Frauen per Hand vorgenommen. Fermentiert wird in offenen Eichenbottichen, die malolaktische Gärung erfolgt in speziellen eiförmigen Eichenbehältern. Anschließend reifte der Wein über 24 Monate in neuen Eichenbarriques aus dem Bordeaux. Der Wein ist kraftvoll, und reiht sich innerhalb der Toro-Weine an die Spitze. Die Eiche ist sehr gut integriert und die kühleren Jahrgänge erweisen sich als sehr vorteilhaft. Ein Wein aus dem Jahr 2012 war deutlich eichenartiger als die 2013er oder 2014er Jahre, auch wenn diese viel jünger sind und einige erst kürzlich abgefüllt wurden. Die 2016er Abfüllung ist expressiv und konzentriert. Und eines ist sicher: diese Weine brauchen Geduld und ein kräftiges Essen.
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Teso La Monja in Alkoholische Getränke 32
- Descendientes De J. Palacios -
990 €
Descendientes De J. Palacios Palacios Bierzo »la Faraona« 2020 13.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Descendientes De J. Palacios
EAN:
8436559741552Kategorie: Alkoholische Getränke
Erhaben und majestätisch. Die Einzellage La Faraona befindet sich auf einer Anhöhe von 800 bis 860 Meter über dem Meeresspiegel, die durch die horizontalen Kreidefelsen ihre Begrenzung findet. Die feucht-kühlen Winde des Atlantiks treffen hier mit der trockenen sommerlichen Brise des Südens zusammen und bilden sehr eigene klimatische Vorzüge. Aber vielleicht wurzelt die eigentliche Einzigartigkeit in der durch einen Erdriss geteilten Landschaft, wo in langer Vorzeit das Magma an die Erdoberfläche trat. Der mineralische Boden befähigt die Reben, Energien zu bündeln, die etwas ganz Besonderes entstehen lassen. Luis Gutiérrez von Robert Parker Wine Advocate hat großartige 99 Punkte für diesen Wein vergeben: \"The pale and delicate 2020 La Faraona is the lowest in alcohol at 13.5% and is more reductive than its siblings—flinty and faintly smoky. It needs breathing, so it might be a good idea to decant it in advance if you're going to open a bottle any time soon. What's important is that the palate is terribly balanced, with lots of ultra fine tannins, silky, soft, full of flavors, elegant, complex and nuanced. It has lots of inner energy and tension, and it's subtle and ethereal. The finish is full of sweet red fruit and violets, nicely balanced by the tannins and the acidity. It's delicious and should develop nicely in bottle and drink well throughout its life. It's hard to compare with previous vintages, as this is more delicate than any previous years. It's a different style but every bit as good as 2019. The vineyard is 85% Mencía and the rest other varieties; when they bought the vineyard, it was 50% white grapes, and they have slowly been replanting and regrafting it, looking after every single plant. It's a half hectare at the top of the slope, at 975 meters in altitude, one of the highest vineyards in Bierzo. Like Moncerbal and Las Lamas, La Faraona is certified organic starting in 2020. Bravo! 1,400 bottles were filled in October 2021.\" (Luis Gutiérrez, Juni 2022)
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Descendientes De J. Palacios in Alkoholische Getränke