Venus Universal 2020 75cl | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Venus La Universal
EAN: 8437025697069
MPN: 263321
Kategorie: Alkoholische Getränke

Venus La Universal ist ein Rotwein, der von der Kellerei Venus La Universal in Falset, D.O. Montsant, hergestellt wird.   Venus La Universal ist das Weingut von Sara Pérez und René Barbier. Ausgebildet in den jeweiligen Familienweingütern des Priorats (Clos Martinet und Clos Mogador), beschlossen sie 1999, dieses professionelle und bedeutende Projekt in Montsant zu starten. La Universal ist die kleine, 4 Hektar große, Weinbergsparzelle, wo die Weine von Sara und René geboren werden. Durch den ökologischen Landbau, mit größtmöglicher Rücksicht auf die Umwelt, die Optimierung von Energie und Ressourcen in allen Produktionsprozessen, konzipieren sie Weine von großem Charakter, getreu dem Terroir, aus dem sie stammen.   Venus La Universal ist ein Wein aus Cariñena, Garnacha und Syrah, von einem Weinberg, der sich auf einer Anhöhe mit beiden Ausrichtungen befindet: Norden und Süden. Die Böden sind aus Ton und Kalk, tiefgründig und feucht. Die Weinlese erfolgt von Hand. Alle Rebsorten vergären zusammen, wenn der Jahrgang es erlaubt. Ganze Trauben und etwas vom Rappen der Garnacha. Die Trauben fermentieren mit wilden Hefen, mit einer leichten Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes). Die Mazeration beansprucht 28-32 Tage in offenen Holzbottichen und Fässern von 500 Litern. Die Reife beträgt 20 Monate in Holzfässern von 4000 Litern und ein Teil in Fässern von 300 Litern.
Preise vergleichen ab:
Venus La Universal in Alkoholische Getränke

Brand: Venus La Universal
MPN: 265364
Kategorie: Alkoholische Getränke

Venus La Figuera ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Venus La Universal aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O. Montsant. Sara Pérez (Mas Martinet) und René Barbier (Clos Mogador), beides Nachkommen renommierter Winzerfamilien imPriorat, starten ihr eigenes Abenteuer in Montsant mit Venus La Universal. Ein Projekt, das 1999 auf einer kleinen Parzelle in einem alten Weinberg beginnt und zum Ziel hat, das natürliche Gleichgewicht der Trauben durch biologische Gesetze wiederherzustellen und Ressourcen und Energie in Weinberg, Weinkeller und in der Logistik zu optimieren. Bei dem Rotwein Venus La Figuera stammen die Trauben von einem der höchsten Parzellen der Gemeinde La Figuera (Tarragona). Sie besteht aus Weinbergen der Genossenschaft desselben Ortes, in dem Pérez und René als Gegenleistung für ihre önologische Beratung ihre eigenen Weine herstellen können. Die Sorte Garnacha des Venus La Figuera wird in ton-kalkhaltigen Böden und auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Dank eines mediterranen Klimas mit kontinentalen Einflüssen werden lange Reifungszeiten erreicht, die eine hohe Konzentration von Zucker in den Trauben ermöglichen. Die Weinlese erfolgt manuell und im Weinberg findet eine Auswahl statt. Die Traube des Venus La Figuera wird im ganzen und mit etwas Rappen verarbeitet. Er mazeriert und gärt einen Monat lang mit einheimischen Hefen in Bottichen und offenen Holzfässern von 500 Litern. Er reift in Amphoren für 18 Monate. Venus La Figuera ist ein Rotwein, der die Sorte Garnacha in seiner natürlichsten Form zum Ausdruck bringt.
Preise vergleichen ab:
Venus La Universal in Alkoholische Getränke